Hvordan en korallsopp ser ut og beskrivelsen av den (+25 bilder)

Sopp

0

2346

Artikkelvurdering

Koralsopp tilhører de eksotiske representanter for skogriket. Den er oppført i den røde boken i Russland. Organismen vokser i løvskog og blandede skoger, og skaper mycorrhiza med bøk, bjørk eller furu, mindre vanlig å finne på or og lind. Det finnes noen ganger på syke og svake planter.

Funksjoner av korallsoppen

Utseende og bilder

Blant alle representanter har den et eksotisk utseende - den har gjennomsiktige blondekvister og en form som ligner koraller. Representanter for sorten er preget av en uregelmessig formet kropp, tilstedeværelsen av et stort antall svingete kvister og prosesser, så vel som mange bretter.

Størrelsen kan variere avhengig av arten: fra 2 til 15 cm. Overflaten er oftest hvit eller lysegul, det er lyse gule eksemplarer. Et bilde av en koralsopp gir en mer visuell fremstilling av utseendet sitt, og utfyller beskrivelsen som presenteres.

Du kan være interessert i:

Hvordan ser en satansopp ut og er den spiselig eller ikke (21 bilder)? Satanisk sopp, eller Satan, er en sjelden art som mykologer klassifiserer som giftige. Soppen regnes som ... Les mer ...

Korall sopp morfologi

Stammen av soppen er massiv og tett, dypt plantet i bakken, har en hvit eller gulaktig fargetone. Formen er sylindrisk. Diameteren er 7-10 cm. Massen er skjør, lett, tørr, har en nøytral eller urtelukt, og kan ha en bitter ettersmak.

Grenene er spisse, avsmalnende oppover, kan ha kamtopper. Fruktkroppen er veldig forgrenet og busket. Avhengig av art, kan grenene være gaffelt eller vifteformet. Noen arter kan ha en sfærisk fruktlegeme, bestående av mange bølgede plater. Det er sporer på en av platene. Reproduksjonsmetode er gjennom sporpulver.

Spiser

Ikke alle arter er ment for kulinarisk bruk. De som er oppført nedenfor blir ikke spist på grunn av massen, hvis konsistens er lik gummi:

1. Kalocera er klissete.
2. Xilaria hypoxilone.
3. Hornformet hornat.

Regler og samlingssteder

Området de kan finnes i er blandede og barskoger. De vokser på steder med høy luftfuktighet, oftest ikke på jord, men på rotete stubber og tre, og finnes på grenene av løvtrær (lind, bjørk, osp). De kan vokse både i grupper og enkeltvis.

Merk!

Når du samler dem, må du huske at du ikke kan ødelegge rotsystemet. For sikker innsamling, som ikke vil føre til en nedgang i befolkningen, er det nødvendig å kutte bare luftdelen med en kniv uten å berøre røttene eller trekke dem ut av bakken. Det er å foretrekke å gå ut i skogen for de tidlige timene på dagen før de varmes opp i solen. Når de er høstet, må de behandles og tilberedes så snart som mulig.

Ikke samle gamle og mørke eksemplarer. I tillegg, hvis sommeren er regnfull, anbefales det ikke å samle dem og tørke dem: de mister smaken og frigjør giftstoffer.

Du kan være interessert i:

Hvordan skille ekte sopp fra falske sopper (28 bilder)? Ryzhiki er en populær skogdelikatesse i vårt land med en utsøkt smak. De er ikke dårligere i sine gustatoriske kvaliteter ... Les mer ...

Potensiell skade

Det er en rekke begrensninger for bruk, som ikke kan være helseskadelig. Disse faktorene inkluderer barn under 3 år, graviditet og amming.

Det anbefales heller ikke å bruke det samtidig som man tar medisiner som reduserer blodpropp. Med motsatt effekt har den en nøytraliserende effekt på antikoagulantia.

Det må huskes at det er en individuell overfølsomhet i kroppen til noen stoffer. For noen mennesker kan fucus tremella være et så problematisk produkt.

Typer, beskrivelse og bilder

Det er flere arter av koralsopp som varierer i utseende og smak. Koralsopp er oftest hvite:

1. Alpint bjørnebær. Det er en spiselig organisme som har følgende varianter: gylden, gul, siv, uviform. Oftest funnet i barskog, på granstubber, furu og gran.

   
   Alpint bjørnebær

2. Bjørnepote. Den har en overflate dekket med gule sporer, hvitt marmorlignende kjøtt, en dikotom struktur og en liten urtearoma. Høyden når 20 cm, den sentrale bagasjerommet produserer 2 sylindriske prosesser.

   
   Bjørnepote

3. Hornet er siv. Det er oftest funnet i ephedra. Høyden er ikke mer enn 10 cm, fargen er ofte lysegul. Formen på spirene ligner vagt formen på menneskets tunge.

   
   Reed horn

4. Rynket Clavulina. Utveksten ligner hornene til et dyr, tipsene deres blir sløve etter hvert som de vokser. Organismene når 0,4 mm i diameter og 15 cm i høyden.

   
   Rynket clavulina

Botanisk karakteristikk

Koralsopp tilhører slekten Hericium. Alle dets representanter har lignende strukturelle egenskaper og en beskrivelse av utseendet:

• busket fruktkropp som ligner alger eller koraller;
• gelatinøs tett struktur;
• tilstedeværelsen av utvekster i form av "torner" med en skjør struktur opptil 1 cm i størrelse;
• hulhet av "grener", hvis lengde er fra 8 til 30-40 cm;
• skjellende base av soppbenet;
• fargen er overveiende gjennomsiktig, hvit eller kremfarget.

Soppmassen er gjennomsiktig hvit eller med en liten rosa fargetone. Under mekanisk handling (trykk) blir soppen rød. Strukturen til unge prøver er delikat og elastisk; over tid får den stivhet og blir fast. De fleste av disse soppene er luktfrie, men noen har en rik aroma.

Hovedområdet til soppen dekker asiatiske og mellomamerikanske land, Australia og Stillehavsøyene, der den vokser nesten hele året.

Koralsopp vokser hovedsakelig i varme subtropiske planter på fallne trær og stammer av løvtrær. De fleste arter lever en parasittisk livsstil på andre sopp, etter å ha invadert myceliet som de begynner å aktivt utvikle sin egen fruktlegeme av.

På Russlands territorium finnes det i Fjernøsten og Kaukasiske regioner, i Ural og i Sibir, i Krasnodar-territoriet. I motsetning til subtropene i nord varer fruktingsperioden fra juli til september, noen arter bærer frukt i andre halvdel av oktober.

Forskjell fra falske, uspiselige sopp

Det er flere arter som ser ut som en korallsopp, men som ikke spises. Listen over slike typer inkluderer:

1. Kalocera gummy. Fruktkroppen til Kalocera er busket, men svakt forgrenet, farget mørk gul eller oransje. Vokser både enkeltvis og i grupper, og finnes i skogene fra juli til oktober. Arten er uspiselig på grunn av den tyktflytende og gummiaktig massen.

   
   Kalocera klebrig

2. Xilaria hypoxilone. Representanter for arten som ofte vokser i bunter, er preget av spisse, forgrenede oppadgående grener, hvitt kjøtt, svak forgrening av fruktlegemet. Xilarias masse er for vanskelig til å brukes i matlaging.

   
   Xilaria hypoxilone

3. Hornformet hornbjelke. Fruktkroppen er skjør, dekket av sporer, kan ha en annen farge: fra grå-gul til lys oransje, og basen er malt hvit. Mest utbredt i skog med høy luftfuktighet. Massen er sprø, har en melaktig lukt.

   
   Hornformet hornbjelke

Nyttige egenskaper og begrensninger å bruke

Issopp er rik på vitaminer, derfor brukes de ofte i områder som medisin og kosmetologi. I medisin fungerer de som naturlige antibiotika og antidepressiva, de brukes til å lage medisiner, takket være at antistoffer produseres i kroppen som ødelegger virus og bakterier.

I tillegg anbefales de til bruk ved Alzheimers sykdom. Kinesisk medisin inkluderer bruk som et middel mot svulster og en kilde til vitaminer i restitusjonsperioden etter cellegift. Disse soppene anbefales også for å spise med nervesykdommer og immunsvikt.

Andre fordelaktige egenskaper er representert ved evnen til å:

• senke kolesterolnivået;
• lindre betennelse;
• redusere eksponering for stråling;
• eliminering av giftstoffer;
• beskyttelse av leveren.

Til tross for de mange positive effektene av disse soppene, er det en rekke begrensninger på forbruket:

1. Tilbøyelighet for allergiske reaksjoner.
2. Brukes i mono-diett. På grunn av det høye proteininnholdet i dette produktet er metabolske endringer og forstyrrelse av oksidative prosesser mulig. Deres bruk i dietten bør være moderat.

   
   Reed horn

3. Det er uønsket å spise sopp samlet i et område med en ugunstig økologisk situasjon. De tar lett opp skadelige stoffer, så du bør ikke samle dem og bruke dem til matlaging.
4. De er kategorisk kontraindisert for bruk av personer med pankreatitt, dysbiose og individuell intoleranse. De er ikke ønskelige i dietten til barn under 14 år, siden deres enzymatiske system ennå ikke er fullstendig dannet.

Maksimal frekvens for bruk av sopp i dietten for en sunn person er tre ganger i uken i moderasjon.

Du kan være interessert i:

Hvordan ser greenfinch sopp ut og beskrivelsen av den (16 bilder) Ryadkovy-familien (eller Tricholomovy) har opptil 2500 sopparter, deriblant soppen er veldig kjent ... Les mer ...

Bruk i kosmetologi

Kosmetologer anser praktisk bruk som nyttige egenskaper og bruker det som et middel som fukter huden og kan gjøre den myk og elastisk.

Naturlige polysakkarider trenger lett inn i de dype lagene i epidermis og har en foryngende effekt fra innsiden, og beholder fuktighet i cellene.

():

Det sure polysakkaridet ekstrahert fra fruktlegemene til tremella ligner hyaluronsyre i fysiske og kjemiske egenskaper. Den utmerkede fuktighetsgivende effekten, så vel som den høye vannretensjonskapasiteten, er blitt verdsatt av detoxprodusentfirmaer for vanlig bruk i urbane og tørre luftmiljøer.

Fucus tremella har den eneste strenge kontraindikasjonen - individuell overfølsomhet for dette produktet. Tremella introduseres i sammensetningen av anti-age og anti-stress produkter for huden, og nå også i hårbeskyttelsesprodukter. Den optimale arbeidskonsentrasjonen av en komponent i det ferdige produktet anses å være i området 0,02-0,5%.

Tremella-ekstraktet som brukes i kosmetologi lagres utelukkende i pulverform.

Oppskrifter og matlagingsfunksjoner

Det er enkle oppskrifter som ikke krever store utgifter og høye kulinariske ferdigheter. For eksempel:

1. Matbit. For tilberedning, i tillegg til sopp i mengden 70 g, trenger du paprika, en fersk agurk, sesamolje, et fedd hvitløk, tre ss eddik eller sitronsaft. Hakk agurk, pepper og hvitløk veldig fint. Sopp må helles med kaldt vann i 15-20 minutter, salt, og deretter stå i kokende vann i 5 minutter.

   
   Korall sopp snack
   Når de er klare, med en kniv må du kutte av den gulaktige delen, som er på baksiden. Etter at alle ingrediensene må blandes, tilsett sitronsaft og olje, og la det trekke i en time. Denne forretten kan spises med kjøtt, blekksprut, krabber og reker.

2. Koralsopp med kjøtt. For å tilberede retten trenger du 100 g sopp, grønn og løk (3 fjær og 1 løk), 2-3 fedd hvitløk, salt og pepper etter smak, en spiseskje vegetabilsk olje, en teskje sesamolje, kjøtt etter eget valg - svinekjøtt, kylling eller biff. Kok soppen som er vasket i kaldt vann i kokende vann i 2-3 minutter, kast dem i et dørslag, skyll med kaldt vann, kutt i like store deler.

   
   Koralsopp med kjøtt
   Ha dem deretter i en dyp bolle, dryss over pepper og salt. Skjær kjøttet i små biter, smak til med salt og pepper, la det stå i 10 minutter. I løpet av denne tiden, hakk løk og hvitløk, varm opp olivenoljen i en skillet, og stek kjøttet til det er gyldenbrunt. Tilsett så soppen og stek videre i ytterligere 5 minutter. Fjern deretter maten fra varmen, dryss på grønn løk og smak til med sesamolje. Denne retten serveres med hvilken som helst tilbehør eller som et tillegg til ris.