Gul vannmelon: utseende, fordeler og skader, dyrking og varianter

Voksende vannmeloner i sommerhytter over hele landet (selv i de kaldeste regionene) regnes som vanlig - mange gartnere bruker en tomt i hagen eller i et drivhus for denne melonavlingen. Vanligvis har vannmelon et rødt sukkerkjøtt med svarte frøgroper. Men oppdretternes arbeid står ikke stille: de krysser forskjellige varianter og avlinger og får stadig flere nye hybrider av vannmeloner. En av de mest eksotiske artene er et bær med gul masse. Hva er en gul vannmelon, hva krysses den med og hvordan dyrker du den?

Fordel

Når det gjelder næringsinnhold, er gul vannmelon ikke som rød. Den inneholder følgende vitaminer: A, B1, B2, B5, B6, B9, E, C, PP. Et stykke (ca. 150 gram) inneholder ca. 38 kcal, 0 g fett, 11 g karbohydrater og 1 g fiber. En vannmelonbit er i stand til å gi en person 17% av det gjennomsnittlige daglige behovet for vitamin A og 21% vitamin C. I tillegg har han mye kalsium, kalium, magnesium, jern, natrium, fosfor.

Den støtter immunitet mot virus og andre infeksjoner. Det er det beste vanndrivende og kroppsrensende produktet. Vannmelon er i stand til å fjerne unødvendige forfallsprodukter fra mage-tarmkanalen. Vannmelon har en positiv effekt på øynene, forhindrer deres sykdommer. Kalsium forbedrer negler, hår og bein. Og jern, magnesium og kalium har en god effekt på hjertet og blodkarene, reduserer sjansen for dannelse av anemi. Det er et ideelt kostholdsprodukt, lite kalorier og næringsrikt. Ego anbefales for overvektige mennesker.

Høsting og lagring

Fra midten av juli tilberedes vannmeloner for høsting. Et stykke kryssfiner er festet under hvert bær for å beskytte det mot forfall. Vanning reduseres slik at frukten får sin søthet. Når du høster, er det viktig å være oppmerksom på tegn på modning, da bærene ikke modnes etter høsting.

Tegn på modning inkluderer:

• Huden blir gul eller hvit ved kontaktpunktet med bakken.
• Skorpen får en karakteristisk glans.
• Når det tappes, gir fruktene en kjedelig lyd.
• Vannmelonens hale begynte å tørke ut.

Etter høsting lagres bærene opp ned ved en temperatur på 10 - 16 ° C, i et rom med høy luftfuktighet.

Hvordan dyrke en gul vannmelon

Gul vannmelon er ikke mindre kresen med dyrkingsteknologi, som den andre typen. Det krever mye lett, tørt vær, vanningsregime og fruktbar jord. Den kan plantes gjennom frø eller frøplanter. Jorden skal være løs og gjødslet med mineralgjødsel og humus. For å plante frøplanter i mai, er det nødvendig å så i et drivhus fra april. Gul vannmelon kan dyrkes ikke bare i marka, men også i drivhuset på trellisen. Planten er utstyrt med et kraftig rotsystem. Den beste regionen for å dyrke vannmelon er i sør, i andre regioner kan bærene være av lavere kvalitet (fruktene er mindre i størrelse og ikke like søte).

Agrotechnics

Vannmelon Siberian Lights

Gul vannmelon dyrkes på samme måte som andre representanter for denne melonkulturen, så det er ingen spesielle forskjeller i jordbruksteknologien. Nedenfor er en tradisjonell teknologi for å dyrke en vannmelon i en beskyttet mark.

Klargjøring av plantemateriale

I varmere regioner blir såing av vannmelonfrø utført direkte i jorda i drivhuset, mens det for andre regioner anbefales å plante det i frøplanter (i dette tilfellet vil buskene begynne å utvikle seg og bære frukt raskere). I alle fall må frøene varmes opp og dynkes før plantingen. Disse operasjonene vil hjelpe frøene til å vekke og stimulere dannelsen av kvinnelige blomster. Frøforberedelse for såing inkluderer:

• varme opp ved en temperatur på + 60 ° C i 2-3 timer;
• beising i en svak løsning av kaliumpermanganat i 0,5 timer;
• bløtlegging til plantene klekkes.

Sådybden for plantemetoden er 4-5 cm. Vanligvis plasseres 2 frø i en plantebeholder, og etter fremveksten av frøplanter tynnes de ut, men på grunn av de høye kostnadene med gule vannmelonfrø, er det en egen gryte for hvert frø.

Gul vannmelon i hagen

Plantepleie inkluderer vanning, løsning og fôring. Den optimale alderen for frøplanter for planting på et permanent sted er 30-40 dager. Siden planting bare er mulig når jorda i drivhuset varmes opp til + 160 C, opprettes passende forhold i mai, noe som betyr at såing av frø til frøplanter utføres rundt april.

Den siste fasen av å forberede vannmelonplanter for planting er herding.

Viktig! Forhærdede vannmelonplanter blir motstandsdyktige mot ekstreme temperaturer.

Plante gule vannmeloner

Før planting bør du være spesielt oppmerksom på forberedelsen av setet. Den mest solrike (sørlige) siden av drivhuset er tildelt vannmeloner. Planting kan utføres i store bøtter, som er praktiske å flytte i drivhuset eller hagesengene. Jorda må uansett være løs. For dette plasseres torv, sagflis, humus, kompost, sand osv. I hagesengen (bøtte). og dryss med et jordlag på 2-3 cm.

Ordningen for å plante vannmeloner i et drivhus sørger for obligatorisk binding av buskens vipper og fruktene til trellis, og la derfor en avstand på 70 cm være mellom plantene og 70 cm for radavstand. Etter planting er hver frøplante litt spud og danner et lysbilde på 1,5-2 cm høyt.

De beste gule vannmelonhybrider

Populære hybrider av denne utsøkte bæren, som er i salg i nettbutikken "Seed Supermarket":

1. Orange King F1 (NongWoo Bio)

- tidlig (55-60 dager) gul vannmelonhybrid. Fruktene er store, runde og veier 8-11 kg. Barken er tett, lysegrønn med mørke striper. Massen er rik oransje i farge, saftig, knasende, aromatisk og søt. Hybriden kombinerer høy smak og uvanlig presentasjon.

2. Primagold F1 (Semo)

Er en veldig tidlig hybrid. Bærene er runde og veier 3-4 kg. Barken er mørkegrønn med striper, tynn. Massen er gul, saftig, søt. Inneholder 11-12% sukker. En liten mengde frø. Designet for å plante i marken, ideelt for handel på det ferske markedet. Hybriden har høy smak og god presentasjon. Enkel å transportere. Det vekker oppmerksomhet på grunn av gul masse, noe som er uvanlig for en vannmelon.

3. Suga Yellow F1 (NongWoo Bio)

- en tidlig moden (58-60 dager) hybrid av en vannmelon, tilhører Suga Baby (Ogonyok) -typen, skapt for det ferske markedet. Utmerket salgbarhet og transportabilitet. Ensartede langstrakte bær med mørkegrønn hud. Massen er kjøttfull, saftig med en vakker gul farge. Gjennomsnittsvekten til en vannmelon er 3-4 kg. Fantastisk søt, delikat smak og aroma, sukkerinnhold 11,5-12,5%. Hybriden er veldig lett å dyrke og krever ingen spesiell pleie.

Variasjonshistorie

For mer enn 20 år siden ble en vill vannmelon, som har gult kjøtt, men som er helt ubrukelig, krysset med en vanlig spiselig, med et rødt hjerte. Resultatet er en hybrid av en vannmelon med en gul, søtlig masse. En rundformet gul vannmelon dyrkes massivt i Italia, en ovalformet bær i Thailand.

I 2020 avlet våre landsmenn i Astrakhan en hybrid av Lunny vannmelon med gul masse, den ble raskt enorm populær og dyrkes i mange russiske hager.

Gul vannmelon cutaway

Merkets mirakel

Uvanlige frukter, som om de var fylt med solen inni, ble avlet på 80-tallet i forrige århundre. De er resultatet av å krysse den kultiverte vannmelon med sin ville slektning, colocynth, som vokser i Sør-Afrika.

Hybriden dukket først opp i Thailand, og fortrengte den røde "broren" i markedet betydelig. Innbyggerne i det asiatiske riket er veldig glad i gult, som ifølge feng shui-filosofien symboliserer rikdom og velstand. De tror at den "solrike" melonkulturen vil tiltrekke dem begge inn i livet, derfor velger de trygt de riktige variantene når de kjøper.

Thailand er den største eksportøren av gule vannmeloner, sammen med Spania, der bønder også foretrekker en ny hybrid med en uvanlig farge. Fruktene dyrket i begge stater varierer i form og størrelse. Thai - større, avlang, spansk - mindre og rund. Førstnevnte kan sees i europeiske butikker om vinteren, sistnevnte - på et mer vanlig tidspunkt, om sommeren. Derfor har fans av bær og frukt muligheten til å feire på den "solrike" hybriden hele året, og ikke bare i den korte august-sesongen.

I tillegg til Thailand og de sørlige områdene i Spania, vokser gul vannmelon i andre regioner med tropiske eller subtropiske klima: Indonesia, Malaysia, Israel, Tyrkia på Filippinene, etc.

En av de deiligste variantene til dags dato ble avlet i 2007 av Astrakhan-oppdretter fra All-Russian Research Institute of Melon and Vegetable Growing, Sergei Sokolov. Hybriden kalt "Lunny" er svært motstandsdyktig og egnet for dyrking i områder med temperert klima.

Beskrivelse av eksotisk kultur

Uklippte frukter med en gul kjerne er ikke forskjellig fra vanlige røde. Bare i noen varianter blir stripene på skallet mørkere under modning og blir nesten usynlige. Den "solrike" bæren blir sjelden veldig stor, den maksimale vekten er opptil 8 kg.

Hybride frukter lånte gulhet fra sin ville "forfader". Dette er det eneste oppdretterne trengte i dette tilfellet, fordi smaken av colocynth, for å si det mildt, er ubehagelig, og noen eksemplarer er generelt giftige.

I gule meloner er det en veldig liten andel lykopen, et karotenoidpigment som gir grønnsaker og frukt sin karakteristiske røde fargetone. Stoffet finnes i tomater, guava, papaya, rosa grapefrukt og selvfølgelig i tradisjonelle varianter av vannmelonmasse. Lykopen er en av de kraftigste antioksidantene, med uttalt anti-kreft, immunstimulerende og anti-aldrende egenskaper.

Så gule hybrider er ikke like nyttige som deres knallrøde "fettere"? I slike varianter kompenseres det nesten fullstendige fraværet av lykopen av et høyt nivå av en annen like kraftig antioksidant - betakaroten eller provitamin A.Det har en lignende effekt på kroppen. Betakaroten produserer retinol (vitamin A), en kjent kilde til ungdom, helse og skjønnhet. I tillegg er "sol" bær rik på vitamin C - en skive inneholder 21% av den daglige verdien av dette stoffet.

Det er andre forskjeller mellom melon "slektninger" med forskjellige massefarger.

Gule vannmeloner:

• mindre i størrelse, så de kalles "baby", så vel som spesielle små bananer;
• ha en tynnere, men samtidig tøff skall - de lager ikke kandiserte frukter eller syltetøy av den;
• nesten frøfrie, og de bein som er små og myke;
• massenes struktur er nærmere ananas: den er tett, saftig og knasende;
• smaken er ikke sukker, men honning, med de fineste nyanser;
• lukter eksotiske frukter.

Sammensetningen av sporstoffer i alle vannmeloner, uavhengig av sorten, er identisk. Mest av alt kalium og natrium - derfor har fruktene en utpreget vanndrivende effekt, lindrer hevelse, regulerer funksjonene til hjertet og nyrene. Det er også mye jern, magnesium, kalsium og selen.

Smak

I hybrider kjennes ikke de karakteristiske "vannmelon" -notatene. De forskjellige variantene kan smake som sitron, mango, ananas, honning og aprikoser. Noen av utvalgte fruktene ligner på et gresskar, som for eksempel "kavbuz" oppdrettet av ukrainske melonavlere. Det blir ikke spist rå, bare lagt til frokostblandinger, gryteretter og pannekaker.

Umodne babyer har også en gresskarsmak. Det forblir også i eksemplarene som ble brakt til butikker i grønt, og deretter "nådde standarden" i hyllene. Derfor, etter å ha prøvd det importerte eksotiske for første gang, kan du oppleve skuffelse.

For å virkelig nyte de "solfylte" melonene, må du velge helt modne eksemplarer av varianter av høy kvalitet. Et bord med en beskrivelse av de mest populære av dem vil hjelpe i dette.

Hybrider av "solrike" nyanser er litt mer kaloriske enn deres røde "kolleger" - henholdsvis 38 kcal versus 27 kcal / 100 g. Men de absorberes bedre og renser kroppen.

Og dette er ikke alle de nyttige egenskapene til eksotiske meloner.

Søt, men ikke sukker

Den største fordelen med hybridkulturen er det lavere sukkerinnholdet sammenlignet med vanlige vannmeloner. Til tross for det økte kaloriinnholdet, er dette det beste alternativet for alle dietter forbundet med vekttap.

I motsetning til rødt, anbefales baby vannmelon for personer med diabetes.

Noen blir frastøtt av fruktens uvanlige farge - frykt oppstår umiddelbart at dette er et genetisk modifisert, og derfor skadelig, produkt. Men hybrid var resultatet av langvarig arbeidskraft fra oppdrettere, som ved kryssing oppnådde skyggen av colocynth-masse samtidig som de andre kvalitetene til den dyrkede vannmelonen ble bevart. De "solrike" fruktene er gunstige for de samme helseproblemene som tradisjonelle.

1. I den komplekse behandlingen av øyesykdommer.

1. For hyppige forkjølelser og virusinfeksjoner for å styrke immunforsvaret.

1. Hvis det er små nyre- og blæresteiner. Men i dette tilfellet trenger du definitivt legekonsultasjon for ikke å forverre situasjonen.

1. For å normalisere arbeidet i det kardiovaskulære systemet og redusere blodtrykket. De vanndrivende egenskapene til planten og tilstedeværelsen av magnesium i sammensetningen hjelper her.

1. Når det er nødvendig å effektivt eliminere forstoppelse, inkludert kronisk forstoppelse, forbedrer du tarmmotiliteten. Det er et utmerket middel mot halsbrann og gastrointestinal betennelse.

1. Hvis du trenger å lindre spasmer i bronkiene og lungene, for eksempel med astma eller sterk hoste.

Med forsiktighet bør gule vannmeloner spises med pyelonefritt, tarmsår, pankreatitt og lavt blodtrykk. Gravide kvinner bør heller ikke la seg rive med et velsmakende produkt, siden det i store mengder kan provosere ødem.