TOPP kålsykdommer som oppstår under lagring: forebygging og behandling

Høstesenger Kål

Kål er en veldig vanlig grønnsak i hagene våre, men sommerboere lurer ofte på hvorfor kål råtner under vinteroppbevaring og hvorfor kålen din råtner på vintreet. Dette skjer ganske ofte, og det kan være flere grunner til dette.

• 1 grunner
• 2 Video "Sykdommer i kål"
• 3 Metoder for kamp
• 4 Video "Hvordan lagre kål riktig"

Råtnende kål om vinteren under upassende lagringsforhold

I tillegg til ulike sykdommer, kan rotting av grønnsaker også være forårsaket av upassende lagringsforhold. Den mest passende temperaturen for å legge avlingen av denne avlingen er fra -1 til 3 grader.

Før du legger kålen i rommet der den skal være, er det nødvendig å desinfisere den. For å gjøre dette, oppløs 500 g blekemiddel i en bøtte med vann og behandle alle overflater i lagringen med dette preparatet. Så hvitkalker vi alle treelementene i rommet med en løsning av kalk (2 kg / 10 l) og kobbersulfat (100 g).

Forbereder hoder

Svar på spørsmålet hvorfor kål råtner under lagring, er det nødvendig å huske riktig forberedelse av hodene på grønnsaker før du legger dem i kjelleren eller kjelleren. I løpet av denne viktige prosedyren sorterer vi alle hoder med de minste tegn på mekanisk skade og sykdommer fra den totale massen. De kan brukes til gjenvinning.

En viktig rolle i bevaring av kål til våren spilles av valg av varianter. For å gjøre dette, ganske spesifikt, velger vi medium sen og sen kål, som er preget av store kålhoder og tette blader. På hodene på grønnsaker som er lagret for vinteroppbevaring, skal det være 2-3 dekkblad. Hold denne avlingen borte fra poteter og rotvekster. Vi lagrer kål i hauger. I nærvær av forhold og en ikke for stor høst, henger vi hodene på kål med en poker oppover. For å gjøre dette trekker vi hodene ut av bakken rett ved røttene. Vi fjerner jorden og knytter kålhodene til taket ved stubben. I dette tilfellet er hovedbetingelsen for sikkerheten til kål: hodene skal ikke komme i kontakt med hverandre.
Se opp for kålhøstingen
Under dannelsen og fyllingen bruker kålgaffelen mye energi. Derfor påvirkes planter i ugunstig vær og jordbruksfeil av skadedyr og sykdommer, som, hvis de ikke ødelegger avlingen i bedene, kan føre til at bestandene i kjelleren dør. Det er derfor det er viktig å beskytte modningskålen.

Sykdommer Siden andre halvdel av sommeren utvikler kål seg, spesielt i varmt vær fusarium visner

... Myceliet i soppen, som vokser, tetter fartøyene først av nedre, deretter av øvre blader, der områdene mellom venene begynner å bli gule. På tverrsnittet gjennom petiole eller stubben er mørke punkter på karene merkbare. Alvorlighetsgraden av denne sykdommen øker i tørre år. Kål dør for tidlig eller blir ubrukelig under lagring.
Symptomer på slimete bakteriose (våt råte)
vises oftere i regnvær. Bakterier trenger gjennom mekaniske skader som skadedyr påfører planter (nepe- og kålhvite, voldtektsblomsterbille, kålmøl, scoops og snegler). Gaflene kan gradvis slikke av, begynnende med de integrerte bladene. Eller stubben er den første som ødelegges, og infeksjonen sprer seg fra innsiden av hodet.Stubben mykner og får en kremaktig farge. Med et sterkt nederlag blir hele kålhodet slikkende, råtner, bladene skilles lett fra stubben. Sykdommen fortsetter å utvikle seg i depotet og danner foci
våt råte
... Bakteriene som forårsaker
vaskulær bakteriose (svart rot)
De trenger inn i planten ikke bare gjennom bladene, men også gjennom det skadede rotsystemet og påvirker alle typer kål (hvitkål, blomkål, kålrabi, rosenkål, brokkoli, Beijing), reddiker og reddiker. På bladene utvikles marginal gulfarging og venene i det berørte området blir svarte. Det svarte nettet strekker seg til hovedstammen og opp eller ned langs den. Sykdommen utvikler seg under lagring, noe som gjør kålhodene ubrukelige.
Vaskulær bakteriose blir ofte etterfulgt av våt råte
... Avkastningstap i år med store mengder sediment kan nå 100%. Den massive utviklingen av vaskulær bakteriose er tilrettelagt av varmt, fuktig vær, samt skade på planter av insekter. I kjølig vær kan den infiserte planten se sunn ut. Infeksjonen overføres med infiserte frø, den kan vedvare i ikke-nedbrutt planteavfall og i jorden i fravær av riktig vekstrotasjon.

Om sommeren og høsten lider voksne kålplanter også av Alternaria.

- på dekkende bladene på hodet vises mørke soneflekker, dekket med en løs sotblomst av sporulering. På grunn av denne infeksjonen utvikler brunrot seg på blomkålblomstrer (først enkelt flekker, og deretter sprer fargen seg til hele hodet), noe som gjør det uegnet for salg. På lagringsanlegg råtner de berørte kålhodene raskt.
Årsaken til grårot på slutten av vekstsesongen "angriper"
sunne gafler, spesielt i regn- eller duggforhold. Og under lagring blir kål smittet med grå råte dekket med en brun, luftig blomst og er i stand til å smitte nærliggende kålhoder. Kålslikk, rotting og senere dannes mange svarte sklerotier av soppen på det berørte vevet.
Under lagring lider kål også av hvit råte.
... Det er mulig å oppdage sykdommen selv før høsting ved å glide de ytre bladene. På overflaten av kålhodet kan det også utvikle seg hvitt, bomullslignende mycelium, der soppen danner godt synlige tallrike svarte sklerotier, som varierer i størrelse fra 0,1 til 3 cm. Under lagring forfaller det berørte kålhodet raskt , smitter naboene. For å forhindre utvikling av hvit råte, er det viktig å høste i tide: overmodne og frosne gafler er mer berørt.
Rhizoctonia, hvor alvorlighetsgraden øker under lagring
, ofte funnet i områder med fuktig klima. Vanligvis begynner sykdommen på frøplanter, men de etablerte plantene ser sunne ut til høstingen. Imidlertid begynner bladene å skille seg og råtne fra stubben, som veldig lett bryter av under skottet, med et kaldt trykk. I tillegg dannes små svarte sklerotier på bladene nær den sentrale venen. Kålhodet kan råtne helt under lagring.

Skadedyr Kålluslus danner tette klynger (kolonier) på kålblader

... Videre, på grunn av den tidlige bosetningen av planter, ser den ikke bare ut på de ytre bladene på kålhodet, men også på de indre. På grunn av dette reduserer innholdet av sukker i kål, og når det lagres, tar det mye mer tid å rense kålhodene fra blader som er forurenset med ekskrementer. I løpet av sesongen kan bladlus gi opptil 16 generasjoner. Om høsten dukker individer av begge kjønn opp i koloniene. Etter befruktning legger hunnene sorte blanke egg opp til 0,5 mm lange på kålstubber og korsblomster.
Larver av kål og kålfluer baner en sti fra et edderkoppnett
å holde godt fast. Derfor er det vanskelig å fjerne dem fra arket. Insekter utvikler seg i flere generasjoner, hvorav generasjonen som utvikler seg i juli - august er den mest skadelige.Larver gnager intensivt de ytre bladene av kål, og etterlater bare store årer.
Vanlig kål skadedyr - kål scoop
... I noen år er kål også påvirket av gamma scoop og hagescoop. Mal har en nedlatende farging, de er overveiende nattlige, så de blir vanligvis ikke lagt merke til. Unge larver skraper av vevet fra undersiden av bladene og skjeletter dem, mens de voksne skadedyrene gnager runde hull i bladene og lager dype passasjer i hodene på kål, hvor ekskrementer er igjen. Når vann kommer på slike kålhoder, råtner de. I blomkål skader skjeene bladene og hodet.

Beskyttelsestiltak Kålbeskyttelsestiltak mot sykdommer og skadedyr er ganske enkle og kan tas i nesten hvilken som helst gård

... Observer rotasjon, fjern nøyaktig planterester, ikke la ugress vokse, spesielt de som kålskadedyr finner "ly" på. For å forbedre jorda i kålsenger, bruk ikke sennep og raps som grønn gjødsel. Når de første symptomene på våt og svart råte vises, behandle plantene med en løsning av Planriz (3 ml / 10 kvm M), Alirin eller Gamair (2-4 tabletter / 10 l vann). Hvis tegn på alternaria er funnet, bruk de svovelholdige preparatene Tiovit Jet eller Cumulus. Voks selleri (paraply) avlinger i nærheten av kålsenger - dill, persille, gulrøtter, pastinakk, hvor en masse entomophages akkumuleres. Dette er en ganske effektiv måte å beskytte kål mot mange skadedyr. Det er vanskelig å samle voksne larver: de spres over hele planten. Derfor, inspiser bladene av kål, rutabagas, reddiker, kålrot, hver uke i løpet av sommerfuglen, og ødelegg dem, hvis du finner larver eller eggekloer. Innfødte sommerfuglearter kan kontrolleres ved hjelp av lette og feromonfeller. I løpet av forplantningsperioden for larver legger du børstemark rundt og mellom kålryggene. Bunter med penseltre, hvor larver klatrer, samler og brenner etter forpupping. Hvis antall skadedyr overstiger terskelen for skadelighet, og antall entomofager ikke er nok, behandler du kål med insektmidler. Mot larver i yngre aldre sprøytes kål med et intervall på 7-8 dager med et av de biologiske preparatene: lepidocid (20-30 g), bitoksibacillin (4-5 g per 1 liter vann, forbruk - 0,5-1 l per 10 kvadratmeter) ... Av kjemikaliene mot larver, spesielt de som fører en skjult livsstil (inne i kålhodet), anbefaler jeg å bruke: Akarin (4 ml per 1 liter vann), Karate (1,5 ml / 100 kvm), Fas (5 g) / 100 kvm., Raseri (1 ml / 100 m2), Actellic (20 ml / 100 m2), Senpai (2 ml / 100 m2).

Rengjør og desinfiser lagring før planting

... Ikke skad kålhodene under høsting, og hvis de er frostbitt eller med mekanisk skade, må du ikke oppbevare dem for langtidsoppbevaring. Oppbevar 2-3 omslag på en gaffel. Stakk kålen i hauger med stubbene nede. Oppbevares ved en temperatur som ikke er under frysepunktet og ikke overstiger 100, atskilt fra poteter og rotgrønnsaker.

Hensikten med dyrkede planter, i motsetning til upretensiøse ville dyr, er å glede oss med en rik høst. Men uten riktig pleie er dette nesten umulig. Så kål, overlatt til seg selv, kan umerkelig begynne å råtne fra innsiden. Og dette betyr: vi gjorde noe galt igjen.

Forebyggende tiltak

Forebygging er en universell metode for å beskytte helsen, og derfor må alle gartnere først og fremst ta seg av forebyggende tiltak:

• du må overvåke temperaturen i rommet der grønnsaken er plassert før du planter i bakken: den bør ikke være lavere enn + 15 ° С;
• tett tett beplantning bør utelukkes: avstanden mellom sengene skal være minst 1,5 m;
• du bør ta vare på regelmessig eksponering for sollys på grønnsaken;
• riktig vanning;
• skifte av senger, det vil si å bruke vekstrotasjon i praksis;
• luking.

Varianter av slimhinnebakteriose av kål

På profesjonelle landbruksportaler nøler ikke eksperter med å nevne årsaken til kålråting fra innsiden: slimete bakteriose. Og det oppstår som et resultat av feil eller utilstrekkelig pleie.

Det er to typer av denne sykdommen:

1. Dekkende blader råtner. Over tid forverres hele kålhodet. Lukten av råte sprer seg over nettstedet.
2. Mikrober trenger gjennom sårene inn i stubben, som mykner, hodet faller av. Sykdommen utvikler seg ofte under lagring.

Tegn på nederlag

Den første fasen av sykdommen er veldig vanskelig å legge merke til. Infisert kål som vokser i hagen kan ha to alternativer for utvikling av sykdommen:

1. Dekkbladene råtner. De ytre bladene blir mørkere, slim og gir en råtten lukt. Sakte og sikkert fanger bakteriose hele kålhodet, noe som fører til plantens uunngåelige død.
2. Spredning av infeksjon begynner med stubben. I dette tilfellet infiserer patogene mikroorganismer stubben gjennom jorda eller insekter. Den skifter farge til mørk og blir mykere. Sykdommen utvikler seg raskt, de indre bladene får en skitten kremfarge, mykner og til slutt faller hodet av.

Under lagring av kål forblir råte ubemerket i lang tid. Den indre delen av stubben brytes gradvis ned og blir til en slimete masse med en skitten lukt. Det er mulig å oppdage bakteriose når mesteparten av kålhodet er berørt.

Kålsår - hva skal jeg gjøre

• Skadedyr insekter. Spesielt farlige er de som kan bite i hodene på kål og stubber: kålskje, snegler, kålflue. Dette betyr at for å forhindre bakteriose, må du bekjempe dem. Sett opp feller for sommerfugler eller skrem dem bort med malurt, ringblomster osv. Spred hindringer for snegler (aske, metaldehydkorn) rundt sengene. Løsne jorden nær stubben for å drepe kålflueeggene. Hvis det er enda mer enn en måned før høsting, kan du behandle med insektmidler:
• Overfôring med organisk materiale. På grunn av overflødig nitrogen vokser mange saftige blader. Overflaten er veldig delikat og porøs, mikrober kan sette seg uten sår. I tillegg blir slike blader lett skadet, for eksempel av vinden. Når hodene på kål vokser, er det ikke allerede behov for nitrogen, men kompleks gjødsling, som også inneholder fosfor og kalium.
  Kjøp disse i en butikk eller en gang hver 10-14 dager, hell aske under kålhodene, støv jorden med den og løsne den.

  Under veksten av kålhoder er det behov for kompleks gjødsel

• Å bryte av blader. Dette bør gjøres, men innenfor rimelige grenser. Hvis du fjerner alle bladene samtidig i en sirkel, kan du forestille deg hvor mange sår du vil påføre kålhodet. Og alle vil være på stubben selv. Bryt av, eller kutt bedre med en kniv, og la et lite bein være igjen, bare de bladene som ligger på bakken.
  Fra fuktighet vil de fortsatt råtne og skape forhold for infeksjon. Alle andre blader trengs av kål for fotosyntese, ernæring og fylling av kålhoder.

  Ikke handle så grusomt med kål, blader er det viktigste organet på noen plante.

Men det hender at bladene har brutt av, og det er mange skadedyr, og vi mater organiske, og hodene på kål blir ikke syke. Dette betyr at du var heldig: du valgte en rekke resistente mot bakteriose eller forhold som var gunstige for utvikling av sykdommen ikke utviklet seg.

Kålvarianter motstandsdyktige mot bakteriose:

• Herlighet,
• Liezhky,
• Lennox,
• Monark,
• Valentine,
• Albatross,
• Rusinovka,
• Kazachok,
• Monterey,
• Bartolo,
• Ammon,
• Galaxy,
• Amtrak.

Attester

Kanskje problemet bare er i sammensetningen av jorden, kan du prøve å bruke gjødsel og deretter eksperimentere med kål i begrensede mengder. Men det er mulig at problemet oppstod på grunn av feil vanning av kål - det må vannes ved roten, men i ingen tilfeller på bladene.

Hermann

Vi sier at hvis forfall begynner fra selve hodet, er dette en indikator på at du har overdrevet det med mineralgjødsel, siden det er i hodet på kål som de fleste nitrater akkumuleres. Det var til og med tilfeller at hele felt råtnet da landet ble leid etter koreanerne. Og disse kameratene helte sekker saltpeter for en stor høst.

Hilaris

Kål kan råtne i alle aldre. Mange gartnere, hvis jord i hagen er forurenset, lider av råte og agurker. Hvis du selv planter frøplanter, bør du legge merke til rotrot (ikke på alle planter). Det er umulig å takle uten et spesielt preparat, jorden må behandles med et soppdrepende middel. Neste år kan du prøve å behandle kål på frøplantefasen, for eksempel med Previkur.

Anya

Råtnende kål fra innsiden er et vanlig problem, det skjer både fra feil pleie og fra dårlig vær. Det er umulig å helt beskytte deg mot denne katastrofen, men det er mulig å redusere sannsynligheten betydelig.

Forhold gunstige for slimete bakteriose - vær årvåken

De forårsakende stoffene til bakteriose er aktive i varme somre (+ 25 ... + 30 ° C) med hyppig regn eller vanning.

En film av vann dannes og henger på bladene. Det er i det mikrober lever. Kålen ble omrørt, vannet var glass, kom på sårene. Så de kommer inn i kåljuicen og trenger inn i vevet. Vann kålen ved roten, og dryss kan ordnes bare i varmen om morgenen eller på slutten av dagen, lenge før solnedgang, slik at bladene raskt tørker ut i solen.

Dråper vann etter vanning, som strømmer ned til bunnen av kålhodet, er den mest populære kilden til bakteriell infeksjon i kål.

Under regn kan vanning ovenfra ikke avbrytes. Prøv så å skade kålen mindre, riv bare unødvendige laken av. Og sørg for å mate med kompleks gjødsel. Under regnet skylles mange næringsstoffer ut av jorden. Med sin mangel svekkes kål, mister immunitet, blir sårbar for sykdommer.

Mikrobielle habitater - eliminere foci

• Ugress og grønn gjødsel. Lukk ut krydderurter spesielt forsiktig, ikke bruk dem som siderates: raps, sennep, levkoy, etc.
• Kultiverte planter av korsfamilien: reddik, reddik, kålrot, forskjellige typer kål. Observer avlingens rotasjon. Og hvis kålen ble syk av bakteriose i år, så returner den og dens slektninger hit tidligst om 5 år.
• Jorden. Sørg for å desinfisere den: varm opp til 100 ° C for frøplanter, spill på hagesengen før du planter med en løsning av kaliumpermanganat, Fitosporin M, spray med Bordeaux væske.
• Reservoarer. Du kan smitte kålen din hvis du vanner den med damvann. Forsikre deg om at slikt vann ikke kommer på blader og sår. Kan ledes inn i furen.
• Planterester. Fjern alle blader og stubber fra stedet om høsten. Bare sunne kan legges i kompost, men det er bedre å kaste alt i en beholder som tas ut.
• Infiserte kålhoder. Fjern dem umiddelbart fra stedet sammen med røttene og bladene, og grav dem dypt ned i bakken og dekk det med aske eller blekemiddel.
• Frø. Overføring av bakteriose av frø er ennå ikke etablert. Men eksperter anbefaler likevel å desinfisere dem ved å holde dem i varmt vann (+50 ° C) i 20 minutter.

Kål er en veldig vanlig grønnsak i hagene våre, men sommerboere lurer ofte på hvorfor kål råtner under vinteroppbevaring og hvorfor kålen din råtner på vintreet. Dette skjer ganske ofte, og det kan være flere grunner til dette.

Kål kan ikke kalles en veldig lunefull plante, men den elsker at alt skjer jevnt og regelmessig, lufttemperaturen forblir konstant eller i det minste endrer seg jevnt og sakte. Det kan være flere svar på spørsmålet om hvorfor kål råtner:

Listen over mulige årsaker kan fortsettes, men råtten kål er alltid et resultat av brudd på jordbruksteknologi eller bare en sammenløp av uheldige værforhold og spredning av skadedyr. Hvis en råtten grønnsak dukker opp i kjelleren under langvarig lagring, kan årsaken ligge i feil lagringsforhold.

Rotting er et resultat av sykdommer - bakteriell eller sopp. Deres raske gjenkjenning vil bidra til å stoppe spredningen av sykdommen og redde avlingen.

Grårot utvikler seg når du lagrer kuttkål, det er indikert av lukten av mugg og grå blomst på bladene. Denne kålen kan spises ved å fjerne alle skadede og forurensede deler.

Men kål, påvirket av slimete bakteriose, kan ikke spises, den må kastes umiddelbart. Et motbydelig fetid slim snakker om det, det ser ut på bladene utenfor, kommer raskt inn. Slimbakteriose oppstår med et overskudd av nitrogen og mangel på kalium og kalsium i jorden.

Hvitrot er en soppsykdom som ofte rammer frosne hoder eller de som allerede er kuttet overmodne. Bladene er dekket med et hvitt slimete belegg.

Fusarium er også en soppsykdom, det provoseres av tørt vær. De berørte karene kan ses på tverrsnittet av kålhodet, og sykdomsutbruddet blir lagt merke til når områdene av bladet mellom venene blir gule.

Regnvær bidrar til utviklingen av alterniosis med mørke flekker og en sotig blomst eller rhizoctonia, når svarte flekker dukker opp ved foten av bladene, og syke blader lett skilles fra stilken. Dette er grunnen til at kål råtner.

Behandling og forebygging

Det er ikke mulig å redde avlingen som er påvirket av slimete bakteriose. Kål som viser tegn på sykdommen er ikke egnet til konsum. I tillegg kan sykdommen spre seg til andre avlinger. Derfor, når syke kålhoder blir funnet, blir de straks fjernet fra sengene, og samler nøye alle planterester.

Du kan redde kål fra en snikende sykdom ved regelmessig forebygging og overholdelse av reglene for å dyrke og ta vare på avlingen.

Forebyggende behandlinger

Forebyggende behandlinger er et viktig skritt for å beskytte kål mot bakteriell infeksjon og skadedyrsangrep. Du kan bruke både kjemiske kjemikalier og folkemedisiner.

Kjemikalier og deres bruk

• Før transplantasjon av kålplanter til hagesengen, blir plantens røtter nedsenket i to timer i en suspensjon av preparatet "Fitosporin-M". For 10 liter avgjort vann er det nødvendig å fortynne 40 ml av stoffet.
• I fasen av dannelsen av det femte bladet sprayes kål med Gamair-løsning. En tablett av legemidlet fortynnes med en liter vann. Forbruk av den ferdige sammensetningen: 1 liter per 10 m2.
• I løpet av perioden med aktiv vekst, med et intervall på 15 dager, sprayes bladene med en 0,1% arbeidsoppløsning av "Sporobacterin". Forbruk 1 liter per 10 m2.

Når du behandler kål med forskjellige sammensetninger, bør du huske at den spiselige delen ligger over bakken, og de kjemiske sammensetningene kan derfor brukes senest 30 dager før høsting.

Folkoppskrifter

Folkoppskrifter er primært rettet mot å bekjempe skadedyr som krenker integriteten til kålblader, svekker planter og sprer infeksjon.

For å tilberede 200 gram tørkede urter, hell kokende vann (10 liter) og la det brygge i 24 timer. Den resulterende infusjonen fortynnes med vann i forholdet 1: 5 og sprayes med kål.

I 10 liter kokende vann insisteres 1 glass løk og 3 glass hvitløksskall i løpet av dagen. Etter at tiden har gått, blir tinkturen filtrert og grønnsakene sprayet hver sjuende dag.

• Løsning basert på essensielle oljer

Gran eller eukalyptusolje i mengden 20 dråper fortynnes i 10 liter vann. Kålsenger sprøytes med en duftende løsning.

For 10 liter vann må du oppløse to spiseskjeer 9% eddik. Den resulterende sammensetningen blir vannet med kål.

Slimbakteriose vedvarer lenge på planterester fra berørte planter, så de blir brent eller tatt langt utenfor stedet.

Kontrollmetoder

For å beskytte kål mot forfall, må du unngå overflødig nitrogen i jorda, her er regelen passende: det er bedre å underfôre enn å overfôre. Det er veldig viktig å følge reglene for vekst og jordbruksteknologi. Det anbefales å velge varianter som er resistente mot sykdommer for dyrking. Det er best å plante kål etter rødbeter, erter, bønner, men ikke etter relaterte avlinger.

Det er nødvendig å vanne kål regelmessig og riktig - hvis vannet ikke når røttene, men samler seg ovenfra, gir det ikke planten mat, men bare bidrar til bladets forfall. Vanning under vanning skal ikke være kaldere enn luft, og vanning må gjøres om morgenen eller om kvelden.

I all slags vær er det nødvendig å overvåke jordens tilstand rundt plantene, jorden må løsnes, ugress må lukes ut. Overdreven nyanse bidrar til konsentrasjonen av fuktighet, noe som betyr at den tiltrekker seg snegler, snegler og andre skadedyr, og fremmer spredning av patogener fra soppsykdommer.

Bladlus og kolorm er en plage i seg selv, men de kan fortsatt spre bakterier som forårsaker råte. Hvis du planter insektavvisende planter blant kål, støver dem med treaske, overvåker tilstanden til hodene på kål, kan du minimere skaden som er gjort. Det er bedre å fjerne syke planter fra hagen sammen med roten så snart som mulig for å stoppe spredningen av sykdommer.

Bare helt sunne kålhoder skal legges for lagring, riktig lagringsregime bør overholdes. Temperaturen i kjelleren skal holdes mellom null og -1 grader. Før du planter avlingen, må rommet desinfiseres med blekemiddel og kobbersulfat.

Årsaker til sykdommen

Pectobacterium carotovorum subsp. carotovorum (Jones) Waldee er en bakterie som er årsaken til bakteriose. Den patogene mikroorganismen er utbredt overalt. Det manifesterer sin aktivitet og påvirker kulturen oftest på bakgrunn av redusert planteimmunitet. Det er flere grunner som utløser bremsing av immunforsvaret.

Ubalanse av næringsstoffer i jorden

Et overskudd av nitrogenholdige stoffer i jorden fører til vekst av store blader. I dette tilfellet blir arkplatenes struktur veldig løs, porøs. Gjennom en slik overflate trenger mikrober lett inn i planteceller.

Mangel på kalsium forverrer situasjonen ytterligere. Veksten av planten stopper, bladene blir tynne og skjøre. Selv en liten vind river og skader kål lett. Gjennom sårene smitter infeksjonen raskt kulturen.

For å unngå ubalanse mellom stoffer i jorden, bør du forberede jorden godt for planting. Innføring av fersk gjødsel eller råtnet gjødsel, men i overkant, vil føre kålen til "fetning". Gjødsling av kål kan utføres strengt i samsvar med anbefalingene fra agronomer. I dette tilfellet er det bedre å holde seg til den gyldne middelvei, ikke overfôre plantene og ikke få dem til å lide av mangel på stoffer. Så, med vekst, er ikke nitrogengjødsel lenger nødvendig for kål, men fosfor-kaliumforbindelser vil være veldig nyttige.

Råd! Treaske kan brukes som fosfor-kaliumgjødsel. I tillegg til kalium og fosfor inneholder aske en stor mengde mikro- og makroelementer.

Vær

Sykdommen utvikler seg spesielt aktivt i fuktig og varmt vær. Lufttemperaturer over 25 ° C og høy luftfuktighet er gunstige forhold for rask vekst av bakterier. Under lange og langvarige regner dannes en vannfilm på overflaten av kålbladene. Stillestående vann akkumulerer mikrober og trenger inn i plantevev.

Det er umulig å beskytte kål mot høye temperaturer, men du kan prøve å skjule planter for overflødig fuktighet. For å gjøre dette kan du strekke en plastfolie så lenge nedbøren varer over grønnsaksplasten.

Brudd på jordbruksteknologi

Kålkultur er ikke veldig lunefull, men manglende overholdelse av de grunnleggende reglene for planting og pleie fører til sykdommens nederlag. Store feil:

• økt surhet i jorden
• plasseringen av grønnsaksplasteret i skyggen;
• brudd på landingsmønsteret;
• overdreven vanning og vanning ovenfra;
• manglende overholdelse av vekstrotasjon;
• tillate dannelse av overflateskorpe på jorden;
• ubalansert fôring.

Skadedyrskade

Angrepet av skadedyr svekker planten og immunforsvaret. Skadedyr som kållus og møll ødelegger integriteten til kålbladene. Infeksjonen sprer seg raskt gjennom skadede blader av svekkede planter. Kålflue, som bærer sykdommen, er spesielt farlig. For å redde grønnsaker fra angrep av parasitter, er det nødvendig å utføre forebyggende behandlinger.

Råd! For å skremme bort skadedyr fra kålplasten, kan planter med en skarp aroma, som ringblomster eller hvitløk, plantes mellom hodene på kålen.

Sen høst

Det er en oppfatning blant gartnere at det er nødvendig å høste kål bare etter god frost. Denne oppfatningen er feil, lett frossen kål er ikke egnet for langvarig lagring. Selv om frysedybden ikke er stor, er risikoen for bakteriose veldig høy. Derfor er det nødvendig å følge værmeldingene for de kommende dagene, og i tilfelle et betydelig temperaturfall, prøv å høste.

Grå kålrot

På nederlag grårot (botrytis)

kålhodene blir myke, grå mugg vises på bladene. Kålhoder som er rammet av grå råte, råtner oftest ved lagring, fra de nedre bladene, spesielt hvis disse bladene er visne eller forfrysne.

Grårot av kål er mindre vanlig når det er tørt og vått, men i noen varme, fuktige år kan det forårsake betydelig skade hvis det er en infeksjon i jorda og lagringsområdene.

Keela

- en soppsykdom som påvirker rotsystemet til alle typer kål, kålrot, reddik, reddik, og noen ganger rutabagas. Keela vises på plantens røtter i form av utvokser og hevelser som varierer i størrelse fra et stort nålhode på frøplanter til et eple i voksne planter. Nyreformede fortykninger på røttene når kålen påvirkes av kjølen, kan lett forveksles med gallen til den lurende snabel.

Planter smittes helt i begynnelsen av utviklingen, gjennom jorda, der kjølsporer vedvarer i flere år. Kjølen vokser sterkest på tung leireholdig og sur jord. Kålplanter som er berørt av kjølen, skiller seg nesten ikke ut fra sunne. Kålplanter som er påvirket av kjølen i en eldre alder, henger veldig etter i vekst, visner og dør.

Soppen som forårsaker keela vedvarer lenge i jorden. Derfor plantes kål og andre kålplanter på samme hageseng etter 5-7 år, jorden løsnes stadig og sennep eller oljereddike brukes ikke som en grønn gjødsel.

Hvis det vises en kjøl på stedet, må du overvåke jordens surhet. En direkte kamp med kjølen er nesten umulig. For profylakse blir jorden kalket for å redusere surheten, og prøver å bringe jordens reaksjon til pH 7,0. I tillegg tilsettes kalk i hullene når man planter kål.

Rhizoctonia

- en soppkålsykdom, som forårsaker agenten som er soppen Rhizoctonia solani. Det forårsakende medikamentet er ikke kresen om miljøforholdene, derfor kan kål rhizoctonia utvikle seg med store svingninger i temperatur (fra +3 til + 25 ° C), jordfuktighet (fra 40 til 100% av full fuktighetskapasitet) og substratets surhet (pH fra 4,5 til 8). Soppen har ingen hvileperiode.

Når årsaksmidlet til rhizoctonia er i kontakt med rotkragen til kålplanter, blir stammen gul, tørker opp og dør, kålplanter dør.

Hvis sykdommen begynte med blader, dannes det små runde gul-oransje flekker på de berørte bladbladene.

Hvis røttene blir påvirket, blir de dynket, men med konstant hilling av kål over det berørte området, kan det dannes flere røtter.

Infeksjon med rhizoctonia oppstår når det infiserte landet kommer på kålbladene eller når bladene kommer i kontakt med bakken. På bladstenglene av kål dannes avlange, utdypede, lysebrune sår opp til 2-2,5 cm lange. På bladene i kontakt med jorda, etter infeksjon, dannes store, uklare brune flekker.

Rhizoctonia fortsetter å utvikle seg på berørte kålhoder og under lagring. Samtidig skilles bladene på det infiserte kålhodet lett fra stubben, noe som betydelig reduserer hodet.

Soppen er bevart i bakken og på planteavfall. Varigheten av konserveringen av soppens spor i jorden uten vertsplante er 5-6 år. I løpet av denne perioden beholder det forårsakende middelet til rhizoctoniae sine patogene egenskaper. Rhizoctonia er en veldig snikende og farlig sykdom som kan infisere mange vegetabilske avlinger, for eksempel poteter, der sykdommen forårsaker skade på knollene, også kalt svart skabb.

Årsaken til sykdommen er jordsoppen Fusarium oxysporum (syn. F. conglutinans), som beholder levedyktigheten i flere år. Fusarium visner

- en veldig farlig soppsykdom. Kål er mest sårbar for fusarium-vissen i perioden med å dyrke frøplanter og plante dem i åpen mark. I løpet av denne perioden kan fusarium-visning ødelegge opptil 20-25% av det totale antallet planter.

Hovedtegnet på fusarium vissner er den gulgrønne fargen på bladene og tapet av turgor. Syke blader faller av, kålhodet bøyer seg, og i tilfelle alvorlig skade er det bare et lite bart kålhode uten blader igjen. Soppen kommer inn i planten gjennom røttene eller gjennom skade forårsaket av skadedyr, sprer seg gjennom karene til luftdelen og hindrer bevegelsen av vann i planten betydelig.

Massevitning av kål observeres i år med varme somre. Optimale forhold for utvikling av soppen dannes når jorden varmes opp til +15 +17 o C. Luftens temperatur og fuktighet påvirker ikke infeksjonen av planter i betydelig grad.

Dunkel mugg av kål

- en soppsykdom forårsaket av soppen Peronospora parasitica brassicae. Dunkel mugg er mest skadelig for kålplanter og frøplanter. De første tegn på skade av dunaktig mugg vises på frøplantebladene i form av gulaktige uskarpe flekker, på samme sted på undersiden av bladet dannes en gråhvit blomst av soppsporulering. Gradvis blir bladene gule og dør av.

Kilden til sykdommen kan være frø, jord, planterester i drivhus, planteskoler. For utvikling av dunaktig mugg er en gunstig temperatur +20 + 22 ° C. Etter å ha plantet kålplanter i åpen mark stopper utviklingen av dunaktig mugg, selv om soppen forblir i planten. I vått vær kommer dunaktig mugg igjen på kålblader i form av rødgule flekker med en blomst av mycelium på undersiden. Dunkel mugg kan også skade andre vegetabilske avlinger, for eksempel løk, erter, agurk, melon, vannmelon, gresskar.

Attester

Ekaterina Vasilievna, Tsjeljabinsk

Vi møtte dette problemet for to år siden. Sommeren var veldig sultig og regnfull, så en slimete bakteriose har ryddet opp i vårt område. På høsttid var det ingenting å høste, alle de 30 kålhodene råtnet på vintreet. Samtidig ble det plantet fem forskjellige varianter. All kål ble brent utenfor stedet. Siden da, to ganger i året, har vi sølt hele området med kobbersulfat.De neste to årene ble kål dyrket uten problemer.

Kålhodene rådnet med jevne mellomrom i kjelleren. Vi analyserte hva som kunne være saken, og bestemte oss for at vi høstet for sent. Vi lyttet alltid til bestemoren min, som sa at frost blekner kål. Og de anså det som noe bra. Så snart de begynte å skjære kålhodene før frosten, gikk sykdommen tilbake.

Konklusjon

Mer enn 80% av det totale antallet kålsykdommer er bakteriesykdommer. Til dags dato er det ingen sikre midler for menneskers helse for behandling av disse snikende sykdommene. Derfor, for å forhindre forurensning av avlingen med sykdommen og få en god høst, er det nødvendig å følge reglene for plantepleie og regelmessig utføre forebyggende arbeid.

Kål regnes som en av de viktigste grønnsakene for mennesker; mange dyrker den. Det hender at kålhodene allerede i hagen råtner fra innsiden, og det er vanskelig å umiddelbart legge merke til det. Det er spesielt støtende når det allerede er problemer i kjelleren. Årsakene til dette fenomenet er varierte.

Mørkere midt i hodet

Mørkere midt i hodet

er ikke en sykdom. Årsaken til denne skaden på hodet på kål er langvarig eksponering for lave temperaturer på kålen i hagen eller på lageret. Selv om kål tåler kortsiktig frost ned til -8 o C uten synlige konsekvenser, er høstfrost imidlertid ofte sterk og langvarig.

Kaldeskader på kål er ofte irreversible. Bladene på flere lag inne i hodet blir glassete, mens de ytre bladene er ganske sunne. Etter en stund får de berørte bladene inne i kålhodet en rødlig eller rødlig fargetone (slik skade på kålen kalles "rødt hjerte"), hvis den blir varm, kan den bli svart og avgi en ubehagelig lukt. Lignende symptomer kan forekomme i kållagringsområder med lavt oksygenivå og høyt karbondioksidinnhold.

Kål påvirket av frost må ikke lagres. De øverste sunne bladene av frossen grønnkål kan bearbeides eller brukes som mat.

For ikke å utsette kål for temperaturer under null, må avlingen høstes før det nærmer seg alvorlig frost. For langvarig lagring høstes kål helt før temperaturen under null begynner.

Ved frost (-3-4 ° C) høstes vanligvis midtsesongkål, som brukes til beising. En kortsiktig reduksjon i temperaturen forbedrer kålens smak, den blir søt og saftig, og derfor er surkål så deilig.

Kaotiske gule flekker, slag, ringer dukket opp på kålblader - dette kan være en manifestasjon viral mosaikk

... Mosaikk kan påvirke nesten alle typer kål, så vel som reddiker, reddiker, rutabagaer, kålrot. Viruset overføres til planter av sugende insekter: bladlus, trips, edderkoppmidd.

Det er ingen midler for kamp mot kålmosaikken; det er nødvendig å kjempe mot skadedyr. Når mosaikken vises på kålblader, må alle planter med mosaikkmønster fjernes og ødelegges for å forhindre at mosaikken sprer seg til andre planter. Som et forebyggende tiltak kan sprøyting av insektmidler tilbys.

Farget

Kål fikk navnet sitt på grunn av fargen på hodene. Dette er et kostholdsprodukt, det inneholder en tilstrekkelig mengde omega-3 fettsyrer, fosfor, kalium, jern, kalsium, vegetabilsk protein og andre gunstige mikronæringsstoffer. På grunn av det høye innholdet av folsyre og B-vitaminer, anbefales det ofte for gravide å redusere sannsynligheten for fosterskader hos fosteret.

Denne sorten er veldig krevende på jorden, den kan bare vokse på godt befruktet jord. Det tåler ikke høye temperaturer; for å bevare hodet, er det behov for ly for solen.

Det er forskjellige farger på denne kålen: oransje, lilla, grønn og andre.

Romanesco, eller Roman

Sorten skiller seg ut for sin høye smak og dekorative kvaliteter.Den ble avlet ved å krysse brokkoli og blomkål. Blomstringene er ordnet i en spiral, har en spiss form. Veksten påvirkes av klimatiske egenskaper i regionen, mengden næringsblanding i jorden og hyppigheten av vanning. Det lysegrønne romerske hodet brukes til å sylte, fryse, dekorere, lage salater.

Kålsykdomsbekjempende tiltak

5. Støv med asken av voksende kål. Asken i seg selv er en mikrogjødsel, i tillegg hjelper den å takle skadedyr: korsblomst, snegler, kålflue og andre. I løpet av vekstsesongen med kål er det nødvendig å utføre betimelig kontroll av skadedyr som kan bære mange sykdommer. Bruk folkemedisiner eller moderne insektmidler om nødvendig.

7. Hvis syke planter dukker opp, må de straks fjernes fra hagen, og resten skal behandles med eventuelle soppdrepende preparater: 1% oppløsning av Bordeaux-væske (100 ml per 10 liter vann) eller 0,4-0,5% oppløsning av oksyklorid kobber (40-50 g / 10 l vann), biologiske produkter: Agat 25-K, Pseudobacterin-2, Fungistop (trichodermin) eller andre, i henhold til instruksjonene for bruk av medisinene.

8. Oppbevaring under optimale forhold (luftfuktighet 95%, temperatur fra 0 til -1 ° C). Under lagring må du inspisere kålhoder, og ved første oppdagelse, selv med svake tegn på hvit, tørr, våt råte, ødeleggelse eller presserende behandling av kålhoder fra lagring. Med grå råte er det nok å kutte av bare de øvre dekkene på de berørte bladene.