Kjærlighet (Levisticum) er en flerårig plante av slekten Lovage, hvis eneste representant er Lovage officinalis. Hovedtrekket er grønne fjærblader, en oppreist stamme og en uttalt aroma.
I eldgamle tider var kjærlighet veldig populær blant jenter. Hovedformålet er en kjærlighetsdrikke for underordning og oppbevaring av menn. I dag har dette blitt delvis glemt, og kjærlighet er mye brukt i folkemedisin til fremstilling av avkok og infusjoner.
På grunn av den store mengden essensielle oljer, er planten anerkjent i mange land som tradisjonell medisin og er inkludert i registeret over medisinske urter. Buljonger takler perfekt sykdommer i mage-tarmkanalen, urinveiene, brukt til overfladisk behandling av hudsykdommer.
Beskrivelse: En flerårig plante av paraplyfamilien opp til 2 meter høy med fjærlett monokratiske lysegrønne blader.
For medisinske formål brukes en form av planten: medisinsk kjærlighet.
Ofte, for fremstilling av avkok og infusjoner, brukes roten i knust form.
Hjemland - Iran og Afghanistan, men det vokser i det meste av Europa, Afrika og andre land, det finnes over hele SNDs territorium med et temperert klima. Noen gartnere dyrker kjærlighet i hagen sin for videre bruk til medisinske formål.
Men det er en tro at hvis du planter busker langs gjerdet, vil problemer omgå deg.
Blant de mange medisinske urtene, kjennetegnes lett av karakteristiske bladformer og sterk aroma. Men det er fortsatt amatørherbalists som bruker en annen plante som ligner på kjærlighet for behandling. Vær forsiktig når du samler, det er et stort antall giftige planter som gir alvorlige konsekvenser i form av kortpustethet, anemi, forgiftning ledsaget av oppkast og tarmforstyrrelser, utslett, svimmelhet, etc.
Utseendet og lukten av kjærlighet ligner veldig på selleri, hvor det også er et utviklet forgrenet rotsystem. Rotsystemet er så kraftig at det noen ganger krever litt innsats for å fjerne det fra hagetomta.
Planten smaker bitter. Stammen er rørformet, oppreist, forgrener seg nærmere toppen.
Blanke, fjærete blader med takkede ender. Enkelt gule blomster danner en kompleks blomsterblomstring. Blomstringen begynner i juni. Ovale frukter modnes tidlig i september.
Så snart folket ikke kaller kjærlighet: kjærlighet, kjærlighetsgras, kjærlighetsdrikke, kjærlighetsdrikke, kjærlighet, piper, gjerde, soloppgangsgress.
I folkemedisin brukes alle deler av planten: roten og stammen med blader.
Kjemisk oppbygning
Den kjemiske sammensetningen av planten er veldig kompleks. Sammensetningen av rotdelen skiller seg skarpt fra den grønne delen.
Rotpartiet er et komplekst mønster av furokumariner.
Fotosensibiliserende egenskaper tilskrives også anlegget.
Røttene inneholder:
- lecitin,
- mineralelementer
- organiske syrer.
Butylftalid og ligustilid i roten av planten er ansvarlig for den karakteristiske lukten.
Den grønne delen av planten inneholder vitaminer i nesten alle grupper, essensielle oljer og mineraler.
Lovage har et bredt spekter av medisinske egenskaper. La oss ta en titt på hva som er bemerkelsesverdig ved denne planten.
Lovage kombinerer smertestillende og betennelsesdempende egenskaper. Han har ingen like og som et vanndrivende middel. Egnet for bruk for å slappe av tarmene, det er med andre ord et utmerket avføringsmiddel.
Fremmer eliminering av parasitter fra menneskekroppen. Lovage er et utmerket fordøyelsesstimulerende middel, det gir god magesaft. Sykdommer som ødem (som følge av nyreproblemer), leversykdom, samt det kardiovaskulære systemet - dette er en ekstra liste over indikasjoner for bruk av planten.
Hvis en person er bekymret for migrene eller søvnløshet, er kjærlighet perfekt for dette formålet, fordi det har en beroligende effekt.
Blant indikasjonene for bruk er også lungesykdommer.
Under forkjølelse, når vitaminer er mangelvare, vil kjærlighet tjene som en generell tonic som vil bidra til å styrke immunforsvaret.
Kontraindikasjoner
Som alle medisinplanter har kjærlighet kontraindikasjoner. Det bør ikke tas i nærvær av slike sykdommer eller tilstander i kroppen:
- svangerskap,
- amming,
- hypertensjon,
- allergi mot paraplyplanter,
- kraftig smerte
- menstruasjon,
- kroniske hemoroider,
- individuell intoleranse,
- barn under 12 år,
- nyresykdom i det akutte stadiet,
- sammen med vanndrivende.
Doseringen av å ta midler basert på denne planten, avhenger direkte av organismenes alder, helsetilstand og individuelle egenskaper. Legemidler som inneholder kjærlighet er ikke alltid trygge, så de må brukes med ekstrem forsiktighet.
Herb lovage søknad
For det første er kjærlighet en medisinsk plante. Den andre fordelen anses å brukes som krydder for en rekke retter. Anlegget har blitt utbredt innen kosmetologi (spesielt hud- og hårpleie).
Anlegget har en unik egenskap - den kan brukes nesten uten avfall. Og roten, og bladene og petioles - det er en bruk for alt. Men det er en tilstand.
I løpet av forberedelsesperioden for kjærlighet til blomstring (det begynner å frigjøre peduncles) eller når planten har blomstret helt, er det strengt forbudt å bruke den. Formålet med den tiltenkte bruken er irrelevant. Det må huskes at denne perioden helt utelukker bruken av planten enten i form av medisin eller i form av krydder for mat.
Du kan glemme de gunstige egenskapene på dette tidspunktet, kjærlighet, akkumulering av farlige stoffer, blir giftig. Dette er nettopp årsaken til forbudet mot bruk. Som for resten av tiden, ikke vær redd, den kan samles, klargjøres for lagring, konsumeres rå.
Planten hjelper bra:
- med anemi;
- med ødem;
- hvis du har hodepine;
- i nærvær av hjertesykdom;
- som et antihelminthisk middel;
- hvis heshet eller bronkitt bekymrer seg;
- hvis du trenger beroligende støtte;
- med gikt.
Planten forbedrer fordøyelsen
Ulike retter vil være mye mer aromatiske og appetittvekkende hvis du legger til elskovsgrønnsaker til dem. Som krydder vil kjærlighet perfekt utfylle nesten hvilken som helst salat. Suppe laget av poteter, erter, bønner eller linser får en dristig smak med dette krydderet.
Lyubets fungerer som et tillegg til stekte grønnsaker, gryteretter og sjømatretter. Og hvis du legger til krydder i courgette (som du vet, har denne grønnsaken en svak smak), så gir du grønnsaker med en svak smak - som for eksempel courgette - en ny smak, og smaker av grønnsaken blir mer intens.
Hjemmekjøkken tillater bruk av alle deler av kjærlighet. Grøntene av kjærlighetsurter er preget av en skarp, søtaktig smak, det er et snev av lett bitterhet, men samtidig en sterk, skarp og vedvarende aroma. Det er lov å bruke både tørket og friskt.
Retter som kjærlighet er lagt til:
- Kålsuppe;
- Borscht;
- Supper;
- Buljonger;
- Stekt biff, lam;
- En fisk;
- Husfugl;
- Ris;
- Grønnsaker.
Kremet urtesuppe
Sommersalater vil få en annen nyanse takket være friske blader, og vinterene vil bli supplert med en ny smak ved hjelp av et pulver tilberedt fra roten av planten. Lovage er også flott for retter laget av belgfrukter og sjømat. Smaken av forskjellige druer og sauser vil forbedre seg betydelig.
I mange land brukes kjærlighet som tilbehør, til dette formål stekes plantene og bladene.
På skalaen til næringsmiddelindustrien brukes en plante som elskov som smaksstoff for konfekt. I ferd med å lage alkoholholdige drikker brukes den også.
Rask cacci med grønn hvitløk og kjærlighet
Kan tjene som et supplement til krydder som persille, rosmarin og krypende timian. Spice er en sterk naturlig smak, så bruk den sparsomt. Omtrentlig norm: fersk plante - 1 - 1,5 g per 1 liter produkt, og i form av tørt pulver 0,2 - 0,3 g.
Beskrivelse av anlegget
Løvplanten og dens gunstige egenskaper brukes til behandling av mange sykdommer. Det kalles også fjellselleri, kjærlighetsgress, piper, flerårig selleri, gjerdegras og andre. Størrelsen på planten er ganske imponerende: under gode forhold kan den vokse til høyden av menneskelig vekst. Den har en bar, rørformet stamme som forgrener seg oppover. Favorittgressblader har takkede områder på toppen. Underfra spiser de vanligvis på korte stiklinger, og ovenfra på lengre.
I blomstringsperioden begynner blomsterstandene å vises på toppen. De består av små blomster, som hver ofte har fem kronblader. Blomstene er lyse i fargen, vanligvis myke gule nyanser. Du kan observere blomstringen av denne urten de første månedene av sommeren, og omtrent 1,5 måneder etter blomstringens start modnes fruktene.
Hvordan du oppbevarer krydderet
Det er tillatt å lagre kjærlighet både i sin helhet og i form av et pulver, som er forblandet med salt. Bakken krydder kan lagres i opptil 1,5 år. Oppbevaringsforhold: på et kjølig, mørkt sted, i en hermetisk lukket beholder.
Tørr krydder
De gunstige egenskapene til kjærlighet er ikke bare anerkjent i medisin, det har også funnet bred anvendelse i kosmetologi. Innen parfymeriet brukes den som parfyme, i spa-salonger er kjærlighet en ingrediens for aromaterapi, så vel som i massasjeprosedyrer. Sammensetningen av hånd- og fotpleieprodukter suppleres ofte med et ekstrakt av denne fantastiske urten.
Innsamling og lagring av kjærlighet
Røttene til kjærlighet høstes tidlig på våren eller høsten. Når du høster dem om våren, blir de gravd opp, vasket, for store røtter blir kuttet i halvparten, hvorpå de blir spent på et tau og tørket under et baldakin eller i et rom med god ventilasjon. Du kan øke hastigheten på prosessen ved å bruke en ovn eller elektrisk tørketrommel for tørking. Den optimale temperaturen for kjærlighetsrøtter er 35 ˚C. Tørre råvarer knuses på en kaffekvern, siktes gjennom en sil og lagres i hermetisk lukkede glasskrukker i et tørt, kjølig, mørkt rom.
Hvis du høster røttene om høsten, kan du lagre dem hele vinteren i kjelleren, som gulrøtter, drysset med tørr sand.
På bildet: Lovage leaves
Kjærlighetsblad må samles under eller etter blomstring: inntil paraplyer vises på planten, er det for lite næringsstoffer i bladene. Det er bedre å kutte bladene etter godt regn, etter å ha ventet på at buskene skal tørke.Bladene tørkes under de samme forholdene som røttene: de legges ut i et lag på papir eller stoff under et baldakin eller på et ventilert loft. Greens kan også tørkes i tørketrommel ved 35 ˚C. Oppbevar tørre kjærlighetsblad i en glassbeholder.
Hvordan plante og dyrke persille hjemme og i hagen - tips om tips
Kjærlige frukter er også medisinske råvarer, som høstes etter at de er helt modne, tørket, tersket og lagret i en tett lukket beholder.
Kjærlighet fra alkoholisme
Medisinsk kjærlighet er ikke noe mer enn et urtemedisin som inneholder en stor dose kaliumsalter. I tillegg inneholder planten nok tanniner, essensielle oljer og antioksidanter.
Ved regelmessig inntak dannes en vedvarende aversjon mot alkoholholdige drikker. En person begynner først og fremst å reagere negativt på lukten som kommer fra alkohol. Tegn som kvalme og svimmelhet dukker opp. Giftstoffer og farlige stoffer som akkumuleres ved langvarig bruk av alkohol, på grunn av urteens rensende egenskap, blir raskt eliminert fra kroppen. Årsaken til dette er den sterke vanndrivende effekten.
Oppskrift
Rotavkok
Fortørk roten på planten, mal, det tar 3 ss. ss tørt produkt. Hell 300 ml kokende vann i en varmebestandig beholder. Bland alle ingrediensene grundig, sett deretter på fyr og la det småkoke i 10 minutter. Etter at kjøttkraften er avkjølt litt, sil den med gasbind.
Hvordan drikke - 50 ml daglig hver morgen. Behandlingstiden er individuell - fortsett å ta til personen fullstendig overvinner avhengigheten.
Tørr rot
Kontraindikasjoner
Listen over begrensninger inkluderer:
- individuell intoleranse, så vel som allergier;
- nyresykdom
- blære sykdommer;
- gastritt, sår, hemoroider;
- graviditet og amming.
Folkoppskrifter
- matlaging avkok av røtter: 1 ts hakkede røtter helles med et glass varmt vann, kokt i en forseglet beholder i 30 minutter og avkjølt i 10 minutter. Deretter filtreres kjøttkraften og volumet bringes til originalen med kokt vann. Ta 1-2 ss. l. 3 ganger om dagen.
- matlaging infusjon av røtter: 1 ts knuste røtter hell et glass kokende vann, avkjøl sakte og filtrer. Det tas i like store deler om dagen i 5-6 mottakelser.
- matlaging infusjon av urter: 2 ts uten hakket rot, hell 1/4 liter kaldt vann, kok opp og avløp umiddelbart.
- med hodepine - hell kokende vann over bladene og pust i 5 minutter over buljongen, dekket med et håndkle.
- med nyresykdom - Hell 30 g tørr rot med 1 liter kokende vann. Insister i 30 minutter og drikk om morgenen på tom mage 1/2 ss.
- kurere bronkitt buljongen vil hjelpe -1 ts. tørr rot, hell 1 ss. vann og kok i 30 minutter. Ta 1-2 ss. l. 3 ganger om dagen før måltider.
For kvinner
Den kvinnelige halvdelen av menneskeheten bruker eterisk olje som et afrodisiakum. Lovage er kreditert med magiske egenskaper.
Fordelene med kjærlighet er dens motstand mot kulde. Det tåler vinter godt. Tidlige skudd vises. Selv i de nordlige regionene er det alle muligheter for å få frø som er ganske krevende for lys, de krever tilstrekkelig mengde fuktighet og fruktbar jord.
Anleggetets særegenhet er en to-årig utviklingssyklus. I begynnelsen av det første året dukker det opp en rosett av blader med et rotstokk; i løpet av det andre året vokser en blomstrende stamme og frø. Det er nødvendig å overvåke en tilstrekkelig mengde fuktighet, ellers vil det være en veksthemming, en reduksjon i utbyttet, og som et resultat vil kvaliteten bli minimert.
Vokser på vinduskarmen
Avlsmetoden for kjærlighet er frø som blir sådd enten før vinteren eller tidlig på våren. Frø som har blitt spredt av vinden (selvsåing) transplanteres i bedene, der nye planter dyrkes.Lovage utvikler seg godt under delingen av flerårige røtter. Hvis du seriøst vil begynne å avle denne planten med frø, er det best å så ikke tilfeldig, men i rader, først spire grønne skudd ca 10-15 cm, og deretter bruke dem som ungt grønt.
Hvor vokser
Lovage er innfødt i Iran og Afghanistan. Mye distribuert i det sørlige av det europeiske kontinentet. Vokst i Amerika, Russland, på andre kontinenter, som et krydder. I noen land er planten inkludert i statens farmakopé, og blir derfor dyrket på plantasjer som medisinsk plantemateriale. Også kulturell dyrking i stor skala utføres for å oppnå den verdifulle essensielle oljen av kjærlighet.
Lovage er ikke veldig kresen med jordens sammensetning og kvalitet, i motsetning til værforholdene. Planten elsker varme, tilstrekkelig fuktighet i jorden. Vokser godt i potter og utendørs. Sjelden løper vilt.
Voksende funksjoner
Det særegne ved voksende kjærlighet er at med riktig pleie kan innhøstingen oppnås opptil fem ganger per sesong, og kuttet bladene i mai, juni, juli, august og september. Så, etter å ha plantet til og med noen få busker av planten, vil familien ikke bli igjen uten duftende og vitamingrønt. Og det er bare fem komponenter for suksess.
En gang så jeg kjærlighet langs gjerdet som skilte tomten min fra takrennen. Frøene spiret, plantene utviklet seg godt på to år, men da likte de ikke noe på dette stedet, og de forsvant. Senere ble jeg overrasket over å finne "flyktningene" på den andre siden av gjerdet, der kjærligheten mestret de milde kantene på takrenna. Her manglet han verken vann eller sollys. Basert på denne opplevelsen planter jeg nå kjærlighet på et lyst sted på stedet og angrer ikke på vann for det.
I det første leveåret danner planten rosetter av skinnende store basalblader, og du kan allerede begynne å høste. Fra det andre leveåret begynner kjærligheten å blomstre regelmessig. For å ha en konstant vekst av unge blader, fjerner jeg blomsterpilene, og forhindrer deres utvikling. Dette er også viktig for å høste en god høst av jordstengler. I såingsåret når de ikke en stor masse og vokser bare innen høsten av det andre året.
