Beskrivelse og navn på sopp som vokser på bjørk (+26 bilder)

Den sterile formen av soppen er mye brukt i medisin som et antiblastom- og protivogastrittmiddel. Chagasoppen har et særegent utseende, derfor, etter å ha lest beskrivelsen og sett på bildet, kan du enkelt identifisere den på treet.

Kjennetegn på bjørk chaga sopp

Chaga vises som et resultat av infeksjon av et tre med en parasittisk sopp. Sporene spiser når de faller på skadede områder av trebark. Infeksjon ledsages av hvitt hjerteråte av tre. Opprinnelig vises lysegule flekker og striper i den falske kjernen, som gradvis utvides og smelter sammen. En lysebrun beskyttelsessone dukker opp rundt råten, svarte streker ligger inne, og rustbrune inneslutninger av mycelium er synlige på skrapet. Soppens fruktkropp vises 3-4 år etter infeksjon i form av en uregelmessig vekst, etter 20-30 år når den 40 cm i diameter, og tykkelsen er 10-15 cm. Formen på veksten avhenger av skadens art. Overflaten er svart og sprukket. Innvendig er veksten malt i en mørk brun farge, nærmere treet i rødbrun, den er penetrert med hvite årer. Veksten av soppen fører til at verttreet dør. Når treet dør, utvikler det seg et sporebærende fruktlegeme av soppen rundt veksten, som består av kamlignende utvekster. De bryter gjennom barken på et tre.

Funksjoner og hovedvarianter

Det er mange varianter av tinder sopp, og de fleste av dem er uspiselige. Følgende underarter av hovedrepresentanten er kjent:

• reishi sopp;
• flat;
• paraply;
• vinter;
• bjørk;
• strålende;
• skjellende;
• flerfarget.

Av all denne sorten anses umbellate og svovelgult som spiselig.

Paraplyunderarten ligner østerssopp. De er hovedsakelig saltet, syltet, tørket, noen ganger blir de også konsumert til og med friske. Vegetarere forakter dem heller ikke.

Den vanligste spiselige underarten er svovelgul. De spiser det bare kokt. Når det gjelder sammensetningen, er den ganske i stand til å erstatte kjøtt. Den vokser på trestammer nær bakken. Kjøttet av den svovelgule soppen er hvitt, syrlig i smaken.

Soppplukkere hører ofte om Reishi-soppen, som også kalles "lakkert". Denne fruktkroppen er uspiselig, men den brukes ofte i kosmetologi. God effekt på veksten av negler, hadde en gunstig effekt på huden. Når du bruker kosmetikk som inneholder reishi sopp, blir huden renset, kvisebruk forsvinner.

Reishi-hatten er glatt å ta på, ligner på en lakkert overflate. Derav navnet på soppen. Fargen på hetten kan være fra rød til nesten svart. Denne fruktkroppen tar alle næringsstoffene fra bjørkestammen og ødelegger dermed cellene i treet. Derfor vil dessverre de trærne som tindersopp har lagt seg på, helt sikkert dø til slutt. Gradvis blir bjørkene som denne typen fruktlegemer vokser til støv, siden bjørken blir smittet med rød råte på stedet der den vokser.

Bruk av lakkert tinder sopp i farmakologi

På denne måten gir trær som har blitt til støv plass til at nye, unge og sunne trær kan vokse.Men vi må merke oss at tindersoppen bare legger seg på syke eller tørre bjørker. Derfor kan han mest sannsynlig kalles en ordnet skog.

Sporer trenger inn i sprekker eller feil, tindersoppen begynner å vokse og bjørken er umiddelbart dømt, om ikke i en hast, men likevel død. Mens denne unike organismen fremdeles er ganske ung, har den glatte runde former, men når den vokser, får den en helt annen, mer intrikat form. Kroppen blir som en omvendt dyp plate. Myceliet hans er inne i treet.

Soppens farge endres også når den modnes. Først er den lett, nesten hvit, men over tid blir den brunaktig. Selve soppens kropp består av flere lag. Det øverste laget er hardt, mørkebrunt, overflaten er ujevn: konveks på steder, konkav på steder. Over tid kan den øverste overflaten av soppen knekke. Mellomlaget er porøst og ligner en svamp. I utgangspunktet er det lett og mykt, men blir raskt raskt hardt og ligner på en kork. Det indre laget er rødbrunt med lyse årer.

Når chaga bjørk dukker opp

Som medisinsk råstoff høstes fruktvekster og sporebærende kropper av bjørkchaga gjennom året, men mest aktivt på senhøsten, vinteren eller tidlig på våren, når det ikke er blader på trærne og soppen er lettere å legge merke til. Chaga blir hakket ned med en øks i nærheten av trestammen, den løse, lyse delen som ikke er egnet til bruk blir renset, restene av bark og tre fjernes, og soppen deles i biter. Chaga tørkes i luft eller ved en temperatur som ikke overstiger 60 ° C i tørketromler. Den tørkede soppen lagres i et glass, tett forseglet beholder, beskyttet mot lys i opptil 2 år.

Østerssoppvarianter: østers, hornformet, pulmonal, sen

Kjennere fyller selvsagt kurvene med enda et smakfullt trofé. Dette er sopp på en stubbe, hvis navn er østerssopp, og de er veldig populære blant soppplukkere. Østerssopp kan dyrkes i skogen eller dyrkes i industriell skala. Disse soppene er delt inn i flere typer:

1. Østerssopp, vanlig. Fruktkroppene deres er i nærkontakt med hverandre og stiller opp i flere etasjer. Bena er veldig korte, og hettene er vanligvis mørkegrå eller brune. Det er kolonier av lyse beige sopp. Navnet antyder likheten mellom soppfamilien og en stor østersekoloni. Soppen er motstandsdyktig mot kaldt vær.
2. Østerssopp hornformet. Disse soppene vokser på stubber i store kolonier, som honningssopp. De er preget av et langt ben, som ligger utenfor midten av hetten. Fargen er alltid lys, gylden eller beige. Platene under hetten går over til beinet og ser ut som hoppere. Arten brukes ikke ofte til dyrking. Soppen tåler ikke kulde godt, og fruktperioden er kortere.
3. Østerssopp. Familien danner en stor klynge av fruktlegemer. Bena på disse spiselige soppene som vokser på stubber er korte, og ligger nærmere kanten på hetten. Østerssopp har den mest delikate massen, og dessuten er den ganske elastisk.
4. Østerssopp sent. Denne soppen er veldig forskjellig fra andre typer østerssopper. Den har et lag under hetten som er myk, som gelatin. Farge - grønnbrun eller lysebrun. Platene er bare under hetten, de går ikke til benet. Men smaken av soppen er ikke veldig hyggelig. Den etterlater en bitter ettersmak og en gummiaktig masse. Men selv disse østerssoppene har sine egne elskere.

På spesielle gårder og til og med i sommerhytter gir østerssopp på stubber en stabil høst til frosten begynner. I den kalde årstiden kan stubber flyttes til utstyrte rom. Og i industriell skala dyrkes østerssopp i et spesielt underlag.

Kontraindikasjoner og mulig skade

Chaga har praktisk talt ingen kontraindikasjoner. Sammensetningen av denne soppen inneholder ikke stoffer som utgjør en alvorlig trussel mot menneskers helse. Men i noen tilfeller, etter å ha tatt chaga, kan du oppleve:

• tarmlidelse (soppbaserte medisiner fungerer som avføringsmiddel);
• overbelastning og overdreven spenning i nervesystemet (med langvarig bruk av avkok og tinkturer);
• individuell allergisk reaksjon (hvis en person er syk med høysnue og atopisk dermatitt).

Legemidler som inneholder chaga, anbefales ikke til bruk når:

• problemer med nervesystemet;
• graviditet og amming;
• bruk av antibakterielle legemidler;
• intern administrering av glukose;
• kronisk kolitt og dysenteri;
• drikking og røyking.

Når man behandler chaga, bør man minimere mengden stekt og fet mat i dietten.

Chaga er en sopp med et stort antall gunstige stoffer for menneskers helse. Men hvis det brukes feil, vil effekten av mottaket være minimal. Derfor, før du bruker chaga til behandling, er det nødvendig å studere detaljert instruksjonene for tilberedning av medisiner basert på den, og konsultere med spesialister.

0

Mat i skogen. 1.1.3. Tresopp - polyporer

Innholdsfortegnelse:

Generelle egenskaper ved tresprengende sopp

Østerssopp Andre typer tresopp Lamellar parasittiske sopp - sopp Ved ødeleggende sopp av slekt skala og hyphalomas, falske (giftige) sopp Ekte trepolyporer Vekstegenskaper og aldersrelaterte endringer i polyporer

Generelle kjennetegn ved tresprengende sopp

Polypores er makromycete sopp som vokser på trær og ofte dreper verts treet. Med dette ordet dukker det umiddelbart opp en stereotype: en slags visir på et tre. Faktisk er tindersopp veldig forskjellige, det er mer enn 600 arter. Dette er ikke en taksonomisk gruppe - dette inkluderer medlemmer av forskjellige familier i klassen basidiomycetessom har et annet utseende og er forent av bare ett felles økologisk trekk: de er alle ødeleggende av tre xylotrofersom spiser på dødt eller levende tre, i sistnevnte tilfelle, parasiterer på treet og spiser eieren av det.

1. Typiske flerdelt grupper av baldakinformede basidiomer (fruktlegemer) av tinder sopp grenser til Fomitopsis pinicola på et levende kaukasisk gran. Denne tinder soppen legger seg på forskjellige raser, både på bartrær og løvfellende

Opptar isolerte økologiske nisjer av treparasitter, tinder soppxylofager (fra ordet "phagos" - "å sluke", gresk.) De bosetter seg vanligvis på gamle og svekkede stammer, og ødelegger dem gradvis og gir plass til nye skoggenerasjoner (selv om det er "angripere" som rammer unge og sunne trær dødelig og raskt. ). Andre er det saprofager (saprotrophs), som fôrer på det allerede døde treverket av døde trestammer, stubber eller dødt tre, halvrottet grenråte og røtter. Vanligvis erstatter sopp som tilhører disse undergruppene hverandre suksessivt på et treaktig underlag: xylofagøse parasitter "forbereder bakken" for saprofager og saprotrofer. Og alt sammen deltar de i den evige kretsløpet av stoffer i skogens økosystem, nedbryter tre og bearbeider lignin og cellulose til enklere og lettere fordøyelige organiske forbindelser (cellulose spaltes for eksempel til enkle sukkerarter som glukose).

Mange tinder sopp forårsaker betydelig skade på skogbruk og trebearbeiding. Men samtidig har nesten alle tindersopp egenskaper som er nyttige for mennesker som kilder antibiotika, antioksidanter og mange andre verdifulle medisinske stoffer. Polypores har også spilt en viktig rolle i menneskets historie som leverandører av tinder (og dette er ikke bare et bål, men også det første skytevåpenet).

Vanligvis viser polyporesopp en viss selektivitet overfor treslag, selv om det ikke ofte finnes smal spesialisering hos dem. For eksempel den falske aspesvampen Phellinus tremulae obligatorisk xylophagous parasitt osp (smal spesialisering).Den spiselige bjørkesvampen, eller bjørkpiptoporus Piptoporus betulinus, er i likhet med aspesvampesopp en "monogam", og legger seg på bjørk, men bare på allerede døde kofferter (det vil si at det er en obligatorisk saprofage av bjørk). En annen aspenelsker, revetannssopp Inonotus rheades, foretrekker bare osp, men parasiterer også andre arter. Samtidig lever den på både døde og levende kofferter. Dens pårørende er tindersoppen Inonotus obliquus, allment kjent som den berømte bjørken chaga , foretrekker også en tresort - bjørk, selv om den finnes på osp, or og fjellaske. Denne tindersoppen lever, i likhet med reinsinnet, både på levende trær og på døde, men samtidig gjennomgår den selv to utviklingsstadier. Chaga er en steril (ikke-sporebærende) vekst av en sopp på en levende koffert. Og først etter at soppen dreper treet, går den inn i andre utviklingstrinn - sporebærende. Bordered polypore, eller furu Fomitopsis pinicola, til tross for det artsspesifikke navnet, legger seg på døde og levende trær av alle slag - både nåletre og løvfellende. Tinder sopp Letiporus svovel-gul Laetiporus sulphureus parasiserer også nesten alle trær uten å skille, men de Letiporus som legger seg på bartrær forårsaker forgiftning hos mennesker (derfor mykologer nylig har denne arten blitt delt inn i 2-3 uavhengige arter, som adskiller furu og gran svovelgule tinder sopp).

2. Falske aspesvamp Phellinus tremulae = obligatorisk ospeparasitt, infiserer levende ospestammer over 40 år og bor ikke i andre trær

2a. Piptoporus bjørk Piptoporus betulinus er en obligatorisk bjørkesaprofage. Han spiser bare på treet hennes, men allerede død

2b. Den uspiselige tindersoppen, Inonotus rheades, foretrekker bare osp, men parasiterer også noen andre arter. Bor på døde trær, men kan også angripe levende

2c. Grenset polypore, eller furu Fomitopsis pinicola på en trestubbe. Barnaul belteskog

2d. Svovelgul polypore Laetiporus sulphureus

Substrat - et næringsmedium for polyporer

Med hensyn til underlaget (levende stammer eller dødt organisk materiale), som tinder sopp legger seg på, ser vi også en sterk spredning. Noen arter av tinder sopp - xylophages er i stand til å utvikle seg bare på levende trær (for eksempel falsk eik tinder sopp - foto 3), som skyldes deres artsspesifikke behov for vitaminer produsert av denne spesielle tresorten. Andre - saprotrofiske - vokser bare på dødt tre som er fremstilt av tidligere xylofager. Og for eksempel vokser den spiselige tindersoppen Albatrellus ovinus generelt på bakken - ikke engang på dødved eller stubber, og fôrer på det nesten forfallne treet av grenråte. Og det er mange former for "altetende", som spiser både dødt organisk materiale på bakken og drikker juice av levende trær, sitter på koffert og grener. I dette tilfellet anbefales det å ikke snakke om arter eller populasjon konsortier (som er tilfellet med det tidligere beskrevne fistulin), men om et økosystemkonsortium, som refererer til hele typen skog som helhet (for eksempel eikeskog, komplekse skoger), eller enda bredere - løvskog eller barskog.

3. Xylophagus falsk eikeblamsopp Phellinus robustus finnes bare i eikeskog, parasiterer nøyaktig på levende eik, men noen ganger legger den seg også på koffertene til andre tilhørende løvfiskarter, men lever også bare

3a. Trametes versicolor saprophage legger seg på døde trestammer og til og med på tømmerveggene

3b. Antrodiella blek Antrodiella pallescens er en saprofage som vokser på døde og fallne bjørker drept av den virkelige polyporen Fomes fomentarius (den er i den øvre delen av rammen). Noen ganger vokser den på selve tinderen

3c. Den spiselige saprotrofen til sauens polypore Albatrellus ovinus vokser på jorden i ryddinger og kanter i barskog, og fôrer på allerede halvrådnet grenavfall

Tinder sopp - beite eller kilde til tinder?

I det store og hele bør den økologiske gruppen av tinder sopp også omfatte lever sopp fistulin... Imidlertid har de klassiske tindersoppene en egenskap til, som ikke er veldig typisk for fistulin - når de modnes, stivner de og blir til "kryssfiner" eller "kork". Fra et forbrukerperspektiv er denne egenskapen mye viktigere enn utseende eller type mat: livet til en spiselig tinder sopp som vår "beite" er veldig kort.

Blant tindersoppene er det få giftige, men nesten alle disse soppene er uspiselige på grunn av stivheten og treaktigheten til fruktlegemene. De som er spiselige, er bare egnet for mat i ung og ung alder. Det bør også bemerkes at blant de spiselige tinder soppene, gir absolutt flertall en kortvarig fruktkropp (basidioma), mens mange uspiselige danner flerårige treaktige fruktlegemer, noen ganger til og med i 20-30 år. Det er disse staudene med en karakteristisk tinderlignende form i form av et visir som gir oss ekte tinder.

4. "Klassisk" flerårig og uspiselig (spiselig bare i tidlig ung alder) tinder sopp Fomes fomentarius på tørr bjørk. "Årsringene" er godt synlige. "Fomes" på latin betyr "tinder", det vil si soppen heter: "tinder tinder"

4a. Også "klassisk flerårig" tinder sopp Ganoderma applanatum på en eikestubbe

Østerssopp

I utseende og livsstil er østerssopp nær tinder sopp (spesielt eik sopp lever på eik - bilde 5), men disse soppene tilhører lamellære basidiomyceter... Tinderpots er tradisjonelt ansett som tubular, eller svampete basidiomycetes .

5. Østerssopp Pleurotus dryinus har en lamellær hymenofor

5a. Tubulær (svampete) hymenofor av den "klassiske" rosa tindersoppen Fomitopsis rosea nærbilde

Andre typer tresopp

I tillegg er det mange typer andre treaktige sopper som opptar nisjer som ligner på tinder sopp, østerssopp, leverurt, men veldig forskjellige i utseende og ikke ligner på tinder sopp (de ser imidlertid ofte ikke ut som sopp i vår vanlig visning - bilde 6, 6a, 6b, 6c, 6d). I motsetning til ekte tinder sopp, blir disse ikke stive med alderen, som østerssopp. Blant dem er det også spiselige og giftige, som vil bli beskrevet i de tilsvarende avsnittene. Og den ovennevnte ekte tinder soppen, bjørk chaga, ser ikke ut som noe sopp i det hele tatt. Og dette er den eneste soppen som er spiselig i en tilstand av fullstendig følelsesløshet - den brygges som te.

6. Spiselig vintertinder sopp Polyporus brumalis fra Polyporovye familien - står på en stilk som en "klassisk" land sopp. Saprotroph. Forekommer på løvfiskarter (bjørk, or, lind, fjellaske, selje) eller råtnende tre som er nedsenket i jorden

6a. Paradoksal schizopora Schizopora paradoxa - finnes på treved og tørt tre av forskjellige løvtrær (her - på bjørk). En utbredt art av tinder sopp, men i Latvia ble den inkludert i den røde boken

6b. Hericium coralloides er en spiselig tindersopp fra Hericiaceae-familien. Vokser på stubber og løvfellende arter - osp, eik, men oftere bjørk

6c. Årlig fruktlegeme av Hericium erinaceum tinder sopp Hericium erinaceum på stammen av en stein eik. Gelendzhik TLV, september - oktober 2009

6d. På det råtnende treet, spesielt ofte på dødved og grenråten av hyllebær, vokser den helt spiselige soppen Auricularia auricola judae fra klassen heterobasidiomycetes, som er oppkalt på latin "Judas ear" for den særegne formen på dens gelatinøse fruktlegemer.

6d. Den spiselige te- og medisin sopp Tinder sopp Inonotus obliquus, bedre kjent under navnet den berømte bjørk chaga, ser ut som en kreftvekst av tre i stedet for en sopp. Det parasiterer levende trær. Men det sporebærende stadiet vises først når treet dør.

Lamellar parasittiske sopp - honning agarics

Mange lamell sopp (sammen med østerssopp) tilhører også parasitt sopp som legger seg på levende tre og ødelegger det veldig raskt. For eksempel den berømte høstdugg Armillariella mellea, dens nære slektning, den tykkbente honningdugg Armillaria gallica, deres fjerne slektning fra familien av stropharia honningdugg, sommeren Kuehneromyces mutabilis, og vinteren honningdugg av Flammulina velutipes, som er helt forskjellige fra dem . Imidlertid er disse soppene, velkjente av befolkningen, ikke vurdert i vår katalog, men vil bare bli nevnt som konsorter av de tilsvarende treslagene.

7. Fruktlegemer av høstdugg Armillariella (Armillaria) mellea på stubbe av kappeteik, september - oktober 2009. Denne soppen smitter rundt 200 arter av trær og busker, og til og med parasiterer urteaktige planter som poteter

7a. Armillaria gallica er en tykkbent honning sopp som legger seg på både død ved og skogskull.

7b. Sommerhonning-agaric Kuehneromyces mutabilis fra stropharia-familien er en tvilling av ekte armilaria-sopp. Også en spiselig og smakfull sopp som vokser i store grupper på halvråtne stubber

7c. "Winter honning sopp", det er også en vinter sopp av flammulina Flammulina velutipes er helt ubeslektet med andre sopper (det er fra familien til vanlige sopper), men ødelegger like aggressivt levende trær, selv om det ikke foraktet døde stubber

Ved ødeleggende sopp av slekt skala skala og hyphalomas, falske (giftige) sopp

Ved ødeleggende sopp av den skjellete slekten Pholiota og hypholoma Hypholoma fra stropharia-familien er også utbredt. Disse er på ingen måte kjent for alle, men noen av skalaene og hypholus forveksles ofte av befolkningen med ekte sopp - de er så like. Derfor begynner selv deres vitenskapelige russiske navn ofte med ordene "honning sopp" eller "falskt hår". Spiselige skalaer og hyphalomas vil bli diskutert i detalj i de relevante avsnittene.

8. Skallende destruktiv Pholiota ødelegger - uspiselig på grunn av den bittere smaken med en ubehagelig lukt. Interessant, gamle sopp mister sin bitterhet og blir søte, men på dette tidspunktet har de herdet sterkt.

8a. Pholiota tuberculosa, bitter og lett spiselig skjellete, knollete

8b. Spiselig gylden skjellete Pholiota aurivella ser ut som sommerhonning

8c. Mursteinrødt pseudoskum Hypholoma lateritium - giftig tvilling av ekte honningsplanter, legger seg på eikestubber

8d. Det svovelgule pseudoskumet Hypholoma fasciculare er et dødelig giftig motstykke til ekte honningssopp. Den vokser på samme sted og på samme måte som høstens honning

8d. Hypholoma capnoides er den spiselige motstykket til sommerens honning sopp. Den vokser, tilsynelatende på jorden, men faktisk - på grener og trebiter begravd i jorden

Ekte trepolyporer

Det er allerede sagt ovenfor at tindersopp ikke er en taksonomisk gruppe, men en økologisk gruppe der soppplukkere forener representanter for forskjellige familier i klassen. basidiomycetes... Ikke alle sopp som finnes på trær, stubber og dødved, kalles populært tinder sopp - men bare de som har en "klassisk" baldakinform på et tre eller stubbe, rørformet (svampete) hymenofor og blir lignified med alderen. I vår gjennomgang vil de også bli vurdert fra standpunktet om ikke en vitenskapelig taksonomi, men fra en forbrukertaksonomi, der hovedfaktoren ikke er slektskap, men spiselighet og habitat. Fra dette synspunktet, i henhold til morfo-økologiske egenskaper, vil vi dele dem opp i tinder sopp "Ekte" (klassikere av sjangeren), "Polyporus" (med ben) og lamellær (østerslignende).

9. Morfologiske typer fruktlegemer og metoder for festing av stilk i treaktige sopp i henhold til klassifiseringen av L. Ryvarden og R.L. Gilbertson (1993). Ordningen er basert på monografien av T.V. Svetlova og I.V. Zmitrovich "Polypores og andre aphyllophoric sopp i tre" på mycoweb-siden.

9a. Typer fruktkropper av "ekte" tinder sopp uten stilk i henhold til klassifiseringen av L. Ryvarden (1976). Samme kilde

Når du bestemmer tinder sopp, spilles en viktig rolle av den nedre sporebærende overflaten på fruktlegemet - hymenoforen. Her blir oppmerksomhet rettet mot fargen, samt form, struktur og størrelse på porene (rørene) eller platene. Det er tre hovedtyper av hymenoforer: rørformet, labyrintisk og lamellær..

9b. Typer av hymenoforer ifølge T.V. Svetlova og I.V. Zmitrovich. Samme kilde

Den vanligste typen polypore hymenophore er rørformet. Den er tilgjengelig i alle, uten unntak, ekte og mest polypore tinder sopp.

Vekstegenskaper og aldersrelaterte endringer i tinder sopp

Myceliet av polypore sopp lever inne i et treaktig underlag (en levende stamme eller gren av et tre, stubbe eller dødved, halvt nedbrutt grenavfall og trebiter på jorden), på overflaten av hvilke fruktlegemer - basidiomer dannes . Fra det øyeblikket myceliet begynner å utvikle seg til dannelsen av de første fruktlegemene, går en lang periode. På samme tid, som du allerede vet med eksemplet på leversoppene fistuliner, når de vokser og "modnes", endres basidiomene sterkt eksternt. Fruktkropper vises oftere på overflaten i form av tuberkler eller flate flekker og får gradvis volum og form av en moden sopp. Videre, selv i "voksne" fruktlegemer, kan formen variere sterkt avhengig av underlagets natur (hardt levende tre, hul eller sprekk i stammen, moset stubbe, nedgravd grenråte) og dens orientering i rommet (vertikal stamme, horisontal gren, sprekk) ... Hvis hettesopp ganske enkelt blir identifisert i en veldig tidlig alder, er det ofte umulig å bestemme treaktige polyporer i de første stadiene av utviklingen uten å ty til spesiell forskning. Det eneste som sparer for forgiftning er at det er veldig få giftige blant tindersopp.

10. Klassikere av sjangeren = ekte tinder sopp Fomes fomentarius på en vertikal bøkestamme. En spiselig sopp og en stor kilde til tinder. Adler, 16. februar 2015

10a. Og denne Fomes fomentarius, som har vokst nedenfra på en horisontalt plassert gren, ligner ikke i det hele tatt sin klassiske hovlignende form. Til sammenligning - innfelt nederst til høyre på bildet. Moskva forsteder

10b. Uspiselig tinder sopp Ganoderma sørlige Ganoderma australe. Adler, 16. februar 2015

10c. Og denne Ganoderma (antagelig også sør - australe; fotografert der og samtidig som på forrige bilde) kunne ikke forfatteren av bildet identifisere

10g. Uspiselig tinder sopp, hardhåret Trametes hirsuta på en død fjellaske stamme. Zailiyskiy Alatau, Kasakhstan

10d. Og denne hardhårede tramestaen - også på en horisontal gren - "stakk" til den med den øvre overflaten av fruktlegemet. Moskva forsteder

Det skal sies at ikke alle "ekte" tinder sopp er leverandører av ekte tinder. Det er flere familier av falske tinder sopp (men med et klassisk utseende) som er treaktige og herder med alderen. Tinder sopp som gir tinder stivner ikke, men kork: deres fruktlegeme inne inneholder et svampaktig korkfibre vev, som brukes til å lage tinder ved hjelp av en ganske komplisert og tidkrevende teknologi i marken (hjemme er det nok å bare suge det med nitrat). Tinder sopp inkluderer sopp, der den øvre overflaten av fruktlegemet alltid er glatt eller grov, men ikke sprukket. Av de utbredte er representanter for slektene Fomes (den eneste arten av Fomes fomentarius, den er også hovedleverandør av tinder), Fomitopsis og Ganoderma.

Anatoly Levin

Sammensetning og medisinske egenskaper

Chaga inneholder elementer som i kombinasjon gir en helbredende effekt. Listen over biologisk aktive stoffer som finnes i en bjørkesopp består av:

• flavonoider;
• alkaloider;
• tanniner;
• grupper av organiske syrer.

Hvert av elementene i sammensetningen av chaga har en individuell effekt av terapeutisk karakter:

• organiske syrer kontrollere og normalisere syre-base balansen i menneskekroppen;
• flavonoider har betennelsesdempende, krampeløsende, vanndrivende og koleretisk effekt;
• phytoncides gi antimikrobiell effekt;
• alkaloider ha en gunstig effekt på hjertemuskelen;
• tanniner styrke og gjenopprette slimhinne og hud (brukes til blødning og betennelse);
• melanin stimulerer metabolske prosesser og gjenoppretter kroppen.

I tillegg inneholder chaga mineraler og sporstoffer. Av disse er de mest gunstige for menneskers helse:

• magnesium - effektiv mot sykdommer i bein, ledd, tenner, hjerte, mage-tarmkanalen, nervevev;
• kalium - hjelper til med å behandle sykdommer i blodet, hjertet, nyrene, og har en antitoksisk effekt;
• jern normaliserer bloddannelse og vevsånding, lever- og miltfunksjon, forhindrer anemi;
• mangan - styrker beinvev, forbedrer absorpsjonen av vitaminer, lindrer betennelse;
• kobber - har en gunstig effekt på hemoglobin, hud, hår, cellulær respirasjon, oksygentilførsel, konstruksjon av beinvev, nervesystemets arbeid.

Sammensetningen av chaga er også fylt med sink, kobolt, nikkel, sølv og aluminium. De fleste elementene i bjørkesopp er gunstige for menneskers helse. Derfor brukes chaga ikke bare i medisin, men også i kosmetologi.

Effekten av sopp på barken til et tre

Sopp som vokser på trær er de samme parasittene... De ødelegger ikke bare trebark, men har også en skadelig effekt på rotsystemet. Oftest vises de på gamle trær, hvis bark allerede har blitt smittet av fugler eller insekter. Ikke bare skog, men også hagetrær faller under påvirkning av sopp. Ganske ofte fungerer sopp som provosatører av utseendet til forskjellige råter eller sykdommer og kan ødelegge et tre fullstendig.

Men disse soppenesom tinder sopp, tvert imot, gir mange fordeler. De bidrar til nedbrytning av gammelt tre og beriker jorda med næringsstoffer.

Soppplukkere er vant til at sopp vokser under føttene, og når de kommer til skogen, løfter de ikke engang hodet. Og mest sannsynlig passerer de forbi smakfulle og duftende sopp som ligger i trærne. Men noen har ikke muligheten til å gå i skogen og nyte skjønnheten, samle gaver. I dette tilfellet kan du dyrke sopp selv med bare noen få stubber.

Publisert 16.03.2018 av samsonmain og lagt ut under Edible. Merk permalinken.

Sopp og soppsteder i Samara-regionen

Dødelig sopp: beskrivelse av typer og tiltak for deres bruk

Typer bjørkchaga

Beslektede arter av bjørkchaga er strålende og børstehårede tinder sopp.

Strålende polypore, eller inonotus strålende (Xanthopória radiáta)

Fruktkroppen er årlig, ser ut som en sittende, bredvokst lateralhette, hvis det er flere av dem, danner de en slags "fliser". Hettenes lengde er ca 5 cm, bredden er 6-8 cm, og tykkelsen er 5-20 mm. Hettene er flate, kanten er skarp, i unge sopper er overflaten fløyelsaktig, fra gul til rødbrun, blir senere naken, skinnende, rusten eller mørk brun, rynket. Massen er skinnende, fibrøs, lysebrun eller rødbrun. Soppen infiserer treet av løvtrær, vokser hovedsakelig på or, sjelden på bjørk. Funnet i den tempererte sonen på den nordlige halvkule, i Himalaya.

Borsthåret polypore (Inonotus hispidus)

Fruktkroppen er årlig, avdekket, sittende, ensom eller 2-3 hetter, danner en "flis" som vokser mye til underlaget. Størrelsen på hetten er 10 × 16 × 8 cm. Overflaten til unge sopper er farget rødoransje, senere rødbrun eller svartaktig, fløyelsaktig. Massen er brunaktig, lett ved kanten og overflaten av hettene, radialt fibrøs. Soppen er utbredt i den tempererte sonen på den nordlige halvkule, vokser på bredbladede trær, eik, ask og epletrær, sjeldnere funnet på gran, lønn, hestekastanje, or, bjørk, hagtorn, bøk, valnøtt, morbær, pære, sycamore, poppel, plomme.

Spiselige sopp som vokser på bjørk

I tillegg til Chaga er det mange bjørkesopp som også vokser direkte på kofferten. Østerssopp og honningssopp er allment kjent, som ofte brukes til matlaging for tilberedning av forskjellige retter.Blant østerssopp er det ingen uspiselige og giftige arter, men for eksempel må bildet og beskrivelsen av soppen studeres nøye for å kunne skille den fra en falsk.

østerssopp

Østerssopp fikk navnet sitt fordi fruktlegemene henger fra bjørkestammene. De er ikke bare velsmakende, men også sunne, fordi de ofte brukes av husmødre til å tilberede forskjellige retter. Det er mange varianter av østerssopp, og de mest populære er vanlige, hornformede, pulmonale og oransje.

Østerssopp eller østers er en stor sopp, diameteren på hetten når 30 cm. Den er skallformet med innadrettede kanter og en jevn overflate. Det blir senere flatt.

Fargen er foranderlig, den kan være mørk grå med en brun fargetone, ashy med en liten lilla fargetone. Benet er kort, buet, lett. Fruktmassens masse er lett og myk, og blir stivere med alderen. Du kan møte den vanlige østerssoppen fra begynnelsen av høsten til begynnelsen av vinteren.

Du kan være interessert i:

Hvordan skille ekte sopp fra falske sopper (28 bilder)? Ryzhiki er en populær skogdelikatesse i vårt land med en utsøkt smak. De er ikke dårligere i sine gustatoriske kvaliteter ... Les mer ...

østerssopp

Østerssopp skiller seg fra den forrige ved at den har en mindre og traktformet hette. Fargen er nesten alltid lys, med en gråaktig fargetone. Massen er hvit og kjøttfull, luktfri og smakløs.

østerssopp

Østerssopp har en tynn tungeformet hette, med sprukne kanter, beige i farge, hvis diameter når 8-9 cm. Den lamellære delen er synkende. Massen er alltid tynn og fast. Benet er nesten usynlig, det har en liten pubescence.

Et særtrekk ved oransje østerssopp er den lyse oransje fargen på fruktdelen. Hatten fester seg til treet med sin laterale del, derfor har den oftest en uregelmessig form med bølgede kanter. Overflaten på hetten er pubescent.

I denne varianten er beinet helt fraværende, og platene er store, brede, oransje. Svak råtten smak og lukt. Soppen anses som uspiselig på grunn av at den er ganske hard og har en spesifikk smak og lukt. Til tross for dette spises fortsatt ung frukt.

Du kan være interessert i:

Hva heter en sopp med rød hette og beskrivelsen (24 bilder) Svært ofte møter soppplukkere i skogen mange forskjellige sopper med rød hette. De ser vanligvis veldig ... Les mer ...

Spiselige sopp

Honningssopp er ikke mindre vanlig. De brukes ofte i matlaging og er verdsatt for deres smak. De er delt inn i sommer, høst og vinter, avhengig av topputbyttet.

Sommersopp har en tynn hatt med kanter innpakket, som retter seg ut med alderen. Hatten er malt gul med en brun fargetone. Hettens diameter overstiger ikke 8 cm, og sentriske vannsirkler kan vises over hele overflaten. Over tid forsvinner kretsene.

På innsiden av hetten er det et lamellsystem som blir mørkere over tid. Benet er høyt, brunt og tynt, har en ring og vekter under den. Du kan møte sommersopp fra juli til første snø.

Høstsopp preges av en flat hette med bølgede kanter, malt grønnbrun. Massa av høstsopp er myk, tett og hvit. Benet er høyt, utvidet ved basen, dekket av vekter. Du kan møte høstsopp fra slutten av august til sen høst.

Vintersopp kan ikke forveksles med noe, siden overflaten på hetten er blank, lysebrun i farge med en rødlig fargetone. Den er konveks i form. Kjøttet er tynt og seigt, for det meste hvitt. Benet er sylindrisk, 8 cm høyt, lysebrunt. Du kan møte denne varianten fra begynnelsen av kaldt vær til begynnelsen av våren.

utdanning

Birch chaga trenger inn i tre gjennom sprekker i barken som er skadet av sol, frost, insekter og bor bare tilstrekkelig modne trær. Etter å ha slått seg inn, spirer spirene og utvikler seg innen 4 år.Deretter vises en karakteristisk mørk vekst på overflaten av bagasjerommet, som vokser i lang tid og øker i størrelse. Hyfer trenger 0,5-1 m dypt inn i treet, og fratar treet mat.

Denne parasittiske tinder soppen vokser også på osp, lind, or, fjellaske, bøk, alm, lønn, men bare chaga bjørkesopp har medisinske egenskaper.

Særtrekk ved chaga-samlingen

For medisinske formål brukes bare de fruktlegemer av bjørkchaga som har vokst på levende trær og ikke er gamle. Gamle chaga smuldrer opp.

Alle sopp er i stand til å konsentrere skadelige stoffer fra miljøet. Birkesvamp er ikke noe unntak. Derfor bør du ikke tilberede chaga på miljømessig ugunstige steder.

Den ideelle tiden for å høste bjørkesopp er fra begynnelsen av august til slutten av oktober. På dette tidspunktet er det maksimalt mettet med nyttige stoffer.

Indikasjoner og begrensninger for bruk

Healing tre svamp anbefales for forskjellige sykdommer. Listen over indikasjoner for intern bruk er ganske lang og inkluderer sykdommer i mange kroppssystemer. Disse inkluderer:

• onkologi;
• sykdommer i hjertet og blodårene;
• leukopeni;
• virussykdommer;
• inflammatoriske prosesser;
• diabetes mellitus og andre lidelser i det endokrine systemet;
• skade på slimhinnen i tolvfingertarmen;
• gastritt;
• den overførte operasjonen;
• søvnløshet, depresjon og andre nervesykdommer;
• fedme;
• kramper;
• takykardi og hypertensjon.

Chaga bjørkesopp I tillegg brukes soppen til generell styrking av kroppen og for å øke immuniteten, for å stimulere hjerneaktivitet. Chaga brukes også eksternt for å behandle sykdommer som:

• dermatose;
• utslett;
• forkjølelse på leppene;
• keratinisering av det integrerte epitel;
• abscesser;
• forbrenning;
• frostskader;
• slitasje, skrubbsår og sår;
• kviser;
• peeling av huden;
• insektbitt.

Bruk av sopp til behandling av sykdommer I tannlegen brukes den som et betennelsesdempende og smertestillende middel for:

• dyp skade på periodontalt vev;
• inflammatorisk sykdom i periodontalt vev;
• skade på munnslimhinnen;
• tannverk.

Det er imidlertid ikke alltid mulig å bruke tinder sopp til medisinske formål. Kontraindikasjoner for bruk av soppen er:

• tar penicillin medisiner;
• intravenøs administrering av glukoseoppløsning;
• utilstrekkelig avføring
• betennelsessykdom i tykktarmslimhinnen;
• shigellose;
• svangerskap;
• amming periode;
• individuell intoleranse.

Råd!

I løpet av behandlingsperioden anbefales det å erstatte kjøtt med proteinkilder fra grønnsaker og melkeprodukter. Du bør ikke spise hermetisert og røkt mat, krydret mat. I tillegg bør du gi opp dårlige vaner som røyking og alkoholmisbruk.

tinder

Tinderform ligner et øre

Fruktkroppen er preget av sin ytre variasjon. Ulike arter kan være veldig forskjellige i struktur fra vanlige sopp. For eksempel ligner typen foranderlig tindersopp et sagblad i strukturen, og den røykfylte ser ut som en vaskemaskin. Ett navn forener helt andre arter.

Irina Selyutina (biolog):

Polyporer, som honning sopp, er en ikke-systematisk gruppe sopp. Tinder sopp kalles vanligvis alle sopp som utvikler seg på tre og svært sjelden på jord og er preget av følgende funksjoner i den ytre strukturen:

• fruktende kropp: nedbøyd, sessil eller cap-pectoral;
• hymenofor: rørformet;
• masse: kan være både kjøttfull og tøff i konsistens (læraktig, korkaktig, treaktig).

Allerede på slutten av 1800-tallet ble gruppen, som ble ansett som systematisk og soppene skilt ut i en egen familie Polyporaceae, anerkjent som kunstig. Men til midten av 1900-tallet ble den bevart i systematikk.

Den spiselige arten er svovelgul tinder sopp. Den er festet av fruktkroppen til barken på et tre eller stubbe; kroppen og benet er ikke fremtredende. Sopplegemene er formet som ører eller bølgete kronblad. Unge sopp spises etter koking.Enkeltpersoner på bartrær blir forbigått, de er giftige for mennesker. Arten påvirker følgende trær:

Også representanter for denne arten brukes i Russland og Kina til medisinske formål for fremstilling av tinkturer, salver, pulver.

Chaga oppskrifter

Chaga har en sterk effekt, før du starter behandlingen, er det nødvendig å konsultere en lege.

Du kan lage vitaminte: legg hakket chaga og aromatiske urter (svart / grønn te, mynte, sitronmelisse osv.) I en termos i like store mengder, hell kokende vann i 8-10 timer (1 til 5). Tilsett honning før bruk.

For blødende tannkjøtt, tilbered en infusjon av chaga (1 ts) og kamille (1 ts). Hell 0,4 liter kokende vann, la stå i 4 timer i en lukket beholder, sil, bruk til skylling.

Bruk av chaga i medisin

I offisiell medisin brukes følgende chaga medisiner:

• Chaga, strimlet tørket råstoff - for tilberedning av avkok, infusjoner og tinkturer.
• Alkoholtinktur - som en generell tonikum for behandling av depresjon, ungdomsakne, spasmer i indre organer.
• Avkok - med diabetes mellitus til lavere sukkernivåer, med kronisk gastritt, tarmatony. I lang tid brukes buljongen som hjelpeterapi ved behandling av kreft.
• Infusjon - i tilfelle magesykdommer, for å gjenopprette kroppen etter smittsomme sykdommer og operasjoner. Utad brukes infusjonen til å skylle munnen med betennelse i mandlene, stomatitt, periodontal sykdom. Innånding med infusjon hjelper til med å eliminere heshet, lindrer betennelse i luftveiene.
• Befungin - chaga ekstrakt i kombinasjon med koboltklorid. Det brukes til å behandle psoriasis, gastritt, gastrointestinal dyskinesi, tarmatony, tumorpatologier.

Porcini sopp på bjørk. Sopp av russiske skoger. Hvit bjørkesopp. Drømmen om hvilken som helst soppplukker.

Hvit bjørkesopp (spikelet) (Latin Boletus betulicolus). Denne soppen er en egen art eller form av porcini sopp. I noen russiske regioner fikk det det lokale navnet spikelet. Dette skyldtes det faktum at det første utseendet på fruktlegemer sammenfaller med ruging.

På forsommeren måtte jeg samle bjørkehvite i skogene i forskjellige regioner i Russland. Og nesten alltid fant jeg dem et sted på åser, voller, nær gamle grøfter, på forlatte veier og stier, plener med tørt hvitt gress ....

Det er en slags tro på at de første porcini-soppene kan bli funnet direkte i perioden når rug begynner å spike i åkrene. Det er på grunn av denne funksjonen at det er vanlig å kalle det "spikelet".

HVA DET SER UT SOM:

Lue: opptil 20 cm eller mer i diameter, opptil 9 cm i tykkelse. Først er den nesten sfærisk, så halvkule til pute, glatt eller noe rynket.

I tørt vær, noen ganger sprekker, naken, tørr, i vått vær, noe slimete, kjedelig eller skinnende når det er tørt. Fargen er hvitaktig, noen ganger buffegulaktig eller lysebrun.

Det rørformede laget nær stammen er dypt hakket, lett skilt fra massen, hvitt i ungdommen, blir deretter gult og blir deretter olivengrønt.

Ben: opptil 15 cm i høyden, opptil 6 cm eller mer i diameter. I ung alder, vanligvis knollformet eller eggformet, forlenger den seg, og blir igjen tykkere nedover.

Den er solid, med et tynt meshmønster i den øvre delen av beinet, hvitaktig, lysebrun, ofte med samme nyanse som hetten, men oftere lettere enn sistnevnte, spesielt øverst og helt i bunnen.

Massen er kjøttfull, sterk, saftig, hvit. Ved brudd eller kutt endres ikke fargen. Lukten er behagelig, sopp. Har ingen spesiell smak.

Bjørkehulen finnes både enkeltvis og i ganske store familier.

Denne soppen vokser utelukkende under bjørketrær, den finnes i hele habitatet, der det er bjørkeskog og lunder, så vel som i skog blandet med bjørk. Frukt fra juni til oktober. Den vokser ofte i hele Russland, så vel som i Vest-Europa.

Det foretrekkes utelukkende åpne rom, for eksempel kan den lett finnes i små skogryddinger, langs veier og i kantene, helt i kanten av skogstier.

Den utpreget smak og lyse aroma av porcini sopp gjør dem til et ideelt produkt både for tilberedning av uavhengige retter og for bruk som en ekstra ingrediens i retter med en kompleks sammensetning.

Hva er ikke tilberedt av porcini sopp! Forretter og salater, supper og hovedretter, paier og marinader. Porcini sopp blir kokt, stekt, stuet og bakt, tørket, syltet og saltet ...

Hampesopp er spiselig. Funksjoner av soppdyrking på stubber

Sopptypene som vokser på stubber, kan avles hjemme og skaper dem så nær naturlige forhold som mulig. Det beste alternativet er å dyrke tresopp i en sommerhytte.

For stubber må du bruke kutt fra løvtrær, eller bruke ekte stubber til overs fra nylig kutte trær.

Oftest dyrkes østerssopp på stedet. For å sikre vekst og normal utvikling, må du ta poppel, bjørk, lønnetre. Barrtrær bør ikke brukes, da de inneholder en stor mengde kaustiske harpikser som kan ødelegge myceliet.

Hvis fersk tre brukes, er det ikke nødvendig å suge eller fukte det først. Hvis stubbene er gamle, må de oppbevares i en beholder med kaldt vann i flere dager.

Etter at stokkene er klare, kan du legge til myceliet av den valgte typen tresopp. For å gjøre dette kan du lage hull i hampen i et rutemønster. Dybden skal ikke være mer enn 6 cm, og diameteren skal være 1 cm.

Myceliet skal helles i disse hullene. Etter det må de dekkes med mose eller lukkes med teip.

Stokkene med mycelium må plasseres i kjelleren. De skal brettes i en pyramideform og dekkes med burlap.

Stubbene skal forbli innendørs til myceliet spirer. Da kan de plasseres i bakken. Det anbefales å gjøre dette i mai, når det normale temperaturregimet er etablert.

For å plante hamp, bør du velge et skyggelagt sted. Du må grave et hull som ikke er mer enn 15 cm dypt, dekke bunnen med våte blader eller sagflis. Du må plassere en stubbe i hullet. Avstanden mellom hver av dem skal være minst 35 cm. Stubber bør vannes om nødvendig.

En annen måte er å dyrke tresopp i en grøft. Du kan gjøre det på denne måten:

1. Grav en grøft opptil 15 cm dyp.
2. Hell tørr bygg i bunnen, som vil gi myceliet god ernæring.
3. Legg det desinfiserte myceliet på toppen. Hver stubbe skal ha 300 g frø.
4. Legg fuktede stubber på myceliet og dryss lett over jord.

Etter å ha plantet treaktige sopp, må du vanne jorden. Dette bør gjøres forsiktig, siden overflødig fuktighet ikke kommer de voksende soppene til gode. Det er best å bruke en sprayflaske til vanning. Vanning bør gjøres i tørre perioder.

Om vinteren bør soppplantasjen dekkes med et lag halm eller løvverk. Det er nødvendig å dekke stubber med materiale slik at soppen ikke fryser.

Den første avlingen, hvis alt ble gjort riktig, kan høstes innen en måned etter plantingen av myceliet.

Hvordan bruke chaga frukt for onkologi

Oldemødrene våre var også overbevist om at et avkok av planten vi vurderer reduserer risikoen for å utvikle ondartede svulster med halvparten - for å forebygge, trenger du bare å legge råvarer til te med jevne mellomrom. Midlet er også effektivt for personer som allerede er syke.

Bjørkesoppen er effektiv både i komplekse tiltak og som en uavhengig medisin. Resultatene av kliniske studier gjorde det mulig å avsløre at det er et resultat av behandlingen med chaga, og det er unektelig, hvorpå offisielle farmasøytiske preparater på grunnlag av planten begynte å bli opprettet.

Etter å ha brukt chaga i de innledende stadiene av sykdommen, forbedres tilstanden til kreftpasienter betydelig - svulsten vokser mye saktere, smertene avtar, og den generelle velvære blir mye bedre.Valget av legemiddel og dosering avhenger av hvert enkelt tilfelle - sykdomsstadiet, tiltakene som er tatt for å forbedre helsen, behandlingens varighet.

Vi presenterer en oppskrift på et middel som hjelper med svulstsykdommer. Nødvendige ingredienser:

• 300 gram chaga sopp;
• 150 gram furu knopper;
• 30 gram johannesurt;
• 375 ml. cognac;
• 7 gr. malurturter;
• 150 gram rose hofter;
• Aloe "piler";
• 750 ml. honning uten tilsatt sukker;
• 15 gr. lakrisrot).

Soppen knuses i en blender eller på et rivjern, det resulterende råmaterialet helles i en bolle eller en stor gryte. Etter chagaen tilsettes furuknopper, malurt, johannesurt, nypen og lakris i beholderen (antall komponenter må strengt tilsvare oppskriften).

Etter det er hele massen fylt med 4,5 liter isvann (det er bedre hvis vannet hentes fra en naturlig kilde eller brønn), sett til side i 120 minutter.

Etter den angitte tiden, må du sette pannen på bålet, koke og koke "medisinen" i to timer. På slutten av første trinn dekkes kjøttkraften forsiktig med et varmt teppe eller sengeteppe - væsken må avkjøles og tilføres i 24 timer.

La oss gå videre til andre trinn i forberedelsen:

• Sil avkjølt buljong fra bær og urter, sistnevnte kan allerede kastes.
• Tilsett honning og cognac i væsken, bland grundig.
• Skjær av flere dusin blader fra aloe (det er viktig at planten ikke blir vannet i flere dager, og alderen er fra 3 til 5 år). Klem ut saften, den trenger nøyaktig 300 ml.
• Tilsett gummimasse til den nesten ferdige medisinen, bland igjen til den er glatt.

Etter 4 timer kan produktet tas i en streng dose:

1. 1 ts to timer før måltider, tre ganger om dagen de første 6 dagene.
2. 1 ss. skje en time før måltider, tre ganger om dagen - resten av dagene.

Kurset beregnes individuelt og kan vare fra to til 15 uker.

Vi så på hvordan man lager et avkok av chaga, men planten kan også tilføres alkohol. For dette trenger du bare vodka og chaga sopp. Råvarer knuses på et rivjern (det trengs et halvt 250 g glass), hvorpå 1 liter vodka helles. Den tilføres i 14 dager i en kjeller eller et annet mørkt, kaldt rom, filtrert. Administrasjonsmåten er 1,5 ts tre ganger om dagen i en og en halv time før måltider. Anbefalt behandlingsvarighet er 10-14 dager.

Husk at bruk av medisiner må avtales med legen din.

Kan du spise treaktig sopp?

Sopp som vokser på trær og betraktes som betinget spiselig, kan brukes til mat, men i en tilstand - de må være unge. I tillegg må de gjennomgå den nødvendige varmebehandlingen.

Du kan lage krøllete griffola-suppe (ramsopp). En sopp av denne typen har en positiv effekt på helsetilstanden: den stimulerer prosessen med å fjerne giftstoffer fra kroppen, lar deg undertrykke hodepine, til og med migrene.

For å forberede det første kurset fra tresopp trenger du:

• 300 g soppsau;
• 7 poteter;
• en løk og en gulrot;
• et glass hvetemel;
• 2 kyllingegg;
• salt;
• Svart pepper;
• dill og persille etter smak.

Grønnsaker må vaskes, skrelles.

Bruk mel og vann til å lage hjemmelagde suppenudler. For å gjøre dette, tilsett 0,5 ts salt til 0,5 kopp mel og pisk inn to egg. Deigen må gnides med hendene, og lage smuler. Tilsett gradvis resten av melet til melmassen. La nudlene tørke.

Sopp må vaskes og kuttes, legges i vann, som skal saltes etter koking. Steketid - minst en time.

Skrell og hakk poteter og gulrøtter. Løken må også skrelles og finhakkes.

Tilsett sort pepper og hakkede grønnsaker til de ferdige soppene. Du kan også legge til 2-3 laurbærblader. Kok alt sammen i en halv time til. Tilsett hjemmelagde nudler, la koke i 10 minutter og slå av varmen. På slutten legger du finhakket greener.

Det er bra å tilsette rømme til enhver soppsuppe. Den må plasseres separat på hver plate.

Når du tilbereder spiselig tresopp, må du huske at de ikke har en uttalt smak. Noen av dem, ganske egnet for mat, avgir en ubehagelig aroma under tilberedningen.

Sopp som vokser på trær og stubber er både spiselig og uspiselig. De kan dyrkes i sin egen sommerhus. På grunnlag av dem kan du lage retter, men oftere blir tresopp brukt til å tilberede medisinske sammensetninger.

«>

Bruk av tinder sopp

Noen varianter av denne klassen brukes også i tradisjonell medisin. For eksempel brukes avgrenset tinder sopp til å behandle lever, sykdommer i mage-tarmkanalen.

Andre sykdommer som kan helbredes med tinder sopp:

• blodets blodpropp;
• sykdommer i urinveisystemet;
• gikt;
• søvnløshet;
• fedme.

I motsetning til den skråstilte inonotus, brukes denne basidiomyceten også i hverdagen. Den tørkede fruktkroppen til saprofytten er nyttig for å tenne ovner og peiser. Hvis du setter fyr på et tørt stykke masse og lar det ulme, kan du kvitte deg med irriterende insekter i rommet i lang tid.

Kultiverer hjemme

Å dyrke sopp hjemme på stubber utføres med to mål:

1. Utility: spiselig brukes til å spise. Slik avles hele soppplantasjer i kjelleren eller i hagen.
2. Dekorativ: dekorere frukttrær eller hager. Folk dekorerer dachaen med lyse fruktlegemer: noen typer tinder sopp er egnet for slike formål.

Jakten på passende stubber utføres i skogen eller tørkede trær kappes. Noen arter roter like godt på alle tresorter, mens andre er mer krevende på underlaget. Å dyrke i stor skala krever følgende:

1. Egnet sted for såing av mycelium av høy kvalitet.
2. Temperatur og lysforhold.
3. Regelmessig behandling og utskifting av stubber eller annet underlag. Fruktlegemer ødelegger treverk fullstendig på 6-8 år.

Hvis soppen har vokst på sin egen tomt, vil de være smakfulle, miljøvennlige, med helbredende egenskaper.

Sopp som vokser på trær og stubber, er spiselige eller uegnet til mat. De bruker tre som et næringsrikt underlag. Noen typer slike sopper parasiserer, og forstyrrer integriteten til levende vev; andre behandler død ved og blir mat for fugler og dyr. Medisinske sammensetninger er tilberedt av noen typer tresopp.

Chaga - gunstige egenskaper

Nyere forskning har funnet at denne soppen har mange fordeler. Chaga, hvis medisinske egenskaper allerede er bevist, påvirker kroppen som følger:

• gir en antispasmodisk effekt;
• forbedrer funksjonen til hjertet og hjernen;
• har en mild hypotensiv effekt;
• styrker kroppens forsvarssystem;
• deltar i hematopoiesis;
• akselererer prosessen med arrdannelse og påfølgende restaurering av skadet vev;
• lindrer rus;
• normaliserer blodsukker;
• forhindrer hyperpigmentering;
• forbedrer arbeidet med kreftmedisiner.

Interessante fakta om soppen

Legemidlet Brefulgin er laget av chaga, som er indikert for magesårssykdom, kronisk gastritt og onkologiske sykdommer. Ikke rart. Soppen har en positiv effekt på menneskekroppen, forhindrer utvikling av mange sykdommer og eliminerer eksisterende.

Denne soppen er også nevnt i Solzhenitsyns roman Cancer Ward. I arbeidet blir han presentert i form av et medikament som behandler kreft.

Nok et interessant faktum som alle burde vite. Den beste soppen, som vil være rik på vitaminer og mineraler, er på det høyeste stedet. Jo høyere chaga, jo gunstigere egenskaper.

Alle nyttige egenskaper bevares bare under naturlig tørking uten hjelp av en ovn. Selvfølgelig krever dette mer tid, men alle sporstoffer og stoffer vil ha en positiv effekt på behandling og forebygging av sykdommer.

Holdbarheten er ca. 2 år hvis den oppbevares riktig. Det anbefales å male chaga til pulver bare før bruk.

Tilberedning av medisinske drikker

Det er helt trygt og til og med veldig nyttig å konsumere te laget av bjørkesvamp. Det er mange måter å lage den på - og legg chaga, og kok den til infusjon, og lag den av en sopp som ble malt til pulver på forhånd. Oppskriftene kan være forskjellige, men de er ganske enkle og krever ikke mye krefter og tid til å vente på forberedelse. Her er noen måter du kan dra nytte av fruktkroppen.

Helbredende te utarbeidet i flere trinn:

• tørket sopppulver helles med varmt vann;
• plassert på et mørkt sted ved romtemperatur i flere dager;
• den resulterende bryggeteen blir grundig filtrert;
• det resulterende konsentratet fortynnes med varmt vann til det opprinnelige volumet.

Psilocybinsopp: Hvordan spise forskjellige typer Psilocybe

Etter det kan den medisinske drikken konsumeres. Oppbevares i kjøleskapet i ikke mer enn tre dager, hvoretter det mister fordelene.

Infusjon fra bjørk tinder sopp er tilberedt etter samme prinsipp, men det trenger ikke å fylles på med varmt vann til det opprinnelige volumet. Dette gjør infusjonen mer konsentrert. Å skylle munnen med denne infusjonen hjelper med tannkjøttsykdom.

Imidlertid kan ikke alle bruke infusjoner, te, tinkturer fra bjørkesvamp. Dette skal under ingen omstendigheter gjøres mot gravide og ammende kvinner, samt personer med diaré eller kolitt. Ved slike sykdommer vil nyttige stoffer ikke bli absorbert, og det vil ikke være noen fordel ved bruk av bjørkesvamp. Det samme er tilfelle når en person bruker antibiotika. Det er også umulig å kombinere forbruket av glukose og bjørkesopp samtidig.

Kjemisk oppbygning

For å forstå fordelene og skadene med chaga sopp, må du gjøre deg kjent med sammensetningen. De viktigste aktive ingrediensene i chaga er vannløselige pigmenter. I tillegg til dem finnes steroler, triterpenoider, agarsyre, harpikser, mikro- og makroelementer, i store mengder - magnesium og kalium i soppen. Ulike syrer ble også funnet: myresyre, eddiksyre, oksalsyre, vanilinsyre. Lignin, polysakkarider, fiber er til stede. Den påviste antitumoreffekten av chaga avhenger av tilstedeværelsen av agarsyre og steroler.