Druesort Citron Magaracha. Beskrivelse og foto

Avlshistorie

Druesorten Citronny Magarach ble avlet av Crimean National Institute of Viticulture and Winemaking "Magarach" på 1970-tallet. For å oppnå det ble metoden for generativ hybridisering av varianter Madeleine Anzhevin, Magarach (nr. 124-66-26) og Novoukrainsky Early brukt. P. Ya Golodriga var engasjert i avl, takket være hvem andre varianter, berømte over hele verden, ble opprettet i løpet av denne tidsperioden. Massedistribusjonen av den nye sorten skjedde ikke på grunn av den tøffe anti-alkoholkampanjen på 1980-tallet, men senere tok Citron Magaracha fremdeles en hederlig plass blant de beste tekniske variantene og er fortsatt populær for produksjon av høykvalitets hvite viner rundt verden.

Visste du? Sorten ble kjent takket være vinen "White Muscatel" produsert av den i 1998, som ble evaluert med de høyeste poengene ved internasjonale konkurranser i 1999-2001.

Nyttig video

Den mest passende druesorten "Antey Magaracha" for å lage vin

Hvis du finner en feil, vennligst velg et stykke tekst og trykk Ctrl + Enter.

På markedet for hageavlinger øker antallet interessante druesorter hvert år, men populariteten til langavlede varianter minker ikke fra dette. Ofte er gartnere i en vanskelig situasjon og prøver å finne det beste alternativet. Hvis du vil plante en mørkfarget teknisk sort, bør du være oppmerksom på en av de eldste druesortene - Early Magaracha.

Beskrivelse av druesort Citronny Magaracha

Citron Magaracha tilhører den middels modne sorten, hvis fruktperiode faller på den 125. dagen i vekstsesongen. Vintreet kan ha høy eller middels kraft, skuddene er preget av god modenhet. Bladene er små, glatte på begge sider, grønne i farger, har 3 eller 5 fliker. Blomstene av sorten er biseksuelle, noe som sikrer god pollinering. Gruppene av Citronny Magarach, som for et teknisk utvalg, er ganske store, har en konisk eller sylindrisk form.

Utbytte

For den tidlige Magaracha-sorten er den viktigste avlskarakteristikken den tidlige modningen av bær - i siste tredjedel av august. Fra det øyeblikket bladet dukker opp til frukten er klar, tar det omtrent 120 dager, forutsatt at den totale aktive temperaturen ikke er under 2300 ° C.

Antall børster på skuddene vil variere 1,5 ganger, avhengig av om denne skyten gir frukt (1.3) eller utvikler seg (0.8). Som regel er fruktbare skudd av sorten Early Magaracha dannet av erstatningsknopper. Antall fruktingsskudd er 60-70%.

Så for eksempel i Odessa-regionen er dette tallet gjennomsnittlig 120 c / ha, mens det på den sørlige kysten av Krim kan gi opptil 200 c / ha.

Fotogalleri

Mange små til mellomstore grønne druer plantes på buntene som får en gylden nyanse i løpet av den tekniske modenhetsperioden. Vanligvis er bærene dekket litt med et karakteristisk "voksaktig" belegg. Druen er dekket av en tett, men tynn hud. Hver drue inneholder 2-3 ovale frø.

Variasjonskarakteristikk

Når du velger varianter for dyrking, er hovedoppmerksomheten rettet mot sortens egenskaper, som gjør det mulig å markere styrkene og svakhetene til druene.

Tørkebestandighet og frostbestandighet

Citron Magaracha-druer er preget av moderat tørkebestandighet, og derfor trenger den regelmessig vanning i en tørr periode.

Frostmotstanden til sorten er god, voksne prøver er i stand til å tåle frost ned til –26 ° C, dette skyldes det dype sengetøyet til rotsystemets hovedmasse, derfor når unge røtter i de øvre lagene av jordfryser, gjenoppretter planten raskt om våren.

Viktig! Frostbestandigheten til unge prøver er mye verre, derfor anbefales det å dekke dem til vinteren.

Sykdoms- og skadedyrsmotstand

Druesorten Citron Magaracha er beskyttet mot sopp, virus og bakterieinfeksjoner på genetisk nivå, derfor er vanlige sykdommer som påvirker andre druesorter ikke redd for det. Hageskadegjørere påvirker sjelden druer; veps og fugl kan skille seg fra vanlige ødelegger for avlinger.

Produktivitet og frukting

Avhengig av værforhold, høstes høsten i slutten av august - midten av september, når bærene når teknisk modenhet. Høy selvbestøvning gir gode avkastningsindikatorer - minst 9 kg bær fra en busk. Druene kan modnes ujevnt, så brukes buntene som modnet tidligere til å lage bordviner, og som senere brukes til dessert. Det er viktig å høste i tide for ikke å miste verdifulle råvarer, siden de vanlige tegnene på overmodne frukter i form av kaste ikke blir observert.

Fruktets omfang

Bærene er søte og saftige, har en uttalt ettersmak av sitrusfrukter og muskat, som selv dårlige værforhold ikke kan ødelegge. På grunn av slike egenskaper dyrkes Citron Magaracha i industriell skala, slik at den deretter kan brukes som råvare for å lage dessert- og bordviner av høy kvalitet. Druer ble også populære for produksjon av musserende viner.

Lær hvordan du tilbereder hvit druevin riktig.

Gode ​​indikatorer for bevaring og transportabilitet gjør det mulig å dyrke druer på plantasjer som ligger langt fra vinproduksjon, noe som også vinprodusenter setter stor pris på. Sorten er også populær for hjemmearbeid, på grunn av allsidigheten i bærsmaken, druer konsumeres ferske, og brukes også til å lage juice og vin.

Fordeler og ulemper ved sorten

Citronny Magaracha-varianten er preget av et stort antall positive kvaliteter og et minimum antall negative, så vi vil vurdere hver av dem mer detaljert.

• Fordelene med sorten inkluderer:
• stabilt avkastning som ikke er avhengig av været;
• høy smak, som ikke påvirkes av eksterne faktorer;
• god frostbestandighet;
• motstand mot solbrenthet og avling av avlinger;
• sykdoms- og skadedyrsresistens;
• upretensiøs omsorg;
• god bevaring og transportabilitet av frukt.

Blant ulempene med sorten kan man skille seg ut - ustabile modningstider, noe som påvirker lønnsomheten i vinbransjen. Hvis hoveddelen av druene modner tidlig, vil det vise seg å produsere mer budsjett bordvin og få mindre fortjeneste, og hvis modningstiden er forskjøvet og sen avling er rikelig, vil det bli rettet mot produksjon av dyre elite dessertvin, som gjør at du kan få et godt overskudd.

Attester

Ivan fra Kemerovo-regionen

“Jeg kjøpte plantene for 3 år siden, nå er høyden på omtrent 5 meter. Bærene modnet i midten av september. Jeg behandlet druene om våren med en 3% løsning av Bordeaux-væske, plantene skadet ikke. Før blomstring ble den fremdeles behandlet med Topaz. Blomstringene er sammenflettet, sørg for å plante vintreet og koble ut buntene, ellers er det nesten umulig å gjøre dette senere. "

Marina fra Krasnodar-regionen

“Magarachi-frukten er godt egnet til å lage hjemmelaget vin. Det er ikke mye sukker i bærene, de første fruktene modner de søteste. De siste som blir plukket smaker syrlig. Veps elsker Magarachu, slik at insekter ikke flyr inn, bruker insektmidler som Chlorophos, Delta Zone eller spesielle feller for insekter. "

Funksjoner ved å plante druer

For rikelig frukting trenger Citron Magaracha et riktig valgt plantested og passende jordegenskaper. I tillegg bør du kjøpe sunne unge frøplanter og observere finessene ved planting.

Når skal du plante Citron Magarach?

Planting av frøplanter kan gjøres om våren og høsten. Hvis plantingen vil bli utført om høsten, er det bedre å bruke årlige stiklinger eller lager som plantemateriale. Den skal plantes i slutten av oktober - begynnelsen av november, slik at buskene får tid til å slå rot før frost. På våren brukes unge grønne stiklinger, som plantes i oppvarmet jord tidlig i mai.

Velge et sted for en busk

Citron Magaracha, som enhver druesort, skal vokse på godt opplyste plantasjer, reagerer ikke bra på planting i skyggen. Du bør ikke øve på å plante en busk i et lavland, da vannmassasje av jord ofte blir det viktigste vekstproblemet eller årsaken til plantedød. Det er bedre å plante druer på en høyde slik at grunnvannet ikke skader røttene.

Viktig! Det er forbudt å plante Citron Magarach ved siden av andre varianter, da det kan miste motstand mot sykdommer og skadedyr.

Jordbehov

For å plante varianter, anses chernozem og leire, som er preget av fruktbarhet og har høye luftingsegenskaper, som egnet jord. Jorden som den hvite druesorten er planlagt plantet på, må berikes med kalium og fosfor. God jordoppvarming er også en viktig funksjon for å oppnå høst av høy kvalitet.

Valget av plantemateriale

Når du kjøper plantemateriale for planting, må du først ta hensyn til utseendet. For høstplanting, velg til og med frøplanter, uten skade eller tegn på sykdom. Barken på modne skudd på ett år skal være tøff, lett, rotsystemet skal utvikles, ikke ha skadede, råtne eller syke deler.

Om våren er det nødvendig å plante et ungt fjorårets frøplante, hvor minst 4 fruktknopper er godt definert.

Planting av druer

Før du fortsetter med plantingen av det ervervede plantematerialet, er det nødvendig å forberede stedet: løsne jorden, fjerne ugress, påfør passende gjødsel i samsvar med jordtypen.

Avstigningsprosessen er som følger:

1. I det forberedte området graver du et hull 60 cm dypt, 40 cm bredt.
2. Hell et dreneringslag (15–20 cm) i bunnen av gropen i form av pukk, knust murstein eller bygningsstein.
3. Kjør inn i midten en høy, sterk trepinne (eller metall), som vil tjene som støtte for det bøyende vintreet av druer.
4. På toppen av avløpet, hell litt (opptil 10 cm) tidligere gravd jord, blandet med en næringsblanding basert på fosfor og kalium, i henhold til instruksjonene på pakken for ingrediensene som brukes.
5. Plasser en frøplante i midten av gropen, spred røttene forsiktig til sidene, dekk den med resten av jorden på toppen. Ved planting skal rotkragen nedsenkes i bakken med 6 cm.
6. Vann planten rikelig med varmt vann (10 liter under 1 busk).
7. Når du planter, må du holde et intervall på 2,5 m mellom rader og 2 m mellom busker.

Hjemmeproduksjon

Selvtilberedning av deilig og sunn vin fra Citron Magaracha-druer utføres ved hjelp av følgende teknologi:

• Druene skal høstes i fasen av tilstedeværelsen av sukker i bærene ikke mer enn 24% og nivået av urte ph 3.4;
• kjøle druene i kjelleren og skille bærene forsiktig fra kammene;
• legg bærene i en knuser og tilsett kaliumpyrosulfitt til den resulterende druemassen i en mengde på 2,5 g per bøtte;
• legg den resulterende urten med masse i en press, etter pressing, hell den i en beholder der urten vil legge seg ved en temperatur som ikke er høyere enn + 16 ° С;
• for hver 100 liter av den resulterende urten, tilsett 2 g av Lalzyme-enzymet, og tilsett bentonitt til urten etter 12 timer (med en hastighet på 2 g per 1 liter);
• etter to dager er det nødvendig å tømme urten forsiktig uten at det dannes sediment i bunnen i gjæringsbeholderen og tilsett vingjær i henhold til vedlagte instruksjoner. For Cryarome gjær er mengden 12,5 g per 50 liter urte;
• installer en vanntetning og regelmessig overvåke gjæringsprosessen. Etter to dager fra øyeblikket av den aktive prosessen, må du legge til alkohol i urten (med en hastighet på 7 liter per 50 liter urte);
• etter 24 timer kreves 0,5 g bentonitt gjennom gjæreren for hver liter urte.

Ved en temperatur på + 18 ° C oppnås ung vin etter 14-20 dager, som skal dreneres forsiktig fra sedimentet, tilsett 0,3 g pyrosulfitt per 1 liter vin og legges under porten i en måned. Deretter bør du tømme vinen igjen og tilsett 15 g Siha Optipur for hver 50 liter vin. Etter at tannstenen har falt ut, kan du helle vinen i tilberedte rene og tørre fat. Etter 2 måneder filtreres vinen og tappes på flaske for videre lagring.

Oppfølging av druer

For vekst og frukting trenger druer pleie, funksjonene vi foreslår å vurdere nærmere.

Beskjæring av druer

Det er nødvendig å beskjære vintreet etter at druene har droppet alle bladene - sent på høsten (tidlig i november). På dette tidspunktet stopper saftstrømmen, og planten tåler normalt en slik inngrep. Det er nødvendig å fjerne alle skudd som strekker seg fra den sentrale, og etterlater de 3 tykkeste og sterkeste, som definitivt vil overleve vinteren.

Les videre for hvordan du skal beskjære druer om våren.

Vær oppmerksom på antall fruktknopper på skuddene du planlegger å forlate, det bør være minst 8. En lignende beskjæringsprosedyre bør utføres årlig. En skarp beskjærer brukes til den, og kutter av overflødige skudd på bunnen av veksten.

Beskyttelse av druer fra fugler og insekter

Druens søthet og aroma tiltrekker seg insekter og fugler, så høsten blir ofte angrepet, hvoretter antallet passende bær for videre bruk avtar.

Tenk på de populære og enkle plantebeskyttelsesproduktene:

• bruken av spesielle stoffnettposer som bæres over drueklaser;
• for fugler er hjemmelagde skrellavstøtningsmuligheter egnet, som gir brusende lyder når vinden blåser. For dette er alle lette bjeller, kutte bokser, som, når de gnides mot hverandre, skaper en karakteristisk støy, passende;
• en båndopptaker plassert på vinrankene skremmer ikke bare fugler, men også insekter, og forhindrer dem i å lande på bærene;
• for insekter på vinstokker er feller med søtt innhold (kompott, honningvann) hekta.

Når man dyrker druer på store plantasjer, brukes spesielle bioakustiske innretninger som skremmer fugler, og avlingen er beskyttet mot insekter med giftig agn.

Forbereder seg på vinteren

For å forberede druene til overvintring, etter beskjæring, blir de frigjort fra støtten og nøye lagt på bakken etter å ha blitt vannet rikelig med varmt vann. På toppen av vinstokkene er det godt drysset med halm. En film legges på toppen av halmen og presser den fra alle sider med murstein. Hvis det er en risiko for å senke temperaturen til –25 ° C, drysses strukturen med jord.

Sykdommer og skadedyr: bekjempelsesmetoder og forebygging

Soppinfeksjoner er ikke forferdelig for sorten, men noen ganger kan Citron Magaracha smitte antraknose - konvekse flekker på bladplater, der hullene vises over tid. For behandling, bruk brus (løsning 5%).Antraknose-profylakse utføres ikke; medisiner behandles bare i løpet av sykdomsperioden.

I tillegg lider sorten noen ganger av mugg, som manifesterer seg som brune flekker på bladene og flekker vintreet i en burgunder fargetone. Det er nødvendig å behandle planten ved å spraye med en 1% løsning av Bordeaux væske. Som et forebyggende tiltak brukes kobbersulfat, som tilberedes og brukes i henhold til instruksjonene på pakken.

Blant skadedyrene i sorten Citronny Magaracha skilles bare insekter og fugler, hvis kontrolltiltak ble beskrevet ovenfor.

Visste du? For å oppnå vin av høy kvalitet eldes råvarer basert på Citronny Magaracha-sorten i eikefat i halvannet år.
Variety Citronny Magaracha anbefales for planting i små husholdningstomter for hjemmebruk og på store plantasjer for industrielle formål. For å gjøre det lettere å dyrke busker og få en stor høst, er det nødvendig å observere finessene ved planting og stell.