Tre hovedårsaker til ødeleggelse av druer under lagring

Borddruer er en favorittavling for mange dyrkere. Å spise ferske druer er veldig sunt, men hvordan holder du dem lenger?

- Holdbarheten varierer med druesorter og påvirkes betydelig av temperaturregulering og sortens følsomhet for forfall, sier Carlos H. Crisosto ved Institutt for plantevitenskap ved UC Davis. "Også faktorer som den fysiologiske tilstanden til bær og sykdommer har stor innflytelse."

Druer får ikke sukker - hva er grunnen? Sure druer.

Selv med erfarne vindyrkere hender det at sesongen nærmer seg slutten, og det er fortsatt umodne druebunter på vintreet. Hva er grunnen, hvordan unngå dette i fremtiden, og hva skal jeg gjøre med umodne bær i nåtiden? La oss prøve å finne ut av det.
Det er flere grunner til at bærene kanskje ikke rekker å modnes. La oss se nærmere på hver.

Sorten ble valgt uten å ta hensyn til vekstforholdene

Før du planter en sort, er det nødvendig å avklare om denne sorten er egnet for dyrking i denne regionen når det gjelder modning og klimatiske forhold. Det skjer slik at vintreet ganske enkelt ikke har nok tid og varmt vær til å modnes helt.

I løpet av perioden med druedyrking er den viktigste faktoren som påvirker fruktens utbytte og smak temperaturregimet. Så langt temperaturen i luften og jorda er passende, vil den resulterende avlingen til slutt være produktiv. Avvik fra tillatte normer påvirker veksten og modningen av bær negativt.

I de nordlige områdene bruker vinbønder en rekke teknikker som i løpet av blomstringsperioden er i stand til å øke temperaturen med ti grader på grunn av akkumulering.

En slik teknikk er å plante vinstokker mot mursteinsgjerder eller veggene til husene som ligger på sørsiden. Hemmeligheten ligger i det faktum at murverket varmes opp godt i løpet av dagen, og om natten gir det gradvis varme til vinrankene.

En annen teknikk for å heve temperaturen er bruken av sorte mulchmaterialer, som er lagt ut mellom rader og busker av druer. Bruken av svarte steiner spredte seg under buskene. Alle disse materialene fungerer som en slags varmeakkumulatorer.

Vinprodusentene i de nordlige regionene har sin egen interessante utvikling. De bruker store, solide sorte poser fylt med varmt vann. Slike poser, lagt mellom druerader på begge sider, kan øke temperaturen på jorda og luften med 5 grader.

Svært høye temperaturer kan også føre til at druene henger etter modningstiden. Den optimale temperaturen for modning av druer er 26-29 grader. Hvis temperaturen stiger betydelig til 40 grader, blir alle viktige prosesser i vintreet tregere, og med en sterk økning vises brannskader på bladene og fruktene.

I tillegg, hvis temperaturen overstiger 30 grader på blomstringstidspunktet, blir pollen steril og uegnet for gjødsling.

Overbelaster vintreet med frukt

Dette kan være den andre grunnen til umodenhet av avlingen.Når det er flere fruktstokker på vintreet enn det er i stand til å gi de nødvendige mikroelementene, observeres dette problemet. Dette gjelder for druesorter.

Slike varianter trenger fruktnormalisering. Hvis du ikke oppfyller rasjoneringen av fruktene, vil høsten ikke bare ikke bli moden, men deretter vil uttømmingen av busken oppstå, planten vil ikke være forberedt på vintering.

Noen varianter takler ikke et stort antall bær på vintreet, så de må fjernes.

Skadedyr og sykdommer

De kan også være en annen grunn til dårlig fruktmodning. I sykdommer påvirkes buskens grønne masse hovedsakelig.

I dette tilfellet begynner syke blader å tørke og falle av. Tapet av grønn masse fører til at prosessen med fotosyntese blir bremset. Samtidig produseres en veldig liten mengde næringsstoffer som bremser veksten av skudd, og følgelig blir fruktens modningstid forsinket.

Overskudd av nitrogen

Med rikelig nitrogengjødsling utvikler buskskuddene og rotsystemet seg raskt. Dette reduserer antall frukt, bærenes modningstid blir forsinket og smakene forverres.

Ugressplanter

De kan også forårsake dårlig fruktmodning. Det er enkelt å bestemme deres tilstedeværelse. Vinrankene begynner å vikle gressene og trekke ut all juice fra dem. Det er nødvendig å luke ugresset regelmessig, som trekker næringsstoffer fra jorden og begrenser tilgangen til sollys til fruktene.

Overgrodde druer klarer ikke å modne bærene alene

Jager

En av metodene for å akselerere modningen av vintreet er å jage. Denne prosedyren er fjerning av toppen av skudd som har vokst opp til 1,5 meter. Etter beskjæring begynner en aktiv tilførsel av mikronæringsstoffer til den voksne delen av bushen. Dette fører til lignification av vintreet, noe som bidrar til å lykkes med å overleve vinteren.

Jakt akselererer modningen av druer

Høstregulering: hvordan og når du skal bruke

Normaliseringen av avlingsmengden kan utføres før begynnelsen av blomstringsperioden. Det er nødvendig å visuelt vurdere antall blomsterstander på individuelle skudd. Deretter bør et visst antall blomsterstander fjernes helt eller delvis. Hvis denne prosedyren utføres tidlig, vil alle næringsstoffene gå til venstre bunter.

Busken vil ikke kaste bort ekstra energi på buntene, som senere må fjernes.

Denne prosedyren anbefales hvis buskene har båret frukt i flere år og gir et like stabilt utbytte. Hvis busken er ung, utføres denne prosedyren etter blomstringsperioden, da resultatet av pollinering allerede er klart, og du kan se den dannede børsten.

Følgende løsning vil være mer rimelig:

• på et voksent vintre, utfør tidlig normalisering under dannelsen av blomsterstander;
• for et yngre vintre, normaliser på slutten av blomstringsperioden, når resultatet blir synlig.

• på bordvarianter med store ildsteder, der massen på hver børste er mer enn 750 gram, la det være 1 børste til skyte;
• for bordvarianter med en børstevekt på 500 gram, er det to børster igjen på ett skudd;
• i tekniske varianter, hvor vekten av børsten er 210 gram, settes 3-4 børster til side på ett skudd;
• på varianter der børstens masse er mer enn 1500 gram, blir det igjen en børste til skyten, og på hver tredje børste fjernes alle klynger.

Normalisering av druer er ganske enkelt nødvendig for vellykket modning av alle klynger.

Fordeler med jod

Jod øker sukkerinnholdet i bær

Pharmayod eller annen type jod er et kraftig desinfeksjonsmiddel som ikke bare beskytter planten, men også hjelper den å vokse. Etter sprøyting av druene med jod, skjer følgende:

• bær er beriket med jod - når de konsumeres rå, bruker en person en viktig komponent for at skjoldbruskkjertelen fungerer riktig;
• sukkerinnholdet i bærene øker;
• forbedrer kvaliteten på skallet, som ikke sprekker selv under kraftig regn.

Druene vokser raskere etter bearbeiding. Hvis forebygging utføres om våren, lider vingården ikke av sykdommer i nærliggende hagebruk. Slike arrangementer er egnet for både unge vinstokker og voksne planter.

Modning i polykarbonat

En av de moderne metodene for å løse dette problemet er metoden for å konstruere ly av polykarbonat, der umodne vinstokker modnes i høstperioden. Essensen av denne metoden er som følger:

• det er nødvendig å grave en grøft og dekke bunnen med polykarbonat;
• trimme tynne skudd;
• legg vintreet i en grøft og dekk det til med et ark polykarbonat.

Denne designen skaper en drivhuseffekt innvendig og holder en høy temperatur i lang tid. Dette gjør at vintreet kan modnes helt. Hvis polykarbonat ikke er tilgjengelig, kan svart polyetylen brukes.

Hva kan plage et barn?

Overflødig jod i barnets kropp ledsages ofte av visse symptomer. I tillegg til en skarp dårlig ånde, kan babyen bli forstyrret av:

• svie i halsen eller smerte;
• tarmlidelse;
• tørr i munnen;
• kvalme og svimmelhet.

Leger anbefaler foreldre å undersøke barnets munnhule. Hvis skyggen av slimhinnen har blitt mørk, er dette en grunn til å besøke lege.

Smaken av jod i munnen er ledsaget av tørrhet og bitterhet (barnas bilder, heldigvis ikke)

Bruk av umodne druer

Ikke rush for å kaste umodne drueklynger med frø. De kan brukes veldig mye og lage mange blanke hjemme:

• tilberede vin;
• koker syltetøy eller konserver;
• sylteagurk;
• tilbered sausen;
• kok saften.

Å lage vin

Det er nødvendig å punge ut umodne børster i en metallbeholder (beholderen må emaljeres. Aluminium eller kobberfat er ikke tillatt). Bær må moses godt. Den resulterende massen må varmes opp over ild til 60 grader, fjernes fra varmen, avkjøles til 25 grader, kastes i et dørslag og presses ut saften. Hvis saften er sur, tilsettes sukker og bærgjær surdeig i den.

Gjæring må utføres ved en temperatur på 20 grader i en måned. Etter to måneder vil vinen lyse, og det vil dannes et sediment i bunnen. Tøm vinen forsiktig, og la det være igjen en rest i beholderen. Vinen smaker ubehagelig og smaker ikke søt. På dette tidspunktet tilsett sukker med en hastighet på 100-150 gram per 1 liter, rør til sukkeret oppløses helt. Deretter flasker du den. Dessertvin anbefales å eldes ved romtemperatur i to måneder før du drikker.

Folkemedisiner

Det er folkemedisiner for å bekjempe drueråte. Som behandling foreslås det å bruke en jodoppløsning (1 ml per 1 liter vann) for sprøyting av bær i vekst- og modningstrinnene. I tillegg til jod brukes brus, kaliumpermanganat og aske som desinfeksjonsmidler. Imidlertid er alle disse midlene effektive i kort tid til de fordamper.

I Bulgaria brukes råttent halm: det helles med vann og blir stående i en uke. Den resulterende hetten sprøytes på buskene. Det antas at sporene til soppen som lever på halm erstatter soppene på druene.

Fordelene med druer: sammensetning, påføring og unike egenskaper

De utrolige fordelene med denne bæren skyldes den unike biokjemiske sammensetningen, som har opptil 300 komponenter. Dette ekte forrådshuset med vitaminer og mikroelementer bidrar til å øke kroppens beskyttende egenskaper, forbedre motstanden mot sykdommer og gjenopprette vitalitet.

Det bør huskes at ikke bare massen er nyttig i druer. Skallet og til og med frøene inneholder en stor mengde stoffer som har en sterk terapeutisk effekt.

Vitenskapelig forskning har bekreftet at druer av forskjellige varianter og farger har forskjellige gunstige egenskaper. De er mer uttalt i mørke bær enn i lyse. Smakskvaliteter og mikroelementer og vitaminer som er nødvendige for kroppen, er også bevart i produkter tilberedt av disse fruktene: juice, vin, kompott og rosiner.

Verken kosmetikk eller næringsmiddelindustrien kan klare seg uten dette produktet. Eteriske oljer i druefrø tjener som grunnlag for tilberedning av en rekke preparater for pleie av hud, hår og negler. Det er umulig å forestille seg konfekt uten rosiner og druesirup.

Den nyeste forskningen bekrefter at antioksidanten pterostilben, som finnes i sure druer, kan forhindre diabetes. Og lykopen, som er en del av skallet av svarte bær, har en gunstig effekt på libido, er et profylaktisk middel og fremmer behandlingen av mannlig infertilitet.

Svarte druer skader og fordeler for menn og kvinner

Det er mer enn 20.000 druesorter i verden, hvor haugene har forskjellige former, størrelser og farger. Variasjonen i farger forklares med tilstedeværelsen av flavonoider i bær (de påvirker aktiviteten til enzymer i kroppen, og forbedrer de gunstige egenskapene og kvaliteten på konsumert mat).

Jo høyere konsentrasjonen av disse elementene i frukten er, desto mørkere er fargen og desto mer nyttig er skallet. Derfor anses svarte bær (druer, blåbær, rips, morbær, irga) som de mest nyttige.

• sukker (glukose og fruktose);
• et omfattende vitaminkompleks;
• et stort sett med organiske syrer;
• bioflavonoider;
• pektiner.

Flavonoider, i tillegg til den generelle effekten på absorpsjonen av næringsstoffer i kroppen, har følgende egenskaper:

• antioksidant;
• krampaktig;
• anti ulcerøs;
• antineoplastisk;
• helbredelse;
• betennelsesdempende;
• vanndrivende;
• bakteriedrepende.

På grunn av settet med næringsstoffer fortjener svarte druer spesiell oppmerksomhet. Bærene inneholder en stor mengde antioksidanter, hvis beskyttende egenskaper motstår dannelsen av frie radikaler.

Svarte druer som et forebyggende tiltak

Regelmessig forbruk av produktet har en gunstig effekt på menneskers helse:

• hjelper til med å senke kolesterolnivået;
• forhindrer forekomsten av aterosklerose;
• forhindrer blodpropp.

Når du spiser svarte druer, normaliseres blodtrykket, veggene i blodkarene styrkes og mikroblodsirkulasjonen forbedres. Innholdet av næringsrike monosakkarider og deres raske assimilering i kroppen har en tonisk og gjenopprettende effekt, bidrar til normalisering av metabolske prosesser og hjernefunksjon.

Hvilke druer du skal velge for dietter: kommentarer fra ernæringsfysiologer

Når du velger det mest diettvariante for vekttap eller for å opprettholde helse, er det viktig å ta i betraktning smaken av bærene, og ikke kaloriinnholdet. Ernæringseksperter anbefaler:

Sur druer inneholder flere organiske syrer, så de er ideelle for å miste vekt og stabilisere fordøyelsen.

Søte og aromatiske frukter inneholder mer fruktose og sukrose, derfor anbefaler ernæringseksperter dem for diabetes (for å gjenopprette blodsukkernivået) og problemer med mage-tarmkanalen, men disse variantene anbefales ikke for de som går ned i vekt.

Organiske syrer påvirker sammensetningen av magesaft, som et resultat av:

• assimilering av mat forbedres;
• økt appetitt;
• tarmens mikroflora er normalisert;
• økt peristaltikk.

Bærens farge påvirker også produktets kostholdsverdi, siden det trengs mye mindre svarte frukter for å fylle kroppen med de nødvendige mikroelementene.

Ved å konsumere små porsjoner med druer hver dag, kan du regelmessig fylle på tilførselen av mikro- og makronæringsstoffer som kalium, kalsium, magnesium, jern og sink.

Fordelene med druer i kosmetologi

Selv i det gamle Egypt visste kvinner de fantastiske egenskapene til druer, som hjelper til med å ta vare på huden og holde den ungdommelig. I moderne kosmetologi pleier preparater basert på eteriske oljer fra druefrø, huden forsiktig, forbedrer elastisiteten og fastheten, fjerner dødt vev, nærer, bleker og gir fuktighet. De hjelper til med å bevare skjønnhet, ungdom og helse i mange år.

Hvilke faktorer som bidrar til utseendet

Den patogene soppen kommer inn i druer i form av sporer eller mycelium. For at sporene skal begynne å vokse inne i planten og spre seg der, er det nødvendig med dryppvæske. Derfor påvirkes druene sterkest av soppsykdommer i regntiden, med overdreven vanning, dvs. ved høy luftfuktighet.

Den andre viktige faktoren i graden av sykdomsmanifestasjon er omgivelsestemperaturen. Jo mer det tilsvarer den optimale temperaturen for utvikling av et bestemt patogen, jo raskere spres sykdommen gjennom plantevevet.

Veksthastigheten til soppens mycel i vevene til planten bestemmer hvor raskt symptomene på sykdommen blir merkbare for gartneren. Den ytre manifestasjonen av sykdommen markerer begynnelsen på den siste fasen av utviklingen - sporulering.

Sporulering av sopp foregår under forhold med høy luftfuktighet (vanning, regn, nattdugg). Fra begynnelsen av dette stadiet i sykdomsutviklingen blir den berørte planten en kilde til infeksjon.

Kontraindikasjoner å bruke

Til tross for all sin nytte, har svarte druer også kontraindikasjoner:

• Den mørke fargen gjør bæren til et sterkt allergen, så det er kontraindisert for små barn under ett år;
• Bruk av frukt og juice i den siste fasen av graviditet og amming anbefales ikke;
• Ved magesår og onkologiske sykdommer i magen, diabetes mellitus, diaré, fedme, ødem, kronisk forstoppelse, akutte former for tuberkulose og kolitt, er bruken av bær kontraindisert.

Svarte druer kan erstatte en rekke matvarer i kostholdet, spesielt i løpet av våren beriberi. Rådfør deg med lege og ernæringsfysiolog, forbruk i moderate doser (5-10 bær per dag) vil ikke skade kroppen, selv med de angitte kontraindikasjonene, og vil holde den ung og sunn. Hvis du har en allergisk reaksjon, bør du bytte til grønne eller gule druesorter.

Forhold for utvikling

Sykdommer forårsaket av sopp manifesterer seg under lignende forhold. Vurder parametrene for det ytre miljøet som druer kan bli skadet av råte:

Isabel

Bær av denne sorten, svart som midnatt, brukes til å lage aromatiske viner, samt brus, konserver og syltetøy. Isabella har en spesifikk smak, veldig sur, med jordbærsmak.

Massen er glatt og har bein, noe som ikke forhindrer amatører i å nyte frukten med glede.

• Denne planten tilhører sen modning.
• Bladene er blanke, rikt grønne på toppen, og på undersiden av en lys nyanse, ofte grå på grunn av rikelig pubescence.
• Isabellas klynger er mellomstore, sylindriske i form, noen ganger løse.
• Bærene er runde eller ovale, de er svarte med voksaktig belegg og tykk hud.
• Vekstsesongen til full modenhet tar 5-6 måneder.
• Buskene tilhører den spreke gruppen.
• Isabellas popularitet skyldes i stor grad hennes eksepsjonelle motstand mot sopp og skadedyr, inkludert fyloksera.Det viktigste er å beskjære buskene i tide for å forhindre tykkelse, gunstig for sykdommer og forbedre produktiviteten.
• Denne svarte druen er frostbestandig: den kan dyrkes selv i Sibir. I mange regioner kan det hende at sure druer ikke engang blir skjermet for vinteren. Men før du planter en plante i de nordlige regionene, er det verdt å huske at det er sent modning og innhøsting kan ikke forventes.
• Isabella foretrekker fruktbar jord, med en liten mengde kalkstein.
• Det tåler et overskytende fuktighet relativt godt, men er mistenkelig for tørke og kan kaste løvverk som et protesttiltak.
• Isabella frukt hjelper mot hoste, styrker sirkulasjonssystemet, stabiliserer blodtrykket. Denne sorten inneholder mer næringsstoffer i bær enn andre druesorter. Men siden 80-tallet ble dette anlegget "beskyldt" for å inneholde mye metylalkohol, og det er grunnen til at det ble forbudt å bruke det i Europa og USA. Faktisk er situasjonen ikke så trist som den er portrettert, og andelen metylalkohol i Isabella overstiger innholdet av dette stoffet i andre varianter med bare 0,01%.

Isabella drue - sen sort resistent mot phylloxera

Fare for Aspergillus Rot

Inntil nylig ble denne typen soppinfeksjon av druer ikke ansett som den dominerende sykdommen, men etter flere tilfeller av fullstendig død av avlingen kom den inn i gruppen av de farligste sykdommene. Et karakteristisk trekk ved denne soppen er kroppens termofilitet, det vil si tendensen til økt vekst ved forhøyede temperaturer (fra 31 grader).

Risikofaktorer for utvikling av Aspergillus råte inkluderer primære lesjoner av bunter av andre soppsykdommer og kolonisering av fruktfluer. Infiserte druer blir en kilde til infeksjon for sunn frukt.

Sykdommen manifesterer seg først med lys og senere mørkere, som om deprimerte flekker, strammer overflaten av huden og fører til sprekker. Senere vises en hvitaktig blomst på bærene, som til slutt blir til en svartbrun, aktivt pulvermasse.

Aspergillus råte bæres av fruktfluer

Høstsvart

Stammer fra franske varianter. Autumn Black er en interessant borddrue og har flere fine funksjoner for vindyrkere og smakere på lager:

• Sort eller lilla fruktfarge, avlang form. Smaken er hyggelig, med litt syrlighet, massen er saftig. Størrelsen på bærene er stor, avhengig av antallet i gjengen.
• Drueutbyttet er høyt og rikelig, og buskekraften og modningstiden er relatert til belastningens størrelse: vanligvis middels, men kan være sent.
• Koniske klynger som veier opptil 700 g eller mer.
• Planten tåler ikke sterke temperaturfall (opp til maksimalt -20), og med svingninger blir den sårbar for sykdommer, spesielt for gråråt - bærende bær advarer om dette. Selv med varme vintre anbefales druer å dekkes til.
• Liker ikke overdreven fuktighet og nærheten til grunnvannet. Du må vanne med litt vann.
• Som andre druetyper, reagerer Autumn Black godt på mineralgjødsling og andre landbruksmetoder for å ta vare på planter.

Drue høstsvart - senmodning

Klorose

Klorose (drue gulsott) forårsaker gulfarging av bladene, og bare grønne områder er igjen langs hovedårene. Med en sterk utvikling av klorose blir den gule fargen brun, bladene begynner å tørke ut og falle av. Skuddvekst svekkes, internoder blir korte, og busker dør ofte.

Utviklingen av sykdommen er hovedsakelig forbundet med forstyrrelse av planteernæring på grunn av det høye kalkinnholdet i jorden, spesielt på tette tunge jordarter, som omdanner jern til en form som er utilgjengelig for planter.I tillegg bidrar overdreven fuktighet eller omvendt tørr jord, overflødig salte, skader på busker til bladklorose.

Lady fingre

Denne vakre druen fikk navnet sitt fra den langstrakte formen på fruktene. De hentet ham fra Sentral-Asia.

Gradvis spredte "Ladies fingers" seg til de sørlige regionene i Russland og Ukraina.

• "Ladies Fingers" - gjester fra land med et varmt klima og mest av alt trenger han solens og lysets varme. I områder med temperert klima kommer gode innhøstinger bare i gode år og forutsatt at det er nøye ivaretatt;
• Buntene av sorten som veier 400 gram eller mer, er ikke løse, men ikke tette, koniske. Bærene er store, opptil 4 cm lange, med en tynn grønn-gul hud, med voksaktig blomst. I noen frukter kan det dannes store frø. Smaken av "Ladies Fingers" er hyggelig, sukkerholdig - søt, med en svak sur ettersmak.
• Små grønne blader, kraftige busker.
• Produserer rikelig avling under gode vekstforhold.
• Modningstid varierer avhengig av klima. Gjennomsnittlige indikatorer: fem måneder, hjemme kan du plukke moden frukt en måned tidligere.
• Frukting av "Ladies 'fingers" er et sårt poeng. De begynner å gjøre dette bare det femte året, selv om enkelte skudd noen ganger kan glede eierne med et par bunter. Et annet problem forbundet med frukting er uregelmessighet på grunn av en bukett med sårbarheter for ulike ulykker.
• Sorten lider av en absolutt kald temperaturintoleranse. Allerede ved en temperatur på -10 ° C begynner de å skade, derfor kan busker ikke bli igjen uten ly selv i de varmeste områdene i Russland, Ukraina og naboland med temperert klima.
• I likhet med ekte damer er "Ladies fingers" følsomme for soppsykdommer (blant dem de farligste er dunkel mugg og pulveraktig mugg), spesielt under vanntett og tørke. For ikke å miste buskene, må de behandles kontinuerlig; og etter regnvær må du undersøke nøye etter rot.

Druer Damer fingre tåler ikke kaldt vær

Forebyggingstiltak

Grårot påvirker busker om sommeren. Ofte faller aktivitetsperioden i juli. For å forhindre spredning av infeksjon og få den på skuddene, må du med jevne mellomrom spraye vingårdene. For forebyggende tiltak brukes soppdrepende midler med soppdrepende virkning, kobberholdige preparater. Sprøyting gjøres flere ganger per sesong. De mest passende periodene for dette er:

• før begynnelsen av nyredannelse;
• etter dannelsen av eggstokkene;
• etter høsting.

Viktig! Kjemikalier sprayes ikke 20 dager før høsting, siden de akkumuleres i fruktene.

Taifi

Denne bordvarianten heter også Typhoon, eller Toifi. Den ble brakt til Sentral-Asia av araberne på 700-tallet, og spredte seg gradvis over hele verden.

• Fruktene til Taifi er store, de er ovale eller sylindriske i form. Fargen er dyprosa, ispedd en lilla fargetone, den indre delen av den tette huden er rød. Massen er saftig, med en søt og sur smak. Det er opptil 3 frø i bær.
• Gjengen er løs, stor og gigantisk i størrelse.
• Høyt nivå med skytefrukting.
• Sen modning: 5-6 måneder går fra spirende til full modning.
• Blant ulempene: sårbarhet for mugg, mugg og andre soppsykdommer, blir ofte målet for edderkoppmidd, så det må sjekkes nøye og behandles med spesielle preparater.
• Som andre orientalske varianter, føles ikke Typhoon godt i frost. Uansett den varme vinteren i regionen, er det bedre å beskytte Taifi mot kulde, og når våren kommer, må du ikke skynde deg å åpne den på grunn av vårfrost. Bedre å kutte ventilasjonene i lyet.
• Men tyfonen er ikke redd for tørke.

Taifi-druer tåler lett vannmangel

Oidium (mugg eller aske)

Oidium er spesielt farlig i varme tørre somre i vannet vinmarker. Druesykdom oidium infiserer alle luftdelene av planten. Plakk av grått pulver med et stort antall mørkebrune flekker (sopplegemer). En slags brun flekk dannes på skuddene, og deretter store flekker. Med alvorlige skader blir hele skuddet brunt og til og med nesten svart. Unge bær sprekker, utsetter frø, tørker opp og smuldrer. Bekjempelse av sykdommen er mulig. Den enkleste måten er pollinering med svovel eller sprøyting med kolloidalt svovel, samt kobberoksyklorid.

Kompleksresistente varianter kan påvirkes av pulveraktig mugg i varierende grad. Tsjekkiske og ungarske varianter er motstandsdyktige mot pulveraktig mugg. avlsarbeid i denne retningen har lenge vært utført der. De fleste moldoviske varianter er ikke motstandsdyktige mot mugg eller har liten motstand. Novocherkassk og Anapa varianter er delvis resistente mot denne sykdommen.

Aligote

En hvit druesort avledet av franske Pinot Noir og Gue Blanc. Den berømte hvitvinen med samme navn er produsert av fruktene, men du kan også smake den fersk.

Aligote dyrkes over hele verden, inkludert Ukraina, Russland og Moldova.

• Bladene av sorten er store, blanke, dekket med et edderkoppnett på innsiden, i ungdommen er de fullstendig dekket av tomentose pubescence. Petioles er røde, og til høsten blir løvverket gul.
• Lengden på den sylindriske haugen er 15 cm, og bredden er 10.
• Bærene har middels diameter og runde, gyldengrønne farger med mørke flekker og dannet frø opp til 4 stykker. Fruktens skinn er tynn, og det sursøte kjøttet smelter i munnen.
• Under gunstige forhold og god pleie modnes Aligote i løpet av 4-5 måneder, høsten høstes i september.
• Aligote er en europeisk sort og er sårbar for sykdommer, spesielt mugg, og i regnvær tar den lett opp grårot. Med oidium er ting bedre - druer motstår denne soppen bedre.
• Frostmotstand i Aligote er på et gjennomsnittsnivå, så planten trenger ly i løpet av den froste perioden av året.

Kontrollmetoder

Hvis sykdommen dukker opp, er det nødvendig å bruke behandlingen av busken og fjerne de skadede klyngene og skuddene.

Grårot på druer kan behandles med folkemedisinene beskrevet nedenfor. Først ødelegges alle de berørte delene av planten, deretter sprøytes de med en svak løsning av grønn såpe eller natron. For å tilberede en brusoppløsning, ta 70 g brus per bøtte vann.

Såpeløsningen skal være 1%. Behandlingen utføres hver 10. dag. Løsningene er vekslet. Av kjemikaliene vil soppdrepende midler mot mugg være det mest effektive, og Ronilan og Rovral i lav konsentrasjon. Det er ønskelig å utføre behandlingen annenhver uke. Ikke glem forebygging.

De begynner også å bekjempe hvitrot ved å fjerne alle skadede skudd og bunter. Effektiv ukentlig behandling av busken med en 4% løsning av Bordeaux-blanding.

Etter hagl eller annen mekanisk skade på bærene, kan du spraye med noe kobberholdig preparat. Mugg og pulverformig muggpreparater hjelper godt i kampen mot hvitråte.

Du kan bli kvitt svartråte med de samme preparatene som for hvitt. Men det mest effektive middelet er en blanding av to soppdrepende midler: 25 g Ridomil Gold og 60 gr Tiovit Jet på en bøtte med vann. Etter 2 uker gjentas behandlingen.

Det er viktig å ikke utføre bearbeiding med kjemikalier i bærens modningstid.

Amur druesort

Disse druene kan dyrkes ikke bare for å høste frukt, men også som en prydplante. Hans hjemland er Fjernøsten og Kina. I naturen vokser den i elvedaler og i skogkanter, på steder som vokser til tette kratt.

• Amur-sorten er en løvfisk liana, opptil 30 m lang, prikket med klynger med en løs fordeling av frukt. Ved hjelp av antenner klatrer planten, som eføy, opp bygninger eller trær i nærheten. Barken av creeper er grønn, og til høsten blir den sammen med løvet mørk rød.
• Bærens farge er blålig - svart, huden er tykk. Fruktens smak er vanligvis sur, men noen ganger er det søte eksemplarer, du kan spise på dem uten trussel om forgiftning.
• Du kan høste i begynnelsen av september, og det må gjøres raskt, fordi bærene ikke tåler nedetid og forverres raskt.
• Vinterhardhet på høyt nivå: tåler kulde opp til - 45 o C.
• Amur-druer vokser helst på løs og sur jord, det siste poenget oppnås ved å innføre passende gjødsel i jorden.
• Sorten trenger god belysning, ettersom frukten i skyggen blir agn for mugg.
• Planten elsker fuktighet og har kanskje ikke nok regn, så hovedregelen for å ta vare på den er konstant vanning.
• Druer brukes til å dekorere bybilder og fabrikker, ettersom de tåler industrigass perfekt.

Smakpreferanser er subjektive, og det er mennesker som respekterer og elsker sure varianter. Dette kan være nyttig for erfarne og nybegynnere og vinbønder som ønsker å dyrke slike druer i sitt område.

Druer får ikke sukker - hva er grunnen? For at modne druebunter skal være søte og saftige, må du følge enkle regler.

For at modne druebunter skal være søte og saftige, må du følge enkle regler:

Druene skal ikke vannes mens de modnes. Ellers vil bærene vise seg å være større, men du vil møte et problem - de vil sprekke, prosessen med den endelige modningen blir forsinket. På denne måten kan du utsette høstingsprosessen i et par uker. Av samme grunn anbefales det ikke å plante grønnsaksbed ved siden av vintreet, siden druene har et veldig utviklet rotsystem og tar noe av fuktigheten i disse bedene. Det er bedre å plante reddiker, poteter eller løk ved siden av vingårdene, som går tidligere enn druene har tid til å modnes.

En annen vanlig årsak til at druer ikke lagrer sukker godt, er trengsel i vintreet, og planten er ikke nødvendigvis overbelastet med druebunter, den kan bli hindret av ekstra grønne skudd. Derfor anbefaler eksperter å ikke legge mer enn 40 knopper etter beskjæring av druer for å minimere antall skudd etter overvintring. Hvis du forsømmer denne anbefalingen og etterlater flere knopper, vil de ekstra skuddene på våren få for mye vinstokkstyrke, og det vil være få mikroelementer som er nødvendige for å modne bærene, bunter modnes senere enn nødvendig. Situasjonen er enda verre hvis det er for mange bunter på vintreet - et slikt vintre bruker for mye arbeid på å modne hver av dem, men som et resultat er druene ikke søte og umodne, og du kan ikke forvente en rikelig høst fra denne busken neste år. Derfor bør det for hver skyting ikke være mer enn 1, i unntakstilfeller, to bunter. Hvis det ikke lenger er tilrådelig å fjerne ekstra bunter, kan du fjerne en tredjedel eller til og med halvparten av hver av dem, slik at resten ikke mister smaken.

Og søtt, hvis du mater vintreet med noen form for gjødsel. Det antas at det er best å bruke aske til disse formålene, som tilføres vann i 2-3 dager og påføres løsnet jord under vintreet. Tørr aske kan brukes på samme måte. Takket være dette blir bærene ikke bare søtere, men også vakrere. I stedet for aske kan du bruke superfosfat og kaliumsulfid, og bruke dem på samme måte som aske.

Diagnostiske tester

Det foreldede åndedraget til et barn, hvis lukt har en vedvarende duft av jod, kan føre til mange spørsmål fra foreldrene. Bekymring for årsakene til at slike tegn dukker opp og usikkerhet rundt risikoen for babyens helse indikerer behovet for å konsultere en spesialist. Oftere enn ikke går engstelige foreldre til barnelege. Etter å ha lyttet til klager henviser legen ofte pasienten til en endokrinolog. Det første denne spesialisten vil gjøre er å ta en anamnese fra foreldrenes (eller barnets) ord. Etter mottatt informasjon vil endokrinologen fortsette med en ekstern undersøkelse av pasienten. I henhold til resultatene er en spesialist bestemt med behovet for visse studier.

Hvis det er mistanke om at en spesifikk lukt av jod fra munnen er forårsaket av en bestemt patologi, kan barnet sendes til en ultralydundersøkelse av skjoldbruskkjertelen. Et kompleks av laboratorietester av blod, urin og avføring kan være nødvendig. En blodprøve blir tatt for å bestemme nivået av hypofysehormonet, og urin tas for å bestemme mengden jod i sammensetningen.

I løpet av de siste årene har aes-isap-metoden blitt brukt til å diagnostisere jodisme.

Manifestasjoner av jodisme på neglene

Den består i å teste pasientens negleplate for innholdet av jod i den. Mengden bestemmes av lengden på lysstrømmen som mikroelementene avgir. Det kan bare oppdages ved hjelp av spesialutstyr for atomemisjonsspektrometri.

Hvordan velge riktig kvalitetsfrø

Prosessen med å velge frø for planting kan være en veldig spennende opplevelse, men det bør kontaktes med kunnskap om saken. Å følge enkle regler vil bidra til å kjøpe et produkt med de nødvendige egenskapene, som med begynnelsen av plantesesongen nødvendigvis vil gi friske unge skudd.

Hvordan velge en plantesort - generelle kriterier:

• du bør ikke velge varianter med høy avkastning, spesielt hvis du er amatørgartner og ikke er kjent med komplikasjonene ved å dyrke dem. I det overveldende flertallet av tilfeller krever slike planter spesielle forhold og mye mer forsiktighet sammenlignet med enklere varianter. Hvis voksende krav ikke blir oppfylt, ender det med å gi avlinger med høy avling betydelig lavere avkastning enn mindre krevende varianter med lite avling
• resistens av sorten mot effekten av destruktive miljøfaktorer, samt skadedyr og sykdommer. Derfor er det bedre å gi preferanse til upretensiøse varianter som, selv om de er mindre produktive, er i stand til å tåle naturlige anomalier og ikke dø;
• du bør ta hensyn til muligheten for langvarig lagring av plantefrukter - den såkalte holdekvaliteten.

Tegn på sykdommen

Grårot kan identifiseres ved en rekke karakteristiske symptomer. Blant dem:

• utseendet på brune flekker på bladene med en gråaktig blomst;
• tørke ut og falle av blader i tørketiden;
• dø av skuddbarken og dannelsen av brune flekker og grå plakett på den;
• misfarging av blomsterstand, mørkere, tørke ut og falle av blomster;
• retardasjon av fosterutvikling inn i deler av gjengen;
• fargeendring av bær, utseendet på en grå blomst på dem, fruktråte.

Grå mugg påvirker ikke alltid hele vintreet. Det kan påvirke en viss del av busken, noen grener og individuelle klynger. I dette tilfellet kan planten reddes hvis syke skudd fjernes i tide. Hvis tegn på sykdommen observeres på hele busken, kan planten i de fleste tilfeller ikke reddes.