Fordelene og skadene med persimmons for kroppen: beskrivelse av varianter, sammensetning

Hovedkarakteristikken ved persimmons

Denne fantastiske frukten kom fra Kina, oversatt fra gresk betyr "mat fra gudene" eller "guddommelig ild". Fra den kaukasiske persimmonen kom en annen betydning - "daddelplomme", fordi tørket frukt smaker som en dato.

Et tre eller en busk lever i omtrent 50 - 60 år, bærer frukt med oransje saftige frukter - bær som har fra 1 til 10 frø eller til og med uten dem. Bladene vokser vekselvis og har enkel form.

På grunn av sin ekstraordinære smak distribueres persimmons nesten over hele Europa og Asia, Amerika og Australia. Hele frukt gårder blir opprettet, og leverer disse fruktene, som har helt annen smak og forskjellige utseende.

Persimmons spenner fra livlige gulrotskygger til rik appelsin og sjokolade. Viskositet forsvinner på slutten av modningen. For å fjerne viskositeten fra frukten, legges persimmons på et kaldt sted eller får stå til å modnes på et varmt sted. Da vil persimmon ha ønsket geléaktig konsistens.

Det er totalt 720 arter av dette treet totalt. Korolki er ikke en egen frukt, men en slags persimmon. Har en guddommelig søt smak. Veldig populær.

Treet dyrkes i land med varmt klima. Sammen med de tradisjonelle finnes det også eksotiske hybridvarianter. La oss dvele ved de mest kjente.

Kontraindikasjoner

Før du spiser en søt godbit, er det verdt å vurdere om det alltid er sunt. Egenskapene som er beskrevet ovenfor kan rett og slett ikke etterlate noen likegyldige til de helbredende egenskapene til Sharon persimmon. Fordelene og skadene før forbruk, må forstås fullt ut. Derfor vil vi berøre kontraindikasjoner.

Det anbefales ikke å bruke persimmon i store mengder for personer som lider av fedme og diabetes. Dette skyldes at frukten inneholder mye raske karbohydrater.

Det er imidlertid også uønsket for sunne mennesker å misbruke denne frukten. Noen ganger kan en søt delikatesse føre til alvorlig sykdom. Slik som tarmobstruksjon.

Klassifisering av hovedtyper persimmon

Det er en klassifisering i henhold til forskjellige tegn og egenskaper ved denne frukten:

Pollineringsmetoden deler alle varianter i flere undergrupper:

• Selvbestøvet.
• Delvis føtal.
• Selvinfertil (kan ikke sette frukt selv uten pollinering).

Etter smak:

• Astringent (eiendommen forsvinner bare når frukten er helt moden).
• Persimmon er søt og tett i strukturen.
• Den tredje varianten er korolkovy, hvis smak og astringency avhenger direkte av pollineringsprosessen.

Klassifisering etter tidspunktet for modning av frukt:

• Tidlig (klar til bruk i september).
• Midtsesong (midten av oktober).
• Sent (sent i oktober til midten eller slutten av november).

Inndeling etter sted hvor arter og varianter stammer fra:

• Øst (eller japansk), hjemlandet er Asia. Trærne er små, men selve frukten er ganske stor - opptil 500 gram.
• Kaukasisk (vanlig) har veldig små bær med en syrlig smak med en diameter på ca 2-3 cm, opprinnelig fra Kaukasus og Sentral-Asia.
• Virginia (amerikansk) preges av saftige mellomstore frukter opp til 6 - 7 cm i diameter. Trærne er mellomstore og er motstandsdyktige mot kaldt vær.

En slik klassifisering vil bidra til å mest nøyaktig bestemme fruktens type og utvalg, noe som betyr graden av modenhet og smak.

Tørkede, tørkede, frosne persimmons - fordeler

Persimmons, frosne, tørkede eller tørkede, skiller seg ikke i forskjellige nyttige egenskaper fra fersk frukt. Hvis fruktene ikke har blitt varmebehandlet, eksisterer forskjellen bare i utseende og smak.

Det er en viss forskjell mellom forbruket av tørket og fersk frukt. Så for eksempel svart persimmon, fordelene med produktet avhenger ikke av sorten, når det tørkes, hjelper det å stoppe diaré, og hvis det konsumeres for mye, kan det føre til forstoppelse. Og fersk frukt har motsatt effekt, de er i stand til å takle forstoppelse og, hvis de konsumeres for mye, provosere tarmopprørelse. Denne forskjellen skyldes mengden væske i frukten.

Populære varianter av persimmon

Tenk på hvilke typer vi fritt kan kjøpe i butikken og er de mest berømte i smak.

Korolek sjokolade

Også kalt "sjokolade persimmon", "sjokoladepudding" og Hiakume. Nå vokser den i de sørlige regionene i Russland, Ukraina, Kaukasus, Sentral-Asia og Sør-Afrika.

Kort beskrivelse av sorten:

• Treet tilhører slekten Ebony.
• Den har en funksjon som skiller den fra alle andre typer persimmons. Hvis billen har passert pollineringstrinnet, vil fruktene ha frø og mørk oransje farge, med en rik og søt smak, og hvis pollinering ikke har skjedd, vil fargen være lys med en rødlig fargetone, og kjøtt vil smake tyktflytende.
• Frukten har en oransje skinn og mørk sjokoladekjøtt. Jo mer moden frukten er, jo mørkere blir innholdet. Det store pluss er at han aldri strikker. Og hvis ikke helt moden, så bare vanskeligere i strukturen og ikke så søt. Massen på en frukt når størrelsen på et stort eple.
• Treet begynner å blomstre i mai. I begynnelsen av juli dannes en eggstokk og fruktene modnes, får saft til oktober. Dette er når høsttiden kommer. Massen skal allerede være mørk sjokolade og kremaktig. Formen på perlen er rund eller litt flat og hjertelig. Dette snakker om full modenhet.

Denne sorten inneholder lite kalorier (bare 53 kcal per 100 g) og er ideell for søte elskere og de som følger en diett. Kingleten inneholder mange nyttige stoffer: vitamin A og C, kalium, magnesium, jern, pektin, fosfor og kalsium.

Kinglet honning tidlig

Bærer frukt før sjokoladebaren. Den har ikke så mørk masse, tvert imot, den er lys i fargen. Det er også en veldig søt og velsmakende frukt.

Massen er øm og mykere i konsistensen. Det er ikke for ingenting at denne sorten kalles honning, fordi smaken er virkelig så uvanlig og med innslag av honning. Sorten betraktes som tidlig.

Stor persimmon-type

Sorten ligner på sjokoladestangen, bare kjøttet er ikke brunt - sjokolade, rød - oransje. Fruktene er større enn de av andre arter av denne sorten. Har en litt nøtteaktig smak. Uvanlig original og sunn frukt og guddommelig deilig.

Når frukten ikke er helt moden, strikker den litt. Denne ulempen forsvinner helt når kaki er fullmoden.

Les også Kloakk i et privat hus tett i et rør

Fig persimmon

En av de mest kjente variantene. Navnet er gitt i henhold til likhetsprinsippet med den orientalske frukten - fiken.

Beskrivelse og kjennetegn ved denne sorten:

Den tidligste sorten. Har også navnet Kamille eller Fuyu frøfri upolert. Den blir solgt i begynnelsen av vinteren.

• Når den er helt moden, har bæren en brunaktig fargetone og kan inneholde frø. Hvis frukten ikke pollineres, er den mye lettere og pitted. Massa ligner syltetøy.
• Frukten er flat. Ikke for søt og ofte tyktflytende. Skallet er tynt, har en tendens til å sprekke.
• Det antas at en frukt med en stein er mye bedre, men det avhenger også av vekststedet.
• Den første fiken persimmon vises bare i det tredje året og kan bære frukt i opptil 60 år.
• Den tåler både varmt klima og frost ned til -20 grader.

I denne frukten er det mye mindre sukkerholdige stoffer, og kaloriinnholdet er veldig lite.

Også fiken persimmon er rik på fett, proteiner og karbohydrater, tannin, vitamin A, PP, betakaroten, mineraler og organiske syrer.

Persimmon Chocolate Girl (Zenji - Maru)

Det er en utmerket bestøver. Denne sorten er podet på Virginskaya persimmon. Veldig søt, vakker frukt.

• Treet er mellomstort. Blomstene av denne sorten er både kvinnelige og mannlige.
• Frukten er avrundet, noen ganger litt avlang. Små frukter. Vekt ca. 100 g.
• I midten er frukten mørkebrun i fargen. Smaken er saftig og ganske søt. Strukturen er tett.
• Pollinering er ikke nødvendig, da det danner mange mannlige blomsterstander hvert år.
• Frukten modnes midt på høsten.

Tåler frost opp til -20 og kan plantes i uoppvarmede drivhus eller på sørsiden av stedet, sørg for å dekke det til vinteren.

Persimmon Sharon

Det er en hybrid av orientalsk persimmon og eple. Israel og dets Sargon Valley eller Sharon Valley regnes som hjemland. Smaken av denne frukten er veldig uvanlig - den kombinerer noter av aprikos, kvede, eple og litt honningsmak.

• Et særegent trekk ved disse fruktene er det absolutte fraværet av viskositet, fordi tannin, som bidrar til dannelsen av strenghet, har blitt fjernet ved bruk av kjemisk modning.
• Denne frukten har heller ikke frø. Dette er hovedforskjellen fra orientalsk persimmon.
• Sharon er lys oransje i farge med en tynn og skinnende hud.
• Massen er tett, ligner et mykt eple i strukturen. Kan knables eller kuttes i kiler.
• Har en smak fylt med forskjellige fruktnoter.
• Modner innen midten av høsten. Interessant, fruktens søthet avhenger direkte av hvor lenge det er i kulde.

Denne sorten er rik på betakaroten og inneholder verdifull kostfiber, magnesium, jern og vitamin A, B og C. En av få persimmonsorter som tåler transport utmerket, og leveres derfor til mange land.

Video om sorten Rossiyanka:

Tomat persimmon

Det kalles noen ganger Bull's Heart fordi det ligner denne typen tomat i form.

Kort kjennetegn ved sorten:

• Det er ingen frø i denne frukten.
• Denne sorten har en rik oransje farge.
• Når bærene modnes blir de enda søtere og saftigere, men fargen forblir den samme.
• Viskositet er bare i umoden frukt, som blir plukket på forhånd for ikke å skade under transport.
• Vekten av frukten er opptil 0,5 kg, og diameteren er mer enn 8 cm.

Frukten dyrkes bare i de sørlige områdene, og tomatpersimon modner senere enn alle varianter, så vi gleder oss over det aller siste.

Her er den korteste listen over hovedvarianter, men vi håper det vil hjelpe deg å forstå litt om sorten og velge de mest saftige og smakfulle fruktene. Om vinteren er det ikke bare en guddommelig delikatesse, men også en uvurderlig kilde til de viktigste vitaminene og elementene for å opprettholde kroppen.

I østlige land regnes persimmon som en nasjonal skatt. Kineserne og japanerne anser det som sin egen plikt å plante dette treet i hagen. Mer enn femten forskjellige typer selges i Japan, men den vanligste sporten er Kaki, også kalt orientalsk, japansk eller kinesisk pitted persimmon. I dag skal vi finne ut hvorfor persimmons er frøfrie og hva det avhenger av.

Hvem er kontraindisert i Persimmon Kaki

På grunn av overvekt av astringerende egenskaper, bør denne varianten av orientalsk sødme spises med økt forsiktighet for personer som har hatt tarmoperasjon. Tanniner i persimmons bidrar til dannelsen av gastriske svulster - bezoars som tetter tarmene. Dette kan ha en beklagelig effekt på fordøyelseskanalen.

De som er utsatt for tarmproblemer, bør ikke spise det på tom mage.Dette kan føre til tarmforstyrrelser.

Magnesium, som er 56 mg i Kaki persimmon (frøfri), kan forsterke den vanndrivende effekten av denne frukten og føre til uforutsigbare konsekvenser for de som lider av nyreproblemer.

Et høyt innhold av glukose og fruktose bør være et signal for de som lider av diabetes mellitus og utsatt for allergi mot sukkerholdige stoffer.

Tannleger anbefaler ikke å la seg rive med orientalsk persimmon og de som har tenner en tendens til å danne tannstein på grunn av tilstedeværelsen av garvesyrer som ødelegger tannvev og fører til karies. Leger anbefaler å skylle munnen etter hver bruk av persimmons.

Fra slutten av oktober og utover vinteren er butikkhyllene fylt med lys oransje persimmons. Dens særegne trekk er en spesiell astringent-terte smak. Det er forårsaket av tanniner - tanniner. Astringency forsvinner når bæret er fullt modent. Derfor strikkes ikke bare moden frukt.

Persimmon - nyttige egenskaper og kontraindikasjoner

Helbredende egenskaper

Persimmons i tilstrekkelige mengder inneholder vitamin A, C, E, PP, eple- og sitronsaft. Den inneholder glukose, så vel som fruktose - et naturlig sukker hentet fra bær, frukt og honning. Innholdet av jod, magnesium, mangan, kobber, jern og kalium gjør persimmons til et meget velsmakende tiltak for å forebygge vinterberberi. 100 gram av frukten inneholder bare 62 kalorier, mens den perfekt tilfredsstiller sult, styrker immunforsvaret, og med sin daglige bruk reduseres risikoen for aterosklerose.

Kontraindikasjoner

Bærens søthet skyldes det høye sukkerinnholdet. Derfor anbefales ikke persimmon for personer med diabetes og fedme. Det er også en kontraindikasjon for barn under 3 år. Faktum er at tanniner har en tendens til å danne en tyktflytende blanding i magen, noe som i stor grad kompliserer hele fordøyelsesprosessen og kan få ubehagelige konsekvenser.

Persimmon - nyttige egenskaper og kontraindikasjoner

Riktig valg

Det er omtrent fem hundre varianter av persimmon totalt. De mest populære i vårt land er følgende: sjokoladebønne (veldig saftig og søt selv i umoden form), honning eller mandarin persimmon (såkalt for sin unike honningsmak), kinesisk (noe tart er til stede selv i moden frukt), Sharon er en hybrid av persimmons og epler, med pitted frukt.

De mest delikate fruktene er de med glatt skinn og en jevn rik farge. Modenhet bestemmes av mykhet: harde frukter er som regel ennå ikke modne og krever modning. Tørre stilker og blader indikerer også modenhet. Mørke flekker og striper indikerer ødeleggelse av bær.

Umodne persimmoner kan lukkes i samme pose med bananer eller epler, etylenet som slippes ut av dem bidrar til modenheten til grønne frukter. Du kan fryse persimmons en kort stund i fryseren. Etter avriming blir frukten søtere og smakligere. Eller du kan bare la den stå i 5-10 dager ved romtemperatur.

Frøfri persimmon-variasjon

Velsmakende og elsket av mange persimmons dyrkes i dag i mange land, fra Brasil og Egypt til USA og Russland. Den frøfrie persimmonen av Kaki-sorten er ganske populær på grunn av sin unike smak og upretensiøse pleie når den vokser. Det er viktig å merke seg at sorten ble brakt til vårt land fra Frankrike tilbake i 1819.

Kaki er et vakkert løvtre opp til ti meter høyt. Den blomstrer fra mai til oktober, og de modne fruktene er store, søte og saftige på smak. Farge og form kan være forskjellige - hjerteformet, sfærisk eller oval. Dette er en unik frøfri persimmon som er elsket av mange.

Det er også en frøfri spansk persimmon, som er mindre vanlig i markedene, men kan bli funnet hvis ønskelig.

De viktigste egenskapene til pitted persimmons

Den frøfrie persimmonsorten har mange gunstige egenskaper på grunn av innholdet av sporstoffer som kalium, natrium, magnesium, kalsium, jod, jern osv. Fruktene inneholder tanniner, fruktose og glukose, mye vann, litt fett, proteiner og organiske fibre.

De særegne egenskapene til den frøfrie persimmonen med navnet Kaki inkluderer sterke sammentrekkende egenskaper. Den økte astringenensen skyldes tannininnholdet i frukten. På grunn av dette kan personer med tarmlidelser normalisere fordøyelseskanalen.

Naturlig antioksidant vitamin A beskytter mot kreft og deltar i reduksjons- og oksidasjonsprosesser, regulerer proteinsyntese og normaliserer stoffskiftet. Vitamin C styrker blodårene og styrker immunforsvaret.

Kalium er et utmerket vanndrivende middel som forhindrer vekst av nyrestein. Frøfri persimmonsaft Kaki anbefales å bruke i tilfelle nedsatt blodsirkulasjon eller høy surhet.

Tidligste varianter

For de mest utålmodige gartnere og persimmonelskere i regioner med relativt korte somre er tidlig modne varianter det mest passende valget. De tillater høsting allerede i september eller begynnelsen av oktober.

Sidlis - Midt-tidlig selvfruktbart utvalg av japansk utvalg, regulert i Aserbajdsjan, Georgia og Krasnodar-territoriet. Høye trær med en løs sfærisk krone danner lett flatede mellomstore frukter (opptil 200 g). Delikat og saftig oransje masse skjuler seg under en mørk skarlagenrød hud. Østlig persimmon Sidlis har utmerkede avlinger, men tåler ikke transport og lagring. Bær er gode til tørking.

Gosho-Gaki - et høytytende, selvfruktløst utvalg av orientalsk persimmon, som danner lave trær med en spredende krone. De mørke oransje kjegleformede bærene modnes veldig tidlig og er av middels størrelse (opptil 200 g). Fargen på den saftige og veldig behagelige massen kan variere fra sjokolade (med frø) til lys oransje (uten frø). Persimmon anbefales for dyrking i Tadsjikistan og Krasnodar-territoriet.

Tsuru-Noko - et tidlig modent utvalg av orientalsk persimmon, som krever obligatorisk pollinering for full frukting. Små (opptil 100 g) bær av avlang form er dekket med en lys oransje hud, dekket av en blåaktig tåke. Det bemerkelsesverdig søte og veldig saftige kjøttet kan være sjokoladeaktig (for frøfrukt) eller lys oransje (for frøfrie bær).

Zenji-Maru - et selvfruktløst utvalg av tidlig modning, som danner mellomstore trær med en tett krone og små (opptil 150 g) sfæriske frukter. Den mørke oransje skallet av bærene dekker en veldig søt og øm masse, hvis farge endres avhengig av tilstedeværelsen av frø. Massa med frø er sjokoladefarget, og frøfri masse er lys oransje. Persimmon Zenji-Maru føler seg bra i Tadsjikistan og Georgia, så vel som i Krasnodar-territoriet.

Pitted spansk persimmon

Deilige frøfrie spanske persimmoner modner i slutten av oktober. Den eneste ulempen deres er deres høye viskositet, men du kan bli kvitt den ved å fryse fruktene i fryseren. De er preget av hard hud, saftig tett masse og mangel på frø.

Les også Hvorfor drømme om sakura i blomst

Denne frøfrie persimmonsorten dyrkes i provinsen Valencia, og eksperter sliter med overdreven viskositet ved hjelp av primærbearbeiding, sortering og en viss aldring. De gunstige egenskapene til den spanske persimmonen er de samme som Kaki-frukten.

I landene i Øst-Asia har de gunstige egenskapene til persimmons lenge vært verdsatt. En persimmonsort "Korolek" sammenlignes med en ekte medisin.

Hvordan velge søte frukter som ikke stikker munnen

Mange vet at persimmon "strikker munnen", men ikke alle vet hvorfor dette skjer, og hvordan man velger riktig frukt.Det bør bemerkes med en gang at ikke alle varianter har en slik egenskap, hovedsakelig orientalske varianter og frostbestandige (dyrket på Russlands føderasjon). Slik som Shokoladnitsa og Sharon har ikke astringency selv i umoden form, bare hvis de blir konsumert helt grønne (sett av fargen).

Persimmon-varianter som ikke strikker munnen din: Shokoladnitsa

En viskøs følelse i munnen vises på grunn av den terte smaken av umodne frukter. Noen varianter er nesten umulig å skille visuelt, siden de er oransje i fargen, selv i umoden form.

Når du kjøper en orientalsk eller lokal persimmon, bør du være oppmerksom på fruktens mykhet: skallet skal ikke se ut som en film, men det skal lett klemmes under lett trykk med fingeren. Persimmonfarge, hvis det ikke er Shokoladnitsa-sorten, kan være mørk oransje, men ikke brun. De mørkede fruktene vil ikke "binde munnen din", men deres smak vil være lik grøt.

Hvis du kjøpte en terte, under moden persimmon, er dette ikke noe problem. Sett den i kjøleskapet, eller enda bedre, i fryseren. Etter 3-4 timer vil astringency forsvinne, og massen blir veldig søt og vil samtidig ikke bli gelé (takket være denne kvaliteten foretrekker mange å kjøpe umodne persimmons og fryse dem).

Beskrivelse av persimmonsort Korolek

Persimmon "Korolek" (også kalt "Chocolate", "Chocolate pudding" eller "Black Apple") er frukten av et tre av ibenholtfamilien, som ser ut som en vanlig kirsebær. Høyden på disse trærne er fra seks til tolv meter. De har litt avlange blader, mørkegrønne over og litt lysere under.

Persimmon blomstrer i mai. Blomstene er ensomme, mørkerøde. I begynnelsen av juli dukker det opp en eggstokk i stedet for blomster. Over tid øker det og når størrelsen på et gjennomsnittlig eple, fargen endres fra lys oransje til brun. Om høsten blir fruktene myke og veldig saftige. Kaki "Korolek" modner fullstendig i oktober.

Persimmon-varianten "Korolek" kan ha forskjellige former: den kan være rund, og noen ganger er den hjerteformet og litt flat.

Umodne bær har en snerpende smak og en liten bitterhet. Modne persimmons får vanligvis en brunaktig farge, og massen blir kremaktig og søt. Det er denne sjokoladeskygge, søthet og mangel på astringerende smak som er det særegen ved Korolek-sorten.

Mid-season persimmon: de mest verdige alternativene

Midtmodne varianter danner ikke moden frukt før i midten av oktober. De tåler frost mye verre enn de tidlige variantene, siden de ikke har tid til å danne fullverdig flerårig tre ved begynnelsen av vinteren.

Hyakume - delvis fruktbar og veldig produktiv utvalg av japansk utvalg, vellykket sonert i Tadsjikistan, Georgia og Krasnodar Territory. Uten pollinering er bærene i stand til å binde seg, men de har en ubehagelig syrlig ettersmak og klarer ikke å holde seg på grenene lenge. Når de pollineres, danner kraftige trær imponerende (opptil 400 g) frukt med forskjellige hudfargealternativer: fra rav til mørk skarlagen. Den sjokoladefarge frømassen er veldig velsmakende og øm, mens den frøfrie massen har en lys gylden farge og en noe snerpende smak. Fruktene er allsidige i sitt formål, de tåler transport og lagring godt.

Funksjoner av voksende persimmon

Persimmons hjemland er Kina, men nylig har mange gartnere blitt interessert i å dyrke disse nyttige eksotiske fruktene hjemme.

Voksende persimmons fra frø

Du kan dyrke en persimmon fra en stein. For dette trenger du:

• Fjern frøene forsiktig fra frukten og skyll dem med vann.
• Legg frøene i bløt i to til tre dager i en svak løsning av kaliumpermanganat.
• Tørk frøene, legg dem i en tørr mørk beholder for lagring.
• 1-2 måneder før plantingen pakkes frøene i en fuktig klut og plasseres i kjøleskapet i lang tid.
• Frøene plantes i bakken i fruktbar jord til en dybde på omtrent to centimeter.
• Du kan transplantere unge skudd til et fast sted om to år.

Persimmonplanter plantes i åpen mark om våren eller høsten.Ulempen med vårplanting anses å være lang lagring av begravede frøplanter (dette har en dårlig effekt på rotsystemet). Når den plantes om høsten, oppstår rotregenerering tidlig, så planten utvikler seg bedre om våren. Men i kalde regioner er det en risiko for frysing av ikke rotte frøplanter.

Når du velger et sted for å plante persimmons, bør du foretrekke:

• Loamy eller sandy leir, ganske fruktbar jord.
• Beskyttet mot vintervind og trekk.
• Et sted der grunnvannet ikke er nærmere enn tre kvarter meter fra bakken. Siden røttene til treet ligger på en dybde på 0,5 til 1 meter.
• Godt opplyst og solrikt sted.
• Når du planter en frøplante, blir podeområdet utdypet med 5-10 centimeter. Etter planting skal en støttepinne plasseres ved siden av frøplanten.

Husholdningens trepleieregler

Persimmon er en asiatisk plante, så den elsker 3 ting: varme, lys, fuktighet. Og du må utvide den med tanke på denne funksjonen.

Det første du må gjøre er å bestemme stedet i huset der karet med treet skal stå. Det skal være god belysning. Men direkte sollys kan brenne bladene, dette må også tas i betraktning og kunstige lyskilder bør organiseres. De slås på om morgenen og om kvelden i 2 timer.

Om sommeren er det nyttig for planten å puste frisk luft - å ta den til terskelen eller i det minste til balkongen. I løpet av den første uken - i 1-2 timer. Når planten blir vant til det - hele dagen. Treet må beskyttes mot trekk.

For å plante, ta frø fra en moden frukt

For vinteren, etter at treet slutter å bære frukt, overføres persimon til hvile i et rom med en temperatur på 3-5 ° C. Det kan være en kjeller eller et loft, bare ikke glem belysningen, ellers vil planten raskt dø.

Vanning av persimmontreet trenger moderat: ikke hell, ikke la jorden tørke ut. Sørg for å ordne drenering for potten slik at overflødig vann strømmer inn i stativet. I tillegg sprayes bladene med vann ved 50-60 ° C.

Unge frøplanter må mates annenhver uke. For dette brukes et mineralkompleks og organisk gjødsel. De veksler. Når planten trer i kraft, blir den bare befruktet i vekstsesongen.

For at planten skal få et dekorativt utseende, må den trimmes nøye. Dette gjøres når treet når 30-40 cm i høyden. Et ungt tre blir transplantert en gang i året, etter 5 år - en gang hvert annet år.

Merk følgende! En stor gryte for dette anlegget er en stor fare. Saken er at jorda uten røtter lett kan oksidere og føre til rotting av rotsystemet.

Funksjoner av stell av persimmonsorten "Korolek"

Etter planting må kofferten være dekket av jord. Det er nødvendig å kontrollere vanningen av treet slik at det ikke er vannlogging. Overflødig fuktighet forårsaker økt vekst av treet på grunn av næringen av fruktene, som ganske enkelt vil falle av.

Med begynnelsen av vinterfrost trenger persimmon innpakning. Hvis treet fremdeles er ungt, kan det dekkes med en kasse og dekkes med isolasjonsmaterialer på toppen. For trær som ikke overvintrer for første gang, må du isolere stammen og skjelettgrenene.

Det er veldig viktig å forme kronen på treet. På den første våren blir treet kuttet med 80 følelser. Neste vår blir den sentrale bagasjerommet kuttet på et nivå på en og en halv meter. Ikke glem å danne sidegrener også.

Det bør tas i betraktning at sterk beskjæring bare gjøres under dannelsen av kronen. I fruktingsperioden blir grenene bare tynnet ut og skadede blir fjernet. Bare grener med en lengde på mer enn femti centimeter er avskåret.

Det anbefales å bruke fosfor- og kaliumgjødsel under treet fra slutten av juli. Dette fremmer god modning av treet og fungerer som en forberedelse for vinteren.

Persimmons er i stand til å akkumulere jod i fruktene. Derfor anbefales det å tilsette kaliumjodid til løsningen for bladfôring (unntatt kystregionene).

Persimmon "Korolek" kan bli påvirket av grå råte, skorpe, angrepet av flått og noen typer larver. Men de forårsaker ikke alvorlig skade på persimmon. I avanserte tilfeller er det nok med en eller to sprøyting med spesielle preparater.

Persimmon er en sørlig frukt, utad litt lik en tomat, som veier fra åtti til fem hundre gram. Den har en glatt, tynn skall, oransje eller gul i fargen. Massen er litt lettere, inneholder omtrent åtte frø. Persimmonsmak, søt, astringerende.

Søt persimmon Korolek med myk mørk oransje masse er sannsynligvis kjent for alle. Det er hun som oftest finnes i butikkhyllene om høsten. Andre varianter er ikke så populære i vårt område, mens det i verden er mer enn 450 arter av denne kulturen alene, og det er flere ganger flere varianter! Det er sant at ikke alle er egnet for mat: noen er av rent dekorativ eller teknisk betydning.

Vil du lære hvordan du kan identifisere de smakfulleste oransje fruktene i butikken? Eller kanskje de gjør det? I dette tilfellet vil det være nyttig å først forstå de mest kjente typene av denne kulturen.

• Persimmon virginiana eller amerikansk persimmon vokser hovedsakelig i det vestlige USA, men finnes noen ganger på Middelhavskysten og i Ukraina. Fruktene av denne arten er mellomstore - fra 2 til 6 cm i diameter, men de har høy næringsverdi, og sukkerinnholdet i dem er omtrent 45%.

Persimmon-video

Et voksen tre kan nå en høyde på 25 meter, blomster på det er unisexual, vises i juni, frukt begynner å synge i september. Virginia-arten vokser godt på forskjellige typer jord, er ikke redd for nærvann av grunnvann og er ikke så kresen med luft og jordfuktighet. Det eneste kravet er at landingsstedet skal være godt opplyst av solen. I innenlandske hager kan denne arten dyrkes uten ly for vinteren på grunn av dens høye frostbestandighet (men bare under betingelse av kortsiktig frost ikke lavere enn -35 grader).

• Fra Spania til Japan vokser kaukasisk persimmon i subtropiske regioner (den selges i markedet og i butikkene som "vanlig"). Fruktene hennes er veldig små - opptil 2,5 cm, har en tertsmak, er mettet med sukker og vitaminer. På modne trær opp til 30 m høye blomstrer kvinnelige hvitgrønne og mannlige rødgule blomster i slutten av mai. Fruktmodning skjer i oktober-november. De kaukasiske artene kan ikke skryte av høy frostbestandighet: de mest motstandsdyktige variantene tåler korte frost ned til -25 grader, så plantinger trenger godt ly for overvintring.
• Japansk persimmon (et annet navn er orientalsk) finnes ikke bare i Japan, men også i USA, Spania, Israel, Korea, Kina. Den dyrkes også av innenlandske amatørgartnere, selv om denne arten er redd for frost under -18 grader og krever obligatorisk ly før vinteren begynner. Et voksen tre er kompakt i størrelse - opptil 10 meter i høyden. Blomster på den er kvinnelige, mannlige og blandede, blomstringen begynner i mai-juni.

Les også Hvordan lage en infusjon av havre

Noen varianter av den japanske sorten har en syrlig smak selv når de er modne, det er pitted frukt

Avhengig av sorten modnes frukten fra oktober til begynnelsen av desember. Noen varianter av den japanske sorten har en tertsmak selv når de er modne, og det finnes frøfrie frukter. Østlig persimmon har de største dimensjonene (vekten av en frukt kan nå 0,5 kg). Et ekstra pluss er et høyt utbytte, opptil 500 kg per tre.

Tertevarianter

For ikke å bli skuffet over valget av persimmons, må du vite om variantene som, når de ikke er modne, har en syrlig smak. De er også ganske populære hos oss, fordi de er mye billigere. Så, i supermarkeder er Pyramid persimmon to ganger billigere enn Sharon.Og etter å ha ligget en stund modnes fruktene, og astringenensen blir mye mindre eller forsvinner helt.

Det er også en uttrykkelig metode der en munnstringende persimmon kan gjøres søt. For å gjøre dette, legg frukten i kjøleskapet eller fryseren, så blir fruktene mykere og søtere. Et par timer vil være nok til dette. De mest populære variantene med terte notater er som følger:

• "Kamille";
• Khachia;
• Kostata;

Kamille-sorten ligner en fig i utseende, og det er derfor den også kalles fig. Fruktene av denne typen persimmon er flate, med eller uten frø. Massen er mørk oransje, enda mer brun. Umodne frukter er vanligvis harde og tyktflytende i smak. Også pitte frukter og de som vokste i nordligere land, utmerker seg ved deres stringens.

Hvordan beskjære kirsebær om høsten, en ordning for beskjæring av et ungt tre

Frukt av Khachia-arten er rund i form med en skarp langstrakt spiss, med et mørkt flekk øverst. Det er begge ganske store frukter opp til 220 gram, og små - ca 60 gram. Den har en lys og ganske tett appelsinskall. Denne sorten kalles også Budenovka og Bull's Heart. Fruktene er terte, men når de tørkes eller legges i kjøleskapet, blir de søte.

Kostata-sorten preges av en sterk strenghet av frukt i umoden tilstand. Etter full modning forblir noe astringency bare i massen rundt frøene, resten av frukten er søt og velsmakende. I utseende har denne varianten en oval form med kanter som danner en firkant. Fargen er rik oransje. Fruktene er små og vekten kan være fra 50 til 120 gram.

De mest populære og søte variantene

Den aller første fiken persimmon vises i salg, som også kalles kamille fordi den ligner en blomst i kuttet. Den søte smaken ligner på kongen, men kamillemassen forblir oransje og blir ikke mørk i det hele tatt.

Sjokolade persimmon, som ofte forveksles med "kongen" blant folket, er faktisk et orientalsk utvalg av Zenji-Maru. Mellomstore trær med mange hannblomster, så Zenji-Maru kan være en god bestøver. Frøfrukter er brun-oransje i farge, veier opp til 150 g, med mørk, veldig søt og saftig masse. Det er frukt uten frø, de kan preges av den lyse oransje fargen på huden. Høstingen begynner i oktober. Om vinteren trenger Shokoladnitsa ly ved temperaturer under -18 grader.

Den velkjente Korolek tilhører også den orientalske arten, dens sanne navn er Hyakume. Det er en selvfruktbar variant med runde frukter som veier opp til 250 g. Hudfarge varierer fra lys oransje (i frøfrie prøver) til mørkerød.

Fordelene inkluderer ikke bare en søt, delikat smak uten kløy, men også utmerket transportabilitet. Den glatte huden beholder sin integritet i lang tid, og massen strikker ikke engang i umoden tilstand, siden det er veldig få tanniner i Korolka. Hiakume regnes som en av de mest produktive sortene som vokser i innenlandske hager. I gjennomsnitt kan 100-200 kg høstes fra ett tre. Imidlertid er det nødvendig å dekke forsiktig om vinteren med frost under -18 grader av planting.

Til tross for det har Hyakume en alvorlig ulempe: dårlig motstand mot sykdom.

Den østlige gruppen inkluderer også Bull's Heart persimmon (eller Khachia), som virkelig ligner tomatene med samme navn i form og størrelse. Store oransje frukter som veier opptil 250 g er frøfrie. Når den er helt moden, er massen øm, søt, ligner gelé i konsistens, fargen forblir lys, blir ikke mørkere. Umoden Khachia strikker litt. Frukting skjer uten pollinering.

Den såkalte "apple" persimmon Sharon fortjener spesiell oppmerksomhet, siden det er en separat hybrid oppnådd ved å krysse epletreet og den japanske persimmon-arten. I sin fantastiske søte smak kan du fange notater av kvede og aprikos, astringerende astringency er praktisk talt fraværende, det er ingen frø. Den lyse oransje massen forblir fast som et eple, selv når den er moden.Fordelene med Sharon inkluderer god transport og upretensiøsitet av planten under dyrking.

Uansett hvor velsmakende Sharon, Shokoladnitsa og Korolek er, er det ikke så lett å dyrke dem under de russiske klimatiske forholdene. Det er fortsatt tryggere å velge mer upretensiøse, frostbestandige hybrider avlet av innenlandske oppdrettere.

I en umoden tilstand har kjøttet til en russisk kvinne astringency, etter modning blir kjøttet til "syltetøy" og blir veldig søtt

Vær oppmerksom på den russiske kvinnen som ble oppnådd i Nikitsky botaniske hage. Det er hun som for tiden brukes til å skaffe nye varianter av persimmon, som passer for vårt klima. Treet vokser opp til 4,5 m i høyden, fruktene blir gule innen november og når full mykhet i slutten av november. Opptil 80 kg innhøsting kan fås fra ett tre årlig. Det er sant at fruktene ikke er store i størrelse - vekten er ca 50-70 g.

I umoden tilstand har kjøttet til en russisk kvinne astringency; etter modning blir kjøttet til "syltetøy" og blir veldig søtt, med en subtil behagelig aroma. Persimmon beholder transportabilitet og god holdekvalitet frem til desember.

Den russiske kvinnen tåler frost ned til -27-30 grader. I tillegg er den ikke skadet av skadedyr og sykdommer, noe som betyr at plantingen ikke trenger å bli behandlet med kjemikalier.

Video om deilig persimmon

Populær blant våre gartnere og slike interspesifikke hybrider som:

• Nikitskaya burgunder - frukt av en burgunderfarge, som veier opptil 150 g, i smak er ikke dårligere enn det orientalske utseendet, men de har terte notater. En pollinator er nødvendig for frukting.
• Mount Hoverla er en burgunder persimmon med utmerket smak, som veier opp til 270 g. Modner mot slutten av oktober, tåler kortsiktig frost ned til -24 grader. Det regnes som en av de beste hybridene.
• Mount Roman-Kosh - frukt opp til 250 g, gul, modner helt i begynnelsen av november og er godt lagret til januar. Gjennomsnittlig frostbestandighet (opptil -24 grader), en pollinator er nødvendig.

Persimmons i dietten til en gravid kvinne: fordeler og skader

Gravide kvinner har til enhver tid blitt rådet til å konsumere så mange bær og frukt som er rik på vitaminer for å akkumuleres i kroppen. Det er tillatt for gravide å spise persimmon i akseptable mengder (med unntak av situasjonene beskrevet ovenfor). Kvinner som led av forstoppelse før graviditet, må gi opp dette produktet, ettersom forbruket bare kan forverre situasjonen. Persimmons bør introduseres nøye i dietten av kvinner som tidligere har hatt en allergisk reaksjon på frukt. Sørg for å spise frukten til gravide kvinner, som ofte føler seg svake og svimmel, siden dette er symptomer på en reduksjon i nivået av hemoglobin og jern i blodet. Hvis en gravid kvinne ikke har noen vesentlige helseproblemer, kan persimmons utvilsomt spises i svangerskapsperioden og etter fødselen også (i ammeperioden). I andre tilfeller anbefales det å konsultere spesialister.

Fruktapplikasjon

Oftest blir denne bæren spist fersk. Men denne bæren kan også være et flott tillegg til fruktsalater, iskrem, yoghurt, fruktcocktailer, fersk juice og smoothies. Persimmonpulppuré kan spises som en egen tallerken eller brukes til å lage mousser, puddinger og bakevarer. Disse bærene lager deilige marshmallows og marmelade. I tillegg til frukt brukes også avkok av bladene til mat. Denne drikken har en tonisk effekt på kroppen. Dessuten kan et avkok brukes til å vaske sår og abscesser som ikke forsvinner lenge. Med hypertensjon og anemi kan du spise en kvart teskje pulver fra tørkede persimmonblader. Frukt gjelder også for tilberedning av kosmetikk. Påføring av fruktmasse på huden lar deg begrense porene og fjerne problemområder med hudormer.

Persimmon Fig sjokolade / Kamille / Fuyu pollinert

Den tidligste av alle varianter av persimmon, det er hun som dukker opp på salget av de aller første. Aserbajdsjan hun er mega-søt og super-deilig, og kinesisk - fersk. Når det er pollinert, er kjøttet sjokoladeaktig, så vel som smaken, pluss at det er bein.

Kjemisk oppbygning

Persimmon Sharon inneholder en enorm mengde nyttige vitaminer, makro- og mikroelementer. Hun er ganske rik på:

• betakaroten;
• jern;
• kalium;
• mangan;
• kobber;
• jod;
• for vitamin A, C, B5 og P.

Kaloriinnholdet i denne persimmonsorten er 60 kcal per 100 gram, proteiner er 0,5 g, fett - 0,4 g, karbohydrater - 15,3 g, kostfiber - 1,6 g, vann - 81,5 g.