Estragon: nyttige egenskaper og kontraindikasjoner. Søknad, foto

Biologisk beskrivelse og distribusjon

Anlegget er representert i naturen i Øst-Europa, Kina, Mongolia, Sentral-Asia, India og andre land. Den vil delvis vokse i Russland, sør i Fjernøsten og Øst-Sibir. Gartnere dyrker dragon på tomtene sine. I naturen lever han i tørre bakker, småstein og veldig sjelden i åkrene.

Tarhun har et woody rhizom og noen få, oppreiste, gulbrune stilker som når en høyde på 40-150 cm. Bladene på planten er avlange, spisse og hele, og blomstene er lysegule. Estragon blomstrer fra august til september og bærer frukt i oktober.

Planten foretrekker opplyste steder, men vokser normalt i delvis skygge. Den intensive utviklingen begynner tidlig på våren. Det kan bo på ett sted i opptil 10 år, men det er mest nyttig bare de første 3 årene av livet.

Estragon vokser godt på jord som inneholder kompost eller humus, samt aske og komplekse gjødsel. Dette må tas i betraktning når du dyrker denne urten. Planten reagerer positivt på rikelig og hyppig vanning.

Sortsort

Før du snakker om hvordan du planter og tar vare på dragongress, bør du ta hensyn til estragonsorter.

For å dyrke i et forstadsområde kan du velge følgende varianter:

1. En halvbusk som når en høyde på ca 120 cm med delikate blader som ikke er grove på lenge, kalles en grønn dal. Sorten er vinterhard.
2. Planten er en meter høy med blader og har en voksaktig blomst som heter goodwin. Skudd har en tett undervekst av blader.
3. Mer enn 30 skudd kan fås fra Gribovskii 31, og når en høyde på ca 100 cm. Det er den mest motstandsdyktige mot dårlige klimatiske forhold. Den tåler perfekt lave temperaturer, og vil heller ikke lide av mangel på eller overflødig fuktighet.
4. Et annet utvalg av estragon er Zhelubinskysemko, det er interessant fordi planten ikke kan transplanteres i lang tid. Unge blader har utmerket smak og aroma.
5. De høye variantene inkluderer monarken, som har en høyde på 1,5 meter. Blader med svak kant. Denne varianten av dragonurt har funnet anvendelse i kulinariske oppskrifter, og er også mye brukt til hermetisering.

Estragon (estragon) Monark. Vinterhård, tørkebestandig, duftende flerårig malurtfamilie. Sorten danner planter opp til 150 cm høye.

Sammensetning og kaloriinnhold av dragon

I 100 gr. dragon inneholder ca 295 kcal.

Matverdi (per 100 g produkt):

• proteiner - 28,4%;
• fett - 9%;
• karbohydrater - 62,6%.

Følgende stoffer finnes i luftdelen av dragon:

• karoten,
• alkaloider,
• flavonoider,
• vitamin C,
• kumariner,
• alkaloider.

Spor av nylige forbindelser er også inneholdt i plante røtter.

Ferske råvarer inneholder 0,1 til 0,4% essensiell olje, og i tørre råvarer 0,25-0,8%. Den aromatiske komponenten inneholder myrcen, sabinene, sesquiterpenfraksjon, metylchavicol, fellandren og andre stoffer.

Frisk dragon rik på vitamin A, B2, B1, C, samt karoten. Den inneholder kalsium, jern, kalium og fosfor.

applikasjon

I matlaging.

Ved matlaging brukes dragon, samlet i begynnelsen av blomstringen og tørket i et trekk, til å krydre retter.Det forbedrer dannelsen av magesaft, normaliserer appetitten effektivt og funksjonen til forskjellige indre kjertler.

Dragon malurt har en skarp, men svak aroma, preges av en pikant og krydret smak. Det blir ofte tilsatt sylteagurk, sylteagurk, surkål, og brukes også til å suge pærer og epler. Estragon brukes til å krydre retter laget av risgryn, stekt kjøtt og kokt fisk. Friske blader knuses og tilsettes egg, fjærfe, lette sauser, kjøttretter, forskjellige typer salater.

Drikken "Tarhun" er allment kjent. Den tilberedes fra anlegget med samme navn. Estragon brukes til å smake på alkoholholdige drikker. I Frankrike tilsettes luftdelen i eddik beregnet på dressing saltfisk. Tidligere, i Tyskland, ble fersk estragon gnidd med vilt for å skremme fluer fra den.

Estragon i medisin.

Luftdelen av planten ble en gang brukt som et middel mot ormer, mot skjørbuk og ødem. I dag har estragon funnet bruk for behandling av alle slags plager. Så, denne urten har vanndrivende egenskaper og anbefales for bruk som en generell tonic. Det hjelper med å forbedre fordøyelsen, er mye brukt i dropsy. Inkludering av dragon i dietten bidrar til å normalisere søvn, samt å helbrede lungebetennelse og bronkitt.

I kosmetologi.

Siden eldgamle tider har dragon blitt brukt til å lage hudpleieprodukter.

Varianter av dragon for dyrking i landet

Estragon er delt inn i flere varianter. I noen avlsarbeider anser eksperter dem som separate typer:

• Russisk dragon - har en rik aroma. De brukes hovedsakelig til fersk mat. Et særegent trekk - blomstene er lysegrønne i fargen, og stilken og bladene er store.
• Fransk dragon - brukes av kulinariske eksperter som en krydder-smakende urt for en lett, pikant aroma. Den har en tynn stilk og små blader.
• Vanlig dragon - har en ubehagelig duft som frastøter insekter. En stor plante er preget av en uregelmessig bladbladform. Har en bitter smak.

Dragon malurt, eller dragon, eller dragon (Artemisia dracunculus)

Nyttige egenskaper og kontraindikasjoner for bruk av dragon

Gunstige funksjoner:

Estragon er kjent for sine toniske, vanndrivende, betennelsesdempende, sårheling, karminative antispasmodiske egenskaper. Det anbefales å bruke det om natten for å berolige nerver, forbedre mages funksjon og lindre gastrointestinale spasmer. Luftdeler av dragon brukes mot tannpine, skjørbuk og ødem.

Estragon hjelper til med å takle luftveissykdommer, samt å styrke og rense karveggene. Det er nyttig å spise det mot depresjon og nervøs sammenbrudd. Regelmessig forbruk av dragon øker immuniteten.

Kontraindikasjoner og anbefalinger:

Du kan ikke spise dragon mer enn en måned på rad, så vel som i store mengder. Dette kan føre til oppkast, kvalme, nervøs sammenbrudd og til og med kramper og tap av bevissthet. Gravide kvinner bør avstå fra å inkludere denne urten i kostholdet for å unngå spontanabort. Estragon bør være fullstendig forlatt for personer som lider av magesårssykdom, epilepsi, gastritt med høy surhet, kolelithiasis.

Tilberedning av medisinske råvarer

Estron dyrket i hagen kan tørkes og brukes videre som et helbredende råmateriale. Samlingen av en plante for høsting skal utføres på et tidspunkt da bladene eller blomstene blomstrer, eller den begynner å bære frukt. Det er på dette tidspunktet at mengden næringsstoffer i den er maksimal.

Grønne deler av gresset skal høstes i tørt vær og røtter under alle miljøforhold.Eksosgasser som kommer i bakken, trenger gradvis inn i alle deler av planten, så det anbefales å dyrke den vekk fra byveier.

Å samle blomster og frukt av dragon må gjøres forsiktig for ikke å skade den. Luftdelene kan kuttes helt av, og når du samler røttene, er det nødvendig å legge igjen en del av estragonen for videre reproduksjon. Når du forbereder råvarer for tørking, skal bare jordstammen av planten vaskes. Da må du spre gresset i et tynt lag og flytte det til et mørkt sted med god luftsirkulasjon. Estragonfrukter, røtter, bark og frø kan tørkes i solen. Før du høster råvarer, anbefales det å kutte tykke røtter i sirkler, og lange - kutt over.

Bladene til en riktig tørket plante må males til et pulver. Stenglene og jordstammen skal bli sprø. Tørket dragonfrukt holder seg ikke sammen. Det ferdige medisinske råmaterialet beholder sin opprinnelige farge.

Oppbevar tørket estormurt i poser eller esker. Råvarer bør oppbevares på et kjølig og regelmessig ventilert sted.

Folkoppskrifter

1. Mot nevrose.

Hell 15 g dragon med et glass vann, sil sammensetningen etter en time. Ta 100 ml av produktet tre ganger om dagen.

2. Å øke appetitten og bekjempe svakhet.

Bland 5 g tørr urt med 15 g svart, urt eller grønn te. Tilsett granatepleskall i ingrediensene, legg blandingen i tekannen og hell kokende vann over den, slik at vannet ikke når kantene på beholderen. Etter 10 minutter, tilsett litt mer kokende vann og la produktet ligge i et kvarter. Bruk den ferdige sammensetningen som teblader.

3. Med åreknuter.

Bland en håndfull tørket dragon med 500 ml ostemelk. Pakk den resulterende vassen i osteklut. Påfør kompressen på områdene som trenger behandling, dekk den deretter med plast og la stå i en halv time.

4. For søvnløshet.

Hell 15 g tørt medisinsk råstoff med et glass vann og kok i 5 minutter. Det resulterende produktet skal tilføres i en time og deretter filtreres. Pakk hodet med et håndkle dyppet i dragonbuljong.

5. Fra dermatitt, eksem.

Bland tørt dragonpulver med honning i forholdet 1: 3. Påfør denne salven på skadet hud.

6. Fra stomatitt.

Estragon, knust til pulverform, bland med 100 g lett smeltet smør. Kok blandingen over svak varme, rør hele tiden. Avkjøl den ferdige sammensetningen og gni den i tannkjøttet i 24 timer.

Estragonmedisiner må tilberedes ved å følge oppskriften nøye. De skal ikke brukes av gravide kvinner.

Regel nr. 1: Hvordan plante denne planten

Det er flere måter å avle dragon på:

• frø;
• stiklinger;
• rotsugere;
• deling av bushen.

Oftest er det frøene som plantene dyrkes for å plante i det åpne feltet brukes. Det går slik:

Tarragonspiren

1. I andre halvdel av våren blir frøene dynket i vann ved romtemperatur i 3 dager.
2. 1 cm små småstein passer inn i frøboksen.
3. En universell jord helles i esken, vannes og drysses med pre-gjennomvåt frø.
4. Boksen er dekket med plastfolie og sendt til vinduskarmen.
5. Frøene må ikke la seg synke ned i bakken. Derfor blir de ikke vannet fra en vannkanne, men sprayet med vann og en sprayflaske.
6. Så snart de første skuddene vises, blir filmen fjernet. For tette frøplanter tynnes ut.

Merk følgende! Denne planten liker ikke overflødig fuktighet. Derfor må det være små hull nederst på frøplanteboksen for å tømme overflødig vann når du vanner.
På slutten av våren kan dragon plantes utendørs. For å gjøre dette må du velge et sted med ikke-sur fruktbar jord og løsne jorden godt. Estragon elsker lys, så ingen skygge fra bygninger og andre planter skal falle på stedet. Frøplanter plantes hver 15. cm.Vanning av dragon i det første året av dyrking utføres 3-4 ganger per sesong.

Folkoppskrifter: kosmetologi

1. Maske for tørr hud.

Bland en håndfull dragonblader med 5 g havremel. Hell komponenten ½ kopp kokende vann og la blandingen stå i et kvarter, og hell deretter ca. 5 ml olivenolje i den. Fordel produktet over den rensede huden i ansiktet, skyll grundig etter et kvarter.

2. Maske for normal hud.

Mal 30 g ferske dragonblader eller 15 g tørr plante, hell kokende vann over den. Hell innholdet av 1 ampulle flytende vitamin A i sammensetningen, og tilsett deretter 15 g cottage cheese. Den endelige sammensetningen skal ligne vass i konsistensen. Påfør produktet på huden, hold i 15 minutter, og skyll deretter. For fremstilling av masker skal bare friske blader av planten brukes. Regelmessig bruk av urtemedisiner vil definitivt forlenge hudens ungdommelighet.

Regel nr. 4: Hvordan hjelpe planter å vokse

Hvis det ikke er mulighet eller ønske om å plante frøplanter, er det flere måter å avle dragon på. Plantestiklinger for formering tas tidlig i mai. For å gjøre dette blir 15 cm stengler kuttet fra en langsiktig plante med et skrått snitt. Kuttet behandles med Kornevin. Stengelen plantes i et drivhus og transplanteres til åpen bakke om en måned.

Reproduksjon av estragon ved hjelp av rotsugere regnes som den enkleste og mest vellykkede. Dette krever donorplanter i 2-3 år. Røttene er plantet i fuktig jord. Slik dragon trenger gjødsling med mullein og fosfor-kaliumgjødsel.

Interessante fakta om estragon

1. Estragon har lenge vært brukt for å bekjempe hodepine og tannpine. Urten ble brukt til å øke styrken hos menn.
2. Estragon blandet med andre krydder kan erstatte salt.
3. Estragon brukes som motgift mot bitt av visse typer slanger.
4. I følge den ene versjonen er ordet "dragon" oversatt som "sunn", ifølge den andre - "drage".
5. I middelalderen ble estragonkvister brukt som en talisman som beskytter mot mørke krefter.
6. Lege Ibn Bayter anbefalte å spise dragon for å eliminere dårlig ånde og bekjempe søvnløshet.

Estragon har vært kjent for mennesker i lang tid som en plante med en stor mengde nyttige egenskaper... I flere årtusener har den ikke mistet sin ære. I dag er denne planten mye brukt og dyrket over hele verden.

Del på sosiale medier nettverk:

Regel nummer 5: Hvordan håndtere sykdommer og skadedyr

Det er ikke mange sykdommer og skadedyr som påvirker utviklingen av estragon. Å håndtere dem er ganske enkelt:

1. Rust - Små brune blemmer på bladene. Vises på grunn av tett planting og overflødig nitrogenforsyning. Vi trenger riktig pleie, tynning og fjerning av syke blader.
2. Bladlus behandles med enkle folkemetoder - prosessering av infusjon av løkskall og tobakk.
3. Pennica cicadus fjernes ved å behandle planten med lo kalk.
4. Trådormen fjernes ved å kalke og løsne jorden. Syke blader må også fjernes.