Å vite hvor mange liter melk en ku gir per dag, er spesielt nyttig for nybegynnere som akkurat er i ferd med å kjøpe et dyr. Dette vil tillate deg å avgjøre om kjøpet vil være lønnsomt og vil hjelpe deg med å rasjonelt planlegge forbruket av meieriprodukter. I tillegg vil operasjon med slike indikatorer tillate deg å korrekt vurdere produktiviteten til kyr som allerede er på gården, og ta betimelige tiltak for å øke melkeproduksjonen.
Kumelk
Alders rolle i produktivitet
Kvier starter sin første varme i en alder av 8-10 måneder, men dette betyr ikke at dyret er parat.
Hvor mye melk en ku gir, avhenger av forholdene for fôringen, ernæringsverdien til fôret, alder og rase. Tiden etter kalving skal også tilskrives produktivitetsindikatoren, fordi dyrets kropp produserer et produkt for å avle avkom.
Kuens kropp er fremdeles i et utviklingsstadium og er ikke i stand til å bære en baby. Vekten til en kvige, klar til å føde avkom, skal nå 70% av kroppsvekten til et voksent dyr av denne rasen. Kvinnen når denne vekten i gjennomsnitt på 2-3 år.
Hvordan og når vises melk
Alle vet hva melk er. Men ikke alle vet når og hvorfor det vises. Som med alle pattedyr, er kumelk beregnet for fôring av kalven og vises umiddelbart etter kalving. Mennesket har imidlertid lært å få dyr til å gi dette produktet nesten konstant gjennom hele året. Selv når kalven er borte.
Produktet som en ku gir umiddelbart etter kalving, har en unik sammensetning, økt fettinnhold og kalles råmelk. Den inneholder omtrent 90 biologiske elementer, inkludert immunglobuliner, antivirale komponenter og naturlige antibiotika. Råmelk er ikke veldig godt egnet til konsum, derfor brukes den til å mate kalven. Regelmessig melking lurer dyret til å tro at det er for kalven og fortsetter å produsere melk. Dessuten øker produktiviteten til kua gradvis. Maksimumshastighetene observeres på slutten av den første eller midten av den andre måneden etter kalving.
Avhengighet av melkeproduksjon på rasen
Ovenfor ble det avhengig av melkeproduksjon av mange faktorer, inkludert tilhørighet til en bestemt rase. Og hvor mange kyr av forskjellige raser gir melk per dag?
Med henvisning til gjennomsnittlig melkeproduksjon er det mulig å skille ut Holstein-rasen blant alle raser, hvor det daglige melkeproduksjonen er 25-30 liter!
I samsvar med det daglige melkeproduksjonen kan ytterligere sort-hvitt (18-28 liter) og Ayshir (13-26 liter) raser ordnes.
Kholmogorsk (15-17 liter) og Yaroslavl (13-20 liter) kyr er litt etter i melkeproduksjon.
Til slutt er den røde steppesorten (11-13 liter).
Når det gjelder årlig melkeproduksjon er Holstein og svart-hvitt kyr på første plass (7,5-9 og 5,6-8,4 tonn liter), på andreplass er Ayshir og Yaroslavl raser (4-8 og 4-6 tonn liter) , på sistnevnte - Kholmogorsk og rød steppe (4,5-5 og 3,5-4 tonn liter)
Gjennomsnittlig daglig melkeproduksjon av vanlige raser
Den daglige melkeproduksjonen avhenger av mange faktorer, som nevnt tidligere. Men det er en viss periode da amming er på topp.Så hvor mye melk gir en ku per dag? Gjennomsnittlig melkeproduksjon (forutsatt at ammingstiden er 10 måneder) finner du i tabellen nedenfor.
| Rase | Daglig melkeproduksjon, kg | Årlig melkeproduksjon, t | Fett,% |
| Kholmogorskaya | 15-17 | 4,5-5 | 3,9 |
| Holstein | 25-30 | 7,5-9 | 3,8 |
| Svart og broket | 18-28 | 5,6-8,6 | 2,5-3 |
| Rød steppe | 11-13 | 3,5-4 | 3,5 |
| Jaroslavl | 13-20 | 4-6 | 4,15 |
| Ayshirskaya | 13-26 | 4-8 | 4,5 |
Mellom kalving og neste svangerskap er melkeproduksjonen høyere enn gjennomsnittlig dagsrate.
Hva bestemmer mengden melk
Det er ikke noe klart svar på spørsmålet om hvor mye melk en ku gir per dag. Mange faktorer påvirker melkeproduksjonen:
Rase. Det finnes "kjøtt" og "meieriprodukter" av kyr. Alder. Jo flere år en ku blir, jo mer melk begynner hun å produsere. Mat.
Variasjon i dyrets diett har en gunstig effekt på melkeproduksjonen. Helse. Amming begynner å falme hvis kua er syk. Derfor må du systematisk vise det til veterinæren. Årstid.
Hvis kalving skjedde i høst-vinterperioden, er melkeproduksjonen 10% mer enn på vår-sommeren.
Den mest passende alderen for parring er 1,5–2 år. Det anbefales ikke å gjøre dette veldig tidlig, men det anbefales heller ikke å utsette det for ikke å redusere produktiviteten. I de første dagene etter babyens fødsel gir kua råmelk - dette er et veldig verdifullt og sunt produkt for kalver. Derfor, fra de første dagene, må du la ungen nær moren, det vil være nyttig for ham og for massasje av kuens jur, slik at mastitt ikke utvikler seg. Hvis du ikke umiddelbart lar kalven nær kua, kan hun ikke tillate melkepiken å komme til henne.
Hvilke faktorer påvirker mengden meieriprodukter
Produktiviteten til melkekyr er på det genetiske nivået og avhenger av dyrets rase. Det største melkeproduksjonen oppnås fra melkekyr, representanter for den universelle gir noe mindre, og svært lite oppnås fra storfekjøtt. Hos slike dyr brukes melk bare til å mate ungene.
Personlighet bidrar også til produktivitet. Mye avhenger av jurets form og utviklingen av sirkulasjonssystemet i et gitt organ. For å produsere en liter produkt passerer rundt 500 liter blod gjennom brystkjertlene. Aldersrelaterte endringer påvirker også mengden melk - dyr etter fjerde kalving gir mer melk enn andre dyr.
Melkeku
Ikke den siste rollen er tildelt dietten: det er fôret som gir blodet de nødvendige stoffene og vitaminene. Et riktig, balansert og variert kosthold har direkte innvirkning på smaken av meieriprodukter.
Selvfølgelig vil melk bli dannet uten fôr, men fraværet, akkurat som en mangel, fører til en forverring av produktkvaliteten, og selve melkeproduksjonen reduseres. I laktasjonsperioden får dyrene mat i henhold til normene (spesielt gjelder dette vinterperioden).
Daglig melkytelse
Det daglige melkeproduksjonen fra hver ku er alltid høyere mellom fødselen og neste svangerskap. En ku kan produsere 20 liter melk eller mer per dag. Ifølge data fra 2014 var det gjennomsnittlige melkeproduksjonen 13,7 liter.
De beste dataene ble vist av Leningrad-regionen, Republikken Karelen. På samme tid i Republikken Sakha fikk vi litt mer enn 9 liter. Det blir klart at omsorg og forvaringsforhold spilte en viktig rolle i dette.
Hva er årsaken til manglende amming
Svært ofte etter kalving gjøres melking med feil, noe som fører til redusert melkeproduksjon eller ingen melk i det hele tatt. Naturlige mekanismer fungerer slik at etter slutten av sugeperioden begynner en reduksjon i mengden meieriprodukter. På gårder prøver de å forhindre denne manifestasjonen, og det blir derfor melking. Hyppig melkinntak viser kuens kropp at de unge trenger melk.
Grov håndtering, stressende situasjoner, stedendring, støy - alle disse faktorene har en negativ innvirkning på mengden melk. Dette inkluderer også bytte av melkeoperatører og stedet hvor selve prosessen utføres. Yrerskader på dyr påvirker også melkeproduksjonen.
Brudd på oppbevaringsforholdene, tilstedeværelsen av trekk, kald luft i fjøset, mangel på saftig fôr i rasjonen - alt dette vil ikke tilsette mengden melk til kyrne.
Utseendet til en salt smak i melk indikerer aldersrelaterte endringer i dyrets kropp eller utbruddet av østrus. Hvis alle de ovennevnte faktorene ikke er identifisert, og kua fortsatt ikke gir melk, må du kontakte veterinæren din for å finne ut årsakene og stille en diagnose.
Produktivitetsendring
Oftere enn ikke når en ku begynner å produsere mindre melk, eierne av dyret har skylden... Overdreven overløp av juret fører til klemming av blodkar i det, og dermed en kraftig reduksjon i det daglige melkeproduksjonen. For å forhindre at dette skjer, må du bare melke kua på et strengt definert tidspunkt og utvikle refleksen hennes.
Også, med en reduksjon i indikatorer, anbefales det å øke antall melkinger fra to til tre ganger, noe som vil frigjøre plass til dannelse av ny melk. Melking tre ganger bør også øves med spontan melkestrøm.
Det er viktig hver gang å sile juret til siste dråpe, siden det er den nedre melken som er den feteste, og når den er igjen, provoserer det dannelsen av mastitt. Melkerester brenner også ut, noe som reduserer produksjonen av etterfølgende melk.
Hvorfor reduseres melkeproduksjonen?
Problemet med tap eller reduksjon i mengden melk som en ku produserer per dag har henholdsvis det offisielle navnet agalactia og hapogalactia. Det første begrepet betyr dyrets milkløshet, og det andre - lav melkethet. Både det ene og det andre fenomenet er en alvorlig patologi som må elimineres med en terapeutisk metode. Det viktigste er å forstå hva som utløste sykdommen.
Du kan også være interessert i informasjon om hvilke sykdommer kuerrasen i Jersey kan ha.
Det er følgende årsaker og typer melketap hos en ku:
- Fôragalaktier... En slik sykdom oppstår på grunn av feil diett av husdyr. Dette gjelder sult, mangel på vitaminer og næringsstoffer, lavt proteininntak, fôr av dårlig kvalitet, lavt vannvolum, samt fattigdommen til konsumert mat. Separat skal det bemerkes at dette problemet også oppstår på bakgrunn av visse sykdommer i mage-tarmkanalen.
- Kunstig agalakti... En slik sykdom manifesterer seg bare mot bakgrunn av stressende og nervøse situasjoner. Dette skjer når kua endrer betingede reflekser, hans habitat, eieren eller måten melken endrer seg på. Tidsplan og tidsplan spiller også en rolle i denne prosessen.
- Klimatiske agalaktier. Som navnet antyder, er årsaken til tap av melk i dette tilfellet dyrets dårlige klimatiske forhold. For fuktig luft, forurensning, mangel på riktig ventilasjon, dårlig belysning osv. Kan påvirke. I lang tid skal kua ikke være under den brennende solen eller under ugunstige forhold. Men samtidig bør hun absolutt gå ut og gå.
- Operasjonelle agalaktier. Dette problemet oppstår bare på grunn av husdyrseieren. Han kan gjøre dårlig forberedelser for amming, gjennomføre for intensiv melkeproduksjon, provosere tidlig kalving, redusere eller øke antall melkinger. Ofte vil melking av en ku ganske ofte de første månedene føre til en økning i melketilførselen og over tid til en kraftig reduksjon.
- Fysiologisk agalakti... I dette tilfellet oppstår problemet på bakgrunn av en slags sykdom.De vanligste blant dem er mastitt, betennelse i juret, betennelse i livmoren og matforgiftning. Det skal bemerkes at hver sykdom har sine egne særegne trekk, som kan brukes til å stille en foreløpig diagnose. Full gjenoppretting av kroppen, inkludert produksjon av samme volum melk, skjer først etter utvinning.
En annen viktig årsak som kan påvirke ytelsen til en ku, er stagnasjon.
Og her er hvordan kimrasen i Simmental ser ut og hvor mye melk den kan gi. spesifisert her.
Dette skjer bare hos de dyrene som legger seg mesteparten av tiden, beveger seg lite og er ganske inaktive. Noen veterinærer tilskriver denne årsaken til klimagruppen, men andre eksperter mener at denne oppførselen først og fremst avhenger av stell av husdyr. Oftest oppstår en lignende situasjon i løpet av vinterperioden, når bønder ikke går med kyrne sine, selv om dette bør gjøres.
Hvor mye melk gir en ku per dag
Etter den første kalvingen varierer dyrets produktivitet innen 9 liter, hvorpå den øker med hver påfølgende kalving og når omtrent 12 liter. Men dette kan ikke betraktes som grensen, fordi her er rasen av førstekalvkviger viktig (for eksempel kan en Jaroslavl-ku produsere opptil 40 liter).
Det høyeste daglige melkeproduksjonen er karakteristisk for kyr som har 1-2 måneders amming. I løpet av denne perioden jobber alle organer i kua med økt aktivitet. Ved å opprettholde melkeaktivitet kan du få tilstrekkelig ernæring og teknisk korrekt melking. En gang i måneden føres en liter produkt til laboratoriet for fettprøving for å formulere riktig diett.
God fôring av kua er en av de viktigste faktorene i melkeproduksjonen. Derfor, når den mottas opptil 10 liter, er det nødvendig å øke fôringen, gi vitaminer og forskjellige tilskudd.
Hvordan mate en ku slik at melk er fet
Erfarne husdyroppdrettere bemerker at for å oppnå fett og god melkeproduksjon er det viktig å gi kua tilstrekkelig mengde grov fiber. Høy bør være 20% av det totale tørrfôret. En reduksjon i grovfôr og en økning i kraftfôr vil føre til en forverring av melk, derfor er det viktig å respektere proporsjonene.
Råd! Du kan øke fettinnholdet i produktet ved hjelp av lette karbohydrater og sukker. For dette anbefales det å gi rødbeter og gulrøtter. Bryggergjær, hvetekli, fôrblandinger, forblandinger og ensilasje har også en positiv effekt på melkekvaliteten.
I tillegg til ernæring er det viktig å optimalisere forholdene for å holde kyr. En økning i lufttemperatur og fuktighet vil redusere fettinnholdet i produktet, mens kjøling vil øke det. Overdreven ernæring kan også påvirke melk negativt. Det er viktig å ta kyrne regelmessig en tur, selv om vinteren, bør de være utenfor låven i flere timer om dagen.
Melkeutbyttet til en ku avhenger i stor grad av rasen. Du kan øke melkeproduksjonen med et balansert kosthold rik på fiber, vitaminer og mineraler. Dessuten avhenger ytelse mye av omsorg. Ansvarlige og ryddige eiere produserer mer melk. Hvis melkeutbyttet til kua har redusert, må det vises til veterinæren. Det er mulig at sykdommer utvikler seg, noe som kan føre til at amming stopper helt.
Hvordan velge en melkekyr
Nå vet du hvor mye melk en ku gir per dag. For at volumene av produktet utrettelig skal glede og overraske deg, må du ta en ansvarlig tilnærming til valget av et dyr.
Vær oppmerksom på følgende egenskaper:
- Yver: En ku med stor yver er mer produktiv. Også et pluss vil være tydelig synlige tykke og store årer.
- Ben. Beina på dyret må være sterke. Gå litt fremover med kua før du kjøper. Gangart skal være selvsikker, fast, og beina skal være rette.
- Bryst.Den skal være bred og dyp. Det er uakseptabelt at den senkes 10-15 cm under albuen.
- Mage. Forsikre deg om at magen til kua ikke er saggy. Dette snakker om feil stell av dyret.
- Ribbeina. Avstanden mellom dem indikerer luftveiene. Hvis ribbeina er tett, betyr det at kua har små og dårlig utviklede lunger.
- Hode. Formen på hodeskallen til en god melkekyr skal være langstrakt. Det er også ønskelig at hornene på dyret er små og tynne.
- Hale. Basen skal være tynn. Hvis halen har en bred base, indikerer dette en grov konstitusjon av dyret. Alder er av stor betydning. Ikke ta en for stor voksen ku.
Etter 8-9 kalving reduseres kuens produktivitet betydelig. Derfor vil indikatoren (hvor mye melk en ku gir per dag) avvike betydelig fra gjennomsnittet.
Hovedraser av kyr
Melkekyr produserer større volumer enn storfekyr. Hvor mye melk gir en Ayrshire ku per dag? Volumet er uforlignelig med produktiviteten til Hereford-rasen. Det er tre typer kyr:
- Kjøtt.
- Meieri.
- Kjøtt og meieriprodukter.
Det er mange melkeraser av kyr. Disse kyllingene setter nådeløst rekorder for melkeproduksjon. De mest populære er:
- Kholmogory rase. Individer av denne arten preges av utviklede muskler og et sterkt og kraftig skjelett. Dyrets farge er brun med store svarte flekker, skallenes form er smal. Vekten er omtrent 500 kg. Den årlige melkeproduksjonen varierer fra 4 til 5 tonn.
- Holstein rase. Denne typen storfe er innfødt i Nederland. Individer av denne arten er preget av tilstedeværelsen av et stort jur, som indikerer produksjonen av store mengder melk. Vekten til et voksent dyr er omtrent 700 kg. Denne rasen anses med rette som rekordinnehaveren når det gjelder årlig produktutgang. I 1985 produserte en tjue år gammel ku 211 tonn per år. 570 liter - dette er hvor mye melk en ku gir per dag til rekordhastighet.
- Sort og hvit rase. Hun er opprinnelig fra Sovjetunionen. Inntil nå er det populært i SNG-landene. Vekten til en voksen ku er 400 kg. Skjelettet til et individ er sterkt nok. Kua føles bra i den tempererte sonen.
- Rød steppeku. Representanter for denne rasen kan sees på Ukrainas territorium. De er upretensiøse og krever ikke spesiell forsiktighet. De kan produsere omtrent 4 tonn melk per år. Vekten til en voksen er 400-500 kg. Men kroppsbygningen deres er lett. Og skjelettet kan ikke kalles sterkt.
- Yaroslavl rase. Disse kyllingene er veldig populære i Russland. Deres unike er at de spiser dårlig. Men melkeproduksjon er mer enn imponerende. Ett individ gir omtrent 6 tonn melk per år. Ofte er de svarte, noen ganger med en rød fargetone. Dyrets vekt når 500 kg.
- Ayshir rase. Hun er opprinnelig fra Skottland. Dyrets farge er rød og broket, og gjennomsnittsvekten er 450 kg. Disse individene er preget av et tynt skjelettsystem og fleksible ledd.
Melkedannelsesprosess
Det er mulig å forstå hvor melk kommer fra bare etter en grundig studie av denne komplekse og viktige prosessen. Den dannes i brystkjertelen, som kalles jur.
Så snart kuens kropp mottar et signal om behovet for å gi avkomene mat, begynner prosessen med utskillelse av hormonet prolaktin. Det er han som er ansvarlig for fullstendig dannelse av råmelk, og i fremtiden - melk. Den kjemiske sammensetningen, så vel som fettinnholdet, er forbundet med produksjonen av skjoldbruskhormoner.
Det antas at kyr med høyere melkytelse har mindre fet melk enn gjennomsnittlige kyr.
I naturen avvenner pattedyr sine unger fra juret. Så snart dyret blir gravid, lanseres forberedelsesmekanismen for utseendet til en ny baby.Når det gjelder personlige gårder, kan en ku produsere melk i opptil 300 dager i året. Noen måneder etter kalving har kua en amming i amming.
Hvordan øke melkeproduksjonen
La oss nå finne ut hvordan du kan øke melkeutbyttet til en ku.
Det er viktig at dyret er helt sunt og vaksinert, og lever under behagelige forhold. I fjøset må du opprettholde temperaturregimet som anbefales for en bestemt rase. Maten skal være balansert, tilfredsstillende, inkludert alle nødvendige næringsstoffer.
Dyret må behandles ømt og forsiktig - kyr er veldig følsomme. Det er viktig å følge melkereglene: spesielt anbefales det å gjøre dette minst tre ganger om dagen. Før du begynner å melke, må du massere juret.
Ekstra belysning vil bidra til å øke melkeproduksjonen om høsten og vinteren. Hvis dagslys er 18 timer, vil det bidra til å øke melkeproduksjonen med 10%. Samtidig kan for sterkt lys forårsake stress, så intensiteten bør ikke overstige 20 enheter.
Ku etter kalving
Når kvigen har født, får hun legge seg og hvile i 40 minutter. I løpet av denne perioden vil livmoren hennes ha tid til å rense, etterfødsel vil bli avvist, dyret vil få styrke igjen.
For å støtte kvinnen i fødsel, får hun en litt saltoppløsning 30 minutter etter fødselen.
Litt senere, når etterfødselen går, skiftes kullet under kua og den første melking utføres. Det skal ikke glemmes at juret alltid skal vaskes før melking, og brystvortene skal masseres før pumping. Den første melken (råmelk) blir umiddelbart gitt til kalven.
Det er vanskeligere å melke en ku, som er en førstefødt, enn en ku som allerede har født. Vi blir nødt til å øke melkefrekvensen, noe som vil ha en positiv effekt på melkeproduksjonen i fremtiden. Etter kalving blir det mye oppmerksomhet til kus kosthold. Hva er dets særegenhet? Det er fire punkter å følge:
- Dyret får den nødvendige mengden ensilasje (det vil umiddelbart starte melkeproduksjonsprosessen).
- Den andre dagen blir kua matet med kli (eller ris). Dietten inkluderer 1 kg kli, forhåndsdypet i vann. De følgende dagene økes mengden kli og bringes til 2 kg per dag.
- Den 4. dagen tilsettes rotgrønnsaker i maten (de stimulerer amming).
- På den 8. dagen bør kua ernæring gjøres komplett, og alt som kua spiste før, bør introduseres i dietten.
