Cloudberry (Rubus chamaemorus), ordet rubus (fra lat.) - "rød, bjørnebær" og chamaemorus - "silkefrukt som ligger på bakken." Faktisk, når modne, ser bærbær ut som et rødt silketeppe. Det kjente navnet på bærbæren har flere varianter av opprinnelse: en av de vanligste, dette er opprinnelsen til ordet "frost" - om vårfrosten modnes dette bæret aller første! På grunn av det faktum at bæret vokser i sumpene, er det andre, men ikke mindre populære alternativet "frost" (fra ukrainsk), som i oversettelse høres ut som "sump".
Cloudberry er en uvanlig og virkelig fantastisk bær. Blant folket i nord er det en legende som forteller om en daggrysjente som dyktig broderte et mønster med perler på jenters pimas. Plutselig blåste en sterk vind og spredte disse perlene over hele jorden, og siden da har daggrysjenta gått over tundraen og samlet perlene på myrhud på perlen. Derfor kaller nordfolk folkebær "Swamp Amber".
Foto: hvordan Cloudberry vokser
Cloudberry: generell beskrivelse
Cloudberry er en halvbusk eller urteaktig plante fra Rose-familien. De nærmeste botaniske slektningene til tyttebær er bjørnebær og bringebær. Det vitenskapelige navnet på cloudberry chamaemorus oversettes bokstavelig talt som "jordmullbær", og i sin form ligner disse nordlige bærene vagt mulberryfrukter. Imidlertid, i motsetning til morbæret, som klamrer seg tett til grenene på treet, kan bare en bær vokse på hver stamme av multebæret.
Cloudberry blomstrer som regel i det andre tiåret av juni, og bærene modnes på den i begynnelsen av august. Himmelbærblomster ligner veldig på jordbærblomster, men bærene i seg selv er små, runde (ikke mer enn 1,5 cm i diameter), og ligner bjørnebær i struktur. Knapt settede frukter er grønne, etter hvert som de modnes, de får farge og blir gulrøde og så å si "plastiske" i utseende. Fullmodne bær får en ren honning-ravfarge og blir utrolig duftende og gjennomsiktig i lyset.
Merk følgende! Høstsesongen for tyttebær er kort. På grunn av at bærene veldig raskt overmodner, mykner og ikke blir transportable, varer det ikke mer enn 9-13 dager. Av denne grunn prøver de å plukke tyttebær litt umodne, og oppbevare dem innendørs.
Siden begerbladene av tyttebær er et verdifullt medisinsk råstoff som brukes til å behandle vedvarende hoste, høstes bærene sammen med de grønne bladene som omgir stilkene.
Himmelbærbuske
Omsorgsfunksjoner
Vellykket dyrking er først og fremst basert på riktig vanning. I vann fra springen eller i brønnen, må du med jevne mellomrom tilsette litt sitronsyre med en hastighet på 2-3 g per 8-10 liter vann.
For å unngå klorose er det nødvendig å legge til jorden om våren for hver kvadratmeter. m 30 g svovelpulver. Jordsmonnet hvor tyttebær vokser skal alltid være litt fuktig, så det er nødvendig med vanning. Tørrvær, sommervarme, sommer krever at du gjør det hver dag.
Anbefaling: For å forbedre metabolske prosesser, anbefales det å bruke spesielle mykorrhizalkorn.
Foreløpig tilbyr produsenten forskjellige preparater beriket med mycorrhiza av sopp fra Glomus-familien, for eksempel "Mikor plus." Innføringen av mycorrhiza i jorden beriker den ikke bare med nyttige elementer, men beskytter også mot patogene mikroorganismer, opprettholder surhet på det nødvendige nivået og sparer vann for vanning.
Det er mulig å introdusere granulater på ethvert vekststadium, det er nok å distribuere granulatene for hånd nær planten og løsne jorden litt til en dybde på 10 cm.Om våren kan planten gjødsles med organisk og mineralgjødsel, rommet mellom buskene er noen ganger fylt med biter av skogsmose.
Voksende område
Cloudberry er en innbygger på de høye breddegradene på den nordlige halvkule. Denne sjenerte skogen foretrekker å bosette seg i sumpete lysninger, gamle torvmyrer og mosedekte hevede myrer.
I Russland vokser tyttebær hovedsakelig i Karelen, Murmansk, Arkhangelsk, Pskov og Novgorod, Komi-republikken og Yamalo-Nenets autonome Okrug, selv om enkelte øyer med denne nordlige skjønnheten finnes i mer sørlige regioner, for eksempel i nærheten av Bryansk og Smolensk. Cloudberry vokser også i Hviterussland, men det er så lite av det at det er oppført i den republikanske røde boken, men i landene i Nord-Europa, der cloudberry vokser i store mengder, høstes det ikke bare i naturen, men også dyrkes på spesielle bærplantasjer.
I hvilket naturlig område vokser tyttebær
Det naturlige habitatet til tyttebær er tundraen. Det er en kaldelskende plante som vokser komfortabelt i regioner med lange vintre og veldig korte somre. Føles bra i de nordlige områdene av skogtundraen. Tåler ikke sterk vind og kraftige regnvær. Og også temperaturfallet er ødeleggende for henne. Avlingen tåler frost bedre enn plutselige temperatursvingninger.
Planten foretrekker jord med høy luftfuktighet, vanntett. Og denne skjønnheten vokser også i fjellområder, på sletter og hauger.
Innhold av næringsstoffer
Den gyldne myrbæren, som var så høyt verdsatt av våre forfedre, er et ekte lagerhus med verdifulle mikroelementer, biologisk aktive stoffer og vitaminer.
Ønsker å rose hyllebær for deres høye innhold av vitamin C, blir de ofte kalt "nord-oransje", men denne sammenligningen er feil, fordi det kvantitative innholdet av askorbinsyre i denne beskjedne skogskjønnheten faktisk er flere ganger høyere enn i noen sitrus .
Imidlertid er tyttebær ikke bare rik på vitamin C - de inneholder mer verdifull betakaroten enn i aprikoser og gulrøtter, og mer tokoferol enn i spinat. I tillegg til rekordmengden av provitamin A, askorbinsyre og vitamin E inneholder tyttebær betydelige mengder niacin, riboflavin, tiamin, samt magnesium, kobolt, silisium, jern og organiske syrer.
Råd. Når det er frossent, mister ikke tyttebær sine gunstige egenskaper, og, noe som er spesielt viktig, i fruktene som er tint etter lagring i is, er vitamin C fullstendig bevart. Derfor kan overskudd av ferske tyttebær om sommeren lastes i en fryser med lav temperatur, og om vinteren kan de brukes etter behov.
Hvordan bruker du den riktig?
Friske tyttebær konsumeres daglig som en uavhengig rett i modningssesongen.
Det er veldig nyttig å spise gjennomvåt skybær, på grunn av aktiviteten til bakterier øker de gunstige egenskapene litt. I tillegg kan riktig kokte gjennomvåt skybær lagres uten forringelse i omtrent to år.
Du kan våte tyttebær med eller uten sukker. Først sorteres bæret, vaskes og får renne av overflødig vann. Store krukker fylles til skuldrene og helles med avkjølt kokende vann. Bundet med gasbind, brettet i flere lag, og satt i 2-3 måneder på et kjølig sted, hvor temperaturen ikke er høyere enn 2-5 grader Celsius.
Du kan legge til et glass sukker for hver liter kokende vann, koke i 10 minutter, sil, avkjøl og hell bærene. Hvis det høstes mye bær, kan du suge tyttebær i små trefat, i tillegg til sukker, kan du legge til nellik og andre krydder i marinaden.
Råd: til tross for den behagelige smaken, må du observere tiltaket og ikke spise for mye, det er nok å spise 200 g friske bær om gangen.
Kompott, konserver, tyttebærsyltetøy tilberedes på samme måte som fra bringebær eller bjørnebær. For øyeblikket, på grunn av reduksjonen av naturlige plantasjer av denne avlingen i mange regioner, har den blitt tildelt en beskyttet status. Derfor kan amatører dyrke tyttebær alene.
Nyttige egenskaper av tyttebær
På grunn av det høye innholdet av sporstoffer, biologisk aktive stoffer og vitaminer, tyttebær:
- normaliserer fordøyelsessystemets virkning og undertrykker veksten av patogen tarmmikroflora;
Cloudberry er nyttig for å styrke immunforsvaret
- har en bakteriostatisk effekt, stimulerer vevsregenerering og fremmer derved helbredelse og rensing av festende sår og forbrenninger;
- produserer en mild vanndrivende effekt, som hjelper til med å eliminere ødem i underekstremitetene;
- akselererer stoffskiftet, som sammen med en vanndrivende effekt, bidrar til vekttap hos overvektige pasienter;
- forbedrer tilstanden til huden, slimhinner og kåte formasjoner (negler og hår);
- senker effektivt blodtrykket;
- stimulerer immunforsvaret, og øker dermed kroppens motstand mot effekten av uønskede faktorer i forskjellige etiologier;
- øker kroppens generelle tone, og forkorter dermed rehabiliteringsperioden etter lang sykdom;
- er et utmerket antiskorbutisk middel, og forhindrer også utvikling av vinter-vårberiberi;
- undertrykker produksjonen av frie radikaler og reduserer dermed aldringsprosessen til celler;
- hjelper til med å redusere nivået av "dårlig" kolesterol, øker elastisiteten og reduserer permeabiliteten til veggene i blodårene.
Reproduksjon
Du kan forplante planter:
- frø;
- stiklinger.
For formering av frø, kan du tilberede dem selv av fersk frukt eller kjøpe dem. Hvis frøene er hentet fra høstede bær, såes de umiddelbart i åpen bakke om høsten.
Hvis frøene er kjøpt og mengden er begrenset, må de sås i esker fylt med våt torv eller blandingen med sand (4 til 1). Dette bør gjøres umiddelbart etter kjøp av frøene. Hvis du holder dem til våren, vil de sannsynligvis ikke spire.
Deretter legger du esken i 30 - 40 dager der den ikke er varmere enn + 3 + 5 grader. Etter det blir de flyttet til et varmt rom, holdt ved en temperatur på + 20 + 25 grader.
Husk: De første hagesortene har nå dukket opp, hovedsakelig av finsk eller norsk utvalg.
Om våren plantes frøplanter på et forberedt sted. Hvis det allerede er voksne busker, kan du kutte stikkene, prøv å rote dem ved hjelp av små drivhus. Hvis forankring er vellykket, blir buskene plantet på et permanent sted om sommeren eller neste vår. For vellykket bestøvning må du ha mange planter slik at hann- og hunnplanter faller blant buskene. Som regel er hannplanter mye større enn kvinnelige.
Legemiddelbruk
I folkemedisin har ikke bare bær funnet anvendelse, men også blader, røtter og også kålblad av tyttebær.
Fersk tyttebærsaft brukes til å smøre forbrenninger og dårlig helbredende sår, og bærene brukes til å styrke tarmene i tilfelle ikke-smittsom diaré. Sepals brygges og får te til pasienter som lider av alvorlig bronkial hoste.
Til medisinske formål brukes både bær og tyttebærblader.
I tillegg til en slik helbredende te til behandling av kikhoste og bronkitt, bruker jeg også infusjon av løvbær, og avkok fra røttene er gitt til pasienter som lider av blærebetennelse eller ødem forårsaket av nyresvikt.
Forberedelse
Ikke bare syltetøy og gelé tilberedes av den, den blir også syltet og tørket, likører, kompotter og marshmallows lages.
Friske bær er dårlig lagret, og etter tre dager begynner gjæringsprosessen. Derfor anbefales det å gjøre noen sømmer, og holde det lenge.
Gjennomvåt blåbær
For å tilberede det trenger du ikke helt modne bær og et kar der bærene vil bli gjennomvåt. En sirup tilberedes av ett glass sukker og en liter vann. Bær helles i et kar, og sirup helles på toppen, vannet med sukker skal være på samme nivå som bærene. Karet er lukket med lokk og lar stå i fire måneder. Soaked cloudberries brukes som fyll for lukkede paier, og tilsettes også til kompott og gelé.
Gelé
Du trenger ett kilo sukker, samme mengde bær og tretti gram gelatin. Hell sukker over bærene og la det småkoke. Gelatin fortynnes i vann og tilsettes etter hvert litt syltetøy, kokes i ytterligere 15 minutter og helles i krukker.
Kontraindikasjoner
På grunn av det høye innholdet av organiske syrer, bør tyttebær brukes med forsiktighet av sår, så vel som personer som lider av gastritt og enterokolitt. I tilfelle forverring av de ovennevnte sykdommene, må ferske tyttebær utelukkes helt fra kostholdet.
Merk følgende! Siden tyttebær har evnen til å senke blodtrykket, bør det ikke brukes til hypotensive pasienter, så vel som for pasienter som gjennomgår behandling med antihypertensiva.
I tillegg kan det å spise store mengder tyttebær forårsake elveblest eller diatese hos allergikere.
For å maksimere fordelene med tyttebær, må du spise dem friske, men til og med tørkede eller frosne bær vil gi fysiske fordeler for kroppen og samtidig diversifisere det ikke så omfattende vinterdiet.
Landingsregler på nettstedet
Dyrking i industriell skala begynte på 60-tallet i forrige århundre i Norge og Finland. Innenlandske gartnere mestrer bare denne kulturen.
Før plantingen utføres følgende aktiviteter som et resultat av at plantestedet ser ut som en lagdelt "kake" laget av polyetylen og jord:
- velg et belyst område;
- grave en grøft, omtrent 0,5 meter dyp og omtrent samme bredde;
- ta tett polyetylen, lag små hull over hele området;
- legg den i bunnen av grøften;
- sovner med et jordlag;
- et nytt lag med polyetylen legges;
- dekk det med et jordlag;
- den øvre, fruktbare delen av jorden blandes med torv i et forhold på 2 til 1;
- med den resulterende blandingen, fyll grøften til toppen og spill den godt med vann.
Legg merke til: for vellykket dyrking, må du skape forhold på nettstedet som ligner naturlige. Hvis mulig, må en del av jorden bringes fra stedet der dette bæret vokser.
Etter det kan du så frø i de forberedte områdene om høsten, eller plante frøplanter av denne kulturen om våren. For en mer vellykket utvikling av beplantning, kan du plassere nærliggende busker av myr vill rosmarin, blåbær eller tyttebær.
Hva du skal lage mat av multebær
Det er klart at rå bær er de sunneste og inneholder den maksimale mengden medisinske komponenter. Men sesongen for ferske tyttebær er veldig kort, og du vil nyte de sunne bærene så lenge som mulig. I de nordlige regionene er det vanlig å høste tyttebær i form av syltetøy, juice, kompotter tilberedes av det, tilsettes desserter, hele bær er frossen eller puré fra dem. I Finland er en likør laget av tyttebær, som fikk sitt eget navn - lakka, og er kjent for sine gunstige egenskaper. Svenskene tilfører bær til soppretter og ost, mens britene bruker tyttebær i desserter.
Oppsamling, tørking og lagring av råvarer
Himmelbær høstes til forskjellige tider, avhengig av hvilken del av planten som er nødvendig for innsamling:
- fruktene høstes midt på sommeren, etter at bærene blir gul-oransje, blir kelkbladene også plukket med dem;
- bladene blir plukket fra planten i slutten av mai eller begynnelsen av juni, etter dannelsen av knopper;
- blomster høstes også på forsommeren i den passende blomstringsperioden;
- multebærrøtter graves opp høsten til midten av oktober.
Cloudberry-frukt blir ikke bare spist umiddelbart eller frossen.De kan også tørkes sammen med røttene og de grønne delene av planten. For å gjøre dette vaskes bladene, fruktene, kelkbladene og røttene på et varmt, tørt sted borte fra sollys. Når råvaren er helt tørr og begynner å smuldre i fingrene, legges den ut i glasskrukker og lagres på et mørkt og tørt sted.
Friske bær lagres i kjøleskapet i ikke lenger enn 5 dager, tørkede bær - opptil 2 år. Etter tørking beholder bladene og begerbladene også sine gunstige egenskaper i 2 år, og røttene kan lagres i opptil 3 år.
Interessante fakta:
- Det er kjent at Alexander Pushkin var veldig glad i tyttebær. Før sin død ba dikteren om å gi ham syltede bær.
- Nordens folk har aldri visst hva skjørbuk er. De hørte først om denne sykdommen fra russerne. Dette er fordi tyttebær aldri har forsvunnet fra det daglige kostholdet til disse menneskene.
- Dette bæret er et av symbolene i Finland, bildet av en tyttebær er på 2 euro-mynten. Men den virkelige lederen innen innsamling og behandling av tyttebær er Canada.
Himmelbær finnes ikke bare i naturen, ofte denne planten dyrket i dachas og husholdningstomter. Og de gjør det helt riktig: det er upretensiøst, frostbestandig, og også utrolig velsmakende og uvanlig sunt.
Tver-regionen
Selvfølgelig er mange interessert i spørsmålet om multebær finnes i Moskva? Nei, bæret vokser ikke i den russiske hovedstaden. Men moskovittene, hvis de ønsker det, kan dra til en nærliggende region, nemlig Tver-regionen og hente "mosebær" i et sumpete område, ikke langt fra byen Vyshny Volochek.
Dette er et annet ikonisk sted der multebær vokser. Seksten kilometer fra Vyshny Volochok ligger Metz-sjøen, i de sumpete omgivelsene som du også kan plukke deilige bær av.
Fotogalleri
Innhøsting
Du bør ikke utsette høstingen av tyttebær - dette bæret modnes raskt. De blir avskåret fra bushen sammen med kelkblad, som deretter tørkes og brukes til brygging i te. Bærene høstes vanligvis i juli, når de er oransjerøde og litt umodne. Fullmodne bær blir øyeblikkelig til velling. Etter at tyttebærene er høstet, bør du umiddelbart begynne å behandle dem. Hvis du planlegger å fryse bærene, lager du syltetøy av dem - de gjør dette samme dag. Ellers vil de forsure og bli ubrukelige for videre bruk. Det er verdt å være oppmerksom på at multebærskudd er årlige. De som bærer frukt i år, vil dø av, og nye vil dukke opp om våren. Derfor, etter at høsten er fullført, må du rydde opp i plantasjen - bruk hagesaks eller beskjæringssaks, kutt av gamle skudd. Hvis dette ikke gjøres, kan det neste år være problemer med spiring av unge skudd, derfor tap av avling.
Logg inn på siden
Vakre, sunne og smakfulle, tyttebær har vært en favorittrett for de russiske tsarene siden eldgamle tider, og ikke forgjeves! Regelmessig forbruk av ferske tyttebær, dynket eller mashed med honning, vil gi helse, lang levetid og godt humør Cloudberry er en naturlig juvel i det russiske nord
|
|
Ekstraordinær sunn nordlig tyttebær tilhører familien Rosaceae og er i slekt med bringebær og bjørnebær. De knapt settede bærbærene er først grønne, så blir de røde, og når de modnes får de en vakker oransje-gul, klar og gjennomsiktig ravfarget nyanse. De smaker søt og sur med en sterk behagelig aroma.
Siden friske og gjennomvåt tyttebær har vært en favoritt delikatesse for russiske tsarer siden antikken, har de tjent retten til å bære den stolte tittelen. "Kongelige bær".
|
|
Hvor vokser tyttebær og hvor høstes det
I Russland er det vanlig i regionene Bryansk, Smolensk, Kaluga, Pskov, Murmansk, Norilsk, i Karelen, Komi-republikken, Arkhangelsk, i Fjernøsten.I Hviterussland (republikken Hviterussland), selv om det er multebær, er de så sjeldne at de er oppført i den røde boken. Cloudberry er utbredt i Nord-Europa - Sverige, Danmark, Finland, hvor det ikke bare er et kommersielt bær, men også dyrket.
Til tross for kjærligheten til de nordlige breddegradene, er tyttebæret paradoksalt nok veldig lunefull, og frykter alvorlig frost, vind og regn. I andre år fører ugunstige værforhold til et sterkt fall i utbyttet. Dårlig økologi og jakt på treryper (som spiser tyttebær og derved bidrar til reproduksjon gjennom ufordøyd frø) påvirker også utbyttet av denne bæren.
|
|
Å samle tyttebær er et ganske arbeidskrevende foretak, da det "foretrekker" å bosette seg i bortgjemte skogsmyrer og torvmyrer, ofte ved siden av sphagnummoser, tyttebær, blåbær og vill rosmarin. Hyttebærbær vokse på en stilk en om gangen, så det er ikke mulig å samle en hel håndfull på en gang.
Når det er modent og når høstbær høstes
Den blomstrer i mai-juni og modner i begynnelsen eller midten av juli... Den kan høstes i bare 10-14 dager, siden bærene overmodner veldig raskt, begynner å strømme og ikke kan transporteres. Det er derfor tyttebær det anbefales å høste litt umodennår bærene fremdeles er røde. Hjemme vil de modnes om 2-4 dager. Husk å plukke tyttebær sammen med kelkblad (grønne blader rundt selve bæret), da de tørkes og deretter brukes som medisinsk slimløsende middel.
|
|
Vitaminer i tyttebær
Denne beskjedne nordlige bæren er et skattkammer av nyttige og næringsrike stoffer, spesielt viktige vitaminer som C, A, E, B1, B2, PP.
- Himmelbær inneholder mye mer vitamin C (askorbinsyre) enn i sitrusfrukter (derfor kalles multebær også "nordlig appelsin"). C-vitamin styrker hjertet og blodårene, har en positiv effekt på nervene, hjelper til med å kurere influensa, forkjølelse og andre infeksjoner. C-vitamin fremmer fjerning av radionuklider og akkumulerte tungmetaller fra kroppen, akselererer helingsprosessen av sår og arr, øker den generelle tonen, gir kraft og øker effektiviteten.
- Vitaminer A og E har god effekt på immuniteten, og øker motstanden mot kreft og virussykdommer betydelig. Vitamin A (retinolacetat) forbedrer funksjonen i skjoldbruskkjertelen, bremser aldringsprosessen, forynger huden, kontrollerer den intrauterine utviklingen av fosteret, noe som gjør det helt uunnværlig for gravide kvinner. Vitamin E (tokoferol) er aktivt involvert i syntesen av hormoner, vevsregenerering og cellefornyelse.
- Vitamin B1 (tiamin) - et element som er avgjørende for at hjernen og nervesystemet fungerer. Det hjelper å konsentrere seg ordentlig om oppgavene, forbedrer mental ytelse og hukommelse, og stimulerer muskelutvikling under trening.
- Vitamin B2 (riboflavin) har en positiv effekt på synet, beskytter øynene mot utvikling av grå stær, stimulerer sterkt produksjonen av antistoffer, noe som øker kroppens motstand alvorlig.
- PP-vitamin (nikotinsyre) er et kraftig middel for å forebygge diabetes og aterosklerose, og hjelper til med å rense giftstoffer.
|
|
I tillegg til vitaminer er tyttebær ekstremt sjeldne rik på makro- og mikroelementer: kalium, magnesium, natrium, fosfor, jern, silisium. Når det gjelder innholdet av betakaroten, som er nyttig for immunitet, er det ikke dårligere enn gulrøtter eller aprikoser.
Hvorfor tyttebær er nyttige
For å helbrede kroppen brukes ikke bare bærene i seg selv, men røttene, bladene og kelkbladene. Cloudberry er veldig nyttig for mageplagerfordi det reduserer betennelse i slimhinnen og har snerpende egenskaper. Det stopper diaré og forhindrer dehydrering.
Fordi tyttebær er diaforetiske, de brukes mot forkjølelse og feberforhold. Hun er slår ned feber og fjerner skadelige stoffer. Det brukes som oppkvikkende middel med alvorlig tretthet, stress, generell svakhet og anemi. Det er en utmerket medisin for forskjellige typer stomatitt og betennelse i mandlene, hjelper med vitaminmangel. Det er bra å gi den til svake og vakle barn. Innbyggerne i Nord har lenge brukt tyttebær som et rimelig og effektivt middel mot skjørbuk.
|
|
Cloudberry normaliserer stoffskiftet, renser blodårene fra "dårlig" kolesterol, har en svært positiv effekt på nyrene og leveren. Hun er reduserer høyt blodtrykk og derfor nyttig for hypertensive pasienter. Siden det er lite kalorier, det er et kostholdsprodukt og er flott for de som ønsker å gå ned i vekt. Tilstedeværelsen av vitamin A og E i store mengder gjør tyttebær ekstremt nyttige for forventede mødre.
Bærjuice, som har bakteriedrepende og regenererende egenskaper, brukes til behandling av hudsykdommer, for å helbrede sår og kvitte seg med kviser. Cloudberry ekstrakt, rik på antioksidanter, brukes som tonic og fuktighetskrem i kosmetikk. Cloudberry-baserte skyllinger og sjampoer styrker håret, gjenoppretter skadet struktur, gir glans og oppdaterer den naturlige fargen.
Hyttebærolje, som har en karakteristisk delikat bæraroma, oppnås fra plantens frø ved å klemme metoden. Den fukter og nærer tørr hud... Healing olje vil være til nytte for ikke bare huden, men også neglene og håret. Det brukes ofte som en komponent i medisinsk kosmetikk, skum, geler, flytende såper og anti-aldringskremer.
Kontraindikasjoner
I tilfelle av individuell intoleranse kan tyttebær, som bringebær, fremkalle en ganske alvorlig allergisk reaksjon, ledsaget av elveblest og kløe. Siden tyttebær inneholder en betydelig mengde organiske syrer, er det kontraindisert for de som lider av tolvfingertarm og magesår, med enterokolitt, med forverringer av kronisk gastritt med rikelig sekresjon av fordøyelsessaft.
Fordi hun er det senker blodtrykket, kan du ikke ta det sammen med medisiner for høyt blodtrykk. Cloudberry juice bør ikke brukes til alvorlig nyreskade. Hvis du er i tvil om bruken av tyttebær, bør du absolutt søke profesjonell medisinsk rådgivning.
Cloudberry kelkblad
Når du plukker bær, blir det også samlet inn kelkblad. Dem tørket og brygget, som et middel for generelt tap av styrke, depresjon, i fravær av appetitt. Det er nok å legge til en klype tørkede kelkblad til vanlig te for at den skal få en sterk behagelig aroma og pikant frisk smak.
|
|
De er fantastiske hjelp med sterk hoste, inkludert nyttig for kikhoste og bronkitt. For å lage en helende urteinfusjon, må du ta en teskje tørkede kelkblad, brygge med et glass kokende vann, dekke med et fat og la det brygge i flere timer.
Hvordan brygge tyttebær
Avkok av blader og røtter tilberedt som følger: 1 ss av en tørr blanding av blader og røtter helles med 250 g vann, kokt og etterlates på svak varme i 3-4 minutter. Dekk godt til med gasbind eller et fat, og la det være varmt i 2 timer, og filtrer deretter. Drikk kjøttkraft 3-4 ganger om dagen før måltider, et kvart glass som et middel mot blærebetennelse og ødem assosiert med nedsatt nyrefunksjon.
Løvfett for behandling av hoste, kikhoste, bronkitt og hemoptyse tilberedes som følger: en spiseskje tørre multebærblader helles med et glass kokende vann, dekket og oppbevares på et varmt mørkt sted i 4 timer. Den anstrengte infusjonen tas 4 ganger om dagen i et kvart glass.
Hvor å kjøpe tyttebær
Fra midten av juli til midten av august, det vil si i sesongen, kan du finne friske bær i markedene til en fornuftig pris. Resten av året må du nøye deg med frosne tyttebær, tyttebærlikører og likør og tyttebærsyltetøy, som du kan finne i store størrelser supermarkeder.
Utvilsomt er det bedre å bruke friske tyttebær, men selv frossen eller i form av en krukke med deilig syltetøy, vil det være til fordel for kroppen, forbedre helsen og diversifisere dietten. Jeg vil håpe at denne nordlige bæren vil gjenvinne sin tidligere popularitet og til og med dyrkes på gårder, slik det med rimelighet er gjort i de skandinaviske landene.
Kongelig bær - tyttebær - fortjener en kongelig behandling.
Kildeside Magazine lange somre -
Folkoppskrifter
Infusjon - 2 timer lod. friske eller tørkede bær brygges med et glass kokt vann, som får brygge i minst 5 timer. Forbrukes i fire porsjoner gjennom dagen.
Avkok av bær - to spiseskjeer med toppen av de knuste bærene er fortynnet med litt vann. Forbrukes med mat med lav gastrisk surhet. For sykdommer i kjønnsorganene bruker de tyttebærsaft eller et avkok av et halvt glass opptil fire ganger om dagen.
Bladavkok - 1 ts, 200 ml kokende vann, surre over svak varme i et kvarter, insister i en time. Drikk 1/4 kopp 30 minutter før måltider.
Cloudberry leaf te - drikk opptil to glass om dagen. Bryg som vanlig te, tilsett jordbærblader, kjære.
Leningrad-regionen
Ikke alle vet hvor multebær vokser i Leningrad-regionen? Det er ingen hemmelighet at denne regionen er rik på myrområder, så det er mer enn nok av de ovennevnte bærene i den. I mange områder der det er myr, kan du plukke bær. Hvor vokser tyttebær i Leningrad-regionen? I distrikten Tosno, Vsevolozhsky, Volosovsky. Mye bær vokser også i Kirovsky-distriktet ikke langt fra den urbane bygden Mga. Du kan også høste "mosebær" på Kingisepp fredagsmoser.
Les også: Hvordan beskytte epletrær mot mus om vinteren? Måter å beskytte epletrær om vinteren mot gnagere
Eller kanskje det vokser tyttebær i Syktyvkar? Ikke i selve byen, men innbyggerne i Komi-republikken plukker bær i Pychimsky-sumpen, som ligger ved siden av et sted med det uvanlige navnet Kochchoyag. Gassrørledningen går gjennom det sumpete området og innsamlingsstedet kan nås med bil, siden det er en grusvei.
Dessuten er Kortkeros-regionen i republikken rik på "mosebær". En av lysene ligger langs veien til landsbyen Madzha.
På høyre side av veistrekningen Kortkeros - Veselovka, fra den 9. kilometeren, er det også multebærplantasjer. Dette territoriet fikk kallenavnet Sobinovskie-sumpene. De er langt fra banen og okkuperer store territorier, så det vil være vanskelig for en uerfaren bæravler uten kompass å navigere i dem.
Erfarne tyttebærsamlere sier at når du kommer til sumpen, er bærene synlige for det blotte øye, og i gode år kan de rett og slett ikke telles. For mange er samlingen av "mosebær" en av måtene å tjene penger på, og bæret går ikke bare til innenlandske, men også til utenlandske markeder.
Hvordan komme deg til målet ditt?
Hvordan komme til stedet? Først med tog til Tver, og deretter til Terelesovskaya stasjon. Resten av veien må gjøres til fots: gjennom landsbyen går vi inn i skogen, og deretter langs sumpene til sjøen. På veien møter du kanskje ikke tyttebær i skogen, men du kan plukke opp rikelig med blåbær og sopp.
Du kan også gå for "mosebær" med bil. Du må komme til Vyshny Volochok, derfra til landsbyen Berezka, hvor du kan leie en motorbåt som tar deg til målet ditt.
Det er et annet reisealternativ: ikke langt fra landsbyen Berezka, er det et rekreasjonssenter hvor du kan leie et rom og stoppe bilen.Her kan du også samle kajakk (du bør bekymre deg for dette på forhånd) og gå til sjøen alene.
Det er mange tyttebær på bredden av Metz i sin bredere del. Siden det er langt fra landsbyene, er det ikke mange mennesker der, og multebær kalles en krone et dusin. På motsatt bredde fra landsbyen Berezka kan du slå opp et telt: det er bedre å ta med seg en båt eller en kajakk, slik at du har muligheten til å se etter "fruktbare" enger mens du svømmer fra kyst til kyst.
Næringsverdien
Bare 100 g bær inneholder en stor mengde næringsstoffer:
- Proteiner - 0,8 g
- Fett - 0,9 g
- Karbohydrater - 7,4 g
- Fosfor - 28 mg
- Silisium - 0,05 mg
- Kalium - 180 mg
- Kalsium - 15 mg
- Natrium - 1 mg
- Magnesium - 29 mg
- Aluminium - 280 mcg
- Jern - 0,7 mg
Kaloriinnholdet i tyttebær er veldig lavt, bare 40 kcal per 100 g. Bæret er nyttig for å miste vekt, i tillegg til å mette kroppen med nyttige mikroelementer, har den evnen til å bryte ned fett godt.
BOLOTNY AMBER
I juli og august dukker frukt opp - en øverst på hver stamme. I likhet med bringebær er hvert "bær" av en tyttebær faktisk et sett med små frukter som er koblet sammen. I hver av dem omgir saftig, kjøttfull masse et hardt bein. En slik struktur kalles polystyren. Cloudberry forplantes både av frø og vegetativt, ved hjelp av skudd av jordstengler og krypende lave skudd.
Å samle tyttebær er ikke lett. En rik høst finner du bare i de mest utilgjengelige hjørnene av skogen, hvor du må vasse gjennom sump og ufremkommelige kratt. Oftest er det på slike steder at du kan finne et helt oransje teppe av modne bær. Cloudberry-elskere vet at ikke helt moden frukt kan plukkes. Røde bær modnes på få dager, og de er mye lettere å lagre og transportere enn de som allerede har fått en gul farge.
Cloudberry for gravide og ammende mødre
Som du vet, har ikke alle medisinske urter en gunstig effekt på kroppen til den forventede moren. Men gravide kan ikke bare ta tyttebær, men trenger dem også. Mirakelbæret har alle vitaminene du trenger for en sunn utvikling av babyen din, morens velvære og graviditet.
Leger anbefaler at du tar produktet 3 ganger i uken. Cloudberry lindrer svimmelhet og halsbrann, er rik på vitamin E, som er nyttig for å stimulere cellevekst og fornyelse.
Ammende trenger forresten også tyttebær. Den inneholder enkelt sukker, lett absorberes av kroppen, mange vitaminer, som er så vanlige under amming.
Vel, hvis det er et ønske om å gå ned i vekt etter fødsel, så er friske bær en utmerket assistent i denne saken. Hvis du leter etter vekt, kan du lese følgende artikler:
Cloudberry er en verdifull nordlig bær: fordeler, kontraindikasjoner og innsamlingsfunksjoner
Cloudberry er en deilig oransje-bær, kjent for sitt rike sett med nyttige egenskaper i lang tid. På bildet kan det se ut som om dette er et lite og veldig enkelt bær, men faktisk er det et reelt lager av mineraler, vitaminer og andre stoffer som er ekstremt verdifulle for menneskers helse. Hvordan fortjente tyttebær tittelen på det viktigste nordlige bæret? Har det kontraindikasjoner, og hva er de forbundet med? Deretter snakker vi om de viktigste egenskapene til tyttebær og om hvor den vokser i Russland og når den må høstes.
Fordel
Basert på en så rik sammensetning er det lett å anta at de medisinske egenskapene til tyttebær er like omfattende. For mange århundrer siden kjente og satte pris på urtemedisin denne bæren, og brukte den også til helbredelse. Den har en utmerket hemostatisk og antispasmodisk effekt. For forkjølelse og virussykdommer er dette et utmerket naturlig immunstimulerende middel som hjelper deg raskt å sette deg i orden. Bladene har en sterk helbredende og betennelsesdempende effekt, og derfor anbefales de å tas mot urolithiasis og blærebetennelse, blødning og betennelsesprosesser.
Vi skrev allerede at bæret inneholder mye kalium. Dette lar deg effektivt bruke det for høyt blodtrykk og hjerte- og karsykdommer. For behandling av skjørbuk er den ikke mindre effektiv enn surkål. Cloudberry blader er uunnværlige i eliminering av hudsykdommer og inflammatoriske prosesser på huden.Den brukes til rask helbredelse av skader av enhver art - fra brannsår til festende sår.
