Bevaring av plommer for vinteren: sylting, kompott, vin og tkemalisaus

Hvordan lage plomme og aprikoskompott for vinteren: en oppskrift uten sterilisering

Fruktkrav:

• kjøttfull, med tett hud,
• størrelse - middels eller stor,
• bein - liten, lett avtakbar,
• modenhetsgrad - litt umoden eller ganske moden - avhengig av sorten.

Hvordan tilberede frukt og krukker for konservering, se forrige del av artikkelen.

Fruktforbruk per 0,5 liters krukke: hele plommer og aprikoser - 400 g.

Fruktforbruk per 1 liters krukke: hele plommer og aprikoser - 700 g.

Viktig: det anbefales å kutte store frukter etter at steinen er fjernet.

Nødvendig mengde vann for skålding:

• for en boks på 0,5 l - 200-250 g,
• for en 1 l boks - 350-400 g

Bevaring av kompott:

1. Ha de tilberedte fruktene i krukker tett, men ikke knusing.
2. Kok opp vann for skålding. Hell kokende vann over glassene helt til toppen. La stå i 10-15 minutter.
3. Tapp vannet og bruk det til å tilberede sukkersirup med en hastighet på 400 g sukker for hver 600 g vann. Hell den kokende sirupen over glassene.
4. Kork hermetisk.

Viktig: hvis plommene er for søte, tilsett sitronsyre i sirupen med en hastighet på 1 ts. eller 5 g sitronsyre per 2,5 liter sirup.

Funksjoner av kokesvisker

For å lage en dessert er det bedre å velge store bær. Det anbefales å bruke frukt som har en mørk hud, og vekten er 35-40 g.

Hvis plommene er store, bør frøene fjernes. Men selv i små og mellomstore frukter anbefales det å eliminere dem. Hvis du koker fruktene på et bakeplate, anbefales det å spre dem med oppskåret.

Selv om det brukes mye tid på å lage svisker, er resultatet fortsatt berettiget. Tross alt vil det ikke være noen kjemi i dette produktet, derfor er det helt trygt for mennesker.

Hvordan lage plomme og ferskenkompott til vinteren: en oppskrift uten sterilisering

Vasket frukt før du skreller og legger i krukker
Hvordan lage plommer, se begynnelsen av artikkelen.

Forberedelsen av fersken for konservering er litt annerledes, siden skallene må fjernes fra frukten. For dette blir ferskenhalvdelene skoldet med damp i 2-3 minutter, og deretter umiddelbart doused med isvann. Huden kan enkelt fjernes uten bruk av spesialverktøy. Hvis fruktene for konservering ikke er veldig store, og det ikke er tilrådelig å kutte dem, la dem blanche i kokende vann i 40-60 sekunder. Avkjøl også raskt i isvann og skrell av.

Viktig: det anbefales at fruktene holdes i kaldt vann hele tiden (selv under skjæring). Dette vil hindre dem i å bli mørkere.

Fruktforbruk per 0,5 liters krukke: hele plommer og fersken - 400 g.

Fruktforbruk per 1 liters krukke: hele plommer og fersken - 700 g.

Viktig: det anbefales å kutte store frukter etter at du har fjernet beinet. Forbruket av kuttede frukter vil være litt høyere enn hele.

Nødvendig mengde vann for skålding:

• for en boks på 0,5 l - 200-250 g,
• for en 1 l boks - 350-400 g

Bevaring av kompott:

1. Ha de tilberedte fruktene i krukker tett, men ikke knusing.
2. Kok opp vann for skålding. Hell kokende vann over glassene helt til toppen. La stå i 10-15 minutter.
3. Tapp vannet og bruk det til å tilberede sukkersirup med en hastighet på 400 g sukker for hver 600 g vann. Hell den kokende sirupen over glassene.
4. Kork hermetisk.

Viktig: sørg for å tilsette sitronsyre i sirupen med en hastighet på 1 ts. eller 5 g sitronsyre per 2,5 liter sirup.

Tørr (tørr) plomme

Hvordan tørke plommer? En unik svisker på kjøkkenet vil alltid være til nytte. Soltørkede plommer inneholder mange vitaminer, forskjellige mikroelementer, antioksidanter. Næringsstoffene i sammensetningen forhindrer veksten av bakterier som forårsaker tannråte. En slik sunn frukt må tilberedes til vinteren.

For at plommen skal tørke ordentlig og godt, velg bare de modne fruktene som faller fra treet eller er i ferd med å falle. Ikke alle varianter er vellykkede for tørking; Vengerka og plommer med høyt innhold av sukrose og pektin er de mest egnede. En viktig forutsetning for å oppnå gode svisker er tilstedeværelsen av tett masse, god fjerning av ben når den presses, innholdet av pektin og sukker i store mengder.

Sunn plomme velges, bein fjernes, deretter må frukten blancheres i 1-2 minutter i kokende vann, deretter dyppes i kaldt vann og tas ut, la tørke litt, fjerne overflødig væske med servietter. For å gjøre sviskene skinnende og mørke, blir plommer dynket i honningssirup (for en del honning tas to deler kokende vann) i 3-5 minutter.

Kreditt:

Du kan tørke den utendørs, i solen eller bruke en spesiell tørketrommel, gass eller elektrisk ovn. For å tørke i solen, smør kremen på et brett eller bakeplate i ett lag, og snu av og til. Tiden i sollyset er 4-5 dager, om natten må du ta den med innendørs slik at frukten ikke blir fuktig. Etter at duggen tørker opp, blir de igjen utsatt for gaten. Etter den angitte tiden må sviskene fjernes i skyggen for tørking i flere dager (vanligvis 3-4).

Når svisken er klar, når den presses, skal ingen væske slippes ut, den skal være elastisk, ikke smuldre i hendene. Det er vanlig å tilsette ferdige tørkede frukter i kjøttretter, bruke til baking, tilberede forskjellige desserter eller krydre salater.

Hvordan lage plomme og eplekompott til vinteren: en oppskrift uten sterilisering

Hvordan lage plommer, se begynnelsen av artikkelen.

Krav til epler:

• søt og sur eller sur med tett saftig masse,
• størrelse - middels eller stor,
• modenhetsgrad - litt umoden eller ganske moden - avhengig av sorten.

Før du legger dem i krukker, blir eplene kuttet, kjernet og den grove huden fjernet. For å unngå mørkning blir fruktskiver eller halvdeler bleket i en sitronsyreoppløsning (1 ts sitronsyre per 3 liter vann). Blancheringstiden avhenger av eplets tetthet: 5-10 minutter. ved en temperatur på 85 ° C.

Hvis eplene er veldig sure, bør de forhåndsblancheres i sukker sirup (300 g sukker per 700 g vann). Blancheringstid: 4-6 min. ved en temperatur på 85 ° C. I dette tilfellet bevares kompotten best ved sterilisering.

Uten sterilisering konserveres kompoten med kamskjell.

Nødvendig mengde vann for skålding:

• for en boks på 0,5 l - 200-250 g,
• for en 1 l boks - 350-400 g

Bevaring av kompott:

1. Ha tilberedt frukt, epleskiver og plommer i krukker tett, men ikke knusing.
2. Kok opp vann for skålding. Hell kokende vann over glassene helt til toppen. La stå i 10-15 minutter.
3. Tapp vannet og bruk det til å tilberede sukkersirup med en hastighet på 400 g sukker for hver 600 g vann. Hell den kokende sirupen over glassene.
4. Kork hermetisk.

Hvordan lage plomme og ranetka-kompott for vinteren: en oppskrift uten sterilisering

Plomme og ranetka-kompott: serveringseksempel
Tilberedning av ranetepler krever spesiell oppmerksomhet. De bør vaskes godt, spesielt i beholderen og stilken. Gjør noen dype punkteringer ved siden av hestehalen med en tannpirker.

Følg deretter anbefalingene angitt i forrige del av artikkelen.

Hvordan lage mosede plommer til vinteren: en oppskrift

Frukt tilberedning:

• gå over,
• skyll grundig i varmt vann for å fjerne voksfilmen fra huden,
• fjern bein.

Viktig: Ikke bruk umoden, overmoden, skadet eller infisert frukt.

Hvordan du lager glass, se begynnelsen av artikkelen.

Purering:

• Hell en liten mengde vanlig drikkevann i beholderen (høyde 2-3 cm). Legg ut de tilberedte fruktene.
• Kok massen i 10 minutter til fruktene er mykgjort helt.
• Gni massen gjennom en sil eller stans med en blender. I det andre tilfellet risikerer du å bli ispedd krydret plommeskall i en mild puré. Men det er hun som gir retten en veldig interessant syrlighet, og en gjenkjennelig ettersmak.
• Den moste massen skal kokes opp på moderat varme. Vær ekstremt forsiktig og forsiktig: massen trenger konstant omrøring for å unngå å brenne. Når det varmes opp, kan puréen imidlertid "spytte" varm juice.
• Pakk den kokende massen i glass og forsegl den hermetisk.

Viktig: For tilberedning av 1 kg puré, må du bruke 1,2 kg fersk frukt.

Plomme marshmallow

Den skal være laget av veldig modne gule plommer (kirsebærplommer kan brukes).

Skrell plommene og legg dem i ett lag (men tett) på et bakeplate, stek på 150 grader til fruktene blir myke. Gni dem gjennom en sil eller hak dem.

For hver 3 kopper potetmos, ta 400 g sukker, kokt og malt hel appelsinskall, en klype nellikspulver (eller 3 blomster, men da må du ta dem ut) og kok, rør med en skje, slik at ikke å brenne.

Kok til potetmosen begynner å ligge bak veggene på fartøyet. Ta deretter et stykke pergament (eller lin), smør med raffinert olje, helst olivenolje, spred marshmallowen med et lag på ca. 3 cm, legg et lag med pergament på toppen, legg et treskjærebrett, en presse (en liter krukke med vann) på den og la den stå i 6 dager.

Fjern deretter det øverste pergamentet og tørk marshmallowen i ovnen på svak varme i 30 minutter - til det dannes en skorpe. Dette godteriet kan lagres veldig lenge på et tørt sted.

Hermetiserte plommer i pitted sirup: en oppskrift

Plomme i pitted sirup: serveringseksempel
Forbruk av frukt og sirup per 0,5 liters krukke:

• hele plommer - 400 g,
• sirup 40% - 185-200 g.

Forbruk av frukt og sirup per 1 liters krukke:

• hele plommer - 700 g,
• sirup 40% - 350-400 g.

Slik lager du 40% sirup: Bland 400 g granulert sukker og 600 g vanlig drikkevann i en beholder. Kok opp. Kok i 2-3 minutter. Fjern det resulterende skummet under koking. Siruputbyttet fra de ovennevnte proporsjoner er 850 g.

Hvis frukten er sur, kan du øke sukkerkonsentrasjonen til 45%. For å gjøre dette, ta 450 g sukker og 550 g vann.

Bevaring av kompott:

1. Ha de tilberedte fruktene i krukker tett, men ikke knusing.
2. Kok opp vann for skålding. Hell kokende vann over glassene helt til toppen. La stå i 10-15 minutter.
3. Forbered sirup.
4. Tapp vannet fra boksene. Hell sirupen over glass med skoldede frukter.
5. Kork hermetisk.

Den originale oppskriften på søte svisker

For å tilberede en slik delikatesse, ta 1 kg plommer, 0,5 kg sukker, 400 ml vann.

1. Skrell frukten, del den i halvdeler.
2. Lag en sirup, dypp plommene i den, kok opp.
3. Fjern plommene, la sirupen renne, legg dem på et bakeplate, dryss over sukker.
4. Forvarm ovnen til 50 ° C. Utfør en tre-trinns visning. Varigheten av hver av dem vil være 12 timer. Ta en pause på 12 timer mellom dem.
5. Del søtheten i glassene. Du kan bruke den til å tilberede måltider, drikke eller bruke den alene.

Hvis du tilbereder en plomme i henhold til oppskriftene som vi beskrev ovenfor, kan du nyte en deilig sunn sødme om vinteren når kroppen opplever mangel på næringsstoffer. Skynd deg å høste og start vinterhøstingen!

Hermetiserte plommer i egen juice: en oppskrift

Hvordan lage frukt og krukker, se begynnelsen av artikkelen.

1. Ha de tilberedte plommekilene i krukker, dryss hvert fruktlag med sukker. Forholdet mellom frukt og sukker er 2: 1, dvs.For å bevare 2 kg frukt kreves 1 kg sukker.

Krukke med plommer og sukker før sterilisering

1. Dekk glassene med lokk og send dem for sterilisering.
2. Når sukkeret løses opp og frukten avtar, tilsett plommer og sukker til krukken er full. Så snart saften i krukken stiger til det ekstreme nivået og koker, ta ut glassene og forsegl dem hermetisk.

Plomme i egen juice før tilstopping

Krydret grønn plommesyltetøy

En unik måte å bevare plommer på er syltetøy. Hovedtrekket er bruken av grønne bær. For å gjøre dette, behandle fruktene og stikk dem gjennom med en nål, legg dem i en emaljert gryte, dekk dem med sukker og legg dem på svak varme. Når granulert sukker begynner å smelte, tilsett vann og rør syltetøyet grundig. Det er nødvendig å koke plommene til sukkeret er helt oppløst og bærene får en søt terte-smak.

Det ferdige produktet må legges ut i en beholder, lukkes med plastlokk og lagres. Før du fjerner syltetøyet fra varmen, må du smake på frukten. Noen foretrekker at plommene forblir syrlige og terte, mens andre vil tilsette mer sødme og vente til bærene blir myke og smulete.

Hvordan lage sukkerfrie blommer på boks for vinteren: en oppskrift

Tilberedningen av frukt og krukker er beskrevet i begynnelsen av artikkelen.

For en 1 liters krukke trenger du 1 kg søte plommer med fast masse.

Krukker, minst 2 stykker, skal fylles tett med plomme kiler, og legger frukten kuttet ned.

Steriliser innen 20 minutter.

Så snart frukten begynner å krympe, overfør frukten fra en krukke til en annen. Sørg for at skjeen du bruker til å overføre frukten er ren.

Etter at frukten er komprimert, steriliser glassene i ytterligere 10 minutter og forsegl tett.

Vi steriliserer beholdere

Banker og lokk til arbeidsstykket vaskes grundig med varmt vann og steriliseres på en praktisk måte:

1. Beholderen med vann kokes, det installeres et dørslag hvor glassene plasseres for sterilisering med nakken nede. Behandlingstiden til boksene holdes innen 15-20 minutter.
2. De vasket beholderne sendes til en ovn som er forvarmet til 150 grader, hvor de blir liggende i 10-15 minutter.
3. Krukker kan også steriliseres i mikrobølgeovn eller dobbeltkoker.

Lokkene til tetting av beholdere kokes i vanlig vann i 5-10 minutter.

Plommer, moset med sukker: en oppskrift

Metoden for å tilberede rå syltetøy har sine egne finesser som må tas i betraktning hvis du vil få et velsmakende og sunt produkt, og ikke en "full" blanding og bortskjemt humør.

Fruktkrav:

• fersk! Ideell - bare fra et tre,
• modenhet - ganske moden.

Viktig: det er absolutt umulig å bruke umoden, overmoden, skadet eller infisert frukt.

Rettene du bruker til å lage rå syltetøy, skal skylles med kokende vann og tørkes. Bankene må vaskes og steriliseres. For metoder for sterilisering av bokser, se begynnelsen av artikkelen.

Frukten følger

• gå over,
• sorter etter farge, størrelse og modenhetsgrad,
• vask med varmt vann til det naturlige voksbelegget er fjernet fra overflaten av huden, og hell det over med kokende vann,
• fjerne bein,
• bland sammen med granulert sukker. Sukker tilsettes den blandede fruktmassen med en hastighet på 1: 1, det vil si at for 1 kg frukt trenger du 1 kg granulert sukker.

Ha fruktmassen i tørre krukker. Hell granulert sukker på toppen, og skape et slags sukkerlag 0,3-0,5 mm tykt.

Forsegl med metall- eller nylonhetter.

Denne syltetøyen oppbevares utelukkende i kjøleskapet!

Tips: Hvis du har en fryser, kan rå syltetøy pakkes i plastbrett og oppbevares der. Frossen syltetøy må tines før bruk.

Tkemali saus

Ikke en eneste fest er komplett uten den berømte sausen i Georgia.Tradisjonelt er tkemali laget av umoden eller rød kirsebærplomme. Men hvis kirsebærplomme ikke er for hånden, kan du lage en saus som smaker veldig godt av alle syrlige plommer.

For 1 kg frukt trenger du en stor haug koriander og dill, et løk av hvitløk, 2 ts. krydder "khmeli-suneli", 3 ss. l. granulert sukker, 1 paprika og salt. Plommer legges i vann, kokes, fjernes og får stå litt i varmt vann slik at de mykner. Etter det fjernes frø fra plommene, og bærene knuses med en blender til en homogen masse.

Koriander og dill er finhakket. Hvitløk skrelles og knuses i en mørtel med paprika og salt. Plommepuré blandes med hakket gress og varmes opp i en kjele på svak varme, uten å glemme å røre. Før du koker, ha hvitløk med pepper, sukker og "humle-suneli" i sausen. Hvis du ønsker det, kan du også legge koriander og finhakket mynte der. Tkemali er verdt å prøve og tilsett om nødvendig salt. Hvis sausen viser seg å være veldig sur, tilsett mer granulert sukker i den. Tkemali kokes i kort tid - bare 5-7 minutter for å bevare mer næringsstoffer og vitaminer. Den varme sausen helles i glass med vid munn og oppbevares i kjøleskapet.

Hvordan lage syltede og saltede plommer til vinteren: en oppskrift

Gjennomvåt plomme: serveringseksempel
Gjæring og beising er basert på de samme naturlige gjæringsprosessene. Men vi salter grønnsakene, og vi våter bærene og fruktene. Derfor er en av oppskriftene presentert nedenfor egnet for å tisse / salte plommer.

For tissing er ungarske eller torner plommer egnet. Hvis disse variantene ikke er tilgjengelige, foretrekker du litt umodne frukter med veldig tett hud.

Hvordan du vasker fruktene riktig før du konserverer dem, se begynnelsen av artikkelen.

Viktig: Før du legger i en krukke, skal fruktene tørkes godt og gjennombores med en tannpirker flere steder.

Forbruk av frukt og saltlake per boks på 1,5 liter:

• hele plommer - ca 1 kg (mengden frukt avhenger av tettheten av fruktpakningen),
• saltlake - 1 liter (mengden marinade avhenger av tettheten av fruktleggingen).

Hvordan lage en marinade:

• Bland i en beholder vanlig drikkevann 1 l, bordsalt (ikke jodisert) 15 g, granulert sukker 50 g, laurbærblad - 10 g.
• Kok opp. Kok i 2-3 minutter. Fjern det resulterende skummet under koking. Avkjøl til romtemperatur.

Hvordan lage mat:

• Legg de tilberedte fruktene i en krukke opp til "skuldre". Hell 20 g sennepspulver på toppen og legg kirsebær- eller ripsblader (til toppen).
• Hell marinaden til randen. Dekk til med et nylonlokk og la det ligge på et mørkt sted for gjæring. For å forhindre at marinaden lekker ut under gjæring, legg en dyp bolle eller tallerken under krukken.
• Gjæringstid fra 3 til 10 dager (avhengig av temperaturen i rommet og fruktens modenhet).
• Etter at plommene har passert den første gjæringsfasen, lukker du glasset med et nylonlokk, sender til kjøleskapet og lar det modnes i 20-30 dager.

Valg og tilberedning av hovedingredienser

For å tilberede syltede svisker, velg harde, søte varianter av plommer. De mørkeblå fruktene av sorten Vengerka er mest egnet for høsting om vinteren.

1. Frukt sorteres ut for tøffe, litt umodne frukter.
2. Deretter vaskes plommen under rennende vann, stilkene kuttes av.

Viktig! Myke fruktvarianter sprekker og blir til en puré når de er konservert.

Hvordan lage syltede plommer med hvitløk til vinteren: en oppskrift uten sterilisering - en oppskrift

Syltet plomme med cesk i en glassbeholder
Hvordan du vasker frukt riktig før du konserverer det, se begynnelsen av artikkelen.

Viktig: Før du legger i en krukke, skal fruktene tørkes godt og gjennombores med en tannpirker flere steder.

Forbruk av frukt og marinade per boks på 1,5 liter:

• hele plommer - ca 1 kg (mengden frukt avhenger av tettheten av fruktpakningen),
• marinade - 1,1-1,3 l (mengden marinade avhenger av tettheten av fruktleggingen).

Hvordan lage en marinade:

• Bland i en beholder vanlig drikkevann 780 g, granulert sukker 460 g, bordeddik (9%) - 90 ml, krydret nellik - 4 stk., Allspice - 3 stk.
• Kok opp. Kok i 2-3 minutter. Fjern det resulterende skummet under koking.

Hvordan sylte:

• Fjern gropene fra plommene ved hjelp av et pent kutt. I stedet for frøet, legg et skrelt fedd hvitløk.
• Legg plommene fylt med hvitløk i en krukke opp til "skuldrene".
• Hell over kokende marinade. La det brygge i 12 timer.
• Etter 12 timer, tøm marinaden, kok opp og fyll glassene på igjen.
• Kork hermetisk.

Svisker i en elektrisk tørketrommel

Før du legger fruktene i en elektrisk tørketrommel, tilberedes de på samme måte som de forrige oppskriftene, det vil si at de sorteres ut og vaskes. Hvis plommen visner helt, må fruktene blancheres i en brusoppløsning, men hvis du deler dem i halvdeler og fjerner frøene, kan du gjøre uten å blanche. Matlaging svisker:

• på første trinn tørkes plommene i en elektrisk tørketrommel ved t ° 50 ° C i 3-4 timer, hvorpå de må avkjøles. Hvis fruktene deles i halvdeler, legges de i skiver opp;
• det andre trinnet er å tørke fruktene i en elektrisk tørketrommel ved 60 ° C i ytterligere 5 timer, hvoretter fruktene må avkjøles igjen;
• det tredje trinnet tørker ved 80 ° C i 6 timer.

Merk følgende! For at frukten skal tørke jevnt, er det nødvendig å skifte paller med jevne mellomrom på steder.

Sviskene tilberedt på denne måten bør også oppbevares i krukker, i ventilerte områder. Du kan bruke det ferdige produktet når du tilbereder andre retter eller som en uavhengig delikatesse.

Hvordan lage syltede plommer med sennep til vinteren: en oppskrift uten sterilisering: en oppskrift

Hvordan du vasker frukt riktig før du konserverer det, se begynnelsen av artikkelen.

Viktig: Før du legger i en krukke, skal fruktene tørkes godt og gjennombores med en tannpirker flere steder.

Forbruk av frukt og marinade per boks på 1,5 liter:

• hele plommer - ca 1 kg,
• marinade - 1,1 l (mengden marinade avhenger av fruktens pakketetthet).

Hvordan lage en marinade:

• Bland i en beholder vanlig drikkevann 1 l, bordsalt (ikke jodisert) 15 g, granulert sukker 75 g, bordeddik (9%) - 56 ml, krydret nellik - 4 stk., Allspice - 5 stk., Svart pepper - 10 stk., Laurbærblad - 1 stk., Malt kanel - 4 g.
• Kok opp. Kok i 2-3 minutter. Fjern det resulterende skummet under koking. Avkjøl til romtemperatur.

Hvordan sylte:

• Legg de tilberedte fruktene i en krukke opp til "skuldre". Dryss 20 g sennepspulver på toppen.
• Hell marinaden helt til kanten. Dekk til med et nylonlokk og la det ligge på et mørkt sted for gjæring. For å forhindre at marinaden lekker ut under gjæring, legg en dyp bolle eller tallerken under krukken.
• Gjæringstid fra 3 til 10 dager (avhengig av temperaturen i rommet og fruktens modenhet).
• Etter at fruktene har passert den første gjæringsfasen, skal glasset forsegles med et nylonlokk, sendes til kjøleskapet og stå i 20-30 dager for å modnes.

Hvordan holder du plommer friske for vinteren?

Den rimeligste måten er å fryse.

Ha de tilberedte fruktene i ett lag og avkjøl i 60 minutter i hovedrommet i kjøleskapet, og flytt deretter til fryseren. Fruktene fryses i løpet av 2-3 timer. Deretter kan de overføres til hermetisk lukkede poser eller plastbrett.

Plomme- og aprikoskiler før frysing

Hvordan lage sauser av bær og frukt, inkludert tkemali fra plommer, les her.

Påføring av bær

Plomme har lenge vært brukt som avføringsmiddel, fordi bæret hjelper til med å forbedre tarmmotiliteten, lindre forstoppelse og rense kroppen for tungmetaller og giftstoffer som kommer inn gjennom vann og mat.I tillegg bekjemper fosteret effektivt spasmer ved å slappe av de glatte musklene. I dag bruker folk bæren til både medisinske og kulinariske formål. For forebygging av sykdommer brukes plantens blader og bark. Saftige søte frukter spises. Bær lager ikke bare deilig syltetøy og duftende kompott, men også kandiserte frukter, syltetøy. La oss finne ut hvordan du kan bevare smaken og det sunne komplekset av vitaminer ved hjelp av oppskrifter for å bevare plommer for vinteren.