Grønne bønner er ikke veldig vanlige ennå, du finner det ikke på hvert bord, men de som prøvde det, kunne sette pris på det. Tidligere tiltok den ikke eiere av husholdningstomter, og det var mulig å finne bønner i belg bare i supermarkeder til en ganske høy pris. Nå nærmer det seg å plante grønnsaker i hagen populariteten til avlinger som gulrøtter, reddiker og til og med den obligatoriske gjesten til enhver sommerhytte - tomat.
Frøene til grønne bønner tilbys gratis salg, noe som betyr at nå har alle en sjanse til å få et uerstattelig sett med vitaminer, mikro og makroelementer i kombinasjon med en god smak av nye retter for seg selv.
Kjennetegn og avkastning
Grønne bønner - et produkt som er mye brukt i matlaging som en vegetabilsk ingrediens i salater, tilbehør, første og andre retter.
Aspargesbønner er en type grønne bønner. De er lange grønne bønner, har mykere skjell og smaker som asparges.
Grønne bønner er utrolig rike på næringsstoffer og helsemessige fordeler. Dette gjør bønner til et så populært produkt over hele verden. Den inneholder vitaminer som: A, C, B1, B2, E.
I tillegg inneholder grønne bønner makro- og mikroelementer:
- kalsium; opprettholder helsen og tettheten til bein, ledd, negler, hår;
- kalium; bidrar til normalisering av hjertefrekvensen, og anbefales også for åreforkalkning;
- fosfor og sink; nødvendig for kroppen å metabolisere fett og normalisere hormonnivået;
- lecithin, som hjelper til med å rense veggene i blodårene;
- jern; har en gunstig effekt på tilførselen av næringsstoffer til hjernen;
- folsyre; finnes i belger og støtter reproduksjonsfunksjon hos kvinner, og under graviditet fremmer det fosterutvikling. I tillegg hjelper folsyre til å bekjempe depresjon.
Og selv i tillegg til alle de ovennevnte næringsstoffene inneholder grønne bønner en stor mengde enkelt protein og fiber, som forbedrer fordøyelsen og renser tarmene.
Tidspunktet for høsting av grønne bønner begynner fra det øyeblikket fruktene først vises. Grønne belger kan høstes flere ganger per sesong. Samlingsfrekvensen er som regel 1-2 ganger i uken. Antallet høstede belger avhenger av mange faktorer: mangfoldet av bønner, værforhold, gjødsel og jord.
Men i alle fall, ved å plante flere spirede frø av grønne bønner av noe slag, med riktig forsiktighet, vil selv en nybegynner gartner høste en god høst, som vil være nok ikke bare for sommeren, men også for vinterhøsting.
Det er mange varianter av grønne bønner som varierer i størrelse, form, farge og smak. I gjennomsnitt varierer belgens lengde fra 7 til 15 cm, opptil 9 bønner modnes i hver belg.
På bildet av grønne bønner kan du se hvordan bønnene ser ut i belgene og hvilke forskjellige farger som finnes, avhengig av sorten. Frøene, henholdsvis, av bønner kan også ha en rekke farger.
Hvorfor plante og spise grønne bønner
I 5000 år har menneskeheten kjent verdien av bønner. I Amerika, Egypt, Roma og Kina spiste de ikke bare det, men brukte det også aktivt i kosmetologi.Selv Cleopatra opprettholdt skjønnheten sin ved å ta på seg masker laget av dette proteinproduktet. Og i Europa ble bønner i lang tid dyrket som en hagedekor. Og for bare 2 århundrer siden begynte de å spise det også.
I dag har forskere forklart alle fordelene med bønner. Den er rik på proteiner, noe som er viktig for å bygge muskler. Men det er veldig få kalorier i det: bare 30 Kcal per 100 g. Det vil si at produktet er best egnet for et sunt kosthold.
Black Eyed Peas
I tillegg inkluderer sammensetningen av grønne bønner vitamin A, C, E og hele gruppen B. Det er fiber, folsyre, karoten, sink, jern, magnesium, kalsium, kalium, krom. Leger anbefaler at bønner inkluderes i dietten etter 40 år. Du må spise den minst 2 ganger i uken.
Råd. For de som ikke vet hvordan man skal lage grønne bønner, kan du gå til oppskriftene på mat fra østlige land: Armenia, Georgia, Aserbajdsjan, Tyrkia og til og med Japan. Den kan stekes i røre, serveres med kjøtt og saus, kokt suppe og til og med tilberedes for vinteren.
For de som lytter til leger og spiser bønner, vil det bidra til å forbedre fordøyelsen og hjertefunksjonen. Dette produktet letter kampen mot revmatisme, bronkitt, diabetes, hudsykdommer og tannstein. Bønner kan til og med være beroligende for de som raskt får mye angst og irritasjon.
De beste variantene av grønne bønner
Vurder de mest populære typene grønne bønner.
Lilla dronning
Et busket utvalg av grønne bønner som kombinerer frukt og dekorative funksjoner. Produserer mørke lilla belger som blir opptil 16 cm lange. Denne bønnesorten er motstandsdyktig mot mange sykdommer og skadedyr, samt mot ugunstige værforhold. Gir en stor høst.
Kran
Sorten er liten i størrelse, og ikke over 60 cm i høyden. Det er upretensiøst og gir en god høst. Egnet for tilberedning av et bredt utvalg av retter, samt for frysing og konservering.
Sachs 615
En busket, tidlig moden bønnesort som gir store grønne belger (ca. 13 cm lange). Skiller seg metning med en rekke vitaminer og næringsstoffer.
Oljekonge
En uvanlig bønnesort som bærer frukt i gule belger med en veldig spesifikk smak. Veksten og utviklingen av denne sorten av bønner skjer innen to måneder.
Velge riktige varianter av aspargesbønner
Asparges grønnsaksbønner er delt inn i 2 grupper: amerikansk og asiatisk (vigna).
Representanter for den første gruppen er mer vanlige og avviker i flate frukter (bønner) og belg opp til 0,4 m lange.
Den andre gruppen er preget av sylindriske bønner og belger opp til 1 m lange.
I henhold til formen på bakken er plantene buskete og klatrer.
De mest populære og etterspurte varianter av busk aspargesbønner er:
1 av 5
Sachs bønner uten fiber 615. Et gammelt utvalg av tidlige modningsbetingelser (45-50 dager før teknisk modenhet). Busken er opptil 0,35-0,4 m høy, lysegrønne buede belger opptil 9-12 cm lange. Utmerket smak, høyt sukkerinnhold.
Aspargesbønner Butter King. Høyavling, tidlig modning (45-50 dager). En pen busk, ca 0,4 m høy. Belgene er fibrøse, gylden gule, rørformede, grytemage, opptil 20-25 cm lange, med høyt innhold av protein og sporstoffer.
Grønnsaksbønner Zhuravushka. En tidlig sukkerholdig proteinrik variant med god avling. En liten kompakt busk vokser ikke høyere enn 0,5 m. Deilige delikate avrundede frukter opp til 12-13 cm i størrelse. Modningstiden er 40-45 dager, det er ikke noe pergamentlag.
Aspargesbønner Allure. Tidlig modning (55-65 dager), sykdomsresistent variant. En lav (0,3-0,4 m) buskete plante med mange smale og lange (ca. 12-13 cm) mørkegrønne belger. Ikke-smuldrende blader uten pergamentlag. Høyt innhold av vitaminer og proteiner.
Bønner Karamell asparges. En kort busk (45-60 cm), oppreist med lange grønne, ømme sukker-søte skulderblad. Modningstid fra 55 dager.
Den krøllete formen, i tillegg til å spise, brukes også til landskapsarbeid og dekorering av områder.
De vanligste variantene av krøllete aspargesbønner inkluderer følgende:
- Harmoni. Upretensiøs liana opp til 3-4 m lang, sen modning (65-80 dager). Lange gyldne belger (opptil 20 cm).
- Grønn gigant. Liana-lignende plante opp til 3 m lang med delikate sukkergrønne belger ca 22 cm i størrelse, som ikke inneholder fibre og ikke er dekket med pergament. Modningstiden overstiger ikke 55 dager.
1 av 3
Purple Queen (Purple Lady). Lav liana som ikke krever støtte (opptil 1,5 m). Fruktmodningstiden er gjennomsnittlig (55-60 dager). Mørk lilla pergamentløse bønner opp til 15-17 cm lange.
Bønner asparges Ømhet (Sissy). Opprettet, krøllete, moderat moden modenhet (56-58 dager) variasjon 1,3-1,5 m høy. Gyldne brede frukter (kniver) er uten fibre og pergamentlag.
Bønner Barlotto asparges. Sterk liana opp til 3-3,5 m høy, rødaktig farge. Først får lysegrønne belger 12-14 cm lange og opp til 1,5-2 cm brede med store bønner, til slutt et marmorert mørkerødt mønster. Vekstsesongen er middels sen (opptil 55-60 dager).
Kinesiske aspargesbønner - vigna - får gradvis mer og mer popularitet blant grønnsaksprodusenter.
De mest dyrkede variantene er:
- Bønner av vigna Fakir. Et busket vintreet opp til 3 m høyt med grønne belger opp til 35-50 cm lange og en ventil opp til 1 cm bred. Delikat smak
- Spaghetti bønner. En klatresort med midtmodning med en moden periode på 60 dager. Grønne rette sylindriske belger kan være opptil 55 cm lange og ikke mer enn 1 cm brede.
- Macaretti. En kraftig, raskt voksende klatrebusk som krever støtte. Tette knasende frukter opp til 35 cm lange modnes på 60-65 dager. Belgene kommer i grønt, rødt og forskjellige lilla nyanser.
- Serengeti aspargesbønner. High-yielding tidlig modning (55 dager) bush hybrid av nederlandsk utvalg. Busken er stående, 45-50 cm i høyden. Mørkegrønn rund belte 0,6-0,8 cm i diameter, opptil 15-17 cm lang, har ingen fibre og pergamentlag.
- Vigna grevinne. En høy klatreplante opp til 5 m lang. Et stort antall grønne belger, som vokser opp til 1 m i lengde, med en ventilbredde på ikke mer enn 1,5 cm.
Hvordan dyrke grønne bønner
Hvordan dyrke grønne bønner i hagen? Dette spørsmålet blir stilt av alle uerfarne sommerboere. Faktisk er algoritmen for å plante og ta vare på en plante ekstremt enkel og krever ikke mye innsats. Dyrking av bønner begynner med å forberede jorden for å plante en plante.
Hvordan lage en hageseng
Først av alt må du velge riktig sted for hagenes beliggenhet. Anlegget krever et godt opplyst område, men ikke utsatt for trekk. Det valgte stedet er grundig gravd opp. Det anbefales å gjøre dette allerede om høsten.
I tillegg til vanlig graving i jorden, er det verdt å legge til et antall gjødsel:
- Humus (5 kg per 1 kvm).
- Superfosfat (30-40 g per 1 kvm).
- Kaliumklorid (ca. 20 g per 1 m2).
På våren kan du også legge til litt komplekse gjødsel (med kaliuminnhold): 30 g per 1 kvm. m. Etter det må du løsne jorden, noe som vil bidra til en god planting, og deretter hjelpe plantene til å motta nitrogen.
Viktig! Ikke plant grønne bønner i for steinete eller leire jord! Dette kan forstyrre spiring av frø.
Såing av frø
Etter å ha forberedt jorden forbereder vi frøene til planting. Å plante grønne bønner ligner på å plante andre belgfrukter.
Algoritmen for å suge frø for gunstig spiring vil hjelpe deg:
- Frøene helles i en vevspose og senkes ned i en varm (ca. + 40 ° C) løsning av vann og kaliumpermanganat i en kort periode.
- Deretter vaskes frøene med vann og pakkes inn i en hvilken som helst fuktig klut i 5-6 dager. Pass på at stoffet ikke mister fuktighet, fukt det etter behov.
- Oppretthold en temperatur på + 25-30 ° C for å skape et gunstig klima for frøene.
Omtrent i mai (eller den uken i sesongen der jorden varmes opp til + 15-17 ° C), blir de spirende frøene plantet i jorden.
Viktig! Først er frøene følsomme for temperaturendringer. Det er verdt å ekskludere frostutbrudd eller beskytte plantestedet med et drivhus eller drivhus.
Noen få minutter før du legger bønnene, er det nødvendig å suge i omtrent 4 minutter i en vandig løsning av borsyre (0,2 g / l) for økt immunitet mot sykdommer.
Det er bedre å plante frøene i en avstand på minst 10 cm fra hverandre (hvis det er en rekke krøllete bønner) eller i en avstand på 20 cm (hvis det er en buskbønne). Denne plantemetoden vil forenkle veksten og utviklingen av planter, samt gjøre det praktisk å ta vare på hagen og høsten.
For ethvert utvalg legges spirede frø til en dybde på ca 3 cm, 2-3 stykker i hvert hull. Etter det, dryss sengen med humus. Ifølge statistikk vises de første skuddene 10 dager etter plantingen.
Pleie og fôring
Grønne bønner, som asparges, krever regelmessig vanning. men regelmessig betyr ikke mye... Grønne bønner liker ikke for mye fuktighet; det skal ikke være stående vann i hagesengen. Hvis du følger vanningshastigheten (2-3 ganger i uken, avhengig av klima), får du kjøttfulle saftige belger og en god høst.
Vanning økes i blomstringsperioden (en måned etter at spirer har kommet). For å øke utbyttet, legg til en rekke gjødsel i vannet (selv den enkleste næringsrike infusjonen er egnet: suge ugresset i en tønne vann i 7 dager og tilsett den resulterende gjødsel i en bøtte med vann, 1 liter hver for å vanne hage).
Hovedregelen er å unngå tørr skorpe på bakken. Dette vil skade veksten og utviklingen av planten (for eksempel kan ferske frøplanter knekke på hard, tørr jord).
Viktige prosedyrer er å løsne jord og lukke. Dette bør gjøres regelmessig: løsne etter hver vanning, luke når ugresset vokser. Løsning vil tillate røttene å bli oksygenert, mens luking vil holde næringsstoffene inne i planten.
Siden bønner i de fleste tilfeller er en høy plante (avhengig av sorten), krever de binde for normal utvikling. Hvis du lager et loddrett strømpebånd, må du installere en støtte for busken (dette kan være en pinne, en pinne) og knytte en gren eller stilk som faller under vekten til den med et tau. Dette vil gjøre det lettere for planten å vokse og utvikle seg.
Plante bønner
Alle varianter er plantet på samme måte, så en spesifikk plantealgoritme bør følges.
Landingsdatoer
For en vanlig høst må du plante flere varianter samtidig, men med en annen vekstsesong. Tre typer bønner plantes på en ås: tidlig modning, middels og sen.
Fra en busk med en kultur i en tidlig modenhetsperiode, kan fruktene plukkes allerede 2 måneder etter dannelsen av bønnene, sene varianter gir en avling først etter 3,5 måneder.
Landing utføres bare når lufttemperaturen når +16 grader Celsius, og det vil ikke være nattfrost. I nesten alle regioner faller denne perioden på slutten av april-begynnelsen av mai. Planting senere vil resultere i mindre innhøsting.
Vigna utvikler seg raskt og slår rot ved en lufttemperatur på +22 grader Celsius.
Hvis planting utføres direkte i åpen bakke uten foreløpig spiring, bør forekomsten av frø ikke være mer enn 4 cm.Å plante for dypt vil redusere veksten av plantene.
Steg-for-steg landingsordning
Algoritme for å plante cowpea ved hjelp av den spirede spiren metoden:
- Inspiser plantematerialet nøye. Ikke plant bønner som er flekker, mørke eller råtne.
- Plant de spirede skuddene i beholdere med jordblanding. Legg i et par bønner 3 cm dypt i en gryte. Vær oppmerksom på spirene, de skal vende opp.
- Dryss spirene forsiktig med jord.
- Vann plantene fra en sprayflaske slik at frøene ikke begynner å råtne, men jorden tørker heller ikke ut.
- Etter utseendet på 2 blader, transplanter plantene i åpen jord.
- Fôr jorden en uke før plantingen. Metter jorden perfekt med hestegjødsel og kompost.
- Legg avstand mellom plantene basert på utvalg av bønner. For eksempel kan en plante mellom en busk eller en høy avling være liten.
- Plante plantene i rader. La det være en avstand på 0,4-0,5 m mellom dem.
- Hvis du planter bønnene direkte i jorden, så dypp dem 4 cm.
Forebygging av sykdommer og skadedyr
Se opp for skadedyr eller plantepatogener for å unngå å miste avlingen.
De vanligste sykdommene i bønner:
- Pulveraktig mugg... En soppsykdom som påvirker bladene på en plante med en hvit blomst. Syke blader kan falle av over tid, men ikke vent. Riv dem av så snart du ser sykdomsutbruddet for å unngå å overføre soppen til sunne blader. Sprøyt buskene med en 1 til 9 løsning av melkepulver og vann to ganger i uken. Du kan også tilsette 1 del eddik eller natron for å forbedre effekten.
- Antraknose... Sykdommen fører til fruktrotting og manifesterer seg som et brunt utslett på plantens blader. Som behandling er sprøyting med Bordeaux væske egnet. Kobberoksykloridbehandling anbefales også.
- Hvitråtne... Sykdommen fører til mykgjøring av stilker og blader eller utseendet på hvite flekker på dem. For behandling er det nødvendig å fjerne de syke delene av planten eller dryss dem med kull eller kritt.
- Rotrot... Med en slik sykdom lider hovedroten til planten, som et resultat av at planten visner. Plakk kan dannes på infiserte områder. For å bekjempe sykdommen er jorddesinfeksjon nødvendig.
- Mosaikk... Bladens farge blir gradvis lys, flerfarget, som en mosaikk. Bladvev kan rynke seg og hovne opp noen steder. Veksten og utviklingen av planten er sterkt svekket. Bruk bladlusmiddel som et forebyggende tiltak.
Det er også muligheten for skade på grønne bønner av noen skadedyr, inkludert:
- Sneglersom lever av ugress. De kan rett og slett bevege seg fra dem til bønnesengen, så det er nødvendig å luke i tide.
- Whitefly... Absorberer all saft fra bladene. Som et forebyggende tiltak anbefales det å skylle bladene.
- Spirflue... Den gnager ved foten av unge skudd og kan ødelegge avlingen fullstendig. Spirfluer finnes opprinnelig i bakken i form av larver, som må fjernes mekanisk.
- Melonbladlus... Overfører forskjellige sykdommer. Det anbefales å pollinere med malt svovel eller såpevann (tilsett 1/4 stykke revet klesvask til 1 liter vann, du kan tilsette 1 ss natron).
Nyttige og medisinske egenskaper til grønne bønner
- Takket være fiberen i bønner, så vel som folat, magnesium og kalium, kan grønne bønner bidra til å redusere risikoen for hjerteinfarkt.
- Grønne bønner er nyttige for personer som lider av sykdommer i fordøyelsessystemet, de vil bidra til å kvitte seg med tarminfeksjoner.
- Å spise grønne bønner er veldig gunstig for kroppen som helhet. Takket være sporstoffer og mineraler den inneholder, i tillegg til det høye nivået av vitamin C, øker det kroppens motstand mot infeksjoner utenfra, styrker immunforsvaret. Det er bevist av leger at du ved hjelp av grønne bønner kan bli kvitt influensavirus.
- Det vil også være nyttig for anemi, lavt hemoglobin, siden kobber godt aktiverer produksjonen av hemoglobin, og har en positiv effekt på funksjonen til røde blodlegemer.
- Å konsumere grønne bønner fører konsekvent til forbedret leverfunksjon.
- Grønne bønner er en reell medisin for diabetikere ettersom de senker blodsukkernivået. Dette skyldes arginin, et insulinlignende element som er i stand til å normalisere mengden glukose i blodet.
- Mikroelementene i den styrker blodkarene, har en positiv effekt på hjertets arbeid og er egnet for forebygging av hypertensjon, aterosklerose, arytmi, poliomyelitt og mange andre sykdommer.
- Noen eksperter hevder at grønne bønner har en gunstig effekt på mannlig seksuell funksjon. Dette skyldes virkningen av sink, som finnes i store mengder i bønner. I tillegg er denne kulturen nyttig for forebygging av prostatitt, kolecystitt og kalkulær pyelonefritt.
Næringsverdi
Grønne bønner er et velsmakende produkt og en verdifull proteinkilde som vellykket erstatter kjøttretter i den vegetariske menyen.
Grønne bønner har utmerket smak og er veldig gunstige for kroppen. Delikate grønne belger inneholder:
- proteiner (lett fordøyelige, strukturelt lik kjøtt);
- cellulose;
- vitamin B1 og B2, folsyre og askorbinsyre, provitamin A;
- mineraler (fosfor, jern og kalsium, krom, magnesium).
Å spise en vegetabilsk kultur hjelper til med å eliminere giftstoffer og giftstoffer fra kroppen, for å normalisere funksjonene til nyrene, magen og leveren. Kulturen anbefales for menn å bruke til forebygging av prostata adenom.
Plantens delikate belger er mye brukt i matlaging. Den kjøttfulle frukten av buskavlinger er hermetisert, og tynne vevbøtter blir tilsatt supper, lapskaus og andre grønnsaksretter. Voksen (også kjent som fet) er ideell for salater.
Beskrivelse av populære varianter og eksisterende varianter
Aspargesbønnen er en årlig agroplante med fjærformede bladblad. Det tilhører kategorien veving og buskavlinger. Kulturens blomster dannes i aksilene, fruktene presenteres i form av toskallede bønner, deri er store bønner med svampaktig septum. Belgfrukter er preget av en høy konsentrasjon av protein og næringsstoffer.
Denne kulturen er i stand til å vokse og utvikle seg selv under dårlige lysforhold, den kan plantes i halvmørke blader. I tillegg trenger ikke landbruk ekstra pollinering, noe som gjør det mulig å dyrke flere varianter av bønner i hagen. Klassifiseringen utføres i henhold til følgende parametere:
- Modningsbetingelser: tidlig modning (2 måneder), midt i tidlig (2,5 måneder), middels (2,5-3 måneder), midt modning (opptil 100 dager), sent (fra 100 dager).
- Type landanlegg: klatring, busk.
- Smakskvaliteter og bruksområder: avskalling (korn), sukker, universal (semi-sukker).
Hulled bønner skiller seg ut med et veldig tett skall, bare korn brukes til mat. Den vokser best i områder med et varmt klima, hvis den plantes i midtbanen, vil ikke fruktene få tid til å modnes, og alt arbeidet vil være forgjeves.
Blant de populære varianter av kornbønner er det bemerket:
- Ballade, som tilhører avlinger med middels tidlig modning og har en høy grad av tørketoleranse. Fargene på belgene er grønne, og kornene er lyse gule med lilla sprut.
- Ruby, det er kjent som et utvalg med høy produktivitet og deilige bønner. Midtmodningskulturen preges av fruktens burgunderfarge.
- Shokoladnitsa, eieren av lange gule belger. En middels sen plante kan vokse opp til 1 mi høyden.
Aspargesbønner, eller sukkerbønner, brukes aktivt til matlaging, fruktene konsumeres hele.Dette skyldes mangel på et spesielt permanent lag i belgene. I tillegg til utmerket smak, er sukkerbønner i stand til å fjerne overflødig væske fra kroppen.
Slike varianter er spesielt etterspurt:
- Oljekongen. Planten preges av sin ultra-tidlige modningstid, høy produktivitet, delikate smak av belgene.
- Helvete Rem. Det er en klatreplante, fruktene har en lys rosa farge og en utsøkt soppsmak.
- Kran. Planten vekker oppmerksomhet fra gartnere med sin kompakte størrelse, fiberfrie belger og behagelig smak.
Varietal funksjoner
Grønne bønner kalles noen ganger aspargesbønner. Faktisk er aspargesbønner den umodne grønne frukten av de grønne bønnene. Og ikke forveksle aspargesbønner med kulturen med samme navn: asparges er en helt annen plante.
Sukker og semi-sukker frukt er egnet for forbruk. Belgene til forskjellige plantearter er forskjellige: de er ikke bare grønne, men også hvite, gule og til og med rosa eller lilla. Bønner skiller seg ikke bare i form, størrelse og type belger, men også i arten av stilkens vekst. I dag har forskjellige varianter av grønne bønner blitt avlet: krøllete, halvklatring, busk.
Fordelene med busksorter er kompakthet og vakker blomstring, evnen til å vokse godt i en temperert klimasone og ikke behov for støtte. Mens krøllete typer grønne bønner preges av utmerkede dekorative egenskaper, gir de et mye større utbytte.
Pleie etter plante og plantedyrking i hagen
Etter at aspargesbønnene har dukket opp, omsorg for det består i vanning, løsne og luke, gjødsle og skadedyrbekjempelse.
Hvis det er fare for nattfrost etter planting, bør såingen dekkes med en film eller et spesielt materiale. En måned etter fremveksten av frøplanter, må du utføre den første fôringen med nitrogengjødsel. Denne prosedyren er spesielt viktig i tørt vær. Med et utilstrekkelig organisk innhold i jorden kan det også påføres komplekse gjødsel.
I løpet av perioden med pod eggstokk, vil det være passende å gjødsle med kalium-fosfor gjødsel. For klatrebønner anbefales det å bygge støtter. Hvis sorten du har valgt også har en vakker blomstring, kan du bruke den som en dekorativ.
Rope Trellis for Curly Asparagus Beans
Når du luker sengene, kan ikke gresset kastes, men brukes som mulch. Senere kan den tjene som en god gjødsel, siden bønner reagerer godt på organiske stoffer.
Dyrking og stell
Dyrking av grønne bønner krever ikke spesiell forsiktighet. Det viktigste er å løpe i rette tid, løsne og opprettholde jordfuktighet. Og selvfølgelig, for at bønnene skal vokse godt, trenger du varme.
Det er mulig å dyrke et krøllete utvalg av grønne bønner selv på en liten tomt.
Jord og tomt
Det beste for planten er lette og mellomstore leirejord (leire), samt jord med en overvekt av sand og en ubetydelig del av leire (sandleire). Bakken skal være moderat fuktig.
På tunge og kalde jordarter med høyt grunnvannsnivå vokser grønne bønner ikke godt.
Det er bedre å plante en plante i et godt oppvarmet, beskyttet mot sterke vindkast og opplyst sted, men du kan også plante i et område med en liten skygge. Før planting må landet renses for ugress.
Temperatur og fuktighet
Frø spirer best og planteskudd utvikler seg ved temperaturer fra 20 til 25 ° C. Bønner elsker fuktighet - med tilstrekkelig vanning bærer de frukt godt, gir kjøttfulle, saftige belger. Vanning skal være moderat, men systematisk.
Gjødsel
Strengbønner reagerer godt på påføring av mineralgjødsel: potash (1 del), fosfor (2 deler), nitrogen (1 del). Innføring av toppdressing i jorden før planting bidrar til en økning i proteininnholdet i frukt, og en økning i utbyttet.
Under vekst (i midten av sesongen) blir planten matet med komplekse gjødsel, og sprer dem i en avstand på ca. 20 cm fra hver busk. Det er viktig at stoffer ikke faller på bladene.
Funksjoner av voksende klatresorter
For klatresorter må du bygge sterke støtter som kan bære vekten av de bundne plantene. Oftere brukes høye trepinner som støtte, som blir drevet ned i bakken til en dybde på 40-50 cm. Du kan plante klatrearter nær høye trelliser og gjerder, søyler.
Når de vokser, trenger klatrestengene hjelp til å finne støtte - vind opp vinstokkene rundt et støttesystem. Det er bedre å begrense veksten - klem toppen når den når to meter i lengde, ellers vil det ikke være mulig å høste avlingen.
Bønnesorter med bilder og beskrivelser
Grønne bønner er en mat med lite kaloriinnhold pakket med mange vitaminer, aminosyrer, organiske syrer, flavonoider og mineraler. Det er mye brukt i matlaging som en vegetabilsk ingrediens i salater, tilbehør, første og andre retter. Aspargesorten fikk navnet sitt fra sin karakteristiske smak, og minner om asparges.
- Den lilla dronningen. En interessant busksort som kombinerer frukt og dekorative funksjoner. Produserer mørke lilla belg opp til 15 cm lange. Sorten er ikke redd for mange sykdommer og er egnet for planting i forskjellige regioner.
- Kran. Et kompakt anlegg som når en halv meter i høyden. Et ikke-lunefullt utvalg med misunnelsesverdig produktivitet. Den delikate smaken av de fiberfrie belgene er utmerket bevart i hermetisering og frysing.
- Sachs 615 (uten fiber). En busket, tidlig moden hybrid med en høyde på opptil 45 cm og grønne belger opp til 12 cm. Den er veldig populær på grunn av sin høye vitaminsammensetning.
- Oljekongen. Busksort med en vekstsesong på 55 dager. Mot slutten av sommeren produserer den gule belger med en særegen smak.
- Et utbredt, raskt modent krøllete utvalg, som belgene vokser opp til 13 cm i lengde. Opptil 10 bøtter høstes fra en plante per sesong.
- Vinner. Krøllete flat-pod-variant som dekorerer hagen med brennende røde blomster under blomstringen. Bringer flate fruktbøtter opp til 30 cm lange.
- Karamell. Tidlig moden fiberfri bønner, kalt av mange sommerboere for de beste blant artene. Produserer korte belger med store frø inni. Planten er populær for sin høye immunitet mot vanlige virus.
- Fatima. En rekke krøllete bønner med middels moden periode. Veksten kan være 3 meter, men løvet er alltid gjennomsnittlig. Belgene har rett form - de kan være 21 cm hver. De har en god smak og en delikat, fibrøs struktur.
- Panter. Et annet busket utvalg med gule, fibrøse frukter. Skiller seg i høy motstand mot soppsykdommer og en spesiell krydret smak.
- Helvete Rem. Krøllete variasjon med lyse belger og sjeldne lilla-rosa korn. Skiller seg ut i karakteristisk sopparoma og høy motstand mot skadedyr og sykdommer.
- Neringa. En buskbønnesort som modner på 7-9 uker. Gir grønne lange (14-16 cm) belger med saftige blader uten pergamentlag. Anlegget bærer utmerket frukt under forskjellige forhold, er allsidig i prosessering.
- Hjortekonge. Et busket utvalg av grønne bønner med ekstremt smakfulle frukter. De lyse gule modne belgene har tette, hvite korn inni. I varme regioner er det mulig å høste to ganger i sesongen.
- Bona. En plante med en kompakt busk opptil 40 cm i høyden. Den produserer avrundede belger 13-16 cm lange uten pergamentlag med 5-6 hvite frø. Det er verdsatt av gartnere for sin immunitet mot sykdommer, god produktivitet og allsidighet. Modner på 50-75 dager etter såing.
- Blue Lake. Et høyt utvalg som trenger solid støtte.De grønne belgene blir opptil 16 cm lange og når modenhet 50-56 dager etter såningsdatoen til bønnene. Det dannes små hvite frø inni. Det er en fruktbar hybrid med anstendig motstand mot infeksjoner og sykdommer.
- Søtt mot. En buskplante med rask modning. Skiller seg i sylindriske gule belger, vokser opp til 16 cm i lengde.
- Gina. En busket, tidlig moden sort med lett buede belger opp til 17 cm lange. Den har utmerkede kvaliteter som er bevart under hermetisering. Svært verdsatt for produktivitet og sykdomsresistens.
- Paloma. Hollanske bønner for tidlig såing. Bjørner rikelig i 11-12 cm mørkegrønne belger. Allsidig i kulinarisk bruk.
- Bergold. En høykapasitetsvariant med myke belger uten pergament. Litt buede frukter blir opptil 14 cm lange og holder seg godt i is eller hermetisert.
- Nagano. Aspargesbønner fra en nederlandsk produsent. Egnet for såing fra tidlig til middels sikt. Høy motstand, godt utbytte med 13 cm belger. Bra i frysing og konservering.
- Mascott. Vestlig lavvoksende sort med modning i 50-55 dager etter å ha brutt gjennom plantene. For tette, fiberfrie belger med en hyggelig knase, er Mascott veldig glad i franskmennene. Kan dyrkes hjemme på vinduskarmen.
- Pensjonert under svart voks. Lavhøyde italienske bønner med busker opptil 40 cm i høyden. Skiller seg i godt utbytte, utmerkede kommersielle kvaliteter av frukt, høy immunitet. Belgene vokser opp til 15 cm og er godt bevart i bevaring og frysing.
- Kentucky Blue Pole. Favoritt av mange amerikanske bønder, bønner har en 65-dagers vekstsesong. En klatreplante med en total lengde på opptil 2,5 meter. Det er veldig likt i vekst og fruktegenskaper til Blue Lake-sorten.
- Gullgruve. Buskbønner, kalt av noen sommerboere super-søte. Sterke, oppreist busker gir opptil 800 gram saftige belger.
- Serengeti aspargesbønner. Det er mulig å plante denne tidlig modne varianten i alle klimasoner. Denne varianten kjennetegnes av motstand mot mange sykdommer, samt behagelige smakegenskaper og høye utbytter.
Vi foreslår at du gjør deg kjent med: Granplanting og stell i det fri
På et notat!
For mellom- og nordlige breddegrader, bør du velge mellom tidlig modning eller mellommodning av hybrider som modnes på 50-80 dager. Senmodne varianter av bønner er egnet for dyrking i sør, da de når modenhet ikke mindre enn 100 dager etter såing.
Planting og stell av grønne bønner
Det første du må tenke på før du planter bønner, er den ideelle hagetomten. Å tildele et sted for dette anlegget i siste øyeblikk, der det ordner seg, er feil, siden det er ganske lunefullt i forhold til belysning og jordens natur:
- I begynnelsen av utviklingen krever bønner intens, men ikke unødvendig lang eksponering for sollys. De bør komme på planter ikke lenger enn 12 timer om dagen.
- Krøllete bønnesorter bør plantes ved siden av en støtte for å løfte grener, og hvis det ikke er noen, lage en trellis selv. Det praktiseres å plante tre planter med støtte i form av et høyt stativ.
- Bønner vokser godt og bærer frukt når de plantes etter poteter, løk, agurker, gulrøtter, kål og andre rotgrønnsaker.
- Dårlige forløpere for grønne bønner er solsikker, belgfrukter og belgfrukter og flerårige urter som kløver.
- Bush-varianter av grønne bønner vokser godt i gangene til poteter og kål, de trenger ikke støtter for veving.
I de fleste tilfeller blir såing av frø av grønne bønner utført i midten av mai - begynnelsen av juni. Hovedindikatoren er graden av oppvarming av jorden i dybden de er innebygd (5-6 cm). Temperaturen her må være minst 10˚C.I utgangspunktet, i de russiske regionene, bør frost være over på denne tiden. Hvis det ifølge værmeldingen er lovet en gjentatt reduksjon i temperaturen, må avlingene dekkes med polyetylen eller ikke-vevd hageklut.
Grønne bønner skal plantes til en dybde på 60 mm på veldig løs jord. Jo hardere jorda, jo nærmere overflaten skal frøene plasseres slik at jordstrukturen ikke forstyrrer spiring. Landingsordning:
- for buskvarianter: 15-20 cm mellom hull og 35-40 cm mellom rader, det optimale antall rader for kryss selvbestøvning er 4;
- for klatresorter: 20-30 cm mellom hull med obligatorisk tilstedeværelse av en sterk ikke-plastisk støtte (grener kan bli veldig tunge).
Vi foreslår at du gjør deg kjent med: Blomkål i ovnen med ost
I begge tilfeller anbefales det å kaste 2-3 bønner i hullene for å ha en garanti for spiring. Minst en av dem vil definitivt bryte gjennom. Og hvis flere kommer opp, trenger du bare å velge den sterkeste blant dem, og trekke ut resten.
Etter såing må du vanne hagen og presse jorden litt ned med en rive. Når du stanser frøplanter, må de hellen i tide for å gi større stabilitet og akselerere utviklingen.
Det er bra hvis stedet som er valgt for planting vil bestå av næringsrik jord og, enda viktigere, godt drenert jord. Den frodige jorda gjør at bønnene kan mate seg på nitrogen fra rotknutene. Det er ikke verdt å risikere å plante i leirejord eller områder med nært grunnvann - frøene kan bare ikke spire.
For å øke utbyttet, må jorden berikes med humus eller oppvarmet kompost før du graver dypt. Ammoniumnitrat med tilsetning av kalsiumklorid og superfosfat er også et nyttig tilsetningsstoff. Nitrogen er ikke nødvendig - hvis du hele tiden løsner jorden, vil den ekstraheres i overkant av plantene selv.
Forhåndsbehandling av bønner:
- Sorter ut kornene, og kast de skadede.
- Soak i tint vann ved romtemperatur i ikke lenger enn 12 timer.
- Før såing i 3-5 minutter, senk bønnene i en løsning av 2 g borsyre og 10 liter vann.
Planting og stell av aspargesbønner
For å spire frø før såing, kan du bruke følgende metode:
- Hell dem i en linpose (eller bind dem med en klut) og senk dem i en lett løsning av kaliumpermanganat oppvarmet til 35-40˚C.
- Skyll kornene med rent rennende vann og pakk dem inn i en fuktig klut i 5-6 dager. Det er nødvendig å opprettholde fuktighetsinnholdet i denne perioden.
- Ved temperaturer i området 20-30 ° C og i fuktige omgivelser, spirer frøene raskt.
Det anbefales å så frøplantebønner i april. Videre er det nødvendig å plassere avlinger i et drivhus eller under en film, siden de først er ekstremt følsomme for temperaturforhold.
Det er bedre å plante i henhold til 6 × 6 cm-ordningen - det vil være praktisk for plantene selv å vokse, men også for gartneren å ta vare på dem. Frø til frøplanter bør legges på en dybde på ca 2 cm.
Pleieegenskaper:
- for spiring og god utvikling av spirer, må du hele tiden vanne jorden, men samtidig opprettholde løsheten;
- etter den første luken kan du begynne å mate plantingen med en mullein (1: 6 med vann) eller ammoniumnitrat (20 g per 1 m2);
- du bør ikke bare oversvømme plantene - jorda trengs fuktig, men uten stående vann - slik at frøene kan gjære;
- om sommeren er det nødvendig å utføre en slik sminke flere ganger, men ca. 40 g superfosfat bør tilsettes til 10 liter av blandingen;
- for å beskytte mot lave temperaturer i den kalde årstiden, er det nødvendig å dekke plantene med halmkompost eller smeltet gjødsel om høsten.
- På grunn av den korte sesongen, bør de tidligste variantene velges.
- Bønner er termofile, så du må vente på gunstig vær. Såing blir vanligvis utført tidligst i slutten av mai. På kald vår er det bedre å tenke på planting av frøplanter.
- Frø plantes best tørt, uten å suge.
- Bønner må hilles etter at spirene er høyere enn 10 cm, slik at de ikke dør av vinden eller sin egen vekt.
- Det er viktig å binde klatreplanter, siden det er mye nedbør og blader og belger på bakken kan råtne.
- Under et kaldt snap er det bedre å dekke bønnene med et filmmateriale.
Jordkomposisjon
- Kompost eller humus (4 kg), 2 ss superfosfat og dolomittmel, 1 ss ammoniumnitrat.
- Ca 2 kg humus eller kompost, 30 g superfosfat, 20 g treaske.
Forberedelse av hageseng
- Planting av plantemateriale skal skje etter slutten av frosten. Det bør også varmes opp til en temperatur på 10 grader. De optimale landingsperiodene er midten av juni.
- Siden plantene av grønne bønner reagerer veldig dårlig på negative temperaturer, dør de umiddelbart. For å beskytte plantene, dekk dem med en film.
- Det er nødvendig å så planten på bakken der avlinger som agurker, tomater, poteter, gulrøtter pleide å vokse.
- Grønne bønner krever innføring av ulike organiske og mineralgjødsel. Det er verdt å ta dem inn om høsten. Om våren skal jorden gjødsles med treaske. Det er like viktig å gjødsle med mineralkomponenter. De har en positiv innvirkning på vekst og utvikling av kultur. Det er også verdt å innføre gjødsel om sommeren.
- 1. Vanning.
Landing
Når du velger en rekke bønner for modningsperioder, er det viktig å ta hensyn til klimatiske trekk. I Ural og andre nordlige regioner er det bedre å plante varianter som modnes tidlig, og i de sørlige områdene kan det dyrkes noen varianter.
Du kan så grønne bønner i landet så snart vårfrosten går. Den optimale tiden er slutten av mai eller begynnelsen av juni, når konstant varmt vær setter inn, og jorden allerede er godt oppvarmet. I tillegg kan du varme opp jorden ved hjelp av drivhusmetoden - dekk bakken med en gjennomsiktig film 10-15 dager før såing.
Før såing blir frøene dynket i vann for å hovne opp i minst noen timer, men det er bedre å vente til spiring. Frø sås i en avstand på 7–10 cm fra hverandre og med en radavstand på 20–40 cm. Den optimale sådybden er 2-3,5 cm. Minst to frø plasseres i hvert hull. For hvite frø av grønne bønner er den optimale temperaturen for spiring ca. 20-25 ° C, for mørke bønner - 2-3 ° C lavere.
For at frøene skal spire godt, er rikelig med vanning nødvendig.
Spirede frø tar bedre rot i det åpne feltet og spirer raskere.
Plante- og dyrkingsregler i det åpne felt
En belgfruktavling er preget av den enkleste agroteknikken - forberedelse av tomten og frøene, såing og vedlikeholdsprosedyrer.
Forberedelse av frø
For å oppnå et godt utbytte av belgfrukter, bør du forberede kornmaterialet på forhånd. Arbeidet utføres i flere trinn:
- Utvalg. Du må sortere gjennom bønnene og plukke ut hele, uspolerte bønner.
- Desinfeksjon. Frøene senkes ned i en løsning av kaliumpermanganat i 30 minutter.
- Flushing. Etter desinfeksjon vaskes kornene og igjen svelges i oppvarmet, men ikke varmt vann i 2 timer. Denne tiden er tilstrekkelig for hevelse.
- Ytterligere behandling. Før såing anbefales det å behandle materialet med borsyre oppløst i vann. Andelene er på etiketten til produktet.
Konsekvent tilberedning vil minimere risikoen for skade på avlingen av insekter og forskjellige plager, og oppnå god avling.
Forbereder jorden og velger et sted for såing
For å plante grønne bønner velges en opplyst plantasje, vindløs, uten trekk. Kulturen tar rot på kalkstein, men kan ikke spire i fuktig, sur og tung jord. Det optimale surhetsnivået for en belgfruktplante anses å være pH 6,5-7.Derfor kan aspargesbønner dyrkes på lerjord eller sandleir med dypt underjordisk vann. Den forberedende fasen inkluderer:
- rengjøring og ugressbekjempelse;
- løsne jorden, grave etter en spade bajonett;
- påføring av mineralsk og organisk gjødsel;
For 1 m2, legg til 4 kg kompost eller humus, 2 ss. l. dolomittmel, 2 ss. l. superfosfat og 1 ss. l. ammonium Nitrat.
Det er bedre å så bønner i området der gulrøtter, poteter, tomater, paprika, aubergine, agurk tidligere vokste.
Planteordning og dybde, plante bønner gjennom frøplanter
Deilige buskgrønne bønner blir sådd etter et bestemt mønster:
- den optimale hulldybden er fra 5 til 6 cm;
- avstanden fra ett hull i raden til et annet er 25 cm;
- 40 cm trekker seg mellom linjesegmentene.
Krøllete varianter plantes som følger:
- frøene plasseres i jorden 6 cm;
- holde seg til et mellomrom på 50 cm;
- intervallet mellom hullene er 30 cm.
5-6 belgfrukter legges i hvert hull. Når det dannes skudd på busken, er det igjen 3 spirer i hvert hull, resten klemmes.
Sykdommer i grønnsaksavlinger
Grønne bønner blir angrepet av de samme skadedyrene og sykdommene som andre belgfrukter. Den:
- bakteriose;
- pulveraktig mugg;
- rust;
- hvit råte.
Fortynnet melkepulver (1 del pulver til 9 deler vann), svake oppløsninger av natron eller eplecidereddik brukes til å bekjempe sykdommer. Behandlingen utføres to ganger i uken. Fjerning av alle syke planter vil bidra til å forhindre spredning av sykdommen.
Den viktigste kilden til forurensning er usunne frø, så nøye valg av rene, ikke-forurensede frø for såing er nøkkelen til forebygging av sykdommer. Ødeleggelse av rester etter høst og dyp graving av stedet om høsten vil også bidra til å redusere risikoen for infeksjon.
Attester
Det er enkelt å dyrke grønne bønner. Derfor kan en slik kultur dyrkes selv av nybegynnere. Pyntklatringvarianter viser høye avlinger. I tillegg blir de en utmerket dekorasjon for en sommerhus og forbedrer jordens struktur.
Merkelapper: dyrking, planting, pod, stell, bønner
Om
«Forrige innlegg
Høsting
Tidspunktet for den første høsten varierer avhengig av type avling. En dyrket busk av en tidlig bønnesort vil bære sin første frukt 45-60 dager etter spiring. Medium varianter bærer frukt på 65-100 dager, sene varianter - etter 100-130 dager.
Flere høstinger varer i gjennomsnitt fra juli til september. Vanligvis høstes grønne bønner minst 5 ganger per sesong. Samlingen utføres når belgbladene fortsatt er saftige, og fruktene er umodne. Hvis frukten ikke fjernes i tide, vil nye belger slutte å dukke opp. Derfor må du inspisere busken og fjerne fruktene minst en gang i uken. Den siste avlingen kan være igjen for frø ved å høste de allerede fullmodne belgene.
Den optimale innhøstingstiden er tidlig om morgenen, når belgene ennå ikke har varmet opp i solen og har beholdt fuktighet og saftighet.
Jo oftere du høster, jo flere nye frukter vil dannes. Og når du planter bønner årlig på samme sted, vil avlingene av og til øke. En stor innhøsting av bønner kan lagres i fryseren - den frosne poden mister ikke smaken og den nyttige sammensetningen.
Å vite hvordan du skal dyrke grønne bønner i landet, kan du få en velsmakende og sunn kultur. Mange gartnere og sommerboere har allerede satt pris på fordelene med grønne bønner - ikke plagsom pleie, høy produktivitet, utmerkede dekorative egenskaper ved klatring av plantesorter. Den raskt voksende lianaen gir liv til enhver vertikal overflate og dekorerer forstadsområdet. I tillegg forbedrer bønner jordkvaliteten, som alle belgfrukter, og er den beste forløperen for nesten alle hageavlinger.
Dyrking av grønne bønner i sommerhytter blir bredere. For ikke så lenge siden dyrket bare store gårder dette nyttige produktet. Du kan kjøpe grønne belger uten problemer - ferske, i grønnsaksavdelingene i supermarkeder, eller frosne, i kjøleskapene i alle butikker, for det meste importerte produkter. I mellomtiden er det ikke vanskelig å dyrke dette "grønne miraklet" i landet. Det viktigste i å dyrke grønne bønner, i motsetning til andre belgfrukter, er å høste i tide. Ikke overeksponer belgene i hagen, og gjør dem seige og smakløse.
Grønne bønner: dyrking og stell
Innholdet i trinnvise instruksjoner:
Oppbevaring av bønner
Friske bønner vil ikke vare lenge; etter høstingsprosessen bør de konsumeres nesten umiddelbart. Til vinteren kan du tilberede en fryse ved å plukke opp umodne frukter på forhånd og plassere dem i kjøleskapet. Asparges kan konserveres i hele belger, forskjellige salater kan tilberedes. Når de er modne, fjernes bønnene fra belgen og lagres på et tørt sted. Grønne bønner er en kresen avling, krever ikke spesiell pleie, dyrkes i forskjellige breddegrader og er motstandsdyktige mot sykdommer og parasitter. Den fikk sin popularitet på grunn av sin rike vitaminsammensetning og utmerkede smak. Av disse grunner foretrekker de fleste gartnere dyrking av belgfrukter.
Den eldste representanten for belgfrukter
Bønner anses rimeligvis av biologer som den eldste kultiverte planten på planeten. Det er offisielt tre botaniske typer bønner.
- Avskallingen, som bønnene er hentet fra, er preget av et tett pergamentskall.
- Semisukker - denne typen har et pergamentskall av middels hardhet.
- Sukker, aka asparges, der det ikke er noe pergamentskall i det hele tatt, men det er en grønn, saftig og myk.
I hagekulturen er det vanlig å kalle den siste typen grønne bønner, som spises sammen med belgene. I motsetning til avskallingsvarianter, som ikke er egnet for mat.
Nyttige egenskaper av grønne bønner
Bønner kan deles inn i to typer til i henhold til vekstmetoden.
Når du dyrker alle typer bønner, overholdes de grunnleggende agrotekniske standardene, som inkluderer følgende punkter.
- Bønner tåler ikke sand, sur og for tung jord.
- Elsker lett, fuktighet, varme, tørke med vanskeligheter. Hvis den tørre årstiden faller på blomstringstid, kan eggstokken falle av og det blir ingen høst.
- Bønner liker ikke trekk og vind. Planten må dyrkes stille.
- Såing utføres tidligst enn at jorden varmes opp til + 13 ° C (mai - juni).
- Såing innledes med en prosedyre for oppvarming og bløtlegging av frøene.
- Frøene til planten er begravet ikke mer enn syv centimeter.
- Frøplanter av alle varianter må løsnes og helst mulket.
- Når stammen vokser tilbake med 15 centimeter, må plantene spudes.
- For klatring av varianter må du gi støtte umiddelbart etter planting.
Varianter av grønne bønner
Forresten! Ikke alle varianter har klassiske grønne belger. I noen er fruktene hvite, gulaktige og til og med lyse gule, lilla. Derfor er det bedre å bli guidet når du ikke samler etter fruktens farge, men av perioden med forventet modenhet i melk, som er angitt på pakken med frøene.
Aspargesbønner: vokser fra frø hjemme
Aspargesbønner kan dyrkes ganske vellykket under innendørs forhold, for eksempel på en innglasset loggia eller en godt opplyst vinduskarm. Bedre, selvfølgelig, å velge busksorter som ikke stiger over 50 centimeter i høyden. Krøllete varianter kan plantes på balkongen, ikke om dette, du må være forberedt på at de vil flette den fra innsiden og gjøre den til en innendørs jungel.
Aspargesbønner - drivhusdyrking
Plantering kan utføres enten ved direkte såing i en voksende beholder eller ved frøplante gjennom torvpotter.Plantetiden avhenger av individuelle forhold, du kan til og med organisere helårsdyrking. For en slik avling dyrking, varianter Mask, Fatima, Violetta, Zelenopodrukovy 517 og Golden Neck er godt egnet.
Å dyrke hjemme krever ofte ekstra lysutstyr, men planter trenger ikke lange dagslys. Jorda for planting bør bestå av to tredjedeler av hagejord og en av humus. Du må hele tiden holde den løs. Toppdressing er ønskelig - det er nok å bruke komplekser med kalium og fosfor et par ganger i måneden. Overeksponering av avlingen på grenene er bare når du samler frø.
Vokser
Grønne bønner er termofile, men ikke for varme. Dette er ikke en eksotisk representant for den afrikanske floraen, som må dyrkes nøye i frøplanter og plantes bare når den siste mulige frosttrusselen har gått. Bønner, sammen med andre hageavlinger, kan sås trygt om våren direkte på ryggene, etter å ha utsatt bønnene for foreløpig forhåndsbehandling.
Såing av bønner på rygger
Hvordan behandle bønner før såing
Bønnefrø må varmes opp. Og det er best å gjøre det naturlig, ikke på et batteri, men i solen. I industriell landbruksteknologi varmes de opp i spesielle tørketromler, der temperaturen holdes på + 30 ° C ... 35 ° C. Prosessen tar to dager. Et akseptabelt alternativ for sommerboere er å varme opp av solen. For å gjøre dette må frøene plasseres på den sørlige vinduskarmen og oppbevares der i minst en uke. Etter det må bønnene bli gjennomvåt. En dag brukt av frø i varmt rent vann (bytt ut vannet fire ganger) vil være nok.
Soaking bønner før såing
Hvordan lage en seng til bønner
Jorda trenger en normal alkalisk reaksjon, uansett ikke sur. Treaske eller dolomittmel vil bidra til å fjerne surheten. Hvis du ikke er sikker på jordens surhetsgrense på stedet, legg til aske i hullet uansett, det vil hjelpe planten å utvikle seg bedre.
Fjerne jordens surhet med treaske
Sandsteiner og tunge leirejord vil ikke fungere. Det er best hvis jorden er lett, fruktbar, moderat drenert.
En viktig parameter for grønne bønner, spesielt krøllete varianter, er fraværet av vind. Nettstedet skal velges ikke bare varmet opp, men også beskyttet mot vind. Det er bedre å plassere plantene i delvis skygge enn i et trekk.
Før du sår bønnene, må du kvitte deg med hagesengen og de omkringliggende stiene til ugress. Tomater, poteter og forskjellige kåltyper vil være gode forløpere for avlingen.
Må jeg minne deg om at tomten som er beregnet på dyrking av bønner, må graves opp og fylles med gjødsel om høsten. Nødvendigvis organisk - tradisjonell 6 kg per kvadratmeter, superfosfat - 35 g, kaliumklorid - 20 g.
På våren er det også nødvendig å legge til et kompleks som har høyt kaliuminnhold - dette elementet av grønne bønner trengs mer enn alle andre hageplanter.
Velge et landingssted
Aspargesbønner er veldig selektive om hvor de vokser. Hastigheten på utviklingen av planten, så vel som mengden frukt den vil gi, avhenger av riktig valg av sted.
Disse bønnene elsker varme og sol, så det må utvises forsiktighet for å sikre at planten ikke tilslører noe i alle faser av veksten. Det er også ønskelig at det er mindre vind på stedet. Ikke bekymre deg for at kulturen vil brenne ut i åpen sol - bladene vil uavhengig skape skygge der de trenger det.
Disse bønnene vil føles bedre på fruktbar og vanngjennomtrengelig jord. Det er bra hvis grunnvannet er dypt. En sur, leireholdig, altfor fuktig jord blir ansett som en ugunstig jord for denne planten.
Hvis stedet ligger i et nordlig område, er det best å velge en sandjord til bønnene.Denne typen land varmes opp raskere enn andre, noe som vil være til nytte for den varmekjære planten.
Forgjengere
Best av alt: bønner slår rot og bærer frukt på steder der korsblomster eller nattskygger vokste. Disse inkluderer:
- poteter;
- kål;
- aubergine;
- tomat og andre.
Såing av frø
Frøene er klargjort, ryggen venter på nye "leietakere". Når du begynner å så, må du bestemme hvilken ordning du skal utføre.
Forresten! Sådybden til bønner avhenger av jordens tetthet. Hvis den mekaniske sammensetningen er lett, kan den begraves. Hvis det er tungt, så så mye som mulig til overflaten. Men i alle tilfeller er rekkevidden til sådybden til bønner 2-7 cm.
Bush-varianter blir sådd i rader (to, tre) eller forskjøvet. Hull med en gitt dybde er laget. Hvert hull inneholder to bønner. Prøv å holde en avstand på ca 25 cm mellom hullene og mellom radene: to - 45 cm, tre - 35 cm.
Plante frø
Til tross for at grønne bønner ikke er spesielt kritiske for frost, bør du ikke bare vente på forekomsten av en konstant positiv temperatur, men også på at det øvre jordlaget skal varme opp til minst 15-18 grader Celsius. Følgelig blir plantingen utført i slutten av mai, men noen ganger lar været deg plante bønner i det andre tiåret av denne måneden. Tidlig modne varianter kan plantes i begynnelsen av juni.
Som regel er spiring av frø ikke nødvendig - det er nok å suge dem, og dette kan gjøres sammen med andre belgfrukter. Noen gartnere holder dem i en rosa løsning av kaliumpermanganat i 20 minutter før de planter bønner, hvorpå de blir vannet rikelig med varmt rennende vann. Landing skjer i åpen bakke, men hvis klimatiske forhold ikke er varme nok, kan bakken dekkes med en film etter å ha plantet. Frøet plasseres i en dybde på 3-4 cm, men hvis frøene dine har spiret, er det ikke lenger tillatt å plante til en slik dybde, og deretter plasseres frøet i et hull på opptil 20 mm dypt. Når du planter spirede frø (den nedre delen av stilken), blir de litt dekket når planten vokser. Frøene skal ikke få lov til å vaske seg ut av bakken, derfor kan det først være behov for et filmhylster eller bygging av et annet skur i perioden til planten når en høyde på 40 mm. Det er på dette tidspunktet det roter godt og ikke dør under intens nedbør. Noen gartnere drysser frøene med humus umiddelbart etter plantingen, men med riktig høstjordforberedelse er dette ikke nødvendig.
Busketypen av bønner blir sådd i rader med et intervall på 150-200 mm, radavstanden er ikke mindre enn 300 mm. Videre må såingen utføres på en slik måte at busken senere må samles opp en eller to ganger (og dette gjøres selv før blomstring), fordi frekvensen i to rader er ganske nok til å forenkle pleien.
Men den krøllete versjonen er plantet mye tettere (70-80 mm avstand mellom plantingene), men bare i en rad. Ellers vil plantens isolasjon være utilstrekkelig, og du må glemme en god høst. Så snart spirene når en høyde på 100 mm, må de være bundet til "støttene" - gjerdet eller veggen til bygningen. Videre vil klatreplanten vokse stille og uavhengig "finne" muligheten til å fange opp for videre vekst. Men hvis målet ikke bare er høsten, men også dekorasjonen, anbefales det å kjøre garn eller garn i retning av ønsket vekst. På denne måten kan en naturlig grønn "vegg" oppnås, siden tett løvverk, når den plantes med intervaller på ikke mer enn 80 mm, vil gi en kontinuerlig bakgrunn. Når klatreplanten når en høyde på 2000-2500 mm, klemmes spissen for å forbedre fruktingen.
Frøplanter og stell
Bønner spirer, til tross for det harde skallet og den imponerende størrelsen på frøet, ikke lenge. En sterk spire kommer ut fra jorden allerede på den sjette dagen etter såing. Det viktigste er riktig temperatur. For vellykket spiring på dagtid, bør det være ca + 20 ° С.
Spiring av bønnefrø
Unge spirer er følsomme for kulde om natten. Det er derfor, med den minste trusselen om minus på bakken, er det nødvendig å dekke dem med spunbond over natten. Og på den åttende - tiende dagen må alle frøplanter bli helbredet.
Så, etter at plantene når vekstmerket på femten centimeter, må de krøkes igjen. Og gjenta prosedyren flere ganger i løpet av sesongen, ettersom jorden avtar etter vanning.
Råd! Så snart vippene til de krøllete varianter av bønner vokser til en lengde på to meter, må endene klemmes. Dette vil øke fruktingen.
Midtsesongen grønne bønner, med riktig pleie, vil begynne å blomstre massivt den førti dag etter spiring. Det vil ta ytterligere tre uker for dannelsen av fullverdige eggstokker. Og etter det - oppmerksomhet! Høsting av grønne bønneputer begynner ti dager etter dannelsen av eggstokken. Hvis du savner dette øyeblikket og overeksponerer belgene på vippene i minst en uke, vil smaken forverres betydelig.
Tips om bønnestell
Gjødsel
I tillegg til innledende høst- og vårjorddressing, vil grønne bønner trenge ekstra fôring. Minst to ganger til i vekstsesongen, må du mate avlingen - når den kommer inn i spirende fase, og i begynnelsen av fruktingsfasen.
Gjødsel - superfosfat blandet med treaske (15/50 g per kvadratmeter). Hvis det er, kan du legge til et kompleks med høyt innhold av molybden, bor og mangan i fôringen. Hvis det ikke er noen spesiell gjødsel som inneholder disse tre sporstoffene, vil vanlig kaliumpermanganat bidra til å komme ut av situasjonen. En middels rosa løsning helles over bladene og inn i hullet.
Vanning
For grønne bønner er fuktighet viktig, spesielt klatresorter lider av mangel på vanning. Men det er nødvendig å vanne intensivt og ofte bare bønnene i perioden med å tvinge piskene og spirende. Så snart eggstokken begynner å danne, bør vanning gjøres sjeldnere, men rikelig, og jorden rundt buskene skal være mulket.
Vanning av grønne bønner
Råd! For vanning av grønne bønner bruker erfarne gartnere en hemmelighet - ugress plasseres i en stor tønne i solen (eventuelle ugress etter luking av hagen, du kan male dem på forhånd) og fylle dem med vann. Infusjonen må stå i syv dager. Det må røres innimellom. Etter en uke blir en liter av den ferdige næringsrike urteinfusjonen fortynnet i ti liter vann og helles over bønnene. Den reagerer på denne hydratiseringen med kjøttfulle belger og sunne, kraftige stilker.
Omsorgstips
Aspargesbønner er ikke like lunefull å ta vare på så mange andre planter, men for å dyrke ønsket avling må du likevel bruke litt tid på det.
Det er ikke mulig å dyrke aspargesbønner fra frø i landet, hvor eieren besøker en gang i uken, siden denne planten trenger konstant vanning og pleie.
Etter planting blir bønnene vannet annenhver dag. Etter spiring, fortsett å vanne når jorden tørker ut. Det er best å vanne når solen allerede har gått ned. Vanning utføres ved roten.
Noen gartnere bruker en enkel, nyttig løsning for vanning: fyll 2/3 av fatene med ugress, tilsett vann til randen og la stå i en uke. For vanning blir en liter løsning fortynnet i en bøtte med regn eller avgjort vann.
Luking og løsning
For bedre plantevekst er det nødvendig å luke luken regelmessig ved siden av bønnene. Inntil planten har vokst til 10 cm, er det nødvendig å løsne jorden ved siden av etter hver vanning eller regn. Den første løsningen utføres når spirene allerede har fått en høyde på opptil 7 cm.
Jordbinding
For å lette pleien av aspargesbønner, er jorden mulket med halm. Dette vil tillate fuktighet å forbli i bakken og også eliminere muligheten for ugress.
Hvis aspargesbønnen er av klatresorten, må den sikres til en fast vertikal støtte.Høyden på slike støtter er vanligvis ca 1,5 m. Et tau eller en wire er plassert på toppen av dem, langs hvilken planteskuddene senere vil bli ført.
Når skuddene slipper en krøllende pil, må du rette den til støtten, og over natten vil den selv vri rundt en pinne eller stolpe.
Klemme flukt
Når bønnene vokser opp til 10 cm, må du kose dem. Dette er for å styrke rotsystemet og forbedre ernæringen til bønnene når belgene begynner å stivne.
Når veksten av planten allerede vil være mer enn 2 m, anbefales det å klemme toppen slik at den ikke vokser høyere, og alle næringsstoffene går for å stimulere god frukting.
For toppdressing brukes oftest kumøkk. Det er to måter å gjøre dette på:
- kombinere med vanning (oppløs 1 til 10 humus i vann);
- spred gjødsel på mulken slik at den forfaller.
Kjemisk gjødsling begynner når plantene produserer de første bladene.
På dette tidspunktet tilføres planten 40 g superfosfat per kvadratmeter.
Når de første knoppene vises, tilsettes kaliumsalt i jorden - 10 g per kvadratmeter. Når fruktene allerede er modne, kan du mate jorden med en løsning av treaske.
Nitrogen bør ikke befruktes i blomstringsstadiet og i ytterligere utviklingsstadier, da det kan forårsake en sterk utvikling av den grønne delen av planten og etterlate eieren uten frukt.
Viktige høstpunkter
- I den tidlige sorten begynner innhøstingen den 50. dagen etter at de første spirene har klekket ut fra jorden.
- I midten av sesongen - på den 70. dagen.
- I sen modning - på 100.
Du må plukke belgene i en moden tilstand av melk. Det er preget av følgende funksjoner:
- belgene er ikke harde, bøy heller enn å brekke;
- pod lengde fra 10 til 20 cm (avhengig av sorten);
- inni poden er det en grønn bønne på størrelse med et hvetekorn.
Bønneplater i en melkeaktig modenhet
- Høstingen utføres trinnvis annenhver dag.
- La belgene du ikke fjernet, i tide til frø, og sjekk videre vippene mer nøye.
- Fjerning av belgene stimulerer frukting. Dette betyr at jo flere bønner du høster, jo mer vokser de.
- Høstingen kan fortsette til frost.
- Innhøsting per kvadratmeter grønne bønner - to kilo.
Video - Hvordan dyrke bønner på nettstedet
Omsorgsfunksjoner
Grønne bønner er en lite krevende plante. Men dette betyr ikke at det er nok bare å plante den. For å få en god høst, bør du følge de enkle reglene for oppdrett og omsorg for bønner.
Spiring regler
Det tar omtrent en uke å spire i tide, forutsatt at det brukes tørre bønner. Hvis lufttemperaturen er under de fastsatte kriteriene, observeres spiring senere - etter 10 dager.
Men du kan øke dannelsen av frøplanter. For å gjøre dette behandles bønnene med et vekststimulerende middel før såing. Bønner hjelper også med å spire ved å gjemme seg.
Mange bruker en interessant og original måte å spire og videre plante på. Essensen ligger i det faktum at det først tilberedes et bånd med spirede bønner. For å implementere det trenger du flere søppelsekker, toalettpapir, frø og vann.
Forberedelse av båndet for planting er ganske enkelt. Først blir pakken spredt, en fuktet tape av papir eller stoff legges nøye på den.
Bønner som er gjennomvåt i varmt vann legges forsiktig ut på papir og rulles opp. Gradvis blir papiret til en rulle med bønner langs den ene kanten. Det resulterende vridd båndet plasseres i en smal beholder med vann og spires.
Merk følgende!
Det er viktig å ikke gå glipp av tidspunktet for overføring til bakken. Dette gjøres til spirene har blitt til blader.
Etter at spirene med blad av bladerblad vises, skal hilling utføres. Dette vil bidra til å styrke de unge skuddene.
Vanning
Kulturen elsker fuktighet veldig mye, så de overvåker overholdelse av vanning.Ikke la jorden tørke ut i løpet av perioden med poddannelse.
Vanning utføres når jorden tørker ut og avhengig av været. Det er ingen spesifikk form for vannvolumet, det er viktig at jorden forblir fuktig. Regnvann regnes som optimal vanning. Erfarne gartnere bruker vann på minst 18 grader.
Topp dressing
For å oppnå en rikelig høst er det nødvendig å påføre gjødsel minst 3 ganger under dyrking.
- Første gang matingen utføres på 3-4 uker. Det anbefales å ta komplekse formuleringer der fosfor og nitrogen må være tilstede. Du kan bruke superfosfat (30-40 gram per kvadrat).
- Etter 20-21 dager, for den aktive dannelsen av belger, bør en næringsstoffblanding basert på kaliumsalt tilsettes med en beregning på 10-15 gram. for hvert kvadrat.
- Nok en gang, etter 21 dager, gjødsel gjentas ved hjelp av komplekse gjødsel.
En stor mengde gjødsel kan forårsake gjengroing av toppene, så du må være forsiktig med næringsstoffformuleringene.