Voksende rødbeter i det åpne feltet: varianter, beplantning, stell og hemmeligheter

Rødbeter kan med rette kalles en av de mest elskede avlingene. Og hver sommer beboer vokser det i hagen sin. De begynte å dyrke den fra uminnelige tider, de brukte først bladformen Mangold. Rotfruktformen dukket opp mye senere, et sted i de første århundrene i vår tid. I Russland begynte de å dyrke den fra X-XI århundre, den var populær sammen med kålrot. Og siden har hun ikke forlatt spisebordet vårt.

Ikke bare er det en deilig rotgrønnsak, den har også medisinske egenskaper. Tidligere visste folk ikke hva et medisin var, og de behandlet eventuelle plager med det som var tilgjengelig, blant dem var det rødbeter. Rik på vitaminer og mineraler, hjelper det fremdeles med vitaminmangel, anemi, øker kroppens motstand mot infeksjoner og forynges. Regelmessig bruk av det i kostholdet ditt normaliserer nivået av kolesterol og blodsukker, styrker blodårene og normaliserer blodtrykket.

Det er bevist at stoffene i rotgrønnsaken bidrar til å styrke veggene i hjerneårene, og dette bidrar til å forhindre demens, beroliger nervesystemet. I tillegg inneholder grønnsaken stoffer - antioksidanter som hjelper til med å forhindre kreft. Og fosfor og kalsium i det er med på å styrke beinvev. Plantehormoner øker seksuell aktivitet hos menn og reduserer premenstruelle symptomer hos kvinner. Rotgrønnsaken inneholder mye jod, litt mindre enn i tang, og jern ligger på andreplass etter hvitløk.

En grønnsak betraktes som et kalorifattig produkt - bare 40-50 kcal per 100 g produkt, noe som er veldig viktig for de som overvåker vekten. Og viktigst, alle næringsstoffer forblir uendret under varmebehandling, så fordelene vil være store fra kokte grønnsaker.

Valg av rødbeter

Når du velger rødbeter for planting, blir de evaluert i henhold til flere kriterier - etter modningstid, etter smak, etter farge og form.

Les også: Sterke, motstandsdyktige busker for åpen mark - tomat "Tatiana": hva er bra og hvordan du skal dyrke det riktig

Roesorter i henhold til forskjellige kriterier:

Ved tidspunktet for modning. Varianter er delt inn i tre kategorier:
Gjennomsnitt. Vekstsesongen er 110-130 dager. Populære mid-season varianter: Sonata, Crimson ball, Delicatessen, Globus F1.
Sent. Rotavlinger modnes på 130-145 dager. De beste sene variantene: Matrona, Citadela, Frona, Cylinder.
Holder kvalitet. Ikke alle betesorter er godt lagret. Oftest blir sene varianter lagt for lagring. Men blant tidlige og mellomstore rødbeter er det også råtnende rotvekster. Følgende varianter anbefales for lagring: Nosovskaya flat, Crosby, Rocket F1, Madame Rougette F1, Tenderness, Tsyganochka.
Smak. Den søte smaken av rødbeter avhenger av sukkerinnholdet. Rotgrønnsaker med høyt sukkerinnhold smaker ikke bare godt, men er også egnet for bearbeiding. Deilige juice lages av dem, de blir introdusert i barnemenyen. De søteste varianter av rødbeter: Bravo, Ordinary Miracle, Kozak, High, Mulatka.

Eksperter har samlet en vurdering av bordbeter, der de har samlet de beste variantene:

Andromeda F1. Tidlig modning single-sprout hybrid. Rotavlingen har en sylindrisk form, vokser i diameter opp til 6,5 cm. Vekt - 600-700 g.Saftig, raskt fordøyelig masse beholder fargen etter varmebehandling. Minus - det påvirkes av cercosporose, råte, pulveraktig mugg og kornrot.
Kedri. Midtsesongsort med langvarige røtter. Form - sylindrisk, vekt - 300-320 g. Den har høy immunitet. Fra 1 kvm. m er samlet i 7 kg. Rotavlingen stikker ut fra bakken med 2/3.
Rival. Midtsesong høykapital variasjon med utmerket smak. Rotavlinger er mellomstore, mørkerøde i fargen. Diameter - 4-6 cm. Vekt - 200-300 g. Massen er øm og saftig. Sorten er kresen om vanning. Fra 1 kvm. m samle 5-7 kg rødbeter.
Svart kvinne. Midtsesongsort med sfæriske røtter. Sukkerinnholdet er gjennomsnittlig, men dette påvirker ikke smaken. Fra 1 kvm. m samle 5-8 kg rødbeter.
Opolsk. Midt i sesongen utvalg av polsk utvalg. Formen på røttene er langstrakt, vekten er 180-440 g. Røttene er halvt nedsenket i bakken. Sorten er utsatt for phomosis og cercospora. Produktivitet - 3-5 kg per 1 kvm. m.

Vinterplantingsteknologi

Såing av rødbeter om våren er en vanlig ting for de fleste gartnere. Men å dyrke en rotavling om vinteren er ikke så vanlig. Bønder gjør ofte utilgivelige feil, noe som får frø til å dø mens de fortsatt er i bakken. For å forhindre dette er det viktig å kjenne teknologien.

Høstsåing

For podzimny planting er åsmetoden (i rader fylt med et lysbilde) mer egnet. Dette sikrer bedre jordoppvarming om våren, og følgelig får du en veldig tidlig høst av grønnsaken.

Subvintersåing utføres i oktober-november, når en jevn kald snakk setter inn, uten at varme dager kommer tilbake. Frøet blir sådd på toppen av åsene i 4-6 cm av furen. Rillene med frø er drysset med humusjord på 2 cm, komprimert og mulket på toppen med 3 cm for isolasjon.

Vårsåingsteknologi

Å plante rødbeter om våren utføres med tørre frø, men det er mer praktisk å spire dem. På en flat overflate blir det laget furer som frøene blir sådd i. Spirede frø må sås i fuktig jord. I tørr jord kan nesten alle spirene dø.

Rynker lages i en avstand på 15-25 cm. Hvis jorden er tung, blir såing gjort på en dybde på 2 cm. Hvis jorden er lett i sammensetning, så med 4 cm. Det er umulig å utdype avlingene sterkt. Avstanden i raden mellom frøene er 3 cm. Ved tynning økes den til 8-10 cm. Dette vil sikre produksjon av standard rotvekster. For ensådd såing av rødbeter kombineres tynning med å høste en haug med avlinger. Når du sår med frøfrukt, tynn ut 2 ganger.

Forbereder landing

Suksessen med å dyrke rødbeter avhenger mye av jordens kvalitet og tidspunktet for plantingen. Vi vil lære å forberede jord og frø for planting, og hvordan du velger riktig sted.

Les også: Hva gress kan og ikke kan gis til kaniner: lister med bilder

Optimal timing

Rødbeter er en relativt termofil avling, og du bør ikke skynde deg å plante den. Når du bestemmer tidspunktet for såing, blir klimatiske trekk i regionen tatt i betraktning.

Anbefalte temperaturer for såing av rødbeter:

Luft - fra +15 til +18 ° C.
Jord - fra +6 til +10 ° C.

Omtrentlig sådatoer i forskjellige regioner:

Sørlige regioner - i andre halvdel av mars eller april.
Midtbanen (Moskva-regionen) - midten av mai.
Ural og Sibir - andre halvdel av mai.

Plantetiden er også påvirket av sorttilhørigheten - de tidlige variantene blir sådd tidligere enn alle andre, de sene - den siste.

Hvis sene rødbeter blir sådd for tidlig, blir røttene tøffe og smakløse.

Rødbeter kan sås før vinteren. Gjør dette før frosten begynner. For vintersåing brukes bare spesielle varianter. For vinteren er avlinger dekket. Vinterbeter dukker opp tidlig og gir en tidlig høst.

Avling rotasjon

Når du velger et sted for å plante rødbeter, er det nødvendig å ta hensyn til hva slags kultur som vokste på det tidligere. Rødbeter har gunstige og ugunstige forgjengere.

Rødbeter vokser godt etter:

poteter;
Luke;
gresskar;
erter;
agurker;
bønner;
hvitløk.

Det anbefales ikke å plante rødbeter etter:

kål;
gulrøtter;
selleri;
rødbeter.

Nøytrale forgjengere:

squash;
pepper;
reddik;
greener;
reddik;
tomater.

Det anbefales ikke å plante rødbeter på ett sted. Det skal gå minst 3-4 år mellom avlingene.

Valg av sted og forberedelse av jord

For at rødbeter skal bli store og smakfulle, må de skape gunstige vekstforhold. Og denne prosessen begynner med valg av et nettsted.

Når du velger et nettsted, tas følgende krav i betraktning:

God belysning er nødvendig.
Jorda skal være næringsrike og løse. Torvjord, sandleire, leire er egnet for rødbeter.
Rødbeter krever plass for å vokse, så det bør være nok plass mellom nærliggende planter til at rotavlingen kan vokse.
Avlingen kan plantes som en "kant" langs potet- eller agurkplantasjer, nær sengene med løk eller urter.
Rødbeter krever hyppig vanning. For å forhindre stillestående vann, må du plante avlingen i godt drenerte områder.

Det anbefales å forberede jorden for å plante rødbeter om høsten:

Les også: Dyrking av hvitløk fra pærer eller luftpærer

Fjern planteavfall og grav opp jorden ved å tilsette organisk materiale - gjødsel eller kompost. Gjødsel må utdypes med 30-35 cm.
Hvis jorden er sur, dryss slakket kalk over den - 0,5-1 kg per 1 kvm. m. Du kan også bruke knuste eggeskaller, dolomittmel eller treaske.
Påfør mineralgjødsel om høsten - kaliumsulfat eller superfosfat. Spred granulatene på bakken og grav opp sengene. For 1 kvm. m - 300 g gjødsel.
På våren graver du opp sengen og dryss torv eller råt sagflis på toppen.

Gjødseldosering når du forbereder jorden til rødbeter:

Gjødsel	Mengde, g per 1 kvm. m
Ammoniumsulfat	20-30
Ammonium Nitrat	15-20
Kaliumklorid	10-15
Superfosfat	30-40

Hvis du overskrider dosen gjødsel, vil rotavlingene være av dårlig kvalitet - med løs masse, sprukket, med hulrom.

Det anbefales å lage senger for planting rett før såing av frø, da blir det mer fuktighet i jorden og frøplanter vises raskere.

Forbereder frø for planting

Rødbeter har store frø som er enkle å plante med de nødvendige intervallene. Hvis de kjøpte frøene er rosa eller grønne, har de allerede blitt behandlet i soppdrepende midler og sentralstimulerende midler, og er helt klare for planting.

Bearbeidede kjøpte frø kan ikke fuktes eller spires; de må plantes tørre i bakken.

Frøene er brune eller sandfargede når de ikke er bearbeidet. Slikt plantemateriale må klargjøres for planting.

Slik forbereder du frøene:

Spiringstest. Legg frøene i bløt i saltvann. Etter noen timer, sjekk resultatet - kast alle flytende frø, de er ikke levedyktige eller gir små røtter.
Desinfeksjon. Legg frøene i bløt i 12 timer i en litt rosa løsning av kaliumpermanganat.
Herding. Soak frøene i varmt og kaldt vann vekselvis - i flere timer.
Behandling i et sentralstimulerende middel. Pakk frø som har bestått spiringstesten i gasbind, og senk dem i en løsning av "Zircon", "Epin" eller et annet stimulerende middel. Eksponeringstiden er fra 30 minutter til 4 timer, avhengig av type preparat.
Tørking. Fjern frøene fra stimulanten, skyll grundig og legg dem på et varmt sted i 24 timer. I løpet av denne tiden vil frøene hovne opp, og noen vil til og med begynne å plukke - nå er de klare til såing.

Hvis frøene plantes før vinteren, blir preparatet redusert til testing for spiring og desinfeksjon. Overdreven hovne frø kan spire, noe som vil føre til at de dør.

Frøbehandling

Frøene må tilberedes før såing:

Kontroller egnetheten ved å plassere dem i 200 ml vann med salt. De som stiger til overflaten blir kastet.
De dyppes vekselvis i varmt og deretter i kaldt vann flere ganger, og holdes i 1-2 timer i hver og slukkes.
Oppbevares i 12 timer i en oppløsning (2-3 mangankorn per 1 liter) - for desinfisering.
Dynket i et sentralstimulerende middel.
Spir hvis du vil få frøplanter.

Hvis de blir sådd før vinteren, kontrollerer og desinfiserer de bare. Resten av trinnene utføres ikke, slik at skudd ikke vises, og planten ikke dør.

Avstigningsinstruksjoner

Frøene av rødbeter er relativt store, så det er ingen vanskeligheter med å så dem. I motsetning til gulrøtter, reddiker og mange andre avlinger, trenger ikke rødbeter å blandes med sand - de kan fordeles jevnt over planteområdet uten dette.

Såing av frø

Hvis jorden har varmet opp, kan du begynne å så. Det er ikke nødvendig å skynde seg, jorda skal varmes opp til 8-10 cm dyp. Frø plantet i kjølig og fuktig jord kan råtne før de rekker å stige opp.

Fremgangsmåten for såing av rødbeter i åpen mark:

Lag furer 2 cm dype på sengene. Bruk en planke for å holde dem jevne og med en fast bunn. Trykk den med rumpa i løsnet jord. Avstanden mellom furene avhenger av størrelsen på røttene:
for store rødbeter for lagring - 20-30 cm.
Vann furer med en vannkanne. Vann forsiktig for ikke å vaske ut jorden.
Når vannet er absorbert, spred frøene langs sporene. Avstanden mellom frøene er fra 4 til 10 cm. Intervallet velges med tanke på variasjonen og formålet med rotvekstene.
Fyll sporene med jord eller råtnet humus.
Vann plantingene gjennom regndysen.

Plante frøplanter

For å oppnå tidlige høstinger av rødbeter brukes frøplantedyrningsmetoden. De første rotvekstene mottas i juli. Frø blir sådd til frøplanter i mars-april, og plantet i bakken i april-mai, avhengig av region.

Rødeplanter blir transplantert i åpen mark når de har 2-3 ekte blader.

Ved dyrking av beteplanter, må ikke gjengroing tillates. Hvis plantens røtter hviler mot bunnen av frøplantebeholderen, kan rotveksten vokse deformert.

Plantingsprosedyre for frøplanter:

Lag hull i de forberedte sengene. Størrelsen skal være slik at plantens røtter passer komfortabelt i dem. Intervallene mellom hullene avhenger av variasjonen:
mellomstore rødbeter - 12-15 cm;
rødbeter med store avrundede røtter - 15-20 cm
Vann brønnene og vent til vannet absorberes.
Plante plantene i hullene, plasser røttene jevnt, uten bøyninger.
Vann plantene igjen.
Dekk plantingen med dekkmateriale i 2-3 dager - til plantene roter.

Hvis været er varmt, må du plante plantingene hver dag. Når plantene er rotfestet, reduseres vanningsfrekvensen til en gang i uken.

Når du dyrker rødbeter ved bruk av frøplantemetoden, slipper du å tynne plantingen.

Voksende rødbeter i landet gjennom frøplanter

For å øke hastigheten på den tidlige høsten, dyrkes roen gjennom frøplanter. La ikke alle frøene vokse slik, men noen av dem kan plantes med frøplanter. Prøv å plante på en jordløs måte. Det er praktisk, jeg spirte tomatfrø på denne måten, og jeg likte det veldig. For det første tar plantene veldig lite plass på vinduskarmen. Senere plantes plantene langs kanten av tomathagen i drivhuset. Det antas at rødbeter avgir noen stoffer som forhindrer utvikling av sen rødme på tomater.

For å gjøre dette, legg ut toalettpapir i 2-3 lag på en plastpose, fukt det med vann fra en sprayflaske. Avreise fra kanten av papiret 1-1,5 cm, spred frøene i en avstand på 1 cm fra hverandre. Vi ruller opp den såkalte "bleien" med en rull og legger rullbleien i en liten beholder, for eksempel fra under ostemassen og dekker den med en plastpose på toppen for å skape effekten av et drivhus.

Vi legger bleiene slik at kanten med frøene er på toppen. Ikke glem å signere sorten på pakken. Vi setter beholderen på et varmt sted, sprøyter filmene med jevne mellomrom eller tilsett litt vann i bunnen av beholderen. Frøplanter vises om omtrent en uke.Vi planter frøplanter i bakken når bakken i drivhuset varmes opp.

Les også: Beskrivelse og karakteristikker av Picasso potetvarianter, avling, anmeldelser, bilder

Før vi planter frøplanter i bakken, lager vi små, men dype hull, slik at de lange røttene til frøplantene er plassert vertikalt i den, ikke bøyd. Støtt frøplanten med den ene hånden, trykk jorden til røttene med den andre for å skape maksimal kontakt mellom planten og jorden. Vann frøplanten med vann.

Funksjoner av såing vinter og vår

Rødbeter er avlinger plantet både om våren og før vinteren. Hvis frøene overvintrer trygt, vil det være mulig å få tidlige rødbeter uten å dyrke frøplanter.

Podzimny såing

På senhøsten, når vinteravlinger blir sådd, begynner de å så rødbeter. Innhøstingen av vinterroer modner 2-3 uker tidligere enn analoger som blir sådd om våren.

Funksjoner ved vintersåing:

Den optimale såtiden er de siste dagene i oktober eller begynnelsen av november, når jorden allerede er avkjølt.
Selv om snøen allerede har falt, kan såing gjøres. Hovedbetingelsen er kjølig mark slik at frøene ikke spirer. De skal bare hovne opp i jorden, ikke mer.
For vintersåing velges frø som er motstandsdyktige mot kulde.
Om høsten skal antallet plantede frø være 20% mer enn om våren.
Varianter som er motstandsdyktige mot blomstring og skyting, er mest egnet for podzimny såing.
For at frøplantene dukker opp så tidlig som mulig om våren, blir frøene plantet på ryggene. På de dannede ryggene er sporene laget med en dybde på 5-6 cm.
Frø lagt i furer drysses med en blanding av underlag og humus. Avlinger er isolert med kompost.

Vårsåing

Vårsåing er mest vanlig blant gartnere. Dette er det enkleste og mest vinn-vinn-alternativet for dyrking av bordroer, praktisk talt uten risiko og overraskelser.

Funksjoner ved vårsåing:

Frø kan plantes tørt uten å suge. Spesielt hvis det regnet like før såing og jorden er våt.
Jo løsere og lettere jord, jo dypere blir frøene lagt. Plantedybden for vårsåing varierer fra 2 til 4 cm.

Du kan finne ut om komplikasjonene ved å plante rødbeter i følgende video:

Jordforberedelse for rødbeter

De beste jordsmonnene for rødbeter er sandlam og loam, rik på organiske forbindelser. Jord med høy surhet er ikke egnet for denne kulturen, så vel som steder som er dårlig oppvarmet av solstrålene og med stillestående fuktighet. Kalking må gjøres på forhånd. Hvis du forbereder stedet på høsten, så bruk aske- eller dolomittmel. Ikke tilsett gjødsel om høsten, ellers vil det påvirke kvaliteten på rotvekster negativt, deres holdbarhet vil forverres, og følsomheten for noen sykdommer kan øke. Det beste alternativet er å påføre gjødsel under forgjengerne av denne avlingen (for eksempel under løk, gresskarfrø, poteter eller kål) og plassere rødbeter på denne sengen neste sesong. Fosfor og potashgjødsel påføres hagen om høsten når den graver. Om våren må hagesengen mates med nitrogengjødsel og mikroelementer. Du kan bruke komplekset kalt "Kemira-wagon". Det ville være fint å forbedre strukturen til tunge jordarter med elvesand, torv, humus, torv. Tilsett sandjord og humus i sandsteinene. Lag en seng for rødbeter høyt, og merk deretter sporene (på tvers eller langs), opptil tre centimeter dype.

Rødbeter passer godt med hvitløk, salat, løk, belgfrukter, kålrabi, selleri, blomkål.

Det er umulig å så rødbeter på samme ås år etter år, ellers vil wireworms, andre skadedyr, patogener akkumuleres i jordlaget på dette stedet, og utbyttet av rødbeter vil lide.

Utendørs betebehandling

Rødbeter er en upretensiøs og tørkebestandig avling som ikke krever mye bekymring fra gartneren. Men for å få en god høst av høy kvalitet, er det viktig å sørge for riktig pleie av rødbetene.

Temperatur og lysforhold

Rødbeter er en lyselskende kultur.Hun trenger god belysning gjennom hele vekstsesongen.

Lysmodusfunksjoner:

Den optimale lengden på dagslys er 13-16 timer om dagen.
Med en reduksjon i dagslys til 10-11 timer suspenderer rødbeter veksten av rotvekster, bare luftdelen vokser.

Hvordan temperatur påvirker rødbeter:

Rødbeter er i stand til å spire i jord, hvis temperatur bare er + 3 ... + 5 ° C. Det er sant at spiring er forsinket, de første skuddene vises bare den 23.-24. Dagen.
Jo høyere temperaturen er, desto raskere vil rødbetene stige. Ved en temperatur på + 20 ... + 25 ° C stiger grønnsaken om en uke.
Hvis temperaturen stiger over +25 ° C under spiring av rødbeter, kan plantene dø.
Når planter har tre eller flere blader, vil de være i stand til å motstå mer motstandsdyktige temperaturer.
Hvis temperaturen synker noen få grader fra minimum tillatt, stopper veksten av rotvekster, kvaliteten og kvantiteten på avlingen reduseres.

Vanning finesser

Rødbeter tåler vedvarende tørke, men denne kvaliteten bør ikke misbrukes, siden fuktighetsmangel kan påvirke utbyttet negativt.

Funksjoner av vanning rødbeter:

Hvis været er varmt og tørt, blir plantingene vannet ved dryssing.
Det er bedre å bruke varmt og avgjort vann til vanning.
Vanning av vanning rett etter spiring er en gang hver 2-3 dag.
For å beholde fuktighet i jorden og redusere hyppigheten av vanning, er jorden mulket, for eksempel med tørket gress.

Vanning veksler med å løsne jorden. Det er nødvendig å løsne rødbetene veldig forsiktig for ikke å skade de voksende rotvekstene. Rødbeter trenger ikke hilling.

Tynning

Fra ett rødbetefrø kan det dukke opp 2-4 spirer på en gang, så plantingen må tynnes ut. Hvis dette ikke er gjort, vil ikke røttene kunne utvikle seg normalt og vil ikke vokse til deres sortstørrelser.

I plantesesongen tynnes rødbeter to ganger:

Når plantene danner 2-4 ekte blader. På dette tidspunktet når plantene en høyde på 7-8 cm. Først fjernes de svakeste skuddene, og samtidig trekker de ut ugress.
Når planter er på stadium av rotdannelse. Det er igjen en avstand på 8-10 cm mellom nærliggende planter. Varianter med store rotavlinger tynnes mer, og etterlater hull på 15-20 cm.

Topp dressing

Rødbeter har nok gjødsel tilsatt før planting. Det er nødvendig å lage ekstra gjødsling bare med et merkbart forsinkelse i veksten av planter.

Roerotavlinger er måter å aktivere akkumulere nitrater på, så det anbefales å mate avlingen med naturlig gjødsel.

Hvordan mate rødbeter:

Vann fra tid til annen med urteinfusjoner fortynnet i vann- eller gjærløsninger.
2-3 ganger i plantesesongen, kan du vanne med en svakt mettet saltoppløsning - oppløs 1 ss i 10 liter vann. l. salt.
Påfør hvilken som helst kompleks gjødsel, og følg dosen som er angitt i instruksjonene.
Hvis aske ikke har blitt introdusert siden høsten, kan den brukes om sommeren. Annenhver uke tilsettes aske i vannet for vanning - ett glass per 10 liter.
Ferdige mineralgjødsel kan påføres i utilstrekkelig fruktbar jord:
Nitrogen. De hentes bare inn hvis det er nødvendig. Gjødsel helles i furer gravd i en avstand på minst 5 cm fra røttene.
Bor. Brakt inn to ganger i sesongen. I 10 liter vann blir 2 g bor fortynnet.

Hvordan dyrke deilige rødbeter

Alle vil at rødbeter skal vokse søtt og saftig, men hemmeligheten bak å lage deilige rotgrønnsaker ligger i saltløsningen. Vanlig bordsalt brukes også til behandling av sukkerroer.

Jorda inneholder ikke alltid alle nødvendige sporstoffer og mineraler. Manifestasjonen av anthocyanin (lilla) bladfarge i rødbeter bekrefter bare at det er mangel på natrium i hagen - det er på tide å spraye med en saltoppløsning.

Denne løsningen sprayes ikke bare, men vanner også rødbeterne under roten 3 ganger i løpet av sesongen.Etter slike behandlinger blir rødbeterne merkbart søtere - balansen mellom fotosyntese blir gjenopprettet. Forbedrer ikke bare smaken, men holder også kvaliteten - evnen til langvarig lagring.

Du kan gjøre deg kjent med nyansene ved slik bearbeiding av rødbeter ved å se videoen.

Innleggssyn: 133

Høsting og lagring

Rødbeter modnes på 50-70 dager. Men i vekstsesongen kan rotvekster brukes til mat hele sesongen.

Rengjørings- og lagringsfunksjoner:

Rødbeter må høstes før frost. Hvis røttene er frossne, vil de raskt forverres under lagring.
Umodne rødbeter lagres ikke godt, og overmodne rødbeter er grove og utsatt for sprekker.
Rødbeter høstes i tørt vær, når jorden lett ristes av rotveksten.
Det anbefales ikke å kutte toppene, men å skru dem av for ikke å skade røttene.
Rotvekster som er syke og med spor av skade, så vel som for små og for store, lagres ikke for lagring.
Rødbeter hentet fra bakken lagres umiddelbart.
Den optimale temperaturen i kjelleren er + 2 ... + 3 ° C.
Hvis rotvekster pollineres med kritt - 250 g per 10 kg, eller sprøytes med infusjon med nåler - 50 g nåler insisteres i 1 liter vann i 4 dager, så vil de bli bedre lagret.

Når skal du fjerne rødbeter fra hagen?

Hvis du har plantet tidlige varianter, kan en eller to rødbeter trekkes ut allerede i midten av juli og bruke dem til å tilberede forskjellige retter.

Høstingen av rotvekster fra varianter mellom modning og sen modning startet tidligere enn gulrøttene er frigjort fra "fangehullet". Du må være i tide før høstfrosten kommer, fordi de kan skade toppen av rotavlingen, som er over jordoverflaten. Hvis frosten berører rødbetene, vil bevaringen av rotveksten forverres under vinterlagring. Så på en tørr dag blir alle røttene sekvensielt trukket ut av jorden, ristet og lagt ut for tørking. Så begynner de å trimme toppene, mens de forlater stilkene omtrent en centimeter rundt spissen, mens roten ikke er trimmet. Det tilrådes å legge rødbeterøttene i bokser, dryss med sand. Nå må de overføres til kjelleren. Erfaringen viser at rotvekster med middels størrelse bevares lenger og bedre.

Nå vet du hvilke varianter av denne avlingen du skal spørre i hagebutikker, hvordan du forbereder frøplanter for planting, hvordan du skal ta vare på plantene senere, og når du skal høste rødbeter. Vi håper at denne informasjonen vil tillate deg å få en god høst og fylle kjelleren med den.

Sykdommer og skadedyr av rødbeter

Rødbeter har høy vitalitet og immunitet. De fleste av hennes sykdommer er forbundet med brudd på landbrukspraksis og mangel på næringsstoffer.

Sykdommer i rødbeter og tiltak for å bekjempe dem:

Sykdommer	Symptomer	Hvordan kjempe?
Fomoz	Gulbrune flekker med et konsentrisk mønster vises på bladene. Rotavlinger smittet med phomosis råtner under lagring.	Frøene behandles med Fundazol.
Cercosporosis	Røde flekker vises på bladene, og en grå blomst på baksiden.	De blir matet med aske eller kaliumklorid. Frø blir etset, sprøytet med kobberholdige preparater hver 10. dag og behandlet med soppdrepende midler.
Fusarium	Bladene blir gule og visner. Soppen påvirker også rotvekster.	Sprøytet med borsyre. Kalking av sure jordarter utføres.
Korneed (svart ben)	Det påvirker frøplanter. Stilkene blir tynne, blir svarte, planten dør.	Det finnes ingen kur. Forebygging - forbedring av lufting av jorda.

De viktigste skadedyrene av rødbeter:

Les også: Fôring av melkekyr: daglig tilskudd, kosthold, tilsetningsstoffer i fôr

Medvedka. Bor under jorden, graver tunneler og skader rotvekster. Det anbefales å behandle hull og baner med borsyreoppløsning. Spred granulær gift, for eksempel "Thunder".
Nematoder. Larvene spiser rødbetsrotsystemet. Bladene til de berørte plantene vil visne. Planter som er rammet av nematoder blir rotrotet og ødelagt.
Roe fly. På de berørte plantene blir bladene gule og visne, som spises av fluelarver. Kontrolltiltak - dyp graving, lukking, sprøyting av sterkt berørte plantinger med kontaktinsektmiddel.

Lopper, snegler og wireworms skader også rødplanting. De bekjemper dem hovedsakelig med forebyggende tiltak og naturlige midler - de sprer tobakkstøv, malt pepper eller treaske på jorden.

Produktivitet med riktig pleie

Ved dyrking av rødbeter i stor skala vil vekten av grønnsaker og antall rotvekster per hektar avhenge av innhøstingstiden. Derfor, på de gårdene der denne avlingen har blitt plantet og dyrket i mange år, blir spesiell oppmerksomhet rettet mot begynnelsen av høsten.

Mange nybegynnere er også interessert i spørsmålet, hva er utbyttet av forskjellige typer rødbeter fra 1 hektar. Tross alt dyrkes det ikke bare for deres egne behov, men også for fôr til husdyr, og for salg for å oppnå monetær fortjeneste. Så, som erfaringen fra mange bønder viser, er avkastningen per hektar fra 40 til 50 tonn produkt.

Hva om rødbetene er store?

For store rødbeter kan bare glede uerfarne gartnere. Unormalt store røtter har ofte en fibrøs tekstur og dårlig smak. De lager mat lenge og er dårlig lagret.

For å unngå rotvekst:

La intervaller være mellom tilstøtende planter som passer for sorten.
Grav opp røttene når de når størrelsen på den spesielle sorten. Den optimale størrelsen for de fleste varianter er 5-6 cm i diameter.

Store rotvekster kan mates til husdyr. De blir introdusert i mos eller kuttet i biter.

Tynning

Første tynning - når planter danner 2 ekte blader. I polyspermøse varianter utvikler 5 frøplanter fra hvert frø. Legg igjen 2 sterke planter. Tidligere blir hagen vannet for å gjøre det lettere å trekke ut.

Andre desimering - etter 3 uker, etterlater 1 sterk plante. For en sylindrisk form av en rot er en avstand på 10 cm tillatt, for en avrundet en - 20 cm. Etter tynning er hulrommene dekket med jord, pulverisert med aske og vannet.

Nyttige tips

Smaken av rødbeter avhenger ikke bare av sorten, men også av vekstforholdene. Smakegenskapene til rotavlingen er påvirket av jordens sammensetning, vanning, fôring og mye mer.

Hvordan få smakfulle og søte rødbeter:

Velg et utvalg med høyt sukroseinnhold.
Plant rødbeter etter løk eller poteter.
Deoksiderer sur jord - det er umulig å få smakfulle rotvekster på dem. Men på alkalisk jord vokser de deiligste rødbeter.
Saltet vann øker sukkerinnholdet i rødbeter. I 10 liter vann, fortynn 2 glass aske og 1 ss. l. salt. Vann plantingene med denne løsningen.

Du kan se hva du ikke kan gjøre når du dyrker rødbeter, og hvorfor flekker på bladene kan vises i følgende video:

Hovedproblemet med å dyrke bordroer er å få smakfulle og søte rotgrønnsaker. Streng overholdelse av jordbruksteknologi og forsiktig pleie av planter bidrar til å nå målet.

Forbereder jord og tomt

Den neste fasen er utarbeidelse av et passende sted i landet. Det anbefales å velge et sted der poteter, agurker, squash eller gresskar vokste i fjor. Erter, løk, gulrøtter påvirker ikke utbyttet av rødbeter, men jorda etter kål er kategorisk ikke egnet.

Nettstedet skal være godt opplyst, siden du ikke kan plante en rotavling i skyggen av trær, busker, nær et gjerde eller en vegg. I dette tilfellet bør nettstedet være plassert på et sted som ikke oversvømmes av kraftige regnvær.

Det er viktig å være oppmerksom på følgende:

jordens surhet - 6, 2–7, 5;
du kan ikke plante rødbeter i leirejord - fruktene blir tøffe og fibrøse;
for mye kalk i bakken fører til en reduksjon i rotavlingens evne til å absorbere næringsstoffer.

Før plantingen graves stedet opp til en dybde på ikke mer enn 30 cm.Rødbeter elsker organisk gjødsel, men de anbefales ikke å brukes umiddelbart før plantingen, da dette vil svekke smaken. Gjødsel bør påføres om høsten - blandinger av gjødsel, kompost og fosfor-kalium.

Se også varianter og egenskaper ved voksende bladbeter mangold