Er det mulig å spise kjerner av aprikoskjerner og hvor mye - fordelene og skadene

• 5. november 2018
• Blanke
• Irina Kotova

Ikke alle aprikoselskere vet at frøene fra denne frukten også får lov til å spises, spesielt siden de er et næringsrikt og sunt produkt. Derfor må du ikke undervurdere dem og kaste dem i søpla.

Aprikoskjerner har en rik sammensetning av vitaminer, noe som har en gunstig effekt på helsen. Fordelene med skrelte aprikoskjerner ble oppdaget for flere århundrer siden, hvor de ble brukt som mat og medisinske råvarer. Mange lurer på hva er fordelene med aprikosgroper? Dette er hva denne artikkelen handler om.

Fordelene med aprikoskjerner

Som andre nøtter er aprikoskjerner fremfor alt et rikt energiprodukt, som inneholder mye sunt fett og proteiner. Dette produktet inneholder også små mengder fosfor, magnesium og kalium, som har en gunstig effekt på generell hjerne- og nerveaktivitet, indre organer og det endokrine systemet. Sirkulasjonssystemet styrkes og hemoglobin normaliseres på grunn av jern, som er tilstede i aprikosgroper.

Den uraffinerte oljen inneholder også askorbinsyre, B-vitaminer, provitamin A og tokoferoler.

Avhengig av prosesserings- og påføringsmetodene, har dette produktet følgende effekter:

• anti-aldring;
• antiseptisk middel;
• antiparasitt;
• anti-kreft;
• regenererende;
• immunmodulerende;
• antioksidant;
• betennelsesdempende.

Vitenskapelige studier av sammensetningen har vist at kjernene inneholder vitamin B17, som er preget av sin høye andel cyanid. Det viste seg også at dette produktet betraktes som potensielt giftig, men i moderasjon fremmer det ødeleggelsen av kreftceller uten å skade helsen.

Det antas at kjernene til dette fosteret er med på å bekjempe svulsten. Mange forskere er tilbøyelige til denne konklusjonen, men til tross for dette er det ingen offisielle uttalelser om denne saken. I tillegg til vitamin B17 har eksperter identifisert et stoff som heter amygdalin, som er et effektivt middel innen onkologi. Legemidler med disse tilsetningsstoffene brukes i cellegift.

Blant annet har moderat forbruk av aprikoskjerner en gunstig effekt på kroppen ved følgende sykdommer: anemi, levercirrhose, nyresykdom og fordøyelsessykdommer.

Aprikoskjerner fra kreft

Dr. Krebs beviste fullt ut på 50-tallet at vitamin B17 ikke skader mennesker. Først prøvde han dette vitaminet bare på dyr, men etter vellykkede tester injiserte han seg selv med en enorm dose vitamin B17. Dr. Krebs Døde i 1996 (levde 96 år).

Hvorfor er vitamin B17 ufarlig? Fordi hvert molekyl av dette vitaminet bare består av 1 cyanidforbindelse, samt 1 benzaldehyd og 2 glukoseforbindelser, som er kompakt og tett pakket sammen. For at cyanid skal bli farlig, er det nødvendig i begynnelsen å "åpne" molekylet, og derved frigjøre det derfra, og dette kan bare gjøres med et enzym som kalles beta-glukosidase.

Dette enzymet finnes i kroppen til hver person i ekstremt små mengder, men 100 ganger mer av det i kreftsvulster.Siden cyanid slippes ut eksklusivt i kreftområder i kroppen, er det til og med utrolig hvor skadelig denne effekten er for alle kreftceller. Alle kreftceller dør.

Om komposisjonen

Aprikoskjerner inneholder mineraler, organiske og fettsyrer. På grunn av dette betraktes slik olje som kaloririk. Disse stoffene bidrar til å forbedre funksjonen til indre organer og normalisere stoffskiftet. Næringsverdi per 100 gram er 520 kcal.

Følgende komponenter er en del av aprikoskjerner:

• fett - 45,4 g;
• proteiner - 25 g;
• vann - 5,4 g;
• karbohydrater - 2,8 g;
• aske stoffer - 2,6 g;
• kalium - 802 mg;
• fosfor - 461 mg;
• magnesium - 196 mg;
• kalsium - 93 mg;
• natrium - 90 mg;
• jern - 7 mg.

Cirka 29% av sammensetningen er okkupert av oljesyre, som fremmer absorpsjonen av lipider, og er også en del av de grunnleggende energikildene. Oljesyre bidrar til å redusere risikoen for diabetes, hjerte- og karsykdommer, høyt blodtrykk og fedme. De gunstige egenskapene til syre bremser aldringsprosessen, forbedrer humøret og forhindrer kreft.

Omtrent 11% av sammensetningen er linolsyre. Det hjelper til med å opprettholde sunne kolesterolnivåer, er ansvarlig for riktig hjertefunksjon, og har også en antioksidant effekt.

I tillegg til linolsyre og oljesyrer inneholder dette produktet følgende typer fettsyrer:

• Stearinsyre brukes i vegetabilske oljer, og brukes også i kosmetologi og matproduksjon. Kosmetologer har bevist at egenskapene til denne syren har en positiv effekt på menneskets hud, derfor er det stearinsyre som finnes i forskjellige såper, kremer og ansiktsmasker.
• Myristinsyre har en antibakteriell effekt, forbedrer behandlingen av gastrointestinale sykdommer.
• Palmitinsyre er en hovedkomponent i morsmelk, som hjelper til med absorpsjon av kalsium og forbedrer babyens fordøyelse. Denne syren er også kjent blant den kosmetiske industrien. Anti-aging kremer er laget på grunnlag, noe som bidrar til regenerering av hudvev.

Nyttige egenskaper til produktet

Produktet har en antiseptisk effekt. Enzymer som finnes i beinene er i stand til å rense kroppen selv for noen typer ormer. Produktet har en gunstig effekt på funksjonaliteten til hjertet og blodkarene. Å spise frø hver dag vil beskytte det kardiovaskulære systemet og bidra til å redusere risikoen for sykdom til et minimum.

De fordelaktige egenskapene er konsentrert både i rå og gjennomvåt eller varmebehandlet frø. Den daglige normen for en voksen er 20-50 gram.

Komponenten vil bidra til å få den manglende vekten på grunn av det høye innholdet av vegetabilsk olje. Den absorberes perfekt av menneskekroppen, fremmer langvarig metning, dannelsen av energipotensial og et sett med både fett og muskelmasse.

Fruktkjerner har blitt brukt i medisin siden antikken. I det gamle Kina ble de brukt til å behandle hud- og leddpatologier. Kostnaden for produktet ble likestilt med prisen på smykker. Prosessen med å klemme olje tok enormt mye tid og krefter, siden ressursene var begrensede. Prosedyrer ved bruk av aprikoskjerner og oljer fra dem var bare tilgjengelige for medlemmer av den keiserlige familien og de som var nær keiseren.

I dag brukes produktet i næringsmiddelindustrien, tilsatt kremer / serum og andre pleieprodukter for ansikt, kropp, hår og negler. Slipende skrubber og mascara er laget av knuste aprikoskjerner, og massasje og wraps lages ved hjelp av olje.

Hvordan ta aprikosgroper?

Aprikoskjerner regnes som en amatør å smake, da de har en liten bitter smak.Når vi snakker om hvor mange aprikoskjerner som kan brukes, er det verdt å merke seg at denne beregningen gjøres individuelt.

For eksempel anbefales det at barn ikke bruker mer enn to aprikoskjerner per dag. Når det gjelder bruk av frø under graviditet, anbefaler leger å holde seg til barnets del - ikke mer enn to stykker om dagen.

Ifølge vurderinger om fordelene og farene ved aprikoskjerner, er bruk av dette produktet fra kompott tillatt, men i begrensede mengder. Selv om potensielt farlige stoffer ødelegges etter varmebehandling, bør du begrense deg til ti bein om dagen for å unngå uvelhet.

Daglig pris

Ernæringseksperter anbefaler å spise 20-40 g kjerner per dag. Det anbefales å starte med 1-2 stykker, og hvis kroppen reagerer normalt, øker du doseringen gradvis. Steinsmaken avhenger av sammensetningen. Bitterhet snakker om tilstedeværelsen av en stor mengde amygdalin, under spaltning av hvilken hydrocyansyre dannes. Det er bedre å ikke bruke slike kjerner.

Merk følgende! Den høye temperaturen nøytraliserer bare delvis giftige stoffer, og når du spiser bein som har gjennomgått varmebehandling, må doseringen også følges.

Hvis du spiser mer enn 40 g kjerner per dag, kan det havne i rus. Det utvikler seg sakte. Alvorlige symptomer oppstår innen 1-4 timer. Det ledsages av desorientering i rommet, kvalme, svakhet. I tilfelle forgiftning, må du fremkalle oppkast, og deretter ta aktivt kull med en hastighet på 1 tablett per 10 kg vekt. Etter det kreves legekonsultasjon.

Hvordan velge de riktige aprikosgropene?

For at nucleoli skal være til fordel for kroppen, er det nødvendig å fokusere på riktig valg av dette produktet. Gropene av aprikosfrukt av god kvalitet skal ligne mandler: en jevn, langstrakt form og en brun fargetone. På dette bildet er aprikosgroper perfekte for disse kriteriene. Skyggen kan variere fra blek til koppebrun.

Fordelene og skadene ved aprikoskjerner: anmeldelser av leger

Moderne medisinsk teori gir ikke en detaljert medisinsk karakterisering av aprikoskjernen. Den farmasøytiske og kjemiske industrien jobber direkte med oljen til dette produktet, men de har identifisert fordelene og skadene ved aprikoskjerner. La oss deretter se på hvordan du bruker produktet.

Vurderinger av aprikosgroper fra leger anbefales å bruke produktet til patologier:

• Ved hjelp av avkok og tinkturer fra dette produktet bekjemper de luftveissykdommer.
• Bruken av selve nukleolene og dens olje bidrar til å forbedre tilstanden til det kardiovaskulære systemet.
• Ved bruk av en liten mengde olje forbedres arbeidet i mage-tarmkanalen.
• Takket være den myke og lette konsistensen hjelper aprikoskjerneolje med gastritt og sår.
• Det antas at aprikosgroper skal brukes til forebyggende formål, så vel som til behandling av kreft.
• Infusjon av brygget frø forhindrer bronkitt, dysbiose, vitaminmangel, nefritt og flatulens.

Men til tross for det store antallet positive egenskaper, er det også en negativ side ved dette produktet. Abrikosfrø inneholder hydrocyansyre, som kan skade kroppen. Men i små doser for en sunn person utgjør det ingen trussel.

Anmeldelser av aprikoskjerner sier at det er mindre hydrocyansyre i søte kjerner. Dermed, hvis aprikoskjernen smaker veldig bitter og har lukten av mandler, bør dette produktet forlates for å unngå forgiftning. Hydrocyansyreforgiftning kan påvises ved følgende symptomer:

• Sterk hodepine;
• slapphet;
• kramper;
• mageknip;
• hard pust;
• kvalme og oppkast.

Med disse indikasjonene er det nødvendig å drikke et adsorberende middel og oppsøke lege. Men eksperter forsikrer: aprikosgroper utgjør ikke en trussel for menneskekroppen når de ikke konsumeres mer enn førti gram per dag.

Økonomisk verdi og bruk av produktet

Abrikosfrø ble godkjent av statsmyndighetene i Sovjetunionen som et alternativ til bitre mandler. Benene inneholder opptil 0,17% amygdalinglukosid og opptil 0,11% hydrocyansyre. Varianter med lavjuicet perikarp anses som spesielt verdifulle.

Søte varianter av aprikosgroper spises som alle andre nøtter. En spesifikk søt vegetabilsk melk blir presset ut av dem, som lett kan erstatte kumelk både i smak og struktur. Hvert frø inneholder fra 35 til 60% (avhengig av variasjon) fet aprikosolje. Sammensetningen er veldig lik ferskenolje, så Statens farmakopé tillot bruk for medisinske formål. Abrikosolje har egenskapene til et løsningsmiddel for en rekke medisinske stoffer. For eksempel er olje utmerket til å oppløse kamfer. Den flytende komponenten brukes til å tilberede injeksjonsløsninger, geler og salver for huden.

Abrikosolje inneholder 899 kcal, 99 gram fettsyrer og 85 milligram tokoferol (vitamin E).

Abrikosfrø og masse brukes i kosmetikkindustrien. Ingrediens er spesielt populær i tørre og eldre hudlinjer. Aprikosgroper legges til:

• urte skrubb;
• nærende / fuktighetsgivende ansiktskremer;
• anti-age kosmetikk;
• hårpleie linjaler;
• geler til hender, pleie av negleplater og styrking av neglebånd;
• blekk (laget på basis av brent aprikosfrø).

Komponenten er inkludert i den internasjonale INCI-klassifiseringen, som regulerer sikkerheten og kvaliteten på industrielle kosmetiske produkter.

Mandelvann tilberedes fra frøene til bitre plantesorter. Sammensetningen inneholder flere varianter av nøtter, aprikosgroper, men den dominerende ingrediensen er mandler. Væsken har en søt tertsmak, slukker raskt tørsten og minimerer trang til skadelige kullsyreholdige drikker.

Kinesisk nasjonal medisin har brukt aprikosgroper siden antikken. Lokale mennesker tror at frøene har en beroligende effekt, hjelper med hikke og hoste. Komponenten kombineres med medisiner og brukes til terapi:

• kikhoste;
• laryngitt;
• jade;
• bronkitt;
• trakeitt.

Bruk av aprikoskjerner i alternativ medisin

Anmeldelser om fordelene og farene ved aprikoskjerner er forskjellige, men til tross for dette er de populære i alternativ medisin, der de primært brukes som antikreftbehandling. I tillegg er følgende oppskrifter med aprikosgroper populære blant folket:

• For å eliminere hoste, bør det konsumeres et avkok basert på aprikoskjerner, en spiseskje per dag.
• Aprikosmelk vil bidra til å øke immuniteten og bare forbedre trivselen din. Det er ikke vanskelig å forberede den: du finner en detaljert beskrivelse av oppskriften i denne videoen.
• Bruk av rå frø i en mengde på ikke mer enn ti stykker vil bidra til å fjerne skadedyr fra kroppen.
• En tinktur bestående av en halv liter vodka og ett glass frø er perfekt for å gni beina med innpakning. Når du forbereder en slik masse, er det nødvendig at to til tre uker går for infusjon.
• For å rense blodet og styrke karene du trenger: stek skjell av aprikoskjerner, mal til pulver og ta en teskje daglig på tom mage.

Ved bruk av medisinske infusjoner

Du kan spise frøet ikke bare rå. Aprikoskjerneinfusjoner er gunstige, og det er ingen skade fra bruken av dem.

For å bli kvitt kramper og forkjølelse inne, bruk infusjonen i henhold til oppskriften nedenfor.

Ta:

• 10 g korn;
• 100 ml vann.

Pund kjernene, hell kokende vann over. La stå i 3 timer. Det filtrerte middelet tas i løpet av dagen tre ganger, 50 gram hver. Infusjonen brukes til å behandle konjunktivitt som en lotion. Midlet brukes også eksternt mot sykdommer i hud og ledd.

Kastanje tinktur vil bidra til å kurere såre ledd.

Varmebehandlede aprikoskjerner er fordelaktige, og skade observeres bare hvis doseringen ikke følges.

I kosmetologi

Et vanlig middel innen kosmetologi er aprikoskjerneolje. Aprikosolje, som er laget på basis av frø, har et stort antall fordelaktige egenskaper for den vakre halvdelen av menneskeheten. Fettsyrene i den hjelper til å opprettholde elastisiteten i huden, og er også ansvarlige for det sunne utseendet til integrasjonen. Dette produktet har en positiv effekt ikke bare på huden, men også på strukturen til negler og hår.

En utmerket skånsom og rensende for ansiktet er aprikosgroper. En hjemmelaget skrubb med denne ingrediensen hjelper til med å rense huden, stimulere cellefornyelse, glatte overflaten på huden og forbedre hudfargen.

For å forberede en skrubb, bør du:

• trekk ut kjernene fra ti tidligere litt tørkede aprikoskjerner;
• aprikoskjerner bør tørkes i flere dager og hakkes;
• hvorpå du kan tilsette et par dråper olivenolje til et slikt pulver og bruke det som ansikts- og kroppsskrubb.

Påføringsmetoder

De medisinske egenskapene til aprikoskjerner vises når de inntas over en periode.

For å senke blodtrykket og forbedre hjertefunksjonen, anbefales det å spise 5 frø daglig i 4 uker. Aprikoskjerne-behandlingen kan gjentas flere ganger i året.

Hvor mye aprikoskjerner som kan spises per dag, avhenger av alder, kroppstilstand, sykdom.

Den optimale mengden av produktet til daglig bruk for mange sykdommer er fra 5 til 8 stykker.

For problemer med galleblæren spiser de 5 til 8 stykker daglig. Kjernene konsumeres innen 2 uker. Bruk av aprikoskjerner for å forbedre hukommelsen - 5-10 kjerner per dag. Kurset er 14 dager.

Effekten av behandlingen manifesteres i form av økt energi, muskeltonus, forbedret fordøyelse, blodsirkulasjon og metabolisme.

Ved diabetes, kreft økes dosen gradvis. De spiser ikke alt det anbefalte antall kjerner på en gang, men deler det opp i flere triks.

I folkemedisin er aprikosgroper for diabetes foreskrevet i henhold til ordningen i en måned:

1. 3 dager, 3 stk. om morgenen og om kvelden.
2. 4 dager, 5 stk. to ganger om dagen.
3. Hver 4. dag økes antall spiste kjerner med 2 stk.

Maksimal mottakelse de siste dagene av kurset er 12 stk. om morgenen og om kvelden.

Aprikosgroper for kreft

Aprikosgroper er et viktig alternativ medisin for kreftbehandling. Popularizer av denne trenden er forfatteren av boken "En verden uten kreft" E. Griffin.

Forskeren skriver at amygdalinkonsentrat isolert fra aprikoskjerner er mer effektivt for behandling. Griffin anbefaler også å spise 4-5 til 6-9 aprikoskjerner daglig.

Brukes i mat

Aprikoskjerne urbech inneholder rå malte kjerner, har alle egenskapene til det opprinnelige produktet. Proteininnholdet når 21,6%, fett - fra 48 til 49%, karbohydrater - 3,1%. Kaloriinnhold - 550 kcal.

Limen er rik på mineraler: kalium, kalsium, jern, sink. Produktet tas oralt for forskjellige typer hoste, bronkitt og laryngitt blir behandlet.

Urbech hjelper med forstoppelse, har toniske, immunmodulerende effekter. Etter å ha spist en skje av produktet, kjennes det ikke sult i flere timer.

Du kan kjøpe saltede aprikosgroper eller lage dine egne:

1. Kok kjernene i saltet kokende vann i 1 minutt.
2. Insister 30 minutter.
3. Skrelle.
4. Stek i en panne i 10-15 minutter.

Et tegn på beredskap er utseendet på brune flekker på de konvekse sidene av kjernene. Server en matbit til øl.

Aprikoskjernsyltetøy

For å lage deilig syltetøy trenger du:

• aprikoser -1 kg;
• aprikoskjerner - 100 gr;
• sitronskall - 10 gr;
• sukker - 1 kg;
• muskat etter smak.

Tilberedningsmetode:

1. Vask aprikoser, fjern frøene fra dem.
2. Fyll aprikosene med sukker i en separat beholder og la stå i to timer.
3. Kok frukten på svak varme i omtrent tretti minutter, fjern den fra varmen og vent til den avkjøles.
4. Kok aprikosene på nytt i like lang tid med tilsetning av aprikoskjerner, sitronsyre og muskatnøtt til sirupen blir tykk med en vakker ravfarge.
5. Etter det skal den ferdige syltetøyet helles i steriliserte krukker, forsegles og oppbevares på et kjølig sted.

Aprikoskjernekakeoppskrift

Å lage slike deilige og sunne kaker krever ikke mye tid og produkter. Den kan opprettes ved hjelp av spesielle former, eller bare kuttes i firkanter.

For informasjonskapsler trenger du:

• smør - 110 gr;
• sukker - 150 gr;
• bakepulver - 2 g;
• mel - 300gr;
• aprikoskjerner - 100 gr;
• egg -1 stk;
• salt etter smak.

Tilberedningsmetode:

1. Kjernene må hakkes med en blender.
2. Pisk sukker med mykt smør til det er luftig, tilsett egg, fortsett å slå til det er glatt.
3. Tilsett siktet mel med bakepulver til denne blandingen, legg en klype salt og elt deretter deigen.
4. Deigen skal rulles ut i et lag som ikke er mer enn 0,5 cm tykt, og kutt ut figurene.
5. Vi sender informasjonskapsler på et bakepapir, dekket med bakepapir, i en forvarmet ovn til 180 grader i 15 minutter.

Aprikoskjerne Müslibarer

Disse barene er en sunn og velsmakende godbit for både barn og voksne.

For matlaging trenger du:

• dadler - 50 gr;
• sesamfrø - 30 gr;
• mandler - 50 gr;
• solsikkefrø - 50 gr;
• aprikoskjerner - 60 gr;
• rosiner - 50 gr;
• honning - 40 gr;
• bananer - 80 gr;
• vann - 50 ml.

Tilberedningsmetode:

1. Hvis dadlene er harde, bør de først fuktes i vann i 2 timer, hvorpå vi maler dem ved hjelp av en blender med tilsetning av vann.
2. Tilsett forhåndshakkede aprikoskjerner og mandler til dadlene.
3. Etter å ha vasket og tørket sesamfrøene grundig, sender vi dem til hovedblandingen.
4. Vi kutter rosinene og tilsetter sammen med solsikkefrøene til resten av ingrediensene.
5. Til slutt, elt bananen med en gaffel, legg den i en vanlig bolle med honning og bland grundig.
6. Bruk en spiseskje og legg de fremtidige stolpene på et bakeplate, tidligere dekket med bakepapir. Denne delikatessen må få tørke i ovnen i fire timer ved et merke på nitti grader. Det anbefales å holde ovnsdøren på gløtt under tørking.

Oppbevaring

Vi har dekket hvordan du tar aprikosgroper. La oss nå snakke om produktlagring. Det er mulig å lagre aprikoskjerner både i skallet og i avskallet form. Men det er verdt å vurdere at det uraffinerte produktet lagres lenger.

Det anbefales å la nøye tørkede frø ligge i en beholder med tett lukket lokk. Beholderen kan være annerledes: tre, metall eller glass. Det viktigste kriteriet for valg er at det beskytter mot støv, skadedyr og sollys.

Det anbefales å lagre aprikoskjerner ikke mer enn ett år, og et utgått produkt vil ha en bitter smak.

Tar rå frø for onkologi

Fordelene med rå aprikoskjerner er i forebygging av kreft. Det er bedre å starte med bruk av 1 solsikkefrø tre ganger om dagen.Hvis det ikke er ubehag, kan dosen økes uten å overstige 50 g per dag. Forebygging bør utføres daglig gjennom hele året.

Hvordan ta aprikosgroper for kreft: dosen må økes betydelig. Behandlingen startes med 5-10 frø per dag. De blir tatt hele dagen. For hver person er dosen individuell, så det er veldig viktig å overvåke trivselen din. Litt honning tilsettes for å forbedre smaken.

For å lette arbeidet med bukspyttkjertelen under behandlingen, er det nødvendig å ta enzympreparater eller spise en halv ananas daglig.

På spørsmål om aprikosgroper er nyttige innen onkologi, finner leger det vanskelig å gi et definitivt svar. Eksperter er av den oppfatning at denne behandlingsmetoden best kombineres med den tradisjonelle.

For detaljert informasjon om aprikosgroper kan slå kreft, vil du lære av videoen:

Det kan være nyttig for deg å vite at burdock root også er vellykket brukt for kreft. Les mer i denne artikkelen ...

Kontraindikasjoner

Ifølge eksperter vil det ikke skade kroppen å spise aprikoskjerner i moderasjon. Men det anbefales å ekskludere dette produktet i følgende tilfeller:

• i tilfelle forstyrrelse i fordøyelseskanalen;
• hvis det er individuell intoleranse mot komponentene;
• med diabetes;
• med kroniske og akutte sykdommer i skjoldbruskkjertelen og leveren;
• med ustabilitet i det endokrine systemet.

Fordelene og skadene med aprikoskjerner (forbruker- og profesjonelle vurderinger bekrefter dette) er fortsatt et kontroversielt spørsmål. Noen mener at de er helsefarlige og ikke bør konsumeres. Andre er tvert imot sikre på at fordelene med aprikoskjerner er store, og de har mer positive egenskaper enn negative.