Hvilke sopp vokser i oktober, i begynnelsen og i slutten av måneden

generelle egenskaper

I henhold til graden av spiselighet er typene høstsopp delt inn i:

• Spiselig. Den mest delikate og aromatiske hvite, boletus, melkesopp, tilhører den første kategorien av smak;
• uspiselig;
• betinget spiselig;
• giftig (fluesopp, blek svamp).

Denne klassifiseringen avhenger av andelen giftstoffer. Jo flere av dem, desto mindre spiselig er det valgte eksemplaret.

For å kvitte seg med bitterheten til betinget spiselig sopp, må du suge dem i flere timer, skylle dem i rennende vann flere ganger og bare deretter lage mat. Denne prosessen tar mye tid og krever tålmodighet.

Video: Soppforgiftning! Symptomer og førstehjelp!

Førstehjelp er som følger:

• Det er nødvendig å unngå dehydrering og hjelpe til med å bli kvitt symptomene på forgiftning, indusere oppkast etter å ha drukket store mengder varmt kokt vann og trykke på roten til tungen
• det er også nødvendig å skylle magen for de som spiste de samme soppene, men det er ingen tegn på forgiftning før symptomene blir merkbare
• dehydrering kan oppdages ved en endring i urinfargen: det blir mørkt, så vel som færre eller ingen toaletter
• pasienten bør få rikelig med drikke, det er bedre om det er vann
• hvis diaré eller oppkast allerede har begynt, så vil sportsdrikker (ikke energi) hjelpe her
• pasienten kan spise grønnsaker, kyllingbuljong, som vil gi den nødvendige næringen med vann og næringsstoffer
• du kan ikke drikke medisiner mot diaré (med diaré fjernes giftstoffer fra kroppen)
• det er bedre for pasienten å redusere fysisk aktivitet, sove mer, slik at kroppen kommer seg raskere

Husk at førstehjelp ikke er en erstatning for behandlingen. Hvis du er dehydrert, som du ikke kan takle alene, må du oppsøke lege.

Spiselige sopp

Den beste soppsesongen er høst. Kveld og morgenkjøling har en god effekt på veksten av mycelier. Høst, i henhold til samleperioden, er delt inn i tidlig og sent. Hver av dem har sine egne egenskaper og utvalg av arter.

Tidlig høst utsikt

Begynnelsen av september er en flott tid å samle høstdelikatesser. Noen av artene bærer fortsatt frukt siden sommeren, noen er bare i ferd med å dukke opp.

De vokser på fallne stammer og stubber, rikelig dekket av mose. Store grupper dukker opp og forsvinner i bølger. Derfor er det bra å lete etter dem på kjente steder. Koloniene deres endrer ikke vekststedet før de er 13-15 år. Den må samles nøye, uten å ryke eller skade hoveddelen av undergrunnen av myceliet.

Kantareller er oversatt fra gammelt russisk som "gul". Det er bedre å se etter reppesopp om høsten på sure jordarter, i løvskog eller blandeskog. Deres eksterne beskrivelse er fargerik. En hette i form av en kjegle eller trakt, lys gul eller oransje, står på en tett rørstamme.

Innersiden av hetten er dekket av plater av middels tykkelse. Fruktkroppens masse er tøff, så kantareller blir ofte kokt. Noen ganger forveksles spiselige kantareller med betinget spiselige. De har en lignende ekstern beskrivelse: den samme kegleformede hetten, fargen. Men det er ingen bølger rundt kantene. Den falske kantarellen har en avrundet kant. I dette tilfellet har detaljene betydning. Kantareller elsker fuktighet, og folk samler dem rett etter regnet i september.

Champignon

Mark- og engsopp finnes ofte i sjeldent visnet høstgress, i blader eller i åker. De foretrekker god belysning og litt sure jordarter.

En annen smakfull og sunn type høstskogorganismer. Navnet taler for seg selv, røde, brennende hatter er synlige langveisfra. De finnes i barskog. Unge organismer har en konveks, litt avrundet kappform. Da blir den jevn og når en størrelse på 17-20 cm. Denne arten vokser opp til 6-8 cm. Den er god til salt, sylteagurk eller sopp på boks. Det andre tiåret i september er den beste tiden å samle og høste dem.

I alle regioner i dagens Russland vokser sopp sent på høsten - russula. Hattene deres kommer i forskjellige farger - rød, grå, lilla, litt gul og til og med flekkete. Fargen avhenger av fuktigheten i klimaet de vokser i. I henhold til graden av spiselig er de delt inn i spiselige, lett spiselige og giftige. Strukturen til alle underarter er lik. Massen er skjør, og overflaten er dekket av en tynn, litt klebrig film, som lett kan fjernes hvis ønskelig.

Hvit sopp

Hvit sopp kan spises rå

Den mest berømte og populære soppen er skogens konge - den hvite. Høstesesongen begynner på midten av sommeren og varer til oktober. Den fikk navnet på grunn av en funksjon: massen endrer ikke den hvite fargen selv når den er tørket. Etterspørselen etter dem er alltid høy, av flere grunner. Massen til disse organismene er aromatisk, tett og velsmakende. De er enkle å rengjøre og lage mat. Selv rå, de er spiselige. Derfor er de populære blant rå foodists. Hattene er røde eller brune, store i størrelse, opptil 30 cm i diameter. Hvis været er fuktig, blir overflaten klebrig. Under tørke oppstår sprekker langs kantene. Benet er tykt, tønne, rødlig og høyt.

Det er bedre å se etter disse edle individene i barr-, eik- eller bjørkelund. Nærmere sumpe, der det er mye torv, er de sjeldne.

Sen høst utsikt

Senhøst er bra på sin måte. Skogen er allerede tom, løvet begynner å falle av, luften blir klarere og friskere. På dette tidspunktet vises senhøstarter:

• melkesopp i alle farger;
• vinter sopp;
• østerssopp;
• grønnfinker.

Sammen med det kalde været, forsvinner soppfluer ved temperaturer under 10 ° C.

Furorrader vises under furuene og poplene.

Lamellare arter av senhøstssopp danner et gulaktig mycelium og legger seg i åpne enger. Antall individer i en gruppe når 30-35 stykker. Melkesopp har flere underarter. De er svarte, paprika, blå, hvite og grå.

Fordeler med denne arten: de finnes i forskjellige områder, i hele Russland og fraværet av giftige tvillinger. Saltet og syltet melkesopp har ingen smakanaloger.

Det er omtrent 50-60 vintersopp på en stubbe. Hettene til unge organismer ser ut som en kuppel av lys beige, litt glatt på toppen. De holdes på et tynt, tett ben.

Bestanden er parasittisk, den danner mykose med pil, popler eller andre løvtrær.

Les også: Tinder sopp ekte: beskrivelse, applikasjonsfunksjoner, medisinske egenskaper og anmeldelser

De fikk navnet Zelenushki på grunn av fargen. Denne arten trives i de fleste regioner i Russland, i blandede, løvfellende og barskoger.

Utad ser de ut som russula. Fruktingen fortsetter til alvorlig frost og snøfall. Brune flekker er noen ganger synlige på hetten. Midten er litt konkav innover. Med høy luftfuktighet merkes et lett lag med slim på overflaten. Massen har en behagelig aroma, gulaktig fargetone og tett tekstur. Benet er sylindrisk og lavt i høyden.

Østerssopp, som honningssopp, vokser på gamle døde trær. For deres utvikling kreves det en stor mengde cellulose. Oktober er den beste tiden for dette sene utseendet.Massen har alltid en viss tetthet. Overflaten er blank med et klebrig topplag. Aromaen er svak. Gamle fruktlegemer kokes best på grunn av hardhet og tørrhet.

Tips til soppplukkeren

I oktober kan du få en utmerket høst fra et bredt utvalg av sopp, men når du går inn i skogen, bør du ta vare på sikkerheten. Hvis du ikke er en erfaren soppplukker, må du vite noen enkle regler for å unngå å plukke opp giftige arter. Tross alt er oktober deres tid også. For eksempel, ved en tilfeldighet kan du samle møkkbiller, og hvis du spiser disse soppene med alkohol, kan du bli forgiftet. Det er også falske sopp - disse farlige giftige artene er veldig lik vanlige sopper og bare en erfaren soppplukker kan skille dem.

1. 
   Spis aldri sopp rå, selv om de er spiselige. Ubehandlet sopp, til og med spiselig, kan forårsake akutt forgiftning eller mageforstyrrelse.

2. Følg orienteringsreglene, ta et kompass og en telefon.
3. Ikke velg sopp som er bortskjemte eller har buler på stilken, og forvent å kutte de dårlige hjemme. Samle bare gode sopp. Derfor, når du kutter soppen fra stammen, bryter du hetten for å se etter ormer.
4. Ta med deg førstehjelpsutstyr, alt kan skje i skogen, så et bandasje og jod skal alltid være for hånden.
5. Samle bare kjente sopp du er trygg på.
6. Det anbefales å høste høsthøsten med en erfaren soppplukker. Det er giftige sopptyper som en amatør ikke kan skille fra spiselige.

Giftige og spiselige høstfelt sopp på Krim

Alle disse enkle reglene må følges. Dette garanterer helsen din, og noen ganger livet.

Uspiselig sopp

Giftige sopper er vanlige i skogen

Plukk sopp forsiktig.

Spiselige varianter inkluderer:

• paddehatter;
• radene er grønne;
• radene er svovelholdige;
• Amanita muscaria.

Paddestoler er blant de mest giftige skogssoppene. Giftstoffer kan trenge inn i huden direkte i blodet og forårsake alvorlige oppkast og diaré.

Fordel og skade

De gunstige egenskapene til sopp skyldes deres kjemiske sammensetning, som inkluderer følgende stoffer:

Disse elementene er essensielle for at kroppen skal fungere skikkelig. I perioden med smittsomme sykdommer hjelper regelmessig forbruk av retter med tilsetning av slike ingredienser å forhindre sykdommer, stimulerer immunforsvaret. Noen typer brukes i legemidler for å lage medisiner: salver, tinkturer og tabletter. Brukes til å behandle visse sykdommer:

• kardiovaskulær;
• urolithiasis;
• sklerose;
• kreft og andre svulster;
• gikt;
• revmatisme.

Sopp for diabetikere er et uunnværlig verktøy for å senke blodsukkeret.

Men for mennesker som lider av sykdommer i mage-tarmkanalen, er mat med sopp kontraindisert. Fordi de, spesielt i bena, inneholder en overflødig mengde kitin, som forårsaker gjæring i tarmene og forhindrer fordøyelsen.

Det er farlig å samle skogorganismer som vokser i nærheten av veier, fabrikker, søppelfyllinger eller boligbygg. Dette skyldes det faktum at deres fruktlegemer er ordnet som svamper og absorberer alle de giftige stoffene i deres miljø, fra luft og jord. Samling av "skogskjøtt" i forurensede områder fører til strålesyke.

Nyttige egenskaper for en rad

Spiselige ryadovka sopp er et utmerket kostholdsprodukt som har en positiv effekt på tonen i mage-tarmkanalen, fremmer regenerering av leverceller og eliminering av giftstoffer og giftstoffer fra kroppen. Rader er preget av en rik kjemisk sammensetning, der det er funnet en rekke stoffer som er nyttige for menneskekroppen:

• vitaminer i gruppe B, A, C, D2, D7, K, PP, betain;
• mineraler (fosfor, jern, natrium, kalium, kalsium, sink, mangan);
• aminosyrer (alanin, fenylalanin, treonin, lysin, asparaginsyre, glutaminsyre og stearinsyre);
• naturlige antibiotika klitocin og fomecin, som bekjemper bakterier og kreftceller;
• fenoler;
• ergosterol;
• flavonoider;
• polysakkarider.

DETALJER: Hvorfor agurker er myke i drivhuset og i hagen: hva du skal gjøre

Kjemisk analyse av spiselige rowovki-arter avslørte antibakterielle, antivirale, antioksidante, antiinflammatoriske og immunmodulatoriske egenskaper til disse soppene. Ryadovka sopp har en positiv effekt i den komplekse behandlingen av en rekke patologiske tilstander:

• diabetes;
• normalisering av blodtrykk;
• arytmi;
• revmatisme;
• osteoporose;
• forstyrrelser i nervesystemet;
• urinveissykdommer;
• onkologiske sykdommer.

Soppplukkingssesong om høsten i regionene i Russland

Overflod av regn, mangel på varm sol, nattkjøling og andre funksjoner som ligger i høstperioden, fungerer som utmerkede forhold for vekst av soppkultur.

Siden september har soppplukkere ut på en stille jakt etter delikatesser. På begynnelsen av høsten bærer ikke sommermycelium fortsatt frukt, men andre arter dukker allerede opp, for eksempel sopp, sopp, aspesopp, boletus sopp, russula, snakkere.

I oktober er bakken dekket av fallne blader, der sopp gjemmer seg. Samtidig synker antallet individer merkbart. Midt på høsten fortsetter boletus, greenfinches, russula, ryadovki, svartmelkesopp. Soppfluer som ikke tåler kalde tåker forsvinner, og slutter å ødelegge utseendet til soppen. Høstsesongen er perfekt for tørking av skogprodukter, siden oppvarmingen allerede er slått på i leilighetene, hvor du kan tørke råvarene godt.

Noen typer sopp tåler små nattfrost. Østerssopp og grå rader, som kan samles før alvorlig frost begynner, liker å legge seg på stubber og død ved.

Steder og regler for samlingen

Det er veldig mange soppsteder i Hviterussland. Som regel inkluderer erfarne elskere av "stille" jakt Minsk- og Vitebsk-regionene blant de mest soppstedene. Mange sopper vokser i skog langs ruten i retning Vitebsk, startende fra bosetningen "Logoisk" og til bosetningen "Pleschenitsy", nær landsbyene "Molodi", "Oleshniki", "Mostishche", "Krokva", "Takovshchina" og "Pogrebishche". Her kan du samle en veldig god høst av boletus, boletus, boletus, boletus, honningsvamp, sopp, kantareller og russula.

Khatyn-skogen, som strekker seg over flere kilometer, er også veldig populær blant soppplukkere. I Stolbtsovshchina, nær turistsenteret Vysokiy Bereg, er det mulig å samle boletus, rødhårede, kantareller, brune sopp og høstsopp nesten hele soppsesongen. En stor skogsson ligger i nærheten av rekreasjonssenteret "Economist" nær landsbyen "Ilya". Når du samler sopp, er det viktig å følge reglene for "stille" jakt, og å behandle den høstede avlingen så raskt som mulig.

Hvilke sopp vokser i skogen tidlig på høsten

Siden etter utseendet på benet som forbinder myceliet med hetten, går det to uker før dannelsen av en fruktlegeme av anstendig størrelse, etter regnet kan du gå på jakt etter sopp om 1-2 uker. Innhøstingen topper i september.

Det særegne ved høstsopp er det raske utseendet til en produktiv bølge og rask forsvinning. For elskere av denne typen delikatesser er det viktig å ikke gå glipp av begynnelsen på samlingen. Kulturen foretrekker å bosette seg i kolonier på fallne trestammer, død ved, stubber og på rotsystemet til levende planter. Woody sopp kan vokse på ett sted i opptil 15 år, til myceliet ødelegger verttreet helt.

En stubbe vokser opp til flere liter eksemplarer. Unge individer blir samlet sammen med bena. Hvis soppen har vokst opp og hettene har åpnet seg, trenger bare kappene å kuttes, siden næringsverdien til beina er ubetydelig. For ikke å forstyrre myceliet er det viktig å kutte soppen, og ikke trekke den ut ved roten.

Navnet er basert på det gamle russiske ordet "rev", som betyr "gul". Sopp foretrekker å legge seg i sure jordarter. Den grå-gule stammen er lang og rørformet på innsiden. Den brungule hetten er traktformet med bølgede kanter. Strukturen til massen er tett med en behagelig aroma. For å myke hardheten er det nødvendig med en lang varmebehandling.

Ganske ofte kan du finne en falsk kantarell, som er et betinget spiselig planteprodukt. Selv om riktig kulinarisk behandling utelukker muligheten for forgiftning, er smaken av denne soppen mye lavere enn den for en ekte kantarell. Fargen på den falske kantarellen er mye lysere, og hetten er litt fløyelsaktig. Kanten på hetten er pent avrundet.

En lys oransjerød sopp elsker å slå seg ned blant furuene. I stedet for pausen frigjøres en oransje melkeaktig juice med en behagelig harpiksaktig lukt som blir grønn når den oksyderes.

Les også: Hvit sopp: hvordan den ser ut, hvor den vokser, bilder og varianter

Hetten har en diameter på opptil 17 cm. For unge eksemplarer er den preget av en avrundet konveks, og for gamle er den traktformet. Over tid retter de brettede kantene på hetten ut. Benet er sylindrisk i form og når en lengde på 6 cm og en tykkelse på opptil 2 cm. Ofte påvirket av skadedyr.

Denne befolkningen foretrekker å vokse i grupper. Inkludert i den første smakskategorien. på grunn av dette bruker folk dem ferske, saltede, syltede og hermetiske.

En sopp som er vanlig på Russlands territorium. Cirka 60 representanter for denne familien er kjent, konvensjonelt delt inn i 3 grupper:

Alle representanter er like i struktur og utseende. Halvkuleformet hatt retter seg når den vokser og blir flat. Det er individer med en traktformet hette og kanter pakket inn. Spiselige representanter er malt i grønnbrune toner og giftige i knallrøde. Du kan også finne flekkete hatter. Avhengig av fuktighet kan overflaten være klissete eller tørr. Toppfilmen skrelles lett av.

De sylindriske bena er malt hvite eller gule. Uspiselige arter er rosa. Den tette hvite massen blir mer skjør og smuldret med alderen.

Hvite sopp

Fullverdige eiere av skogen, som er veldig etterspurt, fordi de har deilig smak. Delta i alle typer kulinarisk behandling.

Den matte hetten er litt konveks, den kan nå 30 cm i diameter. Fargespekteret er fra rødlig til sitron. Sentrum av hetten er vanligvis mørkere enn kantene. Huden på overflaten blir klebrig etter regn. Det kan til og med sprekke i tørt vær.

Stort ben opp til 26 cm høyt, ofte lettere enn hetten. Kan ha en rødlig fargetone. Benets form er sylindrisk, innsnevret på toppen. Saftig kjøtt av ungfisk er hvitt. Blir gult over tid. Mørkebrun under huden.

For bosetting velger han skogsoner (nåletre, eik og bjørk). Liker ikke sumpete og torvete jordarter.

Interessante fakta om ryadovka

• I mange land blir ryadovka sopp ansett som en delikatesse: noen arter dyrkes vellykket og selges for eksport.
• Det er ikke vanskelig å dyrke en rad hjemme, og dyrkingsmetoden ligner veldig på dyrking av champignon.
• Pulver fra tørkede fruktlegemer av ryadovka brukes i kosmetologi ved fremstilling av ansiktskremer, som er bra for å bli kvitt kviser og overflødig fet hud.
• Blant japanerne blir matsutake sopp verdsatt ikke mindre enn trøffel blant europeere, og stekt matsutake er en ganske kostbar delikatesse, fordi kostnaden for individuelle eksemplarer kan være rundt $ 100.

1. Syrbenssopp (blåfot): hvordan den ser ut, hvor og hvor mye den vokser, når skal samles, hvordan den ser ut, foto, video
2. Moderne dacha: vi lager vakre blomsterbed i nærheten av huset
3. Vi forstår hvilke sopper som vokser på stubber - Sopp
4. Er det mulig å samle og spise sopp etter den første frosten, hvorfor sen sopp er bitter

Senhøstssopp

I andre halvdel av høsten er det færre sopper i skogen, både spiselige og giftige. I tillegg til at ikke alle soppplukkere liker å gå i gjørma i en regnfull og kjølig periode, blir sopp tøff.

Den pubesente hetten og gulaktig mycelium er kjennetegnet på klumpen. På grunn av det faktum at sopp foretrekker å bosette seg i en stor familie, kan du samle en høstkurv fra en eng. Siden soppen er godt forkledd i fallne blader og nåler, er de vanskelig å legge merke til. Melkesopp inngår symbiose med bjørker, derfor finnes de ved siden av dem. Flere typer sopp er kjent:

Størrelsen på den hvite hetten er fra 5 til 20 cm. I midten er den konkav, litt dekket av slim, kanten er rufsete. Benet er i form av et fat, hult inni.

For landsbyen velger han gran, bjørk og blandingsskog. Det er både enkeltprøver og grupper. Den brukes kun til mat i saltet form.

Vinter sopp

Hetten vokser opp til 10 cm. I ung sopp er den konveks, i gamle blir den flat. På kanten er fargen litt lysere enn midten, som er gulaktig, oransje eller honningbrun. Lengden på et tynt ben, som ikke overstiger 1 cm i diameter, er fra 2 til 7 cm. Benets struktur er tett. Fargen er fløyelsbrun, en blanding av rødt tilsettes på toppen.

Denne sopppopulasjonen er parasittisk og vokser på skadede eller døde løvtrær, vanligvis pil og poppel.

Navnet på soppen rettferdiggjør seg, siden selv varmebehandling ikke eliminerer den grønne fargen på fruktlegemet. De finnes i alle regioner i Russland i små grupper (fra 5 til 8 stykker), selv om det også er enkeltpersoner. I utseende ligner de ung russula. De vokser i barskog, løvskog og blandet skog. De bærer frukt til de er dekket med et snølag.

Den brede hetten (opptil 15 cm) med tett struktur er ganske kjøttfull. Den har en liten tuberkel i den sentrale delen. Fargen er grønn-gul eller gul-oliven. Noen ganger med brune flekker. I regntiden blir huden klissete.

Ved pause er massen hvit og gulner når den oksyderes. Siden sopp nesten ikke har smak, blir de vanligvis ikke angrepet av skadedyr. Benet er kort og begravet i bakken.

For utvikling av østerssopp er det nødvendig med cellulose, slik at de vokser på dødt tre eller gamle stubber. Siden soppen er iøynefallende i utseende, feiler uerfarne soppplukkere dem for uspiselige.

Fargen på hetten er variabel, fra brungrå til blålig. Det er mørkere i sentrum. Over tid falmer hetten. Formen ligner en østers. Hos modne individer retter det seg. Siden en gruppe sopper vokser fra utløpet, vokser deres fruktlegemer ofte sammen. Soppenes overflate er blank å ta på. Ved høy luftfuktighet er det dekket med et klebende lag. Plasseringen av beinet er asymmetrisk, eller det er helt fraværende. Det tette, hvite kjøttet i unge fruktlegemer er saftig, i gamle er det seigt og fibrøst.

Beskrivelse av soppflekker

Sopp i Hviterussland foretrekker å vokse på torv, så vel som kalkholdig og podzolisk jord. Humusinnholdet i kalkholdige jordarter er lavt, derfor vil fruktbarheten være lav.

De fleste av dem vokser nær Vitebsk, Minsk.

De beste stedene å plukke sopp i Hviterussland:

• Logoyshchina;
• landsbyen Ilya;
• landsbyen Stolbtsy;
• Khatyn-delen av skogen;
• Talca stasjon.

Soppplukkerkartene viser alle stiene som lar deg komme til stedene hvor fruktene samles. Mange spiselige arter vokser i forskjellige deler av Hviterussland. Folk drar spesielt til Hviterussland for forskjellige skoggaver, de vokser i opplyste områder, i barskog, blandede, løvskoger, nær stubber, veier.

Noen eksemplarer vokser alene, andre i grupper.

Spiselige og giftige arter av høstsopp i Rostov-regionen

På grunn av sin beliggenhet i den sørlige delen av den russiske sletten, er forholdene i Rostov-regionen egnet for vekst av sopp og bær.Flere titalls varianter er spiselige. Noen av dem:

• Hvit sopp;
• boletus;
• roing;
• smøreolje;
• grå taler;
• kantarell;
• morell;
• vinter sopp;
• sopp;
• champignon.

Farlige arter som trenger å kunne skille seg fra spiselige arter inkluderer:

• raden er svovelsyre og grønn;
• fluesopp;
• dødshette.

Noen sopper, som grønnfinke, er spiselig, noe som krever spesiell bearbeiding før bruk.

Hvor raskt vokser spiselig sopp etter regn om høsten?

Sopp er fruktene av mycelium og myceliumvekst. Generelt vokser mycelium flere meter under jorden, som et edderkoppnett. Fra tid til annen bærer det frukt. Dette er akkurat soppen vi samler på. Den største innhøstingen av sopp observeres om høsten etter regn.

Soppens veksttid er 2 uker. Men som oftest kan du se soppen allerede på 5. dag. På dette tidspunktet dukker det opp et ben som forbinder myceliet og hetten. I utgangspunktet er hatten liten, men etter 2-3 dager øker størrelsen raskt. Det vil si at etter regnet kan du gå og plukke sopp om 1-2 uker.

Hvor raskt vokser spiselig sopp etter regn om høsten?

Hvilke spiselige sopp vokser høsten, begynnelsen og slutten av september: foto, liste, navn

September er en måned rik på sopp. Denne tiden anses å være toppen. Det mest interessante er at det er på denne tiden at soppen høstes. I skogen kan du finne sommersopp, som tidligere bar frukt godt i juli og august.

Liste over september sopp:

• Honning sopp
• Falsk kantarell
• Mokruha
• Ryzhiki
• Hvite sopp
• Russula
• Kantareller
• Zelenushki

Honning sopp falske kantarell sopp Falske mos russuler

Hvilke spiselige sopp vokser om høsten, tidlig og sent i oktober: bilde, liste, navn

I løpet av denne tiden avtar antall sopp. Poenget er at nettene blir relativt kalde. Men ved denne temperaturen varer soppen lenger til modenhetsperioden. Det er ikke så mange sommersopp på denne tiden. Det er tid for varianter som liker moderate temperaturer. Det mest interessante er at det er best å høste sopp på dette tidspunktet. De lagres veldig lenge.

Liste over oktober sopp:

Boletus og boletus boletus kan sjelden bli funnet. De vokser sjelden, tiden deres går ut.

Vinter sopp Gruzdi Geiter

Hvor vokser boletus?

Boletus er anerkjente skogkonger. De kan vokse i hvilken som helst skog i grupper eller alene. Sopp i skogene i Hviterussland er spesielt glad i steder der det er blåbær, tyttebær, fluesopp. De elsker boletus og mange maurturer. Hvis boletus vokste i en granskog, er det en sterk brun sopp med lette flekker.

I furuskogen er det annerledes - mørkt, noen ganger har hetten til og med en lilla fargetone. Under bjørk og eiketrær vokser sopp med en lang stamme, sterk masse og en lysebrun hette. Benet er lengre enn for andre boletus.

Hvilke spiselige sopp vokser om høsten, tidlig og sent i november: bilde, liste, navn

I november er det allerede ganske kaldt, og fra hele sommeren er det veldig lite sopp. I utgangspunktet er dette resistente varianter som vokser på trestammer eller stubber. Siden det observeres frost på jordoverflaten. Vanligvis slutter soppsesongen sammen med den første snøen. Østerssopp kan sees av og til på koffertene.

Liste over sopp i november:

• Zelenushki
• Honning sopp
• Østerssopp
• Grå rad

Greenushki Honning sopp Østerssopp

Hva er de siste spiselige soppene i november: bilder, liste, navn

I utgangspunktet er det ikke så mange sopp i skogen på slutten av høsten, ikke bare spiselige, men også giftige. Myceliet slutter gradvis å bære frukt, siden temperaturen er ganske lav. I november plukker få mennesker sopp, da dette er tiden for regn og første frost. På denne tiden er skogen veldig skitten.Få mennesker liker å gå i gjørma og stikke rundt i våte blader og lete etter sopp. På dette tidspunktet er det svært få sopp som kan spises. De har en viktig funksjon - en hard hatt. Derfor er det få soppplukkere som elsker slike sopper.

Siste sopp:

• Gigrofor
• Grå taler
• Rosa lakk
• Vinter sopp

Alle disse soppene har en tett tekstur og en fibrøs hette.

Gigrofor govorushka grå lakkrosa

Ved hvilken temperatur vokser sopp om høsten?

Veldig varmt vær er ikke for sopp. Generelt elsker sopp fuktighet og moderate temperaturer. Den ideelle temperaturen er + 10 + 20 ° С. Hvis sommeren eller høsten er veldig tørr, bør du ikke stole på en god sopphøst. Men selv om det regner kraftig om høsten, vil myceliet "bli vått". I slikt vær er det heller ingen god høst.

September kan betraktes som ideell, på denne tiden er det mange sommersopp og kule elskere dukker opp. På dette tidspunktet kan du se sopp, svamp og porcini. De kan bli funnet selv under frost. Det antas at for utvikling av soppens frukt kreves en temperatur på + 5 + 10 ° C. Dette er minimumstemperaturen.

Ved hvilken temperatur vokser sopp om høsten?

Til tross for reduksjonen i den gjennomsnittlige dagstemperaturen, kan et stort antall sopp høstes om høsten. Når det gjelder deres smak, er de ikke dårligere enn sommerens.