Persille: vokser i det åpne felt og på vinduskarmen

Det er en toårig urt av Umbrella-familien. Andre navn er pistil, petroselingras, svergibuz. Persille er kjent og brukt siden antikken som et middel; det ble ansett som en gave fra gudene for sine medisinske egenskaper og unike aroma. For tiden brukes persille i folkemedisin, i matlaging, og er inkludert i mange krydder. Planten er rik på nyttige stoffer, når det gjelder innholdet av vitaminer og askorbinsyre, overgår den mange frukter og grønnsaker, og når det gjelder karoteninnhold, er den ikke dårligere enn gulrøtter. Disse medisinske egenskapene til persille ble verdsatt, og amatørgartnere begynte å dyrke den i store mengder i hagen og i hagen.

Innhold

• Beskrivelse
• Plante persille Når skal man plante
• Hvordan plante

Erfarne råd

Til tross for at frøene til krydret gress blir anerkjent av Rospotrebnadzor som et stoffholdig stoff, er dyrking av avlingen i dag ikke ulovlig. Derfor kan enhver sommerboende så krøllete spirer i hagene.

Persille er en veldig sunn, svært vitaminisert urt, som ikke bare er mulig, men også må konsumeres regelmessig. Det gir ubestridelige fordeler for menneskekroppen og er samtidig lett å dyrke og ta vare på.

Hvis ønskelig kan alle dyrke greener på vinduskarmen. I dette tilfellet kan du ikke bare bruke den grønne massen, men også roten, stilkene og også plantens frø. Imidlertid anbefaler eksperter, om nødvendig, å tilberede et avkok eller infusjon basert på frø, bruk frømaterialet til vanlig persille, og ikke krøllete.

Viktig! Bare en gartner som driver massedyrking av krydder for å oppnå et stort volum frø, kan være strafferettslig ansvarlig for dyrking av disse greenene.

Så krøllete persille er en rimelig og medisinsk urt som kan bli en uerstattelig assistent innen det kulinariske, kosmetiske feltet og innen tradisjonell medisin. Den unike kjemiske sammensetningen av planten, enkel stell av avlinger og enkel dyrking gjør dette krydderet til en velkommen gjest i hagen til alle husdyrbeboere.

Planting og stell av persille

• Landing: såing av frø i åpen mark - før vinteren (fra andre halvdel av oktober) eller om våren (fra andre halvdel av april), og deretter annenhver uke til slutten av juli ved hjelp av en transportørmetode.
• Belysning: sterkt sollys.
• Jorden: lett, løs, fruktbar, ikke veldig våt sandleire eller leire, med en pH på 6,5-7,0.
• Vanning: tidlig på morgenen eller etter solnedgang. Root persille blir vannet 2 ganger i vekstsesongen, bladpersille - mye oftere.
• Topp dressing: nitrogengjødsel for bladpersille påføres 2 ganger per sesong, rotvarianter i begynnelsen av veksten mates med full mineralgjødsel, og i august - bare med kalium-fosforgjødsel.
• Reproduksjon: frø.
• Skadedyr: melonbladlus, gulrotflue, gulrotflue, stengelnematoder, snegler.
• Sykdommer: rust, cercospora (tidlig brenning), septoria (hvit flekk), alternaria (sort råte), stolbur og pulveraktig mugg.

Les mer om dyrking av persille nedenfor.

Plukke frukt

Løvverket av krøllete persille høstes avhengig av veksten. Fruktene høstes om høsten og vurderer på forhånd hvor moden persille er. Den løvrike delen må kuttes av, og deretter hakkes og frosses, du kan også lage smør.

Når det er tørt, mister løvverket sin behagelige aroma. Rotsystemet til anlegget må forberedes det første året, i løpet av denne perioden har det form av en spindel. Neste år brukes roten til krøllete persille til medisinske formål.

Røttene må graves ut, jordbiter fjernes, tørkes og flyttes til kjelleren for bevaring. Hvis du ikke gjør dette, vil røttene fortne og råtne raskt.

For å få frø blir paraplyene fjernet, tørket på et mørkt sted og deretter brukes terskemetoden.

Persilleplante - beskrivelse

Persille er representert av årlige og toårige gress med en oppreist stilk. Persilleblader er doble eller tredobbelte. Blomstene har hjerteformede hvite eller grønn-gule kronblader, noen ganger med en rødlig fargetone i bunnen. Persille frukt er ovoid, presset fra sidene. Planten er fuktighetsglad og kaldresistent, persillefrø spirer ved temperaturer fra 1 til 5 ºC, og plantene tåler normalt frost ned til -9 ºC, så i områder med varme milde vintre er det ikke nødvendig å grave persillerot ut av bakken om høsten.

Root persille

Det første året danner planten bare en rotgrønnsak, som ligner på gulrøtter, men hvitaktig eller gulaktig i fargen, og en rosett av blader. Root persille gir frø i det andre året. Rotsavlinger av planten hjelper til med å helbrede sår, bevare synet, styrke tannkjøttet og stimulere nyreaktiviteten. De inneholder jern-, kalium- og fosforsalter. Persillerøtter brukes som krydder for å lage sylteagurk og sylteagurk til hermetisering, til å lage supper.

Bladpersille

Bladpersille danner ikke rotfrukt, selv om rotsystemet er utviklet og forgrenet. Persille brukes i mat som en integrert del av salater, et krydret tillegg til tilbehør og første retter til fisk. De bruker den ikke bare fersk, men også i tørket og frossen form, siden med riktig lagring blir de gunstige stoffene i planten bevart i et år.

• Agurkesykdommer og deres behandling (i drivhuset og i det åpne feltet)

Persille er også etterspurt innen medisin og kosmetologi. I denne artikkelen vil vi fortelle deg hvordan du skal dyrke persille riktig, når du skal så persille utendørs, hvordan du skal dyrke persille på vinduskarmen, og om persille dyrkes i et drivhus. I tillegg forbereder vi oss på å legge ut en artikkel om dyrking av dill på nettstedet - ikke gå glipp av det, for hvis du vet hvordan du skal dyrke dill og persille i bakken og hjemme, vil du ha de vitaminene som er nødvendige for kroppen din hele året.

Kjennetegn ved kultur

Persille er en flerårig, sjelden årlig, kaldresistent og fuktighetselskende urt, tilhører slekten Paraply. Hjemlandet til krydderet regnes som Middelhavets fjerne bredder. Frøene til kulturen spirer ved + 2–5 ° C, plantene tåler et fall i temperaturen til -8 ° C, grener av noen arter begynner å klekke selv under snøen.

Merk følgende! Den optimale temperaturen for dyrking av en avling anses å være 16–20˚С.

Ved matlaging brukes planten fersk, tørket, saltet og frossen. Blader og rotgrønnsaker er et populært krydder for pickles, forskjellige kutt, salater, første retter, fisk og kjøttretter. Frosne greener beholder sine ernæringsmessige og helbredende egenskaper i flere måneder.I folkemusikk og tradisjonell medisin brukes rotvekster og frø. Gartnere dyrker to typer:

1. Rot - dyrket som en rotgrønnsak, den har få greener, bladene er tynne og seige, har en svak aroma og smak. Hvis du stadig plukker av bladene, vil roten utvikle seg dårlig.
2. Leafy - verdifull for delikate, smakfulle og aromatiske greener, den har 2 underarter: vanlig og krøllete persille. Den andre typen danner en kraftig grønn masse, men har en svak smak (mer egnet for servering). Arten brukes ikke som rotavling, røttene som er igjen til vinteren fryser ikke ut i de fleste regioner.

I det første året dannes en rosett av blader, en rot dannes, i den andre sesongen skyter planten en blomstepil. I bladpersille er roten tynn, forgrenet, og i roten er den stor, lik gulrøtter. Bladene er plassert i rosetter (høyden og formen avhenger av arten eller sorten), oftere er de trekantede, dobbelt- eller tredobbelte, skinnende, gul- eller hvitgrønne, noen ganger med en rødaktig base, hjerteformet , hakk på toppen, er lobulen i hakket langstrakt, buet inni.

Stammen er oppreist, opptil 150 cm i høyden, fra slutten av juni til det andre tiåret i august, komplekse blomsterstander-paraplyer med små grønn-gule blomster (biseksuelle eller bare kvinner) åpne på den. Fra august til oktober er veldig duftende frukt med to frø bundet. Frøene er runde eller ovale, lett presset fra sidene, glatte, når de er modne får de en mørk brun farge, smuldrer. Kornene forblir levedyktige i 3-4 år.

Planting persille

Når skal du plante persille

Ikke gjør livet ditt vanskelig ved å dyrke persilleplanter, selv om denne formeringsmetoden under visse forhold er berettiget, er det bedre å dyrke det fra frø på en frøfri måte. Såing av persille i åpen mark utføres i andre halvdel av april eller om høsten, fra andre halvdel av oktober. Bladpersille kan sås på et transportbånd annenhver uke til slutten av juli for å holde den frisk hele sommeren.

Et sted for kultur er valgt godt opplyst, med lett, løs, fruktbar og ikke for fuktig jord. Lette loamer og sandlammer med en pH-verdi på 6,5-7,0 enheter er best egnet for persille. Det er uønsket å så persille på et sted der grunnvannet er for høyt. Hvis de ligger nær overflaten på nettstedet ditt, kan du lage høye senger for persille.

Løk, tomater, squash og squash, poteter, kål og agurker er gode avlingsforløpere.

Ikke dyr persille etter paraply (gulrøtter, persille, selleri, fennikel, koriander, dill og andre), men med dem - vær så snill: persille og dill, persille og gulrøtter, persille og koriander og så videre kan vokse på samme seng. ..

Persille vokser godt i samme område med belgfrukter, agurker og tomater.

Hvordan plante persille

Å plante persille om våren krever forhåndsforberedelse av stedet, som utføres om høsten. Hvis du sår persille om høsten, utføres jordforberedelse for dyrking minst to til tre uker før såing.

Dyrking av fôrpersille krever innføring av gjødsel i jorden, men ikke før såing av persille, men et år før den, før den forrige avlingen dyrkes. Grønn persille (blad) vokser derimot godt på gjødsel. Den blir hentet inn om høsten for å grave i mengden 4-5 kg ​​per m². I stedet for gjødsel kan kompost brukes i samme mengder. I dårlig jord påføres det i tillegg til organisk materiale en kompleks mineralgjødsel, men dette gjøres om våren, rett før plantingen. Hvis du skal så persille før vinteren, må du bruke mineralgjødsel i jorden sammen med gjødsel eller kompost.

Siden tørre persillefrø spirer sakte, må du suge dem i vann i en halv time og tørke dem til å smuldre og ikke feste seg til hendene.Lag spor 1-1,5 cm dypt i hagesengen i en avstand på en halv meter fra hverandre, spill dem godt med varmt vann, og når det er absorbert, så frø i dem, lukk sporene med jord og komprimer det. Persille springer vanligvis opp om to til tre uker. Såing av Podzimny utføres med tørre frø, hvoretter sengen er mulket med torv eller humus.

Anmeldelser om det gode persillebladet Gigantella GOLD

26 anmeldelser for Parsley Leaf Gigantella GOLD

skriv en tilbakemelding

likte variasjonen

Jeg dyrker persille hvert år og eksperimenterer med varianter. Så langt er varianten Gigantella min favoritt. Generelt liker jeg butikken der det er et stort utvalg av frø av noe slag, og det er også ganske mange merker av frø.

Som

Jeg liker butikken og ved spiring av frø i år, kan jeg bedømme at det er fornuftig å bestille frø her. Tross alt, fra alt jeg bestilte her, viste de fleste frøene god spiring

ikke borte

Persille forsvant ikke for første gang, jeg vil gjerne vibrere ideelt for likhet. Peresіav - og se, alt gikk ned og nå mirakuløst vekst, hva er grunnen, jeg vet ikke før tsikh-festen.

Reiser seg!

Sannsynligvis var jeg veldig heldig, det har dukket opp alle slags persille: både gull og ikke gull. Nå lurte jeg på om det er verdt å kjøpe dyrere hvis den billigste vokser godt. Jeg ønsker alle lykke til med innhøstingen!

Ikke kjære og gode! Rundt er i sentrum, ale butikken er sprukket for å trimme prisen. Så snart prispolitikken ikke endres, vil jeg kunne kjøpe den. Persille er flott!

Passer

Hele utvalget av persille passer dem, så det er fantastisk grønt, men det er raskt å bli oppdatert for å få det. Jeg gikk av hjertens lyst, jeg skulle ønske jeg kunne drikke

praktisk i en profesjonell pakke

Det er frø som alltid tar mye, for eksempel persille. Alle sår mye av det. Noen av frøene vil selvsagt ikke spire, men resten vil gi rikelig med greener, som varer til sent på høsten og også i begynnelsen av neste sommer.

god karakter

I fjor kom frøene til denne sorten med stor forsinkelse på grunn av varmen, og det viste seg at persille bare vokste med cm 2 innen oktober. Håper hun dvale godt.

super

Sommeren er selvfølgelig veldig sultende her, ja! Men dette påvirker ikke persille på noen måte, det viktigste er å plante den i fuktig jord i tide. Jeg tar frøene en gang til!

en av de beste variantene

Denne variasjonen av persille er en av de beste, så i utgangspunktet sår jeg bare frøene. Det er alltid mye grønt og vokser raskt tilbake etter kutting.

Som

Jeg liker denne sorten fordi greenene vokser veldig raskt, og det er rikelig med det hele sommeren. Frø i en profesjonell pakke, det er veldig praktisk og også fordelaktig i pris.

likte

Ikke skynd deg med å sende frøene, for vi kommer ikke til å plante snart, men butikken forsinket ikke og la en ny pakke med gullpersillefrø i gave.

Jeg er til og med fornøyd med prisen, så jeg bytter ut dagen i Pomidorchik en gang for ric. Jeg tar over persille, til og med store poser.

Jeg er til og med fornøyd med prisen, så jeg bytter ut dagen i Pomidorchik en gang for ric. Jeg tar over persille, til og med store poser.

Lykkelig

Bladpersille er etter min mening plantet i hvilken som helst hage, generelt er det ikke uvanlig, men det er ikke veldig ofte mulig å dyrke deilig persille. Som Gigantella-sorten. Jeg er veldig fornøyd med det.

Det jeg liker med denne variasjonen av persille er hastigheten som greenene vokser med. Alle naboene og slektningene mine har vært med persille hele sommeren.

Frøene i butikken er gode, ta i det minste denne persillen, spiret raskt og minnelig. Duften er deilig og vokser raskt tilbake.

det jeg liker med denne sorten persille er hastigheten på gjenvekst av de høstede greenene. Det er mye av det, og etter en uke vokser alt tilbake til sin opprinnelige størrelse

Noen mennesker liker ikke persille gigella, men forgjeves. Noen salater trenger bare store blader. For eksempel er det veldig velsmakende i kombinasjon med rødbeter og honning sennepsaus.

rimelig

For 10 g er det ikke synd å gi 4 hryvnyas, enn si på basaren, prisene har økt. Lagre nettbutikker og rimelige priser i dem.

Favoritt greener

Der agurker og reddiker dyrkes, er det også et sted for å dyrke greener. persille er alltid en velkommen gjest på bordet mitt. Hvor hyggelig det er å vite at alt dette er egenvokst og alt er så velsmakende.

Frø som

Jeg kjøper persillefrø hvert år, og noen ganger samler jeg inn mine egne. Leafy Gigantella Gold er en nydelig persille som spirer veldig sammensveisede skudd og vokser raskt. Så familien min får grønne planter hele sommeren, helt fram til senhøsten.

Fantastisk variasjon

det er en glede å dyrke denne sorten persille. Det er sant at du først må flikke, siden vanning av de såte frøene ganske enkelt er nødvendig for rask spiring. Men så blir det fullbelønnet. Store børster av persilleblader gleder enhver produsent.

Godt utvalg av persille

Denne sorten er god for vinterforedling. Mange blader, bare mye. Familien min fryser persille mye i fryseren, og spiser den deretter om vinteren. Spiring er bra, men konstant fuktighet er nødvendig.

Som om lovet superstore blader, men ikke helt det jeg håpet på. I denne forbindelse er spørsmålet: eller er det et problem med frøene, eller handler alt om den forferdelige varmen som kom til oss i juni?

Jeg venter på innhøstingen

Jeg kjøpte en mengde frø i Pomodorchik, inkludert Gigantella persille, og gjorde en vintersåning i fjor høst. Å så slike frø er en glede, jeg håper at det ikke vil skuffe med utbyttet.

Voksende persille på vinduskarmen

Omsorg for persille hjemme

Hvis du bestemmer deg for å dyrke persille hjemme, så så den, som vi nettopp beskrev, i frøplantebokser med et underlag av vermikompost og kokosfiber, lagt ut på dreneringslaget. Frøene blir ferdigbehandlet på denne måten: de helles med vann i 2-3 dager og byttes ut to ganger om dagen, og et par timer før såing dyppes frøene i en halv time i en svak løsning av kaliumpermanganat. Dybden av å plante frø i underlaget er ikke mer enn en halv centimeter, men på toppen er det nødvendig å drysse avlingene med et lag løs jord 1 cm tykk, og plasser deretter beholderen med avlingene på et mørkt sted.

Hvis du vil fremskynde spiring av frø, må du dekke boksen med glass eller plast, men ikke glem å ventilere avlingene og fjerne kondens fra filmen.

Så snart skudd vises etter to til tre uker, flyttes frøplanteboksen til vinduskarmen. De voksne plantene tynnes ut på en slik måte at avstanden mellom dem er minst fire centimeter. Den ideelle varmeinnstillingen for persilleplanter er 15-20 ºC. Ved lavere temperatur reduserer persilleplanter veksten, og hvis termometeret er for høyt, tørker plantene ut. Den viktigste forutsetningen for normal vekst av frøplanter er lange dagslys.

Hvis dagene er for korte, kan du ordne ekstra kunstig belysning for plantene ved å plassere en lysrør i en avstand på 60 cm fra boksen.

• Agurkesykdommer og behandling av dem (i drivhuset og i det åpne feltet)

Den første høsten av persille hjemme vil gi en og en halv måned. En gren med en høyde på 10-12 cm når optimal modenhet - den kan kuttes og spises, og etterlater en del av skuddet med en tredjedel av bladene i boksen. Persille på vinduskarmen dyrkes oftest tidlig modning - den kan kuttes to uker tidligere enn midtsesongen eller sene varianter. Persille hjemme av følgende bladvarianter gir gode utbytter: Astra, Russian Feast, Fitness, Beads, Green Pearls, Morning Freshness, Gloria og andre.

Dyrking av persille fra rotgrønnsaker

Denne metoden er praktisk ved at du ikke trenger å vente på frøspiring. I slutten av oktober, før du fryser, graver du persille med røtter opp til 5 cm lange og opptil 4 cm brede.I en boks for frøplanter desinfisert med en sterk løsning av kaliumpermanganat, hell et lag med drenering, deretter et substrat for fioler, som i nesten end-til-end transplanterer persille gravd ut i hagen, og etterlater bare de apikale knoppene over jordoverflaten. Tamp jorda og vannet lett, og ta kassen ut til den isolerte balkongen eller til en uoppvarmet veranda.

Vann persillen i moderasjon, og så snart grønne spirer dukker opp, flytt boksen til et lyst rom med en temperatur på ca. 20 ºC. På overskyede dager kan ungt grønt trenger ekstra belysning. Når intensiv vekst begynner, vanner du persille oftere og rikelig. Hvis du ikke gjør alvorlige feil i pleien, vil det vokse en grønn seng på vinduskarmen din ved nyttår.

Vanning av persille

Persillepleie krever regelmessig og tilstrekkelig vanning av plantene. Ikke la jorda i boksene tørke ut eller være vanntett: vanning med vann ved romtemperatur utføres daglig, men vannmengden bør være moderat. Unngå dannelse av skorpe på overflaten av underlaget, ødelegg det ved å løsne det.

Mating av persille

Å dyrke persille fra frø innebærer flytende fôring av frøplanter med miljøvennlig gjødsel, som påføres ikke mer enn to ganger i måneden. Dette kan være organisk gjødsel eller mineralkomplekser fra produsenter som har vist seg godt på markedet.

Hvordan dyrke en plante ved hjelp av frøplanter

Når du bruker frøplanter, må du utføre følgende handlingsplan:

• Velg riktig jord. Den kan kjøpes ferdig, men det er bedre å lage en jordblanding fra hjemmemark og kjøpes i forholdet 2: 1. Med en høy surhet i jorden må 1 bøtte jordblanding blandes med 25 gram kritt.
• Det tilberedte materialet helles i beholdere for å plante frø.
• Frømateriale skal fuktes i varmt vann i 2-3 dager. Dette lar deg fjerne etere som dannes i stor mengde under primærspiring. Væsken skifter regelmessig.
• Frøene av krøllete persille tørkes slik at de blir frittflytende. Eller du må helle ut væsken og legge dem i et lite lag på en fuktig klut. Stoffet som frøene ligger på, skal vannes med litt vann. Når de begynner å holde sammen, kan de flyttes inn i jordblandingen. Du trenger bare å lage små groper der frøene plasseres og dekkes med jord.
• Beholderen fjernes til vinduskarmen eller flyttes til drivhuset.
• Hvis sommerperioden ikke er så varm, trenger ikke plantene å vente lenge. Plantemateriale må ventileres hver dag for å overvåke fuktighetstilstanden. Anlegget blir vannet ved hjelp av et dryppsystem. Eller de bruker en enhet som spruter vann i små mengder.
• Rotede frøplanter vannes med en skje. Hvis planten har sekundære blader, dykker plantene i forskjellige små beholdere.
• I begynnelsen av den siste vårmåneden transporteres krøllete persille til åsene. Avstanden mellom radene skal være minst 20 cm, og avstanden mellom kalivy ca 10 cm

Dyrking av persille utendørs

Plante persille i bakken

Vi har allerede fortalt deg om såing av persillefrø i bakken, men noen ganger dyrkes persille gjennom frøplanter. Når man skal så persille til frøplanter og hvordan persille dyrkes for frøplanter, beskrev vi i "Greens" -delen av artikkelen "Såing av grønnsaker til frøplanter i mars" - det er lett å finne på nettstedet vårt. Vi minner deg om: først, ved å suge frøene en dag i vann, kvitte deg med essensielle oljer som reduserer spiring, og deretter pakke frøene i en fuktig klut, vent på utseendet på hvite spirer, hvorpå frøene skal tørket til flytende og sådd.

Persilleplanter dykker i utviklingsfasen av to ekte blader i torvpotter, og når det har gått to måneder fra såingsøyeblikket, plantes rotpersille i åpen bakke sammen med potter i en avstand på 7-15 cm - avhengig av type anlegg. Bladpersille er plantet med et intervall på minst 20 cm mellom buskene. Radavstanden er igjen innen en halv meter. Og ikke glem å forberede jorden på forhånd på nettstedet.

Ta vare på persille i bakken

Persildrift av åpen felt er ikke spesielt. Typiske rutinemessige aktiviteter: tynning av frøplanter, luking av området fra ugress, løsne jorden i rekker og gangar, vanning og gjødsling. Persille om våren, når grønnsakene fremdeles er ømme og svake, trenger virkelig beskyttelse mot ugress, som vanligvis er mye sterkere, hardere og mer aggressiv enn noen vegetabilsk avling, så ikke glem å luke regelmessig ikke bare radene av persille, men også gangene.

Det er bedre å gjøre dette en dag etter vanning eller regn, mens du samtidig ødelegger den dannede skorpen og løsner jordoverflaten. Løsning fremmer lufting av persillerøttene.

Vanning av persille

Persille i det åpne feltet trenger også regelmessig fuktighet, som den som vokser hjemme, og grønne varianter i denne saken er mye mer lunefull enn rot. Tørkebestandig rotpersille trenger i gjennomsnitt to vanninger per vekstsesong, mens grønne varianter krever hyppigere vanning.

Du vil se at det er på tide å vanne persille i tilstanden av bladene. Vanning utføres tidlig om morgenen eller etter solnedgang. Vanntemperaturen bør ikke være lavere enn lufttemperaturen, og vanningsvannet må derfor varmes opp i solen, og hvis det er vann fra springen, gi det tid til å sette seg.

Mating av persille

Bladpersille, i større grad enn rotpersille, trenger nitrogengjødsel, som påføres to ganger i sesongen i form av 50-60 g salpeter for hver 10 m². Rootpersille, som foretrekker fosfor og kalium framfor nitrogen, tilføres våren med full mineralgjødsel, og i august tilsettes 50 g kaliumsalt og 70 g superfosfat per 10 m² i jorden. Inkludering av en nitrogenkomponent i høstfôring av rotpersille kan føre til opphopning av nitrater i rotvekster.

Hva du skal plante etter persille

I området der persille vokste, bør det ikke dyrkes paraplyavlinger. Neste såing av persille i dette området, så såing av andre selleriavlinger, kan utføres tidligst på 4-5 år. Hvitløk, løk, tomater, erter, bønner og poteter vokser godt etter persille.

Kontraindikasjoner og skade

For flere år siden ble krøllete persille på nivå med narkotika. Dette skyldes frøene til planten, som inneholder en stor mengde essensiell olje rik på apiol. Det skal bemerkes at urten kan forårsake skade bare etter at bruken når flere kilo om gangen. Overdosering kan oppstå når du bruker store mengder persilleolje. Forgiftningssymptomer:

• aggresjon;
• eufori;
• panikk;
• ukontrollert latter;
• en dyp følelse av frykt.

Oljeproduksjon i Russland utføres ikke, siden denne prosessen er ulønnsom og ekstremt dyr.

I tillegg til mulig skade, er det kontraindikasjoner du trenger å bli kjent med før du bruker krydderet:

• magesår;
• store nyrestein;
• allergisk reaksjon;
• forverring av pankreatitt;
• nefritt;
• kronisk gastritt;
• betennelse i slimhinnen i blæren;
• graviditet (kan forårsake spontanabort eller for tidlig fødsel).

Skadedyr og persille

Sykdommer i persille

Som andre avlinger kan persille lide av ulike sykdommer. Persille påvirkes oftest:

• Agurkesykdommer og behandling av dem (i drivhuset og i det åpne feltet)

Pulveraktig mugg er en soppsykdom, hvis symptomer ser ut som et løst, nesten hvitt belegg på bakken. Med utviklingen av sykdommen vises svarte prikker på plaketten - soppens fruktkropper. I berørte planter reduseres reproduksjonskapasiteten kraftig. Utviklingen av sykdommen provoseres av regnvær med plutselige temperaturendringer.

Kontrolltiltak. Etter høsting, samle opp og fjerne alle planterester fra området. Behandle området med Bayleton i samsvar med instruksjonene;

Stolbur er en sykdom som forårsaker klorose i bladkanten på de nedre lagene av busker. Med sykdomsutviklingen blir bladkanten rød, og rødheten sprer seg gjennom hele bladet. Rotavlinger har redusert turgor, og de er dårlig lagret. Bærere av sykdommen er bladhoppere, de første symptomene er funnet i slutten av juli eller begynnelsen av august.

Kontrolltiltak. For å minimere risikoen for infeksjon, ikke la løvhoppere vises på stedet, bekjempe ugress, grave opp området og behandle plantene med herbicider;

Alternaria, eller svartråte, påvirker planter både i sengene og under lagring. I den innledende fasen kan sykdommen manifestere seg i form av et "svart ben": rotkragen påvirkes i planter, og hvis du ikke bekjemper sykdommen, kan den snart treffe stammen, hvorpå planten snur gul og dør. Etter bakken kan sykdommen også påvirke rotavlingen. Sykdommen begynner som regel på steder av microtrauma - i sprekker, kutt eller riper.

Kontrolltiltak. Observer avling, fjern og brenn planterester fra stedet. Behandle plantene, når toppene når en høyde på 10-12 cm, med en løsning av 40 g av Hom-preparatet i 10 liter vann, og midt på sommeren sprer du Barrierepreparatet rundt rotavlingene med en hastighet på 1 ss per m² av hagen;

Hvit flekk, eller persille septoria, er en soppsykdom som påvirker bladene, bladbladene og stilkene på planten. Midt på sommeren vises brune flekker på de nedre bladene av persille, som lyser opp over tid, bare grensen rundt dem forblir mørk. Gradvis sprer sykdommen seg til de øvre bladene. Med utviklingen av sykdommen blir bladene gule og tørre, stilkene går i stykker, noe som påvirker avlingsutbyttet negativt.

Kontrolltiltak. På slutten av vekstsesongen, ødelegge planteavfall og grave opp området. Varm frøene ved 45-50 ºC før såing. I det første tiåret av juli behandler du persille på bladene to ganger med et intervall på 10 dager, med en løsning av 20 dråper Energen i en liter vann;

Rust påvirker persille oftest på forsommeren: rødbrune flekker vises på undersiden av bladene og smelter gradvis sammen. Som et resultat blir bladene gule for tidlig, tørker ut og mister smaken.

Kontrolltiltak. Behandle planter på samme måte som for hvit flekk sykdom;

Cercosporosis, eller tidlig brenning, ser ut som uregelmessige gulaktige eller brune flekker opp til 6 mm i diameter på bladene og stilkene til planter. I en periode med høy luftfuktighet blir flekkene dekket av en gråaktig blomst. Berørte planter stuntet, bladene blir gule og tørre. Varmt og fuktig vær på dagtid, tåkefulle netter og rikelig morgendugg bidrar til utvikling av sykdommen.

Kontrolltiltak. Ved begynnelsen av sykdomsutviklingen, behandle området med en 1% Bordeaux væske. Om nødvendig kan du utføre flere slike behandlinger med intervaller på 10-12 dager. Den siste sprøytingen utføres senest to uker før persillehøsten.

I tillegg til de beskrevne sykdommene utgjør også filt og hvitrot, peronosporose (dunaktig mugg), astergulsott og andre sykdommer en fare for persille.

Persille skadedyr

Ofte er paraply skadedyr, inkludert persille, i trøbbel:

Gulrotliljen er et lite insekt som spiser persillejuice. Larvene på bladfluer suger også juice fra planten: de er pakket inn i blader, og planten ser ut som frotté. Disse skadedyrene blir ødelagt av dobbel prosessering av persille med Iskra, Iskra Bio, Fitoferm eller Karbofos i mai, når voksne dukker opp massevis, og i juni når larver dukker opp;

Stengelnematoden er en liten orm som er opptil 1,5 mm lang, og legger egg i persillevevet. Både nematoden og barna suger saften fra plantene, hvorfra de berørte delene faller bak i vekst, bøyer seg og dør. For forebyggende formål varmes persillefrø opp i 15 minutter før de sås i en termos med varmt vann - 45-50 ºC. Etter høsting graves stedet dypt. Og selvfølgelig er overholdelse av vekstskifte obligatorisk;

Gulrotflua er et grønt, tonet insekt opp til 5 mm langt, og foretrekker et fuktig miljø. Hvis det begynner på stedet med persille, vil plantene begynne å ligge etter i utviklingen, bladene får en rødlilla fargetone, og blir deretter gule og tørre. Nærheten av persille til gulrotsenger øker risikoen for fluer, siden fluer strømmer til lukten av gulrottopper. For å maskere aromaen som er attraktiv for skadedyr, spray gulrøttene med en løsning av en spiseskje malt rød eller svart pepper og 1 ts flytende såpe i 10 liter vann. Eller dryss en blanding av en del naftalen og 10 deler sand mellom radene. Siden flua går i dvale i jorda, er det tilrådelig å utføre en dyp høstgraving av stedet etter høsting.

Melonbladlusen er et altetende skadedyr som dukker opp i hagen i slutten av juni og kan reprodusere opptil ti generasjoner i vekstsesongen, som, på grunn av bladene, blomster og skudd, suger juice fra planten. Som et resultat slutter persille å vokse og dør. Men det er ikke alt trøbbelet: bladlus er bærer av virus og bakterier, som det fremdeles ikke er noen måte å bli kvitt. For å minimere risikoen må du straks drepe alt ugress så snart det dukker opp, fjerne og brenne de gulnede plantedelene og grave dypt etter høstingen. Så snart du oppdager bladlus på persille, behandle området med en løsning av 40 g vaskesåpe eller annen såpeoppløsning i 10 liter vann. Om nødvendig gjentas behandlingen 2-3 ganger med et intervall på 5 dager.

Innsamling og anskaffelse av råvarer

Krøllete persille høstes det andre året etter såing. Det første året er vekstsesongen. På midten av sommeren er det nødvendig å fjerne hele den grønne delen av plantens rosett. Den samme prosedyren bør gjøres før den første frosten begynner. I det andre året etter slike prosedyrer vil persille gi en rik høst av greener, som kan høstes tidlig i april-mai. Røttene og frøene til planten høstes høsten det andre blomstringsåret.

Den avskårne grønne persillemassen må vaskes godt under rennende vann. Du kan tørke den på flere måter:

• i frisk luft;
• dehydrator;
• i ovnen.

Oppbevar tørkede råvarer i en mørk, tørr, godt gjennomtrengelig beholder. En papir- eller lerretpose kan fungere for dette. Under disse forholdene lagres urten i ikke mer enn 2 år.

Typer og varianter av persille

Som vi allerede skrev, dyrkes to typer persille i kultur - rot og blad. Bladpersille har to varianter - glatt og krøllete, som bare skiller seg ut. Persille varianter er delt inn i modningstiden. Vi tilbyr deg et bekjentskap med de beste variantene persille.

Glatte bladpersillevarianter

• Gloria - en tidlig moden fruktbar sort for dyrking i drivhus og i det åpne feltet med lav rosett og store blader. Dyrket for ferskt forbruk og for vinterpreparater;
• Bogatyr - en duftende fruktbar variant som vokser godt etter kutting. Bladene er store, trekantede, mørkegrønne, på lange petioles. Modningstid fra 70 til 80 dager;
• Hamburger - en av de nye varianter av middels høyde med delikate aromatiske blader med lys grønn farge. Modningstid fra 75 til 90 dager. Brukt fersk og tørket;
• karneval Er et høykapasitetssort med aromatiske, mørkegrønne, mellomstore blader på lange stilker som vokser godt etter kutting. Fra spiring til høst går det ikke mer enn 60 dager.

Varianter Italian Giant, Green Crystal, appetittvekkende, duftende vegg, Rosava, Green Carpet og andre er også etterspurt i kultur.

Krøllete varianter av bladpersille

• Mooskrause 2 - Tysk kompakt variant med svært bølgede aromatiske mørkegrønne blader. Fra å skjære til veksten av nye blader, går det ikke mer enn 40 dager. Persille av denne sorten tåler tørke og lave temperaturer godt;
• Bravo Er en variant med lange, stående stengler som er enkle å høste. Bladene er sterkt bølgepapp, lysegrønne, veldig duftende;
• Aster - et tidlig fruktbart utvalg med bølgede blader samlet i tette rosetter. Bladene vokser raskt tilbake etter kutting. Sorten dyrkes både utendørs og innendørs;
• Esmeralda - midt i sesongen, hvor greenene vokser godt etter kutting. I masse når busken 50 g. I en rosett er det 25-30 krøllete blader på korte petioles;
• Bris - et høyt utvalg med en rosetthøyde på opptil 75 cm, hvis modningstid er omtrent 80 dager, og massen til en plante når 60 g. Greenene er ømme, etter å ha skjært, beholder det et friskt utseende i lang tid .

Populære varianter er også Frise, Kudryavaya, Triplex, Askepott, Spontan, Claudia, Moskurland, Slava Erfurt, Kaderava, Darki.

Root persille varianter

• Sukker - et tidlig fruktbart utvalg med tette koniske gråhvite rotavlinger opp til 30 cm lange, opptil 6,5 cm i diameter og veier opptil 60 g. Massa med utmerket smak er hvit med et gulaktig senter. Tidsintervallet fra fremveksten av frøplanter til utbruddet av teknisk modenhet er 85-100 dager;
• Alba - en sen fruktbar variant med utmerket smak rotvekster, og når en masse på 300 g. Fordelene med sorten er også at rotavlingene mangler laterale røtter, og de er perfekt lagret;
• Bordovician - et sent modent utvalg, formen på en rotgrønnsak ligner en hvit gulrot som veier opptil 200 g. Massen er også hvit, aromatisk. Når den lagres riktig, har sorten utmerket holdekvalitet;
• Gi fra seg - midt i sesongen, sykdomsresistent vinterhardfør variasjon, som når sin tekniske modenhet fra begynnelsen på 130 dager. Saftige røtter når en lengde på 20 cm;
• Finalen - midt i sesongen fruktbar sort med utmerket smak rotavlinger opp til 23 cm lange, som veier opptil 200 g i form av en langstrakt kjegle.

I tillegg til de som er beskrevet, er slike varianter av rotpersille som Konica, Doctor, Eagle, Good Morning, Vershki and Roots, Berlinia og Pikantnaya populære.

Den kjemiske sammensetningen av planten

Egenskaper av persille

Nyttige egenskaper av persille

Fersk persille gleder ikke bare vår smak, men metter også kroppen med essensielle elementer og vitaminer.Ikke rart at de gamle egypterne verdsatte denne planten gull verdt. I dag er persille i samme etterspørsel som for hundrevis av århundrer siden, både innen matlaging, medisin og kosmetologi. Hva er bruk av persille? Hvilke vitaminer i persille gjør det uunnværlig for menneskekroppen? Hva er dets helbredende egenskaper?

Få mennesker vet at persille inneholder like mye karoten som gulrøtter, og inneholder ikke mindre C-vitamin enn sitron. Den daglige normen for askorbinsyre inneholder bare 50 g persille. I tillegg til vitamin A og C inneholder persille vitamin B1, B2, B12, PP, samt folsyre, fettsyrer, magnesium, fosfor, jern, kalium og kalsium. Takket være vitaminene og elementene i persille, det:

• bidrar til å forbedre funksjonen til skjoldbruskkjertelen og binyrene;
• forbedrer stoffskiftet;
• styrker blodårene;
• har en betennelsesdempende effekt;
• styrker tannkjøttet;
• stimulerer hjernen og forbedrer oksygenmetabolismen;
• regulerer appetitt og metthet;
• har en gunstig effekt på synet;
• effektiv i behandlingen av nefritt og sykdommer i urinveisystemet;
• hjelper til med å overvinne depresjon og komme seg.

For behandling av sykdommer brukes juice, infusjoner og avkok av persille. Persillejuice brukes til å behandle luftveis-, hjerte- og øyesykdommer. Ved behandling av sykdommer i optisk nervesystem gis en god effekt ved bruk av persillejuice blandet med gulrotjuice i forholdet 1: 3. Og kombinasjonen "persille og hvitløk" er et utmerket vanndrivende middel, primært brukt for å stabilisere høyt blodtrykk. I tillegg har medisiner som kombinerer de helbredende egenskapene til disse to kulturene, stabiliserer kolesterolnivået, har en antiviral effekt, renser kroppen for giftstoffer, reduserer overdreven blodpropp og beskytter mot hjerte- og karsykdommer.

Persille kan bleke huden og gjøre lyse fregner og aldersflekker mindre merkbare - ekstrakter fra persille brukes til å lage hvite kremer. Persille lindrer hevelse, behandler insektbitt og blåmerker, fremmer arrdannelse i sår og fistler.

Ekstrakt, avkok, infusjoner og persilleolje hjelper til med å kvitte seg med kvinnelige sykdommer - menstruasjons uregelmessigheter, smerter under menstruasjonen, forbedrer overgangsalderens fysiske og mentale tilstand. Når det gjelder den mannlige kroppen, lindrer bruken av persillepreparater smertefulle opplevelser under betennelse i prostatakjertelen og har en generell styrkeeffekt på hele kroppen.

Persille rotavkok: hell to ss hakkede planterøtter med et glass kokende vann og kok i et minutt, dekk til og la det avkjøles. Drikk 1-2 ss tre ganger daglig før måltider for anemi, malaria, prostatitt, tarmlidelser, økt gassproduksjon og for å stimulere immunforsvaret

Bruksområder

Krøllete persillegrønt inneholder en enorm tilførsel av næringsstoffer som vitamin C, riboflavin, retinol:

• hjelper med svette, lindrer hevelser og hudutslett;
• avkok og tinkturer brukes som diuretika og koleretiske midler;
• ved hjelp av masker og gni med bladjuice, kan fregner elimineres og pigmentering kan bekjempes.

Skårne blader med en utpreget krydret smak brukes mye som krydder for kjøtt- og grønnsaksretter, brukt til fremstilling av marinader og sylteagurk. Det er bemerkelsesverdig at dyrking av krøllete persille ikke er forbudt, selv om frøene til planten er inkludert i listen over giftige produkter med en utpreget narkotisk effekt.

Omsorgsregler

Krøllete persille trenger konstant vanning og løsne jorden. Vær imidlertid forsiktig så du ikke oversvømmer sengene. Hvis plantene ble bortskjemt med kompleks gjødsel når de ble dyrket i et drivhus, er det tid for fôring etter å ha rotet og transplantert.

Gjødsling av persille

Når du forbereder jorden til neste sesong om høsten, skal sengen for dyrking av krøllete persille befruktes med humus og graves opp. Påfør nitrogen og fosfor-kaliumgjødsel før du planter frøplanter eller så frø. Grønne varianter krever ikke videre fôring.

Hvis du planlegger å bruke roten til mat eller til medisinske formål, så mat høsten på plantene med gjødsel som inneholder fosfor og kalium.

Hva helbreder krøllete persille?

• Gastritt
• Åreforkalkning
• Diabetes
• Magesår
• Adenom i prostata
• Cholelithiasis
• Vannkopper
• Pyelonefritt
• Plager i urinveisystemet
• Hjertefeil
• Skarlagensfeber, meslinger
• Nevroser
• Dermatitt
• Sykdommer i mage-tarmkanalen
• Arytmier
• Nyresykdommer
• Microsporia
• Hjertefeil
• Prostatitt
• Cellulitt
• Fedme
• Mørke flekker
• Lentigo
• Mørke sirkler under øynene