De beste kålsortene for 2020 med beskrivelse og utvalg etter voksende region

Hvitkål Snegurochka F1 er en sen variant, noe som betyr at den er ideell for langvarig lagring, gjæring og annen bearbeiding. Det bør ikke forveksles med Snegurochka blomkål, selv om begge varianter har fellestrekk - vakker hvit masse og god smak.

Velge en rekke hvitkål for planting i 2020

Kål dyrkes med frøplanter eller på en frøfri måte ved å så frø direkte på hagesengen. Før du velger sorten du trenger for planting, anbefales det å bestemme for hvilke formål kulturen skal brukes: til ferskt forbruk, langvarig lagring, konservering, gjæring.

Tidlige varianter dyrkes bare for tilberedning av lette grønnsakssalater. Midtsesongkål kan spises fersk, brukes til sylting og konservering. Senvarianter brukes hovedsakelig til bearbeiding, de gjæres, og du kan lage grønnsaksretter fra dem. Tidlig eller sen kål dyrkes ved bruk av frøplanter. Midtsesong - på en frøfri måte blir frøene sådd i hagen i mai.

Når du velger frø, bør du være oppmerksom på hvilken region denne avlingen er best egnet for. Hver sort har sine egne egenskaper ved dyrking.

Beskrivelse av senkål

Mange sene varianter har blitt avlet. De varierer hovedsakelig når det gjelder modning. Mens tidlige varianter tar tre måneder fra spiring til full modning, kan midtsesongsvarianter ta fire måneder, så modnes noen varianter av senkål bare seks måneder etter begynnelsen av veksten fra frø.

Beskrivelse av senkål

Denne lange ventetiden blir belønnet:

• like lang holdbarhet;
• høyt utbytte av varianter;
• utmerket transportabilitet av kålhoder;
• beredskap for å bevare alle verdifulle stoffer, smak og teksturegenskaper under salting, sylting og gjæring.

Forresten! Varianter beregnet på langvarig lagring forbedrer smakene deres over tid. I tillegg akkumuleres ikke nitrater i kål, i motsetning til andre grønnsaker og rotvekster i løpet av den tiden den lagres.

Kål

Den andre forskjellen mellom forskjellige kåltyper når det gjelder modning er jordbruksteknologi. Generelt sett er det likt ikke bare for alle kål, men også for mange korsfeste. Men tidspunktet for såing, spiring, beplantning og noen vekstforhold skiller seg detaljert i senkål fra midtermodning og tidlig modning av "slektninger".

Forresten! Noen varianter av senmodningskål kan holde seg intakte, under passende forhold, til neste høst.

Populære tidlige og ultra-tidlige kulturer

Tidlig modne varianter skiller seg ikke ut i høye utbyttesatser. Denne kålen dyrkes for å bli spist fersk. Blader av tidlige grønnsaker er møre, søte i smak, ikke seige. Kålhodene er små og løse. Gjengroing sprekker de ofte. Den første avlingen kan høstes 85-125 dager etter spiring. Tidlig kål er ikke motstandsdyktig mot forfall, den mister raskt friskheten under lagring.

Tobia

Nederlandsk sort, egnet for dyrking i alle regioner. Hodevekt - 5 kilo. På kuttet har grønnsaken en hvit og litt gulaktig fargetone. Den indre stubben er liten. Hodene er klumpete, de lagres ikke lenge. Smaken er søt, uten bitterhet, bladene er saftige, tynne.

Rinda

Nederlandsk hybrid. Kulturen er motstandsdyktig mot sprekker. Kålhode er kompakt, ensartet, lubben. Vekt - 3-5 kilo. Den indre stilken er veldig kort.

juni

Oppdrettet i 1967 av russiske oppdrettere. Kålrosetten har en diameter på 50 centimeter. Kålhoder - homogene, saftige, ømme, som veier opptil 3 kg. Kulturen tåler liten (opptil 2 grader) frost, er motstandsdyktig mot sprekkdannelse og kan bli syk med kjøl.

Midt-sesongen varianter

Midt-tidlig kål er en mellomtype mellom tidlig og sent. Sammenlignet med en tidlig moden avling har den et tettere kålhode. Det er sant at smaken ikke er så delikat som den av tidlige grønnsaker.

Kål modner 120-130 dager etter planting. Denne avlingen er dårligere enn sene varianter bare når det gjelder lagringstid og utbytte. Kål spises fersk og brukes til sylting. Det er best å plante flere hoder av tidlig og middels kål. En slik teknikk vil tillate deg å alltid motta ømme, saftige, friske grønnsaker som ikke har stått i hagen ved bordet.

Megaton

Nederlandsk hybrid. Den kan dyrkes i alle regioner i Russland, bortsett fra Midt-Volga-regionen. Kulturen har en hevet rosett. Modne grønnsaker - saftige, sprø, runde, tette, glatte. Massen på ett eksemplar er 3-4 kilo. De øvre bladene er krøllete, med en blå-sølvfarget glans. Stubben som ligger inne er opptil 15 centimeter lang. Kål er veldig søt, passer til salater og sylting.

Sukkerdronning

En hybridavling som modner i august. Modne grønnsaker er søte og saftige. Egnet for tilberedning av kålruller og sylting. Gjennomsnittsvekten på ett hode er omtrent 4 kilo.

Pekingkål og prydkål

Noen sibiriske sommerboere dyrker pekingkålsorter som passer for Sibir.

• Vesnyanka. Denne tidlige sorten modner 35 dager etter planting og er klar til å tåle lett frost ned til -10 ° C.
• Oransje mandarin. Den vegetative perioden av denne kålvarianten er omtrent 40 dager og regnes som en av de mest produktive av Beijing-variantene. Denne typen pekingkål for Sibir produserer grønnsaker som veier opptil 1 kg.

Blant de dekorative variantene har sibiriske sommerboere tilpasset seg å dyrke en tidlig moden, høyavlingende hybrid Victoria. Hodene veier opptil 2 kg. Den upretensiøse Victoria-sorten opprettholder avlinger selv under kalde forhold. De dekorative variantene Kudesnitsa og Lenok er litt mindre populære.

Beste senmodningskål

Senmodningskulturen regnes som den mest produktive. Slike kål er tryggere for helsen, grønnsaker akkumulerer nitrater i bladene i mindre grad. Sene varianter er saltet, kålruller, grønnsaksgryteretter tilberedes fra dem. Kål modner veldig lenge - nesten 130-160 dager. Når de lagres ordentlig, kan ferske kålhoder ligge til neste vår.

Senvarianter er preget av utmerket sykdoms- og råtebestandighet. Kålhodene er klumpete, ikke for søte, men over tid blir smaken mer behagelig. Sent kan stå i hagen til frosten.

Aggressor F1

Sen hollandsk hybrid. Anlegget er levedyktig, tåler alle værforhold. Kål kan vokse i næringsfattig jord. Grønnsaker dyrkes i alle regioner i Russland, selv i de tørreste. Massen til et modent hode er 3,5-5 kilo. Hodene er runde, fulle. De øvre bladene er mørkegrønne, bølgete. På kutt er kålhodet hvitt, med en liten gulhet. Eldre hoder knekker ikke. Kulturen blir sjelden syk, den virkelige trusselen er hvitflue og bladlus.

Moskva sent

Populærkultur, oppdrettet i 1937. Spredende bladroset, nesten 1 meter i diameter. De ytre bladene er grågrønne med voksaktig blomst. Modne kålhoder er enorme, tette. Massen på en er 4-6 kilo. Innsiden av kålen er hvit. Ideell for gjæring. Friske hoder lagres til februar.

Mara

Kultur oppdrettet i Hviterussland. Kål blir sjelden syk, nesten råtner ikke. Kan oppbevares til våren. Massen til et kålhode er omtrent 4 kilo. Flott for gjæring.

Amager 611

Kan dyrkes i hvilken som helst region. Ikke redd for frost. Kålrosett er litt hevet, diameteren er opptil 80 centimeter. Bladene er glatte, de øvre er litt rynkete. Moden kål har et tett, rundt kålhode. Massen på en er omtrent 4 kilo. Kulturen er spesielt dyrket for langvarig vinterlagring. Jo lenger kålen er lagret, jo bedre blir den. Over tid forsvinner bitterheten, bladene blir myke og saftige.

Se også

Hvorfor kål har lilla blader og hva du skal gjøre og hva som mangler Les

Språkhøyttaler

Grønnsak avlet i Tyskland. Over kålhodet er grågrønt, innsiden - hvitt. Gjennomsnittlig vekt på ett eksemplar er 3-5 kilo. Modne grønnsaker har en søtlig smak. Kulturen kan bli syk av kjøl, tobakkmosaikk. Plukkede grønnsaker lagres i lang tid, brukes til sylting.

Sukkerloff

En senvinterhård kultur oppdrettet i Russland. Stikkontakten er hevet, stor, spredt, opp til 0,8 meter i diameter. De øvre bladene er store, grågrønne, med voksaktig belegg. Modne kålhoder er klumpete, knasende, saftige, hvite i snitt. Massen på en er 3,5 kilo.

Grønnsaker høstes best etter frost. De blir søtere og smakfullere. Kål brukes til gjæring og kan lagres til våren. Grønnsaker umiddelbart etter høsting fra hagen er litt bitre. Etter en måned forsvinner bitterheten. Grønnsaker kan spises ferske eller bearbeides.

Pepperkakemann

En hybrid utviklet i Russland. Kulturen er krevende på jorden. Tåler dårlig mangel på fuktighet. De ytre bladene er litt hevet. Kål har et kompakt utseende, rosettens diameter er omtrent 0,5 meter. Kulturen er perfekt lagret (opptil 7 måneder), har et tett kålhode av en delikat gulhvit farge. Massen til en grønnsak er opptil 4,5 kilo.

De beste variantene og hybrider av kål for Sibir

For å alltid ha fersk, velsmakende, saftig kål på bordet, trenger du ikke bare å vokse denne hvithodede skjønnheten ordentlig, men også å plante sonerte varianter og hybrider. På sine små tomter ønsker alle å få en god høst av kål, så mye at de om sommeren kan skjemme bort sine kjære med vitaminsalater og borsjcht, og forberede seg på vinteren. For å gjøre dette må du velge varianter og hybrider med forskjellige modningsperioder.

Beskrivelse av varianter av hvitkål for Sibir

Blant grønnsaksavlinger har kål en ledende plass både når det gjelder sådd areal og produksjon, og når det gjelder forbruk. Her, i Sibir, er kål det viktigste i hagen. Det er ikke bare velsmakende og næringsrikt, men siden uminnelige tider har det vært kjent for sine medisinske egenskaper.

Varianter elsket av folket gir ikke opp sine posisjoner:

1. Hviterussisk 455,
2. Sibiryachka 60,
3. Tilstede,
4. Håp,
5. Ære 1305,
6. Nummer én Gribovsky 147,
7. Punkt.

Sammen med dem dukket det opp mer moderne hybrider av innenlandske og utenlandske utvalg.

I mitt utvalg er det bare en liten brøkdel av det som er regulert for den sibiriske regionen. Det er forskjellige alternativer for å lage den såkalte. "Transportbånd" slik at du alltid har fersk, velsmakende, saftig kål på bordet!

Fra dette settet kan du gjøre følgende valg:

1. tidlig,
2. middels tidlig,
3. midt i sesongen (salting),
4. middels sent (salting),
5. Oppbevaring.

​​​​​​

Tidlige varianter og hybrider av kål

Dette er en av de ultra-tidlige kålhybridene til Rice Research Institute og S. N.N. Timofeeva. Hybriden er verdsatt for sitt høye utbytte, omsettelighet, minnelige dannelse av en tidlig høst og motstand mot sprekkdannelse.

• Teknisk modenhet forekommer 106–112 dager etter at fulle skudd har kommet, eller 40–45 dager etter plantingen av plantene i bakken.
• Anlegget er kompakt, rundt kålhode og veier 0,8–1,2 kg.
• Tettheten til hodet er god, den friske smaken er utmerket.

Kosakk F1 er relativt motstandsdyktig mot slim- og vaskulær bakteriose, lett skadet av korsblomster.

Ultra moden hybrid av Syngenta Seeds kål (Nederland). Anbefales for ny bruk.

• Kålhode er rund, dekket, gulaktig i snitt.
• Den ytre stubben er kort, den indre er av middels lengde.
• Massen til et kålhode er 1,2–1,5 kg. Smaken er utmerket.

Verdien av hybrid er tidlig modenhet, avling av avling på et tidlig tidspunkt, høy salgbarhet, god transportabilitet, motstand mot sprekker

Dette tidlige utvalget av kålutvalg av VNIISSOK har lenge vært kjent blant grønnsaksprodusenter. Sorten kan plantes så tidlig som mulig, siden den med hell tåler frost ned til -4 ° C. Modning av kålhoder er minnelig.

• I løpet av et par måneder etter å ha plantet frøplanter i bakken, danner det en god høst.
• Kålhodene er runde, middels tetthet.
• Den ytre fargen er lysegrønn med et lite voksaktig belegg.
• Vekt 0,9–2,4 kg, utmerket smak.

Ulempen med denne sorten er dens dårlige motstand mot hodesprengning.

Foto: tidlig utvalg av junikål

Bejo Zaden (Nederland). Denne midten av tidlig kålhybrid anbefales til ny bruk.

• Kålhodet er rundt, dekket, hvitaktig i tverrsnitt.
• Den ytre stubben er kort, den indre er av middels lengde.
• Massen til et tett kålhode er 1,5–3 kg. God smak.
• Den beholder presentasjonen godt på vintreet, sprekker ikke og er varmebestandig.

Verdien av hybrid er høyt utbytte, motstand mot vaskulær bakteriose, transportabilitet.

Bejo Zaden (Nederland). En midt-tidlig hybrid av kål, anbefalt for fersk bruk.

• Kålhodet er rundt, delvis tildekket, hvitaktig i tverrsnitt. Veldig stram.
• De ytre og indre stubber er korte.
• Hodekålvekt 1,4–1,6 kg. Smakskvaliteten er god og utmerket.

Hybriden er motstandsdyktig mot sprekker. Invento F1 er verdsatt for sin tidlige modenhet, minnelige retur av en tidlig høst, transportabilitet, motstand mot vaskulær bakteriose og fusarium.

Høyavling, tidlig modning hybrid av kål Research Institute of Rice and Breeding Station. N.N. Timofeeva. Verdien av hybrid er rask vekst, vennlig avlingsdannelse, utmerket smak, tåler kald vår godt.

• Perioden fra planting av frøplanter til høsting av kålhoder er 60–70 dager.
• Kålhodene er runde, ganske tette, veier 0,9-1,3 kg, utmerket smak.

Dens ulempe er tendensen til å knekke kålhodene.

Foto: hybridkål hybrid F1 Transfer

Middels tidlige varianter og hybrider av kål

Blant midten av tidlige kulturer kan det skilles mellom to hybrider av nederlandsk opprinnelse - Bejo Zaden (Nederland).

Rotunda
F1
Rosetten av blader heves. Blad av middels størrelse, til stor, grågrønn, med voksaktig blomst med middels intensitet, litt sprudlende, litt bølget langs kanten.

• Kålhodet til denne hybriden er avrundet, dekket, hvitaktig i seksjon.
• Den ytre stubben er av middels lengde, den indre er av middels lengde, opp til lang.
• Gjennomsnittsvekten til et kålhode er 2,7 kg, tettheten er 4,8 poeng.

Hybriden er resistent mot vaskulær og slimete bakteriose. Brukes til fersk forbruk og lagring i 3-4 måneder Bronco
F1
En allsidig hybrid med kraftig vekstkraft.

• Kålhoder som veier 2,5–3 kg har en utmerket tett indre struktur og en kort stubbe.
• Hybriden er veldig plastisk, tåler jord- og lufttørke, og beholder presentasjonen i marka lenge.
• Smaken er utmerket både fersk og gjæret.

Sprekker ikke, holder seg godt i 5-6 måneder.

Foto: middels moden kålsort Gave

Midt-sesongen varianter og hybrider av kål

Tobia
F1
Seminis vegetabilske frø SVS (Nederland). Midtsesong kål hybrid. Svært produktiv for bearbeiding. Ideell for gjæring. Kålhodene er tette, rundflate, mørkegrønne i fargen, med en gjennomsnittlig vekt på 3,5–5 kg. Hydridet er motstandsdyktig mot vaskulær og slimete bakteriose, står lenge på roten, sprekker ikke. Smakskvaliteten til ferske og gjærede produkter er utmerket. Anbefales til fersk forbruk og foredling. Semko-jubileet 217
F1
Kunst. dem. Timofeeva (Moskva). Dette er en mid-season hybrid, unik i egenskapene, som med rette kalles stoltheten i russisk utvalg. Den tekniske modenheten til kålhodene skjer 130 dager etter full spiring. Rosetten av blader er hevet, mellomstor. Sterkt voksbelegg. Den ytre stubben er 15–17 cm, den indre er kort. Kålhodet er ovalt, halvt tildekket, grønt, hvitaktig på kuttet, tett. Gjennomsnittsvekten til et kålhode er 3,5–4,5 kg. Fersk og surkål smaker utmerket. Hybriden er motstandsdyktig mot vaskulær bakteriose, sprekker ikke. Lagrer godt i 4–5 måneder. Lør 3
F1(Ære 1305xHviterussisk 455)
Hybriden er midt i sesongen. Fra det å plante frøplanter til høsting av kål, tar det 90-100 dager. Kålhodet er rundt, tett og veier 3-4,5 kg. Den ytre fargen er lysegrønn, den indre er hvitgrønn. De indre og ytre stubbene er korte. Fersk og surkål smaker utmerket. Hybriden preges av høy produktivitet og minnelig modning av hoder justert i form. Motstandsdyktig mot årsaksmidler for de viktigste kålsykdommene. Hybriden er verdsatt for sitt høye utbytte og utmerkede smak. Rinda
F.
Monsanto (Nederland). En høykapital kålhybrid som modner 80 dager etter transplantasjon. Anlegget har en kompakt struktur med lett spredte dekkende blader. Et kålhode er rundt i form, med en tynn og tett struktur. Den kan lagres lenge i marken uten å sprekke. Hodevekt fra 4 til 8 kg. Den brukes til gjæring, så vel som til fersk forbruk. Utsatt for vaskulær bakteriose. Krever overholdelse av vekstrotasjon. Verdien av hybrid er høyt utbytte, plantens morfologiske ensartethet, formasjon av avling, høy tetthet av kålhodet, egnethet for gjæring.

Foto: mid-season pickling sort Slava

Midt sent varianter og hybrider av kål

Thomas
F1
Bejo Zaden (Nederland). Medium senkål hybrid. Perioden fra full spiring til begynnelsen av teknisk modenhet er opptil 165 dager. Kålhodene er mellomstore, tette og veier 2,1–2,2 kg. Brukes til fersk forbruk og foredling. Smaken er god og utmerket. Hybriden er motstandsdyktig mot fusarium-vissen, sprekker ikke. Produksjonen av salgbare produkter er opptil 95%. Megaton
F1
Bejo Zaden (Nederland). Det er en ekstremt produktiv kålhybrid av middels sen modning. Den mest produktive hybrid blant lignende varianter av hvitkål. Perioden fra full spiring til begynnelsen av teknisk modenhet av kålhoder er 100–105 dager. Kålhodene er avrundet-flatt, med en tynn indre struktur, har en kort indre stubbe, glatt, veldig tett. Gjennomsnittsvekten til et kålhode er 8-10 kg, og vekten til noen individer når 15 kg. Kålhoder til universell bruk: egnet for ferskt forbruk og forskjellige typer foredling, kan lagres i opptil 4-5 måneder. Hybriden er motstandsdyktig mot fusarium. Devotor F1

Syngenta Seeds (Nederland). Medium senkål hybrid. Bladens rosett er hevet.Bladet er stort, grågrønt med en sterk voksaktig blomst, sprudlende, litt bølget langs kanten. Kålhodet er rundt, dekket, hvitaktig i tverrsnitt. Den ytre stubben er av middels lengde, den indre er av middels lengde, opp til lang. Kålhodevekt 2,2-3,7 kg, tetthet 4,6 poeng. Smaken er god og utmerket. Hybriden er fruktbar, med et høyt utbytte av salgbare produkter, god og utmerket smak, motstandsdyktig mot skade av vaskulær, slimete bakteriose og fusarium. Florin

(West Siberian Experimental Station) Medium senkål hybrid. Den tekniske modenheten til hodene på kål skjer 140-145 dager etter full spiring. Bladens rosett er halvhevet. Bladet er grågrønt med middels voksaktig blomst. Kålhodet er rundt flatt, tett, delvis dekket. Massen til et kålhode er 2,3–4,5 kg. God smak. Innhøstingen er høy, produksjonen av salgbare produkter er 91–99%. Svakt påvirket av hvit råte, vaskulær og slimete bakteriose. Sorten er preget av høyt avkastning og salgbarhet, god modning, høy tetthet, allsidighet i bruk, lagringsegenskaper.

Foto: mellomstort utvalg av hviterussisk kål

Sene varianter og hybrider av kål

Pepperkakemann
F1
Kunst. dem. Timofeeva (Moskva) Sen moden hybrid av kål. Den tekniske modenheten til kålhodene skjer 144-155 dager etter full spiring. Kålhodet er rundt, 16–20 cm høyt og veier 4,2 kg. Den ytre fargen på hodet er grønn, hvit på snittet. Frisk smak er utmerket. Anbefales til fersk forbruk, gjæring og langvarig vinteroppbevaring. Hybrid verdi –

høy morfologisk ensartethet av planter, minnelig dannelse av avling, utmerket tetthet av kålhodet og holdekvalitet i 6-7 måneder, høyt omsettelig utbytte. Pepperkakemann F1 er motstandsdyktig mot vaskulær og slimete bakteriose.

Foto: en produktiv senmodnende hybrid av kål for lagring Kolobok F1 Valentine
F1
Kunst. dem. Timofeeva (Moskva). En av de beste senmodnende kålhybrider beregnet på ferskt forbruk vinter-vårperioden etter vinterlagring (8 måneder). Selv etter så lang lagring mister ikke kålhodene smaken og fargen. Hodene modnes på 140–150 dager. Kålhodene er ovale avrundede, tette, veier opptil 3 kg, med en kort indre stubbe og hvit farge på kuttet. Hybrid Valentine F1 er motstandsdyktig mot vaskulær, slimete bakteriose, fusarium. Prestisje
F1
Kunst. dem. Timofeeva (Moskva). Sen moden kål hybrid. Bladens rosett er hevet. Mellomstort blad med et sterkt voksaktig belegg. Kålhodet er rundt, dekket, hvitaktig på et kutt, tett, veier 2–3 kg. Smaken er god. Produksjonen av salgbare produkter er 94%. Hodede kålhoder. Hybriden er motstandsdyktig mot fusarium-vissen. Ekstra
F1
Kunst. dem. Timofeeva (Moskva). Sen moden kål hybrid. Modner i 155-170 dager etter full spiring. Kålhodene er runde, med en sterk voksaktig blomst, veldig tett og veier 2,5–3 kg. De lagres perfekt til mai uten tap av smak. Hybriden er motstandsdyktig mot vaskulær og slimete bakteriose, gråråte, fusarium-vissen.

Hvilken variant er bedre for beising og beising

Sene varianter er ideelle for gjæring. Det er sant at en mid-season kultur kan brukes til salting. Kål anbefales for beising modner i 120-150 dager. Hun skal ha et tett, ikke sprukket kålhode, søtlig smak.

Ære 1305

Dette er den mest ideelle varianten for gjæring. Den kan dyrkes i hvilken som helst region. Det er sant at hodene på kål ikke lagres i lang tid (bare til januar). Frøplanter i ung alder utsettes for sykdommer (svart ben). Kålhoder sprekker ofte når de er modne. Innhøsting er ønskelig etter den første frosten. Kålhoder blir søtere, smaker ikke bitre. Gjennomsnittsvekten på grønnsaker er 3-5 kilo. Modne kålhoder har en behagelig grønnaktig farge. Inne er det hvite blader.

Hviterussisk

Avlet i 1937, er den motstandsdyktig mot frost og mange sykdommer. Grønnsaker kan dyrkes på nordlige breddegrader. Det er bedre å høste etter den første frosten. Sen høstet kål er søtere, mindre bitter. Modne grønnsaker er klumpete, blekgrønne i fargen. Massen på en er omtrent 3-4 kilo. Hodene sprekker ikke under veksten, de tåler godt tørke. Surkål er veldig velsmakende i surkål. Den kan lagres rå, men ikke mer enn 3 måneder.

Tilstede

Kål modnes i slutten av august og begynnelsen av september. En mellomstor bladrosett er litt hevet. Modne grønnsaker er klumpete, runde, grønnhvite i snitt. Massen på en grønnsak er 2,5-4,5 kilo. I et kjølig rom kan kål lagres til mars. Grønnsaker er egnet for salting og tilberedning av ferske grønnsakssalater.

Valentine F1

Hybrid sen kultur. Planten har en hevet rosett, mellomstore blader. Den modne grønnsaken er rund, lubben, hvit i tverrsnitt. Massen på en er 3-4 kilo. Den høstede kålen lagres i 7 måneder. Hodene er saftige og søte. Ideell for gjæring. Sprekker ikke, blir sjelden syk, råtner ikke.

Funksjoner av dyrking i Sibir

Plante kål i åpen mark med frøplanter i henhold til månekalenderen

For å dyrke kål under de aktuelle forholdene, må du først og fremst velge en vinterhard og tilpasningsdyktig variant. For Sibir må du bruke de beste variantene av kål. Det skal bemerkes at hvitkål er den vanligste i dette området, så vel som andre varianter av denne kulturen:

• rødhåret;
• savoy;
• kålrabi;
• farget;
• Brussel;
• Beijing.

Vanligvis er kulturen plantet med frøplanter, men å plante frø i åpen mark tidlig på våren blir også brukt. De beste forløperne for kål i Sibir er rødbeter, poteter og løk. Når kålen vokser, lukes jorden, det er viktig å tynne spirene med 4-5 cm. Videre pleie av avlingen er nesten helt lik den som utføres i den europeiske delen av Russland.

Hvis du oppfyller alle kravene beskrevet ovenfor, vil det ikke være vanskelig for en sibirsk gartner å dyrke en så upretensiøs avling som kål, og en rik høst av kål vil ikke ta lang tid!

Anbefalte varianter for langtidsoppbevaring om vinteren

Vintervarianter modnes 150-180 dager etter såing av frøene. Disse avlingene har utmerkede langvarige lagringsegenskaper. Bladene av grønnsaker er seige, ikke veldig søte. Noen varianter (Amagera) har en bitter smak. For langvarig lagring dyrkes sene, noen ganger mid-season avlinger.

Hybridgrønnsaker, nederlandske varianter og noen innenlandske varianter (Bartolo F1, Atria F1, Zimovka 1474) lagres best.

Ære

Kulturen er midt i sesongen, motstandsdyktig mot mange sykdommer. Hodet er lysegrønt, hvitt på snittet. Massen på en grønnsak er omtrent 4 kilo. Den høstede avlingen kan ligge til nyttår. Sorten er ideell for gjæring.

Kharkov vinter

Sen kultur, sprekker ikke. Den tåler frost perfekt, noe som er tydelig fra navnet. Modne grønnsaker er klumpete, runde, grønne på toppen, hvite på innsiden. Massen på en er 1,95-3,55 kilo. Kålhoder blir sjelden syke, råtner ikke og kan lagres til våren.

Genève F1

Kålhoder sprekker ikke, lagres i opptil 6 måneder, blir sjelden syke, ikke råtner. Dette er en sen kultur, den tåler de første frostene godt. Kålhodet er lubben, hvit i snitt. Massen til en grønnsak er omtrent 3 kilo. Kål er syltet, gjæret, hermetisert, det blir laget salater og grønnsaksretter.

Er alle egnet for langvarig fersk lagring?

Når du velger kålfrø, er det verdt å huske: tidlige varianter med veldig delikate, smakfulle blader er ikke egnet for langvarig lagring.

For å nyte kålretter hele vinteren, er det verdt å velge sene eller hybride varianter.

De er preget av følgende egenskaper:

• en høy indikator på motstand mot negative værforhold;
• høy avkastningsprosent;
• sykdoms- og skadedyrsresistens;
• kålhoder er tette og store (vekt opptil 6-7 kg);
• smak av bladene kan forbedres under lagring;
• vekstsesongen er fra 110 til 180 dager.

De mest populære variantene av nederlandsk kål

Nederlandsk kål har et godt utbytte. Mange varianter av det nederlandske utvalget er motstandsdyktige mot sykdommer. De vokser godt i et temperert kontinentalt klima, de tåler de første frostene godt.

Bronco

Nederlandsk hybrid med store, saftige, tette hoder. Kål spises fersk og gjæres. Massen på en grønnsak er 4 kilo. Kulturen er midt i sesongen. Grønnsaker blir sjelden syke av bakteriose. Den høstede avlingen kan lagres hele vinteren.

Cubton

Fusarium resistent hybrid. Grønnsaker modnes selv i varme og tørre somre. Kål samlet fra hagen lagres til nyttår. Hun har klumpete, hvite kålhoder inni. Massen på en grønnsak er 2-4 kilo. Kål er egnet for sylting og fersk forbruk.

Mehndi

En plante med perfekte runde hoder, veldig søt og saftig. Kan oppbevares kjølig i nesten 6 måneder. Ikke redd for tørke. Modne grønnsaker har lysegrønne ytre blader, hvitkål inni. Massen til en grønnsak er opptil 5 kilo.

Anbefalte blomkål midt i sesongen

Pepperkakemann

Polsk blomkål "Flora Blanca" - en ekte dekorasjon av sengene

Jeg leste et sted hvordan en kvinne delte "Jeg husker min mors ord - pakk tuppen av roten rundt kålen" - Når du planter frøplanter, klem den sentrale roten på hver plante slik at den kan bindes bedre! Med fingrene føler han seg tykkere enn andre.

Beskyttelse mot skadedyr. Denne planten kan bli påvirket av veldig forskjellige skadedyr, som det er ganske vanskelig å håndtere. For forebygging er det imidlertid ganske effektivt å bruke folkemedisiner: dusting av blomkål med treaske eller tobakk; sprøyting med infusjoner av løkskall, burdock eller tomatstengler.Om hvaDen resulterende avlingen kan lagres godt i lang tid.

Hybrid variasjon:

Sorten har høy motstand mot blomkålsykdommer.Å dyrke blomkål i din egen hage er litt vanskeligere enn vanlig hvitkål.Midt-tidlige varianter og hybriderGlatt F1

I tillegg til det ovennevnte anbefaler sortkatalogen publisert av Timiryazev Academy i form av praktiske råd til gartnere i det sentrale Russland å bruke følgende varianter og hybrider for lagring:​.​

• - Og jeg har plantet Bronco-kål det andre året. Kachan er ikke veldig stor i utseende, men så tett! Om våren, allerede børstet, veide 4,5 kg. Lagret godt, saftig og velsmakende.
• For å forhindre at kål blir påvirket av forskjellige sykdommer, er det veldig viktig å alternere avlinger i sengene.
• Meritter

Denne blomkålen er ikke redd for høstfrost og er motstandsdyktig mot bakteriose.

Midtsesong blomkål "White Beauty": funksjoner og fordeler

Kål smaker godt og kan brukes både fersk og hermetisert.

Lett tilpasningsdyktig og tåler dårlige værforhold.

Tross alt er denne typen kål ikke så stabil og mer krevende å ta vare på. Imidlertid gjør smak, høyt vitamininnhold og gunstige egenskaper blomkål ganske enkelt uerstattelig for dietten til både barn og voksne.

(126-135 dager): Garanti, Innenriks, Moskva hermetisering, Snowdrift, melis, Lilla, Celeste, Regent MS.

- sen modning, moderat utsatt for grå råte, kjøl, vaskulær og slimete bakteriose, samt skade av kålflue; har et stabilt utbytte;​-​

• For Ural og Sibir anbefaler eksperter langvarige varianter
• - Senkål SeDeK - Valentina, og SEMKO - Lennox glade allerede i hagen
• Gjødsling av senger og fôringsplanter. Jordfruktbarhet er et veldig viktig aspekt av blomkålveksten. Før du planter den, blir jorden gravd opp og en stor mengde organisk materiale føres inn i den. For å stimulere vekst helles planter deretter med løsninger fra mullein eller kyllingskitt. Enkelte varianter krever også mineralgjødsel.
• Hybrid verdt å nevne ennå?

Ulempene med å dyrke denne blomkålsorten er ikke identifisert.

Hybrid med høy ytelse

Landbruksbedrifter dyrker hovedsakelig hybrider som sjelden blir syke, ikke dør, ikke råtner og kan gi en god høst. Slike avlinger er godt tilpasset tempererte værforhold. Grønnsaker lagres lenge, under lagring mister de ikke smaken.

Centurion

En hybrid som med riktig jordbruksteknologi gir et høyt utbytte. En moden grønnsak har en fyldig struktur, en kort indre stubbe. I sammenhengen er kålhodene hvite, homogene. Vekstsesongen for denne kulturen er 110 dager. Vekten av et modent hode er 3,5 kilo. Fruktene modnes sammen, brukes til salting og tilberedning av salater, grønnsaksretter.

formann

En hybridkultur med et snøhvit, kompakt kålhode. Middels sen kål, modner på 120 dager. Massen til en grønnsak er opptil 5 kilo. Kålen er saftig, søt, egnet til å syltet og lage ferske salater. Kulturen dyrkes best i frøplanter.

Gintama

En hybridavling som kan vokse på hvilken som helst jord. De ytre bladene er enorme, grågrønne, dekket med en voksaktig blomst. Innvendig er hodet hvitt, lubben. Massen på en grønnsak er opptil 4 kilo. Kulturen lider sjelden av fusarium og bakteriose. Kan lagres lenge. Egnet for gjæring og tilberedning av grønnsaksretter.

Nye varianter av rødkål

Rødkål er den nærmeste slektningen til hvitkål. Nye hybridgrønnsaker har en veldig rask modningstid på bare 80-90 dager. Noen varianter av rødkål smaker ikke bittert, de er ikke for sure og er gode for å syltetøy og tilberede ferske salater.

Se også

Beskrivelse av sene varianter av kål Sugarloaf, Kolobok, Atria, Valentina og andre Les

Kalybos

En veldig vakker variant med et avlangt kålhode. Massen på en grønnsak er 2,5 kilo. Innsiden av kålen er ikke veldig tett. Bladene er møre og saftige. Kål modnes sent, 150 dager etter planting. Den lagres ikke lenge, forverres raskt. Dette er det mest delikate utvalget av rødkål.

Eksempel

Nederlandsk tidlig modning hybrid. Modne grønnsaker er runde, tette, saftige, uten bitterhet. Massen på en er 2 kilo. Kulturen er godt lagret, den tåler transport godt. Kål er ideell for salg.

Landingsregler

Alle sene varianter av hvitkål eller blomkål blir plantet i begynnelsen av mai. For å gjøre dette, 10. mars plantes frøene i beholdere, de får spire.

Det er best å behandle frø med desinfeksjonsmidler: oxychom eller manganoppløsning. Den optimale dosen medikamenter er 10 mg per 10 liter vann. Dette er nødvendig for å redusere risikoen for å påvirke kulturen til parasitter og sykdommer. De første skuddene, underlagt riktig temperaturregime, vises etter 40-50 dager.

I de første 2 ukene holdes en beholder med frø av sent modne arter ved en temperatur på 25-28 ° C. Etter 14 dager bør temperaturregimet avhenge av tidspunktet på dagen: temperatur på dagtid - ca 18 ° C, og nattetid - 8-10 ° С. Dette gjør at planten raskt kan akklimatisere seg til miljøet etter å ha blitt plantet utendørs.

2 uker før plantingen i åpen mark blir plantene herdet. For å gjøre dette blir de ført ut på gaten hver dag. I frisk luft de første dagene holdes de i 2-3 timer, hvoretter luftingstiden gradvis økes til 8 timer.

Bare fruktbare land er valgt for planting. Det er best hvis jordens surhetsgrad ikke er mer enn 4%. Ellers vil veksten av frøplanter avta, og utbyttet vil avta. Den optimale planleggingsplanen for sene varianter av hvitkål er 70 x 80 cm. Plantedybden skal være slik at de nedre bladene på planten er over bakken.

Sent modne varianter av nederlandsk kål trenger full pleie:

• Vanning skjer en gang i uken og bare med varmt vann (dette øker røttenes vedheft til bakken). Den optimale mengden vann er 2 liter per 1 busk.
• Toppdressing utføres med mineral- og organisk gjødsel. Den første - 14 dager etter planting i åpen bakke. Den består i bruk av organisk materiale: humus eller fugleskitt (ca. 3 kg per 1 kvm). I løpet av den andre fôringen, i blomstringsperioden, brukes nitrogen og kaliumforbindelser (10 mg ammoniumnitrat, 20 kg kaliumnitrat per 1 kvm. M). Den tredje toppdressingen, utført i begynnelsen av fruktingen, innebærer bruk av fosforgjødsel (40 mg superfosfat per 10 liter vann). Sengene blir vannet med denne løsningen.
• Jorda løsnes, ugress fjernes. En skorpe må ikke få lov til å dannes på jordens overflate. Luktdybde bør ikke være mer enn 6 cm, ellers er det fare for skade på rotsystemet.

Anbefales for dyrking i Sibir og Urals

Om sommeren har kål blitt dyrket på nordlige breddegrader siden uminnelige tider. Nye varianter spesielt oppdrettet for denne regionen tåler frost godt, blir sjelden syke, vokser raskt og gir en vennlig modning.

Junior F1

Hybridavling med utmerket frostbestandighet. Kålrosetten er litt hevet. En moden grønnsak har et hvitt senter. Kålhodet er lubben. Massen av grønnsaken er 2 kilo. Kulturen er middels tidlig. Det anbefales å bruke den til tilberedning av salater.

Arctic F1

Hybridkål med tidlig modningstid. Grønnsaker modnes 45 dager etter plantingen av plantene. Runde hoder veier 1,5 kilo. Frostbestandig kultur med søte saftige kålhoder.

Florin

Kulturen er middels sent. Dyrket for gjæring og tilberedning av ferske salater. Modne hoder er runde, med en fyldig struktur, hvite i snitt. Massen på en grønnsak er 3-4 kilo. Kulturen sprekker ikke, blir sjelden syk. Plukkede grønnsaker kan lagres i 7 måneder.

Sibiryachka 60

Et utvalg avlet for Sibir. Kulturen er motstandsdyktig mot lave temperaturer. Modner 140 dager etter at de første skuddene vises. Hodene knekker ikke, etter høst lagres de uten å ødelegge i nesten 4 måneder. Gjennomsnittsvekten til en grønnsak er 4 kilo. Hodet er lubben og hvitt på kuttet. Sorten kan gjæres om vinteren eller tilberede ferske salater.

Orion F1

Sent moden hybrid. Kålhoder modnes på dag 160. Kulturen elsker sandlam eller leirjord. Planten har en kompakt, vertikalt voksende rosett. Hodet er rundt, fyldig og veier 2,3 kilo. Kålhoder knekker ikke, blir sjelden syke av bakteriose og fusariums vilje.

Tidlig modning

En tidlig modnet avling, avlet tilbake i 1973. Kål modnes 55 dager etter plantingen av plantene. Kålrosett er grunne, med hevede blader. Massen på en grønnsak er 1,3 kilo. Kål sprekker ofte. Vokst for å lage ferske salater.

Polar K-206

Sorten ble avlet tilbake i 1950. Dette er en midt-tidlig kultur. Dyrket for fersk forbruk og salting. Kålrosetter er middels, 80 centimeter i diameter. Kålhodene er runde, mellomstore, tette og ensartede i midten. Kålhoder kan sprekke, bli syke av kjøl, bakteriose.

Funksjoner ved dyrking og høsting

Ved høsting av kål for langvarig lagring det er viktig å følge reglene for dyrking og samling av modne grønnsaker:

1. Det er best å plante kål i området der erter, agurker, tomater og gulrøtter vokste før.Etter mais kan ikke god høst forventes.
2. Lett eller leirete jord er optimal. Kålhoder dyrket på sandjordjord lagres ikke så lenge.
3. Gjødsel kan både forlenge og redusere holdbarheten til kål. Fosfor-kaliumforbinding vil øke lagringstiden. Kål dyrket på nitrogenrik jord vil raskt forverres: mengden tørrstoff i løvet reduseres, og det er derfor bladene er råtne.
4. Høst når dagtemperaturen er på + 2 ... + 8 ° C, og om natten er det frost ned til -3 ° C. Kålhoder samlet tidligere begynner raskt å visne.
5. Grønnsaker høstes i tørt vær, slik at de ikke trenger å tørkes i tillegg. Gaflene er kuttet med en skarp kniv, og etterlater 2-3 cm stubber. For lagring i suspendert tilstand er stubber igjen.
6. Topparkene fjernes ikke, og etterlater minst 2-3 omslag, som vil beskytte kålen mot sykdommer og mekanisk skade.
7. Før vinteren sorteres kålhodene: bare hele eksemplarer er igjen, uten tegn på sløvhet, råte, sykdommer eller tilstedeværelse av skadedyr. Grønnsaker av middels størrelse, tette og runde, lett flatede er best egnet. Løse kålhoder er uegnet til lagring.

Det kan være nyttig:

Hvordan lage en oppbevaringsboks for poteter på balkongen

Funksjoner ved å lagre gulrøtter hjemme

Anbefalinger: hvordan holde løk hjemme

Nyanser for forskjellige regioner

Klimatiske forhold på forskjellige breddegrader er derfor veldig forskjellige fra hverandre hver region har sine egne egenskaper ved landbruksteknologi.

I utkanten av Moskva

Overvekt av overskyede dager og uregelmessig vårvær skaper vanskeligheter i de tidlige stadiene av avlingdyrking. For å oppnå en god høst blir det tatt hensyn til noen funksjoner.:

• kål er plantet i åpen mark med frø, frøplanter er dekket til begynnelsen av stabilt varmt vær;
• velg varianter mellom modning eller midt sent, siden de sene ikke har tid til å modnes;
• i fravær av nedbør om sommeren blir plantingen regelmessig vannet.

I Sibir

Tøffe klimatiske forhold ekskludere dyrking av kål i det åpne feltet fra frø, derfor brukes plantemetoden.

Merk følgende! På grunn av den korte sommeren er det bedre å nekte å plante sene varianter med lang vekstsesong. Midtsesong og midt sent planter er å foretrekke.

Spesielt varianter tilpasset det harde klimaet: Sibiryachka 60, snøstorm, Nadezhda, Tochka.

Frøplanter plantes i åpen mark i andre halvdel av mai, i begynnelsen er sengene dekket. I august høstes midtsesongkål til ferskt forbruk eller sylting. Middels sene grønnsaker høstes i september.

I Ural

Det ustabile Ural-klimaet er preget av skarpe temperaturendringer og intens bevegelse av luftmasser:

• frøplanter dyrkes i varme senger, i drivhus eller hjemme;
• i mai plantes planter i åpen mark, stedet er dekket med tett spunbond: det vil beskytte avlingen mot skadedyr og lave temperaturer;
• For å beskytte mot et kaldt trykk, er sengene mulket med svart film.

Varianter vokser godt i regionen Hope and Blizzard, hybrider Atria, Aggressor, Megaton.

I midtbanen

Midtsonen er preget av et temperert kontinentalt klima med fuktige somre og moderat frostvintre. Her dyrkes kål i frøplanter.... Optimal planting av senmodne hybrider, hvis modningstid er fra 160 til 170 dager.

Hvilken kål som er bedre å plante i Midt-Russland

I denne regionen dyrkes spesialavlede varianter som er motstandsdyktige mot tørke, frost og mange sykdommer. Plantemetode - frøplante eller frøplante.

Nummer én Gribovsky 147

Sorten ble avlet tilbake i 1940. Avlingen modnes tidlig, 100 dager etter planting. Kålrosett er litt hevet, kompakt. Hodene er ikke veldig tette, og veier omtrent 2 kilo.Moden kål lagres ikke lenge, råtner raskt, den dyrkes for å lage lette grønnsakssalater. Kulturen tåler tørke og lave temperaturer godt.

Overfør F1

Hybrid, tidlig modningskultur. Hodets form er rund, vekten av en grønnsak er 1,5 kilo. Det anbefales å spise kål fersk. Hybriden lider nesten ikke av bakteriose og svart ben.

Kazachok

En tidlig moden hybrid oppdrettet av russiske oppdrettere. Avlingen kan høstes 95 dager etter plantingen. Kål har klumpete, runde hoder, som veier 1,2 kilo. Kulturen liker ikke sure jordarter; den vokser godt på lerjord.

Kål tåler ikke varme og skygge. Sorten er ikke motstandsdyktig mot frost. Det anbefales å plante kål i frøplanter.

Gyllen hektar 1432

Midt-tidlig kultur. Modner 100 dager etter spiring. De øvre bladene er glatte, grågrønne. Hodene er runde, flate og mellomstore. Vekten av en grønnsak er opptil 3 kilo. Kulturen blir sjelden syk, tåler nattfrost godt.

De mest berømte sene blomkålvarianter

Motstand mot varme og kulde er høy.

Produserer gode avlinger i veldig korte perioder.

Cortez F1 - den senest blomkålen som gir mest

Videre, for fans av hagearbeid, vil det være veldig interessant å mestre prosedyren for å dyrke en ny plante.Midt-sen varianter og hybrider​-​Albatross F1Genève

- En nabo har plantet KORONET-kål i 2 år, fantastisk kål!

Pinning av blomkålplanter. Som nevnt ovenfor, bør knivstikking startes allerede fra den 12. dagen med vekst av frøplanter for å hjelpe den bedre å tilpasse seg friluft og eksponering for sollys. Det er verdt å ta ut kasser med frøplanter bare på dagtid. Når den vokser under en film, stiger sistnevnte ganske enkelt en dag.

Denne hybriden har en slik evne som "selvdekning" av hodet med blader i den varme sommerperioden, som beskytter det mot skader fra solstrålene.

Selve hodet på denne kålen har en hvit farge og en veldig tett struktur. Formen er rund. Vekten av ett hode i gjennomsnitt kan ha indikatorer på 1,2 kilo.Lar deg få opptil 2 høst på en sesong.Det er faktisk veldig vanskelig å nevne noen ulemper ved denne sorten, noe som ble tydelig etter å ha listet opp alle fordelene.

• Men i dag vil vi ikke snakke så mye om jordbruksteknologi og særegenheter ved å ta vare på denne avlingen, men om de beste variantene.
• (146-159 dager): Universal.

Latima F1

Hybrid form av sen blomkål "Amerigo F1" - hvor populær er den?

- sen modningskål hybrid resistent mot svart ben, vaskulær og slimete bakteriose; egnet for mekanisert prosessering;

​,​

- Kål Kharkiv vinter, Kolobok, Snøhvit, Turkis, Yaroslavna, men i fjor prøvde jeg Aggressor - Jeg likte det mye mer. Jeg planter frø rett i hagen i hullet, om sommeren luker jeg og høster om høsten.TIPS: Jeg så kål til frøplanter i snøen, dekket den med plastfolie. Snøen smeltet. Jeg åpnet den om dagen, dekket den om natten. Det var en vanlig frøplante.Høy produktivitet.

Bladene er lysegrønne og dekker nesten fullstendig hodet. Fortjener spesiell oppmerksomhet på grunn av smak og høyt innhold av mineraler.

Når du sår frø til frøplanter samtidig, modnes voksne planter samtidig.Det eneste som forvirrer mange erVi vil prøve å gjøre deg kjent med varianter av forskjellige vekstperioder, slik at du definitivt kan velge den rette for deg selv.

• Senmodne varianter og hybrider
• - sen modning, har utjevnet små porsjonede kålhoder; har god transportabilitet;

​-​

Hva du skal velge for de sørlige regionene

For sørlige breddegrader anbefales det å velge varianter som tåler tørke godt og ikke krever hyppig og rikelig vanning.I denne regionen kan kål dyrkes på en frøfri måte.

Zavadovskaya

Sen modningskultur. Hodet er tett, rundt, sprekker ikke. Kålhodet er grønt ovenfra, sentrum er hvitt i tverrsnitt. Vekten av en grønnsak er 2,5-4 kilo. Kulturen er egnet for gjæring. Du kan spise kål fersk.

Derbent lokalt forbedret

En tidlig modningskultur oppdrettet ved Derbent Experimental Station. Kål modner på 109 dager. Kulturen har en liten rosett, bare 0,7 meter i diameter. De ytre bladene er mørkegrønne, med en lett voksaktig blomst. Hodene er klumpete, hvite i snitt. Massen på en grønnsak er 1,2 kilo. Det anbefales å konsumere kulturen umiddelbart etter høsting. Den er dårlig lagret.

Dommer 146

Sørlig sort, oppdrettet i 1950. Kulturen er middels sent. Den tåler høye temperaturer perfekt. Han lider sjelden av bakteriose. Dyrket for gjæring og tilberedning av grønnsakssalater.

Mozharskaya lokal

Medium sen avling, med mellomstore kålhoder. Vekten av grønnsaker er omtrent 3 kilo. Sorten tåler høye temperaturer godt, men krever regelmessig vanning. Hodene kan sprekke. Vokst for salting og fersk forbruk.

Hvilke varianter du skal plante i åpen mark i forstedene

I Moskva-regionen er klimaet moderat kontinentalt, sommeren er kjølig, vårfrosten trekker seg tilbake i midten av mai, høsten vises i oktober. Avlingene som dyrkes i denne regionen bør tolereres godt av naturens ubehag, har tid til å modnes før begynnelsen av oktober. De mest populære variantene: Slava, Dumas, Valentina, Zarya, Aggressor, Crumont, Gift.

Dumas

Tidlig modningskultur. Vokser godt i skyggen, motstandsdyktig mot mange sykdommer, inkludert råte. Kålen har et stort og lubben hode. Massen på en grønnsak er opptil 4 kilo. Kulturen dyrkes for tilberedning av grønnsakssalater.