Hvordan fiken blomstrer - unike trekk ved den sørlige kjekke mannen

Fiken er kjent for sin søte og saftige masse, delikat hud og små knasende frø. Det regnes som en av de første dyrkede plantene, om ikke den første. I det 13. århundre f.Kr. ble trær allerede massivt dyrket i gamle Pylos. De unike egenskapene til fruktene er beskrevet av gamle forskere, og deres helbredende kraft er omgitt av myter og sagn.

Fig

Fiken kan finnes i mange skrevne monumenter. Bibelske tegn ble dekket med fikentreblader; bildene deres er rikelig i gammel kunst i form av de samme fiknebladene som dekker kjønnsorganene. De tørkede fiken ble tatt med på kampanjer av soldatene til Alexander den Store, og Avicenna behandlet dem med nesten alle sykdommer og kalte dem ungdomselikser.

Arkeologiske funn fra paleolittisk tid viser at folk begynte å dyrke fiken tidligere enn bygg eller hvete. Dette bekrefter indirekte fordelene med fiken for menneskekroppen.

Hva er en fiken: en frukt eller en bær?

Ved første øyekast er det begge deler: et bær - fordi det er mange små frø inni, og en frukt - når det vokser på et tre. Et annet navn - vinbær - antyder riktig svar. Spørsmålet er imidlertid ikke så enkelt som det virker.

Selv Wikipedia gir ikke en klar forklaring på om en fiken er en frukt eller et bær. Faktisk er frukten av fikentreet en moden gruppe blomsterstander som ligger under skallet, og som ikke kan sees utenfra. Når de modnes, blir de til infructescences - "flasker" med søt nektar.

Fiken er dannet av en formasjon på stammen som kalles syconium. Inni er blomster som aldri blir sett.

Innbyggere i de nordlige områdene vet kanskje ikke hva fiken er og hvordan de spises, fordi de er vanskelige å transportere og begynner å produsere juice innen få timer etter innsamling.

Små blomsterstander inne i fiken

Fruktens form ligner en pære, de veier 30-50 gram. De blir brakt til Krasnodar-markedet fra Adler og Abazia. Bunnen av boksene er dekket med hvitt papir, bærene legges forsiktig i ett lag og håndteres veldig forsiktig. Skyggen avhenger av sorten og varierer fra lysegul til nesten svart.

Jeg, som mange, visste ikke hvordan fiken smakte før jeg smakte på dem. Sør for Krasnodar-territoriet vokser trær rett langs veiene og gleder alle som ikke er vant til et slikt bilde. På Krim modnes fiken også, og noen ganger når de størrelsen på en knyttneve. Ifølge legenden ble de første plantene hentet hit av genøyerne, som etterlot seg falleferdige festninger.

Fruktens smak er søt, kjære, delikat. De beste er de som er dekket med et nett av små sprekker. Jeg foretrekker mørke, små varianter.

Hvordan spise ferske fiken med eller uten skall?

Med kjøpte eller plukkede fiken gjør de det enkelt: de vaskes under rennende vann og sendes til munnen. Jeg skreller ikke av huden. Noen går i stykker, gnager ut midten og etterlater det ytre laget. For å være ærlig forstår jeg ikke hvilket prinsipp de styres av. Jeg har ikke sett tøffe skinn. Huden er mye mykere enn noen annen frukt.

Noen ganger, for å være sikker, heller jeg kokende vann over, siden fiken vanligvis blir spist hele, og mikroorganismer forblir i sprekkene.På grunn av botaniske trekk, i modne prøver, dannes et hull på motsatt side av halen.

Modne fikonbær, kuttet i kvart

Noen ganger når den en slik størrelse at ikke bare mikrober, men også et insekt kan "krype" der. I dette tilfellet kutter jeg den i to og ser hva som er inni. Ved servering kan store bær deles i kvartaler og legges vakkert på en tallerken.

Hvor vokser eksotisk frukt i Russland?

Det virker umulig, men det er fullt mulig å dyrke en subtropisk kultur i vårt nordlige klima, og til tross for de sterke vinterfrostene vil det gi en god høst. Dette krever bare riktig jordbruksteknologi.

Hvor fiken vokser i naturen, ved en gjennomsnittlig daglig temperatur på +10 ° C for hele vekstsesongen, når summen av temperaturer til +4000 ° C. Med slike indikatorer vil innhøstingen være rikelig og stabil. Derfor, når du dyrker en avling på egen hånd, er det viktig å sikre de samme forholdene ved hjelp av grøftemetoden.

Under visse forhold, med det obligatoriske lyet for vinteren, er det mulig å plante et fikentre i det sentrale Russland. Selv om det er i Kaukasus og Krim, finnes det i naturen. I Krasnodar-territoriet, i oktober-november, krever fikentrær spesielle drivhusforhold for å overleve vinteren. I regioner med et hardt kontinentalt klima avles kulturen i vinterhager og drivhus. Fiken blomstrer i 2-3 år etter planting. Det gir et høyt utbytte fra 7-9 år. Kulturen forplantes av frø, stiklinger og lagdeling.

Hva fiken er rik på: sammensetningen av vitaminer og kaloriinnhold

Mørk lilla eller lysegrønn frukt er et lagerhus av verdifulle stoffer. Blant de aktive ingrediensene er enzymer, fiber, en balansert kombinasjon av vitaminer, mineraler og aminosyrer. I følge USDA inneholder 100 gram fiken:

• 19 g karbohydrater
• 0,7 g protein
• 3 g kostfiber
• 0,3 g fett.

Kaloriinnhold i ferske fiken 1 stk. er 25-37 kcal. Vitamin- og mineralsammensetning er presentert i tabellen.

Som du kan se, er kalium i tet. En håndfull frukt gir en fjerdedel av det daglige behovet. Slike produkter blir ikke ofte funnet. Når det gjelder resten av elementene, vil antallet dekke det daglige behovet med ikke mer enn 3-4%.

Den kjemiske sammensetningen av fiken er rik og variert. Som epler er det verdifullt ikke så mye for vitaminer og mineraler som for polyfenoler, fiber og andre biologisk aktive komponenter.

Friske fiken: helsemessige fordeler

Den unike frukten er ikke bare velsmakende, men også sunn. Selv gamle leger kjente den helbredende kraften til fiken. Det har lenge blitt lagt merke til: det er nok å spise 1-2 bær for å tilfredsstille sultfølelsen og føle en bølge av livlighet. De gunstige egenskapene til ferske fiken er forklart med tilstedeværelsen av kjemiske forbindelser som ikke er fullstendig forstått.

Fiken gjenoppretter raskt, lindrer tretthet. En sunn matbit er langt mer næringsrik enn noen energibar. Her er noen av de medisinske egenskapene til bæret:

• Det er en kraftig antioksidant. Fenolforbindelser, som er spesielt rike på mørke varianter, bekjemper aktivt oksidativt stress og beskytter cellene mot aldring og ødeleggelse.
• Det har en avføringsmiddel, soppdrepende, antibakteriell effekt.
• Det har en slimløsende effekt.
• Inneholder mye kalium. Sammen med magnesium regulerer dette elementet blodtrykket, normaliserer hjertefrekvensen og forbedrer mental aktivitet.
• Øker appetitten, forbedrer stoffskiftet.

Fiken er en verdifull kilde til planteficin.Det ble eksperimentelt funnet at enzymet forbedrer fordøyelsen ikke verre enn papain, og reduserer også risikoen for blodpropp ved å bryte ned proteinene deres - fibrinogen og fibrin.

Fruktene anbefales for følgende forhold:

• økt mental og emosjonell stress,
• forkjølelse,
• forstoppelse
• fordøyelsesproblemer
• høyt kolesterol,
• tendens til å danne blodpropp,
• anemi.

Bruk av bær har en gunstig effekt på hjertet og blodårene. De brukes mot depresjon, overarbeid, samt for forebygging av kreft (1) og generell styrking av kroppen.

Fordelene med ferske fiken for en kvinnes kropp

Ved en sammenbrudd vil et vinbær gi kraft, og i kritiske dager vil det redusere smerte og lette ubehag. Fordelene med ferske fiken for kvinner er ikke begrenset til dette. Bærene brukes til ekstern hudpleie hjemme. Dette er en bevist måte å bekjempe for tidlige rynker, betennelser og kviser.

Fersk frukt

Et enkelt og effektivt middel til foryngelse brukes ikke bare i kosmetikk hjemme. Planteekstrakter finnes i merkevarer. Forskere fra University of Pakistani Bahawalpur studerte effekten av fikenekstrakt på overhuden. De publiserte resultatene i Indian Journal of Pharmaceutical Sciences i desember 2014. Det viste seg at anlegget, selv i sammensetningen av industrielle kosmetiske produkter, løser problemene med hyperpigmentering, kviser og fregner.

Lotioner, masker, infusjoner tilberedes på basis av bær. De renser, forfrisker og nærer huden godt. Massen bleker gulnede negler, styrker svekket hår. Påføring fra det hjelper å bli kvitt calluses, gjøre føttene myke og glatte.

For å oppleve den regenererende effekten av det magiske bæret, er det bare å bryte det i to og tørke ansiktet eller andre deler av kroppen din.

Melk med fiken for hoste og forkjølelse

Et avkok i melk er en kjent måte å få ned temperaturen uten å ty til medisiner. Det er et effektivt diaphoretisk og febernedsettende middel som lenge har vært brukt av folket. Drikken lindrer ikke bare symptomer, men behandler også hoste, sår hals og forhindrer komplikasjoner. Den unike kombinasjonen har en kompleks terapeutisk effekt:

• flyter slim og letter utskillelsen;
• lindrer betennelse, bekjemper bakterier, styrker immunforsvaret;
• akselererer metabolske prosesser, rensing fra giftstoffer, farlige mikroorganismer og deres avfallsprodukter.

For en helbredende drikk kreves bær og fet melk. En ku eller geit vil gjøre det. Drikkepreparat:

1. Vask tre bær grundig, tørk av en serviett, finhakk.
2. Kok 1,5 kopp melk, hell i en termos.
3. Tilsett fruktbiter, la stå i 2-3 timer.

Sil av buljongen gjennom osteklær før bruk. Ta tre ganger om dagen, avkjølt til en behagelig temperatur. For å forbedre effekten, legg til en teskje honning hvis ønskelig, men dette er ikke nødvendig. De to ingrediensene utfyller hverandre og gjør underverker sammen. De behandler hoste, heshet og gjenoppretter en hes stemme.

Ferske fiken: fordeler for menn

Det er mange urtebaserte oppskrifter som øker libido og styrke, og koker for det meste til melkekraften som er diskutert ovenfor eller lager en vindrink.

Folket har lenge lagt merke til de helbredende egenskapene til fiken for menn. I regionene der den vokser, er det en sterk tro på at det å spise noen få daglig vil forbedre menns helse. De brukes til og med til å behandle prostatitt. Jeg kan ikke bedømme hvor mye dette tilsvarer virkeligheten, fordi jeg ikke har opplevd det selv ;-).

Uansett gjør fruktene av fikentreet en manns diett mer balansert og fyller på mangelen på bioaktive elementer.Dette hjelper igjen til å fremme helse og metabolisme.

mmm ... saftig kjempegod!

Helbredende oppskrifter

For behandling av svulster, bronkialastma, bronkitt og hoste foreskriver eksperter et avkok med infertilitet. For å tilberede buljongen trenger du 1 ss. varm melk, som helles i 20 g tørre frøplanter. Deretter kokes blandingen over svak varme i ti minutter. Det blir tatt varmt inn.

For sykdommer i nyrene, urinveiene og bronkialastma, anbefales infusjon av fikonblader. Det er nødvendig å ta tre ss tørre blader, som ble samlet opp før blomstring, male, hell 0,5 liter varmt vann og la stå i 4-5 timer i en termos.

Når kreves forsiktighet?

Som et hvilket som helst produkt, kan fiken være skadelig hvis den konsumeres for mye. Det har sjelden andre bivirkninger enn en mild avføringsmiddeleffekt. En velsmakende medisin kan tas i lang tid, så lenge den er tilgjengelig.

Den eneste kontraindikasjonen jeg har klart å finne er gikt og diabetes. Fakta er at fiken inneholder mye sukker og oksalsyre, som, når metabolismen forstyrres, provoserer dannelsen av oksalater.

Kilder som er tilgjengelige for meg angir også forbrukshastigheten: 5 bær per dag. Jeg vil ikke si at jeg støtter denne begrensningen. I det minste stopper jeg sjelden på denne figuren.

Voksende funksjoner

Fiken kan dyrkes som et tre eller en busk. Det andre alternativet vil være mer praktisk, det er lettere å dekke det om vinteren. Siden fiken elsker varme, bør du være spesielt oppmerksom på å overvintre planten. Det utføres på tre måter:

1. Du kan dekke det et par uker etter frukting. Forsiktig, for ikke å skade planten, bøy grenene gradvis til bakken og fest med tau.
2. På slutten av høsten, pakk hver gren med et spesielt materiale. Hvis dette ikke er tilfelle, vil en vanlig melpose gjøre det.
3. Dekk busken helt, du kan legge på bakken, gift fra gnagere.

Åpne fikentreet forsiktig i slutten av april eller begynnelsen av mai. Høsting i andre eller tredje år.

Hvordan velge ferske fiken på markedet?

For å gjøre et godt kjøp, må du ta frukten i hånden, og vurdere korrespondansen mellom vekt og volum. Bæret skal ikke være for lett eller for tett. Jo mindre størrelse, jo mer delikat smaken. Stol på den erfarne gourmeten og ikke se etter den større. Farge vil fortelle om modenhetsgraden. Hvis det er en mettet farge, så er alt i orden.

Ikke vær redd for sprekker på overflaten - ta disse prøvene, du vil ikke angre på det! Ikke ta de som ser for pene ut, de har ikke nådd og vil ikke nå tilstand. Vær oppmerksom på hvitboken jeg skrev om ovenfor. Fraværet av juice flekker på overflaten er et tegn på at avlingen har kommet vellykket. De søteste fruktene er den siste høsthøsten.

Å lagre fiken er en utakknemlig oppgave. Forgjengelig mat blir liggende i kjøleskapet (på en tallerken, ikke i en plastbeholder eller plastpose!) I maksimalt 3 dager. Bedre å spise den så snart som mulig og gå for en ny porsjon.

Vel, mens jeg skrev, smalt jeg på platen. Jeg skal kjøpe litt mer før sesongen er over, og det er det jeg ønsker deg!

applikasjon

Fruktene av denne planten konsumeres hermetisert, tørket eller fersk. Fersk frukt brukes også til å lage deilige syltetøy og konserver. Som et husplante dyrkes fiken i de nordlige og midterste områdene i Russland.

Kalium er nyttig i sykdommer i det kardiovaskulære systemet, siden tilstedeværelsen av kalium lindrer spenningen fra blodkarene, utvider de seg og slapper av. Fiken er nødvendig for venøs insuffisiens og for å forhindre hypertensjon.

Ficin, som finnes i planten, er nødvendig for resorpsjon av vaskulære blodpropper. I tillegg reduserer ficin blodpropp.

Fig er et høykvalitets hematopoietisk middel, reduserer for sterk hjerterytme. Det er foreskrevet for anemi.