De fleste elsker druer. Den er rik på glukose og fruktose, noe som gjør den til en av de søteste fruktene som dyrkes av mennesker. I tillegg til sin utmerkede smak, har den også store fordeler. Moden frukt inneholder mange vitaminer og mineraler som er nødvendige for at kroppen skal fungere normalt. Druer hjelper også med noen sykdommer, for eksempel med forkjølelse. Den inneholder pektin, som stimulerer mage-tarmkanalen. Tilstedeværelsen av druer i dietten stimulerer produksjonen av hemoglobin og forbedrer hudtilstanden. Blant de mange varianter av denne frukten er svarte rosiner veldig populære, siden druene ikke inneholder frø.
Beskrivelse og egenskaper av svarte Kishmish-druer
Druene av denne sorten er midt i sesongen, bord. Busken er kraftig, lengden på vintreet er opptil 2-2,5 m. Bladene er mellomstore, sterkt dissekert, trefløyet, mørkegrønn. Blomstene er biseksuelle, smaragdfarget. Bærene modnes 3 måneder etter begynnelsen av blomstringen.
Klaser av Kishmish-sorten er i form av en sylinder, tett, deres vekt er 300-700 g. Bærene er ikke veldig store, ovale, langstrakte øverst og litt flatt nederst. Ett bær har en masse på 2,7-3 g, mørkeblå med en grå voksaktig blomst. Massen er saftig. Smaken er delikat, fruktig, høyt sukkerinnhold, 22-27%.
Dark Kishmish brukes i en frisk, tørket form, kompotter er laget av bær, rosiner er etterspurt i bakevarer.
Gunstige funksjoner
- Denne varianten brukes til å lage rosiner, som inneholder en stor mengde kalium, som er et av de viktigste sporstoffer for mennesker.
- Bær av denne sorten har en positiv effekt på det kardiovaskulære systemet.
- Rosiner inneholder mye bor, som forhindrer utvikling av osteoporose.
- Druer av denne sorten inneholder antioksidanter som bremser aldring av kroppen.
- Kishmish brukes i næringsmiddelindustrien, den tilsettes kaker og andre søte produkter.
Fordeler og ulemper
Kishmish har en rekke fordeler:
- bær inneholder ikke frø;
- gir en stor innhøsting - 250 centners per hektar;
- du kan transportere børster over lange avstander;
- lett å ta vare på, som andre varianter;
- bær knekker ikke i regnvær;
- brukes til tilberedning av vin, tørket frukt, brus.
Ulempene med sorten er intoleranse mot lave temperaturer, følsomhet for sykdommer - oidimum, antraknose og angrep av skadedyr - veps, bladruller. Etter modning må bærene fjernes umiddelbart, ellers mister de smaken.
applikasjon
Kishmish er et veldig velsmakende og saftig bær som ikke bare brukes i matlaging, men i ulike bransjer og sfærer i menneskelivet. La oss vurdere nærmere.
I matlaging
Kishmish, som andre varianter, blir spist fersk, druer blir satt i en rekke salater, desserter og brukes også til dekorasjon. Det lages syltetøy og syltetøy som senere blir brukt som fyll for baking.
Men det viktigste er at rosiner av gylden farge er laget av druer, med en behagelig smak og unik aroma. En rekke drinker tilberedes også av det: juice, kompott, hvit og rødvin.
I medisin
- Avkok og infusjoner tilberedes av rosiner for å bekjempe hoste.
- Rosiner fra denne sorten brukes til å tilberede en blanding av tørket frukt, noe som bidrar til å forbedre immuniteten og funksjonen i mage-tarmkanalen.
- Avkok og infusjoner har en rensende effekt, derfor brukes de til å rense kroppen som helhet.
Når du går ned i vekt
Dette er langt fra et kostholdsprodukt, men hvis du spiser druer riktig, vil det hjelpe å få orden på skjemaene.
Det er nok å spise 60 g druer per dag som et eget måltid. Å spise rosiner vil bidra til å forhindre overdreven produksjon av stresshormonet, på bakgrunn av hvilket kroppen ofte begynner å akkumulere overflødig. Og å spise flere bær om dagen vil redusere mengden søtsaker som forbrukes.
I kosmetologi
I kosmetologi brukes druer som ingrediens i en maske for hud og hår. Det er mange oppskrifter for å forberede disse midlene. Hårmasker varer ikke mer enn 45 minutter, og for ansikt - 10-15 minutter.
Voksende funksjoner
De tar hensyn til tidspunktet og velger riktig sted for druesorten.
Plantingsperiode
Kishmish-druer plantes om høsten eller våren, i kalde områder anbefales det å gjøre dette om våren. Utover sommeren vil rotsystemet styrke seg. I sør kan denne sorten plantes om høsten. De kjøper materiale for planting i spesialforretninger, planteskoler, der det er garanti.
Se også
Beskrivelse og kjennetegn ved druesorten Delight og dens varianter, plante- og stellfunksjoner Les
Forberedelse av nettstedet
Et sted for en flerårig plante er valgt gratis, ikke skyggelagt, beskyttet mot vinden. Det beste alternativet er sør, sørvest med en liten skråning.
Sandy loamy, loamy, chernozem, chestnut jord er egnet for Kishmish sorten. Nettstedet er gravd opp på forhånd og humus introduseres - 3-4 kg per 1 kvm. m og superfosfat - 100 g per 1 kvm. m. Fosforittmel tilsettes sur jord, grovkornet sand tilsettes leirejord.
Plantingsprosess
Druebuskene plantes i en avstand på 2,5 m, mellom radene - 3 m. Røttene til plantene beskjæres, legges i vann i 1-2 dager.
Først graver de hull på 80 x 80 cm i størrelse. Drenering fra grus legges i bunnen. Jorden blandes med råtnet gjødsel, superfosfat, kaliumsalt. Planten er installert, drysset med jord og etterlater 2 øyne over overflaten. Vann med to bøtter per busk. De setter spesielle støtter - stolper med strukket ledning. Jorden er mulket med halm, råtnet sagflis.
Det spesifikke vedlikehold av planter
I mai er det dyrkede drue vintreet bundet, i juni - klemt blir skudd fjernet. I juli klemmer du toppen. Stammesirkelen er ryddet for ugress, løsnet. Busken er dannet på forskjellige måter - i form av en viftehylse eller forming på en trellis. Svake, syke, frosne skudd av druesorter fjernes om våren.
Vanning og gjødsling
Sterk vanning er ikke nødvendig for Kishmish. Hver fjerde dag trengs 2-3 bøtter med vann til en sortbusk. Det er bedre å bruke drypp vanning. Vannes om våren før og etter blomstringen av skuddene, under aktiv vekst. Ikke vann i 2 uker før høsting.
Før vekstsesongen påføres gjødsel med nitrogen under druebusk, deretter fosfor-kaliumgjødsel. Om høsten er ikke nitrogengjødsling av druene nødvendig, organisk materiale blir introdusert, deretter komplekse mineralblandinger.
Forbereder seg på vinterperioden
Om høsten beskjæres vintreet. Dannelsen av en busk av sorten forutsetter 8-10 skudd per løpende meter. La det være minst en meter mellom ermene.
Etter å ha fjernet bærene og beskjæring før begynnelsen av kaldt vær, blir buskene behandlet med løsninger av jern og kobber. Fallne blader fjernes.
For å beskytte mot kulde blir vintreet bundet og lagt i gravede skyttergraver til en dybde på 20 cm.
Dryss med jord, lag en høyde på 30 cm, eller bruk agrofiber og lag et kalesje av grener. I tillegg kan du bruke halm, maisstilker.
Avlshistorie
Homeland of the Black Emerald - United States, California Agricultural Laboratory. Den ble oppdrettet ved å krysse FRESNO A69-190 og FRESNO C84-116 av oppdrettere David Ramming og Don Tarailo. Målet deres var å lage tidlige og frostbestandige rosiner.
Faktisk, Black Emerald er en av de tidligste modne Sidlis. Fra USA kom den til Ukraina, og spredte seg deretter til det sørlige territoriet til det tidligere Sovjetunionen.
Også hjemmehørende i Amerika er Buffalo, Witch's Fingers og Alpha.
Han føler seg best i Luhansk-regionen og Svartehavskysten. Han er redd for mer nordlige territorier på grunn av sin varmekjære natur.
Beskrivelse av sykdommer og skadedyr
Druer er ofte smittet med sykdommer. For å forebygge, må du spray buskene med Bordeaux væske eller ta "Ridomil Gold". Mangfold - tre ganger per sesong. Dette gjøres om høsten, etter at bladene har falt, tidlig på våren før knoppen bryter, i vekstsesongen når skuddene når 12-15 cm.
Se også
Beskrivelse og egenskaper, fordeler og ulemper med Zest druesorter og voksende regler Les
Oidium
Pulveraktig mugg vises først som små hvite flekker på knoppene. Så dannes en hvit blomst som blir til brune flekker med en uregelmessig blomst av grå og en muggen lukt. Blomstrer slutter å vokse, tørke ut, falle. Hvis bærene blir påvirket, sprekker de, stivner og råtner. Vintreet behandles før og etter blomstring. Gjenta etter 20 dager og i begynnelsen av august. Forberedelser for oidium - kolloidalt svovel, "Strobi", "Vectra", "Tilt".
Mugg
Svampesporer spiser i vått vær. Blader og årer har gule oljeaktige flekker. På undersiden er det en grå lo, så går den til knopper, blomster. Bærene blir brune, sprekker og renner ut av juice. Buskene må ventileres, de berørte delene må brennes, behandles med soppdrepende midler - kobberoksyklorid, "Poliram", "Thanos", når en sopp dukker opp og for forebygging.
Skadedyr
Druen elsker druer. Hun spiser eggstokker, bær. Når det ser ut, er behandling med insektmidler nødvendig.
For å beskytte saftige bær fra invasjonen av veps, blir de kjørt bort med røyk eller spesielle poser blir satt på hver haug. Plasser fellebriller med giftig agn. I noen tilfeller brukes kjemisk behandling.
Varianter av svart kishmish
Kishmish har flere varianter med utmerket smak av bær og immunitet.
Svart finger
Det andre navnet er Black Finger, oppdrettet i Israel. Sorten er preget av langstrakte store bær opp til 3 cm lange, som veier opptil 14 g. Dens klynger er 1-1,5 kg. Huden er fast. Har immunitet mot sykdommer, tåler frost ned til -20 C. Deilig sukkerinnhold 20%. Etter begynnelsen av vekstsesongen modner den på 150 dager.
Svart smaragd
Det kalles Black Emerald. Tidlig variasjon, amerikansk. Fra begynnelsen av vekstsesongen modnes bærene etter 105 dager, i slutten av juli. Buncher som veier 400-600 g, bær 3-6 g med tett masse. Børstene veier 500 g. Utbyttet er veldig høyt, men det er ikke motstandsdyktig mot sykdommer. Den tåler en temperatur på -23 C.
konklusjoner
Svart kishmish - druer fra en tidlig moden periode, derfor påvirkes det nesten ikke av mugg. Upretensiøs pleie. Reglene for jordbruksteknologi er de samme som for andre varianter: løsne, fôring, vanning, skadedyr og sykdomsbekjempelse.
Svart kishmish er en av de eldste tradisjonelle druesortene av den østlige økologisk-geografiske typen, dyrket i de sentralasiatiske republikkene siden uminnelige tider. I hundrevis av år med dyrking har den spredt seg i mange områder, hvor den ble kjent under en rekke navn: Shuvargan, Kara-kishmish, Black Monukka, Kishmish dette. I det post-sovjetiske rommet dyrkes sorten aktivt i Usbekistan og Tadsjikistan, i mindre grad i Kirgisistan og Turkmenistan. I de fleste av disse landene er det regulert og introdusert i standardsortimentet. Utenfor hovedutbredelsesområdet dyrkes det noen ganger av hobbyister som eksperimenterer med eksotiske former for druer.
Opprinnelsen til sorten er foreløpig ukjent, det antas bare at den opprinnelig dukket opp i Sentral-Asia sammen med de tyrkiske stammene som utviklet disse områdene. Deretter ble den aktivt brukt når den krysset som en faderlig form for å oppnå nye solbærhybrider av høy kvalitet.
De viktigste fordelene med Black Kishmish, som bestemte populariteten, er høyt utbytte og gode gastronomiske egenskaper av fersk og bearbeidet frukt. Men på samme tid, som mange andre orientalske frøfrie varianter, kjennetegnes den av sin ekstreme delikatesse og lave motstand mot ugunstige miljøfaktorer. I denne forbindelse krever dyrking av en kompetent tilnærming og nøye implementering av nødvendige plantepleietiltak fra produsenten.
