Kantarell tinktur på vodka: oppskrifter og påføring

Hjem »Folkoppskrifter

Folkoppskrifter

Forfatter Victor Glebov Reading 20 min. Visninger 377 Publisert 21.06.2017

Kantareller (med andre ord, rørformet kantarella, traktformet kantarell, rørformet lapp) er spiselige gule lamellssopp med medisinske egenskaper. Kantareller kan brukes til å tilberede ikke bare deilige, næringsrike måltider, men også helbredende midler for forebygging og behandling av mange sykdommer.

• Kantareller i folkemedisin
  Onkologisk behandling

  Video: Forskernes mening om sopps antitumoregenskaper

  Les også:  5 beste oppskrifter for å lage kål med aspirin til vinteren
• Infusjon av ferske kantareller

Botanisk beskrivelse av kantareller

Kantareller kalles på latin Cantharellus og representerer en del av Basidiomycetes, en klasse av Agaricomycetes av Chanterelle-familien. De ser ganske spesifikke ut, og det er derfor vanskelig å forveksle denne sorten med noen annen. Det eneste unntaket er falske kantareller.

Kantarellene ligner visuelt lokkene på avskårne sopper, men begge deler er som sagt smeltet sammen. Soppenes kropp er lys, vanligvis farget gul-oransje eller brun-oransje. Hodet til en mellomstor sopp er omtrent 8 centimeter i diameter, selv om prøver med en diameter på nesten 14 centimeter kommer over. Toppen er som en trakt, de sier at det er en "konkav paraply".

Soppmassen er ganske tett, kjøttfull, det er harde fibre i bunnen av benet. Kantarellene smaker surt, subtil lukt av tørket frukt. Hvis du trykker på overflaten, blir trykkpunktet rødlig.

Hymenoforen har en brettet, pseudoplastisk overflate i form av bølger som faller langs stammen. Sporpulver hos representanter for kantarellfamilien er gult, fint spredt.

Kantareller finnes i skogen fra forsommeren til midten av høsten. Sopp vokser oftest i fuktige, fuktige områder, i høyt gress, blant mose eller under en haug med fallne blader. I utgangspunktet vokser de i store grupper. En spesiell vekstspurt i kantareller (og mange andre soppvarianter) observeres etter regnet.

Botanikk kjenner til 60 varianter av kantareller, og de fleste av dem er egnet for forbruk. Representanter for slekten omphalot, som ligner kantareller, betraktes som giftige kantareller.

For fytoterapeutiske formål er den mest brukte kantarellen, også kjent som Cantharellus cibarius, cockerel eller true chanterelle. Mindre vanlig kantarellgrå, kanelrød, fløyelsaktig, fasettert og også gulaktig kantarell.

To soppvarianter anses å være falske kantareller:

1. Appelsinprater
2. Omphalot oliven

Den første arten er ikke spiselig, og den andre er giftig. Midten på hetten til en ikke-spiselig kantarell er som regel litt mørkere farget enn kantene, mens den virkelige representanten for kantarellfamilien er monokromatisk. I falske sopp er kantene vanligvis jevne, og i en ekte kantarell blir de revet. Benet på den falske kantarellen er tynn, mens den på den virkelige er tykk og tett. Giftige sopp kan være ormete, men ormer finnes aldri i ekte kantareller. Ikke-spiselig sopp vokser hovedsakelig en om gangen, men spiselig sopp vokser i grupper.

Kaloriinnhold og næringsverdi

Sopp er matvarer med middels kalori. Samtidig bør de som har hvert kaloritall også ta hensyn til hvordan produktet tilberedes for å forstå om det skal inkluderes i diettmenyen eller ikke.

For eksempel inneholder 100 gram stekte kantareller ca. 70 kcal, stuet ca 40 og kokt ca. 30.

I syltet og saltet sopp er det veldig få kilokalorier - omtrent 20 per 100 gram.

Disse gavene fra skogen er preget av en vellykket kombinasjon av fiber, sunn for menneskekroppen, og et lavt innhold av fett og karbohydrater.

Kjemisk oppbygning

Før du begynner å bruke kantarell sopp til terapeutiske formål, hvis medisinske egenskaper og kontraindikasjoner er velkjente i dag, er det verdt å vurdere den kjemiske sammensetningen av disse "skoggaver".

Ovennevnte soppsort er rik på vitamin A, vitaminene PP og B1, samt D2 eller ergokalsiferol. De er rike på sink, kobber og noen andre sporstoffer. Takket være et stoff som kalles kinomannose, har kantareller aldri ormer. Denne komponenten regnes som en gift for alle parasitter og leddyr.

Disse soppene inneholder mye ergosterol og noen naturlige antibiotikaprototyper. Dette produktet er lite kaloriinnhold, i en 100 gram porsjon rå sopp er det bare 19 Kcal.

Andre sykdommer

De medisinske egenskapene til disse stoffene er nyttige for forebygging og behandling av øyesykdommer:

• forbedre synet;
• fukte slimhinnen i øyet;
• blir behandlet for "nattblindhet";
• hjelp med sarkom;
• behandler betennelse.

Kantareller er en god hjelper for furunkulose, purulent sår hals, fedme. Dette produktet har bevist seg godt for sin evne til å fjerne radioaktive stoffer fra kroppen. Derfor er bruken nyttig for personer som arbeider i farlige næringer og i områder med økt radioaktiv stråling.

Takket være den immunstimulerende effekten hjelper disse soppene til behandling og forebygging av forkjølelse, virussykdommer. For personer som lider av furunkulose, ondt i halsen, inkludert purulent, vil det være nyttig å drikke tinkturer fra disse soppene. Dessuten forhindrer disse skogfruktene reproduksjon av Kochs basille, noe som forbedrer tilstanden til de fleste slimhinner. Sopp har medisinske egenskaper for kviser, abscesser og allergiske hudreaksjoner. De brukes aktivt for diabetes.

De helbredende egenskapene til alkoholtinktur av kantareller

Kantarell tinktur på vodka er mye brukt, tabuene og kontraindikasjonene til dette naturlige stoffet er mer knyttet til alkoholkomponenten enn soppekstrakten. Folk har lenge kjent den høye effekten av behandlingen av parasitter med kantareller. Tinkturen brukes også mot fedme, provosert av utilstrekkelig eller feil leverfunksjon. Dette fytoterapeutiske legemidlet brukes til å forbedre den generelle tilstanden til mennesker med skrumplever, så vel som de med kreft i dette organet.

Alkoholtinktur på sopp er rik på et vitaminlignende stoff som kalles ergosterol, det hjelper til med å rense leveren og fjerne giftstoffer og giftstoffer fra den. Også i produktet er det mye trametonolinsyre, som er ødeleggende for mange stammer av hepatittvirus.

Det antas at alkoholholdig væske tilført med ingefærsopp har immunmodulerende egenskaper og til og med undertrykker (noen ganger bare bremser) veksten av kreftceller. Kantarell tinktur er også nyttig for behandling av sykdommer og patologier i bukspyttkjertelen, det normaliserer arbeidet til dette organet.

Alkoholholdig sopptinktur brukes også til:

• Redusere kronisk tretthet;
• Fjerning av giftstoffer fra kroppen;
• Befrielse av menneskekroppen fra radionuklider;
• Normalisering av metabolske fettprosesser;
• Redusere manifestasjoner av hjertesvikt;
• Normalisering av kolesterol og blodtrykk;
• Redusere følelsesmessig stress;

I tillegg

• For å forhindre infeksjon med ormer anbefales det å tilsette tørt sopppulver i retter som krydder. Men dette bør gjøres etter varmebehandling, når temperaturen på parabolen ikke overstiger 40 grader.
• Næringsrike sopp med lavt kaloriinnhold kan vellykket bli en del av diettmenyen i løpet av vekttapet. De metter ikke bare og tilfredsstiller sult, men forbedrer også tarmmotiliteten, fjerner delt fett fra kroppen, normaliserer fettmetabolismen og senker kolesterolnivået. Men det er verdt å huske at tilsetningsstoffer som salt, rømme eller buljong øker kaloriinnholdet i den tilberedte retten betydelig. For å normalisere tarmene, spesielt under en lang mono-diett, foreskrives et avkok av lerkekegler.

• På grunn av tilstedeværelsen av antibiotika har koker, abscesser, sår hals og tuberkulose lenge blitt behandlet med cocktailinfusjon. Revenderkompresser ble også foreskrevet eksternt for å lindre leddsmerter eller abscesser.
• Det er noen ganger foreskrevet tørt pulver for å forhindre forkjølelse eller virussykdommer. For de samme formålene anbefales det å inkludere fersk eller tørket frukt av kinesisk litchi, rik på vitamin C.
• Healere hevder at inntak av medisiner av denne soppen bidrar til å forhindre kreft, men denne informasjonen er ikke vitenskapelig bevist.

Kontraindikasjoner

Som ethvert stoff har alkoholholdig tinktur av kantareller sine egne kontraindikasjoner. Det er strengt forbudt å ta det internt mot pankreatitt, siden dette fytoterapeutiske middelet er veldig vanskelig å fordøye.

Ikke bruk medisinsk væske til barn og kvinner under graviditet og amming. Vi må gi opp dette verktøyet for folk som har alkoholintoleranse.

De som har en sensitiv organisme og ofte lider av allergi, bør være ekstremt forsiktige når de starter behandling med alkoholholdig sopptinktur. Den inneholder mye vitamin A, som gir overhuden en rød-oransje farge og fremkaller allergier. Hvis det oppstår symptomer som indikerer en negativ reaksjon i kroppen, må du umiddelbart stoppe behandlingen og ta et antihistamin.

Hvordan behandle kantarell sopp - et universelt middel for å bekjempe sykdommer

Kantarell sopp inneholder bare et lagerhus med nyttige vitaminer og aminosyrer som har helbredende egenskaper. Kantarellmasse er mettet med B-vitaminer, betakaroten. Det høye innholdet av dette vitaminet (overgår til og med gulrøtter i karoteninnhold) og gir en så rik lys gul farge til kantarellen selv.

I tillegg inneholder kantarell sopp sporstoffer av kobber og sink, en gruppe vitaminer D, A, PP, B. På grunn av denne sammensetningen er kantarell sopp mye brukt til medisinske formål, det er et av de beste måtene for behandling og forebygging av øyesykdommer og er mye brukt i oftalmologi, kjemper med tørre øyne, har en gunstig effekt på slimhinnen i øynene, forbedrer synet, forbedrer tilstanden til hår og hodebunn, øker kroppens motstand mot smittsomme sykdommer.

På grunn av det høye innholdet av vitamin D, sink og kobber, er de medisinske egenskapene til kantareller mye brukt i forebygging og behandling av forskjellige neoplastiske sykdommer, eliminering av radionuklider fra kroppen, i behandling og restaurering av bukspyttkjertelen, og øker kroppens immunitet og motstand mot forskjellige infeksjoner. Vi kan si at kantarell sopp er et universelt middel for å bekjempe sykdommer.

Men kantarelsoppen er mest verdifull for polysakkaridene den inneholder - chittinmanose, ergosterol og trametolinsyre:

• chittinmanose er et polysakkarid som naturlig påvirker forskjellige parasitter. Dette er forklaringen på soppens renhet. Når de blir utsatt for parasitter, påvirker kitinmanose dem, men ved å blokkere nervesentrene og påvirker ikke menneskelige organer på noen måte. Derfor er kantareller mye brukt i folkemedisin til behandling av helminthiasis hos mennesker.
• ergosterol har en mild og gunstig effekt på leverenzymer. Det brukes til behandling av sykdommer som hepatitt, fettdegenerasjon i leveren, leverhymangiomer.
• trametolinsyre er i stand til å ødelegge hepatitt C-virus.

En annen utmerket kvalitet på kantareller er deres evne til å motvirke utviklingen av Kochs basille - noe som provoserer utviklingen av tuberkulose. De naturlige antibiotiske egenskapene til kantareller er allerede bevist og brukes mye i forskjellige legemidler.

Her er en så uvanlig og nyttig kantarell sopp. La oss nå se nærmere på de vanligste formene og metodene for å bruke denne soppen til medisinske formål.

Kantarell vodka tinktur

Det finnes forskjellige oppskrifter for infusjoner basert på ferske, tørre eller til og med frosne sopp. Som regel er de basert på vodka. Du trenger alkohol av høy kvalitet, fortynnet til en styrke på 37 grader.

Fra ferske kantareller

Ferske sopp, bare hentet fra skogen eller kjøpt på markedet, kan lagres i ikke mer enn 1 dag, forutsatt at de er i et ikke for varmt rom..
For å forberede tinkturen blir soppen sortert ut, skadet, råtten og andre fjernet, deretter blir produktet renset for skogsavfall og jord, vasket grundig under rennende vann og deretter kuttet i små biter. Etter det legges råvaren i en glassbeholder og komprimeres litt. Sist av alt helles vodka i en flaske eller annen beholder, alt lukkes med lokk og sendes til kulde for å tilføres i 3 uker. Det anbefales å regelmessig riste innholdet i flasken uten å åpne den. For 0,4 kilo sopp vil det være behov for 800-1000 gram alkoholholdig væske.

Tinktur forberedelse video:

Den ferdige tinkturen er preget av en lys, rik gul farge, etter blanding blir den overskyet. I motsetning til mange andre alkoholholdige væsker, blir denne ikke filtrert, den brukes hovedsakelig på tom mage.

Fra frosne kantareller

Kantareller kan helles med vodka etter avriming. Å lage en tinktur av slike råvarer er ikke annerledes enn å infisere fersk sopp på vodka. Det er sant at kokte frosne sopp ikke er egnet for medisinske formål.

Tørket sopp

Du kan, som et alternativ, tilberede en tinktur av tørkede kantareller. For å gjøre dette blir soppen sortert, renset for rusk og finskåret, deretter lagt på et ark for tørking. Du kan lage dem i luften eller i en ovn som er forvarmet til 50 grader. Det tørkede stoffet skal males til et pulver med kjøttkvern eller kaffekvern, som kan lagres i opptil 1 år.
For å forberede tinkturen tas 4 ss pulver og helles med 1 liter vodka, alt ristes og tilføres på et mørkt, kjølig sted i en halv måned. Som med tilberedning av fersk sopptinktur, er filtrering ikke nødvendig i dette tilfellet.

Hvordan samle, lagre, tørke

Det skal huskes at alle helbredende egenskaper bare manifesteres i riktig utvalgte og tørkede råvarer. Kjennere av alternativ medisin anbefaler å høste den på følgende måte:

• tørk ferskplukket sopp i en spesiell tørketrommel eller i en ovn ved en temperatur som ikke overstiger 30 grader;
• mal tørre råvarer i en kaffekvern, hell i en glassbeholder med tett lokk;
• oppbevares på et mørkt sted ikke lenger enn 1 år.

Selv om det antas at disse soppene ikke akkumulerer skadelige stoffer, bør de samles vekk fra store motorveier og ikke i et industriområde. Hvis du tørker kjøpt sopp, må du kjøpe dem i området der de vokser i store mengder i sitt naturlige miljø. Frosne halvfabrikata som selges i supermarkeder er ikke egnet for behandling; de kan bare brukes til matlaging.

Hei alle sammen! Jeg vil dele med deg veldig interessant informasjon om skogskantarell sopp - veldig velsmakende og sunt!

Og selv om du ikke har prøvd dem, har du sannsynligvis hørt om dem.

Svært ofte, når man beskriver noen sopp, er deres ernæringsmessige og smaksegenskaper indikert, og svært lite oppmerksomhet er lagt på deres medisinske egenskaper. (Med mindre du finner en beskrivelse av tinkturen til fluesopp for revmatisme)

Men sopp, så vel som bær og andre planter, har mange unike medisinske egenskaper.

Det er til og med en spesiell vitenskap som studerer de medisinske egenskapene til sopp - soppoterapi.

I huset vårt er det en gammel klinikk der et helt kapittel er viet sopp, og et av de viktigste stedene i det er okkupert av kantareller - skogkrig!

La oss se nærmere på behandlingen med kantarell sopp.

Søknad i tradisjonell medisin

Alkoholtinktur av kantareller har funnet omfattende bruk i tradisjonell medisin. Det hjelper med kreft, diabetes, så vel som sykdommer i bukspyttkjertelen og leveren. Ved hjelp av en helende væske kan parasitter fjernes fra kroppen. Fremstillingsmetoden, samt egenskapene til administrasjonen, avhenger av anvendelsesområdet for den naturlige medisinen.

Litt om bruk av sopptinktur:

Med onkologi

I motsetning til de fleste medisiner, har kinomannose, som er en del av kantareller, en negativ effekt ikke bare på vev og organer som er rammet av kreft, men også på spredning av metastaser. Produktet tilberedes som følger: 250 gram ferske sopper vaskes, skrelles og kuttes i biter, og fylles deretter med 750 gram vodka av høy kvalitet. Alt blandes og tilføres i kjøleskapet i 2 uker. Du må drikke medisinen 1 ts tre ganger om dagen på tom mage, en halv time før måltider. Behandlingsforløpet er 1 måned.

I stedet for ferske råvarer er det tillatt å bruke tørket sopp. For 0,75 liter alkohol trenger du 45 gram tørre kantareller.

I intet tilfelle bør du slutte eller avbryte behandlingen, og føle en forbedring av velvære, ettersom sykdommen kan komme tilbake.

Med diabetes mellitus

Alkoholholdig sopptinktur hjelper til med å senke blodsukkernivået og bidrar til å optimalisere funksjonen i bukspyttkjertelen. Den tilberedes som følger: 1 ss tørket sopp, malt i pulver, helles med et ufullstendig glass vodka (200 gram), alt omrøres og tilføres kaldt i 1,5 uker. Du kan også lage et legemiddel fra 200 gram ferske sopp og 0,5 liter vodka, tilført 21 dager i kulde. Begge midlene tas 1 ts to ganger om dagen (morgen og kveld), middelet drikkes på tom mage, det skal fortynnes i 1 glass vann. Behandlingsforløpet er 2 måneder.

Fra parasitter

Sopptinktur er en av de eldste antiparasittmidler. Med hjelpen ble de kvitt ormer i det gamle Kina.

For å lage produktet trenger du en spiseskje tørket sopppulver, hell 1 glass vodka, rist og la det trekke i 2 uker ved romtemperatur. Det anbefales å riste blandingen daglig. Hun drikker 2 ts før sengetid. Du må ta på tom mage i 20 dager.

Det samme middelet kan drikkes for å rense leveren, men løpetiden er 14 dager. Samtidig fjernes slagger, giftstoffer og radionuklider fra kroppen.

Vi anbefaler også at du gjør deg kjent med et annet naturlig middel mot parasitter: Russisk Trochatka er en enkel og veldig effektiv måte å fjerne parasitter hjemme på. Oppskrifter, anmeldelser, anbefalinger.

For sykdommer i lever og bukspyttkjertel

Kantarell tinktur hjelper med skrumplever, hepatitt og andre leversykdommer, så vel som patologier i bukspyttkjertelen. Den enkleste og mest effektive oppskriften for å tilberede produktet er som følger: 1 ss tørket kantarellpulver helles med 200 gram vodka, ristes og tilføres i 10 dager i kulden. Rist medisinbeholderen daglig.

For å forbedre arbeidet i bukspyttkjertelen, bør du drikke 1 ts alkoholholdig væske på tom mage innen 3 måneder. Med hepatitt brukes medisinen i samme dose, men to ganger om dagen (morgen og kveld) i 4 måneder.

Et to-ukers kurs for å ta dette middelet to ganger om dagen i 1 ts vil bidra til å rense leveren. Det anbefales etter alvorlige sykdommer, hvor intensiv medisinering ble utført.

Hjemmekosmetologi

Kantarellekstrakt og pulver er en del av kremer designet for å lindre soppsykdommer, mette huden med næringsstoffer og fukte den.

Rens huden din før den kosmetiske prosedyren. Når du har vasket av masken, må du påføre ansiktskrem.

Ansiktsmasker

Ansiktsmasker basert på kantareller gir omfattende pleie av huden din, hjelper den med å opprettholde ungdommelighet og lindrer tretthet.

Foryngende

Før de vasket kantarellene gjennom en kjøttkvern (du kan bruke en blender). Du må ta så mye sopp for å lage to spiseskjeer av den knuste massen. Påfør den resulterende soppgrøten i et jevnt lag. Vask av med lunkent vann etter tjue minutter.

Masken oppdaterer huden, gjør den mer elastisk og forbedrer hudfargen.

Toning, nærende og rensende maske

Ingredienser:

• hakkede kantareller - to ss;
• rømme - en og en halv dessert skjeer;
• flytende infusjon av grønn te - tre ss;
• havremel - to ts;
• druefrøolje - noen få dråper.

Bland alt og bruk på ansiktet. Vask av med lunkent vann etter tjue minutter.

Denne sammensetningen kan også brukes mot sopp på føttene for å eliminere tørr hud.

Fordelene med kantareller for hår

Kantarellmasker gjør håret sunt og gir næring til det med gunstige ingredienser
A-vitamin i sammensetningen av sopp bidrar til å styrke immunforsvaret og forbedre hårets tilstand. Fordelene med kantareller er enorme:

• polysakkarider forbedrer volumet, gjør håret mer håndterlig;
• proteiner gir næring til strukturen til krøllene;
• vitaminer gjør håret sterkere og mer beskyttet mot de skadelige effektene av miljøet;
• sporstoffer fremmer aktiv vekst, forhindrer hårtap.

Hårvekstmaske

Ingredienser:

• et glass kantarellpulver infusjon;
• en teskje burdock olje;
• noen få dråper sitronsaft.

Bland alt. Påfør den ferdige masken på håret ditt. Sett deretter på en dusjhette og pakk et håndkle over toppen. Etter en time, vask håret med sjampo. Skyll med varmt vann.

Hårskylling

Ta en halv liter kantarellavkok, tilsett nok varmt vann til å skylle.Ved regelmessig bruk blir håret silkeaktig og sterkere.

Attester

Folk som har tatt den alkoholholdige tinkturen til disse soppene, roser den for høy effektivitet. Til tross for at for å bli kvitt mange sykdommer, må du gjennomgå et ganske langt terapeutisk forløp, forbedring av den generelle tilstanden og lindring av de viktigste symptomene på sykdommen begynner noen dager etter at du tar stoffet. Spesielt effektiv er tinktur av sopp mot helminthiske invasjoner. I motsetning til de fleste legemidler med lignende virkningsspekter, er det ikke giftig og forårsaker ikke negative symptomer.

Medisiner

Offisiell medisin favoriserer ikke "sopp" medisiner. De fleste av dem er kosttilskudd, og leger foretrekker å foreskrive potente giftige medisiner. Det er 3 verktøy det er verdt å ta hensyn til:

• Vermostoping krem. Hovedingrediensene er kantareller, kantareller og medisinske urter. Har uttalt anthelmintiske egenskaper.
• Blastaps - sammensatt av kantareller, tinder sopp og lav. Det brukes som et antineoplastisk og antiparasittisk legemiddel.
• Kapsler med kantarellekstrakt. Det eneste formålet er eliminering av helminth-invasjoner.

Alle legemidler brukes i henhold til instruksjonene og etter å ha konsultert en lege.

Hva ormer hjelper

De mikroorganismer som parasiterer på bekostning av organismer fra andre skapninger, mennesker og dyr, kalles parasitter. Det er verdt å slå alarm når du støter på:

• Kvalme og oppkast;
• Svakhet og generell ubehag;
• Avmagring;
• Hodepine og svimmelhet
• Allergiske hudutslett;
• Smerter i mageregionen;
• Nedsatt appetitt;
• Dyspepsi eller forstoppelse.

Alle disse symptomene er iboende i parasittangrep.

Kantareller er bare effektive når de påvirkes av tarmparasitter:

• Helminths;
• Ascaris;
• Trematoder;
• pinworms;
• Tarmkviser;
• Hookworms;
• Giardia;
• Bredt bånd;
• Båndorm med svin og storfe;
• Vlasoglav og andre.

Det er den tradisjonelle medisinen, som våre forfedre har vendt seg til fra uminnelige tider, som vil bidra til å raskt og trygt bli kvitt helminthisk invasjon.

Kantarell sopp fra ormer er en av de vanligste og mest effektive metodene, testet av mange års erfaring fra våre forfedre.

Hva er viktig å huske

Fans av "stille jakt" bør ikke plukke sopp nær motorveier og jernbaner. Det er generelt akseptert at kantareller ikke akkumulerer skadelige stoffer, men dette er ikke klinisk bekreftet på noen måte.

Det er flere typer kantarell sopp i skogene våre. "Cockerel" kjenner "både gammel og ung", men det er en liten spiselig og smakløs falsk rev. Denne soppen vil ikke føre til alvorlig forgiftning, men det kan godt føre til urolig mage. Den lyse gule skjønnheten kan forveksles med en helt uspiselig oransje snakker og med en giftig olivenomfalitt.