Rutabaga vokser og pleier i det åpne feltet med hva man skal plante og når man skal så

Botanisk navn - Rutabaga (Brassica napobrassica), en toårig vegetabilsk plante av kålfamilien til korsfamilien, en hybrid av kålrot og kål.

Opprinnelse - Sverige.

Belysning - fotofil, plante med lange dagslystimer.

Jorden - sandleire, leirete.

Vanning - hygrofil.

Forgjengere - agurk, løk, tomat, poteter.

Landing - frø og frøplanter.

Krav til svenske for vekstforhold

Botanisk sett er rutabaga en nær slektning av kålrot og kål, og ligner på mange måter dem. Gjennom en toårig utviklingssyklus danner rutabaga det første året en rotavling og en bladroset, og i det andre blomstrer den og blir sådd. Det er tre store feil å unngå for å høste rutabagaer.
Feil nr. 1. Vokser på forsuret jord.

Rutabaga er mer motstandsdyktig mot høy syre enn kålrot. Imidlertid er reaksjonen fra jordløsningen under 5,5 ekstrem selv for henne.

Feil nr. 2. Utilstrekkelig fuktighet.

Rutabaga tåler ikke jordtørke. Jordens tørrhet, spesielt de første og siste månedene av vekstsesongen, fører til tap av kvaliteten på rotvekster.

Feil nummer 3. Overdreven hydrering.

På vannfylt jord med dårlig lufting lider svensken av bakteriose og råte.

Hvordan velge og lagre

Grønnsaken selges rå. For å velge et kvalitetsprodukt er det noen få ting å huske på. Først og fremst må du huske at du bør ta hensyn til rotvekster med en glatt og hard overflate. Grønnsaken skal ha flere blader og fibrøse røtter.

Ikke velg myke og ødelagte prøver, da de kan bli bortskjemt på innsiden.

Hvis frukten er veldig lett, er den sannsynligvis tom eller porøs og har også tøffe fibre. Et slikt produkt smaker hardt og vil sannsynligvis ikke bli likt av noen.

Overmoden rutabaga er preget av en tertsmak, mens midt-sesongens grønnsaker har en søtere smak.

Grønnsaksproduktet lagres i kjøleskapet, i grønnsaksrommet eller i kjelleren.

Oversikt over russiske varianter av rutabager for bordbruk

• Vesteuropeisk. Har en litt hevet rosett av blader, som oftest er dissekert, eller pubescent / glabrous. Rotveksten til den vesteuropeiske rutabagaen er grunnt nedsenket i jorden. Massen er veldig saftig og sterk. Avhengig av fargen på massen, er vesteuropeisk rutabaga delt inn i to underarter: hvitt kjøtt og gult kjøtt. Den første har en rotavling av slike former: oval, rund, pæreformet. Barken er uten årer, lilla eller grønn. Massen er henholdsvis hvit, men smaken er dårligere enn gult kjøtt. Gult kjøtt har en flat rund eller konisk rotavling. Barken (øverst) er grønn. Massen er gul og ekstremt velsmakende. Denne variasjonen av vesteuropeiske rutabager representeres hovedsakelig av fôrvarianter.
• Nord-europeisk. Har en sterkt presset bladrosett. Bladene er dissekert. Små / mellomstore frukter. Barken i bunnen av rotgrønnsaken har en sterkt uttalt retikulær struktur. Fruktmassen er gul i fargen med en utmerket smak.
• Sibir. Det er veldig likt i ytre egenskaper som nummer én i klassifiseringen, men likevel er den sibirske rutabagaen en hybrid.Den er preget av en sterkt presset rosett (oftest uten tunger). Rotavlingen er konisk, rund og samtidig litt flat. Barken er grågrønn. Massen er gul, aromatisk og velsmakende.

Rutabaga i det åpne felt

For å forstå nøyaktig hva som er forskjellen mellom hovedtyper av rutabaga, se etter sammenlignende bilder på nettet.

Rutabaga dyrkes hovedsakelig i to typer: spisestue og fôr. Spisestuen har gul masse (oftest) med en delikat smak. Følgende tabellvarianter av rutabagas er veldig populære: Krasnoselskaya (midt i begynnelsen), Svensk (tidlig), Kohalikblå (midt i sesongen), Marian, Ruby, etc.

Fôrvarianter er et kryss mellom bordrutabag og fôrkål. De skiller seg ut i god smak, er ikke så krevende under vekstforhold og er mer produktive. De mest populære fôrvarianter av svensker inkluderer: Hoffman, Vyshegorodskaya, Bangolm, etc.

Les også:  Vintersopp, hvordan lage mat. Hvordan lage honningssopp: oppskrifter fra ferske sopper

Rutabaga er dyrket for servering og fôrbehov (fôrvarianter er ikke egnet for mat). I bordvarianter av rotgrønnsaker er massen øm, saftig, med en behagelig ettersmak.

Rutabaga bordkvalitet 'Krasnoselskaya'

En tabellsort med en middels tidlig modningsperiode: fra fremveksten av frøplanter til dannelsen av rotvekster, vil det ta 90-120 dager. Massen er sukkerholdig, gul. En flatrund rotavling, grågrønn i farge, som veier fra 300 til 600 g. Den er godt lagret om vinteren.

Rutabaga klasse 'Krasnoselskaya'

Rutabaga bordklasse 'Novgorodskaya'

Midtsesong: fra utseendet til masseskudd til dannelsen av en rotavling, vil det ta omtrent 120 dager. Rotavlingen er avrundet-langstrakt, den øvre delen er fiolettbronse i fargen. Massen er tett, saftig, uten bitterhet. Gjennomsnittsvekten til en rotavling er ca 400 g.
Rutabaga klasse 'Novgorodskaya'

Rutabaga bordkvalitet 'Gera'

Midtsesongs bordsort: perioden fra masseskudd til teknisk modenhet av rotvekster er omtrent 85-90 dager. Rotavlingene er runde, veier omtrent 300-400 g, med god smak (massen er øm, saftig).
Rutabaga klasse 'Gera'

Valget av innenlandske varianter av rutabagas er ikke spesielt stort: ​​bare 6 er inkludert i statsregisteret, men de kan dyrkes i alle regioner.

1. Vesteuropeisk. Har en litt hevet rosett av blader, som oftest er dissekert, eller pubescent / glabrous. Rotveksten til den vest-europeiske rutabagaen er grunt nedsenket i jorden. Massen er veldig saftig og sterk. Avhengig av fargen på massen, er vesteuropeisk rutabaga delt inn i to underarter: hvitt kjøtt og gult kjøtt. Den første har en rotavling av slike former: oval, rund, pæreformet. Barken er uten årer, lilla eller grønn. Massen er henholdsvis hvit, men smaken er dårligere enn gult kjøtt. Gult kjøtt har en flat rund eller kjegleformet rotavling. Barken (øverst) er grønn. Massen er gul og ekstremt velsmakende. Denne variasjonen av vesteuropeiske rutabager representeres hovedsakelig av fôrvarianter.
2. Nord-europeisk. Har en sterkt presset bladrosett. Bladene er dissekert. Små / mellomstore frukter. Barken i bunnen av rotgrønnsaken har en sterkt uttalt retikulær struktur. Fruktmassen er gul i fargen med en utmerket smak.
3. Sibir. Det er veldig likt i ytre egenskaper som nummer én i klassifiseringen, men likevel er den sibirske rutabagaen en hybrid. Den er preget av en sterkt presset rosett (oftest uten tunger). Rotavlingen er konisk, rund og samtidig litt flat. Barken er grågrønn. Massen er gul, aromatisk og velsmakende.

Rutabaga i det åpne feltet

Variantnavn	Rotkarakteristikk	Gjennomsnittlig rotvekt, g	Modningstid
Novgorod	Formen er avlang-avrundet, skallet er anthocyanin-farget. Massen er øm, gul kjøtt, saftig.	400	120 dager
Vereiskaya	Flat rund form, skrell med intens anthocyaninfarge. Massen er gulkjøtt, øm, saftig.	250-300	83-90 dager
Barnekjærlighet	Rund form, svak antocyaninfarging. Massen er gulkjøtt, veldig øm, saftig.	350-400	90-117 dager
Hera	Rund form, sterk antocyaninfarging. Massen er øm, gul kjøtt, saftig.	300-400	85-90 dager
Lys drøm	Variasjon av 2020, langstrakt form, gul farge uten anthocyanin. Massen er saftig, gulkjøtt, øm.	300-350	65-70 dager

Gulkjøttvarianter av rutabagas er av bordtypen, hvite kjøttvarianter er av fôrtypen.

Nyttige egenskaper av svensken - sammensetningen av vitaminer og mineraler

De gunstige egenskapene til svensken skyldes det høye innholdet av vitaminer og mineraler. Det er mer vitamin C i denne grønnsaken enn i rødbeter, kål, gulrøtter, det er vitaminene PP, B1, B2, B6, karoten, samt kalium- og kalsiumsalter, jod, en stor mengde fiber.

Grønnsaken inneholder lite kalorier (37 kcal per 100 g), har en vanndrivende effekt, forbedrer fordøyelsen og tarmmotiliteten, og anbefales derfor for fedme. Rotvekster inneholder sennepsolje, noe som gir dem en unik smak og bakteriedrepende egenskaper. Fordelene med rutabagas og retter laget av det er spesielt store om vinteren, siden vitamin C i det brytes ned lite under lagring og tilberedning. Det er nyttig for aterosklerose, kronisk forstoppelse, diabetes mellitus, men ikke indisert for akutte sykdommer i mage-tarmkanalen.

Forbereder jorden for å plante rutabagas

Det er nødvendig å begynne å forberede seg på såing av svensk om høsten. For å gjøre dette, utfør følgende serie operasjoner:

1. Etter høsting av forgjengerne er stedet frigjort fra planterester og ugress, sådd med siderater: phacelia, vick-havreblanding, kløver, lupin.
2. Etter gjenvekst kuttes sideratene med en flat kutter og etterlates i hagen i form av mulch.
3. Tidlig på våren, etter snøsmelting, er sengen harvet med en rive sammen med halvråtnet grønn gjødsel til en dybde på 3-5 cm.
4. Når jorden er moden og slutter å feste seg til verktøyet, og det første ugresset spirer, blir sengen behandlet med en flat kutter, ugresset blir valgt og sølt med en løsning av preparatet "Baikal EM-1". Du kan så rutabagus på et sted som er utarbeidet på denne måten i løpet av en uke.

Før du sår svensk, må sur jord avgiftes med dolomittmel.

Toppdressing av svensker med borsyre på bladet akselererer modningen av rotavlingen og sukkerinnholdet.

For normal vekst trenger svensken tilstrekkelig fuktighet, men ikke vannlogging. Derfor vannes rutabager bare 3-5 ganger i vekstsesongen, men i store mengder. Vannforbruk - 10 liter per 1 m2. Mye oppmerksomhet må tas for å opprettholde fuktighet i jorden. For å gjøre dette er det tilrådelig å starte mulking av svensken umiddelbart etter spiring. Som mulch kan du bruke:

kompost;

halm skjæring;

kuttet tørket gress;

hakkede brennesler;

kutte blader og stebarn av tomater;

kompostert sagflis.

Når svensken vokser, må laget av mulch økes. Denne teknikken vil ikke bare bidra til å bevare jordfuktighet og normal luftutveksling i det øvre laget av jorden, men også gi beskyttelse mot ugress og fôre svensken med karbondioksid.

Det er to metoder: frøplante (direkte i åpen mark) og frøplante.

I åpen bakke

Som nevnt ovenfor sås frø direkte i den åpne bakken i midtfeltet. Dette krever:

1. Forbered jorden. Forbedre om nødvendig ved å tilsette torv eller sand. Grav opp jorden, fjern ugress og røtter. Gjødsling før planting kan bare gjøres med humus eller kompost.
2. Forbered frøene. Før såing kan de varmebehandles i 30 minutter ved å plassere dem i vann med en temperatur på ca 50 grader.
3. Lag spor i hagesengen (spordybde ikke mer enn 2-3 cm).
4. Så frø (per 1 meter, i gjennomsnitt 20 frø). Dryss frøene med jord og dekk hagesengen (med folie eller spunbond).

På 5. dag dukker det allerede opp frøplanter, som kan tynnes for første gang når 3-4 blader dukker opp. Avstanden mellom plantene ved tynning er 5-6 cm.Andre gang utføres tynning når det allerede er 5-7 blader på plantene, mens det etterlates en avstand på 15-20 cm mellom dem.

Frøplanter

Når du dyrker rutabagas frøplanter, er arbeidsalgoritmen som følger:

1. Velg et sted for kasser med frøplanter (kult, så en veranda eller balkong er egnet, fordi gode, sterke, levedyktige frøplanter ikke vil vokse på et varmt sted. Dybden på kasser for frøplanter er 10-15 cm).
2. Koke frø og jord (som i den frøfrie metoden).
3. Så frø i bokser (avstanden mellom frø er 3-4 cm) og dryss med jord (dybden på såing er 1-2 cm).
4. Vann jorden og dekk med folie eller glass (ikke åpne før spiring).
5. Når frøplanter vises, fjernes filmen, og når unge planter har fra 3 til 5 ekte blader, blir de plantet i separate torvpotter før de plantes i åpen bakke.
6. I 30-40 dager etter fremveksten av frøplanter, plant frøplanter i åpen bakke (danner hull i sengene, avstanden mellom hullene er 15-20 cm, avstanden mellom radene er ca 60 cm).

Som nevnt tidligere er rutabaga absolutt ikke redd for kulde, så frøene begynner å spire ved temperaturer til og med flere grader over null. Så det første trinnet er å så plantene enten på vinduskarmen eller i drivhuset. Etter omtrent en og en halv måned, når plantene spirer opp litt og de har flere blader, kan du plante dem i åpen mark.

Den optimale tiden for å plante en plante i åpen bakke er våren (første tiår i mai). Men disse vilkårene er ikke strenge, siden alt i stor grad avhenger av værforholdene. Fruktbar jord er best egnet for rutabagas: sandleire, leire eller torv (alltid dyrket).

Stedet for rutabager må forberedes på forhånd: gravd opp, mettet med kompost / gjødsel (minst 3 kg per kvadratmeter jord), urea (minst 15 g per kvadratmeter) og salter - fosfat eller kalium (minst 30 g per kvadratmeter) ...

I den forberedte jorda lager vi små hull i en avstand på ca 25 cm fra hverandre. Avstanden mellom radene er minst en halv meter. Brønner før planting av frøplanter må vannes med vann. Vi forbereder en leire "chatterbox" og dypper hver rot i den før vi planter frøplanter, kutter bladene av litt. Ikke plant frøplanter for dypt i jorden. Sørg for å tampe bakken og vanne de plantede plantene.

Råd. For at en rutabaga-avling skal være rik, er det viktig å velge riktig jord for å plante den. Det skal perfekt tillate fuktighet å passere gjennom, men samtidig ikke la planten surne. Og dette betyr at alumina, sandstein og jord med tett lokalisert grunnvann kategorisk ikke er egnet for frøplanter.

Omsorgsregler

For at frøplanter av rutabagas skal være “av god kvalitet” og høsten for å være “rik”, krever rutabagene kompetent og betimelig pleie, for eksempel: god gjødsling med gjødsel, forebygging av mulige sykdommer osv.

Rutabaga forlater

Det er like enkelt som å beskjære pærer å ta vare på frøplanter av svensker i det åpne feltet: du trenger bare å følge alle de grunnleggende prosedyrene som er kjent for enhver gartner - vanning, hilling, løsne jorden, mate og beskytte mot skadedyr. Da vil reproduksjonen av planten utføres i raskt tempo. De to siste prosessene vil bli diskutert nedenfor, men la oss nå snakke om fysisk jordbearbeiding.

Så hilling. Det er viktig å gjøre det i tide, nemlig når rosettene til dekkbladene blir dannet. Den første løsningen av jorden utføres bokstavelig talt et par dager etter plantingen. Dette må gjøres veldig nøye, og nedsenke hakken til en dybde på ikke mer enn 5-8 cm. Generelt sett, i løpet av avlstiden til svensken i det åpne felt, bør løsningen utføres omtrent 5-6 ganger, og utføres det parallelt med å luke jorden.

Siden svensken elsker fuktighet veldig mye, må vanning av planten utføres regelmessig, men ikke overdriv det (ellers blir fruktene for vannet) - 5-6 vanninger per sesong vil være nok for svensken. Hvordan vanne svensken riktig? En kvadratmeter skal forbruke omtrent 10 liter vann.

Råd. For ikke å redusere næringsverdien til frukten, bør rutabagaen vannes på en spesiell måte: vann skal ikke falle på rotavlingen ovenfra og vaske bort jorden derfra.

For svensker er det nødvendig med sjenerøs gjødsling med forskjellige mineraler og næringsstoffer.Så allerede 14 dager etter at plantene er plantet i åpen bakke, er det nødvendig å mate den med oppslemming fra gjødsel etter at jorden er vannet rikelig.

Neste gang du trenger å gjødsle rutabagene etter at den har dannet en liten rotavling. Vi bruker mineraler til fôring. For eksempel reagerer rutabaga veldig godt på kobber, kalium, fosfor (det anbefales å bruke det, siden det øker fruktens sukkerinnhold betydelig), bor (takket være det forblir massen lett og aromatisk).

Rutabaga forlater

Enkel vedlikehold når du dyrker en svenske består av vanning, fôring og å skape en behagelig temperatur, luke og løsne jorden.

For varmt vær kan forhindre at du får en god høst av rutabagas. Ved langvarige lufttemperaturer over 21 ° C får ikke rotavlinger full smak og blir tørr. De beste prøvene oppnås når de dyrkes ved temperaturer opp til 18 ° C.

Luking og lossing av jorda utføres etter regn, spesielt i den første perioden med plantedannelse, slik at veksten ikke bremser på noen måte.

Vanning utføres moderat, ikke la jorden tørke ut eller vanne. Du trenger omtrent 10 liter vann per 1 m2. Feil stell, eller rettere sagt mangel på fuktighet, vil føre til en rask blomstring av en plante med en ubrukelig rotavling.

Gjødsling kreves sjelden, bare 2-3 ganger i første halvdel av sommeren. Som toppdressing kan du bruke både organisk gjødsel og mineralgjødsel, for eksempel en blanding av aske og superfosfat. Når du kjøper en ferdig gjødsel, må du sjekke om den inneholder:

• kalsium;
• mangan;
• kobber;
• fosfor (øker sukkerinnholdet);
• bor (med mangel på det blir roten av rotgrønnsaken frisk og brunaktig).

Når du tar vare på nepe, er det verdt å huske at fersk gjødsel ikke kan føres inn i jorden, siden det vil gjøre massen av rotgrønnsaken porøs og tørr.

Rutabaga blir lett angrepet av skadedyr og motstår svakt sykdommer som den har til felles med kål. Den cruciferous loppebillen kan fjernes med aske spredt i gangene, blandet med vanlig veistøv. Kålflua er redd for naftalen, som også er spredt mellom radene, blandet med sand i forholdet 1/10.

Med forbehold om dyrkingsteknikker og riktig valg av plantested, gir omsorg for nepe ikke noen problemer selv for nybegynnere. Det inkluderer vanlig vanning, jordarbeid og systematisk toppdressing. Grunnleggende pleiekrav:

• Rutabaga er en fuktighetselskende kultur, men stillestående vann i jorda og vanlig vannlogging fører til vannrike røtter. Vanning utføres bare 3-5 ganger per sesong; i tørt vær bør intensiteten av prosedyrene økes. Det anbefalte vannforbruket er 10 liter per 1 m2. Vann plantene forsiktig for ikke å vaske ut jorden fra toppen av roten;
• den første fôringen skal utføres om våren 2 uker etter transplantasjon av plantene. For å gjøre dette, bruk organisk materiale, for eksempel en tyggeløsning i forholdet 1:10. Den andre applikasjonen skjer i begynnelsen av aktiv rotvekst i andre halvdel av sommeren. Bare fosfor-kaliumblandinger skal brukes. Når du dyrker en grønnsak i utarmet jord, er uplanlagt fôring med komplekse sammensetninger for vegetabilske avlinger tillatt gjennom hele sesongen;
• jordpleie reduseres til vanlig lukking, løsne og helling av radavstand. Prosedyren bør utføres etter hver vanning av plantingen. Jorden skal løsnes forsiktig for å unngå mekanisk skade på røttene.

den første fôringen utføres med oppslemming 14 dager etter plantingen av plantene i bakken, den andre - med mineralgjødsel, når rotavlingen begynner å dannes.

Rutabaga i hagen

Vanning. Rutabaga elsker vann. Den skal vannes med en hastighet på 10 liter per 1 m².Hvis det ikke er nok fuktighet, risikerer du å få en seig og bitter rotgrønnsak som vil blomstre raskt.

Måter å beskytte rutabager mot skadedyr

Rutabagas, som kålrot, kan sås i to perioder. Så av tidlig på våren, modnes denne avlingen om sommeren og brukes umiddelbart. Såing om sommeren gir avlinger som kan lagres om høsten. De spesifikke sådatoene bestemmes ut fra modenheten på jorden og værforholdene. Aktivitetstiden til korsblomstene, som kan skade frøplanter, blir også tatt i betraktning. Fra dette synspunktet kan såing på en kul måte, mens lufttemperaturen ikke overstiger 15-18⁰С, betraktes som den mest akseptable.

Rutabaga blir vanligvis sådd i rader i spor med en dybde på 2-3 cm. Frøforbruk er 20 frø per løpemeter. Hyppigere såing vil føre til behovet for tidlig tynning, noe som skader plantene. Siden svenskefrø er veldig små, er det å foretrekke å så dem i en blanding med en slags ballast - for eksempel med tørr sand. Sengen kan dekkes med spunbond på toppen.

Rutabaga er en avling som ofte lider av insektangrep. De viktigste skadedyrene til svensken inkluderer:

• cruciferous loppe;
• kålflue;
• snegler;
• ild flammer;
• bladlus.

Planting kan beskyttes både ved hjelp av insektmidler og folkemetoder. Av insektmidler er biologiske produkter å foretrekke - Fitoverm, Bitoxibacillin, Lepidocid. De er trygge for mennesker og miljø og akkumuleres ikke i rotvekster. Enkle folkemedisiner har også en viss beskyttende effekt - dusting med fin treaske, tobakkstøv, rød pepper eller sennep.

For å beskytte svensken mot snegler brukes ølfeller, begravet rundt hagenes omkrets.
Det første trinnet i kampen mot skadedyr og forskjellige sykdommer vil være å drysse aske på svenskens frø innen få dager etter såing. Denne prosedyren vil beskytte fremtidige frøplanter fra korsblomster. Alle disse skadedyrene er farlige for rutabager, som for kålrot, kål osv. Dette er kjøl, hvite, snegler, bladlus, lopper osv.

Phomosis sykdom

Forebyggende tiltak for skadedyrbekjempelse:

• overholdelse av vekstskifte;
• desinfisering av frø før planting i bakken;
• grundig og regelmessig luking av planten;
• rengjøring av jorden fra restene av andre planter før planting av svenske;
• dyp graving av jorda;
• plante kompatible planter.

Råd. Mange skadedyr vil absolutt ikke være redd for rutabagas, hvis det utføres høy kvalitet og tilstrekkelig fôring sammen med jordbruksteknologien for å dyrke denne planten.

Phomosis sykdom

Råd. Mange skadedyr vil absolutt ikke være redd for rutabagas, hvis det utføres høy kvalitet og tilstrekkelig fôring sammen med jordbruksteknologien for å dyrke denne planten.

Rutabaga tilhører kaldt resistente avlinger, noe som innebærer funksjonen ved tidlig planting. For frøspiring er den nødvendige jordtemperaturen bare 2 grader (men den beste temperaturen anses å være fra 12 til 17), mens den lett tåler frost ned til -2 grader.

Basert på dette temperaturregimet er den beste regionen for å dyrke rutabagas midtbanen og den nordvestlige regionen. På disse stedene dyrkes rutabager fra slutten av april.

Hvis det er et ønske om å dyrke denne avlingen i de sørlige områdene, er det bedre å ta varianter som modnes raskere (70-90 dager). Hvis frøene blir sådd tidlig, kan innhøstingen fjernes før varmen begynner.

I de nordlige regionene i landet vårt (så vel som i Sibir og Ural), under de tøffe naturlige forholdene til sommerboerne, er hver dag viktig. For å få en høst, blir rutabager sådd til frøplanter i begynnelsen av april (ellers vil ikke rotavlingen ha tid til å modnes), og plantes i åpen bakke nærmere juni.

Merk følgende! En plante transplanteres i bakken, som allerede har 3-4 blader.

Botanisk beskrivelse

Rutabaga (Latin Brassica napobrassica) er en toårig kryssbestøvet plante, som tilhører familien kål eller korsblomst. Grønnsaken har høyt utbytte og kulde motstand.Rutabaga er ikke en type industriell avling som gir råvarer til næringsmiddelindustrien. Teknisk sett er det to typer svensker:

• spisestue - spist av mennesker;
• fôr - går for å mate dyr, er et kryss mellom fôrkål og bordsvin.

Det er ingen ville varianter av planten.

Gjødsel for å øke utbyttet av rutabagas

For god vekst av rutabaga-rotavlingen er det nødvendig med en næringsrik jord. Organisk gjødsel for denne avlingen er godt egnet:

• moden plantekompost (3 kg per 1 m2);
• sapropel klasse A (4-5 kg ​​per 1 m2);
• kompostert torv (3 kg per 1 m2).

Det er bedre å fylle jorden med organisk materiale om høsten, siden kålrot elsker et godt råtnet underlag. Fersk gjødsel kan ikke brukes - det gjør rotvekstene vridd og hule, noe som svekker holdekvaliteten. Av mineralgjødsel er potash det mest nyttige for rutabagas. Kalium øker motstanden til rotvekster mot sykdommer og bidrar til opphopning av sukker i dem. Å gå over dette elementet fører imidlertid til det motsatte resultatet - dannelsen av en grov fibermasse med en bitter smak.

applikasjon

På grunn av sin rike vitamin- og mineralsammensetning, uvanlige smak, brukes rutabaga både i matlaging og i folkemedisin.

I matlaging

Rå rotgrønnsak er søt, saftig, aromatisk.

Når den er kokt, ligner den på poteter, så den kan erstatte den i salater og tilbehør. Bakt rutabaga er en sunn og velsmakende godbit.

Rutabaga spises fersk, kokt, stuet, brukes til å lage juice. Med tilsetning av grønnsaker, stekes friter og koteletter, det tilberedes grøt, supper og paiefyll.

Rutabaga passer bra til andre grønnsaker, spesielt poteter og kål. Uansett tilberedningsmetode, fungerer den som en utmerket kaloriretter til kjøtt- og fiskeretter.

I folkemedisin og kosmetologi

I folkemedisiner og kosmetikk brukes juice og knust rutabagamasse.

Gruel, blandet med honning i forholdet 2: 1, lindrer forkjølelse og SARS. Du må ta en teskje av produktet før rikelig med vann.

Løser forsiktig problemet med forstoppelse ved å spise 100-150 g bakt kålrot annenhver dag.

Kompresser fra revet rotmasse vil bidra til å takle mindre forbrenninger, purulent utslett og hudlesjoner.

Med kviser anbefales det å tørke ansiktet om natten med rutabaga juice.

For å fukte tørr hud 2-3 ganger i uken, bruk en maske med mosten vegetabilsk masse og like mye rømme i 15 minutter.

Arbeidsplan for voksende svenske

Arrangementets varighet	Begivenhet
Slutten av august - begynnelsen av september	Rengjøring av forgjengere. Rengjøring fra planterester. Såing av siderater.
oktober	Siderat skråkant. Om nødvendig, legg inn dolomittmel og organisk gjødsel i jorden.
Vår, etter at snøen smelter.	Harving av senger og innarbeidelse av grønn gjødsel
Våren etter oppvarming av jorden til 5⁰С.	Behandling med en flat kutter. Vanning med preparatet "Baikal EM-1". Så rutabager.
Fremveksten av frøplanter	Vanning. Mulking mellom radene. Støvplanter med aske eller tobakkstøv.
Utseendet til 2-3 ekte blader	Toppdressing med Agricola nr. 4. Øk laget av mulch. Fuktighetskontroll. Forebyggende sprøyting med Fitoverm.
Lukke toppene	Tynning. Toppdressing med Agricola nr. 4. Fuktkontroll, vanning etter behov. Øk laget av mulch.
Aktiv dannelse av rotvekster	Boric toppdressing på et blad. Fuktkontroll og vanning etter behov. Toppdressing med Agricola nr. 4. Hilling av hodene til rotvekster med et lag med mulch.

konklusjoner

• Rutabaga er en rotgrønnsaksavling. Den brukes i matlaging og medisin. Avhengig av formålet kan sorten være bord eller fôr.
• Såing av frø utføres etter frøplantemetode 40-50 dager før transplantasjon i åpen mark.Det er mulig å lande om vinteren.
• Vekstområdet skal være godt opplyst. Det anbefales en godt luftet og fruktbar jord med en nøytral reaksjon.
• For vekst og utvikling av svensker er det nødvendig med regelmessig og moderat vanning med en frekvens på opptil 5 ganger per sesong, systematisk fôring og arbeid med jorden.
• Avlingen høstes om høsten før frosten begynner. Rotgrønnsaker kan oppbevares på en hylle i kjelleren eller kjelleren, eller i en boks med sand eller sagflis.

Mulige kombinasjoner med andre planter

Det er en utmerket kombinasjon av svenske med enhver form for salat, urter (mynte, salvie, malurt). Marigolds, marigolds kan plantes ikke langt eller mellom radene av rutabagas - de vil skremme av mange skadedyr (bladlus, hvite, kålfluer).

Du kan også gå den andre veien og plante planter ved siden av kålrot som vil lokke insekter som bytter på skadedyr (marihøner, mygg, lacewings, etc.) - dill, gulrøtter, selleri.

I ingen tilfeller skal rutabaga plantes de stedene i hagen der avlingene i nærheten av den vokste: kål, reddik, etc. Men nattskygge, gresskar og belgfrukter er fine.

Høstingen skjer 24 uker etter plantingen hvis du vil nyte grønnsaken om høsten og etter 32 hvis du planlegger å fylle på vinteren. Hvis planting utføres på forsommeren (relevant for de nordlige regionene), vil det også være mulig å spise rutabagas om høsten eller til og med lagre den til neste vår.

Så artikkelen vår har kommet til en slutt. Vi har introdusert deg for detaljert informasjon om hvordan du kan plante rutabager, ta vare på det, vanne, gjødsle og mye mer. Vi håper informasjonen som blir gitt, vil være nyttig for deg. Vi ønsker deg en rik høst!