Voksende sorrel i det åpne feltet. Frøplanting om våren og før vinteren

Sorrel er en av de mest populære flerårige avlingene i sommerhytter og grønnsakshager. Gartnere elsker det ikke bare for sin utmerkede smak og lite krevende pleie. Bladene inneholder en stor mengde vitaminer (A, B, C og PP), mineraler og nyttige syrer (sitronsyre, eplesyre og selvfølgelig oksalsyre). Tilstedeværelsen av sistnevnte gjenspeiles i den spesielle surheten, som er i den grønne sorrelen.

Unge skudd av sorrel brukes til å lage forskjellige supper, salater og bakevarer. Grønne busker av planten dukker opp tidlig på våren så snart snøen smelter. I Moskva-regionen kan den første avlingen av sorrel høstes fra begynnelsen av mai.

Når skal man sårle utendørs

Planten tåler påvirkning av kulde. Frøene begynner å spire ved en temperatur på +3 ° C. Ikke dyrk frøplanter, plantemateriale kan sås direkte i åpen jord. Når det gjelder såing, kan plantingen utføres tidlig på våren, sommeren og før vinteren.

Om våren kan du begynne å så når det er mulighet for å bearbeide landet. Det vil være mulig å høste avlingen denne sesongen.

Sommersåing kan gjøres etter at høsting av grønnsaker, som er preget av tidlig modning, er fullført. Planten vil ha tid til pålitelig rot før ankomsten av vinteren.

Omsorgsfunksjoner

Det viktigste ved å ta vare på sorrel er å vanne den. Smaken av planten og avlingens rikdom avhenger av hvor riktig den er organisert. Det er nødvendig å gi kulturen tilstrekkelig fuktighet. Med mangel vil det akkumuleres en stor mengde syre i bladene, og de vil ikke lenger være spiselige. Mangel på vann fører til at planten for tidlig frigjør piler med blomsterstand, noe som også fører til tap av avling. Vanning kan gjøres med kaldt vann fra en slange.

Vi foreslår at du gjør deg kjent med:

• Vi dyrker lychnis fra frø
• Papaver eller rett og slett valmue: trekk ved pionvarianter
• Hvordan dyrke en stor Astrantia utendørs
• Nerine: uvanlige blomster til hagen
• Plante og ta vare på Kampsis i Middle Lane

Andre trekk ved pleie av avlinger inkluderer periodisk løsne jorden rundt buskene, drepe ugress og fjerne pilspissene med blomsterstand. Etter en massiv høst anbefales det å mate planten med infusjon av mullein eller urter. På høsten er det nødvendig å trimme løvet og dekke de bare røttene.

Hvordan plante sorrelfrø

Under såingen skal avstanden mellom radene, som er 15-20 cm, følges. Hvis plantingen utføres om våren, bør frøene legges til 1 mm dybde. De første skuddene kan sees etter 8-11 dager. For å øke fremveksten kan avlingene dekkes med folie. Etter 7 dager fra vekststart, er det nødvendig å tynne ut sengene. Avstanden mellom dem skal være 5-7 cm.

For sommersåing må jorden være mettet med fuktighet. For å gjøre dette, få dager før plantingen av frøet, skal sengen vannes rikelig med vann. Så jorden vil legge seg litt, og frøene vil ikke skylles av med regnvann dypt ned i jorden.

Såing er nødvendig sjelden nok. Frø spirer raskt, de første skuddene må tynnes ut.Det er best å la det være mellomrom (2-3 cm) mellom plantene. Dette vil sikre at planten blir stor og saftig. Stell og dyrking av sorrel i det åpne felt

Vanning av avlingen utføres under hensyntagen til visse anbefalinger:

• Under den aktive veksten av planten, må den vannes rikelig og regelmessig.
• Hvis været er varmt og jorda mangler fuktighet, vil bakken utvikle seg raskt, noe som vil føre til uønsket blomstring. Under normale forhold kan det forventes det andre vekståret. For at sorrelen skal ha bedre kvalitet, må peduncleene fjernes.

Voksende metoder i Moskva-regionen

På territoriet til Moskva-regionen kan du dyrke sorrelgrønnsaker på tre måter:

1. Utendørs.
2. I drivhuset.
3. På vinduskarmen.

Den vanligste metoden anses å være dyrking i områder i det åpne felt. Kulturen er kaldtålig og i stand til å overvintre uten ekstra ly. Imidlertid kan en tidligere innhøsting oppnås i drivhuset. Når du sår sorrel på vinduskarmen, må du ta vare på god belysning og rettidig vanning.

Topp dressing og mulching

Med ankomsten av våren skal jorden løsnes og mulket. Slike tiltak vil bidra til å bevare næringsstoffer i jorden og vil opprettholde et optimalt fuktighetsnivå i den. Deretter må jorden befruktes med en blanding av mullein-løsning (1: 6) og kalium-fosforgjødsel (10-25 g). Denne mengden av sammensetning er tatt på 1 m².

For å opprettholde utbyttet, anbefales det å påføre komplekse mineralgjødsel i jorden etter hver kutting av bladene. Spesiell oppmerksomhet bør tas til innholdet av nitrogen. Om høsten må 4-5 kg ​​humus eller kompost tilsettes stedene mellom sengene.

Det er tillatt å dyrke denne kulturen på ett sted ikke lenger enn 4 år, hvoretter plantingen må fornyes.

Beskrivelse av vekstprosessen

Sorrel tilhører tidlig grønne kaldharde avlinger. Den har en kraftig rot og lange blader samlet i en rosett. Kulturen blir sådd tidlig, da den spirer selv ved en temperatur på 2 grader. Den utvikler seg godt ved temperaturer opp til 230 C.
Det anbefales å plante etter:

• kål;
• tidlige poteter;
• gulrøtter;
• persille;
• rødbeter.

De vokser på ett sted i 3-4 år. I det femte året blir bladene grove, knust, utbyttet avtar, så transplantasjon til et annet sted følger. Den blomstrer i det andre leveåret. Pedunklene fjernes slik at sorrebladene ikke blir grove og smaken ikke forverres.

Så i rader. Sengene er laget ca 1 m lange, en avstand på 20 cm er igjen mellom radene. Frøene blir plantet til en dybde på 1 cm i våt jord i tørr form. Etter fremveksten tynnes jorden og løsnes. Når sengene er dekket med en film, vises frøplanter etter 5 dager.

Prosessens hastighet og hva avhenger den av?

I det første året høstes sorrel 2,5-3 måneder etter såing eller 45 dager etter spiring, det andre året høstes høsten i mai.

Veksten av kultur påvirkes positivt av:

• riktig valgt såsted;
• tilstrekkelig vanning uten vannlogging;
• gjødsel med gjødsel;
• eliminering av ugress;
• frøsort.

Hvordan avhenger det av sorten?

Kvaliteten på avlingen og modningstiden påvirkes av sorensortene. Tidlig modning og populære varianter:

• Storbladet gir den tidligste høsten, tåler lave temperaturer godt, er frostbestandig, jordens surhet påvirker ikke veksten.
• Malakitt gir en høst på 50 dager, unge blader vokser raskt.
• Belleville gir en tidlig og stor høst, den er redd for frost.
• Shchi-borscht gleder seg med en tidlig høst, det går 35 dager fra spiring til første kutt.
• Vegetareren gir en tidlig innhøsting, det går 35-40 dager fra spiring til første kutt.

Avlsmetoder og voksesteder

Sorrel formeres av frø. På slutten av vekstsesongen, for å skaffe frø, blir blomsterskudd igjen på 10 planter i det andre vekståret.De tjener til å oppdatere passformen.

For å få en god høst velger de riktig sted for såing om høsten. Det bør være:

• rolig;
• med fuktig jord, men ikke stillestående vann;
• med fruktbar leirjord eller sandjordjord;
• skyggelagt, med delvis sollys;
• med humus;
• med jordens surhet 4,5-5.

Grunnvannet bør være på en dybde på minst 1 meter fra jordoverflaten. I våtmarker er sengene hevet. Før plantingen graver de opp området og fjerner ugresset. For å få en god høst er det nok med 2 kvadratmeter. Landet er klargjort om høsten: det graves opp, befruktes med humus og aske.

Når gir det og hvorfor?

Når skal du plante riktig: hvilken tid på året du skal så og hvilken måned du kan forvente høsten? Høsttiden avhenger av såtiden. Såing utføres tidlig på våren til sen høst:

1. På våren blir de plantet (i april) etter oppvarming av landet, der det er mye fuktighet (hvis jorden ikke er svart jord). Høst om sommeren.
2. Om sommeren (juni) plantes de for høsting neste vår.
3. På slutten av høsten (oktober-november) utføres såing på sandjord for å få en høst neste år, slik at frøene ikke rekker å spire før frost og dø.

Fordelene med sorrel

Sorrel er en kilde til mineraler i form av kalium og jern. Den inneholder proteiner, sukker, organiske syrer, vitamin C og karoten. Denne planten er mye brukt i folkemedisin. Det brukes som et vanndrivende og hemostatisk middel. Plantens saft har en antiseptisk effekt, normaliserer stoffskiftet, arbeidet i fordøyelseskanalen. Det er nødvendig å ty til bruken for terapi med ekstrem forsiktighet, fordi den er rik på syrer som kan påvirke nyrenes funksjon negativt.

Ved matlaging brukes sorrel til matlaging av retter og sauser. Denne planten regnes som hovedkomponenten i en så berømt tallerken som "green borscht". Mister ikke sine fordelaktige egenskaper i noen form (hermetisk og frisk).

Foto

Deretter foreslår vi å se på bildet av hvordan kulturen vokser.

Velge et sted for å plante og forberede hagen

Dyrking av en hvilken som helst plante i landet begynner med valg av riktig sted. For ikke å ta feil av valget, før du begynner å forberede nettstedet, må du bestemme deg for forholdene som sorrelen trenger for god vekst.

Sorrel dukker raskt opp og vokser uten problemer i områder som:

• ligger ikke i den lyseste solen, men i delvis skygge;
• ha en godt løsnet næringsjord, mens sorrel ikke er redd for sur jord og vokser godt på leire;
• blåses ikke av kald vind;
• ligger ikke i lavlandet, siden sorrel ikke tåler fuktighetsstagnasjon nær røttene.

Basert på disse kravene, må du forberede hagen, og dette gjøres om høsten. Når du har valgt et passende nettsted, gjør du følgende:

• til å begynne med er det bare å grave opp jorden og prøve å fjerne alle røttene til ugresset derfra, slik at neste år blir det færre unødvendige ugress;
• legg til mer organisk materiale i jorden i hagesengen - torv, humus, gjødsel eller bare kompost, og bland det grundig med bakken;
• tilsett litt superfosfat der, og la hagen stå på vinteren i denne formen;
• Om våren graver du forsiktig opp jorda igjen, og tilsett urea og ganske mye ammoniumnitrat i sengen rett før såing, du kan til og med samme dag. Jevn overflaten av sengen med en rive;
• søl landingsstedet grundig.

Det er det, hagen din er klar til å motta frø. Vær oppmerksom på at sorrel spirer bedre i oppvarmet jord, så det er ikke nødvendig å skynde seg å plante frø, ellers må de dekkes med folie. Frøene vil imidlertid spire selv om de er plantet fra knapt tint bakken, men i dette tilfellet må plantene vente lenger. Sorrel regnes som en kaldbestandig avling og vintrer utendørs.

Sorrel - egenskaper og kontraindikasjoner

De helbredende egenskapene til sorrel

Den største verdien av sorrel som hagevekst er at den produserer greener om våren, når det er veldig få friske grønnsaker. Sorrel greener inneholder proteiner, karbohydrater, organiske syrer, fiber, vitamin C (askorbinsyre), E (tokoferol), A beta-karoten), K (phylloquinone), H (biotin), PP (niacin) og B-vitaminer: tiamin, riboflavin, pantotensyre og folsyre, pyridoksin. I tillegg er sorrel en kilde til kalium, kalsium, magnesium, klor, svovel, fosfor, natrium, fluor, kobber, sink, jern, mangan og jod.

• Kålplanter: frukt og pryd

Hestesorrelrot inneholder vitamin K, essensiell olje, harpiks, jern, tanniner, flavonoider, organiske syrer, som kaffe og oksalsyrer, og andre stoffer som er nødvendige eller viktige for menneskekroppen. Når det gjelder kjemisk sammensetning, er hestesurt nær en så verdifull plante som rabarbra.

Unge sorrelblad, som inneholder eple- og sitronsyre, er mer næringsrike og nyttige. Sorrelblad har sårheling, smertestillende, antiskorbutisk, betennelsesdempende, antitoksisk, snerpende effekt og forbedrer fordøyelsen.

Et avkok av bladene brukes til å behandle fordøyelsesbesvær. Det, som har koleretisk effekt og antiallergisk effekt, forbedrer leverfunksjonen, hjelper til med å takle kviser og kløende hud.

Sorrel brukes i overgangsalderen og smertefulle perioder: 1 ss tørre blader brygges med et glass kokende vann, tilføres i en time og drikkes 1/3 kopp tre ganger om dagen en halv time før måltider.

Med infertilitet: Hell 1 ss sorrel med et glass kokende vann, kok over svak varme i 1 minutt og insister til buljongen avkjøles. De tar infusjonen på samme måte som med overgangsalderen, men hvis du legger mumie og knotweed til sorrengresset, vil effekten bli sterkere.

På bildet: Sorrel er en nyttig plante

Et avkok av sure sorrelblader stimulerer galdannelsen, forbedrer leverfunksjonen og stopper blødningen. For leversykdommer, livmor- og lungeblødning, hemorroider, forstoppelse, sprekker i anus, så vel som eksternt for brannskader, gingivitt, stomatitt, sår og hudsykdommer, brukes preparater av hestesorrelrot. Tradisjonell medisin bruker denne planten som et middel mot kreft. Avkok av hestesorblader brukes til å behandle forkjølelse, kolitt, diaré, hemo- og enterokolitt.

Hva er de beste variantene for dyrking?

For å dyrke sorrel fra frø, må du bruke følgende varianter:

1. Storbladet... Dette er en tidlig moden variant. Den har ovale blader i en lysegrønn farge. Har en behagelig smak, middels syre.
   Sorten er høyytende og frostbestandig.
2. Vanlig hage... Den mest populære sorensorten.

   
   Bladene hans er spiky og mørkegrønne i fargen. Sorten er preget av motstand mot kulde og høye utbytter.

3. Altaisk... Den har glatte og skarpe blader som vokser på en rett rosett. Sorten er motstandsdyktig mot lave temperaturer.
4. Bredbladet... Bladene er store og har en sur og delikat smak. Fordelen med sorten er dens motstand mot tørke og varme, samt det høye utbyttet.
5. Lyons... Bladene er store, tette og brede. Sorten er frostbestandig.
6. Belleville... Den har blader med en litt syrlig delikat smak. Sorten er tidlig og høyytende. Han er redd for lave temperaturer.

Sykdommer og skadedyr

Sorrel er ganske motstandsdyktig mot forskjellige sykdommer og skadedyr. Til tross for dette er det nødvendig å kjenne til de største farene som kan oppstå når man dyrker den.

Noen ganger kan man se mørkere med en gråaktig blomst på innsiden av bladene. Dette er hvordan dunaktig mugg manifesterer seg. Det mest effektive middel for å bekjempe det er sprøyting med 1% Bordeaux væske.Etter denne behandlingen skal skuddene ikke spises i minst 10 dager.

En annen sykdom som kan oppstå når du vokser er sorrelbladlus. Det suger fuktighet ut av planten, bladene forverres og tørker ut. Den skal behandles med en infusjon av hvitløk, men bare etter høstens beskjæring av skuddene. Bladlusskade kan forhindres ved å drysse aske på jorden fra tid til annen.

Jordforberedelse

Det er nødvendig å forberede jorda der sorrelfrø blir plantet om våren med begynnelsen av høsten. Det valgte stedet må løsnes med 10 cm, og gravd, et slikt tiltak vil tillate unødvendige planter å spire. Et lite triks er at med begynnelsen av frost vil ugresset dø, og neste år vil gartneren få færre problemer med luking. For å lukke og løsne jorden anbefaler vi å bruke Strizh selvslipende kultivator.

Så gjødsles sengen med humus. Beregningen er gjødsling som følger: for en kvadratmeter jord vil det være behov for 5,5 - 6,1 kg. Etter noen dager utføres en ny graving, dypere enn den første. Hvis du kommer over ugressrøtter, anbefales det å fjerne dem.

Før du begynner å plante sorrel om våren, er det nødvendig å løsne bakken grundig, legge til mineralgjødsel, blant dem må det være:

• ammoniumnitrat - 20-30 g;
• kaliumklorid - 10-15 g;
• humus, torv - 150 gr.

Den gunstigste tiden for planting er april. Men mange planteelskere vet at sorrel tåler frost godt, noe som betyr at du kan så frø mye tidligere.

Interessant fakta. En veldig god innhøsting oppnås fra tidlige plantinger, fordi jorden vil inneholde tilstrekkelig fuktighetsmengde som blir igjen etter at snøen har smeltet.

Hvorfor er planten nyttig: hvorfor er det verdt å plante på stedet?

Dyrking av sorrel har blitt utbredt på grunn av kulturens gunstige egenskaper. Bladene og stilkene til planten som brukes til mat, har en rik sammensetning, som inkluderer mineraler og berikede komponenter. Spesielt inneholder sorrel:

• karoten;
• antioksidanter;
• flavonoider;
• essensielle oljer.

Bruken av et produkt med en nyttig sammensetning har en regenererende og helende effekt på menneskekroppen. En ekstra fordel er at planten har et lavt kaloriinnhold, derfor anbefales det å bli inkludert i dietten for mennesker som lever en sunn livsstil.

Kombinere sorrel med andre planter

Sorrel regnes som en nøytral plante, så den vokser godt i alle nabolag. Men det er fortsatt anbefalinger for å kombinere sorrel med andre avlinger:

• Solbær. Sorrel vokser godt i skyggen av buskene. Ripsen drar nytte av et slikt nabolag - bladene blir saftigere og sunnere, og fruktene får en behagelig ettersmak.
• Bringebær. Sorrel er plassert langs omkretsen av bringebærtreet. Sorrelens sterke røtter forhindrer rotprosessene i å spre seg i hele hagen. Skyggelegging fra bringebæret er bra for sorrelen - bladene blir lysere og saftigere.

Sorrel har en gunstig effekt på utbyttet av reddiker og gulrøtter; dets tilstedeværelse vil heller ikke skade kål. Planten kommer også godt overens med hagejordbær, stikkelsbær, salat, mynte, sitronmelisse.

Sorrel nabolag med:

• krydret urter;
• tomater;
• belgfrukter.

Hva kan tilberedes av sorrel

Sorrel kald suppe: oppskrift med foto

Sorrel kald chill
Andelene av sorrel, vann etter øye. Alt avhenger av antall spisere. Omtrent to til tre mellomstore bunker av sorrelblader for 1,5-2 liter vann. 1 hardkokt egg per porsjon (for 1 bolle suppe). Det vil si at hvis du lager suppe til tre, så skal det være tre egg.

Dypp soren i kokende vann

Sorter bladene nøye, fjern skadede eller ved et uhell fanget ugressblad, skyll under rennende kaldt vann for å vaske av jord eller sand.

Du kan hogge bladene eller legge dem hele i kokende vann hvis de er små. Kok i 1-2 minutter til fargen skifter. Avkjøl deretter buljongen. Den kan oppbevares i kjøleskapet i flere dager.

Nå som buljongen er avkjølt til romtemperatur, fyller vi på den. Jeg tilbereder vanligvis denne suppen rett før servering. Noen ganger legger jeg dressingen ikke i en vanlig panne, men i alles tallerken.

Finhakk grønne løk, dill.

Tilsett urter i sorrel buljong.

Hakk hardkokte egg, tilsett det samme.

Kryd suppen med rømme, salt etter smak og rør godt.

Jack poteter i stedet for brød

Familien vår serverer en så kald sorrelsuppe med kaldkokte poteter i uniformen. Suppe med en bit med poteter i stedet for brød. Deilig lett tallerken!

God appetitt!

Hvorfor spirer ikke soren?

Hvis sorrelfrø er av høy kvalitet, testet for spiring, og av en eller annen grunn ikke plantene vises i den tiden som er angitt av landbruksteknologi, er det sannsynligvis et spørsmål om såingens dybde. Mange gartnere vet ikke at sorrelfrø ikke kan begraves mer enn 1 cm. Frøene til denne kulturen er veldig små, sådd dypt, de kan rett og slett ikke bryte gjennom jordlaget.

Når du sår frø, blir det ikke laget dype furer - det er nok, etter å ha holdt en hakke, å lage en liten depresjon. Topp frøene er lett drysset med jord.

Voksende sorrel på en vinduskarm

Om vinteren, for å lage sorrel retter, kan du dyrke den på en vinduskarm eller en innglasset loggia, og du trenger ikke å vente på våren. Det viktigste er å overholde visse betingelser og regler.

Funksjoner av

For å oppnå grønt brukes rotstokkene til en 2-4 år gammel plante med et stort antall knopper, selv om du kan så den med frø. De mest vellykkede i forholdene til en leilighet er Maikop, Altai og Odessa bredbladssorter.

En litt sur, leirete, fruktbar jord er mest egnet for dyrking av en plante. Det er bedre å kjøpe den i butikken slik at jorden garantert er fri for patogener.

Høstingsregler

Hvordan samle sorrel

Når du planter planter om våren, fjernes den første høsten med begynnelsen av sommeren. Grønne blader blir kuttet eller revet av. Hvis bladene er mellomstore, anbefales det å la dem være, i dette tilfellet vil gartneren motta en annen høst. De gunstigste timene for høsting er første halvdel av dagen, i denne tidsperioden er bladene mer saftige.

Høsting og lagring

Høstingen begynner når bladene på avlingen blir opptil 10 cm lange. I løpet av vår-sommerperioden er det mulig å høste avlingen flere ganger. Det er viktig å ikke tillate dannelse av peduncleer, på grunn av dette grover den grønne delen av plantene, og smakskarakteristikken forverres. Pedikler blir bare igjen om nødvendig for å samle frø, men blader blir ikke spist av en slik rosett.

Når du høster sorrel, må du kutte bladene på den nederste basen riktig. Plukking av greener kan ved et uhell skade stammen og forstyrre prosessen med videre utvikling. Høsting av avlinger i landet utføres bare om våren eller i første halvdel av sommeren, siden oksalsyre akkumuleres i bladplatene, noe som påvirker menneskers helse negativt.

Etter hver samling grønnsaker må du løsne bakken, tilsett ammoniumnitrat som toppdressing og vann. På grunn av disse landbruketeknikkene vil sorrel gjenoppta intensiv vekst av grønn masse og gi en god høst igjen.

Den høstede sorrelavlingen er ikke utsatt for langvarig lagring. Etter å ha pakket greener i plastposer, lagres de ved en temperatur på 1-2 grader, så det vil være mulig å opprettholde friskhet i 3-4 uker. Ved romtemperatur overstiger holdbarheten ikke et par dager.Planter kan ikke overlates til lagring, men brukes umiddelbart til bearbeiding. Før du bruker grøntområdet, klipp av rotområdet, del rosettene i separate blader og skyll grundig. Gulnede, råtne og herdede sorreløv blir ikke spist.

Planteegenskaper og egenskaper

Sur sorrel ble introdusert i kulturen, den er også hage eller vanlig (Rúmex acetósa), som tilhører urteaktige stauder fra bokhvete-familien. Danner en basal rosett av ovale avlange blader, spisse på slutten. Henviser til monoecious planter med kryssbestøvning. Den har en stilk, forgrenet rot som trenger dypt inn i jorden.

Ved blomstring kaster sorrel ut en blomsterstamme opptil 70 cm med små, rødgule blomster, samlet i en blomsterblomst. Frøene dannes det andre året etter såing og er små trekantede nøtter. De modnes på sensommeren og er egnet for avl.

På grunn av den høye frostbestandigheten føles den flott på de nordlige breddegradene, der den vintrer godt og gir grønne vitaminprodukter tidlig på våren. Selv frost og midlertidige kalde snaps er ikke forferdelig for ham. Frø er i stand til å spire så snart jorden tiner, men den beste spireenergien blir observert i oppvarmet, fuktig jord.

Takket være upretensiøsitet er dyrkingsteknikken ganske enkel. Som med å dyrke en hvilken som helst vegetabilsk avling, er det nyanser, funksjoner og visse krav som en plante stiller for god vekst.

Hvordan håndtere skadedyr

Sorrel er en ganske sykdomsresistent kultur, likevel er den fortsatt utsatt for noen sykdommer.

Så sorrel kan bli syk:

• rust, der du ser gule eller brune flekker på bladene, som et resultat av at de blir stygge og ubrukelige;
• bladlus som gjør sorrel kjedelig og tørr. Det er umulig å håndtere kjemikalier med det, siden bladene da blir ubrukelige og til og med farlige. Du kan prøve å behandle bladene med aske oppløst i vann, som deretter skal vaskes så grundig som mulig;
• larver og biller spiser også sorrel, men du kan bekjempe dem ved å vanne bladene med en løsning av noe kaustisk urt - for eksempel brennesle, hvitløk eller tomat;
• pulveraktig mugg - for å kurere sorrel, kan den behandles med Bordeaux væske, men dette bør gjøres to uker før kutting.

Du må begynne å behandle sorrel så snart du ser spor etter sykdommen.

Hvordan ta vare sånn at den stiger raskt?

Etter at de første skuddene vises, må plantene passes ordentlig. Det første trinnet er å tynne ut spirene så snart de vokser opp.

Det skal være 10 cm mellom individuelle planter... Hvis denne tilstanden ikke er oppfylt, vil sorrelen slutte å vokse eller gi svake, tynne blader.

I tillegg er omsorgen for unge planter som følger:

1. Fjerning av ugress... De forstyrrer den totale veksten av sorrel. Bare ugresset er viktig å trekke opp, ikke plukke. Sørg for å løsne jorda etter det.
2. Topp dressing... Det kan gjøres på alle tilgjengelige måter. For dette er både kjemi og organisk materiale egnet. Det siste alternativet er mindre skadelig, men ikke mindre effektivt. For unge spirer er fôring med humus og aske best egnet. Denne sammensetningen vil bidra til aktiv vekst av nye blader. Fra ferdige preparater er gjødsel med superfosfat, urea, kaliumklorid eller andre nitrogenstoffer egnet.
3. Vanning... Det skal være vanlig. Sorrel reagerer positivt på vann, så tørke anbefales ikke. Jorden må alltid være fuktig. Bruk bare varmt og avgjort vann.Med utilstrekkelig vanning begynner planten å avgi blomsterstilker.

Å dyrke sorrel fra frø i landet eller i hagen er ikke vanskelig., men krever overholdelse av alle anbefalinger for behandling av plantemateriale og videre planting. Selv en nybegynner gartner kan takle oppgaven. Det er bare viktig å velge frø mer nøye, og bare stole på pålitelige produsenter. Og det er best å ikke være lat og samle dem med egne hender, for å være sikker på resultatet av utført arbeid.