For omtrent 2000 år siden dukket de første rotformene av rødbeter opp, som var utbredt i Middelhavslandene. Stor popularitet og distribusjon bete mottatt i Russland. Men bare på 1800-tallet ble rotvarianter av denne grønnsaken separate grupper - fôr, sukker og kantine. Til tross for de store forskjellene mellom varianter av forskjellige grupper, tilhører de alle de samme botaniske artene, og blir derfor pollinert med hverandre. Få derfor din egen høye kvalitet betefrø ganske vanskelig.
Rødbeter tilhører familien Marevye. Det er en ekstremt variert familie, som inkluderer spinat og for øvrig ugress som myr og quinoa. Opprinnelig - 2000 f.Kr. - Rødbeter ble dyrket som en bladgrønnsak. Og i dag spises en av variantene av rødbeter - sveitsisk chard - i form av blader.
Sort utvalg
Når du velger plantemateriale, er det nødvendig å vurdere for hvilket formål det dyrkes. Rødbeter er delt inn i sukker, bord- og fôrbeter. Alle dets varianter har forskjeller i farge, utseende på rotavlingen og modningstid. Hvem som helst kan dyrkes, gitt sine egenskaper. I henhold til modningsperioden er de delt inn i: tidlig, midt og sent.
Tidlige modningsvarianter brukes i retter om sommeren, mens andre holdes lenge. Når du velger frø for planting, må du ta hensyn til de særegne egenskapene til en bestemt region. Dette er nødvendig for å dyrke moden frukt.
De beste variantene inkluderer:
- Tidlig: Red Ball, Naval, Egyptian. Når de når en diameter på 2 cm eller mer, vil de være egnet for bruk. Unge blader tilsettes salater og supper.
- Middels: Mulatto, Böhmen, Bona. Tåler dårlig plutselige temperatursvingninger. Lagrer godt om vinteren. Det er bedre å plante i områder der det er umulig å dyrke sene varianter på grunn av klimatiske forhold.
- Sent: Sylinder Sen modning, Renova. De trenger 4,5-5 måneder med passende vær for modningen. Voks best i områder med varme somre.
Jordforberedelse
Etter å ha bestemt oss for når vi skal så rødbeter i åpen mark, la oss begynne å forberede jorden.
Det er best å forberede en seng for planting om høsten. Først og fremst bør den graves på bajonetten til en spade og løsnes godt. Det anbefales å legge en halv bøtte per m2 rottet kompost eller humus i jorden (fersk gjødsel anbefales ikke). Hvis jordens surhet er høy, anbefales det å tilsette dolomittmel, kalk eller kritt når du graver med en kopp på 1 kopp per m2 (du kan ikke tilsette det om våren, dette kan forårsake en rotgrønnsakssykdom som skurv) . Før såing skal jorden befruktes, følgende blanding er egnet: 10-12 ts borsyre, 1 ts magnesiumsulfat, ca. 2 glass aske og en tablett med sporstoffer (alt per m2). Klorholdig gjødsel skal ikke påføres for planting, men magnesium er veldig glad i denne rotavlingen. Å dyrke rødbeter i åpen mark på sandjord krever innføring av torv, torv og humus på stedet (1 bøtte per m2). En full bøtte med torv og grov elvesand tilsettes leirejorda med tilsetning av to liter foreldet sagflis, som skal behandles med en ureaoppløsning på forhånd.
Plante rødbeter i henhold til månekalenderen i 2019
Denne grønnsaken er plantet i en godt oppvarmet bakke + 6 ... + 10 ° С. Plantedatoer avhenger av det spesifikke området og av sorten. I de sørlige varme områdene (Krasnodar Territory) blir frø sådd i første halvdel av våren, i den sentraleuropeiske delen av Russland (for eksempel i Moskva-regionen) - i begynnelsen av mai, i Ural-regionen, Vest- og Øst-Sibir. - sent på våren. Dette er veiledende datoer for mid-season varianter. Tidlige varianter plantes best tidlig og senere varianter senere. Dette tas i betraktning hvis du ønsker å få en rotkultur av god kvalitet. Spesifikke datoer velges ved hjelp av månekalenderen.
| Region | Gledelige dager | Dårlige dager |
| Kuban | Mars: 10-12, 15-17, 23-25, 27-30. April: 2,3, 7-17. | Mars: 6, 7, 21. April: 5. |
| Midtbane | April: 2, 3, 7-17, 24-27, 29, 30. | April: 5., 19. |
| Mai: 1-4, 12-14, 21-23. | Mai: 5, 19. | |
| Ural og Sibir | Juni: 9-11, 18-20. | Juni: 3, 4, 17. |
| Juli: 25-31. | Juli: 2, 3, 17. |
Generelle egenskaper ved bordgrønnsakskulturen
Tabellen betesort er en toårig avling. Rotavlingen er stor, veier opptil 1 kg, rødbrun farge. Fruktets utseende er fra rundt til flatt. Bladet er bredt, rikt grønt. I det andre året etter planting i bakken, oppstår blomstring og frødannelse. Tiden fra planting til dannelsen av dannede rotvekster avhenger av variasjonen, klimatiske forhold og varierer fra to til fire måneder.
Det er fire kategorier rødbeter, avhengig av tidspunktet for fruktdannelsen:
- tidlig modning - 65-80 dager (Bikorez, Solo)
- tidlig modning - 80-100 dager (Vodan, Barguzin)
-medium - 100-130 dager (Bordeaux 237, Bonn)
- sen modning - 130 dager eller mer (Slavyanka, sylinder)
Velge et sted for å plante rødbeter
Dette er et ganske viktig øyeblikk hvis du vil ha en god høst. Du kan ikke plante en kultur hvert år på samme sted, det er bedre å velge en ny for den hver gang. Ta hensyn til hvilke grønnsaker som ble dyrket tidligere. Bra for rødbeter, hvis det var avlinger av familien med nattskygger, gresskar eller løk, og etter korsblomster (alle typer kål, reddiker, kålrot), anbefales det ikke å plante.
Nettstedet skal ha mye sollys. Det må vannes rikelig, men vannet får ikke stagnere. Jorden er valgt sand, med god luft- og vannledningsevne, pH 6,5-7. Sandleir og leire passer.
Riktig vanning
Under dyrking av avlingen må riktig vanningsregime overholdes. Rødbeter må vannes regelmessig, men vannlogging av jorda bør unngås. Et overskudd av fuktighet forårsaker forskjellige sykdommer og en redusert holdbarhet på avlingen. Med mangel på fuktighet mister roten av rotavlingen sin saftighet og blir grov.
Under masseplantene innebærer omsorg for rødbeter vanning opptil en gang i uken. Under dannelsen av rotvekster kan vanningsfrekvensen økes. Vanning stoppes 3-4 uker før høsting.
Frøbehandling
Frøene må tilberedes før såing:
- Sjekk egnetheten ved å plassere dem i 200 ml vann med salt. De som stiger til overflaten blir kastet.
- De dyppes vekselvis i varmt vann, og deretter i kaldt vann flere ganger, og holdes i 1-2 timer i hver og slukkes.
- Oppbevares i 12 timer i en oppløsning (2-3 mangankorn per 1 liter) - for desinfisering.
- Dynket i et sentralstimulerende middel.
- Spir hvis du vil få frøplanter.
Hvis de blir sådd før vinteren, kontrollerer og desinfiserer de bare. Resten av trinnene utføres ikke, slik at skudd ikke vises, og planten ikke dør.
Innhøsting
Hvis rødbetene ble plantet om våren, må høsten høstes før frosten begynner. Høstingen begynner i slutten av september eller begynnelsen av oktober. På denne tiden blir de fleste bladene gule og visne. Hvis røttene fryser, vil de ikke lagres i lang tid og mister smaken.
Etter høsting sorteres rotveksten, toppene kuttes og etterlater hamp opp til 1-2 cm. Sunn rotavling tørkes og lagres ved +3 grader. Du kan lagre høsten av rødbeter i esker med sand, torv, sagflis.
Teknologien for å plante rødbeter i åpen mark med frø
Rødbeter (rødbeter eller rødbeter) tilhører to år gammel. Frø for planting oppnås i det andre året fra pilen, og rotavlingen, som spises, i det første. De plantes i forberedte spor fordelt på 25-30 cm fra hverandre. Jorden er godt vannet, og så venter de til fuktigheten absorberes, men tørker ikke ut. Frø er dekket til en dybde på 2-3 cm, og etterlater en avstand på 1,5-2 cm mellom dem. De er dekket med jord ovenfra, mens de utjevner sporene. Vann igjen. Hvis frøene ikke spires eller de ikke ble holdt i vann, vil spirene vises om en halv måned. Ellers vil frøplanter være synlige etter 7 dager.
Gunstige funksjoner
Det er legender om de gunstige egenskapene til bladbeterblad, men de er ikke langt fra sannheten. Det er vitenskapelig bevist at grønne topper til og med er bedre enn rotgrønnsaker når det gjelder innholdet av kalium, jern, vitamin K og noen antioksidanter. Her er noen av fordelene med å konsumere vitamin greener.
- Produktet med lite kalori inneholder mye grov kostfiber, som stimulerer tarmmotilitet.
- Antioksidanter retanol, betacyanin og andre hjelper leveren med å fjerne giftstoffer fra kroppen, forhindrer aldring, celletransformasjon.
- Det har en positiv effekt på hematopoieseprosessene, senker kolesterolnivået.
- Takket være kalsium og vitamin K styrker det bein.
- Normaliserer stoffskiftet, fremmer fettforbrenning.
Teknologi for å plante rødbeter i åpen mark med frøplanter
Du kan få en tidlig høst av rødbeter hvis du bruker frøplanter. Dermed er det vanlig å samle noe av rotgrønnsakene, og resten gjennom frøene. Den landløse metoden fungerer bra og krever ikke mye plass. Så dykker unge planter og planter dem i drivhus nær tomater. I tillegg vil nattskygger beskyttes mot sykdom.
Fremgangsmåten for å skaffe frøplanter:
- toalettpapir legges på en plastpose, brettet flere ganger;
- fukt fra en sprayflaske;
- plasser frøene på toppen, la det være 1 cm mellom dem, og trekk deg tilbake fra kanten med 1-1,5 cm;
- rull papiret i en rull og legg det i en beholder, dekk det med cellofan på toppen;
- dirigere den tomme kanten ned i beholderen;
- signere navnet på sorten for minne;
- flytt beholderen til varme, der det tilsettes litt vann, og papiret sprøytes innimellom.
Frøplanter vises om 7 dager. De er plantet i godt oppvarmet jord og har forberedt dype groper i den. Røttene i hullene skal ikke bøyes. De presses forsiktig mot jorden. Frøplanter vannes rikelig.
Såteknikk
Når du har funnet ut når du skal plante rødbeter, er det på tide å lære hvordan du gjør det riktig. Såing av rødbeter er mulig på fire måter.
Små bokstaver
På landingsstedet kuttes rader med en dybde på tre til fem centimeter i en avstand på 20 til 30 centimeter fra hverandre. Furer blir vannet grundig med vann ved hjelp av en vannkanne, der sprøyten er fjernet på forhånd. Jet vanning tillater ikke bare å vanne jorden bedre, men også å komprimere den. Hemmeligheten er at frøene i dette tilfellet vil være lokalisert på samme dybde og vil spire samtidig. Vi planter frø med intervaller på 3-4 cm.
Radsåmetode
På landingsbeltet
Landingstape er den enkleste og mest praktiske måten å lande på. En spesiell stripe (tape) for planting i spesialiserte hagebutikker kan selges med frøene som allerede er festet. Men hvis ønskelig, er landingsbåndet enkelt å lage selv. For å gjøre dette påføres dråper stivelsesbasert pasta på en stripe toalettpapir, og det er festet rødbeterplanter. En slik planteordning kan spare tid betydelig.Alt som kreves for planting er å søle en fure med vann, legge et bånd på den og dryss den godt med jorden.
Teip
Denne metoden innebærer å kombinere flere rader med et intervall på ca. 15 cm mellom linjene i ett bredere bånd. Husk å la det være et gap på ca 40 cm mellom beltene for å forenkle vedlikeholdet av avlingen (spesielt vanning og lukking).
Når skal du plante rødbeter
Frøplanter
Frø til frøplanter bør sås senest i midten av april. Det anbefales å bruke individuelle beholdere eller torvpotter. Transplantasjon i åpen bakke gjøres når planten har flere blader. Du må plante frøplanter på en slik måte at gjennomsnittlig avstand mellom plantene er ca 15 cm.
Såing av rødbeter er et øyeblikk
Viktig! Noen dager før planting anbefales det å ta plantene ut og plassere dem i skyggen for å herde de unge plantene.
Denne metoden for planting sparer frø ved å eliminere behovet for tynne avlinger.
Viktig! Det er andre måter å spare plass ved ombordstigning. For eksempel kan du plante forskjellige grønnsaker i samme hage. Rødbeter passer bra til belgfrukter, reddiker og løk.
Sukkerroer
Omsorg Høydepunkter:
- Løsne jorden. De utføres regelmessig. Det er nødvendig å gi lufttilgang til røttene.
- Tynning av frøplanter. Ett frø produserer flere spirer. Hvis du ikke fjerner overflødig, vil rotveksten vokse mellomstor. Det utføres i fravær av solen på våt underlag to ganger i sesongen: etter dannelsen av 3-4 blader, er det igjen en avstand på 5 cm mellom plantene; på tidspunktet for dannelsen av rotvekster er den allerede 7-10 cm. I den første tynningen kan de fjernede plantene transplanteres, og i den andre blir små knoller spist.
- Vanning utføres ikke bare ved roten, men også på løvet, fordi hun trenger også fuktighet. Du kan lage spor mellom radene og lede vann langs den. I tørt vær gjøres dette oftere og rikere. Mangel på fuktighet i jorden er dårlig for fruktens smak og størrelse. Det er bedre å ikke fukte jorden før høsting i 7-14 dager.
- Toppdressing bare om nødvendig med urteinfusjoner eller gjærgjødsel. Andre anbefales ikke. Det er nok for rødbetene de førte i bakken før de plantet. Du kan vanne med saltvann en gang i måneden (10-15 g per bøtte med vann).
Klassifisering, sortiment
Avhengig av hvilket matorgan av planten som brukes til mat, dyrkes to varianter av chard - blad eller meisel og petiolat (stamme). Den første formen er nærmere salater, grønnsaker konsumeres rå, den andre, som spinat, brukes oftere i gryteretter, stekte, kokte retter.
Ark
Planter med bladblad chard er mindre i størrelse, og representerer en frodig rosett av vertikale eller semi-vertikale blader 15-25 cm høye. Bladene og bladbladene er mørkegrønne, med en lilla fargetone, burgunderår. Etter kutting vokser løvverket flere ganger per sesong, som sorrel. Chard cutter er mindre vanlig enn petiolate; vi dyrker bare noen få varianter av denne typen bladbeter.
- Bulls Blood er en salatsort med blanke lilla blader og lilla petioles. Greenene er veldig saftige og ømme, klare til konsum en måned etter spiring.
- Volcano er et utvalg med mørkegrønne topper og burgunderrøtter, en rosett på 25 cm høy. Opptil 700 g grønne produkter kan fås fra en plante.
- Variety Lyons - lave busker med en frodig rosett av lysegrønne blader. Greenene er saftige og kjøttfulle, litt større enn spinat i størrelse.
Petiolate
Petioleformen av chardbeter er representert med et stort utvalg og fargepalett. Planten vokser til en høyde på 45 til 70 cm og danner en frodig rosett. Et karakteristisk trekk er en lang kjøttfull petiole, som blir en vid vene.La oss ta et eksempel på flere kjente varianter.
- Variety Granateple av middels modning (80 dager), vokser til en høyde på 70 cm. Toppen er lysegrønn, med lilla petioles og årer. Fra en busk kan du forberede opptil et kilo petioles og blader.
- Smaragd er en høykapital tidlig sort med en kompakt rosett som ikke er mer enn 45 cm høy. Bladene og stilken er grønne.
- Rødbeter er en kaldbestandig, moden sort. Vakre, mellomstore mørkegrønne blader med hvit ven og stamme.
- Bruden er en tidlig sort, tørkebestandig, veldig saftig. Busken vokser opp til 60 cm i høyden. Det mørkegrønne bladbladet krysses av en hvit med en gylden glansåre, og blir til en petiole av samme nyanse.
Merk! Varianter med røde, gule og sølvblader er spesielt dekorative. Plantet langs kanten av et blomsterbed, en grense, vil de gi grønt hele sommeren, og vær så snill øyet.
Sykdommer og skadedyr av rødbeter
Burak blir sjelden syk. Hvis rekkefølgen blir observert på stedet (de fjernes, graves opp), behandles nødvendig avling (alternativ planting av rødbeter med andre planter som ikke er utsatt for lignende sykdommer) med kobberpreparater, så oppnås en god høst . Sengene behandles med manganoppløsning eller varmt vann for å forebygge.
Den høstede avlingen må tørkes før den lagres.
De viktigste skadedyrene av rotvekster inkluderer gnagere, bjørn og føflekker. De er bortskjemt av snegler, snegler, wireworms, bladlus og betelopper. De påvirkes av råte (grå, rød, etc.) og nematoder (en farlig parasitt).
De bekjemper skadedyr med folkemedisiner:
- infusjon av løkskall;
- dusting med treaske eller tobakkstøv;
- infusjon eller avkok av paprika.
Hvis dette ikke er nok, brukes godkjente medisiner.
Regnskap for planter - forgjengere
Gode forgjengere for rødbeter er:
- squash og squash,
- tomater og eggplanter,
- søt og bitter paprika,
- poteter og erter,
- agurker og løk.
Men etter kålsåing anbefales ikke rotavling, og det anbefales heller ikke å plante rødbeterne på samme hageseng for den andre byen på rad. Avlingen vil være dårlig og av dårlig kvalitet, muligens skadet av skadedyr og sykdommer som er igjen i jorden etter forrige dyrking av samme plante.
Mr. Summer resident anbefaler: hemmelighetene ved å dyrke deilige rødbeter
For å få en velsmakende søt rotgrønnsak, må du ta vare på den. I tillegg anbefaler de å utføre en rekke handlinger:
- Vanning med saltvann for å øke sukkerinnholdet og forhindre utseende av skadedyr (sommerflue, hvit sommerfugl).
- Vanning med borsyreoppløsning (10 g per 10 l) en gang i sesongen eller bløtlegging av frø i den (10 g per 2 l) i 10-15 minutter før planting.
- Tynning. Det er bedre å legge en avstand på 6 cm mellom plantene. Hvis mer, vil røttene vise seg å være store, men ikke så velsmakende.
- Rødbeter som stikker ut av jorden vil gi dem søthet.
- Forebygging av overflateskorpedannelse. Obligatorisk løsning. Du kan legge mulch mellom radene (kuttet gress, torv, svart spunbond).
- Rengjøring i tide. Ikke la rotvekster vokse seg større enn 6-8 cm i diameter.
Tynning
Hvis plantene ble plantet i en vanlig beholder, når to sanne blader dukker opp, blir rødbeter plukket i separate beholdere, bør du ikke forkorte plantens røtter.
Når du planter en grønnsak med frø, så fort de første skuddene vises på jordoverflaten, blir tynningen utført:
- Den første tynningen utføres i fasen med å utfolde de to første sanne bladene. Avstanden mellom skuddene er 4 cm. Skuddene som er trukket ut kan plantes på et nytt, fritt sted.
- Etter 2,5 uker utføres tynning igjen, og etterlater en avstand mellom skuddene på 7 cm.På denne tiden dannes små røtter som kan brukes til matlaging.
Når du kjenner reglene for hvordan du dykker rødbeter i hagen, kan du få saftige, sunne røtter. I tillegg er det viktig å følge ordningen med beteplanting i ditt område.
Reproduksjon
Kulturen formeres av frø. Testes dannes i det andre året av plantens liv.
Hvordan tilberede frø:
- kutte av modne testikler;
- henge for å tørke under et baldakin;
- når frøene er helt modne, fjern dem fra testiklene;
- Del frøene i papirposer og oppbevar på et mørkt, tørt sted.
Biologiske trekk
Biologiske trekk. Matroer er termofile. Spiring er mulig ved + 5C, optimal - + 20C, + 15 ... + 18C - før begynnelsen av rotvekstdannelsen, og etter - + 20 ... + 25C.
Hvis været er kult gjennom hele veksten (0 ... + 10C), er det stor sannsynlighet for rask dannelse av blomster.
Anlegget er lyskrevende. Rødbeter reagerer godt på fuktighet; med rikelig vanning gir de en god vektøkning.
Rødbeter foretrekker moderat vanning... Dette vil forhindre at den blir fibrøs eller løs. Sandy leire eller leiraktig jord rik på humus er egnet for planting.
Rødbeter liker ikke sur jord veldig godt. Selv med lav surhet faller utbyttet kraftig. I dette tilfellet anbefaler eksperter å kalle jorden.
Delsorter
Bladpersille - planting og stell
Rødbeter har flere varianter som er like populære blant gartnere:
- Swiss chard er en type bladroer som har blitt kalt urtestengel. Den lyse skarlagenrøde fargen på venene på planten gjør at denne variasjonen skiller seg ut fra resten. Om våren er dette en av de første plantene som gleder høsten;
- Schnitt Chard - Denne sorten kan kalles "romersk kål". Etter at avlingen er kuttet en gang, vises nye blader igjen. Grønnsaken er mer frostbestandig enn den forrige sorten.
Hver sort har sine egne særegne eksterne funksjoner.
applikasjon
Hvordan bruker en person en grønnsak? Den brukes i dyrehold til fôring av dyr, spesielt med fôring av ensilasje. Det er mange alkaliske mineraler i rødbeter, noe som har en positiv effekt på å redusere den økte surheten i magen, som oppstår fra syrene i ensilaget. Rotsavlingen i seg selv er et verdifullt fôr innen dyrehold. Rødbeter blir matet til storfe, gris, sau, kanin og andre dyr.
Kontraindikasjoner å bruke
Utelukk bruken av grønnsaker når:
- Nyrestein.
- Sukkersyke.
- Diaré.
- Visse sykdommer i mage-tarmkanalen.
- Hypotensjon.
- Nyresvikt.
- Allergier.
Under graviditet er rødbeter ganske enkelt nødvendige.... Den har alt for mamma og baby. Med mindre det selvfølgelig ikke er noen problemer oppført ovenfor.
Allergi
Allergi er forårsaket av intoleranse mot sulfater, som på en gang befruktet kulturen. En annen årsak til allergi er kroppens intoleranse mot glukose eller fruktose, som brytes ned fra sukrose. Dette kan være forårsaket av en funksjonsfeil i de indre organene til en person.
Barn lider også ofte av vegetabilsk allergi, "på grunn av" mangel på fordøyelsesenzymer eller en stor mengde fiber i produktet, noe som irriterer barnas tarm, og også forårsaker kolikk og oppblåsthet. Hos spedbarn kommer allergener fra morsmelken. Les om rødbeter er tillatt for amming her.
Mating av forskjellige dyr med denne rødbeten
Både rotvekster og topper brukes i kostholdet til melkekyr for å øke melk og forbedre smaken, så vel som andre storfe, griser, griser, sauer, geiter, kaniner, kyllinger og andre husdyr. Les om særegenheter ved dyrs bruk av foderroer her.
Foderroer er et produkt med stor landbruksverdi, ikke for krevende og ganske upretensiøs, men samtidig er det veldig nyttig for dyr. Med riktige dyrkingsteknikker gir det høye avlinger, så mange landsbyboere dyrker det, holder kyr, griser og andre dyr.
Hvordan gi til barn?
For første gang gis rødbetepuré (en halv teskje) tidligst 8-12 måneder fra fødselen av barnet. Etter å ha tatt et nytt produkt, må du se på kroppens reaksjon. I fravær av brudd, øk dosen trygt. Jeg tilbyr rødbeterjuice ikke tidligere enn 12 måneder. Det må også håndteres med forsiktighet og innføres i dietten med små doser (2 dråper). Vi snakket om dette nærmere i en annen artikkel.
Interessante fakta
I det gamle Roma ble rødbeter betraktet som et symbol på krangel, uenighet og sladder. Hvis en person ønsket å kommunisere sin motvilje mot en annen, kastet han en grønnsak inn i huset sitt. I mange kulturer ble det antatt at hvis en mann og en kvinne biter av den samme beten, vil de elske hverandre.
Historisk faktum: I 1975, under testprosjektet Apollo-Soyuz, behandlet sovjetiske kosmonauter amerikanske kolleger med rødborsjakt. Delphic Oracle hevdet at rødbeter har mystiske krefter. “Å ta en tjeneste i rødbeterfeltene” - dette uttrykket betydde å besøke bordeller i begynnelsen. XX århundre
Rødbetejuice kan brukes til å måle surhet: når væsken tilsettes i en sur løsning, blir den rosa, og i en alkalisk løsning blir den gul.
Attester
★★★★★
Ekaterina T., 56 år, husmor, Lipetsk-regionen Jeg har dyrket bladbeter på stedet i mange år. Jeg liker virkelig smaken av bladene, jeg legger dem til salater, jeg lager rødbeter. Det er praktisk talt ingen skadedyr på det, i 5 år så jeg bladlus en gang, som jeg raskt utviste ved hjelp av en såpeløsning.
★★★★★
Roman Sh., 60 år, amatørgartner, Novosibirsk-regionen. Jeg dyrker chard i et drivhus som vanlige rødbeter. Grønnsaken er veldig kresen med vanning, men ellers er pleien veldig enkel. Smaken på bladene er utmerket, jeg bruker dem til matlaging av grønn borscht.
Ved å dyrke sveitsisk chard kan du enkelt gi deg tidlige vitamingrønnsaker. Med riktig avlingspleie kan du klippe bladene fra juni til frosten.
0
Kjemisk oppbygning
Ett kilo rotgrønnsak inneholder:
- 0,12 fôreenheter, som tilsvarer næringsverdien på 120 g frøhavre;
- vann 80-88%;
- tørrstoff 9-14%;
- fiber 1,2%;
- fett 0,15%;
- sukker 6%;
- fordøyelig protein 0,9%.
Merk følgende! Rotgrønnsaken inneholder mange lett fordøyelige karbohydrater, verdifulle aminosyrer, pektinsubstanser, vitaminer, kalium og andre mineraler er til stede. Løvverket har også nok næringsstoffer, vitaminer, organiske syrer og mineraler, og det inneholder dobbelt så mye protein som rotgrønnsaker.
