10 hemmeligheter brukt av erfarne gartnere vil hjelpe deg med å dyrke en god høst av løk. Disse anbefalingene lar deg øke utbyttet flere ganger og forlenge hodetes holdbarhet.
Voksende løk. Illustrasjon for denne artikkelen brukes under en standard lisens <33
Varianter av løk
I noen kulturer brukes nesten alle deler: løk, stilk, greener. Visse arter dyrkes av hensyn til individuelle deler.
Løk
Den mest etterspurte arten er preget av upretensiøsitet, høyt utbytte, lang holdbarhet. Kulturen utvikler seg godt på fruktbare løse jordarter, belyste områder.
Hovedstadiene for pleie: vanning, løsne jorden, gjødsle, forebygge sykdommer. Løk liker ikke vannlogging. Jordens fuktighetsinnhold fortjener spesiell oppmerksomhet i perioden med pæredannelse. De beste fruktvarianter: Carmen, Bogatyrskaya styrke, Sturon, Orion.
Sjalot
En flerårig urt er plantet om høsten og våren. For matlaging brukes unge greener - tynne mørkegrønne blader med avrundet form med et lett voksaktig belegg. Blad blir kuttet flere ganger i løpet av sesongen. Også små rødbrune langstrakte løk med en original smak tilsettes oppvasken. På en busk er 17-20 stykker bundet.
Kulturen utvikler seg bedre i senger som ligger i skyggen. Skalottløken utvikler seg fullt ut på fuktig, befruktet jord. Planten er ikke lunefull i sin pleie: sengene blir lukt, vannet, løsnet bakken.
Purre
Den toårige planten dyrkes i mange land i Europa og Nord-Amerika. Løk er motstandsdyktig mot kaldt vær, men trenger å bore når de dyrkes i regioner med tøffe vintre. Et kraftig rotsystem dannes i det første leveåret. Unge, flate, lange blader og en hvit stamme spises.
Når du velger steder for planting, fortjener leirete flomjord. Purre vil ikke trives på lett sand eller tung leirjord. Populære varianter:
- Columbus, Vesta med en vekstsesong på 90-130 dager. Stammen blir lang og tynn;
- Casimir, Alligator, Bandit. Vekstsesongen er 150-200 dager. I Ural, i Sibir, anbefales det å plante frøplanter. Stammen er kort og tykk.
Pleieegenskaper: hyppig vanning, jordløsing, hilling, toppdressing. Planten er igjen for lagring helt (med stilk og blader).
Gressløk
En upretensiøs art dyrkes for små grønne fjærs skyld. Frøet plantes i april. Kulturen er kaldbestandig, fuktighetselskende, spirer godt i opplyste områder. For å samle ferske urter er 2-3 år gamle pærer egnet. Fjær blir kuttet flere ganger i løpet av sesongen, men man må huske på at de fra andre halvdel av sommeren blir grove. For en tidlig innhøsting plantes Chemal, en midt-sesong Albion-sort.
Schnitt blomstrer med vakre lilla-lilla blomster, så planten blir ofte plantet for dekorative formål.
Duftende
Løken fikk navnet sitt på grunn av den delikate aromaen av blomsterstandene. Tette, kjøttfulle blader vokser til en høyde på 35-60 cm. De kan vokse på ett sted i 3-4 år, forplantes med pærer eller frø. Grønne beholder sin ømhet og behagelige aroma til sent på høsten. I løpet av sesongen kuttes løken gjentatte ganger (3-4 ganger).
Ekspertuttalelse
Stanislav Pavlovich
En gartner med 17 års erfaring og vår ekspert Se også Gunstig og ugunstig for høsting av løk for lagring - månekalender for 2020
Spør et spørsmål
Råd! Hvis bladene ikke blir kuttet av, begynner busken å bli gul og visne. Beskjæring stimulerer veksten av veksten.
Planten er lite krevende for jordens sammensetning, den utvikler seg godt i opplyste og skyggefulle senger. Planten er tørkebestandig, men saftige greener vokser med rikelig vanning.
Flerlags
Kulturen skiller seg ut i sengene med et uvanlig utseende: en blomsterstand av store luftpærer dannes øverst på pilen. Nye blomsterpiler vokser fra blomsterstanden, og ender også med blomsterstand. På en plante kan det dannes 2-4 nivåer. Brede rørformede blader brukes til mat, og pærene blir deilig syltet.
Planter vokser godt på lette, løse jordarter og tåler kulde og tørke. Grunnleggende vedlikeholdskrav: moderat vanning, lukking, løsne og gjødsle jorden.
Løk
En flerårig avling vokser høye, rørformede stilker og dypgrønne rørformede blader. Løken danner et kraftig rotsystem som vokser nesten en meter dypt i jorden. Planten tåler tørke, men dette påvirker løvverket (bitterhet vises). Derfor er det bedre å plassere sengene ved siden av fuktighetsgivende planter.
Ekspertuttalelse
Stanislav Pavlovich
Gartner med 17 års erfaring og vår ekspert
Spør et spørsmål
Viktig! Kulturen liker ikke sure jordarter. Høstkalking vil bidra til å senke surheten (200-300 g per kvadratmeter dolomittmel drysses på hagesengen).
Vanlige varianter: Russisk, Pierrot, april. Når du lager flerårige senger, blir frø sådd om sommeren og høsten.
Aldring av Buchu Bow
Vill kultur vokser i sitt naturlige miljø i bakkene, fjellene i Mongolia, Kasakhstan, Kina, Sibir, Korea. Det er flere typer:
- lange, smale blader vokser på den europeiske løken;
- kraftige busker er dannet av Trans-Baikal-sorten;
- Altai-Sayan-typen kjennetegnes av rette korte blader;
- bladene fra Fjernøsten er pakket inn i lange bisarre spiraler.
Grønne brukes til å lage supper, salater. Du må kutte bladene om våren, for i andre halvdel av sesongen får stammen og bladverket bitterhet og merkbart grovt. Løk blir også brukt - de blir kuttet i biter og lagt til retter i tørket form.
Hvitløk
Frisyre løk (Rocambol) er en flerårig plante. En sfærisk blomsterstand av mange små blomster dannes på en halvannen meter høy stamme. Fra det andre leveåret er pæren delt inn i nellik. Med god pleie vokser pæren opp til 15 cm i diameter. Tidlig på våren plantes nellikene i forberedte senger. Vinterløk plantes tidlig i oktober. I kalde områder anbefales det å dekke sengene med løk med et lag med mulch.
Hybridkulturen har en krydret blanding av løk- og hvitløkssmaker. Blader og pærer tilsettes maten. Fruktene lagres som vanlig hvitløk.
Ramson
De uvanlige løvløkene høstes om våren i åkre eller skog. Brede blader (lengde 25-30 cm, bredde opptil 10 cm) er ikke bitre i det hele tatt og har en knapt merkbar hvitløkslukt. Store busker kuttes umiddelbart om våren, fordi begynnelsen av sommeren forsvinner.
På dachas kan frø plantes tidlig på våren eller senhøsten. Høsting av greener begynner fra det andre året av plantens liv.
Voksende funksjoner
Å dyrke søte løk er ikke vanskeligere enn å dyrke vanlige. Imidlertid er det en rekke funksjoner som gjør at du kan oppnå en god høst og en behagelig smak:
- Planting gjøres best i solrike områder. I skyggen begynner løk ofte å produsere mer grønt, mens pæren ikke utvikler seg.
- Før planting påføres gjødsel i jorden, og i løpet av sesongen utføres flere dressinger for å gi grønnsaken alle nødvendige elementer.
- Det er best å suge frø og frøplanter i kaliumpermanganat før planting, og plante etter at de har tørket ut.
Velge de beste variantene av løk
For å forenkle valget av løk, anbefaler erfarne gartnere å ta hensyn til vekstsesongen, gunstige dyrkingsområder og fruktens smak.
Ved modningstid
Inndelingen av modningsperioder er vilkårlig, når du velger en plante, kan du fokusere på vekstsesongen:
- tidlige varianter danner en pære 90-110 dager etter spiring. Populær: løk Red Harrow, Karatalsky, Carmen, April Batun;
- i mid-season varianter er vekstsesongen 105-120 dager. Berømte typer løk er Shakespeare, Globus, Chalcedony, Baia Verde batun, russisk vinter.
- Senløk (Kaba, Dzhusay, Globo) modner på 120-145 dager etter spiring.
Se også Hvorfor løk blir gule og hva du skal gjøre med det
Rødharv
Avhengig av dyrkningsregionen
Vanligvis kan du dele løken i flere grupper som er bedre egnet for planting i regioner med visse klimatiske egenskaper.
I Kuban kan du begynne å plante løk fra midten av april. Planter er plantet med forskjellige modningsperioder: Centurion, Troy, Red Baron, Elan.
I Moskva-regionen er slutten av april en passende periode for såing av løk. Tidlig og midt på sesongen Sturon, Hercules, Orion er utbredt.
Løk plantes i Sibir og Urals tidlig i mai. Årlige Sibir, Timiryazevsky, Stuttgarter er etterspurt.
Ekspertuttalelse
Stanislav Pavlovich
Gartner med 17 års erfaring og vår ekspert
Spør et spørsmål
Råd! I de sørlige regionene kan løk sås som frø. Å plante frøplanter, sevka er akseptable alternativer for å dyrke grønnsaker i midtfeltet og nordlige soner.
Valg av varianter etter smak
Avhengig av smak er pærene delt inn i tre typer: krydret, halvskarp, søt:
- krydret varianter inkluderer tidlig modning. Pærene holder kvalitet fordi de er dekket med flere lag med tett skall. Fruktene inneholder en stor mengde essensielle oljer, og de lukter veldig. Ulempen er lavt utbytte;
- halvskarpe pærer har et løst kjøtt. Utbyttet er høyere enn for de tidlige krydrede variantene. Denne arten hører til midt i sesongen - fruktene modnes lenger;
- søte varianter skiller seg ut for sitt høye utbytte. Kålrot brukes til å lage salater. Minus - løk er dårlig bevart i lang tid.
I de sørlige regionene plantes det ofte søte varianter (navn - Exhibishen, Comet F1, Campillo). For dyrking av akutte og halvøyvarianter (Strigunovsky lokal, Sturon, Centurion F1), er klimaet i mellomsonen og nordlige regioner egnet.
Hva påvirker holdekvaliteten?
Det er ingen bagateller i å bevare høsten, vær oppmerksom på:
- Landingsdatoer... Det er nødvendig å ta hensyn til hva sorten krever, og hvor lenge pæren modner. Innen høstingen skal den være moden.
- Mengde nitrogengjødsel... Overskuddet demper pæren, forlenger modningsperioden og reduserer styrken på beskyttelsesvektene.
- Ingen sykdommer i plantematerialet... Løksett med skader og sykdommer, etter feil vinteroppbevaring, gir også en syk avling som ikke er lagret.
- Rengjøringstid... Landemerke - massiv fjærinnkvartering. Etter det kan du ikke trekke med høstingen, ellers begynner pæren å slippe nye røtter og vil ikke være klar til oppbevaring i det hele tatt eller vil råtne hvis den er kald og våt ute.
- Forberedelse av lagring... Den høstede avlingen må ventileres i solen, vent til bladene tørker og deretter sorteres etter størrelse og klasse, kuttes eller flettes i fletter og lagres i små luftgjennomtrengelige beholdere.
- Lagringsforhold... For alle varianter er forholdene de samme: ventilasjon, fuktighet 50 - 60%, lufttemperatur 0 - 2 ° C.
- Variasjon... Søte varianter lagres ikke, spirer om en måned eller to. Halvøya vil vare opptil seks måneder. Sharp - ikke miste kvalitetene sine i 8-9 måneder.
Ekspertråd
- For å stimulere fjærveksten og øke antallet før du planter pæren, ruge i flere dager ved en temperatur på 35-40 ° C. Forkort deretter halsen ved skuldrene og fukt med varmt vann (40-50 ° C). La pærene ligge i en fuktig klut i 3 dager.
- Broplantingsmetoden er flott for å tvinge løk på en fjær. Essensen er som følger: mellomstore pærer plantes i sporene tett til hverandre (i en avstand på ikke mer enn 2 cm), drysses med humus eller hagejord med et lag på 1-3 cm og vannes grundig.
- Hvis du ønsker det, kan du plante små og råtne pærer separat. De gir ikke veldig mye grønt, men det er bedre enn ingenting.
- Når du planter pærer som allerede har begynt å vokse fjær, gi dem mer plass - det skal være ca 2-3 cm mellom pærene og radene.
Valg av pil
Ikke prøv å kjøpe piler så billig som mulig. Økonomiklasser kan bryte etter første lansering, mens elitepiler kan overleve til og med hundre.- Bommene bør velges i form av lengde, stivhet, vekt, aerodynamisk stabilitet.
- Sportspiler er ikke egnet for jakt fordi de har en kuleformet spiss som gjør det lettere å gjennombore målet og hente ut pilen. Under jakt er spissen laget av flere skarpe kniver eller som sjokkere. I tillegg angir baugprodusenter kravene til piler i spesielle store bord, som vanligvis er lagt ut på produsentens nettsteder.
- Nybegynnerbuer skal kjøpe ferdige piler, bare erfarne håndverkere kan lage dem etter komponenter når de reparerer eller samler piler "for seg selv". Enheten med høykvalitets piler er ganske komplisert, derfor er det nesten umulig for en nybegynner å lage dem.
- For pilkomponenter:
- Aksel: Laget av aluminium eller karbon.
- Skaft: plast.
- Fjærdrakt: Det er tre hovedtyper: rett, kantet og spiralformet.
- Sett inn: faktisk er dette festet som spissen er skrudd inn i.
Hvordan tørke
Løk dyrket uavhengig på en personlig tomt tørkes enten direkte i sengene eller i et trekk, på et ventilert sted. I godt solskinnsvær blir gravd løk rett og slett igjen i hagen uten å kutte røttene og tørkede fjærene. Fra tid til annen må den snus slik at den tørker jevnt på alle sider. Vil ta en slik leksjon (hvis været er passende) i en uke eller to. Solen fungerer ikke bare som tørketrommel, men desinfiserer overflaten - ikke en eneste mikrobe tåler direkte sollys i mer enn noen få timer.
Tips for lagring av løk om vinteren. Landbrukseksperter sier at hemmeligheten med å holde så mye vinterløk som mulig er å tørke dem helt. Dermed må aspargesen utsettes for solen i flere dager, med blader og snur ofte. Hvis du ikke har solfylte dager, kan løk tørkes på et varmt, tørt og godt ventilert sted. Mens de er våte, bør blåskjellene ordnes slik at det er plass mellom dem, ettersom et lite berøring mellom dem kan føre til at de forandrer seg og spirer.
Hvis været er fuktig, må løken plasseres innendørs eller under en kalesje (men ikke i kjelleren ennå). I dette tilfellet kan du ganske enkelt spre det i ett lag på gulvet på verandaen eller rommet på noe som absorberer fuktighet godt (papir, bomullsduk). Også, forresten, kan du gjøre det i en leilighet. Ja, det vil ikke være veldig praktisk for familien din, men du kan fortsatt ha litt tålmodighet om høsten for å bruke riktig tørket løk hele vinteren.
Løk dyrket i en regnfull sommer anbefales å skrelles nesten helt før tørking.I løpet av tørkingen dannes nye sterke vekter som vil bevare løken i hele vinteren. Du kan sjekke materialets beredskap med det mest pålitelige verktøyet - din egen hånd. Hvis du prøver å senke håndflaten i en haug med løk, fingrene går uhindret, er grønnsakene forberedt for langvarig lagring hjemme.
