Funksjoner av kinakål. Anbefalinger om hvordan man kan dyrke en god høst

Pekingkål er en urteaktig årlig plante med en to måneders modnesyklus fra frø til frøplante. Den kan dyrkes i hvilken som helst jord. En rik innhøsting kan oppnås hvis kulturen blir tatt vare på.

Pekingkål er en av de tidligste variantene av kål

Funksjoner av kinakål

Pekingkål, det er salat eller kinesisk eller petsai. Det er en kaldtolerant urteaktig toårig grønnsak, selv om den i praksis oftere dyrkes som en årlig. Den har hode- og bladvarianter. Kålhodene har en langstrakt form, 30-60 cm lang. Farge - fra lysegul til lysegrønn. Pekingkål smaker som Romano-salat - like saftig og fast. Bladene inneholder:

• protein (opptil 3,5%);
• vitamin C (fem ganger mer enn salatblader);
• vitamin B1, B2, B6, PP, A, E, K, U;
• sitronsyre og karoten i store mengder;
• mineralsalter;
• 16 aminosyrer, inkludert essensielle.

Peking brukes, akkurat som andre typer kål. Hun har ikke en spesifikk kållukt. Derfor er oppvasken mer raffinert i smak og aroma. Innholdet av vitamin B1, B2, B12, PP i surkål er høyere enn i fersk. Og det er også mange biologisk aktive komponenter i det, takket være at Pekingkål ikke bare nærer, men også helbreder.

Den berømte koreanske kimchi er kinakål. For koreanere er dette hovedretten på bordet.

Kinakål er en god mat

Kinakål er spesielt gunstig for hjerte- og karsykdommer, hodepine, depresjon og anemi. Det høye innholdet av lysin - en aminosyre som løser opp fremmede proteiner, renser blodet vårt og forbedrer immuniteten. Og 100 g Pekingkål inneholder bare 16 kcal. Samtidig bruker kroppen mer kalorier på fordøyelsen enn den mottar fra den. Derfor, på spørsmålet om hva du skal spise for å gå ned i vekt, er det et svar - kinesisk kålsalat!

Pekingkål er rik på grov vegetabilsk fiber. I denne forbindelse bør det brukes med forsiktighet av personer med sykdommer i fordøyelsessystemet: høy surhet, gastritt og magesår.

Kinakål er i stand til å beholde alle næringsstoffene i tre måneder. Derfor er det vanskelig å erstatte det med noe om høsten. Salater kan ikke lagres så lenge. Og hvitkål er dårligere enn Pekingkål i smak og ernæringsmessige kvaliteter og krever vanskeligere lagringsforhold.

Sent

Senere modenhetsvarianter pleier å lagres i lang tid. Dette blir mulig på grunn av utvikling av blader og sentrale årer som har tettere struktur.

Se også

Er det mulig å mulchkål med kuttet gress og hva mer å utføre

Å lese

Vinglass

En av de mest berømte sene varianter. Modning skjer 70 dager etter planting. Kålhoder får en langstrakt form når de modnes. Bladene er løse og porøse. Variasjonen er ikke utsatt for skyting. Har høye avkastningsgrader.

Nika

Hybriden er ikke utsatt for dannelse av piler, den er motstandsdyktig mot de fleste sykdommer. Fruktvekten når 2,5 kilo. Bladene er tette og tøffe. Egnet for tilberedning av salater og brukt i tilberedninger.Sorten er i stand til å opprettholde sine nyttige egenskaper i lang tid og ikke miste form. Dette er mulig hvis det oppbevares på et mørkt, kaldt sted med blader tett presset mot hverandre.

Monument

Et utvalg med frukt som når 3,5 kg. Har en spesifikk smak med bitterhet. Viser motstand mot temperaturer under null, er motstandsdyktig mot kjøl- og bakterieinfeksjoner. Når de blir kuttet, blir bladene gulaktige, på utsiden har de en klassisk lysegrønn farge.

Pekingkålvarianter

Pekingkål er en nykommer i det statlige registeret over avlsprestasjoner godkjent for bruk. Innenlandske agronomer ble interessert i det bare på 80-tallet i forrige århundre. Så russiske varianter er fortsatt unge, men allerede ganske forskjellige. Statsregisteret anbefaler oss minst femti varianter for dyrking i Russland. Generelt kan de deles inn i:

• tidlig - høsten vokser i 40–55 dager;
• middels - 55-60 dager før kursen går;
• sent - 60–80 dager med modning.

For å gi deg en kontinuerlig høsting gjennom sesongen, er det mer riktig å dyrke planter med både tidlig, middels og sen modning.

Forresten, du kan begynne å høste pekingkål uten å fjerne hele planten fra hagen. En eggstokk på opptil seks blader kan kuttes av for salat. Det kutte bladet vokser godt tilbake.

Tabell: en oversikt over varianter av pekingkål anbefalt av statsregisteret

Kjennetegn på de beste variantene

De mest populære variantene blant gartnerne våre er de som kjennetegnes av utmerket smak, motstand mot skyting og sykdommer.

Tabell: egenskaper ved hybrid Aikido F1

Pekingkålsort Aikido F1 tåler varme godt

Tabell: beskrivelse av hybrid Bilko F1

Pekingkål av sorten Bilko F1 er motstandsdyktig mot fusarium og andre plantesykdommer

Tabell: de viktigste kvalitetene til hybrid Goblet F1

Pekingkål av Bokal F1-sortimentet av middels sen modning er ledende når det gjelder smak

Tabell: Kjennetegn ved F1 Spring Jade Hybrid

Hodene til Pekingkålsort Våren nefritt F1 er stor i størrelse

Tabell: forbrukeregenskaper av sorten Vorozheya

Pekingkål av Vorozheya-sorten har en utmerket smak

Tabell: variantindikatorer for hybrid Hydra F1

Pekingkål Hydra er sykdomsresistent

Tabell: kjennetegn ved hybrid Granateple F1

Pekingkål av F1 Granateple-sorten er veldig produktiv

Tabell: beskrivelse av Lyubasha-sorten

Pekingkål av Lyubasha-varianten har en uvanlig behagelig aroma

Tabell: de viktigste kvalitetene til Manoko F1 hybrid

Pekingkål av Manoko F1-sorten kan plantes om sommeren, da planten tåler varme perfekt

Tabell: fremtredende trekk ved Miss China F1 hybrid

Pekingkål av sorten Miss China F1 er egnet for å lage koreansk kimchi

Tabell: forbrukeregenskaper til Natsuki F1 hybrid

Pekingkålsort Natsuki F1 ekstremt tidlig modning

Tabell: variantindikatorer for hybrid Tenderness F1

Pekingkål av Tenderness F1-sorten er egnet for dyrking i åpen mark og i et drivhus

Tabell: kjennetegn ved hybrid Nika F1

Pekingkål av Nika F1-sorten er godt lagret om vinteren

Tabell: hybridbeskrivelse Orange Heart F1

Pekingkål av Orange Heart F1-sorten regnes som en av de vakreste

Tabell: de viktigste kvalitetene til hybrid høstjade F1

Pekingkålsort Autumn Jade F1 brukes til gjæring

Tabell: karakteristiske trekk ved hybrid Autumn Beauty F1

Pekingkål av høsten Beauty F1-sorten preges av sin upretensiøsitet

Tabell: variantindikatorer for Richie F1-hybrid

Pekingkål av Richie F1-sorten har tette massive kålhoder

Tabell: forbrukeregenskaper av sorten TSKHA 2

Pekingkål av sorten TSKHA 2 gir en tidlig høst

Tabell: kjennetegn på sorten Khibinskaya

Pekingkål av sorten Khibinskaya kan brukes i modenhetens bladfase uten å vente på dannelsen av et kålhode

Tabell: beskrivelse av Yuki F1 hybrid

Pekingkål Yuki F1 er kaldtålig

for Ural og Sibir

Pekingkål er den mest delikate kulturen til representantene for kålfamilien. Det kalles ofte "kinesisk salat" fordi Peking egentlig er mer som salat enn kål. Denne grønnsaken blir vanligvis konsumert fersk og er ikke veldig egnet for varmebehandling eller tilberedninger. I Russland dyrker mange gartnere allerede pekingkål i hagene sine - heldigvis er kulturen upretensiøs og krever ikke spesiell pleie.

Pekingkål er veldig sunt. Kulturen inneholder fiber, protein, mange vitaminer, salter, aminosyrer og mineraler. Spesielt inneholder den kjemiske sammensetningen av grønnsaken en stor mengde askorbinsyre, tokoferol, beta-karoten, kolin og andre vitaminer. Av mineralelementene inneholder Peking-kålblad kalium, magnesium, fosfor, kalsium, svovel og jern.

INNHOLD:

• Tidlige varianter av kinakål
• Midt-sesongen varianter av Pekingkål
• Sene varianter av kinakål

SE OGSÅ:

• Hvite kålvarianter
• Brokkoli variasjon
• Blomkålsorter
• Brysselkålvarianter

[/ td]

Pekingkål, når den er moden, danner løse sylindriske kålhoder, hvis rosett består av delikate langstrakte blader med myke sjeldne årer. De ytre bladene er preget av en rik lysegrønn eller grønn farge. Fargen på de indre bladene er gul eller gulgrønn.

Avhengig av sorten veier Peking-kålhodene fra 1,2 til 4 kg. Når du planter frø midt på våren, høstes den første høsten av pekingkål i midten av juni. Når du sår igjen om sommeren, kuttes avlingen midt på høsten.

Populariteten til Pekingkål blant gartnerne våre er fortsatt liten og utgjør omtrent 11% av alle dyrkede kålarter. Imidlertid øker etterspørselen etter hvert år raskt. Oppdrettere tar i betraktning dette faktum og arbeider med å lage nye regulerte varianter. Nå, for dyrking, bruker de hovedsakelig frø av forskjellige utenlandske varianter av Peking. Selv om det allerede er innenlandske hybrider på markedet.

Alle varianter av Peking kål er delt inn i løvrike, halvkål og kål varianter. Mangfoldet av sortimentet lar deg velge Pekingkål selv for å dyrke under de tøffe forholdene i Ural og Sibir.

Når du velger en rekke pekingkål som passer for de nordlige regionene, er det nødvendig å ta hensyn til kultens kalde motstand og tidsperioden som grønnsaken må modnes. Eksperter anbefaler å velge tidlige Peking-varianter for dyrking i kalde regioner. I dette tilfellet vil kulturen få tid til å modnes selv om sommeren er kort og overskyet.

Voksende kinakål i det åpne feltet

Peking kan dyrkes både utendørs og i et drivhus. Hver metode har sine egne egenskaper.

Pekingkål vokser godt utendørs. Videre, i friluft og i godt lys, akkumuleres det mye mindre nitrater. Det er sant at hun har en funksjon som bringer en god høst i fare. Fra plutselige temperaturendringer begynner Pekingkål straks å blomstre.

De første skuddene av kinakål vises på en uke

Landing

Den første beplantningen i åpen mark bør startes i april. Det er bedre å starte den andre landingen 20. juli. Forresten, i slutten av juli høstes hvitløk vanligvis fra sengene. Å plante kinakål på sin plass er en god idé.

I løpet av dagen er det bedre å dekke sengen med en film, og heve den bare for vanning. Avstanden mellom planter skal være:

• for en bladform - 20 cm mellom rader og samme mengde mellom planter;
• for hodeformen - 35 cm mellom rader og 25 cm mellom planter.

For bedre belysning og ventilasjon er det nyttig å plante planter i rutemønster.

Kinakål vil vokse godt etter poteter, gulrøtter, løk, hvitløk og belgfrukter. Hun liker ikke sure jordarter, noe som betyr at det er bedre å kalke landet i hagen. Du må plante frø i fuktig jord.

Vanning

Pekingkål er krevende vanning. Jo høyere temperatur, jo oftere utføres den. Optimal vanning - vanning og dryss, helt ideell - dryppfukting. Vannstagnasjon i sengene skal ikke være tillatt, hvitkål elsker dette, men kinakål gjør det ikke.

Det er interessant at med lignende navn er Peking og hvitkål veldig fjerne slektninger. Peking er en underart av kålrot.

Pekingkål skal vannes om morgenen eller om kvelden.

Topp dressing

Pekingkål, som enhver vanlig plante, elsker fruktbar jord. Når du planter frøplanter og senere, i begynnelsen av å sette hodet på kål, trenger planten nitrogen. For videre vekst trenger kulturen fosfor og kalium.

Du kan mate den med en løsning av fugleskitt eller mullein: 500 g gjødsel per 10 liter vann. For hver busk må du ta 1 liter infusjon.

Sorte trekk ved kulturen

Velsmakende og sunn pekingakål ligner en salat i form og struktur på bladene. Egentlig brukes bare ømt og saftig løvverk til mat - salater tilberedes av det, og kålhoder brukes til supper, marinader eller tørket.

Beskrivelse av grønnsaken

Planten, kalt kålsalat, danner blader samlet i en rosett opp til 40 cm i diameter. Lengden på løvet er 40 cm, og fargen varierer fra uttalt grønt til lysegrønt. Fersk kålhode er langstrakt, med god sprøhet, veier fra 1 kg eller mer.

Spesifisitet av landbruksteknologi

Løvverket har en søtlig smak, en uttalt aroma og en rask veksthastighet. En eggstokk på opptil 6 blader kan brukes til matlaging uten å fjerne den fra sengene - det kutte bladet vil raskt vokse tilbake. Dyrking av en plante i et hageområde utføres under hensyntagen til dens egenskaper:

• dårlig transplantasjonstoleranse. Frø spires i beholdere laget av torv, og når de overføres til bakken, prøver de ikke å berøre røttene. Frøplanter plasseres i jordblandingen i slutten av april, og i midten av mai blir de plantet i bakken;
• formering av frø og frøplanter. Korn blir sådd i plantehull, 1-2 stk., Holder en avstand på 30-40 cm (tidlige varianter), 40-50 cm (senmodning avlinger);
• sannsynligheten for å skyte. Grønnsaken må tynnes ut i dannelsesfasen av 3 - 5 blader;
• eksistens til jorden. Jorden må gjødsles med 1 bøtte humus og 2 ss. l. nitrogen-fosfor tilsetningsstoffer per 1 m 2. Plantestedet blir kalket med dolomittmel eller behandlet med aske fra kulturens røtter.

Beijing må vannes regelmessig. Tette kålhoder dannes i åpne, solrike områder.

Lysregulering

Bruk ikke-vevd stoff for å forhindre at Beijing slipper ut piler. Lerret styrer solens tilgang til frøplanter og normaliserer mikroklimaet:

• eliminerer risikoen for skade på avlinger under frost;
• minimerer sannsynligheten for overoppheting av planter i solfylt vær;
• isolerer overflødig fuktighet, forhindrer forfall;
• eliminerer bladskader av korsblomster.

Gode ​​forløpere for kinakål er hvitløk, løk, agurker, poteter og gulrøtter.

Vokser i et drivhus

I et drivhus er det mer produktivt å dyrke pekingkål gjennom frøplanter - vi får raskere høst. Siden planten modnes raskt (40–55 dager i gjennomsnitt), kan den plantes mellom rader med tomater eller agurker. Hun får tid til å modnes og forlate drivhuset mens naboene vokser opp.

Pekingkål i et drivhus er en utmerket "komprimator" for tomater og agurker

Hovedproblemet med å dyrke kinakål i et drivhus er den høye temperaturen om dagen.... Den optimale temperaturen for denne kulturen er 20 ° C.

Transplantasjon

Pekingkål tåler ikke transplantasjon godt, så plantene skal plantes umiddelbart i separate beholdere. Planting av frø bør startes i andre halvdel av mars. Det beste alternativet er å plante dem i torvpotter. Da, når du planter i bakken, vil ikke rotsystemet bli skadet.

Sengene må klargjøres om høsten. Denne kulturen trenger en nøytral jord med en Ph-surhet på 6,7-7,4. Loam fungerer bra. Hvis surheten er høyere, tilsett kalk eller dolomittmel. På våren, når du graver, legg til en bøtte med kompost eller humus for hver m2. På sur jord vil pekingkål bli påvirket av kjøl, en vanlig plantesykdom.

Planting av kinesisk kålfrø til frøplanter bør utføres i samsvar med følgende regler:

1. Tørre frø skal plantes i fuktig jord uten å forhåndsblandes.
2. Legg 2-3 frø i et hull på 1,5 cm dypt.
3. Avstanden mellom radene er omtrent 30 cm for de tidlige variantene og 40 cm for de senere.... Samme avstand skal være mellom planter.
4. Vann sparsomt, unngå vanntett og tørke ut av jorden.
5. Når det tredje bladet dukker opp, fjerner du svakere planter fra hullet, og etterlater en sterk spire.

Når det dyrkes gjennom frøplanter, kan en frøplante med seks blader plantes i bakken (i den fjerde uken i livet).

Hvis plantene plantes for tett, vil de ikke begynne å binde hodet, men vil vokse i form av en salat.

Tilbyr vanning

Pekingkål er fuktighetsglad. Den skal vannes 2-3 ganger i uken. Det er best å utstyre henne med drypp vanning. For å beholde fuktighet, dekk bakken med mulch, for eksempel halm.

Gjødsling

Gjødsel må brukes forsiktig, fordi denne kålen akkumulerer lett nitrater.... Det er nok å legge toppdressing til jorden før plantingen. Det er ikke nødvendig å gjødsle kålen under vekstprosessen. Nitrogenholdig gjødsel er best egnet for kinakål: mullein, ugressinfusjon eller komplekse mineralgjødsel.

Jeg bruker bare askeinfusjon: 300 g treaske i en bøtte med vann, la stå i 24 timer.

For å forhindre nitratoppbygging er det viktig at det har gått minst to uker siden siste dressing før høsting.

Omsorg

Du kan spud kål to ganger: 20 dager etter planting, og deretter ytterligere 10 dager senere. "Peking" rotsystemet er grunt, så det er nødvendig å dyrke landet rundt det nøye.

Men hvis du ikke vil kose, så ikke gjør det, jeg bare løsner jorden rundt plantene, fjerner ugresset, og kålen min har ingenting imot det.

Video: de viktigste feilene når man dyrker kinakål

Tidlige modningsavlinger

Tidlige modne varianter er preget av særegenheter ved strukturen til bladene. De er generelt løse og lette. Vekten av ett kålhode består av antall lag; stubben av slike varianter veier veldig lite. Fra det å så frøene til å plante skuddene, tar det omtrent 20-25 dager. Høstingen begynner 25-30 dager etter transplantasjon.

Se også

Når og hvorfor spud kål, timing og antall prosedyrer, er det nødvendig etter planting i bakken

Å lese

Richie F1

Kålhoder veier omtrent 2,5 kilo. Bladene samles i en tett hvit rosett, har en porøs struktur. Egnet for tilberedning av grønnsaksblandinger, som et tillegg til hovedretter. Denne hybrid, som et resultat av flere kryss, mottok høy immunitet mot en farlig sykdom - slimete bakteriose.

Vesnyanka

En tidlig variant med et spesielt utseende. Kålhodene er små, forkortet. Bladene er mørkegrønne, jevne, uten porøs struktur. Vesnyanka-stubben er liten, egnet til bruk i mat. Sorten har en spesiell delikat smak. Det tar omtrent 35 dager fra skudd på jordoverflaten til høsting.

Peking bredblad

Kålhodene til denne hybriden har en lysegul fargetone. De vokser opp til 2 kilo. Bladene er brede og løse. Frøfri avl tillater høsting 50 dager etter såing.

Halvpumpet

Denne hybriden gir et godt utbytte når den dyrkes i drivhus eller drivhus. Vekstsesongen er 45 dager. Kålhodet vokser til 2,8 kilo, har en oval, langstrakt oppadgående form. Bladene er grønne og holder formen etter å ha kuttet i noen tid. Egnet for tilberedning av salater, den brukes i blanke.

Tskha 2

Fruktene av denne hybriden er små og veier omtrent 500-700 gram. Hulrom blir ofte dannet blant bladene på hodet av kål. Likevel er sorten populær for sin delikate, minneverdige smak. Passer til salatblandinger, gir dem en spesiell smak.

Lenok F1

Små kålhoder, som veier opp til 300 gram, er egnet for tilberedning av en tallerken, uten behov for ytterligere lagring av den ubrukte delen. Fargen på bladene varierer fra lysegrønn til lysegul. Når de er overmodne, mister de smaken.

Hvordan dyrke kinakål hjemme fra en stubbe

Det er utrolig, men en ny plante kan dyrkes fra en kålstubbe! Det er nok bare å sette den avskårne nedre delen av kålhodet med en høyde på minst 5 cm i en kopp vann.

Unik kinakål kan gjenopplive seg selv fra stubben

Sett koppen med stubben på et kjølig sted. Når skjøre røtter dukker opp i løpet av en uke, kan planten transplanteres forsiktig i en gryte med jord. Vann uten fanatisme - Pekingkål liker ikke sump. Toppen skal heve seg over bakken. De voksende bladene kan allerede spises. Og hvis du planter denne nye planten i et åpent bakke eller drivhus, vil den snart bli et ekte hode av kinakål. Et slikt mirakel.

Hvordan påvirker klima dyrking?

Klimaet i Ural-regionen er sterkt kontinentalt, med konstante temperaturfall. I sommersesongen øker klimakontrastene mellom den nordlige og sørlige delen av området. Slike værforhold gjør det vanskelig å dyrke grønnsaker.

Lengden på dagslys, temperatursvingninger, mengden nedbør vil direkte avhenge av:

• plantedatoer for kinakål;
• utvalg av grønnsakssorter i henhold til modningsgraden;
• arbeidsintensitet for dyrking og stell av frøplanter;
• Innhøstningstid;
• kostnadene ved lagring av grønnsaker.

Merk følgende!

Til tross for den kalde motstanden til Peking-kål, anbefales det å dyrke grønnsaker i frøplanter i drivhus for å oppnå sterke skudd og i fremtiden høydedannelse av hoder i Ural.

Funksjoner av dyrking i forskjellige regioner

Prosessen med å dyrke kinakål i forskjellige regioner er ikke fundamentalt forskjellig. Når du dyrker denne avlingen i sonene i Sibir og Urals, er det verdt å velge mer kaldresistente og tidlige varianter, samt en frøplante- og drivhusdyrking. Pekingkål elsker å være kul. Den optimale temperaturen for den er 8 ° C om natten og maksimalt 18 ° C om dagen. Ved høye temperaturer blomstrer kål raskere.

Det viser seg at den sentrale delen av Vest-Sibir med en gjennomsnittlig sommertemperatur på + 15,5 - 18 ° C er det optimale stedet for dyrking av Pekingkål.

I nordlige regioner med "hvite" netter må du tenke på hvordan plantene blir mørkere, for eksempel dekke med et mørkt ikke-vevd materiale, siden hodet på kål ikke vil dannes på grunn av de lange dagslystiden.

I midtbanen og Moskva-regionen kan du dyrke russiske varianter.

Viktige anbefalinger

Den mest optimale atmosfæriske fronten for vekst av Pekingkål er + 15-170C. Hvis det er varmt vær ute, kan det dannes blomsterstilker på kålen. Når plantene blir funnet i et åpent område ved temperaturer under 120 ° C, kan Peking-kål skyte, noe som reduserer dannelsen av kålhoder. Under spiring av kål bør temperaturen på jordens overflate være innenfor 200C.

Tips: Etter å ha strippet bladene på dagtid, bør jordtemperaturen nå 160C, og om natten + 140C.

For at plantene skal ha nok lys og varme, der de blir motstandsdyktige, opprettes de nødvendige forholdene ved hjelp av kunstige lamper: deres handling varer 12 timer om dagen. Hvis dyrking av kinakål er nødvendig for langvarig lagring, kan plantene plantes direkte i bakken i slutten av juni eller begynnelsen av juli. Intervallet mellom frøplanter holdes på 35-45 cm.

De fleste varianter av kinakål har en vekstsesong på 2 måneder. Derfor bør du uavhengig bestemme tidspunktet for plantingen, basert på perioden du vil få en høst av sterke og saftige kålhoder.

Sykdommer og skadedyr av kinakål

For å forhindre mange sykdommer i pekingkål, må du ta vare på jorden den vokser på. For å beskytte planten mot skadedyr, bør du følge de grunnleggende reglene:

• I intet tilfelle skal du plante den i bedene etter korsblomsterplanter, som lider av de samme skadedyrene og sykdommene (reddik, kålrot, reddik, andre typer kål).
• For å unngå kjøl (en stygg knoll i stedet for en rot), må du redusere jordens surhet. Leire- og torvjord må kalkes: 100 g hermetisert kalk per 1 kvm. m.

Kinesiske kålelskere blant insekter er bladlus, snegler, hvite kål og korsblomster..

Cruciferous loppe

Korsblomstene lever i det øvre jordlaget, ligger i dvale i planteavfall, lever av kålblader. Skadedyrkontrollmetoder:

• luke;
• høsting av planterester etter høsting;
• planting i nærheten av løk, hvitløk, tomater eller petuniaer;
• bearbeiding med tobakkstøv, treaske, infusjon av hvitløk, potetplater eller tomatplater.

Den korsblomsterloppen kan skade Beijing-kålavlingen

Bladlus

Bladlus lever på undersiden av kinesisk kålblader. Den lever av plantesaft, og det er derfor kulturen ikke vokser godt og blir deformert. Måter å bekjempe bladlus:

• planting i nærheten av paraplyavlinger: dill, gulrotfrøplanter;
• sprøyting med infusjoner av løk eller tobakk.

Snegler

Snegler lever på planten og spiser alle dens deler. Veldig farlige og glupske fiender. For å bekjempe dem må du blande treaske, rød pepper, salt og tørr sennep. I tørt vær, dryss bakken nær buskene, løsne litt. Planter kan også drysses med aske, rød pepper og sennep.

Hvit kål

Denne sommerfuglen er farlig ved at den legger egg på undersiden av bladene av Pekingkål. Larver kommer ut av eggene og gnager rett gjennom planten. De kan fjernes manuelt. Du kan lage en sprayløsning av flytende såpe og aske. En løsning av sennep, salt og pepper hjelper også til å bekjempe den hvite kvinnen og hennes avkom.

Kålflue

Kålflua er spesielt farlig for frøplanter. Legg egg nær bunnen av planten eller på stammen. Larvene lever av tykke biter av kinakål og gjør bevegelser i dem. En blanding av aske, tobakkstøv og malt pepper drysset rundt plantene vil også holde fluene borte fra dem.

I tillegg til folkemetoder er det selvfølgelig kjemisk skadedyrbekjempelse. Imidlertid samler kinakål skadelige stoffer godt, og gir en avling raskt, slik at disse kjemikaliene ikke har tid til å bli fjernet fra planten.... Derfor må du være forsiktig med kjemi, og hvis du virkelig bruker den, senest en måned før høsting.

For å være ærlig har ikke et eneste skadedyr noensinne ønsket meg kålen min. Bare i tilfelle, drysser jeg sengen med aske og legger malurtkost på den. Så det er nyttig å studere en mulig fiende, men du bør ikke være spesielt redd.

Når skal du høste og hvordan lagrer du avlingen?

For å holde kål i lang tid, høst den i tide. Tidlige modne varianter høstes til lufttemperaturen synker kraftig. Midtsesongen og senmodning varianter må fjernes før frosten begynner.

1. Det er nødvendig å rengjøre i tørt vær uten å vente på frost og regn.
2. Rist hvert kålhode fra bakken under høsting, riv av de skadede bladene.
3. Se nøye etter insekter og sykdommer. Pakk deretter hvert hode inn i cellofanpakning.
4. Kan brettes i esker, ikke tamp tett. Du kan lagre den i kjelleren eller kjelleren.
5. Undersøk beskjæringen annenhver uke for skader, klipp og pakk inn med folie.
6. Hvis det ikke er noen kjeller, oppbevar du i kjøleskapet.
7. Du kan fortsatt fryse det. Hakk først, ordne i poser og legg i fryseren.

Les mer om hvordan du lagrer kål om vinteren her.

Sett nå denne kunnskapen ut i livet. Du kan enkelt dyrke kinakål.Nyt tilberedningen, smaken og fordelene med denne fantastiske grønnsaken.

Tabell: Mulige problemer når du dyrker pekingkål

Peking plantemetoder

På Russlands territorium dyrkes kålsalat av frøplanter eller frø. Sommerboere er komfortable med den første metoden, fordi det bidrar til en god innhøsting. Når de plantes i åpen bakke, dannes kålhoder senere, noe som ikke er berettiget for regioner med lave temperaturer.

Planteplante teknikk

Du kan plante tidligmodning av Peking-arter i mars, og senmodningskål i den siste uken i juni. Arbeidet utføres som følger:

1. Forbered jorden ved å introdusere underlaget. Den tilberedes av torv, torv og sand i like store mengder.
2. Frøplanter tas ut uten å stivne. For å gjøre dette plasseres frøene i 1 cm torvbeholdere, vannes med varmt vann og blir stående i 3 dager.
3. Det gjengrodde materialet plasseres i et opplyst område og vannes regelmessig.
4. Etter 25 dager overføres plantene til åpen bakke, preherding utføres.
5. Spirene plasseres i jorden og holder en avstand på 35-40 cm mellom hullene. Radavstanden gjøres i en avstand på 50 cm.
6. En næringsblanding basert på 500 ml vann, 500 g humus og 2 ss. Er plassert i hvert hull. l. treaske.

Det er nødvendig å plante skudd nøye uten å bøye røttene. Jorda må rammes, og planten vannes ved roten.

Såing av korn

Når du sår materiale i åpen bakke, bør bare varmt vær velges. Hullene er laget i henhold til prinsippet som ligner frøplanter - avstanden mellom plantene er 40 cm og avstanden mellom radene er 50 cm. Kornene plasseres i en dybde på 1-2 cm for å akselerere spiring. En film eller agrotextile legges på sengen for å beskytte den mot kalde snaps. Dyrkingsteknikken avhenger ikke av kålens variasjon. Den korte vekstsesongen gjør at planten kan plantes to ganger per sesong. For å skaffe frø vokser kulturen i løpet av den økende dagslyset, og for å forhindre blomstring plantes den når dagslyset er kortere.

Høsting

For tilberedning av salater blir de øvre bladene plukket og spist, grønnsaker for lagring blir kuttet sammen med stubben, og løfter alle toppene opp. Ulike varianter av "Peking" lagres på forskjellige måter - så varianter der bladene ikke lukkes - brukes direkte til mat, under lagring vil bladene visne og kålhodet tørke ut. Kålhodet dekket med blader lagres til desember - februar. Den sent modne sorten Nika lagres perfekt om vinteren, og er også egnet for høsting.

På grunn av at vekstsesongen til en grønnsak er 2 måneder, kan du selv velge tidspunktet for planting og høsting.

Peking tidlig kål brukes umiddelbart etter høsting for mat, men mellomstore og sene varianter kan lagres, gjæres og tilberedes fra dem til vinteren.

Klimavhengighet

Som allerede nevnt, er ikke alle varianter egnet for dyrking i Russland. Noen, for eksempel Bokal-sorten som er sent modne, er lunefull, så det anbefales å dyrke dem i varme klimaer.
Variasjonen i russisk størrelse ble utviklet spesielt for regioner med et tøft klima., og oppdretterne var innenlandske biologer, derfor er denne sorten motstandsdyktig mot kulde, upretensiøs mot jorda og tidlig modning.

Sent modne varianter anbefales å dyrkes bare i gunstige klimaer. Når du planlegger å begynne å dyrke kinakål, bør du være spesielt oppmerksom på å velge et sted for planting, forberedelse av jord og kjøp av frø. Det er også viktig å ta hensyn til klimatiske trekk i en bestemt region, fordi timingen i mange henseender vil avhenge av dem.

Dyrking på stedet

Med god pleie kan enhver gartner oppnå en god høst på nettstedet sitt. Ugress bør fjernes regelmessig og unngås, for eksempel ved mulking med tørt gress. Denne metoden vil ikke bare forhindre at ugress vokser, men det vil også beholde fuktighet i jorden.

I begynnelsen av eggstokken anbefales det å binde hodene på kål for å få tett frukt.

For gjødsling kan du blande humus med kokosnøttunderlag i forholdet 1: 2. Eller bruk torv og torv blandet i to. Bruk gjødsel som gjødsel, bruk 4,5 kg per 1 m2. Det anbefales ikke å mate planten med gjødsel, siden denne typen kål har en tendens til å akkumulere nitrater.

Viktig! Hvite netter forhindrer dannelsen av kål, så i de nordlige områdene anbefales det å mørke kålen over natten.

Pekingkål må få tilstrekkelig fuktighet, men overdreven vanning kan skade planten: sur jord blir et gunstig miljø for utvikling av sopp og kan bidra til rotrot. På senger i fravær av nedbør anbefales vanning hver tredje dag. I drivhuset vil det være nok en gang i uken.