Deilig gresskarjuice: Hva er fordelene og hvordan tilbereder du den hjemme? + Anmeldelser

Hjem »Oppskrifter og emner

Oppskrifter og blanke

Vladimir Serchenko

Om vinteren vil gresskarjuice bidra til å diversifisere kostholdet ditt og fylle kroppen med vitaminer. De færreste vet hvordan de skal lage mat hjemme. I denne artikkelen vil vi prøve å fortelle deg hvordan du lager juice for å få maksimalt vitamin fra gresskar. Hva vi trenger for dette, og vi vil prøve å finne ut av det.

• Hvorfor er gresskarjuice så verdsatt?
• Forberedelse til matlaging
• Matlaging juice for vinteren
• appelsinjuice
• eplejuice
• Ferskpresset gresskarjuice
• Matlaging juice hjemme
• Multicooker-oppskrift
• Tranebær gresskar juice
• Uvanlig stikkelsbærjuice

Se også: Sitron: beskrivelse, stell, voksing fra frøet hjemme, oppskrifter på vitamin juice og sitronade + Anmeldelser

Hvorfor er gresskarjuice så verdsatt?

Gresskar er en utrolig sunn og deilig grønnsak. Det kan brukes til å behandle og forebygge sykdommer i nervesystemet, leveren, nyrene, magen og blodårene. Det er like nyttig for mennesker i alle aldre, og viktigst av alt er bruk av gresskar tillatt for gravide og barn.

Gresskarjuice med honning og sitron er en utmerket forebygging mot influensa og forkjølelse

Hva er de fordelaktige egenskapene til gresskarjuice:

• Grønnsaken inneholder mye fiber og pektin, derfor hjelper det å bekjempe forstoppelse og magekramper.
• Denne drinken anbefales å drikke for hudforyngelse. Det er et godt middel for å forebygge eller bli kvitt aldersrelaterte endringer.
• En effektiv metode for behandling av gastritt, sår og økt surhet i magen
• Renser kroppen for giftstoffer, hjelper med å rense tarmene
• Gresskar er kjent for sine vanndrivende egenskaper, og det anbefales derfor å bekjempe steiner i nyrene og mage blæren og hjelper med å lindre hevelse
• Anbefales å bruke gresskar mot hepatitt, og hjelper med å rense leveren
• Normaliserer arbeidet i det kardiovaskulære systemet, styrker blodårene og senker kolesterolet
• Ofte brukt til kosmetiske formål, flott for slike prosedyrer hjemme
• Det anbefales å drikke det for å forebygge kreft.
• Hjelper med å bekjempe søvnløshet og styrker immuniteten

tilbake til meny ↑

Se også: Oransje: beskrivelse, planting, dyrking hjemme, reproduksjon og stell + anmeldelser

Fordelene og skadene med gresskarjuice for kroppen

1. Gresskar kan med rette kalles høstens dronning. Det beskjedne utseendet er fyldt med mange interessante ting. 2. Rik på karoten, som er bra for bein og tenner. 3. Jern - opprettholder normale hemoglobinnivåer. 4. Vitaminer i kategori B, C og E, samt mikro- og makroelementer i form av fosfor og kalium. 5. Sink - folk trenger det etter Botkins sykdom. 6. Det brukes som en koleretisk og antitumor. 7. Har en hypnotisk effekt. 8. Det brukes som et regenererende middel for kroppen. Den eneste kontraindikasjonen er en avføringsmiddel, med økt bruk. Drikk med måte!

Gresskarjuice i kombinasjon med andre grønnsaker og frukt har også alle disse fordelene. Vennligst vær deg selv og dine kjære bare med sunn mat!

Forberedelse til matlaging

For å gjøre ting lettere for deg selv, må du forberede alt på forhånd. Først må du velge riktig gresskar. For å gjøre saften så velsmakende og søt som mulig, velg de mest modne fruktene med en lys oransje midt.Før du begynner å jobbe, må du velge alle frøene og skrelle fruktene. I tillegg, for å fullstendig utvikle smaken av saften, kan du prøve å legge til flere ingredienser der: appelsin, eple, gulrot og mer.

For å holde saften så lenge som mulig, er det veldig viktig å sterilisere boksene godt.
tilbake til meny ↑
Se også: Hvordan og hvordan man skal male OSB: velge en pålitelig malings- og beleggmetode + Anmeldelser

Matlaging juice for vinteren

Alle kan lage gresskarjuice til familien sin. Dette er en fin måte å få vitaminer om vinteren, og en god måte å glede dine kjære med en kjølig drink fra søtt gresskar om sommeren. Fra et stort utvalg av forskjellige måter å lage gresskarjuice på, må du velge den som vil appellere til alle familiemedlemmer.

Drikken vil bidra til å fylle kroppen med vitaminer i den kalde årstiden.

Det tar bare 10 minutter å sterilisere bokser, hvis du vet et lite triks, hvordan du kan gjøre det raskt. Slå først på ovnen på 150 grader og legg glassene i den. Etter 10 minutter er boksene klare til bruk.

Vurder de mest interessante oppskriftene for å lage denne drinken til vinteroppbevaring:

tilbake til meny ↑

Se også: Hvitløk - krydderkongen, og hvordan du kan opprettholde sin "status" hjemme, nyttige egenskaper + anmeldelser

appelsinjuice

Dette er et lagerhus med vitaminer for å styrke kroppen om vinteren. Noen drikker den fortynnet med vann, andre liker tykk juice mer. På grunn av den store mengden sukker som brukes til matlaging, anbefales det ikke for diabetikere eller pasienter med gastritt.

Hva trenger du:

• Gresskar - 2 kg
• Oransje - 3 stk
• Sukker - 500g
• Sitronsyre - på tuppen av en kniv
• Vann - 4 liter.

Hvordan lage mat:

• Først må du lage en sirup. Vi fortynner vannet med sukker, og legger det hele på komfyren. Kok til sukker er helt oppløst
• Tre hele kokte gresskarmasse på et grovt rivjern og bland med sirup. Kok det hele i omtrent 15 minutter til
• Den resulterende massen må helles i en blender, helst mens den fremdeles er varm. Vi legger til juice fra pressede appelsiner der, den gjenværende zest må raspes med en fin seksjon og helles i en blender, i tillegg tilfører vi sitronsyre der. Mal alt med en blender og legg det på bålet igjen
• Etter å ha kokt saften, kok den i ytterligere 10 minutter
• Vi heller i ferdiglagde bokser og lukker

tilbake til meny ↑

Se også: Hjemmelaget vin fra syltetøy: 7 enkle oppskrifter for alle

eplejuice

Denne oppskriften er veldig enkel, men også fullpakket med vitaminer. Sitron, hvis ønskelig, kan erstattes med andre ingredienser, basert på dine egne preferanser: appelsin, tranebær, gulrot.

Vi trenger:

• Gresskarmasse - 2 kg
• Epler (helst grønne) - 2 kg
• Sukker - 300 g (+/- 150 g)
• Sitronskall

Tilberedningsmetode:

• All frukt og grønnsaker skrelles av og frø rengjøres. Bruk juice til å lage juice av dem
• Ha resten av ingrediensene i denne saften: skall, sukker. Vi koker alt dette i ytterligere 5 minutter fra kokepunktet
• Hell den resulterende saften i glass og rull opp

tilbake til meny ↑

Se også: Ficus Benjamina (100 bilder) - hjemmepleie, varianter, reproduksjon, transplantasjon, sykdommer (Video) + anmeldelser

Oppskriften på gresskar-appelsinjuice med krydder til vinteren

Når du lager en drink med tilsetning av krydder, oppnås en spesiell smak og aroma. Et slikt blank vil ha et stort antall fans.

• 2 kg frukt;
• 2 sitrus;
• 2,5 liter vann;
• 3 g kanel;
• 1 g vanilje;
• 1 fedd knopp;
• 1,5 kopp granulert sukker;
• 5 g sitronsyre.

Oppskriften på å lage gresskar og appelsinjuice til vinteren med tilsetning av krydder skiller seg ikke fra den klassiske.Frukten skal kokes i halvt vann til den er myk, med appelsinskall. Slip deretter og tørk av massen. Tilsett appelsinjuice og resten av vannet, og tilsett deretter alle smaksingrediensene og sukkeret. Stek deretter i 10 minutter, velg alle nellikene og rull dem i glassbeholdere.

Ferskpresset gresskarjuice

Ferskpresset gresskarjuice, som en drink for vinteren, lages ganske enkelt og raskt. Det viktigste er å observere alle proporsjoner som er angitt i oppskriften, og drikken vil vise seg å være velsmakende og sunn.

Tilberedningsmetode:

• Vi fjerner alle frøene fra gresskaret, skreller det og skjærer det i like store biter av samme størrelse
• Vi legger alt dette i en juicer
• Etter det må du helle sukker og sitron i den ferdige juice (hvis ønskelig, litt honning)
• Bland alt grundig, så kan du drikke

Isbiter og litt sitron gjør gresskarjuice til en god forfriskende drink.

Hvis du vil avsløre smaken av gresskarjuice, kan du skrelle den fra massen. For å gjøre dette må du sile saften gjennom osteklær, først laste den ned i flere lag. I tillegg må du legge et par isbiter i juice før du drikker det, eller fortynne det med gulrotjuice eller eplejuice.

tilbake til meny ↑

Se også: Matlagingsgelé hjemme: 20 deilige fruktoppskrifter og blanke for vinteren

Matlaging juice hjemme

Ingrediensene i denne oppskriften er:

• Gresskar, skrelt av hud og frø
• Sukker
• Vann

Det fine med denne oppskriften er at den er perfekt for alle gule gresskarelskere.

Det er ingen klare parametere, alle ingrediensene tilsettes etter smak. Tilberedningsmetode:

• Velg et modent gresskar uten grønne eller mørke områder på overflaten. Frukten skal være lys oransje i fargen. Skrell gresskar og frø, sett til like mellomstore terninger
• Legg gresskarbitene i en kjele og dekk til med vann. Sett på moderat varme og la det småkoke
• Kok gresskaret til bitene er møre.
• Etter at massen er kokt, blir den tatt ut og hakket med en blender.
• På dette tidspunktet må du legge til riktig mengde sukker
• Det er nødvendig å sterilisere boksene og helle den resulterende væsken over dem. Etter det blir boksene rullet opp med lokk og plassert på et kjølig sted i flere dager.
• Etter 3-4 dager vil saften tilføres, og du kan trygt drikke den

tilbake til meny ↑

Se også: TOP-20 Oppskrifter for å lage kvass hjemme: klassisk og original, fra brød, rug, uten gjær, rødbeter og andre

Deilig gresskar og appelsinjuice - slikk fingrene

Tilsett sitruser i gresskarjuicen som lovet. I denne versjonen blir den oransje. Den behagelige syrligheten vil myke opp den spesifikke smaken av gresskar og gjøre drikken mer aromatisk. God appetitt.

Ingredienser:

• Gresskar som veier omtrent 5 kg;
• 300 g sukker;
• 3 appelsiner.

Sekvens:

Et obligatorisk trinn før du begynner å tilberede er sterilisering av bokser og lokk. Du kan gjøre dette på en hvilken som helst måte kjent for deg.

Vi vasker gresskaret under rennende vann. Vi fjerner frøene, skreller også av huden. Skjær massen i terninger.

Etter å ha lagt dem i en kjele, fyll dem med vann slik at det er litt større enn gresskaret. Vi setter fyr på, venter på å koke, og koker så i 10 minutter.

Tørk de mykgjorte grønnsakbitene gjennom en sil hvis du vil få tykk juice.

Råd! Du kan male dem med en nedsenkningsblander - da vil drikken være mer flytende, og mer vil komme ut.

Tilsett appelsinjuice og sukker.

Rør blandingen og hell den i en kjele. Kok opp. Etter det forbereder vi ikke lenger saften, vi heller den umiddelbart i krukker. Det er alt. Vi har taklet klargjøringen av emnene.

Og her er en enda mer detaljert mesterklasse om å lage en slik vitamindrink. Ta notat.

Multicooker-oppskrift

Multikookeren i seg selv forenkler kokeprosessen for husmødrene sterkt.Bevaring for vinteren kan også tilberedes ved hjelp av denne mirakelteknikken. Selv om prosessen vil forbli lang, vil lukking av juice fortsatt fungere mange ganger raskere.

Det vi trenger:

• Moden gresskarmasse - 6 kg
• Tørkede aprikoser - 1 kg
• Sukker - 2400 kg
• Vann - 6 l
• Sitronsyre - ts

Hvordan tilberede juice i en multikoker:

• Vask gresskar, skall og frø og sett i mellomstore terninger
• Skrell gulrøttene og skjær i biter som er like store som gresskaret
• Vi legger grønnsaker i en multikoker og tilsett vann
• Nå må du velge riktig modus. Som regel velger de fleste husmødre stygemodus. Du kan velge en annen funksjon, men husk at grønnsaker skal putre over svak varme, ikke småkoke. Still inn koketid 2 timer
• Når grønnsakene er kokt, må de tas ut og males med en blender. Hvis den ikke er der, kan du bare gni dem gjennom osteklær eller en sil.
• Tørkede aprikoser må fuktes i kokende vann på forhånd og holdes i et par minutter. Etter det, legg dem til blenderen og slå igjen.
• Tilsett nå sukker og sitron i den resulterende blandingen.
• Hell all saften i en langsom komfyr igjen og hold den i stuvemodus. Drikken regnes som klar når sukkeret har smeltet helt.
• Saften helles i ferdiglagde glass og rulles opp med lokk

tilbake til meny ↑

Se også: Slik skreller du raskt en stor mengde hvitløk: TOP-3 måter

Gresskardrink med oransje vitamincocktail

Gresskaret inneholder en enorm mengde vitaminer, nyttige mikroelementer. En moden grønnsak er ikke dårligere enn gulrøtter i vitamin A-innhold. Alle fordelene med en verdifull høstfrukt kan bevares ved å bearbeide den med masse.

Ingredienser:

• Skrellet gresskar - 3 kg.
• Oransje - 1,5 kg.
• Sukker etter smak.
• Sitronsyre - 1 ss
• Vann - 4 liter.

Kokeprosess:

1. Legg det hakkede gresskaret i en stor gryte og tilsett ca 2 liter vann. Kok grønnsaker under lukket lokk til de er myke.
2. Skyll appelsinene under rennende vann, kutt i to og press saften ut av dem. Benene skal fjernes.
3. Appelsinskall kan tilsettes i en gryte og kokes sammen med gresskaret, som drikken blir duftende fra.
4. Den totale koketiden bør ikke overstige 30 minutter, ellers forsvinner vitaminer og mineraler.
5. Saften blir drenert og appelsinskallene ekstrahert fra massen. Sukker tilsettes den varme væsken, og gresskar moses med en blender.
6. Hvis saften er tykk nok, må du tilsette mer vann.
7. Den resulterende massen blir sendt til ilden og kokt opp. Saften rulles opp i en beholder med et volum på 1 liters bokser, forseglet umiddelbart.

Tranebær gresskar juice

En fantastisk kombinasjon av utrolig søt honning, som tilsvarer sure tranebær, og et tillegg i form av en uvanlig gresskarsmak. Dette er en fin måte å glede deg selv og dine kjære med en deilig og sunn drink om vinteren.

Det vi trenger:

• Gresskar - 1 del
• Tranebær - 1 del
• Honning etter smak

Klar ingredienser

Tilberedningsmetode:

• Først må du forberede gresskaret: skrell det av skallet og frøene, og kutt deretter massen i biter
• Vi fører gresskaret gjennom juicepressen
• Gjør det samme med tyttebær.
• Nå må du kombinere begge juiceene og legge til en mengde honning i dem (vi gjør drikken søt nok). Legg kasserollen med juice på bålet og la den surre på middels varme i opptil 20 minutter
• Bankene må steriliseres. Etter at saften er klar, hell den i glassene og rull opp lokkene

tilbake til meny ↑

Se også: Tørket fruktkompott: hvordan og hvor mye skal du lage mat? Du finner svaret i vår artikkel + Anmeldelser

Gresskarjuice i en juicer

Ingredienser:

• Gresskar - 1 stk.

Steg for steg matlaging:

1. Vask gresskaret, skrell forsiktig det harde overflatelaget av skallet og fjern frøene. Skjær frukten i porsjoner.
2. Før de tilberedte skivene gjennom en juicepresse. Hvis det ikke er noen slik enhet, så vri grønnsaken gjennom en kjøttkvern, og press massen manuelt gjennom sterilt gasbind.
3. Varm saften til 90 ° C og hold den på i 5 minutter, og hell deretter i steriliserte krukker.
4. Lukk beholderen tett med lokk og oppbevar på et kjølig, mørkt sted.

Merk

: Hvis ønskelig, kan smaken av saften berikes med sukker, honning, appelsinjuice og andre sunne produkter.

Uvanlig stikkelsbærjuice

Denne versjonen av vinterdrinken viser seg å være veldig konsentrert, så det anbefales å fortynne den litt med vann før du drikker.

Det vi trenger:

• Gresskarmasse - 1 del
• Stikkelsbær - 1 del
• Honning - 250 g, for hver liter juice

Tilberedningsmetode:

• Bruk en juicepresse til å presse stikkelsbær og gresskar
• De må settes på middels varme og varmes opp litt, og tilsett deretter honning.
• Du må holde drikken litt mer på peisen uten å koke den.
• Hell den resulterende saften i krukker og rull opp lokkene

Før servering kan glasset pyntes med et mynteblad eller kanel. Dette vil legge til noen flere interessante notater til smaken.

Et par nyttige tips for matlaging

For å gjøre saften av denne drikken så velsmakende som mulig, og så mye vitamin som mulig er igjen i den, har flere triks dukket opp gjennom århundrene som kan brukes i produksjonsprosessen.

Disse inkluderer:

Det anbefales å tilberede gresskarjuice fra de ferskeste fruktene som er mulig. Den beste tiden å tilberede er et par dager etter høsting. Selvfølgelig kan du også lage denne drinken av et gammelt gresskar, men smaken blir ikke så rik og søt, og den vil være mye mindre i mengde.

I nærvær av en kjeller, hvor konserver for vinteren kan lagres i en kjølig temperatur, er det bedre å velge oppskrifter der koking ikke er gitt. Da vil saften forbli så nyttig som mulig. Denne drikken er sunnere, men den kan bare oppbevares ved lave temperaturer. Hvis det ikke er kjeller, bør du velge en annen oppskrift. Etter koking kan saften lagres ved romtemperatur.

For å avsløre smaken av gresskar og forbedre saften litt, må du supplere den med forskjellige frukter, sukker og sitronsyre.

Pulpy juice har sine egne fordeler. Noen ganger smaker det mye lysere

Gresskarjuice hjelper selv med forkjølelse. Det styrker immunforsvaret, gjenoppretter kroppen etter sykdom og renser den for sykdommer. I tillegg har mange bemerket de regenererende og betennelsesdempende egenskapene til denne grønnsaken. Forbered denne drinken, og kroppen din vil alltid være sterk og sunn.

Se også: Kalanchoe Flower (120+ bilder og videoer) - hjemmepleie, transplantasjon, reproduksjon, gunstige egenskaper + anmeldelser

Måter å lage gresskarjuice hjemme på

Moderne teknologi har i stor grad forenklet livet til husmødrene på kjøkkenet. Derfor kan du i dag lage gresskarjuice til vinteren på forskjellige måter. La oss se på flere måter å lage gresskarjuice til vinteren.

Å lage gresskarjuice i en juicepresse

For å tilberede juice i en juicepresse føres forberedte gresskarbiter gjennom maskinen. Denne prosessen er ganske enkel og rask. Etter smak er saften smaksatt med sukker, honning eller fortynnet med annen frukt-, grønnsaks- eller bærjuice. Ferskpresset juice bør konsumeres umiddelbart.

For å tilberede presset juice til vinteren varmes den over svak varme i 3-5 minutter og rulles til sterile glasskrukker.

Gresskarfrøkake kan brukes til å lage en utmerket tykk syltetøy eller deilig paiefylling.

Gresskarjuice i en juicer

I en juicepresse tilberedes saften med damp. Vann helles i nedre del til ønsket merke. Et forberedt gresskar kuttet i biter plasseres i den øvre beholderen med hull. Når vannet koker, stiger dampen og varmer fôret. Gresskarjuice frigjøres gradvis, strømmer ned i tuten direkte i en steril beholder.

Hvis oppskriften på gresskarjuice i en trykkoker for vinteren inneholder flere ingredienser, blir saften samlet i en kjele. Deretter blandes det med nødvendige tilsetningsstoffer og varmes opp igjen på komfyren. Så er den pakket i banker.

Gresskarjuice - en oppskrift gjennom en kjøttkvern for vinteren

Hvis du ikke har en juicepresse eller en juicepresse, og du ikke vil tørke massen for hånd gjennom en sil. Du kan bruke en konvensjonell kjøttkvern for å lage juice. For å gjøre dette, kutt det tilberedte gresskaret i små biter slik at de passer inn i munnen på kjøttkvernen, og mal.

Den resulterende massen blir presset gjennom et dobbelt lag sterilt gasbind eller annet vev som er sterkt permeabelt for væske. Etter å ha blandet saften med sukker og sitronsyre, varm den opp til en temperatur på 90 grader i 5-10 minutter. Denne prosessen kalles pasteurisering. Etter slik varmebehandling forblir nesten alle nyttige stoffer i sammensetningen av produktet, og holdbarheten øker betydelig.