Kinakål: planting, dyrking og stell i det åpne feltet

For første gang ble Pekingkål introdusert i kulturen i Kina, det var veldig, veldig lenge siden: ifølge noen data, for mer enn 4000 år siden, ifølge andre, mer nøyaktig, for mer enn 5500 år siden. Denne grønnsaken er veldig mye brukt i matlaging, den egner seg godt til steking, steking, kål blir tilsatt i en rekke supper og konsumert rå. Fra Kina kom pekingkål til Korea, Japan, landene i Sørøst-Asia. Det er interessant at de i Europa virkelig lærte "godt" om pekingkål for bare 60 år siden, og blir nå dyrket i nesten alle grønnsakshager, og selvfølgelig i industriell målestokk, spesielt i Amerika. Vår artikkel handler om funksjonene til voksende kinakål.

Plantering kinakål.

Innhold

• Lytt til artikkelen
• Beskrivelse
• Dyrking av kinakål fra frø Når skal så
• Dyrking av kinesisk kålplanter
• Plukking

Planting kinakål i åpen bakke

Når skal man plante

Grunning

Hvordan plante

Hvordan dyrke kinakål i hagen

Pekingkålpleie

Vanning

Topp dressing av kinakål

Bloom

Kinakål i drivhuset

Skadedyr og sykdommer i kinakål

Skadedyr

Sykdommer

Behandling

Høsting og lagring av pekingkål

Typer og varianter av kinakål

Egenskaper av kinakål - skade og fordel

Gunstige funksjoner

Kontraindikasjoner

Når er den beste tiden å plante kål?

Pekingkål er en grønnsak med korte dagslys, så den bør plantes i løpet av den tiden det har minst antall timer. Slike krav skyldes at Peking ofte blir farge i stedet for å danne et kålhode ved langvarig eksponering for solen.

Den mest optimale tiden for å plante denne sorten er tidlig på våren eller sensommeren.

Metoden for å dyrke pekingkål i to pass har vist seg ganske bra:

• den første såingen må utføres mellom 15. april og 1. mai;
• andre såing - fra 20. juli til 10. august.

Plantering og stell av kinakål

• Landing: så frø til frøplanter - i slutten av mars eller begynnelsen av april, planter frøplanter i en grønnsakshage - i slutten av april eller begynnelsen av mai. Såing av frø av sene varianter i åpen mark - i juli.
• Belysning: sterkt sollys.
• Jorden: lett, løs, fruktbar, moderat fuktig, godt drenert, nøytral. Den beste jorda er leirete.
• Vanning: vanlig: en gang i uken tidlig om morgenen eller etter solnedgang.
• Topp dressing: to uker etter planting av plantene med en løsning av mullein, fugleskitt eller urtetinktur med en hastighet på 1 liter per 1 plante. Vårkål blir befruktet 3 ganger i vekstsesongen, sommerkål - 2 ganger. Bladbinding med borsyreoppløsninger er populært.
• Reproduksjon: frø.
• Skadedyr: vårkålflue, bølget loppe, skadelig tusenbein, kålmøl, møll, øse, veggedyr og bladlus, rot- og rapsgraver, rapsdyr og blomsterbille, bjørn, kålorm, vinter- og hageskurver, spire flue, gammaske, mørk krakker og wireworm, petiolate mygg, svarte og cruciferous lopper og snegler.
• Sykdommer: svart ben, svart ringflekk, tracheomycosis (fusarium vissner), phomosis (tørråte), vaskulær bakteriose, mosaikk, dunete mugg, keela, leukorré, hvitråte og alternaria.

Les mer om dyrking av kinakål nedenfor.

Subtiliteter av frøplantepleie

Når frøene spirer, la den sterkeste spire, og fjern den andre. Så snart den gjenværende planten vokser litt, kan du begynne å lufte plantingen ved å skru av lokket på flaskene. Det er også praktisk å vanne den gjennom samme hull. Pekingkål tåler normalt vann ovenfra til hodet på kål.

Den første fôringen bør gjøres når 2 ekte blader dannes på buskene. For å gjøre dette, fortynn 1 liter infusjon i 10 liter vann og vann plantene under roten.

Fjern lokket i fasen av 4 ekte blader. Utfør deretter hilling. Det er nødvendig å vanne kål regelmessig, men i moderasjon, ikke la jorden tørke ut, ellers vil ikke kålhodet binde seg godt.

Hemmeligheter om en god høst av kinakål, video

Kinakål - beskrivelse

Pekingkål er en toårig plante dyrket som ettårig. Pekingkålblader, møre og saftige, med en flat eller trekantet medianår, danner et løst hode av kål eller rosett. Bladene har bølgete eller takkede kanter, de er litt humpete på innsiden, fargen kan variere fra lysegul til lysegrønn. Noen ganger er det en liten pubescence på venene på bladene fra utsiden. De bladformede plantene brukes til å lage salater, og supper tilberedes av kålhoder, garnityr tilberedes, de blir syltet og tørket. I Øst-Asia tilberedes syltet pekingkål og kaller det kimchi.

Pekingkål er en nær slektning av cruciferous avlinger som reddiker, reddiker, kålrot, kålrot, kålrot, rutabagas, pepperrot, sennep, kålrabi, daikon, savokål, rosenkål, brokkoli, blomkål, kål og rødkål.

Vi vil fortelle deg hvordan Pekingkål dyrkes og tas vare på i et drivhus, vi vil beskrive forholdene for dyrking av Pekingkål og fortelle deg hvordan du kan plante Pekingkål i bakken, hvordan du kan dyrke Pekingkål i det åpne feltet, hvordan beskytt den mot skadedyr og sykdommer, hvorfor Pekingkålkål blomstrer, og vi vil også gjøre deg oppmerksom på en beskrivelse av varianter og nyttige egenskaper til Pekingkål.

• Gulrøtter: planting og stell på utmark, høsting og lagring

Vi dyrket frøplanter - vi er fornøyd med en tidlig innhøsting

Oppstyret med voksende kålplanter fra Kina er ikke forgjeves, fordi det gjør det mulig å bringe innhøstingstiden nærmere. Vårperioden for såing er slutten av mars, sommer - de siste dagene i juni. Beijing-flerlagsgrønnsaken er dårlig for å transplantere til et nytt sted, så det er best å umiddelbart begynne å dyrke den i separate beholdere. Det ideelle alternativet er torv som beskytter avlingen mot stress selv når du beveger deg i åpen bakke.

De valgte beholderne må fylles med et meget sprøtt underlag. For eksempel er en torv-sod eller blanding av kokosnøtt-humus egnet. Dyp frøene ikke mer enn en centimeter, hell dem, legg dem i mørket. Forvent en oppstigning om noen dager.

Plante av kinakål før planting i åpen bakke

Ta nå beholderne ut i lyset. Ofte skal frøplanter ikke vannes, og et par dager før de transplanteres i bakken, er det nødvendig å slutte å fukte jorden helt. Den unge "Peking" blir overført til et fast sted om en måned. På dette tidspunktet skal det være 4 eller 5 blader.

Vi plantet frø - vi fikk kinakål

Det første du må gjøre er å velge riktig sted for dyrking av kål. To punkter er spesielt viktige:

1. Belysning. Skygge og delvis nyanse for en lyselskende Peking-skjønnhet er kategorisk ikke egnet.
2. Forgjengere. Dyrking av "Peking" vil ikke lykkes hvis du planter en grønnsak i stedet for poteter, gulrøtter, løk og hvitløk. Agurker er en god forløper for overjordiske avlinger. Peking har ikke blitt plantet ett sted på to år på rad.

For å plante frø, må du lage hull.Avstand fra alle sider - 30 cm. Det er veldig ønskelig å tilberede en halv liter humus eller kompost for hvert hull. Å legge til en håndfull aske vil også gjøre susen. Frø skal nedsenkes i våt jord 1-2 cm dyp. Forvent resultater om en uke.

Pekingkål dyrkes solrikt ute

Det er bedre å lage et ly over kålsengene, som:

1. Beskytter avlingen mot kulde - ved temperaturer under 13 ° C slutter kål å utvikle seg.
2. Det vil redde kål fra solens brennende stråler - kulturen tåler ikke mer enn 25 ° C.
3. Det vil redde grønnsaken fra vanntett - med en overflod av nedbør kan kål råtne.
4. Det vil skjule kål fra en lopp av korsblomst - dette er ikke en 100% metode, men det er veldig effektivt.

Erfarne gartnere roser denne metoden for å opprettholde fuktighet i jorden og bekjempe ugress, for eksempel mulking. Du må vanne kål en gang i uken ved å bruke vann oppvarmet i solen.

Det er nødvendig å mate kulturen plantet i åpen bakke fra den andre uken. For dette formålet brukes skøyle, kyllingskitt eller kompost. Den valgte ingrediensen fortynnes med 10 deler vann, tilføres i flere dager og helles i 1 liter per vegetasjonsenhet. Vårkål blir gjødslet tre ganger, for høstkål to er nok. Sprøyting med borsyreoppløsning (1 g per 5 L) vil hjelpe i utviklingen av kålhodet.

Utendørs mulking av kinakål

Ta deg tid til å høste. En voksen plante kan tåle en liten negativ temperatur godt, mens den fortsetter å utvikle seg. Innhøsting av kinakål som vokser i det åpne feltet blir vanligvis utsatt til tidlig eller midten av oktober. Kålhoder fra den andre kultiveringen lagres til vinteren.

Voksende kinakål fra frø

Når skal man så kinakål til frøplanter

Dyrking av pekingkål utføres ved hjelp av en frøplante- og frøplantemetode. Pekingkål er en kaldbestandig plante - frøene spirer ved en temperatur på 4 ºC, men normal vekst og utvikling av kulturen begynner bare ved en temperatur på 15-22 ºC. Ved høyere temperaturer blir kinakål til farge, spesielt under forhold med lange dagslys. Det er derfor det anbefales å bruke frøplantemetoden for å dyrke en avling, som lar deg få den første avlingen allerede 3-4 uker etter planting av frøplanter i bakken.

Pekingkålfrø blir sådd til frøplanter omtrent en måned før plantene plantes i åpen mark - i slutten av mars eller begynnelsen av april hvis du ønsker å få en tidlig høst, og i slutten av juni hvis du trenger kinakål til vinterforbruk.

Dyrking av kinesisk kålplanter

Såing av frø av Pekingkål utføres i løs jord, for eksempel en jordblanding av to deler kokosnøttunderlag og en del humus. Problemet med denne kulturen er imidlertid at det er vanskelig å gå gjennom et dykk, så det er å foretrekke å så frø ikke i en generell beholder, men tre stykker i separate torvpotter eller torvtabletter - i dette tilfellet vil du ikke ha å skade plantene enten når du dykker eller når du transplanterer i åpen mark. Tørre frø er innebygd i et fuktig underlag til en og en halv centimeter dybde og plassert på et mørkt, varmt sted til frøene spirer.

Noen dager senere, når skudd vises, blir avlingene brakt ut i lyset. Plantens temperatur på dette tidspunktet bør ikke være høyere enn 7-8 ºC - hold plantene på en innglasset balkong eller loggia.

Hvordan ta vare på kinakål i denne perioden? Vanning utføres med varmt, avgjort vann etter behov, når det øvre laget av underlaget tørker opp, etter vanning løsnes fuktig jord forsiktig. Når de voksne plantene av Pekingkål utvikler 2-3 ekte blader, er bare en av de sterkeste plantene igjen i pottene, og de svake blir klemt av for ikke å trekke ut røttene til den gjenværende frøplanten.

Pekingkålplukk

Som vi allerede skrev, med tanke på at frøplanter av pekingkål ikke tåler et dykk godt, må du så frøene ikke i en vanlig tallerken, men i separate beholdere for å unngå skade på røttene til frøplanter når dykking og transplantasjon i åpen bakke.

Vokser hjemme

Pekingkål kan dyrkes ikke bare i hagen, men også hjemme.

Dette vil kreve:

• ferske kålgafler kjøpt fra butikken;
• beholder med vann;
• en pott med jord.

Fremgangsmåte:

1. For dyrking anbefales det å velge et kålhode med en tykk stubbe.
2. For at bladene skal vokse rikelig, skjæres gaffelhodet og trekker seg tilbake fra stubben på minst 5 cm.
3. Legg roten i en beholder med vann og legg den på et kjølig sted (ikke i kjøleskapet).
4. Noen dager senere, når rotsystemet har utviklet seg, plantes planten i en pottejord. Forsiktighet er nødvendig for ikke å skade de skjøre røttene.
5. Kål plasseres på et opplyst sted og vannes regelmessig - etter behov, for å unngå vannlogging.

Blader vil snart dukke opp på planten som kan spises.

Vokser Peking hjemme

Planting kinakål i åpen bakke

Når skal man plante kinakål i bakken

Å dyrke og ta vare på pekingkål i det åpne feltet begynner med å plante frøplanter i hagen. Pekingkål plantes på utviklingsstadiet i frøplanter med 5-6 ekte blader, når minst tre uker har gått siden fremveksten av frøplanter.

10 dager før planting begynner plantene å stivne - plantene blir tatt ut i hagen en kort stund hver dag, noe som gradvis øker varigheten av oppholdet i den friske luften. Når plantene kan tilbringe hele dagen i hagen, er de klare til å plante i hagen. 3-4 dager før transplantasjon slutter de å vanne plantene slik at plantene ikke vokser, men umiddelbart før plantingen blir de vannet rikelig.

Jord til kinakål

Siden vi snakker om en lyselskende kultur, plantes pekingkål i åpne, solrike områder. Jorden til kinakål trenger nøytral, lett, løs, men fruktbar, moderat fuktig og godt drenert, og leir er mest egnet i denne forbindelse.

De beste forløperne for kinakål er grønn gjødsel, gulrøtter, poteter, belgfrukter, korn, løk, hvitløk og agurker. Og etter hageplanter som alle korsblader, rødbeter og tomater, er det bedre å ikke dyrke pekingkål, siden disse avlingene har vanlige sykdommer og skadedyr.

Hvordan plante kinakål

Før plantingen av pekingkål skal stedet forberedes, og hvis jorden må kalkes, gjør de det om høsten - dolomittmel eller kalk tilsettes jorden for graving. Om våren blir tomten gravd opp, og tilført en bøtte humus eller kompost til hver m², og harvet. Etter det blir det laget hull: Hvis du trenger kål til salat, plasseres hullene i en rad i en avstand på 10-15 cm med et radavstand på 40-50 cm, og hvis du dyrker pekingkål for kålhoder, da skal avstanden mellom hullene på rad være 30-40 cm med samme radavstand.

Før planting plasseres 2 ss superfosfat, 2 kopper treaske og en teskje urea i hver brønn, gjødsel blandes grundig med jorden og brønnene søles godt med vann. En torvgryte med en Pekingkålplante plasseres i midten av hullet og tilsettes dråpevis.

Hvordan og hvor skal du plante avlingen?

På grunn av det faktum at kålhodene er store nok og krever mye plass, anbefaler erfarne gartnere å så frø direkte i bakken. I tillegg tolererer ikke Peking plukking, så en frøfri vekstmetode er den beste for henne.

Stedet for å plante avlinger skal være godt opplyst, mens det er nødvendig å unngå sumpete og sure jordarter. Pekingkål vokser godt i sengene der hvitløk, løk, agurker og poteter tidligere ble dyrket.

Før såing av frø, må sand tilsettes den leirete jorda og sengene må graves opp. Spill jorden med høy surhet 2 uker før såing med en løsning basert på dolomittmel eller kalk (200 g per 10 l vann).

Det er nødvendig å så frø i varm jord. For å gjøre dette, dekk fremtidige senger med svart film og la stå i 14 dager.

Etter at den angitte tiden har gått:

• legg til aske på stedet og lag hull med en diameter på 15 cm, og la en avstand på 40 cm være mellom dem - med en nærmere planting vil kålen utvikle seg dårlig og skade;
• komprimer jorden og så 2 frø hver;
• dryss med et tynt lag med jord;
• dekk med et lokk fra en avskåret plastflaske med en kapasitet på 5 liter (ikke åpne hetten på flasken ennå).

Hvordan dyrke kinakål i hagen

Pekingkålpleie

Hvordan dyrke kinakål riktig? Å plante og ta vare på kinakål krever å følge noen enkle regler. Første gang etter å ha plantet frøplanter på hagesengen, må den dekkes med ikke-vevd materiale. Hvorfor blir dette gjort?

• Arabier: planting og stell i det åpne feltet, vokser fra frø

• For det første for å beskytte unge planter mot frost eller plutselige temperaturendringer.
• For det andre å skygge dem for direkte sollys, noe som under forankring av frøplanter kan skade dem.
• For det tredje, for å beskytte rotsystemet til pekingkål fra forfall i løpet av kraftige regnvær.
• For det fjerde, for å skjule kimplanter fra korsblomstene - det vanligste skadedyret av kålavlinger.
• For det femte, slik at pekingkål, dekket over natten, danner kålhoder raskere.

To uker etter å ha plantet Peking-kål i åpen bakke, skal stedet være mulket med halm eller torv. Det er ikke nødvendig å kaste kinakål, men det er nødvendig å løsne jorda forsiktig, samtidig som ugress fjernes fra hagen. For resten er tiltakene for å ta vare på Pekingkål de samme som for alle andre typer hagekål - vanning, fôring, beskyttelse mot skadedyr og sykdommer.

Vanning kinakål

Pekingkål i hagen krever regelmessig og rikelig vanning - en gang i uken med varmt vann. Vann helles under roten slik at det ikke faller på bladene. Vanning utføres tidlig om morgenen eller etter solnedgang. For å forhindre at fuktighet fordamper fra jorden så raskt, ikke glem å mulch hagen - slik vanner du Beijing-kålen og løsner jorden rundt den, og du må fjerne ugress mye sjeldnere.

Toppdressing av kinakål

Den første fôringen av pekingkål utføres to uker etter at plantene ble plantet i bakken, og den skulle bestå av organisk gjødsel. For eksempel:

• en del mullein, oppløst i 10 deler vann;
• en del av kyllinggjødsel, oppløst i 20 deler vann;
• en del av urt tilsatt 9 deler vann.

Organisk gjødselforbruk - 1 liter ferdig løsning per plante.

Pekingkål, plantet om våren, blir gjødslet tre ganger i vekstsesongen, og den som ble plantet om sommeren bare to ganger.

I tillegg til de beskrevne næringssammensetningene har bladdressing en god effekt på dannelsen av Peking-kålgafler: 2 g borsyre oppløses i 1 liter varmt vann, hvorpå ytterligere 9 liter kaldt vann tilsettes løsningen. Pekingkål behandles med denne sammensetningen på bladene. Bedre å gjøre det om kvelden.

Kinakål har blomstret

Hvordan vokser Beijing-kål? Pekingkål danner bare kålhoder med korte dagslys timer. I områder med varmt klima er dette tidlig på våren og sen høst. Etter frøspiring danner Pekingkål først en rosett av blader, og først etter å ha akkumulert en viss mengde protein, sukker og vitaminer, begynner planten å danne et langstrakt hode som veier 1-2 kg eller mer, hvorpå Pekingkål veldig raskt blir inn i farge. Så snart 10 blader dannes, dannes rudimentene av blomster i den sentrale knoppen, og hodet gir en pil.

Hva kan få pekingkål til å skyte før den danner hoder? Lange dagslys timer og høy lufttemperatur.Derfor er midtbanen perfekt for dyrking av Pekingkål, og dyrking av Pekingkål i Sibir er mye lettere enn i de sørlige regionene.

Hva gjør jeg hvis kinakål har blomstret? Lær reglene for dyrking av avlinger, finn feilene dine, analyser dem og ikke gjenta dem neste år. Ikke bli motløs: negative opplevelser er noen ganger mer verdifulle enn positive. Uansett vet du nå hvordan Pekingkål blomstrer.

Kinakål i drivhuset

For å dyrke pekingkål i et drivhus, er det nødvendig å følge et visst temperaturregime og opprettholde den nødvendige luftfuktigheten. Dyr kål ved temperaturer som ikke er høyere enn 15-20 ºC, da høyere temperaturer kan føre til dannelse av blomsterstengler og forskjellige sykdommer. Den optimale luftfuktigheten for pekingkål dyrket i et drivhus er 70-80%.

Du kan så pekingkålfrø i drivhus eller plante frøplanter i et drivhus. Den tekniske modenheten til kål dyrket av frøplanter forekommer i gjennomsnitt en uke tidligere enn den som er dyrket i et drivhus fra frø. Kravene til drivhusjord er de samme som for jord i hagen. Pekingkål blir gjødslet i et drivhus med organisk materiale eller mineralsk nitrogengjødsel.

Artens biologiske egenskaper

Planten danner en rosett av stående blader, det vanlige harde kålhodet er helt fraværende, høyden er innen 30-50 cm. Bladene er myke, uten en ubehagelig spesifikk smak, de brukes til mat både rå og kokt.

1. Anlegget er tidlig modent. De tidligste variantene gir 40 dager etter spiring. Sene varianter modnes på dag 60. Denne tidlige modenheten tillater i noen soner å dyrke tre avlinger per år i det åpne feltet. I drivhus er det mulig å dyrke året rundt.
2. Senking av temperaturen til + 13 ° C kan være en utløser for utseendet på piler og peduncles. Den samme effekten er forårsaket av lange dagslystimer. Agronomer anbefaler temperaturer for maksimalt utbytte på + 15–20 ° С. Oppdrettere har laget spesielle hybrider som er motstandsdyktige mot temperaturfall, noe som minimerer sannsynligheten for blomsterstilker. I områder med et risikabelt klima for jordbruk anbefales det å bruke disse variantene.

Hvordan dyrke kinakål riktig

Blant fordelene har pekingkål også betydelige ulemper - den kan ikke lagres under normale forhold, krever kjølekamre, en strengt innstilt temperatur, tilstedeværelsen av inerte gasser i luften, etc. våre landsmannsretter.

Hvordan du oppbevarer kinakål

Pekingkål plantes for gradvis bruk på greener eller på kålhoder. I det første tilfellet kuttes bladene etter behov, i det andre tilfellet venter de til hodet er dannet. Dette tar ikke mer enn 60 dager. Kålhodet er ikke lagret på lang tid, du må huske på dette når du planlegger antall senger for denne grønnsaken.

Tenk på hvordan du vil bruke avlingen

Det er mange varianter og hybrider, hvis du ønsker det, kan du legge igjen noen blomsterstander for at frøene skal modnes. Bare husk at hybrider ikke beholder egenskapene sine; til avl, bruk bare sort Pekingkål.

Kålblad inneholder 3,5% protein, 2,4% sukker, nesten et komplett utvalg av mineralsalter og aminosyrer. Under varmebehandling går en stor mengde næringsstoffer tapt; det er bedre å lage mat rå.

Pekingkål er bedre å ikke varmebehandles.

Skadedyr og sykdommer i kinakål

Peking kål skadedyr

Vi har skrevet om sykdommer og skadedyr av korsblomsteravlinger mange ganger, så det gir ingen mening å dekke dette emnet i detalj igjen.Kort erindrer vi at blant insekter som er farlige for kultur, er vårkålflue, bølget loppe, skadelig tusenbein, kålmøl, møll, scoop, veggedyr og bladlus, rot- og rapsjegere, rapsfrø og blomsterbiller, bjørn, kålrotbille, vinter og hageskurer, spire flue, gamma scoop, mørk nøtteknekker og wireworm, petiole myre, svarte og korsblomster lopper og snegler.

Pekingkålsykdommer

Sykdommer, som skadedyr, er vanlige i alle cruciferous avlinger, og vi har gitt en detaljert beskrivelse av disse sykdommene i våre artikler mange ganger.

Korsfugler, inkludert kinakål, påvirker oftest:

• svartbein,
• svart ringflekk,
• trakeomykose (fusarium vissner),
• phomosis (tørråte),
• vaskulær bakteriose,
• mosaikk,
• dunete mugg,
• kjøl,
• sengetøy,
• hvit råte
• og alternaria.

Behandling av pekingkål

For å dyrke et kvalitetsprodukt, er det nødvendig å følge reglene for landbrukskultur og ta vare på det. Dette er vanligvis nok til å sikre at sykdommer og skadedyr aldri vises på nettstedet ditt. Men hvis planten plutselig blir syk eller skadedyr begynner å dominere i hagen, må du vite hvilke tiltak som kan hjelpe deg med å bli kvitt disse problemene.

• Solanaceous planter: frukt og pryd

Hvordan behandler kinakål? Du må bekjempe soppsykdommer med soppdrepende midler - Fundazol, Quadris, Skor, Ridomil, Topaz, Horus og andre medikamenter med lignende virkning. Planter kan ikke helbredes fra virussykdommer (mosaikk, svart ringflekk, for eksempel), de berørte prøvene må fjernes fra stedet og brennes slik at infeksjonen ikke sprer seg til sunne planter.

Du kan redde deg selv fra skadedyr ved å behandle Peking-kål med insektmidler, og i tilfeller med arachnidinsekter - insektoacaricider. Det er lite sannsynlig at du vil bli kvitt dem etter en sprøyting, men uansett hvor mange ganger du må behandle pekingkål fra skadedyr, bør den siste behandlingen gjøres senest en måned før høsting.

Og likevel er den mest pålitelige beskyttelsen av hagen mot sykdommer og skadedyr forebygging. Observer rotasjon og jordbruksrutiner, plant frøplanter i åpen mark så tidlig som mulig, når du planter, observer det nødvendige intervallet mellom prøver, ta vare på Pekingkål, etter høsting, fjern alle planterester fra stedet og utfør en dyp graving av jorden.

Hvordan velge frø

For å kjøpe frø, er det bedre å kontakte spesialforretninger, der konsulenter vil være i stand til å svare på alle spørsmålene dine, og du kan ikke bekymre deg for kvaliteten på varene og lagringsforholdene til frøene. Det er bedre å ta frø for fremtidig bruk, med en bestand på 25%.

Antall frø kjøpt for planting avhenger av følgende faktorer:

• såområde,
• personlige behov,
• såingsfrekvens på nettstedet,
• % sannsynlighet for fremkomst av alle frø.

Sistnevnte avhenger i stor grad av vekstforholdene. Derfor, for full tillit, bør du følge regelen: i ett hull - minst 3 frø.

Anbefalt såningsfrekvens for kinakål er 30x25 mønster.

Av disse faktorene følger det at 1 kvm. M. nettstedet vil trenge minst 12 frø. Tatt i betraktning at antall frø i 1 g = 400, så er denne mengden nok til å så en tomt på opptil 34 kvm. M.

Over tid vil det være mulig å beregne antall frø per øye, men hvis dette er den første opplevelsen av å dyrke kinakål, bør du bruke dette "juksearket".

Hvis du ikke vil telle frøene, kan du blande dem med siktet elvesand i forholdet 30/70 og helle den ferdige blandingen i små mengder i hullene.

Det er viktig å vurdere andelen frøspiring. I gjennomsnitt er det 25-75%. Derfor, når du regner med en rik innhøsting, kan du ikke spore på såingsfrekvensen.

Høsting og lagring av pekingkål

Pekingkål er kaldtålig - den kan stå i hagen til midten av oktober. Et hode av pekingkål regnes som moden, etter å ha fått tetthet. Pekingkål plantet om våren er uegnet til lagring, og den som ble sådd i juli kan lagres til nyttår og enda lenger.

Det kreves ingen spesielle betingelser for oppbevaring av kinakål. Du kan holde kinakål i en relativt tørr kjeller eller kjeller ved å pakke hver kål i plast og oppbevare den i en trekasse. Omtrent annenhver uke blir hodene undersøkt, de skadede områdene rengjøres om nødvendig og pakket inn i en ny film. De optimale forholdene for lagring av pekingkål er temperaturer fra 0 til 2 ºC og fuktighet innen 95%.

Ikke oppbevar kinakål i samme rom som epler, da disse fruktene frigjør etylen, noe som forårsaker for tidlig visning av kinakålblader.

Hvis du ikke har en kjeller eller kjeller, eller det er umulig å holde kinakål i dem, kan du prøve å ordne oppbevaring i en innglasset loggia eller på en balkong hvis temperaturen der ikke faller under 0 ºC om vinteren. Pakk hvert hode i plastfolie og legg det i en skuff. Når det er kaldt vær, kan du alltid dekke kålen med et gammelt teppe eller kappe.

Faste og sunne kålhoder uten tegn til ødeleggelse kan lagres innpakket i plast i kjøleskapet.

Til slutt kan pekingkål tørkes i en ovn eller elektrisk tørketrommel og deretter lagres i stoffposer, eller du kan gjære eller hugge og fryse.

Pekingkål surdeigsmetode: 5 kg kål er finhakket, tilsett 50 g eddik, 300 ml vann, en teskje salt og sukker, press en fedd hvitløk gjennom en presse, bland, legg i en krukke eller keramikk beholder, trykk godt og sett på topp undertrykkelse. En dag senere blir kålen gjennomboret helt til bunnen, for en annen dag blir den igjen ved romtemperatur, hvorpå den fjernes i kulde. Surkål vil være klar til å spise om to uker.

Metode to - dyrking ved såing i bakken

I et forsøk på å oppnå en tidligere høst, bør frø av pekingkål sås så tidlig som i april. Men på dette tidspunktet er den gjennomsnittlige dagstemperaturen ganske ustabil, og det er alltid mulighet for nattfrost. I dette tilfellet kan du ikke klare deg uten ly. Men for ikke å rote opp stedet med bygninger med ekstra drivhus og ikke for å komplisere vedlikehold, kan du bruke en ganske enkel, men veldig effektiv metode som mange gartnere bruker.

Så det mest varme og solrike stedet er valgt på stedet, vanligvis på sørsiden nær gjerdet eller veggen. Jorda løsnes og små hull forberedes, i henhold til planteordningen. Et par håndfull humus helles i hver, hvis jorden har tørket ut og vannet, legg et par frø og dryss med jord med et lag på ikke mer enn 1 cm. På toppen av hver brønn er dekket med en 1,5-2 liters gjennomsiktig plastflaske med nakken avskåret, og presser kantene i bakken. I slike mini-drivhus opprettes et gunstig mikroklima med en viss temperatur og fuktighet.

Plantepleie er enkel. På grunn av mangel på fordampning krever ikke kål hyppig vanning, og det er ganske vanskelig for skadedyr å trenge inn under plasthetten. Derfor kan skjulet stå igjen til det tidspunktet kålhodene blir trange.

Video om hvordan man dyrker pekingkål

Viktig! Ikke glem den kunstige reduksjonen av dagslys, ellers vil alle plantingene dine gå i "farge", og du vil ikke ha en god høst. For å gjøre dette, klokka syv eller åtte om kvelden, kast en svart film på hagesengen, og ikke glem å fjerne den om morgenen, også klokka sju eller åtte.

Det er kanskje all dyrking - i begynnelsen av sommeren vil du allerede ha de første grønne hodene på tidlig kål!

Typer og varianter av kinakål

Pekingkålvarianter er delt inn i tidlig, midt sesong og sen modning i henhold til modningstiden.

Tidlige varianter av kinakål

De beste tidlig modne varianter er:

• Vesnyanka - et løvrik sort, motstandsdyktig mot blomstring, modning 35 dager etter spiring. Vesnyanka-blader er nakne, deres sentrale vene er saftig:
• Champion - en tidlig moden hybrid som er motstandsdyktig mot skyting med kompakte kålhoder og en godt lukket topp;
• Sprinkin - en tidlig hybrid, modning på 55-60 dager, med sylindriske hoder med dyp mørkegrønn farge;
• Lenok - en utmerket salatvariant for dyrking i drivhus: blader lett dekket med voksaktig blomst samles i et kålhode som i gjennomsnitt veier ca. 300 g;
• Asten - et utvalg av nederlandsk utvalg eksklusivt for mørkegrønne kålhoder som veier halvannet kilo modner på åpent underlag, modnes på 55 dager.

De tidlige modningsvarianter av pekingkål Kudesnitsa, Monaco, Victoria, Polukochanaya, hybrider Hydra, Gorki, Naina, ømhet, Richie, Spectrum, Martha, Optico, Rossem, Northern Beauty, Orange Mandarin har også vist seg godt.

Midt-tidlig og midt sesong varianter av Peking kål

Det er flere varianter og hybrider av denne gruppen enn tidlige eller sene. De mest populære er:

• Beijing Express - et utvalg som modner innen 70-75 dager, motstandsdyktig mot ugunstige forhold, med lysegrønne sylindriske kålhoder som veier opptil 2 kg;
• Granat - et høytytende medium-tidlig utvalg, modning på 65-70 dager, med tette sylindriske hoder med mørkegrønn farge som veier opp til 2,5 kg;
• Vorozheya - Halvkålsortiment i midten av sesongen med brede elliptiske flate blisterblader med liten pubescens;
• Cha cha - midt i begynnelsen, modning på 50 dager, motstandsdyktig mot stamme hybrid med kålhoder som veier nesten 3 kg;
• Vinglass - midt i sesongen, motstandsdyktig mot stengel, modning på 70 dager, med mellomstore kålhoder som veier opptil 2 kg. De indre bladene er lysegule;
• Brutt - midt i sesongen, høyytende variasjon, motstandsdyktig mot blomstring, med halvåpne kålhoder med middels tetthet som veier opp til 2,5 kg. Sorten er godt bevart;
• Rolnik - skygge-tolerant kaldbestandig variant med gulgrønne kålhoder som veier opptil 200 g med en svak voksaktig blomst;
• Høstens skjønnhet - midt i sesongen hybrid (80-85 dager) med halvåpne kålhoder med middels tetthet som veier opp til 2,5 kg. Kålhoder i kuttet er gule.

Hybrider Bilko og TSKHA 2 presterte også bra.

Sene varianter av kinakål

Siden pekingkål i utgangspunktet er en raskt moden kultur, er det ikke så mange av dens sene varianter. De beste er:

• Nozaki - vekstsesongen for denne sorten er 85-90 dager, kålhodene er brede elliptiske, halvåpne, men samtidig tette, i sammenheng med gulgrønne og veier omtrent 1,5 kg;
• Russisk størrelse - kaldresistent variant med kålhoder med en vakker kremgul farge som veier opp til 3-4 kg;
• Nika - dårlig holdt fersk, sen moden hybrid med bred elliptiske tette kålhoder som veier opptil 3 kg. Denne sorten er mest egnet for salting;
• Monument - ikke veldig produktiv variant, modning på 70 dager, med kålhoder som veier opp til 3,5 kg;
• Parkering - en senmodning hybrid med utmerket smak med tette hoder som veier opptil 1 kg.

Deilig kinakål

Den deiligste pekingkålen er Shirokolistnaya-sorten, hvis vekstsesong er 45-50 dager. Det er en høykapasitetsvariant som ser ut som romersk romansalat. Med rettidig planting kan den første høsten av Broadleaf høstes i juni.

Av halvkålvarianter av Peking-kål, anses den tidlige modningen med høy avling Khibinskaya å være den fortjent den mest delikate, som modner i det åpne feltet på 40-50 dager, og i et drivhus på 20-25 dager. Denne sorten har en sterkt bladspredende rosett og et langstrakt, sylindrisk kålhode.

De mest deilige varianter med hode er Martha og varianter og hybrider som allerede er beskrevet i artikkelen Champion, Nika, Cha-cha og russisk størrelse.

Pekingkål for Sibir

Dyrking og stell av pekingkål i Sibir er ikke forskjellig fra dyrking av denne hageformen i midtbanen. Derfor kan variantene her dyrkes på samme måte som i Moskva-regionen. Men hvis du er redd for at været vil svikte deg, foretrekker du tidlig og tidlig modning av varianter av Pekingkål, for eksempel Polukocannaya, Marfa, Optico, Lenok, Asten, Orange mandarin, Vesnyanka eller hybrider Tenderness, Victoria, Monaco, Rossem og Northern Beauty.

Jeg plantet den i tide - jeg fikk mye kål!

Dyrking av en bladgrønnsak i Beijing er på mange måter forskjellig fra dyrking av den hvite vi er vant til. Hovedfunksjonen er å skyte med lange dagslystimer. I dette tilfellet stopper den normale utviklingen av grønnsaken, og planten gjenoppbygges for å danne frø. Vi snakker ikke lenger om fullverdige kålhoder. Det er bare en vei ut av situasjonen - å plante en avling når lysperioden på dagen er minimal.

Dyrking av kål fra Beijing begynner:

• i midten av april - for sommerbruk;
• fra slutten av juli til begynnelsen av august - for lagring.

Det er viktig å ta hensyn til modenhetsgraden til den valgte sorten. Hodene med tidlig kål vil dukke opp på hodet ditt maksimalt 40 dager etter plantingen. Det tar ikke mer enn 60 dager å dyrke midtsesongsvarianter. Sene varianter av "Peking" modner i gjennomsnitt på 70 dager.

Råd! For å være garantert å ikke kollidere med blomstringen av kål, som vanligvis kalles pekingkål, kjøp varianter som er utstyrt med motstand mot dette. Prøv å velge mellom nederlandske hybrider.

Egenskaper av kinakål - skade og fordel

Nyttige egenskaper av kinakål

Fordelene med pekingkål for menneskekroppen er først og fremst i sammensetningen. Kinakål inneholder vitamin A (beta-karoten), C (askorbinsyre), U, P, K (fylokinon), E (tokoferol), B1 (tiamin), B2 (riboflavin), B3 (niacin eller PP-vitamin), B4 (kolin), B5 (pantotensyre), B6 ​​(pyridoksin), B9 (folsyre), makronæringsstoffer fosfor, kalium, kalsium, magnesium, klor, natrium, svovel, sporstoffer mangan, jern, sink, kobber, fluor og jod, vegetabilsk protein, karbohydrater, kostfiber, sukker og fett.

Pekingkål er et verdifullt kostholdsprodukt som har en helbredende effekt på hodepine, nervesykdommer og depresjon, diabetes mellitus. Det er et utmerket profylaktisk og terapeutisk middel for hjerte- og karsykdommer, spesielt hypertensjon og aterosklerose. Den delikate fiberen har en gunstig effekt på mage-tarmkanalen, det er indisert selv for pasienter med gastritt og magesår og tolvfingertarm.

Pekingkål er inkludert i det daglige kostholdet for strålesyke; det fjerner tungmetaller fra menneskekroppen. På grunn av lysinet i Peking, øker regelmessig inntak av Peking-kålretter immunitet mot sykdommer. I Kina og Japan betraktes kinakål som et produkt som garanterer lang levetid, nettopp på grunn av lysininnholdet, siden denne essensielle aminosyren renser blodet og har evnen til å oppløse fremmede proteiner.

Pekingkål er nyttig for anemi, da det stimulerer dannelsen av leukocytter og erytrocytter i blodet. Pekingkål fremmer fjerning av overflødig kolesterol fra kroppen, forhindrer fettlever og dannelse av svulster.

Pekingkål er ideell for de som ønsker å gå ned i vekt, da den inneholder nok fiber til å fylle magen, men det er også mat med lite kaloriinnhold.

Men den viktigste verdien av pekingkål er at den, i motsetning til andre grønnsaker, beholder vitaminer gjennom hele vinteren, derfor er det et uunnværlig produkt om vinteren og våren.

Gunstige funksjoner

Hvorfor blir Beijing mer og mer populært? Denne planten er en kilde til næringsstoffer og vitaminer. Den største fordelen med sorten er at selv om vinteren ikke mister vitaminer og fordeler kroppen.

De viktigste nyttige stoffene som er inkludert i sammensetningen inkluderer:

• protein;
• mineralsalter;
• vitamin C, A, K, PP, samt en gruppe B-vitaminer;
• aminosyrer;
• organiske syrer.

I tillegg har "Peking" også medisinske egenskaper. Det hjelper:

• med hjerte- og karsykdommer;
• magesår;
• styrker immunforsvaret;
• forlenger livet til en person.

Spre kultur

"Beijing" utenfor det celestiale imperiet spredte seg gradvis - først gjennom Nord-Kina og den koreanske halvøya kom det til Japan. I det 20. århundre avlet japanske oppdrettere mange varianter og hybrider av pekingkål - de overgikk sine forgjengere i modenhet, utbytte og smak.

Da "Peking" traff markedene i Europa og Amerika, forårsaket det en virkelig følelse. Den gode smaken av denne grønnsaken vant raskt lokale forbrukere, og bønder skyndte seg å dyrke ny kål i massevis. Pekingkål har vært kjent i Russland i omtrent 10 år, nå fortsetter denne grønnsaken å bli aktivt introdusert i innenlandske grønnsaksdyrking.

Høsting

Høstetid er individuell. For forbruk som erstatning for grønn salat, begynner høstingen når bladene når 10 cm, og for langvarig lagring, høsting og steking, bør kål høstes når bladene tetter sammen.

Du må høste i tørt vær, overflødig fuktighet på bladene fører til skade på kålen.

Hvis du legger igjen et vekstpunkt når du klipper et blad, vil nye vokse over tid. Kålhoder kan kuttes tidligere. Dette vil unngå skyteprosessen. Etter høsting må du fjerne de gjenværende røttene.

Høsting av avlinger plantet med frøplanter utføres vanligvis til midten av juli, og med frø til oktober, avhengig av sorten (fra 40 til 80 dager). Vekten av "høst" kålhodet varierer avhengig av sorten og kan nå fra 1,2 kg til 2,5 kg.

Hvordan høste og oppbevare kinakål

Denne kulturen er kaldbestandig, tåler temperaturer opp til -3 grader. Derfor høstes den andre avlingen ofte fra midten av oktober til midten av november (avhengig av region).

Kål plantet i løpet av vårmånedene høstes basert på tettheten og modenheten til en bestemt sort. De fjernes ved å kutte av pumpen.

Som nevnt ovenfor tas sommerplantet kinakål til lagring. Det vil forbli godt ved + 4 ... + 6 grader og luftfuktighet opptil 85%.

Sannsynligvis har mange sett at dette deilige produktet i butikker selges innpakket i tynn plast. Det er i en slik film i kjøleskapet at kinakål kan oppbevares i lang tid.

Og kål, plantet om våren, brukes til mat eller foredling.

Beste forgjengere

Pekingkål anbefales å dyrke etter belgfrukter og korn. De beste forløperne for "Peking" er avlinger, hvoretter jorden beholder en tilstrekkelig mengde næringsstoffer.

Gunstige forgjengere:

• tomat;
• poteter;
• squash;
• agurker;
• løk;
• gulrot.

Det anbefales ikke å plante pekingkål i områder der det har vokst avlinger som det har vanlige patogener med. Uønskede forgjengere er andre typer kål og rødbeter.

Innhøsting

Pekingkål for lagring dyrkes bare sent planting. Innhøstingen fra vårplantinger lagres ikke lenge. Derfor anbefales ikke å plukke kål tidlig.

Innhøstingen kan fås frem til oktober.

Du kan bestemme modenheten til et kålhode ved berøring. For å gjøre dette må du berøre den med hendene, prøv å presse den litt. På dette tidspunktet skal den være tett nok, ikke løs.

Du kan lagre høsten til nyttår hvis du pakker hodene på kål med plastfolie.

Deretter må de fjernes til et godt ventilert rom, hvor lufttemperaturen er +5 ° C.

Også kålhoder kan pakkes inn i papir eller cellofan. Under lagring må du regelmessig inspisere kålen, snu den slik at den ikke begynner å råtne.

Skadedyr- og sykdomsbekjempelse

Ulike skadedyr og sykdommer i grønnsaksavlinger reduserer ikke bare utbyttet, men kan også ødelegge det fullstendig. Kål lider spesielt av dem. De vanligste sykdommene:

• Keela er en farlig og uoppnåelig sykdom hos alle cruciferous planter, forårsaket av en parasittisk sopp. Hun sparer verken unge eller voksne planter. Flyttende celler med flageller som kommer ut av soppen når kålrøttene, trenger inn i dem og begynner sin destruktive aktivitet. Vekster dannes på røttene, som vokser og råtner over tid. Den syke planten slutter å motta ernæring og dør. Sporer av soppen i jorda beholder levedyktigheten i opptil 6 år, så det er viktig å observere vekstrotasjon. Ved alvorlig angrep i dette området, bør du unngå å dyrke kål i minst 7 år. Et forebyggende tiltak mot spredning av soppsporer på stedet er desinfisering av grundig rengjort utstyr. Jorda der kjølen ble funnet er godt løsnet, drenert og kalk om nødvendig.
• Peronosporose (dunaktig mugg). Med denne sykdommen vises grå eller gule flekker på bladene, en hvitaktig blomst er merkbar på baksiden av bladet. Berørte blader visner og dør av. Peronosporose kan ødelegge avlingen fullstendig, så du kan ikke nøle, ved de første tegn på en sykdom, må plantene behandles med soppdrepende midler: Fitosporin-M,
• Gamair,
• Alirin-b.

Vaskulær bakteriose er en bakteriell sykdom som kan drepe unge frøplanter og stoppe veksten av voksne planter. Avling som er rammet av denne sykdommen vil utvikle våt råte under lagring. I kål med vaskulær bakteriose er bladoverflaten dekket med gule flekker, og venene blir svarte. Gradvis blir de berørte områdene mørkebrune og dør av. Infeksjon forekommer oftest som et resultat av hyppig tung vanning og langvarig regn i vekstsesongen. Kål insekt skadedyr bidrar til spredning av sykdommen. Forebygging av vaskulær bakteriose er overholdelse av vekstskifte, ødeleggelse av cruciferous ugress og skadedyr, samt desinfisering av frø før såing. Frøene etses i en varm 1% løsning av kaliumpermanganat i 20-25 minutter eller i en av løsningene av Fitosporin M, Rizoplan, Trichodermin, hvorpå de vaskes godt med rent rennende vann og tørkes.

Svarte ben er en soppsykdom, der Pekingkålplanter ofte lider. Som et resultat av sykdommen påvirkes stammen av planten i den nedre delen og blir mørkere. Sykdommen kan drepe alle frøplanter. Forebygging av svart ben vil være i samsvar med vanningsregimet, opprettholde normal fuktighet i jorden og behandling av frø før såing. Mot soppsykdommer plasseres kålfrø i en gasbindpose og senkes i varmt vann (48-50 ° C) i 15 minutter, hvoretter de vaskes godt i kaldt vann.

Ved vanntemperaturer over 50 ° C mister frøene spiring, og under 48 ° C er behandlingen ineffektiv.

Fotogalleri: hva kål er syk med

For å forhindre kjele desinfiseres frø før såing.

Svarte ben vises på grunn av overdreven vanning og i langvarig regnvær

Dunkel mugg eller dunmugg kan drepe hele avlingen

Viktig! Før du bruker forskjellige medisiner, må du lese instruksjonene!

Peking kål skadedyr:

• Muldvarp. En miniatyrsommerfugl på 1,5 cm i størrelse, en grønn larve og en puppe er alle forskjellige utviklingssykluser av samme skadedyr, kålmøllen. Den kvinnelige møllen kan legge 80-350 egg, etter 37 dager vil det dukke opp larver fra dem, som trenger inn i bladene og gjør passasjer i dem. På bare 2 uker blir larven til en puppe, etter ytterligere 2 uker blir puppen til en sommerfugl, og alt starter på nytt. For å skremme bort kålmøll, kan du så ringblomst eller ringblomster ved siden av kål.Hvis dette ikke hjalp og møllen startet, er det nødvendig å behandle plantene med medisiner mot skadedyr.
• Kål eller cruciferous loppe bille er en liten insekt 2-3 mm i størrelse, suger juice fra kålblader. For å forhindre lopper, kan planter pollineres med tobakk eller veistøv, og når de dukker opp, kan de behandles med godkjente insektmidler.
• Bladlus er liten, som om den er dekket av hvitt støv, sugende insekter. De infiserer kål, dekker bladene fullstendig, som deretter misfarges, krøller seg, utviklingen av hodet på kålen er suspendert. Når et lite antall insekter dukker opp, kan kålblader tørkes av med en klut dyppet i en såpeoppløsning, og deretter sprayes med tobakkbuljong. Hvis øyeblikket er savnet og bladlusene har spredt seg, er bruk av insektmidler tillatt.

Fotogalleri: som "spiser" kål

Kålmøllarver kan spise kålhoder i løpet av få dager

Korsloften gir flere generasjoner per sesong, noe som kan ødelegge avlingen fullstendig.

Kålluslus infiserer kål ved å suge saften fra bladene.

Siden pekingkål er en tidlig modningskultur, er preparater med kort ventetid egnet som skadedyrbekjempelse:

• Decis Profi (deltametrin). I vekstsesongen sprøytes kål med en arbeidsoppløsning (0,3 g / 5 l vann) mot kål- og kålhvite, kålskop, lopper, bladlus. Ventetiden er 20 dager.
• Gnist M (malation), emulsjonskonsentrat. I en konsentrasjon på 10 ml / 10 l vann er det lov å spraye kål mot et skadedyrkompleks. Ventetiden er 20 dager.

Ventetiden indikerer hvor lang tid etter sprøyting kålen kan spises trygt.

Som et alternativ til skadedyrbekjempelse kjemi, er det flere folkemedisiner:

• Eddik. Den skarpe lukten frastøter mange skadedyr. For å tilberede en løsning blir 25 ml eddikessens fortynnet i 10 liter vann.
• Ammoniakk. Alle skadedyr liker ikke en spesifikk lukt: bladlus, fluer, bjørn, hvit, snegle. 50 ml alkohol (1 flaske) fortynnes i 10 liter vann.
• Et avkok av løkskall med tilsetning av hvitløk og vaskesåpe vil skremme bladlus. Bryg 2 håndfull løkskall med 1 liter vann, etter at kjøttkraften er avkjølt, tilsett hakket hvitløkshode, 50 g såpe, la stå i en dag, sil deretter og bring væskevolumet til 10 liter.
• For å skremme bort snegler og snegler, støv bakken rundt kålen med en blanding av aske, rød eller svart paprika og tørr sennep.

Insektbehandlinger utføres ved å spraye planter i tørt, rolig vær.

Selv planter elsker kål. En av disse parasittplantene er broomrape. Røttene har forandret seg til suger, som den holder seg til kålrøttene med, og tar bort alle næringsstoffene fra kålen som den eksisterer på. Tiltak for kost av bekost reduseres til å fjerne ugresset i tide.

Forberedelse av frø

Spireevnen til kålfrø varer i 3-4 år. Hvis du bruker frø av din egen produksjon, må du forberede dem før du sår dem:

• sorter ut ikke-fremvoksende (for dette, legg en liten porsjon frø i en svak - 3-5% - løsning av bordsalt, bland forsiktig, vent 10-15 minutter og send frøene som har fløtt til overflaten i søpla );
• desinfiser dem ved å plassere dem i vann med en temperatur på 48-50 ° C i 15–20 minutter;
• hold dem i kaldt vann i 1-2 minutter;
• tørk på et papirhåndkle til det flyter;
• bland frø med litt sand eller lite sagflis.

Før frøet holdes i vann og herdes ved en temperatur på 1-2 ° C i 24 timer. Dette vil gjøre dem motstandsdyktige mot lave temperaturer og øke spiring.

Oppbevaringsmateriale trenger ikke sorteres og desinfiseres. Det er frø som ikke en gang trenger foreløpig bløtlegging - de kan sås tørre (de er vanligvis farget).

Du kan lese mer om dyrking av frøplanter i artikkelen vår.

Frø

Priser på pekingkålfrø

Kinesisk kålfrø

Gjødsling

Pekingkål må mates med gjødsel, siden planten foretrekker jord rik på sporstoffer som er nødvendige for ernæring. For fôring anbefales det å bruke et minimum av kunstgjødsel på grunn av plantens evne til raskt å absorbere all "kjemi".

Et eksempel på dressinger er:

1. Gjødsel eller kompost blandet med superfosfat - 3 kg per 1 ss.
2. Gjødsel med treaske - 3 kg per 1,5 ss.
3. Kaliumsulfat - 2 ss. l. for 1 kvm.

Urteinfusjoner kan også brukes.

Brennesleinfusjon er et godt vekststimulerende middel, øker planteimmuniteten. Den tilberedes i 2 uker som følger: Brennesle finhakkes i en bolle og helles med varmt vann i forholdet 1:10. På grunn av sin høye konsentrasjon blandes den ferdige løsningen med vann i et forhold på 40 til 60. Deretter kan den påføres jorden.

På samme måte tilberedes infusjoner av plantain, løvetann, coltsfoot.

Helsemessige fordeler og skader

Takket være en rekke nyttige sporstoffer er pekingkål indisert for forebygging av slike sykdommer:

• Migrene;
• Sirkulasjonsforstyrrelser;
• Gastrointestinale lidelser;
• Asteni;
• Nevrose;
• Hypertensjon eller hypotensjon.

To hovedfeil ved dyrking av kinakål:

Takket være fiberen som finnes i kimchi, blir peristaltikken i fordøyelsesorganene normalisert, giftstoffer og giftstoffer fjernes fra kroppen. I tillegg er kinakål et utmerket kostholdsprodukt på grunn av det lave kaloriinnholdet (opptil 140 kcal / kg).

Kontraindikasjoner for bruk av pekingkål:

• Magesår;
• Pankreatitt;
• Gastritt.

Dessuten anbefales denne grønnsaken ikke for personer som lider av høy surhet i magen - sitronsyren som finnes i kål kan provosere halsbrann.

Forberedelse av hageseng

Peking elsker løs (leirete), godt drenert og næringsrik jord med et litt surt miljø (en passende pH i jordløsningen er 5,5–7 enheter). Et for surt miljø forstyrrer nitrogenernæring, noe som er viktig for planten.

Notatet! Hvis jordens surhet økes, tyr de til kalking. Dette må tas vare på om høsten, og dolomittmel eller kalk skal tilsettes jorden under graving. Hvis jorden er for salt, pløy halm eller sagflis i den når du forbereder sengen.

Jorda skal inneholde nok humus, siden kål trenger mye næringsstoffer for å vokse. Gjødsle jorden med kompost (tilsett en bøtte kompost per 1 kvm. M.). Om høsten plantes grønne gjødsler på hagesengen og begraves; om våren blir jorden igjen gravd opp og harvet.

Harving av jorda

Det anbefales å overholde de agrotekniske kravene til planting. Unngå å dyrke kinakål etter andre korsblomstrende planter for å redusere sannsynligheten for avlingsdød fra insektskadedyr. Det er bedre å plante en peking etter agurker, hvitløk, gulrøtter, belgfrukter, løk eller courgette. Disse plantene har ikke vanlige sykdommer og skadedyr og etterlater seg en godt befruktet, næringsrik jord.

Notatet! Velg grønne gjødsler nøye for jorda. Siden Peking er medlem av korsfamilien, må du ikke bruke sennep til grønn gjødsel. Phacelia er det beste alternativet.

Hvordan ta vare på et drivhus i Beijing?

For å dyrke kinakål i et drivhus, må du forberede en næringsrik, løs jord med en nøytral pH, diffust belysning og muligheten til å skygge vinduene, og redusere dagslystiden.

Såing utføres i mars, plantene dyrkes i rader ved bruk av beltemetoden. Med økt tetthet tynnes plantene ut, og fjerner svake og langstrakte spirer. Vanning, fôring og annen pleie utføres i samsvar med de generelle reglene for dyrking av avlinger.

Hvis du følger alle anbefalingene, kan du dyrke en generøs høst av kål med en rik vitaminkomposisjon og delikate, smakfulle blader, egnet for universell kulinarisk bruk.

Hvordan plante en Peking riktig

Pekingkål liker ikke plukking, hvorpå den blir syk og bremser utviklingen.

Min egen erfaring har vist at det anbefales å så frøene i separate kopper eller torvtabletter for å unngå tap av tid for dens overlevelse i jorden og for å få en høst tidligere.

Såing i torvetabletter

Torvtabletter inneholder alle stoffer og vekststimulerende midler som er nødvendige for en ung plante. Størrelsen på tabletten avhenger av sådybden. For kål, velg de som i tørr form har en diameter på minst 4 cm. Før såing må de fuktes godt, de øker i volum, blir myke og egner seg til bruk. Et kålfrø blir sådd i hver tablett til en dybde på 1,5 cm.

Tablettene inneholder hele næringsstofftilførselen som plantene trenger

Såing i kopper

Avløpshull må lages i plastkopper før såing. Dette vil forhindre stillestående vann og gi røttene ekstra oksygen. Det er best å lage dem ikke helt i bunnen, men på sidene, under. Deretter fylles beholderne med jordblanding, fuktes og frø sås. Plantedybden er den samme som for såing av tabletter.

Plantejord kan kjøpes i butikken eller tilberedes av 12 deler torv, 4 deler hagejord og 1 del sand.

Såing utføres i to termer, den første i slutten av mars - begynnelsen av april, den andre i begynnelsen av juli. Kopper eller tabletter legges i brettet. Jorden må fuktes med jevne mellomrom. Frøplanter vises om 4-6 dager.

Kålfrø blir sådd til en dybde på 1,5 cm, etter noen dager vil de første skuddene vises

Plantepleie

Pekingkål er en lang dagsavling, overflødig lys gjør det mulig å frigjøre piler og få frø. Hvis målet ikke er frø, men kålhoder, må det etter fremveksten av frøplanter redusere dagslys til 8-9 timer. For dette formålet er ethvert mørkt stoff som lar luften passere igjennom. Et mulching svart ikke-vevd stoff er også egnet. Om kvelden (klokka 17-18) blir plantene dekket, og om morgenen (klokka 8-9) åpnes de.

Omsorg for unge planter er å redusere dagslys, regelmessig vanning og overholdelse av temperaturforholdene. Den optimale temperaturen for kålvekst er 17–20 ° C. Vann plantene etter behov, og hindre at jordkomaen tørker ut. Etter å ha plantet i åpen bakke er det nødvendig å dekke plantene på samme måte før du setter kålhodene. Med denne metoden er ikke kål truet med skyting.

Pekingkål trenger 8-9 timer dagslys for normal vekst.

Herding

For å beskytte plantene mot solbrenthet og redusere stress mellom dag- og nattetemperaturfall, må det herdes før det plantes i bakken. Hver gartner har sin egen herdemetode.

Jeg gjør dette - to uker før avstigning, tar jeg ut en kasse med frøplanter til gaten hver dag. Jeg drar de første 2 dagene i 15 minutter, deretter øker jeg tiden på gaten til 30 minutter i 3 dager, på 6,7,8 dager drar jeg i en time, og deretter for hele dagen. 3 dager før avstigning går jeg for å overnatte på gaten. Ikke glem å vanne og dekke til. Jeg planter frøplanter i begynnelsen av mai og begynnelsen av august i en alder av 3-4 uker. Jeg tar forsiktig ut plantene fra koppene sammen med jordklumpen, etter å ha vannet den godt, planter jeg kålen i tabletter sammen med tablettene. Det er ikke nødvendig å fjerne vevdekselet på tabletten, røttene passerer lett gjennom den, fordi den er ganske tynn og ikke forstyrrer veksten av planter.

Vanning

Enhver kål, inkludert pekingkål, tilhører grønnsaker som er vanskelige å hente ut fuktighet, og forbruker ekstremt bortkastet, så den trenger rikelig med vanning. Folk sier: "For å dyrke et kålhode, må du bruke et fat vann."Vann det med varmt vann, og det vil gi en god høst. Løsne og luke etter behov.

Folk sier: "For å dyrke et kålhode, må du bruke et fat vann"

Topp dressing

Ved overdreven fôring akkumuleres nitrater i grønnsaker, kinakål er ikke noe unntak. For å forhindre at dette skjer, må du gjødsle det i moderasjon, en gang annenhver uke med en infusjon av fugleskitt eller mullein. Hvis landet har blitt godt gjødslet siden høsten, kan du begrense deg til toppdressing med urtetilførsel.

Kyllinggjødsel er en verdifull organisk gjødsel med en rik kjemisk sammensetning. Dette inkluderer:

• vitaminer,
• syrer,
• fenoler,
• sulfider,
• svovel,
• kobolt,
• kalium,
• sink.

For å forberede infusjonen, må 1 kg kyllinggjødsel helles med 10 liter vann, dekkes med lokk og legges i 2 uker for gjæring, og omrøres av og til godt. Resultatet er en konsentrert morslut. For fôring fortynnes 1 liter morslut i 10 liter vann. Arbeidsløsningen er klar. Gjødsel kål om kvelden, etter vanning, og hell 1 liter under hver rot.

Mullein er en like verdifull organisk gjødsel. Infusjonen tilberedes og påføres på samme måte som for kylling. På samme måte kan du tilberede en kombinert infusjon ved å blande 0,5 kg mullein og 0,5 kg kyllinggjødsel.

Urteinfusjon er et ekstrakt av næringsstoffer hentet fra vanlig ugress. Ugressgress tar fra jorden mikro- og makroelementene i det og akkumulerer dem delvis i seg selv. Under gjæringen av planterester i vann frigjøres alle disse stoffene og overføres til væsken, og beriker den. For å lage et nyttig ekstrakt må du:

1. Fyll fatet 1/3 med eventuelt ugress og tilsett vann litt under toppen.

   
   For å forberede en infusjon for fôring, må du fylle fatet med ugress

2. Dekk med pustende materiale.
3. Insister i 2 uker, rør av og til. Det ferdige ekstraktet blir brunt.

   
   Fôringsinfusjonen vil være klar om to uker.

4. For å tilberede en arbeidsoppløsning filtreres 1 liter av den resulterende infusjonen og fortynnes i 10 liter vann. For å vanne en plante er 1 liter infusjon nok.

Noen gartnere anbefaler å dekke fatet med glass eller film, jeg så ingen signifikant forskjell, bortsett fra at gassen som ble dannet under gjæringen, fordamper raskere gjennom det pustende materialet.

Beskrivelse av anlegget

Pekingkål (Brassica rapa L. subsp. Pekinensis), også kalt salat eller petsai, er en underart av Brassica-familien. Gartnere og sommerboere elsker å dyrke det på grunn av dets høye kostholdsverdi og smak. Grønnsaken inneholder mange vitaminer (spesielt en stor mengde C) og mineralsalter.

Kål konsumeres i hvilken som helst form - rå, kokt, syltet, stekt eller stuet. Dyrking er preget av høyt utbytte, kort vekstsesong (ca. 2-3 måneder) og muligheten for relativt lang lagring. Grønnsaken danner et ovalt hode, bladene er brede, krøllete, stripete, bølgete fra kanten.

Denne planten har en kort vekstsesong, så den kan dyrkes i den andre høsten om høsten etter høsting av tidlige grønnsaker. Beste vekstforhold:

• riktig temperatur,
• kort dag.

Senkålhøstingen er egnet for langvarig lagring.

Hva kan du plante etter

Etter å ha dyrket pekingkål i det åpne åkeren, kan stedet brukes til å plante andre avlinger.

Imidlertid vil ikke alle plantene klare seg bra etter kale. Det er best å plante en av disse typene:

• tomater;
• agurker;
• bete;
• gulrot;
• løk;
• hvitløk.

Det er ikke vanskelig å forstå hvordan man kan dyrke kinakål ordentlig.

Overholdelse av enkle regler vil tillate deg å få en høst av friske og sunne kålhoder, uavhengig av region i landet.
CherryLink-plugin ble ikke funnet

Voksende teknologi og omsorg

Gjødsel

På grunn av sin korte vekstsesong og grunne rotsystem, betraktes Peking som en grønnsak med høye krav, spesielt når det gjelder nitrogen og kalium.

Kinakål reagerer veldig godt på gjødsling med gjødsel, som påføres om høsten i en dose på 40 tonn per hektar (400 kg per hundre kvadratmeter).

Mineralgjødsel bør påføres bevisst, helst basert på en kjemisk analyse av jorda, for ikke å gjødsle plantene. Normene for innholdet av mineraler i jorden er gitt ovenfor i avsnittet "jordkrav". Peking er en grønnsak som kan mates med klorid- eller sulfatformer av gjødsel, fordi den er en nøytral grønnsak i forhold til klor- og svovelforbindelser.

Jordsyring med kalk utføres i løpet av året før dyrking, og bare unntaksvis kan det gjøres om våren med kalsiumkarbonat CaCO Ca. Kalsiumkarbonat anbefales også for magnesiumfattige jordarter.

På den annen side kan forsuring av jorda ved en pH over 8 utføres før såing med organisk gjødsel - sur torv, kompostbark fra bartrær eller mineralpreparater, for eksempel ammoniumsulfat, som i tillegg til forsuring også berike jorden med nitrogen.

Omtrentlig påføringshastighet for næringsstoffer for kinakål

Batteri	Påføringsgrad, kg
	Per hektar	For 1 er
nitrogen	100-150	1-1,5
fosfor P2O5	80-100	0,8-1
kalium K2O	160-200	1,6-2

Nitrogengjødsel påføres før såing eller planting i en mengde på ca. 2/3 av den anbefalte dosen, og den resterende delen tilsettes toppdressing 2-2,5 uker etter såing av frø eller planting.

Skjerm med agrofiber

Når du dyrker kål for en tidlig vårhøst, kan du bruke agrofiber som veier fra 17 til 30 g / m². Det vil beskytte kål mot vind og kalde temperaturer, spesielt i den første vekstfasen, når plantene er mest følsomme. Dette vil øke modningen av plantene med flere dager og øke utbyttet. Agrotextile eliminerer praktisk talt infeksjonen av Peking av skadedyr, og forhindrer i stor grad utslag av blomsterstander.

Agrofiber fjernes fra planter 1-2 uker før høsting. Fjerning av lokket vil akselerere veksten av ugress og bør fjernes systematisk.

Vanning

Under en tørke trenger kål vanning (en enkelt dose på 5-10 mm - 500-1000 liter per hundre kvadratmeter), vanning utføres hver 3-4 dag. Pekings svake rotsystem er grunnen til at kål krever et stabilt, relativt konstant fuktighetsnivå.

Konsekvenser av feil vanning:

• For lite vann vil føre til for tidlig utvikling av peduncles, og i ekstreme tilfeller, bare tørke ut av planter.
• Mangel på vann kan forårsake ikke bare hemming av vekst, men også en reduksjon i produktivitet og en forverring av avlingens kvalitet, død av grensen til blader.
• Overdreven vanning kan føre til svakere vekst av kål, utvikling av sykdommer.

Det er bedre å vanne kål etter behov, men i mindre doser og oftere enn i større doser. Deler som er for store kan forårsake rask ugressutvikling og i ekstreme tilfeller (spesielt når jorda er lite gjennomtrengelig), ugunstige anaerobe forhold.

Luking, plantevern

Gjengroing av ugress og mangel på lys kan føre til betydelige avlingstap og dårlig hodekvalitet. Ugress er spesielt farlig i tørre perioder. Derfor luker en viktig prosedyre (manuell eller mekanisk, uten bruk av ugressmidler).

Det er viktig å ta hensyn til at Peking har et grunt rotsystem, så du bør passe på å ikke forstyrre røttene og ikke banke kålhoder når du luker.

Fordi denne planten har en spesielt kort vekstsesong, anbefales ikke kjemisk ugressbekjempelse ved bruk av ugressmidler. Av samme grunner bør plantebeskyttelsesmidler brukes med forsiktighet når du velger produkter med kort ventetid.

Mulching

Det anbefales å utføre mulking, noe som skaper stabile fuktighetsforhold for god vekst. Uorganiske materialer kan brukes - agrotextile. I dette tilfellet er det best å dyrke kål fra frøplanter. Agrotextile spres før plantingen, og deretter plantes kålplanter i de riktige hullene. Organiske materialer (halm, bark) er også gode.

Mulking er også gunstig for kål fordi den er følsom for vekst av ugress. Denne teknikken vil redusere spredningen av ugress og spare mye tid for å eliminere dem, og øke avlingene.

Innsamling og oppbevaring

Kål høstes vanligvis gradvis. Peking er klar for høsting etter at hodene har modnet. Når det gjelder vårdyrking, må kålen høstes til rett tid før blomsterstenglene begynner å utvikle seg, helst til og med før hodene er helt vridd. I høsthøstingen kan du vente til hodene er fullformet. Kålhoder er kuttet lavt over bakken.

Kål høstet om våren er ment for forbruk i nær fremtid, høstvarianter er ment for lagring fra 2 til 6 måneder. Holdbarheten til Beijing avhenger av:

• varianter,
• vekstforhold,
• graden av hodenes modenhet under høstingen,
• forhold i kjøleskapet.

Optimale forhold i kjølerom:

• temperatur - 0-3 ° C,
• relativ luftfuktighet - 95-98%.

Lagringstemperaturen avhenger av planlagt lagringstid og karakter. Det er verdt å huske at ved 0 ° C er noen varianter mer utsatt for kulde.

Forhold for dyrking av kål

I tillegg til de fastsatte tidsfrister for vellykket dyrking av kål, er det nødvendig å ha flere medfølgende faktorer:

• lufttemperaturen skal være omtrent + 13-20 grader Celsius - det er da livsprosessen til planten er aktivert. Spirer kan vises ved +5 grader, men i det tidlige stadiet av vekstsesongen er det optimalt å holde frøplanter ved en temperatur på 18 grader Celsius, noe som senker temperaturen under dannelsen av kålhoder (for å unngå blomstring);
• luftfuktigheten bør være innenfor 70% på overskyede dager og 80% på klar;
• jorden på plantetidspunktet må modnes helt, det vil si nå en temperatur på minst 10 grader, være løs, næringsrik og alltid fuktig. Den optimale luftfuktigheten tidlig på våren oppnås ved tilstedeværelse av snøvann. Den optimale luftfuktigheten er 65%.

Kinesisk kål skadedyr, hvem er de?

Den styggeste av dem er cruciferous lopper og snegler. Siden kinakål blir spist fersk, og den modner raskt nok, anbefales det ikke å bearbeide den med plantevernmidler. Det beste alternativet er å bruke folkemedisiner.

Og det viktigste er forebygging:

1) Kompetent vekstrotasjon (vi bruker land til beplantning der det ikke var noen korsfest).

2) Følg landingstiden (se ovenfor).

3) Vi bruker dekkende enheter som beskytter mot skadelige insekter.

4) Vi bruker ask (ved eller komfyr), eller mye sot. Pulver bakken med dem på tidspunktet for fremveksten.

Vi må ikke glemme å grave opp jorda (vi knekker ikke knollene): da vil froen slå de skadelige larvene.

Et nødvendig forebyggende tiltak mot skadelige insekter er felles planting med avlinger som agurker, tomater, løk og hvitløk.

Hvis du fortsatt trenger å bruke et insektmiddel, bør dette gjøres senest 25 dager før du plukker kål. Men det er fortsatt bedre å først utføre behandlingen med noe biologisk preparat, for eksempel "Bitoxibacillin".

Om natten kan den mest glatte og raskeste spiser av pekingkål, sneglen, angripe. Dette skjer så raskt at det er umulig å umiddelbart forstå hva som skjedde med kachanas. Du kan bekjempe disse glatte skapningene på forskjellige måter. La oss bare snakke om de mest populære metodene.

1) Legg planker, skiferstykker, plast eller takpapp på overflaten av bakken der kulturen vokser.Sent på kvelden, etter å ha spist nok, vil alle disse levende skapningene søke tilflukt og gjemme seg under alle dine forberedte tallerkener.

Om morgenen kan du fjerne alle akkumulerte skadedyr ved å åpne huslyene.

2) Et originalt og veldig effektivt alternativ er å blande treaske (300 g) og paprika (1 ss). Dryss over hodene på kål før regn eller vanning. For denne kampoppskriften er det ikke nok en gang, prosedyren må gjentas.

3) Fortynn vanlig apotek strålende grønt (1 flaske) med vann og vann kulturen (1 bøtte / 5m2).

Beskrivelse

Pekingkål (fra Lat. Pekinensis) er en type kålrot, store tett akkreterte blader som danner et løst avlangt kålhode. Bladene har et karakteristisk utseende: ømme, saftige, med en bølget kant og en kvise midt. Pekingkålhoder har ytre likheter med salat, og det er derfor det ofte kalles kinesisk salat.

Denne kulturen har en balansert sammensetning, inkludert vitaminer i gruppe B, C, E, K, samt proteiner, fett, karbohydrater og en stor mengde fiber.

Ombordstigningstid

Tabell 2. Plantetid. Frøfri metode

Vårperiode (for varme regioner)	slutten av mars - begynnelsen av april
Vår-sommer periode	slutten av april - midten av juni
Sommer-høstperiode	midten av juli - midten av august

Tabell 3. Landingstid. Plantemetode

Vårperiode	slutten av mars
Sommerperioden	slutten av juni

Voksende metoder

Pekingkål oppnås ved frøplante og uten frøplanter (frø). Sjekk ut riktig voksende teknologi for å lønne deg.

Finn også ut når du skal høste rosenkål.

Plantemetode

Fordelen med denne metoden er å akselerere veksten og redusere modningstiden. La oss umiddelbart avklare det aktuelle spørsmålet, er det mulig å dykke en kultur. Siden Pekingka reagerer negativt på dykking og tar lang tid å tilpasse seg et fast sted, er det å foretrekke å dyrke den i separate potter eller torvtabletter.

Jorden skal være lett, ikke-sur og rik på næringsstoffer. Bruk humus blandet med kokosnøttunderlag (1: 2); en blanding av torv og torv i like store mengder er også egnet.

Vurder plantingsprosessen trinnvis:

1. Så frø i en beholder med jordblanding til en dybde på 0,5–1 cm. La pottene stå i et mørkt, varmt rom.
2. Etter 2-3 dager, når skudd vises, ta pottene ut i lyset.
3. Vanning av frøplanter bare når jordoverflaten tørker opp. Vanning bør stoppes 3-4 dager før du planter på stedet.
4. Når plantene har 4-5 ekte blader (etter omtrent en måned), må de transplanteres til et fast sted i hagen.

Frøfri metode

Deretter vurderer du hvordan du planter en asiatisk skjønnhet uten frøplanter. Denne teknologien kan bare brukes i godt opplyste områder der poteter, gulrøtter, agurker, løk eller hvitløk tidligere ble dyrket. Når det gjelder temperaturen der frøene kan sås, må du huske at frøet spirer allerede ved 4 minusgrader.

Planter som følger:

1. I en avstand på 25-30 cm fra hverandre, dann sporene (det kreves en lignende avstand mellom radene i hagen).
2. Tilsett 0,5 liter kompost eller humus i hvert spor, 2 ss. l aske, og fukt deretter brønnene godt.
3. Plant frøene 1–2 cm dype.
4. Dryss aske på toppen og dekk plantingen med et dekkmateriale eller film. De første skuddene vises etter 4-6 dager.

Viktig! Pekingkål kan også dyrkes fra spirede stubber. Men dette er ikke den enkleste metoden. I tillegg, når du bruker denne metoden, vil hybridvarianter kunne gi en god høst bare det første året.

Vokser av frø

Den frøfrie metoden unngår plantetransplantasjonstrinnet, noe som forenkler dyrking av pekingkål.Frø blir vanligvis plantet i åpen mark for en sen høst - for høst-vinter bruk av kålhoder.

Plantedatoer for kinakål

Tidspunktet for å plante kinakål avhenger av klimatiske egenskaper i regionene og værforholdene. Såingen begynner så snart jorden blir varm.

Når du velger tidspunktet for såing, tas det hensyn til tidspunktet for utseendet til de første frostene og modningen av sorten. Hvis for eksempel de første frostene dukker opp i begynnelsen av september, vil ikke de sene variantene få tid til å modnes. Men i de sørlige områdene kan du lett dyrke varianter med sent modning.

Tre såingstider anbefales for direkte såing av frø i bakken:

• 25. april - 5. mai;
• 20. mai - 1. juni;
• i begynnelsen av august.

I juni og frem til midten av juli blir ikke grønnsaken sådd - slike plantinger utvikler blomstring. Den optimale temperaturen for utvikling av "Peking" er fra +16 til + 22 ° C. Tabell 2 viser tidspunktet for såing av frø for forskjellige dyrkningsmetoder (for regioner med temperert klima).

tabell 2

Voksende metode	Tidlig modne varianter	Midtsesong	Sen modning
Planteplante	midten av mars til midten av april	tidlig i april	ikke sitte
Såing i åpen bakke	Kan	Kan	slutten av juli - det første tiåret i august
Såing i drivhusjord	april	april	midten av august

Planteordning

Når du sår pekingkål direkte i bakken, er det nødvendig med nøyaktighet - frøene fordeles umiddelbart i hullene. Avstandene mellom tilstøtende spor avhenger av sorten:

• for tidlige varianter - intervallet mellom tilstøtende hull er 30-40 cm;
• for sene varianter - 45-50 cm.

Hvis plantingen av en eller annen grunn viste seg å være for hyppig - kanskje gartneren ønsket å spille det trygt og sådde frøene for ofte, må de tynnes ut.

Tidlig modne bladvarianter blir sådd med intervaller på 10 cm. Når bladene dukker opp på plantene, skjæres de av for salater - det frigjøres rom for andre planter.

Så frø i bakken

Såprosedyre i åpen bakke:

• På tilberedte senger - gravd opp og gjødslet, blir markeringer laget i samsvar med planteordningen.
• Såing kan gjøres på to måter - i de laget furer eller i enkelt hull. Det beste alternativet er å lage en liten kam, og i den - hull med et intervall på 25-30 cm. Frøene blir sådd i furen tettere - i en avstand på 10 cm. Alle overflødige skudd blir deretter fjernet.
• Flere frø plasseres i hvert hull - 2-3 stykker er nok. Plantedybde - 1,5 cm.
• De plantede frøene er drysset med jord og litt komprimert med håndflaten.
• Etter et par uker tynnes plantene ut og etterlater den beste spiren.

Erfarne gartnere anbefaler å dekke spirene med plastflasker med åpne lokk - slik at kål, korsblomst og snegler ikke spretter på ømme frøplanter.

Hvordan klargjøre plantemateriale

Hvis kålfrøene er kjøpt, trenger de ikke å kokes på en spesiell måte for planting. De trenger ikke å bli dynket i vann før de plantes. Hvis frøene samles med egne hender, må de først spires. Det er mulig at noen av dem ikke vil stige. For spiring legges plantematerialet på fuktet gasbind. Stoffet er nødvendig i flere lag. Etter det må du vente til frøene spirer. For å gjøre dette trenger de fra tre til fem dager. Hvis frøene til kinakål ikke har spiret, må du kjøpe andre.

Populært: Hvilken pleie dagliljer trenger for lang og frodig blomstring

Populære feil

De vanligste feilene gartnere gjør:

• Feil valgt tidspunkt for såing av frø fører til blomstring. En lignende effekt er forårsaket av feil tidspunkt for transplantasjon. De som tviler på suksessen, anbefales å bruke hybrider - skytingen deres er mindre utviklet.
• Med for tette plantinger får planten ikke riktig ernæring og plass til vekst - dette fører til blomstring av en del av avlingene. For å forhindre denne situasjonen er det nødvendig å observere planteintervallene og tynne ut plantene etter behov.
• Når plantene blir transplantert i kald jord, slutter plantene å vokse. Som et resultat har de ikke tid til å modnes, mens de ofte kaster ut pilene.
• Den intense varmen fremmer også skyting. Hvis temperaturen stiger over + 22 ° C, bør du ikke være for lat til å lage kunstig skyggelegging for plantinger ved å kaste et spesielt lerret på dem.
• Hvis kålen ikke fjernes i tide, vil den blomstre.

Blomstrende kinakål

Krav til jord og klima

Kinakål kan dyrkes med suksess i mange regioner, men det krever optimale forhold, spesielt når det gjelder:

• temperatur,
• luftfuktighet,
• jordkvalitet,
• innholdet av mineraler i jorden.

Jordbehov

Den optimale jordens pH er 6,5-7,0. Hvis pH er for lav, øker risikoen for angrep av grønnkålplanter, spesielt i tilfelle av utilstrekkelig vekstrotasjon.

På grunn av det dårlig utviklede rotsystemet vokser Peking bedre på fruktbar jord og humusjord. Torvjord med et pH-nivå på 6,5-6,8 er egnet. Vellykket dyrking på lette jorder krever gjødsling med stor mengde gjødsel.

1 dm³ jord skal inneholde:

Batteri	Innhold, mg
nitrogen	100-130
fosfor	50-60
kalium	160-200
magnesium	55-65
kalsium	1000-1500

Klimatiske krav

En viktig parameter for dyrking av kål er temperatur. Temperaturen og lengden på dagen har en betydelig innvirkning på veksten og utviklingen av Peking. Selv om kål gjør en god jobb med periodevis frost ned til 4 grader Celsius under null etter hodedannelse, er det nødvendig å opprettholde en minimumstemperatur på 16 grader under spiring og en optimal temperatur på ca 21 grader Celsius under vekst.

Kålhodene må beskyttes mot vinden. Et svakt rotsystem og betydelig og rask vektøkning kan skape problemer. Store hoder kan falle på grunn av ikke bare vind, men også kraftig nedbør.

Det er bedre å velge solrike posisjoner for kål, men hun liker også delvis skygge.

Avling og forgjengere

Når du dyrker salat, bør du følge reglene for avling.

1. Kål har et høyt nitrogenbehov og bør plantes etter planter med lave ernæringsmessige behov.
2. Grønnsaken tilhører kålfamilien, så den kan dyrkes etter andre planter i denne familien ikke oftere enn hvert fjerde år. Dyrking av peking etter rødbeter og spinat bør også unngås på grunn av potensialet for spredning av betennematoder.
3. Peking er en bladplante, så det er best å plante den etter rotvekster.

Gode ​​forløpere for pekingkål:

• belgfrukter: erter, bønner, bønner, vetch, erter;
• poteter;
• tomater;
• agurker, gresskar, melon;
• selleri;
• løk, hvitløk, purre;
• sikori, phacelia.

Kinakål er veldig kjølfølsom, så den bør ikke dyrkes på samme sted hvert år eller etter andre kålgrønnsaker.

Attester

★★★★★
Vasily Yegorovich, amatørgartner, Lipetsk-regionen. Jeg dyrker Peking i et drivhus. Først prøvde jeg å dyrke det på vanlig måte - i det åpne feltet. Men hun slo ikke godt rot, så kålhodene ga ut piler og blomstret. Nå vokser jeg i et drivhus - det er ingen problemer med å skyte her. Jeg planter forskjellige varianter - for det meste tidlige.
★★★★★
Polina Sh., 45 år, Krasnodar-regionen. Jeg liker Victoria mest. Kålhodene er godt lagret, dessuten blir de enda bedre om vinteren. Hun har veldig saftige blader - perfekt for salater. Den vokser best i et drivhus, men for meg modner den også godt i det åpne marka, det viktigste er å dekke plantene med folie etter planting.
Det er flere viktige nyanser i dyrking av kinakål. Hovedbetingelsen for å oppnå en høst er såing av frø i tide. Det er verdt å forvirre timingen, og i stedet for saftige kålhoder får du en blomstrende plante.Resten av "Peking" -teknologien skiller seg ikke ut på noen måte - hver gartner kan dyrke denne grønnsaken.

0

Sykdommer og behandlinger

Pekingkål blir ikke bare angrepet av skadedyr, men også smittet med farlige sykdommer. Blant dem: Bakterieråte. Råtnende flekker med en ubehagelig lukt dukker opp på bladene. Ved de første symptomene på sykdommen brukes et spesialmiddel "Binoram". Pulveraktig mugg (ekte og falsk). Unge planter blir ofte smittet med falsk dugg; voksen pekingkål er mindre sannsynlig å bli syk av den. For frøplanter og voksne betyr infeksjon død. Med en sykdom vises uskarpe grå flekker på bladene. Ved første tegn på dunaktig mugg kan plantene behandles med treaske. Ombehandling utføres i løpet av en uke.

Bladflekk - Sykdommen er forårsaket av en soppinfeksjon. Det påvirker ikke bare plantene i bedene, men også hodene på kål som allerede er plukket. Manifestasjon av sykdommen: svarte flekker på kålblader. Forebyggende tiltak utføres før såing: Frøene behandles, og restene av fjorårets avlinger må fjernes fra sengene. Vaskulær bakteriose. I stand til å slå kinakål på ethvert stadium av dyrking. Bladene blir gule, venene blir svarte. Plantene dør, avlingen forverres. Bli kvitt infiserte busker og kålhoder.

Hovedoppmerksomheten rettes mot forebygging: behandling av frø før såing og rengjøring av sengene fra fragmenter av gamle planter. Nekrose er en ikke-smittsom sykdom forårsaket av upassende vekstforhold. Det ser ut som mørke prikker på bladene på innsiden av hodet på kål. Sykdommen er vanligvis forårsaket av høye nivåer av fosfor og nitrogen i jorden. Svart ben Denne sykdommen, som er forårsaket av en sopp, påvirker frøplanter og frø under spiring. Behandlingen ender ikke alltid gunstig, så det er bedre å ta vare på forebygging på forhånd.

Vannlogging og overmetting av jord med nitrogen bør unngås. "Black leg" utvikler seg aktivt ved lave temperaturer og utilstrekkelig belysning. Unge planter skal ikke bli trangt i containere eller i hagen.

Hvis det ikke var mulig å unngå sykdommen, fjernes de infiserte plantene, og med dem jorden de vokste i. Friske prøver sprayes med et soppdrepende middel (Fitosporin-M, Bordeaux væske, Previcur Energy). Jorden løsnes og sand og aske tilsettes den. Sykdomsforebygging begynner med kjøp av kvalitetsfrø, med bearbeiding, hvorpå de får motstand mot forskjellige negative påvirkninger. Og også med desinfisering av jordblanding.