Beskrivelse av de mest produktive varianter av courgette for åpen mark

Sergey Bondarenko Jeg bestemte meg for å plante courgetter i landet

For tre dager siden var jeg på dachaen med kona mi. Hun uttrykte et ønske om å plante courgette (lat. Cucurbita pepo). Før det hadde vi tomater, agurker, poteter.

Jeg har ikke noe imot, jeg begynte å se på bildene, studere arten, forskjellige varianter av courgette med en beskrivelse, for å forstå hvilken courgette som er bedre å plante. Jeg deler informasjon.

Courgetter skiller seg ut i forskjellige former for frukt og gir med den riktige tilnærmingen en rikelig høst

Utvalg av varianter

Uansett hvilken variant vi velger, vil det være sunt. Enhver courgette er et minimum av kalorier (24 - 27 kcal per 100 g) og sukker (5%), men den inneholder verdifulle vitaminer (karotenoider, askorbinsyre) og mineraler (silisium - bremser aldring, rubidium - er viktig for blod og blodkar, vanadium - regulerer hormoner og stabiliserer psyken). Massen inneholder 93% vann.

Courgette regnes som en ukomplisert hagekultur, men det er uventet mange utvalgskriterier. Det moderne sortimentet er utrolig rikt, og mange parametere er viktige.

@Tony Hisgett

Vanlig eller courgette

Courgette er en variant med en kompakt busk, ekstremt korte stilker, ikke for store elegante frukter, tynn hud og saftig masse uten fibre. Frøene i umoden courgette kjennes nesten ikke.

I det russiske statsregisteret kombineres courgette- og courgettsorter i en gruppe, og det er ingen skarpe forskjeller mellom dem (spesielt i det nyeste sortimentet).

Hvis du trenger massiv frukt for langvarig lagring, må du se etter dem blant vanlig courgette (Gribovskie, russisk størrelse), og ikke courgette.

En interessant grønnsak er kruknek ("sveiv"). Han er den nærmeste slektningen til grønnsaksmargen; Det skiller seg ut for den litt buede formen på frukten og den vorte overflaten på huden. Populære crooknek-varianter:

• Svanegås,
• Giraffe F1,
• Gyllen kamskjell,
• Joakim.

Gyllen kamskjell

Frukt

Courgetter er forskjellige:

• størrelse;
• form (sylindrisk, oval, rund);
• tykkelsen på skallet og fargen (hvit, lysegrønn, gul, oransje, grønn, mørkegrønn, stripete, flekkete);
• massens tetthet og fargen (hvit, krem, grønn, gul, rosa, oransje);
• smak (delikat eller fibrøs, frisk eller søt, noen ganger med spesielle aromaer);
• hardheten til frøene (fra grov til umerkelig).

Bush karakteristisk

I eldre varianter kan vippene nå en meter. Klatring av courgette forgrener seg noen ganger intensivt og vokser mye, noe som kompliserer omsorgen for dem. Samtidig er ikke retur fra området for stor.

Mye mer kompakt bush squash - med en kort stamme som ikke er mer enn en halv meter lang, ofte mindre enn 30 cm. Forgreningen er svak eller moderat.

Mange moderne hybrider er preget av en åpen type busk - oppreist, praktisk for pleie og samling av grønne blader. De er egnet for tykkere planting, og utbyttet per kvadratmeter øker flere ganger.

Klima

De beste variantene av courgetter for åpen mark er motstandsdyktige mot kalde snaps og ekstreme temperaturer. I regioner med en kort sommer vil hybrider med en rask og vennlig avkastning i veldig tidlige perioder takke. I de sørlige regionene verdsettes en lang vekstsesong og tørkebestandighet.

Selvbestøvede hybrider bærer frukt med succes innendørs. Det er kompakte courgetter for dyrking på balkongen:

• Patio Star F1,
• Golden F1 (med en buskediameter innen en halv meter).

Patio Star F1

Sykdomsresistens

Motstanden til courgette mot virus (mosaikk, flekker), bakterie- og soppsykdommer er verdsatt: råte av frukt og røtter, bakteriose, pulveraktig mugg, peronosporose, antraknose, ascochitosis, fusarium. Dette påvirker direkte mengden og kvaliteten på grønnsaker.

De nyeste hybridene har kompleks motstand mot patogener.

Utbytte

Indikatoren avhenger i stor grad av jordbruksteknologi, men potensialet til moderne hybrider er mye høyere enn for gamle varianter (med et overskudd på 3-5 ganger).

Variasjon eller hybrid

Intens effektivitet og høy kvalitet på greener garanteres av den nyeste hybridcucchini - med et anstendig nivå av jordbruksteknologi. De kan utstede 3 - 6 zelenter samtidig. Ekte hybridfrø er dyrt.

Enkle varianter er fortsatt verdsatt for sin upretensiøsitet, tradisjonelle smak og evnen til å samle sine egne frø (unngå kryssbestøvning mellom forskjellige arter og krysse med squash, gresskar).

Formål med produkter

Courgette er en unik grønnsak i sitt utvalg av kulinariske bruksområder. Varianter som har en nøytral (fersk) smak, passer godt sammen med andre matvarer og en rekke krydder. Mindre vanlig er søt og sukkerholdig frukt som frukt eller gresskar.

@Gabriel Jaquemet

Bruk av courgette i matlaging:

1. Friske salater, fersk juice (ferskpresset juice).
2. For baking (i deig og fylling).
3. Beising, konservering av kompott og juice, konserver.
4. Stewed og stekte grønnsaker, gryteretter, grill, kaviar, salatpreparater. For kaviar er enhver courgette egnet, bortsett fra de søteste. I andre tilfeller foretrekkes unge eggstokker.

La oss dvele nærmere på noen områder:

Hele fruktbaking, fylling. Praktiske spesielle mini-former - runde, porsjonerte:

• Oransje F,
• Appetittvekkende pott,
• Båtmester F1,
• Kasserolle,
• Pepperkakemann F1,
• Ball,
• Kokk,
• Rondini,
• Svigermor gjestfri F1.

Båtmester F1

Tørking, frysing

Det er ikke lett å tørke courgette - de er veldig vannet; stivelsesholdig masse med høyt tørrstoffinnhold tørker bedre. For frysing:

• Peppy,
• Russisk delikatesse,
• Snezhnogorsk F1.

Snezhnogorsk F1
Langvarig lagring av frukt

Om vinteren og til og med om våren vil det være mulig å nyte friske grønnsaker, hvis vi tar med i betraktning hvilke varianter av courgetter som er bedre lagret. Vanligvis er denne kvaliteten notert i beskrivelsen.

For markedssalg

Den tidligste produksjonen er lønnsom, derfor velger vi hybrider med tidlig tidlig modning med minnelig tilbakemelding. Det er ønskelig at de kombinerer ømhet med transportabilitet (moderne avl fungerer også i denne retningen).

Erfarne grønnsaksprodusenter bemerker at det er mest etterspørsel etter courgette med en lysegrønn hudfarge.

For husdyr og fjørfefôr

Store, produktive grønnsaker med høyt tørrstoffinnhold og god lagring er egnet for fôring året rundt til kjæledyr fra et datterselskapsbruk:

• Gribovskie 37,
• Vinter russisk størrelse.

Gribovskie 37
Det er flott at courgette også kan brukes til dekorative formål. Planter blomstrer pent (koroller er store, lyse gule), og bladene er brede, ofte brokete og vakkert kuttet. Luksuriøse, frodige eksemplarer ser fordelaktig ut i forgrunnen til mixborders og i blomsterbed (for eksempel i kombinasjon med prydkål og fargerike salater).

Busker plantet i tønner, dekkpyramider, store blomsterpotter (med vanlig vanning og toppdressing) er spesielt effektive.

Fruktene av noen varianter er så lyse at de tjener som en ekte dekorasjon av hagen (gulfruktet, stripete, flekkete, crookneks, Orange F1, Delikat marshmallow F1).Moden courgette av uvanlig form og farge er en original vinterdekorasjon av hjemmets interiør (sammen med gresskar).

Delikat marshmallow F1

Oransje F1

Modningsgrad og stell

Tidlige courgettsorter begynner å modnes i midten av juli. Buskvarianter av squash og klatresorter trenger mye sollys. Derfor anbefales det å plante frøplanter i åpne solrike områder, og ikke i skyggen.

Takket være det kraftige rotsystemet trenger plantene litt vann. Vanning kan være sjelden, selv om været er tørt. Mangel på fuktighet påvirker imidlertid fruktens vekst og utvikling negativt. En rikelig vanning på 10 dager vil være nok.

Til åpen mark er de mest produktive variantene plantet i jorden squash... Men det vil være mulig å oppnå høye utbytter bare med konstant pleie av sengene. Jorda i begynnelsen av sesongen på squashen løsnes hver uke. I løpet av denne perioden er det viktig å lage toppdressing. Det beste alternativet som gjødsel er en tyggeløsning. Mullein introduseres to ganger - under blomstring og frukting. På dette tidspunktet trenger plantene mest gjødsel.

For å forbedre pollinering av blomsterstand av bier, blir courgette vannet med honning fortynnet med vann. I 1 glass vann blir 30 g honning fortynnet og blomsterstandene sprayes tidlig om morgenen. Denne enkle metoden vil doble antallet pollinerte blomsterstander.

Iskander

De begynner å dyrke courgette når det blir varmt ute. Utbyttet er stabilt gjennom hele fruktsesongen. Lengden på grønnsaker er 17 cm, avlingen må høstes når squashens lengde er akkurat det. Overgrodde frukter er ikke egnet til konsum.

Se også

Beskrivelse av varianter av squash UFO, Gosha, Disk, Solnyshko, Sunny Bunny og deres avkastningLes

Cavili F1

Under dyrking bør nedre blader og svake skudd fjernes. For rask vekst av planter påføres mineralgjødsel på sengene. Masse uten bitterhet. Huden blir ikke tykk. Ingen insekter kreves for pollinering. Buskene dyrkes i åpen og lukket mark.

Kuand

Etter såing vises frøplanter i 45-50 dager. Fruktens farge er kamuflasje. Busker trenger regelmessig gjødsling av jorden. Skiller seg i høy immunitet mot sykdommer. De tåler normalt tørke, regn somre og kaldt vær. Overgrodd courgette har tykk hud og en ubehagelig smak.

De beste variantene av courgette

Den mest ønskelige courgette er de som kombinerer tidlig modenhet med langvarig avling, attraktivitet med høy smak, sykdomsresistens med vellykket klimatilpasning.

Tidlige (tidlig modning) varianter

Den første avlingen av zelents kan fjernes allerede en måned etter spiring - før agurker!

Aral F1

Gir (opptil 10 kg / kvm) courgette med høy motstand mot virussykdommer. Frukt er lysegrønn med et lite hvitt flekk. Grønnsakets omsettelige vekt er 400 - 900 g. Massen er veldig øm, ikke sprø. Japansk utvalg.

Iskander F1

Populær nederlandsk courgette med utmerket tilpasning til ethvert klima. Høy kaldmotstand og langvarig ytelse. Klubbformede kalkgrønnsaker fjernes når massen når 300 - 800 g. Massen er tett, ikke grov.

Moden courgette er godt bevart.

Aral F1

Iskander F1

Concordia F1

Den nyeste courgette fra Japan med en åpen busketype og en stabil eggstokk. Det motstår vellykket mange sykdommer og stress. Frukt er perfekt glatte sylindere: lysegrønne, transportable, liggende selv på scenen av zelents.

Rulle

Ikke-hybrid courgette (ikke courgette) av russisk utvalg, i statsregisteret siden 1990. Du kan få frøene dine. Tåler kald og grå mugg. Busk, ikke høyere enn 30 cm. Bygger samtidig opp 3 - 5 eggstokkene.

Fruktene er ovale, hvite, med en sterk hud, ca 1 kg i størrelse. Massen er løs, saftig.

Concordia F1

Nolik

Den mest produktive

Vi velger et av alternativene: massiv frukt for lagring eller hyppige sesongmessige samlinger av Zelentsy. Med hyppige høstinger fra busken oppnås mer enn to dusin courgetter per sesong, 10 - 15 kg per kvadratmeter.

Vinter russisk størrelse

Siden courgette fra et vitenskapelig synspunkt er en type hardbark gresskar, er det gresskaregenskaper som dominerer i Winter-sorten. Vippene er ganske lange, 1 eggstokk skal være igjen på hver. Frukt modner fullt 3,5 måneder etter spiring. Courgetter blir opptil en halv meter lang og opp til 20 cm i diameter, og veier 6 - 10 kg (registrer 30 kg).

Lagres hjemme til neste sommer. Massen er fiberfri, rosa-gul, søtaktig.

Belogor F1

Russisk busk squash (ikke courgette) med langstrakte ovale grønne-hvite frukter. Omsettelig vekt - opptil 1 kg. Huden er tynn, men sterk; transportabiliteten er høy. Massen er ikke for saftig. Ikke redd for ekstreme temperaturer, har en kompleks motstand mot sykdommer.

Fra 1 kvm. m motta opptil 14 kg grønnsaker.

Vinter russisk størrelse

Belogor F1

Tornado F1

En nyhet innen husdyrsavl er en hybrid courgette med et utbytte på over 15 kg / kvm. m. Tidlig, med utvidet frukting. Frukten er en mørkegrønn sylinder omtrent et kilo i størrelse. Delikat masse er balansert i saftighet og tetthet.

Ardendo 174 F1

En tidlig nederlandsk courgette med langvarig innvirkning. Tåler sykdom og stress (inkludert varme og kulde snaps). Busken er kraftig, men kompakt. Frukt av høy kvalitet - standard, glatt, lysegrønn, som veier 500 g.

Smaken er utmerket. Rekordhøsting - over 16 kg / kvm. m.

Pleadis F1

Den nyeste tidlige modningshybriden med den lengste fruktperioden. Japansk utvalg. Planter er oppreist, sterke, vellykket motstå infeksjoner og stress.

Lysegrønn squash, opptil 15 cm lang og 5 cm i diameter, transportabel; fortsett å binde og vokse tilbake selv med en kald snap.

Yasmin F1

Gulfruktet japansk hybrid. Høsting av courgette begynner tidlig og fortsetter gjennom sesongen på grunn av plantens høye sykdomsresistens. Produktivitet 5 - 11 kg / kvm. m. Frukt er lang, liten i diameter og veier 0,5 kg. Kremaktig masse, utmerket smak.

Selvbestøvet

Courgette er en plante hvis frukt er bundet av kryssbestøvning av insekter (bier, humler, veps). Mange moderne varianter (spesielt courgette) produserer overveiende kvinnelige blomster, noe som øker antall eggstokker.

Oppdrettere klarte også å skaffe parthenokarpisk (selvbestøvet) courgette - til innendørs (drivhus, hotbeds) og midlertidige tilfluktsrom.

Galaxy F1

Tidlig modning (35 dager), kaldtålig, upretensiøs mot jord. Zelentsy er lette med hvit masse. Omsettelig vekt 300 - 600 g. Utbytter 7-10 kg / kvm. m. Frøene leveres av det russiske selskapet Greenomica.

Lena F1

Ultra-tidlig (fra 25 - 30 dager), fruktbar, sykdomsresistent, hardfør mot varme og kulde. Skallet er lysegrønt. Vekt 1 - 2 kg, øm masse. Forfatteren av hybrid er det fransk-japanske selskapet Vilmorin.

Galaxy F1

Lena F1

Maestro F1

Russisk utvalg. Fra spiring til begynnelsen av samlingen 40 dager. Courgette lysegrønn med hvite prikker, 300 - 500 g. Eggstokkene vokser sammen, opptil 5 stykker av gangen. Motstandsdyktig mot mangel på varme og fuktighet. Høst inntil 10 kg / kvm. m.

Hobby F1

Produksjon av "Semko". Tidlig, kompakt, sykdomsresistent. Courgetter er grasiøse, lysegrønne, opptil 600 g, saftige. Retur 7 - 9 kg / kvm. m.

Hobby F1

Maestro F1

Område

Nedenfor er lister over de beste courgettsortene for forskjellige egenskaper.

Innenlands

Prestasjoner av russisk avl er representert av ikke-hybrid- og hybridformer av courgette og courgette. De er regulert i forskjellige regioner og vokser godt i det åpne felt.

• Aeronaut
• Barchuk F1
• Cheetah
• Sebra
• Zolotinka
• Golden Taurus
• Maestro F1
• Stripet sol F1
• Priobsky F1
• Russisk spaghetti
• Tornado F1
• Tsukesha
• Svart kjekk
• Mirakel oransje F1
• Anker

Stripet sol F1

Ribbein

Russisk spaghetti

Anker

Nederlandsk utvalg

Holland (sammen med Japan, Frankrike og Tyskland) oppdaterer jevnlig utvalget av hybrider for kommersiell produksjon. Det er et omfattende utvalg for tidlig modenhet, ømhet i massen og umerkelighet av frø, parthenokarp, avling, sykdomsresistens, transportabilitet.

De beste prestasjonene i verdensutvalget til smak og russiske gartnere. I følge grønnsaksdyrkerne våre tilpasser nederlandsk courgette seg vellykket til forskjellige klimaer, men de er veldig krevende for ernæring og fuktighet.

• Amjad F1
• Diamant F1
• Iskander F1
• Salvador F1
• Suha F1
• Scilli F1

Diamant F1

For lagring

En stor mengde tørrstoff, full modning, evnen til å dekkes med en sterk hud - det er det som kjennetegner courgetter for lagring.

• Gribovskie 37
• Vinter F1 gourmet
• Vinter russisk størrelse
• Pestrushka
• Spaghetti

Vinter F1 gourmet

Moden frukt fra selvbestøvte hybrider ligger også lenge, siden frøene i dem er underutviklet og ikke spirer inni.

For hermetisering

For salting og sure marinader er det varianter med en delikat, men tett masse (uten fibre) og en nøytral smak.

• Pepperkakemann F1
• Agurk
• King of the F1 market
• Sangrum F1

Søte marinader og kompotter er laget av søte og sukkerholdige frukter av gourmet courgette.

• Ananas
• Oransje F1
• Vintergourmet F1
• Delikat marshmallow F1
• Valnøtt

Agurk

Ananas

Alternativer for Moskva-regionen

For planting i forstedene kan du bruke courgette, hvit courgette, hybrider.

De har alle sine fordeler og ulemper som må vurderes når du kjøper frø.

Courgetter kan oppbevares på et kjølig sted i omtrent en måned. Sammenlignet med andre varianter, bærer de litt mindre frukt.

Hovedtrekket ved sortcucchini er at de ikke kan holdes friske i lang tid, men er gode for bevaring og frysing. Frø til såing kan høstes fra moden frukt neste år.

Hybride varianter kan gi store avlinger. Men det særegne ved denne typen courgetter er at frø ikke høstes fra dem for videre reproduksjon.

De beste variantene for planting i Moskva-regionen er:

• White Bush;
• Iskander;
• Genovese;
• Gull;
• Kavili;
• Tsukesha og andre.

Etter region

I de sørlige regionene er courgetter velkommen, som er tørke og varmetolerante, med lang avling. Jo lenger nord du kommer, jo mer verdsatt tidlig modenhet og kald motstand.

Sør

• Aymaran F1
• Aliya F1
• Ardendo F1
• Asma F1
• Pinocchio
• Firebird
• Medusa F1
• Mostra F1
• Utmerket F1
• Sangrum F1
• Scilli F1
• Tosha F1
• Hobby F1
• Yasmin F1

Moskva-regionen og midtbanen

• Ardendo F1
• Barchuk F1
• Velizh F1
• Vilina F1
• Delikatesse
• Golden Taurus
• Smaragd
• Iskander F1
• Kveta MC
• Concordia F1
• Lena F1
• Matroskin
• Neira F1
• Skvorushka
• Fasan
• Tsukesha
• Svart kjekk
• Ural og Sibir
• Amjad F1
• Ardendo F1
• Arktis
• Indisk lykke
• Bananer i hagen F1
• Viktig herre
• Vilina F1
• Diamant F1
• Iskander F1
• Concordia F1
• Lena F1
• Limonade Joe
• Neira F1
• Pestrushka
• Nordlig alternativ
• Nordbjørn
• Sibirsk smaragd F1
• Sibirisk gull