Hvordan tørke urter raskt og riktig? Bevist metoder

20.07.2017

Erfarne herbalists vet når hvilken plante som får maksimal styrke, hvordan man høster den riktig, og bevarer levende energi. Er det virkelig så viktig? Det viser seg, ja. Urter som er utløpt, fuktige og har mistet sin naturlige aroma, hvis de ikke skader helsen, vil definitivt ikke gi noen fordel. Vi foreslår at du snakker om hvordan du lagrer dem riktig.

I gamle dager ble urter lagret i esker, leirepotter eller bundet i bunter og hengt opp fra taket.

Høsting av urter

Det tar flere uker før gresset tørker ordentlig. I løpet av denne tiden er det nødvendig å hele tiden overvåke prosessen, og å gjøre visse manipulasjoner med plantene. For å bevare den største mengden næringsstoffer, er dette det eneste riktige alternativet.

Høsting av urter ser slik ut:

1. Urtene bør plukkes tidlig på morgenen. Best av alt - når dugg allerede har fordampet.
2. Sorter plantene etter type. Alle defekte eller ødelagte deler må fjernes.
3. Skill delene som er nyttige for deg - frø og røtter eller blader og stilker. Slik manipulering er ikke nødvendig hvis du skal bruke en plante helt.
4. Skyll hver gren godt, og fjern dermed insekter, jord fra stilkene og bladene. Hvis området har blitt behandlet med kjemikalier, vil også urenhetene i kjemikaliene bli vasket av.
5. For å fjerne det meste av vannet, rist de vaskede plantene forsiktig av.
6. Spre det ut på en klut eller et papirhåndkle i et tynt, jevnt lag. Det underliggende materialet må nødvendigvis absorbere fuktighet godt.
7. Plasser alt dette borte fra direkte sollys, i et godt ventilert område, på en flat overflate.
8. Så snart hovedfuktigheten kommer ut, samles i bunter. Pakk inn med en tynn tråd, lag små buketter.
9. I et passende rom, heng buntene med bladene nede på tauet. Det er ønskelig at det ikke er tilgang til feil her, og det er god ventilasjon.
10. Vi venter på at urtene skal tørke.

hjemmelagde krydder og te

Du kan samle og tørke urter til te og matlaging hele året (du trenger bare å vite i hvilken måned hver av urtene er på toppen av næringsinnholdet, og denne informasjonen kan du enkelt finne ved å score i søket etter "urte samlingskalender ").

Den beste perioden for høsting av de fleste plantene er blomstringsperioden (det vil si juni-juli), i august tørker de fleste felturter allerede, men hagearter (mynte, basilikum, rosmarin, persille) er ganske passende for høsting og tørking.

Den klassiske måten å tørke urter på er å henge dem i et rom der luft sirkulerer og det ikke er direkte sol (det var ikke forgjeves at urter ble tørket på loftet i landsbyene). Tørking av urter på vinduskarmen er en dårlig idé - en liggende stilk og blader blåses ujevnt, og det kan utvikle seg mugg på dem, og direkte sollys får terpener (flyktige aromatiske stoffer) til å fordampe fra urtene under tørkeprosessen, noe som gir gresset dens aroma.

Å tørke gress på kjøkkenet er heller ikke det beste alternativet, da høy luftfuktighet og lukt vil påvirke prosessen negativt.

Glass krukker

Glass er et nøytralt materiale. Lokket skal også være av glass eller metall. Ingen plastplugger eller hetter! Ellers får du te med plastlukt.

Du vil legge krukker med duftende innhold på en åpen hylle for skjønnhet.Små krukker er gode for urter som brukes som krydder. Tenk på hvor mange ganger du må tørke dem.

Fordeler med profesjonell emballasje

Lagringsproblemer forsvinner i bakgrunnen hvis du kjøper farmasøytiske urter og urtete fra en pålitelig produsent, for eksempel.

Glidelås sørger for at oppbevaring av urtete er forseglet

Produktene er pakket i samsvar med GOST - i tette, godt limte pappesker, fleksible vakuumposer med glidelås. Datoen for innsamling av råvarer, holdbarhet er angitt på produktet, så det er lett å navigere om urten eller teen er egnet til konsum eller ikke.

Lagringsperioder

De fleste herbalists og herbalists er enige om at den maksimale helbredende effekten av planten er innen et år etter høsting. Røttene, fruktene der de aktive stoffene presenteres, som regel i konsentrert form, beholder helbredende egenskaper i lengre tid. Holdbarheten til farmasøytiske fytoråvarer varierer og avhenger av urttypen, stabiliteten til de biologisk aktive komponentene som er tilstede i dem.

• Blader, knopper, knopper kan vanligvis brukes innen 1-2 år etter høsting. Selv om kamilleblomster, ringblomst, sjagasopp anbefales å fornyes hver sesong.
• Røtter, knoller, bark forverres ikke i 2-3 år. Det er også "langlever". Så, jordstenglene av burnet, cinquefoil, lakris, orchis knoller, eikebark, buckthorn beholder medisinske egenskaper i 5-6 år.
• Frukt og frø anbefales heller ikke å oppbevares i mer enn 2-3 år.

Hvis det er utløpte lagre med medisinske urter, må du ikke skynde deg å kaste dem i søpla. Selvfølgelig bør du ikke ta dem med inn, men du kan lage et duftende bad.

I ovnen

Denne metoden regnes som klassisk. Hvis en liten mengde urter må tørkes, brukes en konvensjonell ovn. Fordelen er at den avgir varme til plantene sakte og jevnt. Vanligvis blir ovnen ikke oppvarmet spesielt for å tørke urtene, men varmen etter tilberedning brukes. Temperaturen inne i strukturen bør ikke overstige +60 ° С. Den største ulempen med denne metoden er manglende evne til å justere temperaturen og forbedre luftsirkulasjonen. Ovner brukes også når store mengder urter må tørkes.

Når skal du samle inn

Hvorfor foretrekker urtemedisiner å samle planter på forsommeren - i juni måned? Det antas at på dette tidspunktet har den overjordiske delen av plantene fått sin maksimale styrke, og den inneholder den høyeste konsentrasjonen av komponentene i sammensetningen. Selvfølgelig gjelder denne regelen ikke for alle planter. Noen, for eksempel celandine, kan høstes fra mai til september, andre, for eksempel burdock (rot) - tidlig på våren eller sen høst. I tillegg blomstrer urtene aktivt, og aromaen er veldig viktig for te, som er konsentrert i blomsterstandene.

Egnet for høsting av sunne planter uten råte, svarte flekker og rust

Noen urter kan høstes flere ganger i løpet av hele vekstsesongen. Dette er brennesle, kløver, johannesurt. Disse plantene kan vokse raskt tilbake etter kutting og produsere saftige unge skudd og til og med blomstre.

Urter høstes om morgenen, når dugg har forlatt dem og blomstene har blomstret. Planten blir kuttet til de nedre bladene med en kniv eller plukket for ikke å skade roten. Inspiser den, fjern flekkete blader, tørkede blomster, insekter, skyll i vann, om nødvendig, og legg ut for å tørke. Hvis planten har grove stengler, høstes vanligvis bare blader og blomsterstander fra den. Du kan ikke samle alle bladene og blomstene fra en plante, ellers vil den dø.

Regler for å sy bukser 1-2 størrelser mindre

Sterkt brede bukser anbefales å sys fra to sider samtidig: fra sidene og langs trinnsømmen. Dette vil bidra til å unngå forvrengninger og "ekstra" folder. I sistnevnte versjon må beltet dras av.Det andre trinnet er å fjerne sømmene på stedene for fremtidig suturering. Prøv å sette deg ned for å sikre at buksen er fri for trekk og er behagelig for deg. På siste trinn syr buksene langs skrålinjen og bearbeides på en overlock.

Mynte

Peppermynte inneholder en stor mengde mentol. Dette stoffet øker svette og har en avkjølende effekt. Derfor er det godt å drikke mynte te under forkjølelse.

Myntebladdrink har andre gunstige egenskaper:

• eliminerer oppblåsthet
• hjelper til med å takle kvalme, noe som er spesielt verdifullt for gravide;
• slapper av musklene i halsen og brystet, lindrer tørr hoste;
• gjør pusten frisk ved å ødelegge bakterier som lever i munnhulen;
• fremmer utstrømningen av galle;
• reduserer appetitten;
• beroliger nervene.

Det er best å bruke friske blader til å lage mynte, men tørre blader vil også fungere. Hell 1 ss hakkede råvarer med et glass kokende vann og la stå i 20 minutter.

Forberedelse

For å høste gresset er det nødvendig å samle det riktig. Plukk dem av før de blomstrer. Senere er det også mulig, men aromaen blir mye svakere. Høst plantene tidlig på morgenen, mens dugg er på bladene. Planter plukket etter lunsj vil visne raskere. Det er viktig å kjenne til reglene for innsamling av visse typer urter. Gressløk vokser for eksempel aktivt både på våren og sommeren. Skjær den derfor helt til roten. Fjern persilleblader med stilker, og fjern basilikumblader uten dem. Du kan også kjøpe urter du trenger på markedet eller i matbutikken.

Hvordan sy søyre bukser for kvinner?

Etter at beltet er skilt fra buksen, vil det være mulig å redusere midjen ved å øke eksisterende underkutt, legge nye og feste toppene. Sy brede bukser som følger. Riv beltet av, fjern overflødig fra sidene. Pass på buksene med en søm og press den forsiktig til ønsket størrelse. Dette vil kreve nøyaktig måling og forsiktig feiing. Prøv det, hvis alt er i orden, lager du den endelige sømmen og stryker.

I dag stilte en leser meg et spørsmål: “... i dag sto jeg overfor en slik oppgave som å sy bukser. Sy bukser, men de er store i volum. I tilfelle buksebenet sys kun fra sidesømmen, er det en risiko for forvrengning. 2. Deretter må du rive opp buksen i ønsket område (hvis du ikke trenger å ta den inn i brettet, men fra den ene siden). Si meg, hvis du trenger å redusere buksen langs midten av buksen eller sømmen på setet, hvordan kan du si det riktigere.

I tilfelle du trenger å sy i ikke mer enn to størrelser.

Melissa

Melissa officinalis. Melissa officinalis

Sitronmelisse (latinsk navn Melissa officinalis) dyrkes ofte i hagen.

Melissa er en flerårig urt. Forplantet med frø og dele busken. Sitronmelisse urt høstes i begynnelsen av blomstringen, og skjærer av all den grønne massen over 10 centimeter fra bakken. Denne beskjæringen fører til aktiv forgrening og dannelse av nye skudd. Den reproduserer seg godt ved selvsåing. Danner sitronmelisse kratt. Du kan bestille sitronmelissefrø på denne lenken.

Lufttørking

Denne metoden krever riktig vær - varmt og tørt. I det fri, tørk urter bare under et baldakin. Dens fravær er bare tillatt for tørking av noen planter, som einer, calamus, valerian. Spred urtene i et enkelt lag på et bakeplate eller treplate. Plasser i skyggen og snu en gang om dagen. Denne tørkingen vil ta flere dager.

Du kan også tørke urter innendørs. Fra de vaskede og tørre kvistene lager du små bunter og binder dem. Heng med løv ned og legg på et tørt og godt ventilert sted. Urtene tørker helt i løpet av en uke.

Hvordan sy bukser riktig?

Hvis alt er skissert riktig, ta av deg buksene igjen, fjern unødvendige linjer på dem, og sy alt langs de skisserte linjene.Noen ganger passer buksene perfekt øverst, men kuttet nederst passer deg ikke. Du må gå fra 1 til 2,5 centimeter.

Videre settes det inn et bånd i det, du kan sette det i deler, og hver del strykes fra innsiden og ut. Så lenge den siste sømmen ikke er laget og overflødig stoff ikke er kuttet av, vil du alltid ha muligheten til å fjerne trådene og spole tilbake. Gode ​​bukser, som alle andre klær, bør understreke fordelene og skjule feilene i figuren.

Tinnkasser med lokk

Det var i slike bokser at oldemorens te ble oppbevart. Noen familier verner tebokser med den gammeldagse "b". Ingen lim brukes til å feste bunnen og sidene av boksen, nok luft kommer inn i gapet under lokket, boksene “puster”, men ikke fuktes.

I Dlya Doma-butikker er det sett med vakre malerier. Det er hyggelig å vise en sammensetning av esker i forskjellige størrelser på kjøkkenet. Det er lettere å ta vare på dem enn pottebuer.

Generelle regler for tørking av medisinske planter

De fleste medisinske urter bør tørkes i skyggen: under påvirkning av sollys akselereres ødeleggelsen av de gunstige forbindelsene i dem og den naturlige fargen på råvaren endres. For noen typer råvarer er tørking i solen strengt forbudt. Disse inkluderer:

• noen essensielle oljeplanter (timian, oregano, mynte og andre);
• glykosidholdige planter (liljekonvall, adonis, bærbær og andre);
• blomster og blomsterstander (ringblomst, kornblomst og andre);
• store blader (coltsfoot, plantain og andre), nesle urt.

Blomster og blomsterstand må ikke tørkes i solen

Det er viktig å sørge for god ventilasjon. Hvis du tørker i et rom, må det ventileres. Hvis du bruker en ovn, ikke glem å la døren stå på gløtt; hvis du har muligheten til å tørke råvarene i ovnen, må du opprettholde trekk ved å la spjeldet stå halvt åpent.

Linden blomstrer

Lindenblomstte har en rik smak med søte fruktige toner. Den inneholder fytoøstrogener som oppfører seg som kvinnelige kjønnshormoner i kroppen. Følgelig normaliseres en kvinnes hormonelle bakgrunn når du bruker en slik drink.

Også lindete har en beroligende, smertestillende, betennelsesdempende og febernedsettende effekt. Det er et utmerket middel mot ARVI, influensa og andre virusinfeksjoner.

For å lage te, hell 8-10 tørkede lindeblomster med et glass vann oppvarmet til 90 grader. Insister 15 minutter.