Hva er jordskokkplante? Sammensetning, fordeler og skader, bruk av jordpære

Denne kulturen er en urteaktig plante, tilhører slekten Solsikker. Han er en fremtredende representant for Astro-familien. Denne planten ble først oppdaget på territoriet til dagens Brasil. Jordskokk kom til Europa gjennom land som England og Frankrike, tilbake på 1500-tallet. Jordskokk begynte å bli brukt som matelement midt på 1800-tallet. I sitt naturlige habitat finnes denne planten i den nordlige delen av USA. Når det gjelder målrettet dyrking av jordskokk, dyrkes den i mange land. Disse inkluderer Australia, Sveits, Japan. Det skal bemerkes at i mange land oppfattes denne avlingen som ugress. Fakta er at jordskokk lett tilpasser seg selv til de mest ugunstige forholdene, tåler lave temperaturer godt, ikke er for lunefull til å vokse, og har også høy produktivitet.

Hva slags plante er dette?

Definisjon

Jordskokk er en urteaktig plante av slekten solsikkehvor knollene har en langstrakt pæreformet form med knoller.

Hva heter det ellers og hvorfor?

I følge en versjon var denne planten populær blant alle folkeslagene i Nord-Amerika, og i Iroquois-stammene som bodde nær de store innsjøene, ble den kalt jordskokk, som oversatt som solrot.

Et annet vanligste navn er jordpæren - grønnsaken som er mottatt på grunn av likheten med knollene med denne frukten.

Men det har også et annet navn - jordskokk. Jordskokk har ingenting å gjøre med det, bare i italiensk solsikke - girasole, og dette ordet har blitt forvandlet til et mer forståelig - Jerusalem.

På en gang ble poteter kalt et jordet eple.

Hvordan en jordpære ser ut: beskrivelse og bilde

En voksen jordskokkplante i Jerusalem ser veldig imponerende ut., fordi stammen kan nå en høyde på 2 til 4 m, mens den forgrener seg tett og har god styrke. Det antas at en jordpære tåler vindkast uten å knekke - enda bedre enn mais. Toppen av stammen på denne planten er kronet med store gule blomster.

Deretter kan du se hvordan selve planten ser ut på bildet, samt blomster, frukt, blader og knoller.

Hvilken familie tilhører den?

Knollete solsikke (Latin Heliantus tuberosus) er en flerårig tuberøs urt av Compositae-familien.

Struktur

• Rotsystemet er fibrøst, på korte underjordiske horisontale skudd (stolons) dannes knoller som har en annen farge - hvit, gul, rød, lilla - avhengig av sorten.
• På en oppreist stamme er de nedre bladene hjerte-ovale.
• Under blomstringen dannes gule komplekse blomsterstander - kurver med ytre siv og indre rørformede blomster.
• Jordskokkfrukt fra Jerusalem er behagelig.

Biologiske trekk

Jordskokk kan vokse på ett sted i over 30 år... Denne planten tåler lave temperaturer godt (greener tåler frost ned til -7 ° C) og degenererer ikke under tørke. Jordpære foretrekker befruktet loam, men gir en god høst på andre nøytrale jordarter.Denne kortdagsplanten trives i et åpent, godt opplyst område, men kan også vokse i skyggen.

Hvordan og hvor vokser den?

På grunn av sin upretensiøsitet overfor jord og klima har jordskokk spredt seg som et ugress i mange land. Den dyrkes i begrensede områder i:

• USA;
• Canada;
• Australia;
• Japan;
• England;
• Tyskland;
• Kasakhstan;
• Russland.

I utgangspunktet er jordpæren en fôrplante, samt tekniske råvarer for bearbeiding til alkohol og fruktose.

I Sveits regnes jordskokk som en plante som truer biologisk mangfold.

Hvordan er det forskjellig fra søtpotet?

Jordskokk og søtpotet ligner bare på én ting - knollene deres blir spist.... Ellers er disse 2 urteaktige plantene forskjellige.
Søtpotet er en årlig plante av bindweed-familien, derfor ser den ut som et vintre med krypende stengler opp til 20 cm høye.

Søtpotet blomstrer med rosa eller hvite blomster, og frukten er kapsler med fire frø. Knollene har en jevn overflate og kjennetegnes ved sin høye vekt, form og smak fra en jordpære.

Om skadedyr og sykdommer i jordskokk

Denne kulturen har en veldig god motstand mot forskjellige sykdommer. Imidlertid, med feil pleie og forhold, kan jordskokk bli påvirket av pulveraktig mugg, hvit råte og også Alternaria. La oss vurdere hvert problem mer detaljert.

Hvit råte.

Denne sykdommen kalles også noen ganger sklerotinose. Hovedsymptomet på dette problemet er utseendet på plakk på stilkene til planten, som ligner veldig på mugg. Innsiden begynner å bli dekket av svarte vekster. Denne kulturen blir som regel angrepet gjennom rotsystemet i jorden. Sklerotinose oppstår når luftfuktighetsnivået er for høyt. Et slikt problem kan oppstå hvis temperaturendringene er for skarpe. Behandling er praktisk talt ubrukelig. Disse plantene som er berørt må fjernes fra stedet og brennes bort fra hagen.

Alternaria.

Denne sykdommen forekommer ganske ofte i jordskokkplantasjer. På grunn av det lider den delen av planten som er over bakkenivå. Det kan identifiseres ved sine karakteristiske mørke eller lysebrune flekker på bladverket. Slike flekker har en lysegul ramme. Etter en stund blir flekkene større, og deretter begynner løvet å tørke ut. Det samme gjelder petioles. For å bekjempe denne plagen anbefales det å bruke medisiner - soppdrepende midler. Planter behandles når gaten er minst +18 grader. Som regel, hvis Alternaria fortsatt er i begynnelsen av utviklingen, er det nok med en sprøyting. Men det er bedre å utføre behandlingen igjen, etter ti til tretten dager.

Pulveraktig mugg.

Jordskokk påvirkes av denne sykdommen i andre halvdel av vekstsesongen. Et hvitt blomstrende belegg dukker opp på overflaten av bladene, som har en løs tekstur. Etter hvert som sykdommen utvikler seg, endres fargen på plakk. Det får en brunaktig eller fortapt rosa farge. Samtidig blir bladplatene sprø. Denne sykdommen kan oppstå på grunn av for varmt vær med ikke jevne temperatursvingninger. I tillegg til dette kan muggsopp forekomme på grunn av et overskudd av nitrogen, samt på grunn av et feil miljøfuktighetsregime. Dette problemet kan håndteres med soppdrepende midler. Erfarne grønnsaksdyrkere bruker ofte Topaz, Topsin, Bayleton, Quadris og andre lignende preparater.

Skadedyr

Når det gjelder skadelige insekter som kan skade jordskokk, påvirkes ofte en slik kultur av snegler, bjørner og andre larver. For å hindre at snegler plager jordskokkplantasjene dine, anbefales det å legge et kornformet middel på toppen av jorden, som er rettet mot å bekjempe snegler.

Hvis du så en øse, mai-biller, en bjørn på den fremtidige hagesengen, må du grave den opp og legge til spesielle midler før du planter plantene i bakken. For dette formålet kan du bruke Diazonon eller Foxim.

Opprinnelseshistorie og opprinnelsesland

Det antas at i Europa jordpæren dukket opp takket være den franske oppdagelsesreisende Samuel de Champlainsom studerte nordøstkysten av Amerika på 1600-tallet. Da Samuel besøkte landsbyen lokale indianere, smakte han på disse fantastiske knollene, og satte pris på smaken og førte dem hjem. Dette produktet spredte seg raskt over hele Europa, men ble fortrengt av poteter på 1700-tallet.

I Russland ble jordskokk kjent som et middel på 1600-tallet, og i matlagingen begynte det å bli brukt fra slutten av 1700-tallet.

Foto

Bildet viser hvordan jordskokk ser ut.

Kjemisk oppbygning

100 g av den spiselige delen av en jordpære har et kaloriinnhold på 61 kcal og inneholder:

Den kjemiske sammensetningen av grønnsaken er diskutert i denne publikasjonen.

Nyttige jordskokkoppskrifter fra Jerusalem

Te for vekttap og diabetes

Jordskokkblader.

Hell 1 ss. en skje med et lysbilde av tørkede blader 0,5 liter kokende vann. La det brygge (helst på termos) i 2-3 timer. Drikk 150 ml 20 minutter før måltider.

Vitaminsalat

Jordskokk, gulrot, daikon. dill, vegetabilsk olje, salt.

Riv i like store proporsjoner jordskokk med skinn, gulrøtter, daikon eller reddik. Krydre med salt, tilsett vegetabilsk olje, dryss med dill urter.

Fordel og skade

Jordskokk er nyttig på grunn av innholdet av vitaminer og makronæringsstoffer, ikke bare i knoller, men også i hele luftdelen av planten. Jordpære hjelper:

• i å styrke immunforsvaret;
• i normaliseringen av det kardiovaskulære systemet og mage-tarmkanalen;
• bekjempe overvekt;
• kvitte seg med akkumulerte giftstoffer;
• komme seg raskere fra overarbeid;
• når det brukes i kosmetologi.

Dette produktet kan bare forårsake skade hvis det misbrukes, siden individuell intoleranse er ekstremt sjelden.

PORTRETT

Det er en flerårig urt med rette, sterke pubescent stengler, under gunstige forhold

SJELDANNE PLANTFRØ FOR HAGEN DIN - GRATIS FRAKT. PRISER ER VELDIG LAVE. DET ER ANMELDELSER

når en høyde på 3 m eller mer. Bladene er motsatte, bredt, pubescent, 20-25 cm lange. Blomstrer fra august til oktober. Blomsterstander er enkle gule kurver opp til 8 cm i diameter, frukt er ømhet (de modnes ikke i Middle Lane).

Jerusalem artisjokkbehandling

1. Jordskokkblader inneholder inulin - en planteanalog av insulin, så planten i sin råform er nyttig for pasienter med diabetes mellitus.
2. Offisiell medisin anbefaler jordskokk i tabletter for aterosklerose, og ekstraktet av denne planten - for sykdommer i leveren og galleblæren.
3. Pulver fra tørket malt pærrot undertrykker patogene organismer i tarmene (hvordan tørker du jordskokk?).

Jordskokkrotpulver fremmer blodfortynning, derfor anbefales det ikke å bruke det før operasjonen.

Vi skrev i detalj om de medisinske egenskapene til jordskokk her.

Kontraindikasjoner

Anlegget er helt trygt. Den eneste kontraindikasjonen er individuell intoleranse. Hvis du bruker jordskokk for første gang, må du først begrense deg til en liten dose.

Vær oppmerksom på at jordskokk i Jerusalem kan forårsake oppblåsthet. Ikke bruk den under en forverring av gastrointestinale sykdommer.

Ikke bland jordskokk med salvie og sitronmelisse. Interaksjon med disse urtene fører til tap av alle de helbredende egenskapene til jordskokk.

Anvendelse av forskjellige deler av kulturen

Blomster

Jordskokkblomster brukes ofte til å brygge medisinsk te, som:

• normaliserer blodtrykket;
• forbedrer stoffskiftet;
• lindrer hodepine;
• kulde hjelper til og med å behandle halsbrann.

Blader

1. Alkohol eller vodka-tinktur fra bladene brukes som et profylaktisk middel for kolecystitt og som en antioksidant for å fjerne giftstoffer og giftstoffer.
2. En vandig infusjon av stengler og blader hjelper godt med sykdommer i mage-tarmkanalen og forkjølelse.
3. Grønn velling har sårhelende og betennelsesdempende effekt.

I denne videoen kan du lære å lage te av jordskokkblader:

Jusen

Den unike biokjemiske sammensetningen av saften gjør den nyttig:

• med mat og alkoholforgiftning;
• med kronisk blyforgiftning og når du arbeider i et område med økt stråling;
• for å redusere muskeltonus og eliminere arytmier;
• å gjenopprette tidlige endringer i hjerteinfarkt;
• for behandling av hukommelsestap og allergi;
• for gravide og ammende mødre.

Røtter

Det brukes et avkok av tørre jordskokkrøtter:

• for behandling av hypertensjon;
• økning i hemoglobin;
• senke blodsukkernivået.

henvisning... For tørking hakkes røttene med en kniv og tørkes deretter i ovnen i 2 timer ved en temperatur på 50 ° C.

Se hvordan du tørker jordskokkrøtter på riktig måte:

DRUGEEGENSKAPER TIL TOPINAMBUR

Jordskokkknoller i Jerusalem er rike på karbohydrater. De inneholder også opptil 3% protein, opptil 18% inulinpolysakkarid, mineralsalter, jern, fosfor, sink, vitamin B1, C, karoten.

Knollene smaker som en litt søtpotet, men er i motsetning til ham dårlig lagret. Jordskokk er nyttig for diabetes, fedme, gastritt, tap av energi, vitaminmangel.

Det brukes også som et betennelsesdempende middel mot revmatisme og leddsykdommer. Saften fremmer rask helbredelse av sår, brannsår, ytre og indre sår, reduserer graden av strålingseksponering. Knoller blir spist rå i salater, kokt, bakt, saltet, en kaffedrikk er laget av tørkede, og te er laget av bladene.

Varianter og typer

Jordskokkvarianter er delt inn i tidlige, midt-sesongen og sene modningsperioder.

Hvilket materiale for planting å velge?

Som allerede skrevet reproduserer jordpæren både med frø og knoller. Hvis du bestemmer deg for å plante frø, får du ikke en stor høst innen høsten. Busken vil vokse seg liten, og det dannes bare noen få små knoller, det er fra dem du kan forvente god frukt, men neste høst.

Det er ingenting bedre enn å plante jordskokkknoller om våren. I det første året kan du nyte gode, store frukter. Det er grunnen til at det ofte plantes for å få full høst, og ikke plantemateriale, knoller eller deres fragmenter.

Vokser

Landing

Jordskokk plantes fra slutten av april til begynnelsen av mai, ved hjelp av små knoller, i henhold til ordningen:

• dybde - 12-15 cm;
• avstand mellom knoller - 40 cm;
• radavstand - 60 cm.

Du kan finne ut om plantetiden for jordskokk her.

Omsorg

Det er veldig enkelt å ta vare på en jordpære.

1. Vann planten en gang i uken i den tørre årstiden.
2. Luking og løsing utføres etter vanning eller regn neste morgen.
3. Om våren påføres mineralgjødsel som inneholder nitrogen og kalium årlig på jorden.
4. I løpet av blomstringsperioden mates jordskokk med grønn gjødselinfusjon, og en gang hvert tredje år om høsten blir organisk materiale introdusert i jorden.

Avhengig av sorten kan 150 kg knoller og 180 kg grønt høstes fra 1 hektar.

Høsting og lagring

Høstes på senhøsten... Oppbevares i esker, strødd med sand, etter vask og tørking grundig.For oppbevaring er en kjeller eller en innglasset balkong egnet.

Vi tilbyr deg å se en video om dyrking og høsting av jordskokk:

Hvordan dyrke jordskokk i et nøtteskall

Jordskokk: bilde

Som regel plantes denne kulturen før de første frostene kommer, omtrent femten til tjue dager. Den såkalte "vinterlandingen" gjennomføres. I dette tilfellet plantes knollene direkte i det åpne bakken.

For at en plante skal trives, trenger den en god del lys.

Jordens sammensetning er ikke så viktig, men det er verdt å være oppmerksom på jordens surhetsgrad. Nøytral eller litt alkalisk jord er best, med en pH på seks til åtte enheter. Jordskokk vil ikke vokse eller utvikle seg på land med mye salt. En jord med for tung struktur er ikke egnet for dette formålet.

Det er ikke ofte nødvendig å vanne jordskokk, denne prosedyren er obligatorisk i tilfelle langvarig tørke om sommeren. Omtrent en og en halv bøtte med vann forbrukes per plante.

Om våren skal jordskokk mates årlig. Til dette brukes mineralbaserte dressinger. Organisk gjødsel anbefales å påføres om høsten, en gang hvert annet til tredje år.

Denne kulturen forplanter seg som regel ved hjelp av knoller som de har øynene på. Knoller kan være hele eller delt inn i deler. Mindre vanlig forplantes jordskokk med frø.

Fra tid til annen kan denne planten bli påvirket av skadelige insekter: bjørner, snegler, wireworms. Når det gjelder sykdommer som kan skade plantinger, er det verdt å merke seg meldug, hvit råte.

Hvordan gi til barn?

Jordpære enda mer nyttig for barn enn for voksne.

Faktisk er vitaminer og mineraler som finnes i denne planten avgjørende for en voksende organisme.

Bruk av jordskokk i alle former vil være nyttig for å forbedre immuniteten, og overvektige barn vil også bidra til å gå ned i vekt.

For barn under 1 år er jordskokk best gitt i form av sirup.selges på apotek.

Hvor og for hvor mye kan du kjøpe frø?

I hver region er det selskaper, private gründere, jordskokkelskere som driver med planteoppdrett og tilbyr plantemateriale til salgs. Salgstilbud er enkle å finne på Internett.

For eksempel, fra byen Sapozhok, Ryazan-regionen, selger han jordskokk i en pakke på 30 kg, prisen varierer fra 5 til 15 rubler per kilo. I Moskva kan jordskokkplantemateriale kjøpes til en pris på 27 til 35 rubler per kilo (AV Gorobets, IP, Starominskaya. Veselaya Rat, IP, Moskva). I St. Petersburg - kostnaden for en jordpære er fra 25 til 150 rubler per 1 kg (ordren aksepteres fra 10 kg), selger anlegget.

Fôring av topper og knoller av husdyrkulturen

Når det gjelder næringsverdi, er grønne topper og saftige knoller av en jordpære bedre enn fôrbeter.

• For fôring av kyllinger og kaniner den grønne delen av planten brukes om sommeren, og den tørkede delen om vinteren.
• Å øke melkeproduksjonen hos kyr og geiter, i tillegg til å forbedre kvaliteten på ull hos sauer, blir både grønn masse og knoller lagt til kostholdet.
• For griser hovedsakelig knoller brukes.

Jordskokk er en veldig verdifull avling som ikke kan ta en ledende plass i jordbruket bare på grunn av sin korte holdbarhet. Men for dette er det oppdrettere, og en vanlig person kan uavhengig vokse denne fantastiske planten og ikke bare nyte nyheten med retter, men også bruke den til helseforbedring.

Hvordan du bruker jordskokk til å mate dyr er beskrevet i denne artikkelen.

Hvordan høste og lagre jordskokk

Knollene i denne kulturen når deres modenhet om hundre og tjue dager. Før denne tiden gir det ingen mening å fjerne dem fra bakken. De vil rett og slett ikke kunne nå det nødvendige kvalitetsnivået på modenhet.

Det er best å få knollene ut av jorden om våren. Det er verdt å merke seg at jorden skal varmes opp godt. Denne prosedyren kan utføres om høsten, når jorden tvert imot begynner å "gripe" av frost.

Knoller, som ligger i et åpent område, tåler frost ned til -38 grader uten problemer. Det anbefales fortsatt å dekke sengene dine med snø eller tørr jord i vinterperioden. Du kan grave opp knoller i deler. For eksempel, om høsten, høst avlingen som skal brukes om vinteren, og de knollene som er igjen kan velges om våren når kroppen ikke har nok vitaminer.

Høsting bør skje før varmt vær. Ellers vil skudd begynne å vokse, og knollene vil i sin tur miste sin smak og nyttige egenskaper. I tillegg, fra en nyttig rotgrønnsak, vil planten ganske enkelt bli til et ugress.

Jordskokkknoller i Jerusalem lagres på samme måte som andre lignende grønnsaker. De må plasseres i bokser og drysses med et lag med sand. Før du starter lagring i kjelleren eller kjelleren, blir rotavlingene vasket og tørket. En balkong med isolasjon eller en loggia er bra for lagring. Hvis det ikke er for mange knoller, kan du lagre dem i kjøleskapet, i grønnsaksrommet.

Beskrivelse av jordskokkanlegget i Jerusalem

Jordskokk er en hard rotgrønnsak farget gul, rød, syrin eller hvit. Utseendet til rhizomet ligner ingefær. Jordpære brukes til mat, den har en lett søtlig smak. Mange sammenligner smaken med kål eller kålrot. Overflaten på sterke og oppreiste stengler er lett pubescent. De kan vokse opp til 3 m og ha en forgrenet krone. De øvre bladbladene ser ovale ut, de nederste er motsatt ovale. Blomsterkurver er dannet av rørformede knopper, malt i en gul tone, og det er gyldne falskspråklige blomster i kantene. Fruktmodning begynner på slutten av sommeren.

For industrien dyrkes jordskokk i Amerika, Russland og Asia. I vårt område har det i flere tiår blitt dyrket av mange sommerboere i hagetomtene sine. Jordpæren har medisinske egenskaper og er en veldig næringsrik vegetabilsk avling, hvis kjemiske sammensetning er nær potetens. Rotgrønnsaker er spiselige rå og kokte. Det er mange oppskrifter på Internett for å tilberede forskjellige retter og drikke fra denne grønnsaken.

Forberedelse av sted og jord for planting

Jordskokk krever en fruktbar åpen mark. Det første året, om høsten, før plantemateriale plantes, er det nødvendig å tilsette kompost eller nyttig råtnet gjødsel i jorden, blandet med mineralgjødsel, med en hastighet på 15 kg / m2. Gjødsel kan fortynnes i riktige proporsjoner, for eksempel kaliumsalt (10 til 20 g / m2), superfosfat (15 til 20 g / m2). Om våren tilsettes ammoniumnitrat med en hastighet på 10 til 15 g / m3.

I de neste årene med dyrking tilsettes mineralgjødsel som toppdressing, mens sengene løsnes.

Voksende jordskokk hjemme

Om ønskelig eller nødvendig kan jordskokk dyrkes hjemme. De legger den i en stor boks eller gryte. For å plante en plante er det nødvendig å tildele en beholder med en dybde på omtrent 40 cm og omtrent samme diameter. Landing gjøres som følger:

1. Drenering fra knuste murstein og småstein legges nederst i boksen. Du kan bruke sand.

   

   Mangel på drenering kombinert med feil vanning er den vanligste årsaken til hjemmelagde jordskokk sykdommer

2. Et lag (ca. 10 cm) fruktbar jord helles over dreneringen. Hvis du tar jord fra hagen, kan du legge til humus og sand i den. Du kan kjøpe frøplante eller blomstervoksende jord i en spesialforretning.
3. En knoll plasseres på bakken og helles over den med vann.
4. Etter det er knollen dekket med et 10 centimeter jordlag.
5. Boksen plasseres på et varmt sted, jorden blir vannet med jevne mellomrom.
6. Så snart skudd dukker opp, begynner de å helle jorden i beholderen slik at omtrent 10 cm av planten er over overflaten. Fyllingen utføres til beholderen er fullstendig fylt.

Hvis jorden er godt gjødslet, er det ikke behov for ytterligere dressing av jordskokk. Det vil være nødvendig med jevne mellomrom å vanne og løsne bakken litt. Nå gjenstår bare å vente på modningen av avlingen.

På samme måte kan du legge jordskokk i en fat eller annen beholder og sette den i det fri. I dette tilfellet trenger du ikke bekymre deg for at anlegget vil erobre et stort territorium.

Jordskokk for en utmerket tilstand i nervesystemet

Jordskokkknoller i Jerusalem er en skikkelig mengde B-vitaminer og magnesium, som gir nervesystemet en god tilstand. Å spise jordskokk forbedrer din konsentrasjonsevne og hjelper deg å huske informasjon bedre.

Det bidrar også til å redusere effekten av kronisk stress. Derfor bør jordskokk være en del av dietten for pasienter med generell utmattelse og utmattelse. De er også gode for elever, studenter og mennesker som gjør mentalt arbeid.

Jordskokk reduserer også risikoen for demens hos eldre mennesker. Silisium, som forhindrer forkalkning av hjernen, spiller en positiv rolle i forebyggingen av Alzheimers sykdom.

Det er viktig å merke seg at silisium i jordskokk også forhindrer bein sykdom. Dette reduserer risikoen for bein demineralisering, og forhindrer dermed utvikling av osteoporose.

Det har en positiv effekt på brusk, garanterer korrekt elastisitet og forhindrer utseende av degenerative endringer.

Jordskokkjuice brukes i sin tur til å behandle bakterielle hudinfeksjoner. Fungerer bra mot sår, forbrenning og psoriasis. Reduserer ubehagelige symptomer og akselererer regenerering av epidermis.

Kort botanisk beskrivelse

Jordskokk eller tuberøs solsikke er en flerårig plante av Astrovye-familien, underfamilier rørblomstrede. Det latinske navnet er Helianthus tuberosus. Små blomster kombineres til en blomsterstand - en kurv med en diameter på to til ti centimeter. Kurven inneholder 50-60 blomster. Pseudospråklige aseksuelle blomster ligger langs kantene, rørformede biseksuelle blomster i midten.

Fem stammer vokser sammen med anthers, og danner et rør. Eggstokken er ensidig, med en oransje kolonne. Stigmaet er tosidig. En plante kan ha fra en til fem til femti blomsterstander eller mer. Kryssbestøvning, muligens med egen pollen.

Lagringsfunksjoner

Til tross for de mange fordelene vi snakket om ovenfor, har anlegget en ulempe - lagring. Uansett hvordan du sprayer den, uansett hvilken temperatur du lagrer den, kan du være sikker på at den raskt vil forverres uansett. Dette skyldes plantens for tynne hud, som lett blir skadet. Den eneste måten å utvide lagringen til og med litt på er å brette jordpæren i matposer og legge dem i kjøleskapet. Produktet vil forbli friskt og brukbart i omtrent 2-3 uker.

Ytterligere pleie

Midt på sommeren vil jordskokk vokse opp til en meter, og det vil være vanskelig for ham å holde tunge greener alene. Slik at stilkene ikke går i stykker og fortsetter å få vekst, deler plantingene i busker, reiser sterke støtter i form av søyler og knytter buskene til dem med sterk ledning eller tykke tråder.

For ytterligere å øke avlingene, anbefales raking i andre halvdel av juli. Rundt samme tid vil planten begynne å blomstre, ikke la fargen være på buskene, den vil ta bort alle næringsstoffene fra knollene. Skjær dem ved å forkorte jordskokken til en og en halv meter. Den monterte buketten vil perfekt dekorere rommet hvis du legger den i en vakker vase.

Cellulose

Menneskekroppen assimilerer ikke all maten som spises, en viss del av den blir ikke fordøyd, men bare utskilt fra kroppen. I lang tid var forskerne overbevist om at fiber ikke er nødvendig av kroppen og til og med skadelig. Tilbake i midten av det 20. århundre forsikret ernæringseksperter at raffinert mat var det mest nyttige, og verden likte raffinert raffinert mat til det alarmerende faktum ble erstattet: jo mer raffinert mat en person konsumerte, jo mer ble han overvunnet av gastritt, kolitt , pankreatitt, kolecystitt, ondartede svulster.

I følge Bengmark S. (1998) er lavt fiberinnhold i mat en viktig etiologisk faktor i utviklingen av tykktarmskreft, divertikulose, forstoppelse, fedme og vaskulær trombose.

I dag har fiber endelig tatt sin rettmessige plass sammen med proteiner, fett, karbohydrater, sporstoffer og vitaminer. Det er nå klart at fiber er sunt og nødvendig for kroppen. Det fungerer som en god kost: å "rense" den tynneste villien som fôrer tarmens indre overflate, og hindrer dem i å klebe seg sammen. Fiber absorberer en stor mengde væske, letter avføring, lindrer kolitt, gastritt og forstoppelse.

Den hovne fiberen, som beveger seg gjennom tarmene, fjerner skadelige kjemikalier, mutagener, kreftfremkallende stoffer fra den, noe som fremkaller utvikling av ondartede svulster. Det hjelper også til å redusere blodsukkeret og kolesterolnivået.

Maten er fiberfattig, gir mindre metthet, og kanskje det var derfor folk begynte å spise for mye. Og igjen økte risikoen for fedme, høyt blodtrykk, diabetes.

Til tross for at fiber finnes i tilstrekkelige mengder i hele korn, frukt, men de inneholder veldig mye karbohydrater, så det er bedre å foretrekke fiber ved hjelp av jordskokkpulver.

Pleie etter spiring

For øyeblikket når jordskokk aktivt vil vokse, bygge opp grønn masse, som vanligvis skjer i første halvdel av sommeren, er det nødvendig å innføre gjødsling med formuleringer som inneholder mye nitrogen. Før du planter jordskokk, er ikke slik gjødsel nødvendig, det vil være nok gjødsel, men i løpet av perioden med aktiv vekst vil planten trenge denne komponenten. Når juli nærmer seg, bytt ut gjødsel med kalium-fosforgjødsel.

Vanning bør gjøres, med fokus på været og buskenes tilstand. Dette er det viktigste punktet etter å ha plantet jordskokk riktig. Hvis planten ikke har nok fuktighet, vil den vokse sakte, og avlingen vil bestå av små, høyforgrenede knoller. I tillegg kan tørke bidra til angrep av skadedyr på planten. Med overdreven vanning er jordskokk også i fare: den vil bli rammet av forskjellige typer råte og snegler.

Når planten når en vekst på 30 til 40 centimeter, er det nødvendig å spytte den. Denne aktiviteten vil tillate at det dannes flere røtter, noe som vil føre til høyere utbytte.

Før spiring

En jordpære er ikke en potet, og det er nødvendig å ta vare på den i det øyeblikket de første skuddene vises over bakken. For å få en sunn plante og god avling, er det viktig å følge noen regler:

1. En tett jordskorpe må ikke tillates, noe som ikke tillater fuktighet og luft å passere gjennom. For dette løsnes jorden forsiktig. For å ikke skade planten, la deg lede av ryggene som var igjen når du begravde knollene.
2. Tiltak for å eliminere ugress, det vil si luke, utføres jevnt og trutt.
3. Plantepleie varer fra tidspunktet for planting til høsting.
4. Jordskokk mates en gang i måneden.

Fra å plante planten til å høste knollene om høsten, er det nødvendig å opprettholde jordfuktighet. For å gjøre dette, prøv å produsere rikelig med vanning hvis det ikke er nok nedbør.

Jordskokk-varianter for Urals

Jeg dyrker jordskokk for å få knoller, så jeg var ikke interessert i fôr, men på knollvarianter.Når jeg studerte forskjellige karakteristikker av jordskokkvarianter, slo jeg meg til Skorospelka-sorten.

Fordelen er at den vegetative perioden (fra spiring til blomstring) bare er 4 måneder. Under Urals forhold er dette ekstremt viktig, for først etter blomstring begynner aktiv vekst av knoller, og et høyt utbytte kan sikres.

I tillegg er variasjonen preget av tilstrekkelig frostmotstand, den tåler frost til og med - 40 grader i løpet av en snøhvit vinter, slik at knollene trygt kan overvintre i bakken. Dette gir sterkt plantemateriale og smakfulle saftige knoller for tidlig vårforbruk.

Sorten er motstandsdyktig mot varme, tørke og frost, tåler skygge godt, blomstrer voldsomt og fungerer som en vakker dekorasjon av stedet.

Feilen til mange sommerboere

De fleste som ikke vet hvordan man skal plante jordskokk riktig, tror at man kan grave i knoller nær veier der landet er "tomt". Denne oppfatningen deles av de som så at planten vokser av seg selv, i forlatte ødemarker. Det er derfor, selv etter å ha plantet en jordpære i henhold til alle reglene, glemmer sommerboerne det til høsten, når det er på tide å høste. Tenk deg overraskelsen når det bare er noen få "tynne", kraftig forgrenede røtter, som ikke kan kalles knoller, under sterke, sunne busker.

Jordskokk, selv om det er upretensiøs, trenger et spesielt utpekt område og vil ikke utvikle seg fullt og vokser på et upassende, ubehandlet sted. Hvordan du planter jordskokkknoller riktig, vi fant ut av det, la oss nå snakke om riktig plantepleie.

Fotogalleri

Innhold

• Beskrivelse
• Planting av jordskokk i åpen mark Når skal man plante
• Jordskokkjord
• Da kan du plante
• Hvordan plante

Hvordan håndtere skadedyr

Den farligste sykdommen for jordskokk er "White Rot" (sklerotinose). Sykdommen manifesterer seg helt på stammen, i form av brune flekker. Disse flekkene vokser høyere og påvirker fullstendig hele den nedre delen. Etter det dekknes vev av stammen med et belegg av hvitt, og jordskokken begynner å tørke gradvis. Streng og rettidig overholdelse av agrotekniske regler kan forhindre smitte!

Infiserte busker må graves opp og straks brennes for å forhindre infeksjon i hele hagen.

De mest populære parasittene til jordskokk er larvene til mai-billen og nøtteknekkeren (wireworm), så vel som bjørnen.

Også for kampen er det nok primitive forholdsregler - transplantasjon til et annet sted, ødeleggelse av alle berørte deler over bakken, etc.

Hvor skal jeg plante jordskokk?

Denne planten er ganske upretensiøs for jorden. Det vil utvikle seg bra hvis det kommer tilstrekkelig mengde oksygen og fuktighet i jorden. Hvis det ikke er nok humus i bakken, er dette ikke noe problem. Det kompenseres lett for av velvalgte dressinger.

Ikke plant jordskokk i tett svart jord, hvor lite oksygen vil strømme. I dette tilfellet, selv om det er tilstrekkelig ernæring, vil planten ikke gi en rik innhøsting. Jorda må være godt ventilert slik at fuktighet ikke stagnerer.

Finn et åpent område der sollyset kan trenge godt inn. Og forberedelsene til planting bør begynne allerede om høsten, fordi det er mye enklere og lettere å plante jordskokk om våren hvis sengene er klare.

Subtilitetene ved å velge jordskokk

Hva skal egentlig styres av når du velger? Ikke bare fotografering, men også utseende lurer ofte. I dette tilfellet anbefaler vi deg å ta dette produktet i hendene og undersøke huden nøye.Tilstedeværelsen av ruhet, fint hår og uregelmessigheter indikerer god kvalitet. I tillegg må knollene være faste. Treg og myk vil definitivt ikke passe deg. Uforståelige flekker, rynket hud er allerede en grunn til å nekte å kjøpe og se etter noe annet.

Ekstern beskrivelse av jordskokk (jordpære), jordskokkblomster og -blader, foto av jordskokk

En jordpære er en plante med en kort, forgrenet stamme. Jordskokkblader ligger på den, hvis form er forskjellig og avhenger av plasseringen. De øvre bladene er ordnet vekselvis, de er ovale. De nedre bladene har samme form som hjertet, motsatt. De kan sees på bildet av jordskokk.

Planten blomstrer sent. Blomstene hans er gule, samlet i kurver. Blomstringen begynner i andre halvdel av juni og slutter i september. Røttene er godt utviklet.

Noen nyttige tips fra erfarne gartnere for dyrking av en jordpære

Du bør ikke plante jordskokk der stuntede avlinger vokser, så vel som i midten av hageområdet. En høy plante vil:

• skygg mindre "naboer"
• ta næringsstoffer fra nærliggende grønnsaker
• skjul perspektivvisningen inn i dybden på nettstedet
• lider uten beskyttelse av et gjerde, annen innhegnet struktur (stilkene har en tendens til å legge seg og bryte under vindkastene)

Det beste stedet å plassere høye artisjokker i Jerusalem, vokse og ta vare på den er langs gjerdene som omslutter stedet på den bakre siden. I dette tilfellet:

• gjerdeens monotoni lyses opp av pregede grønne gardiner med lyse farger
• planten vil ikke forstyrre veksten av andre "innbyggere" i hagen
• ved siden av gjerdestolpene, er det lett å sørge for å feste støttene til strømpebåndet av høye jordskokkstilker slik at de ikke går i stykker.

Spiselig skjønnhet ↑

Jordskokk har tjent kjærligheten til blomsteravlere. Dens massive beplantning danner fantastiske hekker. Plantet langs områdets omkrets, blir det et pålitelig skjold mot vind og gnagere. Også, det fortrenger lett ugress og ugress fra stedet.

Samtidig ser gule blomster av blomsterstand på høye stilker bra ut i bakgrunnen.

Gule blomster kan bli en lys bakgrunn for en blomsterhage i landlig stil eller en hage dekorert i ett fargevalg.

Men her, som alt, hvis det er kort. Jeg håper du likte planten, og det er et bortgjemt sted i hagen for jordskokk. Dessuten er dette en flott mulighet til å kombinere virksomhet med glede. Eller kanskje du vet hvordan du bruker egenskapene til jordskokk i retter. Send oppskrifter med bilder.