Hvitløk er en urteaktig flerårig plante. Det er en populær vegetabilsk avling. Hjemlandet til hvitløk anses å være Sentral-Asia, men nå dyrkes det over hele verden. Hvitløk er verdsatt for sin evne til å styrke immunforsvaret, forbedre fordøyelsen og stimulere appetitten. Denne grønnsaken kan plantes om våren og høsten. Alt avhenger av arten. La oss snakke i dag om vinterløk, planting og stell i det åpne feltet. La oss snakke om de mest populære variantene av vinterløk.
Kort beskrivelse av dyrking
- Landing... Det er nødvendig å plante hvitløk i åpen mark senest i første halvdel av april, mens nettstedet er klargjort om høsten. Også en vinterplanting er egnet for hvitløk fra midten av september til andre halvdel av oktober.
- Belysning... Tomten skal være solrik eller skyggelagt.
- Grunning... Moderat fuktig og næringsrik leire, som skal være nøytral, er best egnet for dyrking av en slik avling.
- Vanning... I en tørr periode bør hvitløk vannes rikelig (det tas 10 til 12 liter vann per 1 kvadratmeter hage). Vanning stopper i august.
- Gjødsel... Når plantene dukker opp, bør de mates med urea eller mullein, gjentatt fôring utføres med intervaller på 15 dager. I løpet av en sesong må buskene mates bare 4 ganger.
- Reproduksjon... Vegetativt - ved hjelp av nellik.
- Skadelige insekter... Larver av hage, vinter, kål og gamma-scoops, tusenbein, løkmøll og fluer, bjørn, stengelnematoder, lurker, tobakkstrips.
- Sykdommer... Grå, hvit og livmorhalsrot, dunaktig mugg, gulsott, fusarium, helminthosporium, smut, rust, viral mosaikk, trakeomykose.
Hvordan velge et nettsted
Hvitløk er ikke en særlig krevende avling, men den vil vokse dårlig i skyggelagte områder. Derfor er det bedre å velge et solrikt område. For løkfamilien er det tilrådelig å velge en fruktbar sandjord eller leirjord med lav eller nøytral syre. For høy luftfuktighet vil ha en dårlig innvirkning på avlingen og kan føre til at hvitløkshodene råtner. Av denne grunn er det bedre å plante det på sletter eller åser med dypt jordvann. Det bør også tas i betraktning at rotsystemet til hvitløk er dårlig utviklet, det ligger i en dybde på 20-30 cm. Derfor har planten ikke evnen til å nå fordelaktige elementer og fuktighet som ligger dypt i jorden .
Funksjoner av hvitløk
Hvitløk har et fibrøst rotsystem. Den komplekse pæren med avrundet form er litt flat, den danner i aksilene på skalaene til 2-50 barn, som kalles tenner eller lobules, på overflaten er det skalaer av lysegul, mørk lilla, hvit eller fiolett- rosa farge. Lanceolate smale bladplater er oppreist eller hengende rillede, kjølte på sømmen. Bladene når en bredde på 10 mm, og lengden varierer fra 0,3 til 1 meter. Bladplatene vokser fra hverandre, og det dannes en falsk stamme, som for eksempel løk, men den er mer holdbar. Pedunkelens høyde varierer fra 0,6 til 1,5 m, på toppen er det en paraplyformet blomsterstand, den er skjult av et filmskall som bryter i øyeblikket av avsløring av sterile blomster med lange pedikler, de består av 6 stammer og med hvite eller lyse kronblader lilla i fargen, mens de når en lengde på 0,3 cm. Frukten er en boks. Det er vinter- og vårløk.
Planter hvitløk utendørs
Hva tid å plante
Det er nødvendig å plante hvitløk i åpen jord senest i første halvdel av april, men det er ganske vanskelig å grave opp frossen jord, så du bør begynne å forberede en tomt for vårløk om høsten. Det er nødvendig å plante hvitløk om høsten fra midten av september til andre halvdel av oktober, de plantede tennene før frosten skulle ha tid til å danne et kraftig rotsystem, som skulle trenge 10 centimeter dypt. Buskene skal imidlertid ikke begynne å vokse.
Egnet jord
For å dyrke en slik avling trenger du en nøytral og næringsrik jord, men leir er best for dette. Jorda skal ikke være for tørr, men for å plante hvitløk kan du ikke velge lavtliggende områder der det akkumuleres regn eller smeltevann. Forberedelsen av stedet utføres om høsten, for dette graves det dypt, mens 20 gram kaliumsalt, 30 gram superfosfat og 1 bøtte humus tilsettes jorden per 1 kvadratmeter av stedet. Om våren trenger overflaten på hagesengen bare å bli jevnet med en rake. Så kan du begynne å plante hvitløken. Planter som courgette, bønner, grønn gjødsel, hvilken som helst kål, gresskar og erter regnes som gode forgjengere for en slik kultur. I de områdene hvor agurker, tomater, løk, gulrøtter og hvitløk vokste, anbefales det ikke å dyrke denne avlingen. Hvis hvitløk plantes ved siden av jordbær, poteter, solbær, jordbær, bringebær eller stikkelsbær, kan den beskytte slike avlinger mot mange skadedyr. Det anbefales også å dyrke hvitløk ved siden av gladioler, roser og tulipaner, da det kan skremme bort larver, snegler og borere, og føflekker graver aldri hullene i nærheten av områder med denne avlingen.
Åpne regler for planting av bakken
Ganske ofte kan du høre uttrykket "hvitløksfrø" eller "voksende hvitløk fra frø", men denne avlingen er ikke i stand til å danne frø. Hvitløk forplantes på en vegetativ måte, nemlig med nellik. Og for forplantning av vintervarianter brukes også luftpærer.
For å få en rik innhøsting trenger du plantemateriale av høy kvalitet, i denne forbindelse 15-20 dager før du planter hvitløk i bakken om våren, fjernes nellikene til kjøleskapshyllen, hvor de blir lagdelt, så er de sortert etter størrelse, mens den er buet, myk syk, traumatisert, for liten og uregelmessig i form og mangler et skall. Deretter må de valgte tennene desinfiseres, de senkes ned i en askeløsning i et par timer, for å forberede den, må du kombinere 1 liter vann og 200 gram treaske, deretter må blandingen kokes i 30 minutter og avkjølt. I stedet for en askeløsning kan du bruke en løsning av kobbersulfat (1%) eller en svak løsning av kaliumpermanganat, der tennene skal ligge i omtrent 12 timer. En pakke der de må ligge i 2 til 3 dager. Det er imidlertid ikke nødvendig å spire hvitløken før plantingen. Etter at bakken varmer opp til 5-7 grader, bør du begynne å forberede stedet, for disse sporene er laget på den, hvis dybde skal være 70-90 mm, med et radavstand på 20-25 centimeter. Plante hvitløksfeddene opp ned og plasser dem vertikalt i jorden, mens avstanden mellom buskene skal være 60 til 80 mm. Skivene skal begraves i jorden til en dybde som er 2 ganger høyden (ca. 50-60 mm). I sporet plasseres skivene med kanten mot sør, takket være dette vil hvitløksfjærene kunne motta en veldig stor mengde sollys om våren, som et resultat vil buskene bli mer produktive, og det vil være mye lettere å ta vare på dem.Hvis jorden er fuktet med smeltet snø, trenger du ikke å vanne hagen etter å ha plantet hvitløken. Men hvis jorden er tørr, må sengen vannes veldig rikelig. Skudd av vårløk vises allerede ved en temperatur på 3-4 grader, mens de ikke er redd for frost, men overflaten av hagen må dekkes med et lag med mulch (torv).
Plante hvitløk før vinteren
Reglene for å plante hvitløk om høsten er beskrevet ovenfor, mens den må utføres på samme måte som om våren, men forberedelsen av stedet må gjøres 15 dager før du planter hvitløken. Bunnen av sporet skal dekkes med et lag med treaske eller grov sand, hvis tykkelse skal være 15–30 mm, dette vil beskytte skivene mot kontakt med bakken og forfall.
Oftest er vårløk mindre enn vinterløk. Under plantingen skal det observeres en avstand på 12 til 15 centimeter mellom de største tennene, mens en avstand på 8 til 10 centimeter skal opprettholdes mellom små skiver. Under planting før vinteren bør hvitløken begraves 15–20 centimeter i jorden. Såing av pærene utføres samtidig, mens de er begravd i jorden med 30 mm, og følger ordningen på 2x10 centimeter. Neste år vil en-tannede pærer vokse fra pærene. Hvis du planter dem igjen, vil du neste år dyrke fullverdige hvitløksløk.
Om vinteren må hagenes overflate dekkes med et lag med mulch (sagflis blandet med jord eller tørr torv). Mulchelaget vil beskytte hvitløk mot frysing, mens tykkelsen skal være minst 20 mm. I tilfelle snøen ennå ikke har falt, men alvorlige frost allerede har rammet, bør hagesengen dekkes ovenfra med takmateriale eller film. Etter at snøen begynner å falle, må lyet fra stedet fjernes. Under et snølag kan hvitløk tåle temperaturer så lave som minus 20 grader.
Hvitløkspleie
For å dyrke hvitløk på nettstedet ditt, må du systematisk vanne, mate, luke og løsne jordoverflaten. For å få en god høst er det nødvendig å trekke ut pilene umiddelbart etter at de vises, og det må også behandles i tide fra sykdommer og skadedyr.
Hvordan vanne
Vanning utføres etter behov, så snart jordens øverste lag tørker, bør det være rikelig (for 1 kvadratmeter av hagen fra 10 til 12 liter vann). Men hvis det regner systematisk, kan det hende at hvitløken ikke trenger å vannes i det hele tatt. I august, når pærene begynner å øke volum og vekt, må vanningen stoppes.
Gjødsel
Umiddelbart etter at de første plantene dukker opp om våren, er det nødvendig å mate dem med nitrogenholdig gjødsel (mullein, Fertaka eller urea), etter en halv måned utføres ommating. Gjennom hele sesongen trenger du å mate hvitløk bare 4 ganger.
Hvitløk skadedyr og sykdommer
Mulige problemer
Hvitløk og løk angriper nesten de samme skadelige insektene og sykdommene. Av sykdommene er busker ofte påvirket av hvit, livmorhals og grårot, helminthosporiose, fusarium, smut, gulsott, dunaktig mugg (eller peronosporose), mosaikk, rust og trakeomykose. Og av de skadelige insektene, er hvitløk mest bekymret av slike skadedyr som: løkkelurker, tobakkstrips, stengelnematode, vinterlarver, kål, hage- og gamma-skjeer, spire- og løkfluer, vanlig bjørn, løkemøl og langstilk.
Hvitløk prosessering
Det er et stort antall forskjellige kjemiske preparater som kan ødelegge nesten alle skadedyr og kurere en rekke sykdommer, men før du fortsetter behandlingen, bør du tenke på at de skadelige stoffene i disse produktene kan akkumuleres i hvitløkspæren.I denne forbindelse bør man ikke tillate en situasjon når du må velge mellom å redde høsten eller risikere din egen helse.
For å få en rik høst av hvitløk, er det viktig å følge reglene for avling og jordbruksteknologi for denne avlingen:
- hvitløk kan dyrkes i samme område der den vokste først etter 4 eller 5 år;
- lagringen vil trenge obligatorisk behandling, som utføres 8 uker før legging av avlingen, for dette brukes en løsning av blekemiddel (for 1 bøtte med vann, 400 gram av stoffet);
- før såing må nellik og pærer behandles.
Før plantingen kan tennene behandles på en annen måte, for dette varmes de opp i 10 timer ved en temperatur på 40 til 42 grader.
Regler for avling
De beste forgjengerne avlingene er grønn gjødsel (alfalfa, kløver, sennep, belgfrukter, phacelia, havre, bokhvete), tidlig kål, tidlige poteter, tomater, aubergine, gulrøtter, rødbeter, grønnsaker og paprika.
Stabile utbytter av hvitløk høstes i sengene der gresskargrønnsaker (squash, squash, agurker, gresskar) vokste i forrige sesong, siden fersk gjødsel ble introdusert under dem, som har tid til å spaltes om et år og mette jorden med vermicompost og nødvendige mineraler.
Hvitløk er ikke plantet etter planter av Onion-familien (hvitløk, løk, løkformede blomster). På stedet som allerede er brukt til disse avlingene, kan hvitløk først dyrkes etter 3-4 år på grunn av faren for opphopning av patogener og skadedyr i jorden.
Rengjøring og oppbevaring av hvitløk
Vårløk høstes fra andre halvdel av august til andre tiår i september. Og de begynner å høste vinterløk de siste dagene i juli eller de første dagene i august. Du kan forstå at tiden er inne for å høste hvitløk med flere tegn:
- dannelsen av nye fjær har stoppet;
- gamle fjær døde og ble gule;
- hodene er fullformet, de har fargen og størrelsen som er karakteristisk for den gitte varianten.
Hvis du ikke høster avlingen i tide, vil plantene begynne å vokse igjen, mens hodene faller fra hverandre i skiver, og de kan ikke lenger lagres i lang tid. Hodene må trekkes ut eller graves ut av bakken med en høygaffel, mens de må brettes i kanten av furen for å tørke. Deretter må de ristes fra bakken og brettes i det fri, hvor de må tørke ved en temperatur på ca 25 grader i en og en halv uke, eller hvitløken tørkes i 7 dager i et godt ventilert rom kl. en temperatur på 30 til 35 grader, så løvverket må kuttes av og røttene, og den gjenværende nakken i lengden skal nå omtrent 50 mm for varianter som ikke skyter, og for å skyte varianter - ca.
Vinterløk lagres best ved en lufttemperatur på 2 til 4 grader, mens vårløk lagres ved 16–20 grader. Vinterløk lagres mye dårligere enn vårløk, det råtner og tørker oftest raskt. Samtidig skal lagringen ikke være for fuktig eller for tørr. Best av alt er at en slik grønnsak lagres med en luftfuktighet på 60 til 80 prosent. De lengste lagrede er de hodene som har tre dekkvekter, og bunnen blir brent med ild.
En veldig populær måte å lagre hvitløk på, der den er vevd inn i kranser eller fletter. Den falske stammen skal ikke fjernes ved hodet, mens løvverket må kuttes, så flettes det til en fletning og begynner å gjøre dette nedenfra, mens nye hoder tilsettes gradvis slik at flettet blir sterkere, garn må være vevd inn i den. For å lagre den i suspendert tilstand, bør det lages en sløyfe på slutten. Den enkleste måten er å binde hodene i en bunt for falske skudd. For oppbevaring henges både bunter og fletter fra taket eller under taket på et loft eller tørr skur.
Metoden for å lagre hvitløk i garn eller nylonstrømper er også veldig populær blant gartnere, mens de må henges. Du kan redde hvitløken ved å brette den i en kurvkurv, som lagres for lagring i en stue, men ikke oppvarmet om vinteren, for eksempel på en veranda eller loft. Fortsatt lagres en slik grønnsak for lagring i glasskrukker, som må steriliseres på forhånd, og hvis ønskelig kan den drysses med salt. Hvis hvitløkshodene er drysset med salt, bør de oppbevares i små trekasser. Hvitløkshoder kan skylles i saltlake, etter at de har tørket, må de oppbevares i små linposer som henges opp fra taket. Lagrede hvitløkhoder må ordnes systematisk, noe som gjør det mulig å fjerne råtne og tørkede prøver i tide.
Sykdommer
Hvis reglene for høsting og lagring av avlingen brytes, kan hvitløk påvirkes av bakteriose eller penisilløs rot av bunnen. De første tegnene på sykdommen er gulfarging av bladverket, hvoretter hele bakken av planten dør av. Også kulturen kan bli syk av rust, den manifesterer seg i små flekker av rød farge langs hele omkretsen av den grønne massen, over tid smelter flekkene sammen. For behandling av rust blir plantinger behandlet med soppdrepende midler, en 0,4% Oxychom-løsning eller 0,3% Bravo vil takle sykdommen. Gjenta behandlingen flere ganger, og observer doseringen, intervallet mellom sprøyting bør være minst 7 dager.
