Arugula: planting, stell og dyrking av en plante fra frø

Arugula er en urteaktig årlig plante med lange løvetannlignende blader. Det er en del av Indau-slekten fra kålfamilien (Cruciferous). I sitt naturlige miljø finnes det i Asia, den nordlige sonen i Afrika og Sentral-Europa. Den første omtale av planten dateres tilbake til det første århundre. F.Kr. e. Innbyggerne i det gamle Egypt og hellene dekorerte snacks fra bønner og sjømat med grønne utskårne blader av arugula. De gamle romerne la urten til i salater og kjøttretter. Gamle forskere oppdaget at grønnsaker fra Middelhavet har medisinske egenskaper, er et naturlig energisk og et kraftig afrodisiakum.

Massedyrking av arugula praktiseres tradisjonelt i Italia. I Russland ble fugler og husdyr matet med dette gresset, det ble ansett som et ugress. Først fra slutten av XX-tallet. Russiske kokker og husmødre begynte å bruke den. Sommerboere vokser greener i sengene, og kaller det annerledes:

• indau;

• arugula;

• ruccola salat;

• eruka;

• såing av larve.

Krydret gress kan plantes i hagen eller hjemme, så vil det alltid være friske grønne blader for hånden for å tilberede og dekorere salater og snacks.

Kort beskrivelse av anlegget

Arugula er en kompakt plante 30-60 cm høy med en litt pubescent forgrenet stamme. Avhengig av sorten, kan bladene være store og kjøttfulle, eller middels, tynne og ømme. I ville planter er de smalere og mer avlange. De nedre lyrebladene danner en rosett.

Arugula dyrkes både i de sørlige områdene og midtbanen, og på steder med et ganske tøft klima.

Indau blomstrer i mai-juli med gule eller hvite blomster med lilla årer. Formen på blomsten er ovovat, litt hakket. Planten regnes som en god honningplante. Frukten er en xiphoid pod, der lysebrune frø ligger i to rader.

Populære varianter av arugula

I områder med varmt klima dyrkes arugula som en toårig avling. Roten til planten vintrer godt i jorden. Om våren våkner knoppene på den, saftige greener vokser. I midtbanen er varianter av årlig arugula populære:

• Piler av amor - midt i sesongen, modner på 35 dager; høyden på smale blader - opptil 30 cm; blomstrer med blekgule små blomster;

• Victoria - tidlig modning, modner på 20 dager; lave busker er rikelig dekket med grønt;

• Poker - tidlig modning, modningstid - opptil 22 dager; buskehøyde - 20 cm; bladene er store med en karakteristisk sennepsmak; kremfargede blomster;

• Spartak er en tidlig moden sort; buskehøyde - 22 cm;

• Rakett - tidlig modning, modningstid - 20 dager; mørkegrønne blader er pinnately dissekert, har en krydret sennep-nøtt smak.

I hagebutikker finnes ofte varianter av Euphoria, Dikovina, Olivette, Taganskaya Semko, Sicilia.

Datoer for såing av arugula-frø i åpen mark

På åpen mark blir Indau-frø sådd i april og august. Planten elsker varme, derfor bør du vente til lufttemperaturen når 8-10 grader når du planter om våren. Under gunstige værforhold klekkes spirene så tidlig som 3-5 dager etter såing av frøene.

Å komme tilbake kaldt vil ikke skade unge frøplanter, siden Indau uten ly tåler kortsiktig frost ned til -6 grader.

I august bør arugula sås når sommervarmen avtar. For de vestlige regionene er dette det første tiåret i måneden, for de mer sørlige regionene - det andre og tredje. Erfarne gartnere bemerker at greener plantet om våren har mer saftige skarpe blader. Når den plantes om høsten, er den grønne massen mer voluminøs, men ikke så saftig.

Arugula voksealternativer

Denne planten kan dyrkes under forskjellige forhold. Videre har hvert dyrkingsalternativ sin egen dyrkingsteknologi, som må følges.

I drivhuset

I drivhuset kan du opprettholde et optimalt temperaturregime (minst + 16 grader) og effektivt desinfisere jorden. Det er veldig viktig i vekstprosessen - kunstig belysning, rettidig mating og vanning. Å dyrke arugula i et drivhus lar deg få en tidligere høst av greener.

I sengene

Denne metoden er den minst kostbare, men bruken gir et betydelig lavere utbytte enn når du dyrker Arugula i et drivhus. Når du dyrker utendørs, er det veldig viktig å vite når du skal så frø. Arugula kan sås fra midten av mai til slutten av august. Intervallet mellom avlingene skal være 9-10 dager. Halvskyggede områder er best egnet for dyrking av denne avlingen.

Arugula-planter tåler ikke eksponering for direkte sollys.

Resten av dyrkingsteknologien er ganske standard ved bruk av rett tid vanning, løsning og toppdressing. I noen år må skadedyr og soppsykdommer håndteres.

På vinduskarmen

I fravær av en tomt kan du dyrke Arugula hjemme på vinduskarmen. Planting anbefales i en beholder som måler 20 x 20 x 20 cm.

Et viktig aspekt er det optimale nivået av belysning og rett tid vanning. I tillegg er det nødvendig å bruke en fruktbar jordblanding med en optimal surhetsparameter.

Regler for å plante en plante i en hage

Planten tåler ikke for sterk sol, så du bør ikke velge åpne områder. Et ideelt alternativ vil være et område der det vil være solfylt til lunsjtid, og i de varme middagstidene vil det være diffus skygge.

Rucola er ikke krevende på jorden, men den vokser bedre i områder med lett, godt befruktet jord med en nøytral reaksjon. Sur leirejord er ikke egnet for å plante salatgrønnsaker, så de må først avoksideres med kalk.

Du bør ikke velge områder med høyt grunnvannsbord, siden vannlogging av rotsystemet øker risikoen for soppsykdommer betydelig.

Forberedelse av frø

For å få vennlige Indau-skudd på 5 dager, bør frøene tilberedes på en bestemt måte før såing. Ved å kjøpe frø i spesialforretninger fra kjente produsenter, kan du være sikker på kvaliteten. Oftest er de allerede behandlet, så det er ikke nødvendig å dekontaminere dem.

Noen gartnere foretrekker å kjøpe frø fra hendene i markedet eller fra naboer. I dette tilfellet bør de desinfiseres uten å mislykkes. Forhøsting av frøforbinding utføres med en 3% hydrogenperoksidoppløsning:

• varme opp peroksidet til 40 grader;
• fyll frøene med løsningen i 7-10 minutter;
• tøm løsningen;
• tørk frøene på en serviett.

Hvis kvaliteten på frøene er mistenkelig, kan de spires før såing:

• suge frøet i Epins løsning i 2 timer;
• spred frøene på en fuktig klut og pakk inn;
• legg pakken i en beholder og lukk den med et lokk;
• fjern det hjemmelagde drivhuset på et varmt sted.

Med denne spiringmetoden klekkes frøene ut etter et par dager, hvoretter de kan såes i jorden.

Jordforberedelse

Jorda i området der rucola skal plantes blir klargjort om høsten. Grav først området godt og fjern ugresset. Tilsett 3 kg kompost, 15-20 g kaliumklorid og 20 g superfosfat per kvadratmeter. m. Grav opp området igjen og hell vann over det.

Tidlig på våren blir urea introdusert i jorden med en hastighet på 15 g per kvadrat. m. I områder med høy surhet i jorden er det nødvendig å tilsette 300-500 g kalk per kvadratmeter. m for deoksidering. Rett før plantingen løsnes og jevnes jorda.

Plante arugula i åpen bakke

Ordningen for å plante arugula i åpen mark er ikke mye forskjellig fra metodene for såing av noe annet grønt:

1. I det forberedte området må du lage spor som ikke er mer enn 1,5 cm dype og helle vann grundig over dem.
2. La avstanden være mellom 30 rad.
3. Så frøene i en avstand på 5 cm fra hverandre.
4. Dryss jord over sengene og tamp den lett.
5. Hvis det er stor sannsynlighet for tilbakevendende frost, må du dekke avlingene om natten med plastfolie, og huske å fjerne den om dagen.

Gode ​​og dårlige forgjengere

Arugula dyrkes best etter vegetabilske avlinger som poteter, erter, gresskar, gulrøtter eller tomater. Det anbefales ikke å okkupere sengene for å plante grønt, hvor reddiker, kålrot, kål, pepperrot vokste før. Arugula skal returneres til sitt opprinnelige sted tidligst etter 4 år.

Skadedyr og sykdommer i Arugula

På grunn av tilstedeværelsen av en stor mengde essensielle oljer i bladene, blir Arugula-planter praktisk talt ikke skadet av skadedyr, med unntak av cruciferous loppebiller. For å bekjempe disse skadedyrene, anbefales det å spraye med Karbofos, Lutrasil og Metaphos insektmidler.

Av sykdommene kan den største skade på Arugula være forårsaket av soppsykdommer. Det første tegn på slike sykdommer er dannelsen av karakteristiske brune bobler på røttene. Hvis slike bobler blir funnet, bør plantene behandles med soppdrepende middel Ridomil Gold.

Forgjengere og naboer til Arugula

For å skape en skyggeeffekt på solen for Arugula, må du plante mais eller bønner i nærheten.

De beste forløperne for Arugula er belgfrukter, gresskar, poteter, tomater og gulrøtter.

Arugula pleie etter planting

Arugula er en upretensiøs plante, så forutsatt at den er riktig plantet, trenger du ikke å bruke for mye tid på å ta vare på den. Alt du trenger å gjøre er å gi de unge greenene rikelig med vanning, regelmessig fjerne ugress og løsne jorden.

Etter fremveksten av frøplanter er det nødvendig å tynne ut plantingen. Når det vises to ekte blader, fjern overflødige skudd, og la det være 5-7 cm avstand. Utfør neste tynning på scenen med å danne 4 ekte blader. Avstanden mellom fremtidige busker skal være omtrent 15 cm.

Temperatur

Den optimale temperaturen for utviklingen av Indau er 18-20 grader. Ved lavere termometeravlesninger reduserer planten veksten og utviklingen, vekstsesongen utvides betydelig.

Ved langvarig frost er det nødvendig å umiddelbart bygge et hus laget av plastfolie eller annet dekkmateriale over sengene.

For høy lufttemperatur påvirker også plantens vegetasjon negativt. Busker kan blomstre for tidlig, spesielt varianter som ikke er motstandsdyktige mot skyting.

I tillegg fører en økt temperatur under aktiv vekst av grønn masse til en reduksjon i smaken. Rucola-blader mister sin saftighet, blir grove og smakløse. Dette problemet kan løses ved å strekke en spesiell skyggefilm over området.

Vanning

Arugula er en fuktighetselskende plante, derfor krever den hyppig rikelig vanning. Jorda i rotområdet skal alltid være fuktig, men vannet skal ikke stagnere. Anlegget tåler ikke vannlogging. I regioner med varme somre utføres vanning daglig, under kjøligere forhold - 3-4 ganger i uken.

Med mangel på fuktighet får Indau-bladene bitterhet og blir uegnet til konsum.

Luking og løsning

For at oksygen og fuktighet skal trenge bedre inn i rotsonen, må jorden rundt buskene løsnes regelmessig. Det er lettere å gjøre dette umiddelbart etter vanning med en hakke eller et horn. Et obligatorisk tiltak er fjerning av ugress, som tykner plantingene, og noen påvirker også smaken av salatgrønnsaker negativt.

Prøv å fjerne ugress ved roten, ellers vil de snart vises igjen. Hvis du ikke er en hyppig besøkende til sommerhuset, kan du klippe sengene med høy eller gress. Dette vil ikke bare hemme veksten av ugress, men vil også bidra til å holde fuktighet i rotsonen lenger.

Topp dressing

I spørsmål om behovet for å lage gjødsling for å plante arugula, har eksperter forskjellige meninger. Faktum er at planten ganske aktivt absorberer nitrater og andre stoffer som er skadelige for mennesker fra jorden. Siden Indau har en kort vekstsesong, har ikke de akkumulerte giftstoffene tid til å spaltes helt.

Hvis du har forberedt stedet på forhånd før du planter grønt, er gjødsel som er påført ganske nok for en rikelig høst. På dårlig jord med dårlig utvikling av buskene kan du bruke en løsning av kyllinggjødsel i forholdet 1:10 til fôring.

Noen vanskeligheter med å dyrke arugula

Begge plantene dyrkes hjemme. Oppdrettere har avlet mange varianter med høy vekstrate.

Poker smaker godt. Danner en rosett på 10 til 12 blader, omtrent 20 cm høye. Bladmassen er klar til skjæring om 3-4 uker.

Rokoko

Krydret, aromatiske greener kan spises etter 21 - 26 dager.

Korsika

Kaldebestandig klasse. Har positive anmeldelser fra folk som dyrket den innendørs. Grønne beholder sin ømhet og saftighet i lang tid.

Spartacus

Saftige blader er egnet for kutting i alderen 20-25 dager. Perfekt for dyrking av vinduskarmen.

Dikovina

Delikate krydret greener er klare til å spise på 2 uker. Blad blir kuttet før blomstring.

Kabal

Sterkt dissekerte blader danner en rosett med en høyde på 18 cm. Egnet for pottepotte.

Noen ganger er det ikke bra å plante med en vennlig høst, det er visse grunner til dette.

• Frøplanter er bleke, tynne, lange - årsaken er mangel på lys. Ekstra belysning vil bidra til å rette opp situasjonen.
• Planten danner en liten rosett, skyter raskt. Dette problemet oppstår når omgivelsestemperaturen er høy, for lite vanning.
• Smaken er skarp, for bitter. Årsaken er lav jordfuktighet. Det er nødvendig å øke vanningen, og unngå stagnasjon av vann.
• Bladene er stuntede, blir gule. Den vanligste synderen er sur, tung jord med en tett tekstur.

Hva er problemet med rucola?

Arugula er utsatt for noen soppsykdommer, spesielt hvis planten ikke blir tatt godt vare på. De viktigste er:

• Fusarium. Den syke planten begynner å klorose, så vises hvite flekker på bladene, turgoren avtar. Over tid begynner bladene å tørke ut, stammen blir mørkere, og luftdelen dør helt av. Fusarium kan ikke helbredes, så de berørte buskene fjernes og brennes.
• Peronosporose. Utseendet til en soppsykdom fremgår av utseendet på rødbrune tørre flekker på den øvre delen av bladene. Nedenfor kan du se en svakt uttrykt melaktig blomst. Bladene rynker og tørker ut. Fungicidbehandlinger gir ikke det ønskede resultatet, så de berørte buskene bør fjernes.
• Vertikillær visning. Soppen kommer inn i planten gjennom små sprekker, som ofte dannes etter skade på røttene under løsningen av jorden.I de innledende stadiene manifesterer sykdommen seg ikke. I løpet av perioden med aktiv vekst av den grønne massen vises gule og hvite flekker på bladene, som raskt spres over hele planten. En berørt rucola busk kan visne helt på 1 dag. Hvis du merker tegn på sykdom, må du straks fjerne planten fra hagen og brenne den.

De essensielle oljene som er tilstede i bladene på planten, avviser mange skadedyr. Men noen ganger kan rucola bli byttedyr til korsblomster og kålmøll. Den første er i stand til å skade unge Indau greener og etterlate små hull i den. For å bekjempe skadedyret er plantingene dekket med alt hage ikke-vevd materiale. Som et forebyggende tiltak kan du strø buskene med treaske.

Møllen elsker også å feire på friskt, krydret løvverk. Arugula kan beskyttes mot det ved hjelp av folkemetoder ved å behandle plantene med malurt tinktur. For å forberede den, malurt og mal i 10 minutter i litt vann. Avkjøl og fortynn med vann i forholdet 1: 1.

Beskrivelse og nyttige egenskaper til Arugula

Arugula er en nær slektning av kål og sennep. Dette er et anlegg med innkvartering av den overjordiske delen. Med riktig dyrking når høyden 40-65 cm. I vårt land dyrkes Arugula som en salatkultur av bladtypen. Den har mange forskjellige navn, hvorav de mest populære er Indus, Rocket Salad eller Walker.

Bladene på planten inneholder en stor mengde vitaminer B og C, samt magnesium, sink, jern. Disse stoffene har en positiv effekt på immunforsvaret og reduserer antall farlige bakterier i hele kroppen.

Arugula er et effektivt middel mot ulike mageplager. I tillegg har denne planten en positiv effekt på hårveksten, styrker neglene og normaliserer vekten.

Høsting av greener

Det er nødvendig å kutte av unge blader av arugula når de vokser, og velge de bredeste og lengste. Høst regelmessig uten å overeksponere bladene på busken, ettersom de blir stivere over tid. Den optimale lengden på et blad som har nådd modenhet er 8-10 cm.

Etter blomstringen reduseres smaken av salatgrønt merkbart. Noen gartnere anbefaler at du fjerner knoppene for å forlenge innhøstingsperioden litt. Arugula konsumeres fersk, så den beholder alle vitaminer. Greenes kan oppbevares i kjøleskapet i ikke mer enn 4 dager.

Hvordan dyrke ruccola hjemme på vinduskarmen

Et annet navn på arugula er Indau-såing, Caterpillar-såing eller Eruka-såing. Det er under disse navnene at frøene til denne planten selges.

Kulturen vokser opp til 60 cm høye, brede bladplater har en takket kant.

Arugula kalles også en helt annen plante - en tynnbladet to-radet plante. I motsetning til Indau er to-radene en flerårig. De smale bladene har en kraftig delt kant og smaker skarpere. Den to-rodede planten dyrkes kommersielt og selges under navnet Wild Arugula.

Samle arugula frø

Lange dagslys og utilstrekkelig vanning bidrar til at rucola raskt kaster farge. Etterlater noen få blomstrende planter i hagen i slutten av juli, kan du høste modne grønne frø innen begynnelsen av høsten. Det anbefales å oppbevare dem i glassbeholdere eller spesielle poser med glidelås. Holdbarheten til Indau-frø uten tap av spiring er 3-4 år.

Arugula er en lett-å-dyrke plante som krever rikelig vanning og hyppig løsne. Hvis du plantes riktig, får du en rik avling av krydret greener uten ekstra fôring. Ved å så frø flere ganger vil du ha en sunn vitaminsalat på bordet hele sommeren.

0

Arugula på hydroponics

Mange raskt voksende planter blir vellykket dyrket uten jord, i næringsløsninger kalles denne metoden hydroponics.

Erfaringen har vist at det er ganske problematisk å dyrke ruccola til salgbar tilstand på denne måten. Dette alternativet er imidlertid akseptabelt for å skaffe mikrogrønnsaker. Frøene blir sådd på hydrogel, vått sagflis eller til og med toalettpapir. Det viktigste er å forhindre at underlaget tørker ut. Mikrogrønnsaker kan kuttes 7 dager etter spiring.

Denne videoen viser deg hvordan du kan dyrke rucola i en vanlig blomsterpotte.