Interessante detaljer om fordelene og farene ved vanlig hvitkål

Nyttige egenskaper ved kål:

Hvitkål inneholder en stor mengde vitaminer og mineraler. Vitamin C i bladene av tidlige varianter inneholder 20 mg%, i sen modning - 70 mg%. Kål har evnen til å beholde C-vitamin i seg selv i lang tid. Hemmeligheten med denne "levetiden" er at C-vitamin finnes i kål ikke bare i sin rene form, men også i en kjemisk bundet form - "ascorbigen". Ascorbigen er den mest stabile formen for vitamin C, og kål inneholder 50 ganger mer av det i denne formen enn for eksempel poteter. Generelt sett er det mer vitamin C i kål enn i poteter, bare 1,5-2 ganger. Det er mer C-vitamin i kål enn i mandariner og sitroner, og 10 ganger mer enn i gulrøtter.

I tillegg til andre vitaminer inneholder kål også vitamin B1, B2, PP (om enn i små mengder), samt folsyre, pantotensyrer, kalium, kalsium, fosforsalter, etc. Hvitkål inneholder nesten hele vitaminsettet som er nødvendig for en person.

Kål er en kilde til mineraler, hovedsakelig kalium, kalsium, fosfor, svovel. Av sporelementene hersker aluminium, sink, jern, mangan.

Forskere har oppdaget at et særegent trekk ved hvitkål er vitamin U - metylmetionin, som er i stand til å kurere magesår og tolvfingertarm, ulcerøs kolitt, gastritt og tarmsløvhet.

Den farmakologiske virkningen av kål er veldig mangfoldig. Kål stimulerer metabolske prosesser, har betennelsesdempende og smertestillende effekter (kaloriserende middel). Det er inkludert i et terapeutisk kosthold for aterosklerose (kostfiberen som finnes i kål fremmer eliminering av kolesterol, og vitamin C og P, som den er rik på, styrker blodkar og har en antisklerotisk effekt), koronar hjertesykdom, urinsyregikt (kål inneholder praktisk talt ingen puriner som forårsaker urinsyregikt), gallesteinsykdom (kostfibre av kål binder og forhindrer absorpsjon av kolesterol og gallsyrer i tarmen, fra det overskudd som avleiringer dannes - aterosklerotiske plaketter på veggene i blod kar og steiner i galleblæren), hjerte- og nyresykdommer (kaliumsalter bidrar til eliminering av væske), gastritt med lav surhet og forstoppelse.

Vitaminer

Kontraindikasjoner:

Hvorfor kål er nyttig - har vi allerede funnet ut. Men kan hun skade?

Sammenlignet med de gunstige egenskapene, er det lite skade her, det er noen kontraindikasjoner. Så, overspising av råvarer kan føre til kvalme, oppblåsthet og tyngde i magen.

Det anbefales ikke å bruke produktet med høy surhet, enteritt, kolitt, hjerteinfarkt, diaré.

Du kan ikke hele tiden spise en rå stubbe, siden den akkumulerer skadelige stoffer som grønnsaken absorberte under veksten (kobbersalter, nitrater, kadmium).

Det anbefales ikke å bruke kål for skjoldbruskkjertelsykdommer! Kål hjelper til med å kurere magesår og sår i tolvfingertarmen, men i alvorlig avanserte tilfeller og alvorlige forverringer kan kål allerede være skadelig. Den økte surheten i magesaft liker heller ikke kål, men i dette tilfellet er den ikke kontraindisert, men den bør konsumeres innen rimelige grenser og helst ikke rå. Surkål kan være skadelig for nyrene og leveren på grunn av det høye saltinnholdet, og kan også skade hypertensive pasienter. Hvis du virkelig vil ha surkål, anbefaler vi deg å vaske den godt fra saltlaken eller gjære den med et minimum av salt.

Når du velger kål, skal kålhodet være fast og kuttet være hvitt. Hvis kuttet er mørkebrunt, betyr det at det allerede er foreldet og har mistet en betydelig del av dets nyttige egenskaper. Du bør ikke kjøpe en grønnsak med flekker, dyp skade og fremmed lukt. Fersk kål skal ikke ha svake blader; den er vanligvis lysegrønn og tung i vekt.

Påføring i diett og for vekttap

Hvitkål refererer til kostholdsprodukter, derfor er det veldig godt egnet for de som har kardiovaskulær patologi, vaskulær sykdom, lever, nyre, mage og tarm. Retter fra det må nødvendigvis inkluderes i dietten til slike mennesker, fordi kål bidrar til å forbedre metabolismen, blodsammensetningen, tynnere galle, helbreder sår og forbedrer tarmmotiliteten.

Det er også nyttig for å miste vekt. På grunn av det lave kaloriinnholdet kan det spises av alle som ønsker å gå ned i vekt: tartronsyre tillater ikke at det deponeres nytt fett, og fiber vil bidra til å fjerne alt overskudd fra kroppen.

Hvorfor kål er nyttig:

For kvinner:

Kvinner som bryr seg om figuren deres, må være spesielt oppmerksomme på denne grønnsaken. Tross alt inneholder den tartronsyre, som ikke lar karbohydratene som forbrukes av oss, bli til fettavleiringer. Men for mange å, hvor vanskelig det er uten søtsaker. Forresten er tartronsyre redd for varmebehandling, men den er perfekt bevart i surkål.

Og i kål er det folsyre, som er så nødvendig for oss, kvinner. Cellefornyelse og oksygenering kan ikke gjøre uten det. Ja, det er uerstattelig for huden og for håret. Sannsynligvis vet alle om behovet for folsyre under graviditeten. Men det er nødvendig for unge jenter (korrigerer puberteten) og kvinner i alderen.

Det er usannsynlig at noen mener det alvorlig med muligheten til å forstørre brystene sine ved å spise kål, men det er bevist at denne grønnsaken inneholder et stoff som er effektivt for å forhindre brystkreft. Stoffet er sulforafan.

For menn:

Når det gjelder menn, tidligere, hvis deres mannlige styrke ble svekket, forverret styrken, foreskrev gamle healere å pakke penis med ferskt kålblad og holde det hele natten.

Når vi snakker om fordelene med kål for menn, kan man ikke annet enn å fortelle om surkål. Denne populære favorittmatbiten, som er uunnværlig for russiske høytider, styrker immunforsvaret, øker motstanden mot stress. Det aktiverer metabolske prosesser. Videre forbedrer det blodkvaliteten, senker kolesterolet og har en foryngende effekt på kroppen, styrker hjertet.

Menn som regelmessig spiser surkål forblir energiske i mange år og mister ikke interessen for livet før de blir eldre, beholder sin maskuline styrke. Vel, saltlaken hennes er en unik kilde til vitamin C. Saltlake er veldig nyttig for fordøyelsen, lindrer forstoppelse og lindrer hemorroider.

For barn:

Listen over de første supplerende matvarene for babyer består selvfølgelig av grønnsaker, men hvitkål for barn under ett og et halvt år er ikke inkludert i denne listen. Årsaken er triviell - en grønnsak som er populær i vårt land kan forårsake oppblåsthet, og fordøyelsessystemet til babyer er spesielt følsomt for rikelig gassdannelse.

Likevel vil ditt barns videre diett absolutt inneholde hvitkål. I barnehager, på skolens kafeteria eller på hjemmekjøkkenet har denne grønnsaken ingen erstatning, fordi det ikke er mange produkter som er tilgjengelige ferske hele året og uten tap av smak og nyttige egenskaper. Den er rik på fosfor- og kaliumsalter, inneholder en rekke vitaminer og mineraler som er nødvendige for både et barn og en voksen. Ernæringseksperter tok også hensyn til det: hvitkål for barn med matallergi utgjør ikke en fare, derfor oppfyller den fullt ut kravene til kostholdsernæring.

Babyer oppfatter som regel kålretter godt. Det belaster ikke fordøyelsessystemet, koker raskt og har en behagelig smak.

Næringsverdien

Fersk hvitkål inneholder 1,82 gram proteiner, 0,1 gram fett og karbohydrater, den inneholder 4,48 gram. Kostfiber er 2,1 gram, organiske syrer er 0,3 gram, vanninnholdet når 90,402 gram, stivelse er 0,1 gram, mono og disakkarider er 4,61 gram. Alle data er basert på 100 gram produkt.

Hva kål helbreder:

Hvordan behandle gastritt med kål?

En av de mest påviste måtene er å behandle gastritt med kåljuice. De fleste undervurderer denne grønnsaken, men forgjeves. Hvitkål er tross alt et ekte bryst med vitaminer. Spesielt inneholder den et unikt vitamin U (metylmetionin), som er spesielt nødvendig for en person med gastritt eller sår, samt PP, som setter mage-tarmkanalen i orden.

Vi kan si at kåljuice betraktes som noe eksotisk, og surkål er en helt kjent rett, som imidlertid ikke bør konsumeres i sykdomsforverringsfasen. Og i fasen av sykdommen som avtar, bidrar surkål med gastritt til:

• forbedring av motoriske ferdigheter;
• eliminering av forstoppelse;
• forbedring av mikrofloraen i tarmen;
• økt immunitet;
• eliminering av betennelse i slimhinnen.

Og surkål med gastritt med høy surhet kan brukes i begrenset grad, men bare i løpet av sykdomsperioden. Det er best å forlate det i denne formen når syrenivået stiger, for ikke å forårsake komplikasjoner av gastritt og forekomst av magesår.

Hovedproduktet i behandlingen av denne sykdommen (spesielt med redusert surhet) kan være stuet kål. Under stewing av en grønnsak beholdes nyttige elementer som bidrar til å forbedre fordøyelseskanalens funksjon og redusere belastningen på ikke-magevev. Stewed kål for gastritt har følgende effekt:

• eliminerer slimhinnebetennelse;
• akselererer regenerative prosesser;
• forbedrer fordøyelsen
• tilfredsstiller perfekt sult mens du følger en streng diett;
• reduserer smerte.

Hvordan spise kål med pankreatitt?

Hvitkål i den akutte fasen av pankreatitt:

Den betente bukspyttkjertelen reagerer raskt og voldsomt på diettavvik med smertefulle anfall, økt oppkast, rikelig diaré, fornyet feber, oppblåsthet og noen andre alvorlige symptomer. Retter med hvitkål kan provosere eller forsterke alle disse ubehagelige tegnene på en akutt prosess i bukspyttkjertelen. Denne negative innvirkningen skyldes innholdet i den:

• Eteriske oljer (det er deres nærvær som forklarer den skarpe smaken av rå kål);
• Grov fiber (selv med det blotte øye er fibrene synlige i kål), hvis mengde er 2 g per 100 g produkt.

Hvitkål i remisjon:

Etter at betennelsen avtar eller helt forsvinner, utvides dietten til pasienter med pankreatitt betydelig. Innføringen av hvitkål begynner med inkludering i grønnsakssupper. Hvis pasienten ikke opplever noen helseforandringer etter en slik middag, legges andre kokte, kokte og bakte retter med kål (gryteretter, kålruller, gryteretter, koteletter, rundstykker osv.) Til menyen. Mens du opprettholder en stabil tilfredsstillende helsetilstand, er fersk og ikke-sur surkål inkludert i dietten. Imidlertid, i denne formen, kan den tjene som en drivkraft for en ny forverring, så den bør spises veldig nøye og i begrensede mengder.

Ernæringsanbefalinger for pasienter med pankreatogen diabetes (forårsaket av pankreatitt) er ikke forskjellige i dette tilfellet. Faktisk, i hvitkål, blir det funnet lite sukrose og stivelse, så det endrer lite blodsukkernivå.

Flott video om kål! Verdt å se!

Sporelementer

Hvordan behandle blåmerker, hevelse og blåmerker med kål?

Egenskapene til kålblad for å helbrede sår, stoppe blødning brukes til blåmerker, spesielt på armer og ben. Ødem og smerte avtar, hematomer løser seg, og konsekvensene av blåmerker er ikke så alvorlige.

Du kan bruke et rent helkålblad på det forslåtte området, eller du kan presse saften ut av det, fukte et stykke bomulls- eller linklut med det og bruke det på det skadede området, og påfør eventuelt festebandasje. Denne lotionen lindrer raskt smerter og reparerer skadet vev.

Hvordan påføre et kålblad på ømme flekker?

Først og fremst vil jeg si at det er best å ta et kålblad til medisinske formål fra et kålhode dyrket på nettstedet ditt eller kjøpt på markedet fra bønder og enkeltpersoner. Blader for kompresser må skylles grundig med rennende vann og tørkes.

Hvis bladene påføres sår eller andre skadede hudoverflater, må de douses med kokende vann før bruk. Du kan forberede flere blader på denne måten, legge dem i en plastpose, plassere dem i kjøleskapet og bruke dem etter behov.

Før bruk må bladene holdes ved romtemperatur i noen tid, ikke bruk kjølt.

Bladene må vaskes før bruk, etter å ha fjernet de hardeste delene av venene fra dem. Dette gjøres for at bladet skal slippe saften ut, og dermed oppnår vi retur av alle de medisinske egenskapene til kålbladet. Du må kna yttersiden, som påføres det ømme stedet, som du kan bruke en trehammer til, en kjevle for å rulle ut deigen, den knuste stumpesiden. Du kan til og med skjære gjennom bladene litt, men ikke gjennom og gjennom, slik at saften ikke renner ut, men bare fukter bladene.

Tykkelsen på komprimeringen avhenger av størrelsen på det smertefulle området, av størrelsen og tykkelsen på selve bladene. Noen ganger er det nok med ett eller to blader, og noen ganger kan det være behov for en stabel med blader som overlapper hverandre med en liten overlapping.

Kålblader skal passe tett til det ømme stedet og festes med et bandasje.

Trinnvise instruksjoner om hvordan du dyrker en grønnsak til vinteren på tradisjonell måte

Den vanligste metoden for å plante kål er gjennom frøplanter.Vi vil fortelle deg hvordan du kan dyrke det fra frø alene, hvor og hvor lenge plantene vokser.

• Forberedelse av frø.
  Før plantingen kontrolleres frøene for spiring. For å gjøre dette legges de på overflaten av en fuktig klut, pakkes inn og lar de stå i 4-5 dager, og sørger for at stoffet ikke tørker ut. Spirede frø brukes til planting.

  For å beskytte mot sykdommer og akselerere spiring, blir frø nedsenket i varmt vann i 15 minutter, deretter dynket i en løsning av kompleks gjødsel i 12 timer, vasket og herdet i kjøleskap ved lave positive temperaturer i 1 dag.

• 
  Såing.

  1. En jord tilberedt av torv, sand og torvmark helles i den tilberedte beholderen i forholdet 1: 1: 1.

  Spill overflaten med en løsning av kaliumpermanganat.

• Grunne spor er laget i bakken i en avstand på 3 centimeter fra hverandre.
• Frø plasseres i sporene med intervaller på 1 centimeter.
• Dryss med jord på toppen og komprimer litt, slik at det ikke blir hulrom rundt frøene.
• Beholderen er dekket med glass på toppen og plassert på vinduskarmen.

De første skuddene vises på 4. til 5. dag. Etter fremveksten av frøplanter overføres frøplantene til et rom med en temperatur på omtrent 7-8 ° C slik at frøplantene ikke strekker seg ut. Etter ytterligere 1-2 uker dykker plantene i separate kopper og blir dypere til de sårblader. På plantetiden i åpen bakke bør plantene ha minst 4 ekte blader.

• Vanning.
  Ikke la jorden tørke ut i kopper med kålplanter. Vanning utføres etter behov, med vann ved romtemperatur. Noen dager før avstigning til et fast sted, stopper vanningen.
• Herding.
  To uker før plantingen av plantene i bakken begynner plantene å stivne med lavere temperatur og sol for å minimere stress for plantene når de transplanteres til et permanent sted.
• Topp dressing.
  Det anbefales å utføre 2 fôring av kålplanter. Når to ekte blader dukker opp, utføres bladmating ved å spraye plantene med en løsning av kompleks gjødsel. Og med begynnelsen av frøplanteherdingsperioden utføres rotfôring med en løsning av urea og kaliumsulfat (1 ss per 10 liter vann).
• Landing i åpen bakke.
  Arbeid med å plante kålplanter i åpen mark utføres om ettermiddagen, når solen ikke er så aktiv. Det er viktig å vite hva du skal legge til hullet når du planter. Organisk gjødsel (gjødsel eller humus) og treaske tilsettes hullene, godt sølt med vann ved romtemperatur. Plantene er begravet til de første sanne bladene.

  Viktig! Senteret på utløpet må forbli over bakkenivå.

  Du kan finne nyttig informasjon om dyrking av kål utendørs her.

• Beskyttelse og stell av frøplanter etter planting.
  For å beskytte mot den lyse vårsolen, er planting av kål i flere dager skyggelagt med et dekkende materiale. I løpet av en uke etter plantingen blir plantene vannet to ganger om dagen.

Videre en visuell og informativ video om planting og dyrking av kål fra frøplanter:

Oppsummer

• Hvitkål er et ekstremt sunt produkt.
• Den inneholder mange viktige næringsstoffer og er spesielt rik på vitamin C og K.
• I tillegg kan inntak av dette produktet til og med bidra til å redusere risikoen for visse sykdommer, forbedre fordøyelsen og bekjempe betennelse.
• Hvitkål er et velsmakende og billig tillegg til mange retter.
• De medisinske egenskapene til kål gjør denne grønnsaken til et veldig viktig tillegg til kostholdet ditt, som bør inntas regelmessig.

Merkelapper: Kål

Lignende innlegg
• Rabarbra: fordeler og skader på kroppen
• Søtpotet (søtpotet): helsemessige fordeler og skader
• 7 imponerende helsemessige fordeler av persille og dens bruk

«Forrige innlegg

Omsorg for kål etter planting i åpen mark

For at kålen skal gi deg en rik høst, ikke glem å ta vare på den i tide.Alle nødvendige prosedyrer er enkle og kjente, men strengt påkrevde.

Vanning

Den første uken prøver jeg å vanne plantene hver kveld fra en vannkanne med en spray for ikke å sløre røttene. Kål er hygrofilt: gartnerens manglende overholdelse av vanningsplanen er ødeleggende for det.

Jeg vanner plantasjene i flere trinn - jeg venter til væsken blir absorbert i jorden. Jeg stopper når vannet allerede "står". Den vanlige vanningsplanen er en gang hver 5-6 dag. I varmt, tørt vær må planten "slukke tørsten" hver 2-3 dag.

For vannprosedyrer velger jeg morgentid, kveldstid - før, etter solnedgang eller en overskyet dag. Vanning er kontraindisert i sollys - du kan få forbrenning av planter.

Belysning og temperaturkontroll

I de første dagene etter transplantasjon overvåker jeg nøye plantene svekket av flyttingen. Jeg blir mørkere fra den brennende solen med avis eller gasbind. Når kålen ”blir vant til det”, tvert imot, er det viktig i lange dagslys.

Kulturen liker ikke intens varme, tørke. Den beste tiden er en litt kjølig, men ikke regnfull sommer. Den utvikler seg godt ved en temperatur på 16-23 C.

Topp dressing

For full utvikling av alle varianter av kål, kreves ytterligere ernæring:

1. Den første befruktningen (7-9 dager fra plukkingen). Mineralsammensetningen introduseres: 4 g superfosfat, 2 g kaliumpreparat, 2 g ammoniumnitrat per 1 liter vann. Denne suspensjonen er tilstrekkelig til å mate 50-60 kål. Vann plantene rikelig før rotdressing for å unngå rotforbrenning.
2. Andre fôring (etter ytterligere 14 dager). De samme gjødselene påføres i samme konsentrasjon. Hvis plantene ikke ærer seg godt, kan du mate dem med en organisk væskeoppløsning: 1 del fjorårets gjødsel til 10 deler vann.
3. Tredje fôring (2 dager før flytting). For rotgjødsling, bruk en mineralsammensetning: 8 g kaliumpreparat, 3 g saltpeter, 5 g superfosfat per 1 liter vann. Det kan erstattes med Kemira-Lux væskeoppløsning.

Etter flytting vises følgende gjødsel:

1. I begynnelsen av utviklingen av ekte blader. Mineralforbinding: 10 g nitrat per 10 liter vann. Løsningen fortynnes i 5-6 kål.
2. Når hodene på kål er satt. Igjen mineral flytende gjødsel: 8 g kaliumsulfat, 4 g urea, 5 g superfosfat per 10 liter. Suspensjonen fortynnes også i 5-6 kål.

Alle mineralforbindelser er egnet for rotpåføring. Ikke glem å vanne hagesengen foran dem.

Løsne

Prøv å løsne kålen etter hver vanning, kraftig regn - bryt jordskorpen forsiktig opp med en håndhakke. Dette vil gi rotsystemet tilgang til luft.

Ikke glem å hilling. Den første prosedyren - 3 uker etter transplantasjonen, den andre - etter ytterligere 10 dager.

Mulching

For å holde fuktigheten i jorden lenger, bruk mulch. Jeg bruker vanligvis torv - jeg sprer den i et lag på 3-5 cm. Den beholder ikke bare væske i underlaget, men motstår også utvikling av ugress, fungerer som en organisk toppdressing. Til mulking, strimlet papir, papp, lite sagflis og trebark brukes også fjorårets humus, halm eller tørket kuttet gress.

Hagestell

Først etter at hun flyttet til et nytt sted, oppfører damen seg ganske beskjedent, til og med litt redd. Ha medlidenhet med henne: i solskinnsvær, beskytt deg mot den brennende solen med buer og et lett, ikke-vevd stoff og bli full ofte. Når kålen roter og blir vant til det, kan du fjerne lyet og gjøre deg klar for gjestenes nye innfall.

Vanning

Først må du forberede et stort fat og plassere det på et åpent område. Beholderen må fylles regelmessig med vann, og deretter bør vannet som varmes opp i solen føres til kålplasteret. Trikset med kaldt vann fra slangen vil ikke fungere - kålen tåler ikke slik mobbing og vil raskt bli syk og legge til enda mer problemer for deg.

Hvilke vanskeligheter kan oppstå når man dyrker kål utendørs

Hovedproblemet er plantens mottakelighet for angrep av en hel mengde skadedyr. Samtidig er det bare mulig å takle fiender på sikre måter - kulturens blader går i mat, noe som gjør bruk av plantevernmidler farlig. Imidlertid er det mulig å motstå sykdommer og ubudne gjester ved hjelp av økologiske folkemetoder.

Skadedyrbekjempelse

Jeg skal fortelle deg om de velprøvde metodene for å konfrontere kålfiender:

1. Snegler, lopper. Støving av unge frøplanter med tobakkstøv.
2. Bladlus, larver. En infusjon av tomatplater er effektiv: 2 kg grønn masse per 5 liter vann. Sammensetningen insisteres i 4 timer, deretter kokes i 3 timer på svak varme. Avkjøl, fortynn konsentratet med vann 1: 2. Tilsett deretter 20-30 g spon av tjære eller husholdningssåpe. Sammensetningen sprayes med kål. En løkløsning er også effektiv: en liter krukke med tørr skall fjernes med 2 liter kokende vann. Blandingen insisteres i 2 dager, filtreres, og ytterligere 2 liter vann fortynnes. Tilsett 1 ss. en skje med flytende såpe, hvorpå den brukes til sprøyting.
3. Cruciferous bugs. Et forebyggende tiltak er rettidig fjerning av ugress (spesielt de som er relatert til kål). Før begynnelsen på eggstokkene blir hodene behandlet med "Fosbecid", "Aktellik".
4. Kålbladbille. Motstå skadedyret om morgenen (dugg) vanning med en vandig løsning av tobakkstøv med aske eller kalk. Før dannelsen av kålhoder kan du bruke "Bankol", en 2% løsning av "Actellika".
5. Kål lurer. Forebygging av utseendet på en gluttonøs bug: dyp graving, rettidig lukking, manuell innsamling av skadedyr. Det er tillatt å behandle ungkål med insektmidler - "Aktellik" og "Phosbecid".

Du kan motvirke skadedyr ved å tiltrekke deg naturlige fiender. For å gjøre dette blir ringblomster, sitronmelisse, mynte og krydret planter sådd rundt ryggen. Glass med søtsaker legges ut

Sykdomsforebygging

Jeg anbefaler deg å ikke nøle med behandling av plantinger fra sykdommer - de utvikler seg raskt og i stor skala. Forsinkelse i forebygging truer noen ganger døden av hele kålavlingen.

Jeg konfronterer kulturens sykdommer med enkle tiltak:

1. Keela. Jeg fjerner fullstendig, ødelegger de berørte plantene. Jeg dekker lokasjonen deres med kalk - jeg har ikke plantet kål på dette nettstedet i flere år til.
2. Blackleg. For profylakse behandler jeg frøet før jeg sår i en granosanoppløsning (ca. 0,4 g stoff per 100 frø). Jeg desinfiserer jorden med 50% "Tiram" - 50 g per 1 m2.
3. Peronosporose. Før såing desinfiserer jeg frøene i en løsning av Planriz eller Tiram. Du kan suge frøet i 20-30 minutter i vann oppvarmet til 50 C. Berørte planter kan behandles med en 2-3% løsning av "Fitosporin" før du setter hodet på kål. I fremtiden motstås sykdommen ved å spraye med hvitløksbuljong.
4. Råtne. Forebyggende tiltak er universelle: desinfisering av frø før såing, overholdelse av reglene for vekstrotasjon, høstdesinfeksjon av kålstedet.
5. Fusarium visner. Berørte frøplanter graves opp, brennes og den infiserte jorda erstattes. Sykdomsforebygging: behandling av ryggen før planting med en løsning av kobbersulfat (5 g pulver per 10 liter vann).
6. Rhizoctonia. Soppinfeksjon motstås ved vårbehandling av kålryggen med løsninger av preparater som inneholder kobberoksyklorid.

Å dyrke enhver form for kål er en gjennomførbar virksomhet selv for en nybegynner. Det viktigste er ikke å glemme rettidig omsorg. Kål er krevende for vanning, tilstrekkelig belysning. For ikke å miste innhøstingen, ikke glem å forhindre utseende av skadedyr i tide og utvikling av sykdommer.