Gresskarjuice hjemme om vinteren - deilige juiceoppskrifter

Gresskarjuice uten tilsetningsstoffer

Gresskarjuice kan konserveres uten tilsetningsstoffer gjennom en saftpresser eller ved hjelp av andre tilgjengelige midler. Den foreslåtte oppskriften vil tillate deg å få en så deilig og næringsrik drink at du bokstavelig talt vil "slikke fingrene".

Ingredienser:

• 3 kg gresskar;
• 0,5 kg sukker;
• 2 liter vann;
• 2 ts sitronsyre.

Forberedelse:

• Skjær den skrelte gresskarmassen i terninger, hell i en kjele og fyll med kaldt vann.

• Vi satte fyr på og kok etter 15 minutter etter koking. Når gresskarskivene er helt myke, er grønnsaken klar.

• Bruk en blender, juicer eller vanlig sil til å male gresskaret til puré.

• Vi returnerer vegetabilsk masse til pannen, hvis den viser seg å være veldig tykk, tilsett deretter den nødvendige mengden vann. Og hell også sukker og sitronsyre.

• Kok saften over bålet til det ikke lenger dannes skum på overflaten.

• Hell den ferdige drikken direkte varm i steriliserte krukker, rull opp lokkene.

Til juice er det best å bruke gresskarvarianter Butternut eller Butternut. Utseendet minner noe om en stor pære.

Hvordan lage gresskarjuice gjennom en juicepresse

Gresskarjuice kan tilberedes til vinteren gjennom en juicer. Takket være en slik kjøkkenassistent blir det mye lettere å få en sunn drink. Så vi skriver ned oppskriften fra serien "slikk fingrene" og begynn å lage mat.

Ingredienser:

• 2 kg gresskar;
• 150 g sukker;
• 2 ss. l. sitronsaft;
• 2 liter vann.

Forberedelse:

• Vi rengjør gresskaret fra frø og skall, kuttet i små terninger.

• Vi fører grønnsaken gjennom en juicepresse, hell den resulterende saften i en kjele. Hell i sitrusjuice, tilsett sukker og tilsett vann.

• Hvis ønskelig kan du legge en stjerneanisstjerne, en kanelstang eller et par nellik i saften. Slike krydder vil gi drinken en behagelig smak og aroma.

• Vi setter saften på bålet og slår den av umiddelbart etter at den har kokt.
• Vi ruller den resulterende smakfulle og aromatiske drikken i forhåndssteriliserte glass.

Råd!

Kaken skal ikke kastes, den kan fryses, og kokes deretter en deilig kompott eller brukes til baking.

Regler for lagring av gresskar-gulrotjuice

Vitamindrikken lagres i kjøleskap eller kjeller, med en luftfuktighet på ikke mer enn 75%, i samsvar med reglene:

1. Unngå direkte sollys på boksene.
2. Forsikre deg om at det ikke er noe plutselig temperaturfall.
3. Unngå å fryse produktet.

Åpnede bokser lagres i kjøleskapet i ikke mer enn tre dager.

Gresskarjuice med epler

Gresskar passer bra til forskjellige frukter, for eksempel kan du tilberede gresskar og eplejuice til vinteren. Den foreslåtte oppskriften fra serien "Du vil slikke fingrene" er veldig enkel, og drikken viser seg å være veldig velsmakende.

Ingredienser:

• 500 g epler;
• 500 g gresskar (skrelt);
• 200 g sukker;
• 10 g sitronsyre;
• vann.

Forberedelse:

• Riv den skrellede gresskarmassen, overfør den til en gryte, hell i vann og sett den på. La grønnsaken småkoke i 15 minutter til den er myk, og pass deretter gjennom en sil, bland med sukker og sitronsyre.

• Vi skreller også eplene, rasper dem, klemmer saften på en hvilken som helst praktisk måte og heller den i gresskardrikken.

• Vi koker eple og gresskarjuice i 5 minutter og hell det i dampede krukker, stram lokkene.

Råd!

Det anbefales å drikke gresskarjuice på tom mage, omtrent 100 ml en halv time før frokost. Så kroppen vil få en god belastning av livlighet og vitaminer.

Gresskar-eplejuice: gunstige egenskaper og kalorier

Gresskar og eple drikker har mange helsemessige fordeler. Kaloriinnholdet i gresskar per 100 g er 38 kcal, epler - 42-46 kcal.

Saften fra dem anbefales til barn, eldre, gravide, menn, dets viktigste egenskaper:

• rik på karoten, derfor veldig bra for øynene;
• pektin i drikken forbedrer fordøyelsen, metabolismen;
• kalium og magnesium forbedrer hjertefunksjonen;
• drikken virker beroligende på nervesystemet;
• fremmer vekttap, du kan arrangere faste dager;
• gresskar inneholder sjelden vitamin K, som fremmer blodpropp;
• drikken bidrar til å senke kolesterolnivået, har en god effekt på leveren og forhindrer aterosklerose.

Juice anbefales ikke til pasienter med magesår, gastritt, diabetes og allergikere.

Gresskarjuice med appelsiner

Hvis barn ikke liker gresskar, anbefaler vi deg å ta hensyn til følgende oppskrift på en drink fra serien "Du vil slikke fingrene." Dette er gresskarjuice med appelsin, som små masete folk sikkert vil elske. En slik drink for vinteren har en original og lysere smak.

Ingredienser:

• 2 kg gresskar;
• 2 appelsiner;
• 200 g sukker;
• 1 ts sitronsyre.

Forberedelse:

• Vi renser gresskaret fra skallet og frøene, male det i vilkårlige biter, hell det i en kasserolle, fyll det med vann og kok i 15-20 minutter.

• Så snart grønnsaken er helt myk, pisk med en blender.

• Vi vasker appelsinene godt, klemmer saften ut av dem, som deretter helles i en gresskardrink.

• Hell også i sukker, sitronsyre, legg sitrusskall og sett på brann igjen.

• Vi koker drikken i ytterligere 15-20 minutter, fjern deretter skallet og rull saften i sterile krukker.

Råd!

Skyll appelsiner grundig med vann, til og med bruk en børste, fordi for langvarig lagring er sitrus dekket med helseskadelig voks.

Gresskarjuice med tørkede aprikoser

En annen oppskrift på en velsmakende forberedelse til vinteren fra serien "Du vil slikke fingrene" er gresskarjuice med tørkede aprikoser. Drikken viser seg å være så lys og rik at bare utseendet allerede gir appetitt.

Ingredienser:

• 500 g gresskar;
• 5-6 tørkede aprikoser;
• 1 ts sitronsyre;
• vann.

Forberedelse:

• Vi vil tilberede saften ved hjelp av en multikoker, så vi kutter gresskarmassen, som allerede er skrelt fra skallet og frøene, i terninger og legger den i en kurv for dampretter.

• Hell vann i bollen og legg godt vasket tørkede aprikoser, sett en kurv med gresskar på toppen.

• Vi slår enheten på "Steam" -modus og stiller tidtakeren i 15 minutter.

• Etter signalet til blenderen sender vi myke biter av gresskar, tørkede aprikoser og tilsett sitronsyre. Slip.

• Vi ruller den resulterende saften i steriliserte krukker.

Råd!

Det er ikke nødvendig å rulle gresskarjuice i krukker, fordi en slik grønnsak kan lagres trygt hele vinteren, til og med innendørs.

Gulrot og gresskarjuice til vinteren

Til vinteren kan du lage gresskarjuice med gulrøtter. Den foreslåtte oppskriften fra serien "Du vil slikke fingrene" vil tillate deg å få en drink som perfekt oppmuntrer deg på kalde vinterdager.

Ingredienser:

• 1 kg gresskar;
• 800 g gulrøtter;
• 100 g sukker;
• 1 liter vann;
• en halv sitron.

Forberedelse:

• Vi kutter det allerede skrellede gresskaret i små terninger og hakker også de skrelte gulrøttene tilfeldig.

• Hell grønnsakene i en kjele, tilsett vann og la det småkoke til ingrediensene er myke. Slip dem deretter med en blender.

• Tilsett mer vann i den resulterende grønnsakpureen, tilsett sukker og press saften fra en halv sitron.

Kok i 10-15 minutter, og rull deretter drikken umiddelbart i sterile krukker.

Gresskarjuice fordeler og skader, hvordan drikke?

Det er bra at gresskarjuice, hvis fordeler og skader har blitt studert pålitelig i lang tid, er tilgjengelig for alle. Denne drikken er en kilde til en hel gruppe vitaminer, inkludert K, E, C og pektiner, som er bra for tarmene. Juice er et kraftig rengjøringsmiddel, så personer med høy syre og magesykdommer har ikke lov til å drikke det.

1. Gresskarjuice er et utmerket profylaktisk middel for hjerte- og karsykdommer. Det renser leveren perfekt, styrker negler og hår, og hjelper til med å takle søvnløshet.
2. For helseforbedrende og styrkende formål anbefales det å drikke ikke mer enn 125 ml juice en gang om dagen, 30 minutter før måltider. I legemidler økes porsjonen opptil tre ganger om dagen og tas innen 10 dager.
3. Gresskarjuice er et utmerket kosmetisk middel som hjelper mot kviser og forynger ansiktshuden.

Gresskar og fruktjuice

Gresskarjuice kan lages med tilsetning av epler, eller du kan tilberede en ekte multifruktdrink for vinteren, som både voksne og barn vil glede seg over. I den foreslåtte oppskriften fra serien "Du vil slikke fingrene", i tillegg til epler, er også sitrusfrukter til stede.

Ingredienser:

• 900 g gresskar;
• 3-4 epler;
• 2 appelsiner;
• 1 sitron;
• 200 g sukker;
• 250 ml vann.

Forberedelse:

• Skjær gresskarmassen i biter, hell i en kjele, tilsett litt vann og kok til den er myk i 20-25 minutter.

• Den nøyaktige tiden vil avhenge av typen gresskar og graden av modenhet.

• Vi fjerner voksblomstringen fra sitrusfrukter, for dette skyller vi dem godt og heller kokende vann over dem. Nå skal du fjerne skallet fra alle fruktene med et fint rivjern. Skjær deretter i to og press ut saften.

• Velg grønne epler, med tett masse, men saftig. Vi kutter fruktene i 4 deler, fjerner frøene og fører dem gjennom en juicer, og filtrerer den resulterende eplejuicen gjennom osteklut.

• Etter det sender vi citronskal og appelsin til de godt kokte gresskarbitene, og heller også saften fra to sitruser, rør og kok i ytterligere 5 minutter.

• Nå avbryter vi grønnsaken med en blender og gni den resulterende puréen gjennom en fin sil.

• Hell deretter i eplejuicen, hell i sukkeret, bland og hell den ferdige drikken i krukker, tett tett.

På et notat!

Du kan legge til juice fra kvede, pære og annen frukt til ren gresskarjuice, alt dette vil påvirke smaken på den ferdige drikken betydelig.

Valg og tilberedning av hovedingredienser

En viktig rolle spilles av gresskarvarianten, det ideelle alternativet er muskatnøtt. Den modner senere enn andre varianter, men den har en utrolig smak og aroma.

Det skal ikke være bulker på frukten, en jevn farge anbefales.

Eventuell gulrot tas til juice. Tilberedning av ingredienser utføres separat. Gresskar og rotgrønnsaker skrelles, kuttes i biter og føres gjennom en juicer. Ingrediensene blandes under tilberedningen.

Se også

Enkle oppskrifter på hvordan du kan lage kirsebærplommekompott med og uten bein til vinteren

Å lese

Eple-gresskarjuice med masse

Gresskarjuice med epler med masse er den enkleste oppskriften for å lage en deilig drink for vinteren fra serien "Du slikker fingrene".

Ingredienser:

• 1 kg gresskar;
• 500 g epler;
• 150 g sukker;
• 1 liter vann;
• 1,5 ss. l. sitronsaft.

Forberedelse:

• Skjær gresskarmassen i vilkårlige biter, hell i en kjele.

Det kan være interessant Oppskrifter for vinteren med jordbærsyltetøy La oss forberede basilikum for vinteren. Bevar aromaen for vinter Hermetisert agurk, i en liters krukke

Vi tilfører litt vann slik at grønnsaken ikke brenner, og setter på brann. Så snart grønnsaken begynner å koke, fyll i eplene som skrelles og hakkes i små skiver. Kok gresskaret med frukt til de er helt myke. Mal deretter innholdet på pannen med en stavmikser. Fortynn den resulterende puréen med en liten mengde vann, tilsett sukker og hell i sitronsaft. Hvis sitrus ikke er tilgjengelig, kan du tilsette sitronsyre etter smak.

Etter koking koker vi saften i 10 minutter og sender den til sterile krukker, ruller den opp med kokte lokk.

Hvis noen elsker vanilje, kan den tilsettes juice på slutten av tilberedningen.

Tilberedningsmetoder

En drink med tilsetning av gulrøtter og gresskar tilberedes ganske enkelt og raskt. Men sluttresultatet er et velsmakende og sunt produkt. Det er flere matlagingsalternativer, som hver krever et minimum av innsats.

Se også

En trinnvis oppskrift for å lage oransje kompott til vinteren Les

En klassisk oppskrift for vinteren

Ha gresskar og gulrøtter i en kjele med tykke vegger, tilsett et glass vann, hvitt sukker. Bland alt, kok i en halv time. Varm opp massen med en knusing. Tilsett vann, sitronsyre, kok i 5 minutter.

Om ønskelig erstattes sitronen med en hvilken som helst sitrusjuice, og saften blir mer nyttig.

Uten sterilisering

Noen husmødre foretrekker å gjøre uten pasteurisering, denne oppskriften er for dem. Riv gresskar og gulrøtter gjennom et fint rivjern. Klem saften fra puréen i en kjele med tykk bunn, tilsett granulert sukker, hell i vann. Kok produktet, hell i krukker. Sett det avkjølte arbeidsstykket i kulden.

Med sukker og sitron

Riv gulrøtter, gresskar gjennom et rivjern med fine hull. Klem saften fra grønnsaksmosen og sitronen i en kjele, kok i 3-5 minutter. Dette blanket vil bare være en livredder for forebygging under influensa og SARS.

Med oransje

Ha gulrøtter, gresskar i en teflonkasserolle, dekk med vann. Skrell appelsinene, kast skallet med grønnsakene. Mal massen i kjøttkvern, tilsett i beholderen. Kok innholdet til gulrøttene er myke. Avkjøl massen, gni gjennom en sil. Legg kasserollen på bålet igjen, tilsett hvitt sukker og kok opp.

Med epler

For å tilberede denne drinken, må du ta frukt og grønnsaker i forholdet 2: 1.

Klem saften fra gulrøtter, epler, gresskar i en kjele, tilsett granulert sukker, kok i 2-3 minutter.

Med tørkede aprikoser

Hell gulrøtter, gresskar, tørkede aprikoser i en kjele med vann, kok til de er møre. Mal ingrediensene med en blender, tilsett granulert sukker, sitronsyre, vann. Kok massen.

Tørket frukt vil gi den ferdige drinken en behagelig smak.

[kollapse]

Gresskar ingefærjuice

Slike gresskarjuice trenger ikke å rulles sammen om vinteren, det er bedre å drikke den umiddelbart etter tilberedning. Drikken viser seg å ha en spesifikk smak, men oppkvikkende og samtidig oppvarmende.

Ingredienser:

• et halvt gresskar;
• 1 eple;
• en halv sitron;
• 50 g ingefær.

Forberedelse:

• Skrell av skallet fra gresskaret, fjern alle frøene, hakk massen i små biter.

• Del eplet i skiver og fjern også frøene fra frukten.

• Skjær halvparten av sitronen i to og fjern skallet fra hver skive.

• Vi renser ingefærrot.

• Vi sender rett og slett alle ingrediensene gjennom en juicepresse, og en utsøkt og sunn drink er klar.

Råd!

Hvis du forbereder slik juice for første gang, bør mengden ingefær halveres, da den er veldig oppkvikkende.

Hvis du hele tiden konserverer juice fra gresskar eller andre frukter og grønnsaker til vinteren, er det bedre å kjøpe en juicepresse til slike formål, som beholder alle viktige vitaminer som gresskar er rik på.

Drikken viser seg å være lys og like velsmakende at du vil slikke fingrene. Det er veldig enkelt å få en sunn drink ved hjelp av en slik enhet, oppskriften er enkel, det viktigste er at saften ikke kan kokes, den trenger bare å varmes opp til 90 ° C.

Gresskarjuice - de beste oppskriftene for å lage en drink hjemme

Gresskarjuice er den ledende grønnsaksdrikken. Årsaken til populariteten ligger i den enorme tilførselen av næringsstoffer, som ikke er nok til å telle med fingrene, og den opprinnelige smaken. I tillegg gjør den perfekte kombinasjonen med honning, frukt og sitrusfrukter deg i stand til å tilberede både tradisjonelle cocktailer og multi-vitamin-cocktailer.