Beskrivelse av de beste varianter av gul courgette for forbruk og dyrking

»Grønnsak» Courgetter »Populære varianter av gul courgette

0

260

Artikkelvurdering

Utvalget av varianter av gul courgette er slående i sin mengde. Hovedtrekket ved disse artene er deres lyse farge, som til og med kan være rik oransje. Gul courgette er i stand til å vokse med standard pleie, som hjelper selv nybegynnere med å dyrke den.

Populære varianter av gul courgette

For fersk forbruk

Nedenfor er hybrider av utenlandske utvalg brukt i fersk matlaging på grunn av deres særegne smaksegenskaper.

Gold Rush F1

Gulfrukt squash, modning 49 dager etter spiring. Glatt, jevn frukt, med en lengde på 18-20 cm, er kjent for sitt kremete kjøtt og en delikat tekstur. Huden er tynn og blir ikke grov når den er moden.

Høsting fra bushen er forenklet på grunn av sin åpne type, kompakthet, oppreiste skudd og blader. Gjennomsnittlig avkastning - 12 kg / m2. Hybriden ble utviklet av nederlandske oppdrettere.

Goldline F1

En tidlig moden hybrid bærer frukt i glatt sylindrisk courgette opptil 30 cm. Massen er preget av en søt smak og saftighet. Type plante er busk. Hybriden er produktiv og gir høy ytelse. Courgette brukes også til bearbeiding. Gjennomsnittlig avling er 15 kg / m2. Utvalget er tsjekkisk.

Sollys F1

Tidlig (fra det tidspunktet spirene ser ut til å høste, går det 40-45 dager) hybrid av gul courgette. Sorten danner sylindriske frukter opp til 18 cm lange og 5 cm i diameter med søt hvit masse. Frukting utvides, fortsetter til frosten. Fordeler:

• Virusresistens;
• bevaring av smakskarakteristikker selv med utidig samling av frukt;
• langsiktig avling av avlingen opp til 4-6 måneder.

Solbuskene er så kompakte at de plantes i et tykkere mønster: fra 4 til 6 planter per 1 m2. Med denne plantingen oppnås maksimalt utbytte - 12 kg / m2. Den største ulempen er nøyaktigheten av omsorg. Utvalget er fransk.

Høsting og lagring

Hvite varianter høstes når de når teknisk modenhet. De viktigste landemerkene er fostrets lengde og vekt. Agurkene er klare til 120 g, andre - fra 300 g med en lengde på 20 cm. Du kan også sjekke modenhet ved å tappe på frukten: en kjedelig lyd betyr modenhet. Hard hud er også en indikator.

Det er å foretrekke å plukke grønnsaker hver 3.-4. Dag, ellers blir de overmodne og nye eggstokker dannes ikke. Skjær courgette med en skarp kniv, og la en stilk være 4-6 cm lang.

For lagring vaskes de, tørkes og bladene fjernes. Innhøstingen blir sortert, de råtne og skadede brukes umiddelbart. Andre blir liggende på et kjølig, mørkt sted og kledd den med halm. Kjellere og kjellere brukes ikke - det er for fuktig der.

Under de rette forholdene er fruktlagring 2-2,5 måneder. For høsting om vinteren velges sent modne varianter for det nordlige og tempererte klimaet.

Høytytende varianter

Gartnere, når du velger en bestemt type courgette, må du først og fremst være oppmerksom på å gi etter. Nedenfor er varianter og hybrider av courgette med økt produktivitet.

Russisk størrelse

Et utvalg, hvis beskrivelse er preget av en gul-oransje farge på skallet og en spesiell storfrukt: diameteren på ett eksemplar er i gjennomsnitt 20 cm, og vekten er 20 kg eller mer. Modner sent - 90 dager går fra det øyeblikket frøene spirer til høstingen. Massen er ikke-fibrøs, øm. Russisk størrelse er egnet for langvarig lagring. Busken klatrer, derfor gir den anbefalte planteordningen en avstand på 80 × 80 cm.

Anker

En gulfruktet variant preget av tidlig modning (38-40 dager), stressmotstand, holdbarhet og sykdomsresistens. Opptil 12 kg aromatisk courgette som veier 0,9 kg høstes fra 1 m2.

Det viktigste kjennetegnet ved ankeret er økt tørrstoffinnhold i massen. Innhøstingen lagres i opptil 60 dager. Ankeret dyrkes selv i den korte sibirske sommeren. Planteopplegget er standard for buskcucchini - 60-70 × 60-70 cm.

Zolotinka

Et midt tidlig utvalg av marg, fruktene høstes 47-50 dager etter spiring. Fruktens gjennomsnittsvekt er 500 g, lengden er 15 cm. Massen er søt, knasende, forblir fast når den er konservert og endrer ikke konsistensen. Smaken minner om en agurk. Skallet er en lys oransje-gul nyanse, glatt, blank. Zolotinka produserer kvinnelige blomster, så frukten blir bundet med hell.

Se også

Hvorfor courgetter vokser uregelmessig, hva de mangler Les

Minst 15 courgetter høstes fra en plante. Type plante er busk. Disse courgetter høstes i tide, ellers går smaken tapt. Når du fôrer Zolotinka, er det viktig å kontrollere nivået av nitrogen i jorden - med et overskudd av elementet, forringes fruktenes holdbarhet og smakskarakteristika.

Alternativ 6: Hermetisert courgette med ananasjuice for vinteren

Et annet interessant alternativ for deilig courgette. De kommer ut som ananas - saftige, søte med en rik smak. Ikke fortell med en gang hva arbeidsstykket er laget av når du behandler pårørende.

Ingredienser:

• en og en halv kg courgette;
• åtte hundre ml ananasjuice;
• en fjerdedel kg sukker;
• halvannen teskje sitronsyre.

Hvordan lage mat

Vi tar squashen, vasker den grundig og tørker den tørr. Skrell huden med en skreller og skjær den i to på langs.

Vi kutter ut frøene med en skje - båter oppnås.

Vi satte båtene på skjærebrettet med den kappede delen nede. Skjær over i halve ringer. Du kan la det være som det er, eller kutte halvringene i tre stykker. Uansett er squashen allerede skåret som ananas på boks.

Hell ananasjuice i en kjele, tilsett sukker og sitronsyre. Rør og kok opp alt.

Når sukkeret er helt oppløst, tilsett courgette og rør. Kok på veldig lav varme i tjue minutter. Sørg for å skumme av skummet.

Legg ananascucchini i sterile krukker og skru dekslene godt fast. Avkjøl under et teppe og oppbevar.

»

Uvanlige varianter av gul courgette

En interessant dekorasjon av hagen kan være en av følgende varianter av courgette, hvis frukt kan forbløffe med sine former.

Banan

En knallgul hybrid. Forskjeller i økt utbytte (opptil 8,5 kg / m2, 30 stykker er bundet på en plante), motstandsdyktighet mot sykdommer og positive smakskarakteristikker av massen. Fruktene er sylindriske, veier opp til 700 g og er opptil 40 cm lange. Courgetter av denne hybriden har et universelt formål. Bush-plante med dekorative bladplater.

oransje

Den skiller seg ut blant andre gule courgettsorter med en uvanlig avrundet form, fruktens diameter når 17 cm. Massen er saftig, øm, med en nøtteaktig tone. Den tidlig modne sorten bærer frukt i 1,5-2 måneder etter såing av frøene. Courgetter er egnet for konservering og foredling, så vel som for ferskt forbruk. Ulempene med Orange er:

• korte lagringstider;
• rask overmodning av frukt med en reduksjon i sortkvaliteter;
• lavt utbytte (opptil 5 kg / busk).

Planten er sterk, men kompakt.

Pæreformet sort

Courgetter modner 38-52 dagen etter spiring og har en gjennomsnittlig vekt som ikke overstiger 1 kg. Pæreformet er preget av å holde kvalitet, sykdomsresistens, høy smak og salgbarhet. Sorten er motstandsdyktig mot temperaturendringer og bærer frukt pålitelig i uforutsigbart vær, noe som er typisk for Ural-sommeren.

Med minimal pleie gir det normale avlinger. Massen er duftende, interessant oransje, preget av innholdet av betakaroten. Sorten anbefales for bruk i baby- og diettmat.

Spaghetti

Courgette, produserer frukt med en tett skinn av lysegul fargetone, som modner sent (95-130 dager). Smaksegenskapene til denne arten avsløres bare når frukten er helt moden. En interessant tverrsnittshybrid - dens fiber med lang fiber ligner spaghetti. Vekten av en prøve når 1,2 kg, og lengden er 30 cm. Klatringbusk krever dannelse. Fordeler:

• holde kvalitet;
• transportabilitet;
• smak;
• upretensiøs pleie.

Ulemper:

• gjennomsnittlig avkastning;
• rask vekst av vippene;
• sen modning, som ikke alle regioner i landet har tid til å danne masse-nudler.

Det anbefalte landingsmønsteret er 70 × 70 cm.

Ananas

En annen interessant tidlig moden sort som gir gul-fruktet courgette. Anmeldelser om ananas er ekstremt positive, den kombinerer utmerket smak av frukt og høyt utbytte (opptil 10 kg / m2).

Frukt er liten - veier opp til 900 g, inneholder få frø, er ikke utsatt for overmodning. Massen er lysere enn den lyse gul-oransje huden. Bush-type plante, produktiv, kaldtålig. Bladbladene har særegne gulaktige flekker.

Marshmallow

Bicolor gulgrønn hybrid med søte dessertfrukter. Disse smakstilsetningene til courgette manifesteres med en fruktlengde på 15 cm - de spises til og med rå. Ulempen med sorten er nøye pleie; i fravær av riktige vekstforhold gir Zephyr gjennomsnittlig avling. Spesielt tørke tolerant. Produktivitet - 8 kg / busk. Det anbefalte landingsmønsteret er 80 × 70 cm.

Gyllen kamskjell

Medium når det gjelder modning (60-65 dager), gul-fruktet courgette. Beskrivelsen av formen er ganske interessant - pæreformet, med store tuberkler. Vekten av en prøve når 2 kg, smaken er utmerket, holdekvaliteten og transportabiliteten er god. Fordelene med sorten inkluderer høy kaldmotstand. Planteskjema - 70 × 70 cm.

Gartnere anmeldelser

Hvite courgettsorter er overveiende tidlig og midt i sesongen, derfor dyrkes de i alle regioner. Mange gartnere snakker positivt om underarter av kultur. De er enkle å dyrke, lagre og ta vare på.

Noen varianter oppfyller ikke de deklarerte parametrene. Optimale arter for kaldt klima: Agurk, Hvitbjørn, Malchugan, Rolik, Sama, Aral. De har en ideell vekstsesong, og frukten er universell for alle typer foredling.

For høsting for vinteren høstes bare moden frukt, plassert på et kjølig, mørkt sted. Gartnere sier at kulturen ligger i ca 2-2,5 måneder. uten forringelse av kvaliteter.

For å få en god høst lovet av produsenten, følger de reglene for dyrking når de forbereder plantemateriale og jord, gjødsling, forming, vanning.

De beste bushvarianter for utendørs dyrking

Buskcucchini er preget av kompakte vipper, noe som gjør at du kan spare plass på stedet betydelig (standard planteskjema for busksorter og hybrider er 40 × 50 cm), og brede bladplater beskytter fruktene på en pålitelig måte fra vær og vind. skadedyr. En liste over de beste representantene av denne typen er gitt nedenfor.

Se også

Hvordan vokse og ta vare på courgetter i et polykarbonat drivhus Les

Aeronaut

En variant med tynn mørk hud og litt søtt gulaktig kjøtt. Frukt modner opp til 1,3 kg, utbytte - 7 kg / m2. Når det gjelder modning, tilhører Aeronaut den tidlige modningen - courgette høstes 46 dager etter spiring. Fordelen med Aeronaut er dens upretensiøsitet overfor jordblandingen - den er i stand til å produsere avlinger på ler og jord med en syre-alkalisk reaksjon. Den største ulempen med denne courgette er dens dårlige motstand mot mugg og noen virussykdommer.

Hvit

Den tidlige modenheten til denne sorten lar deg høste hvitt på bare 35-40 dager etter at spirer har kommet. Langstrakte ovale courgetter har et tett, velsmakende kjøtt. Gjennomsnittsvekten når 1 kg. Hvit lagres lenge. Motstanden mot vanlige sykdommer i kulturen (pulveraktig mugg, grårot) er høy. Fordeler med sorten:

• allsidighet ved bruk av frukt;
• upretensiøs pleie.

Foss

Frukten har en sylindrisk standardform og middels størrelse - vekten overstiger sjelden 500 g. Kjøttet er hvitt, velsmakende og fast. Courgetter dukker opp tidlig og kan høstes 42 dager etter spiring av frø. Motstanden mot sykdommer er gjennomsnittlig, Fossen er ikke motstandsdyktig mot pulveraktig mugg og bakteriose. Utbyttet er 6-7 kg / m2. I vekstsesongen trenger den ekstra gjødsling... Fruktene lagres lenge i romforhold.

Odessa

Kjøttet av denne courgette er gult med en lett rosa fargetone. Den tidlige modningsvarianten på en busk danner opptil 9 sylindriske frukter med en lysegrønn skinn, som veier litt mindre enn 1 kg og opptil 25 cm lang. Den er preget av økt motstand mot vanlige sykdommer, kald motstand, buskegrening. Type plante er busk. Motstandsdyktig mot kortvarig frost.

Alternativ 4: Courgette med ananasjuice til vinteren med squash

Tilsett en stor squash i courgetten og tilbered et deilig preparat med kjøpt ananasjuice.

Ingredienser:

• en og en halv kg courgette;
• en eller to store squash;
• syv hundre og femti ml ananasjuice;
• en og en halv ts sitronsyre;
• et glass granulert sukker.

Hvordan lage mat

Vask courgette grundig, tørk dem med et kjøkkenhåndkle og skjær i halve ringer, deretter hver i halvparten eller med vanlig medium terning, bare ikke veldig tynn.

Skyll squashen også, tørk den og skjær i terninger.

Hell ananasjuice i en kjele, tilsett sukker og tilsett umiddelbart sitronsyre. Hvis du har nektar i stedet for juice, vil det også fungere.

Vi forskyver courgette og squash i en kjele og blander med en slikkepott. Kok opp og kok grønnsaker i ananasjuice i tjue minutter. Hvis det oppstår skum, fjern det med en skje. Kok uten lokk.

Etter at tiden har gått, ordne skivene med courgette og squash i krukker, hell ananassirup. Rull sammen og forbered deg på langvarig lagring på tradisjonell måte. Ingen grunn til å sterilisere.

Beste selvbestøvte parthenokarpiske arter

Courgette-parthenocarpics trenger ikke pollinering av blomster for dannelse av frukt, derfor gir de stabile avlinger uavhengig av vær og insektaktivitet, er egnet for dyrking i drivhus- og drivhusforhold. De beste blant dem er varianter listet opp nedenfor.

Kavili

En hybrid som danner mellomstor courgette som veier opptil 0,5 kg og ikke mer enn 25 cm lang. Massen er behagelig for smaken, øm, kan spises til og med rå. Som mange andre varianter og hybrider, forverres smaken hvis den plukkes sent. Cavili begynner å bære frukt tidlig, etter 40-45 dager fra øyeblikket de første skuddene vises, høstes avlingen fra den til frost. Hybriden er motstandsdyktig mot muggsykdom. Plantenes kompakthet gjør det mulig å plante 4 busker per 1 m2 og få opptil 9 kg frukt fra dette området... Nederlandsk utvalg.

Manet

Den tidlig modne varianten, hvis innhøsting høstes på bare 35 dager fra tidspunktet for frøspiring. Courgetten modner medium: Vekten er ca 800 g, og lengden er 25 cm, fruktens form deformeres ikke under modning, hudfargen endres fra grønn til hvit når den vokser. Massen er ikke veldig søt, det er få frø, skallet er tynt, det stivner ikke hvis det ikke blir plukket i tide.

Fruktene er egnet for langvarig lagring. Utbyttet når 9 kg / m2. Planten tilhører busketypen. Noen ganger påvirkes det av pulveraktig mugg. Maneter vokser og bærer frukt i næringsrike jordarter.

Parthenon

En pålitelig mediumvoksende hybrid som bærer frukt under ekstreme varmeforhold eller omvendt kraftige regnvær. Det er preget av motstand mot sykdommer forårsaket av sopp. Fruktens smak er utmerket: massen er saftig, søtaktig.

Bærer frukt utrettelig, 40-45 dager etter spiring og frem til oktober. Samtidig er utbyttet av hybrid opptil 15 kg / m2. Gjennomsnittsvekten til en squash er 300 g, lengden er 20-25 cm. Frukt er egnet for frysing. Langvarig lagring av courgette er mulig. Det anbefales å plante 3-4 busker per 1 m2... Hybriden tilhører prestasjonene til nederlandsk avl.

Frøforberedelse for såing

Materialet i pakker fra opphavsmennene selges ofte allerede behandlet og kalsinert, så de blir umiddelbart plantet i jorden. Det er to måter å gjøre dette på: tørrplanting og frøplanter.

Den første er egnet for regioner med et varmt og stabilt klima, og det andre er egnet for nordlige og tempererte breddegrader, der spiren utsettes for plutselige temperaturendringer.

Materialet høstes også fra de oppnådde fruktene for å oppnå maksimale indikatorer for størrelse, smak og utbytte. Frø behandles før planting i flere trinn:

• desinfeksjon;
• etsning;
• herding;
• hakke.

Prosedyrene øker utbyttet, slike planter er mindre utsatt for soppsykdommer, og de blir kraftige. De fleste variantene er kompakte, fordi busker vegeterer lenger. Derfor er dannelsen av hvitfrukt courgette nesten unødvendig.

Kalibrering og desinfisering

Det tilberedte materialet plasseres i en 1% saltoppløsning. Flytefrø er uegnet for planting fordi de er tomme. Resten vaskes og desinfiseres. Plasser dem i 6 timer i varmt vann - 45-50 ° C.

Etter avkjøling, legg til en ny porsjon. Skyll i kaldt vann i 2-3 minutter. Hvis gartneren er trygg på kvaliteten på plantematerialet, kan følgende behandlingstrinn hoppes over.

Etsing

Spesielle løsninger fremstilles, der materialet holdes i 10-16 timer ved romtemperatur. Dette er medisiner for soppinfeksjoner:

• alirin-B;
• fytosporin-M.

Prosedyren reduserer risikoen for sykdommer hos unge skudd, og danner også plantens motstand i fremtiden. Dette er et nødvendig skritt, gitt avlingens korte vekstsesong.

Herding

Denne metoden forbereder frøene for skiftende vær. Om dagen blir de igjen ved romtemperatur og plassert i kulden over natten. Dette gjøres i 3-4 dager. Forbered også løsninger av biostimulerende midler - i dem blir frøene dynket for bedre spiring.

En annen måte er å sette den i kjøleskapet en dag, og deretter la den stå i solen i en uke. Det bearbeidede materialet lagres i ikke mer enn 24 timer - det plantes umiddelbart i underlaget, ellers tørker det ut.

Hakke etter frøplanter

Det anbefales å spire frøene før plantingen.

Noen gartnere, før stimulering, legger frøene i en fuktig pose i ovnen ved 50-60 ° C eller la dem være i denne formen nær batteriet i 30 dager. Stoffet må dempes. Materialet begynner å spire (minst 5 mm), så kan det plantes i jorden.

Frøplanter forberedes i begynnelsen av april. Potter er egnet for dette. Det anbefalte beholdervolumet er 0,5 liter. Du kan lage frøplanter hjemme på denne måten:

• forbered jorden i forholdet 1: 3: 5: 0,5.Dette er bladjord, humus, torv, sagflis;
• legg underlaget i en gryte, løsne det;
• begrave et frø med en spire på 1-3 cm;
• vann.

Frøplanter vises i løpet av 3-5 dager. Rommet holdes ved en temperatur på 20-23 ° C, plantene blir vannet og gir tilgang til naturlig lys eller lamper. De må plantes i hagen etter 1-1,5 måneder, når planten har blader.

En uke før de plantes i bakken, blir de ført ut på balkongen eller drivhuset slik at planten tilpasser seg den naturlige temperaturen. Vanligvis plassert i bakken i slutten av mai - begynnelsen av juni. Forberedelsen vil øke sjansene for overlevelse av buskene, så utbyttet vil være stort.

Havtorn oppskrift

Ingredienser til matlaging:

• Fersk havtorn - 3 kg;
• Courgette - 3 kg;
• Krystallsukker - 4 ss. l. for hver 1 liters boks.

Beskrivelse:

1. Sorter havtorn grundig og vask deretter. Vask courgetter, skrell, og skjær deretter i små terninger.
2. Fyll rene, tørre krukker lag for lag med havtorn og courgette.
3. Hvert lag skal drysses med 1 ss. sukker (med lysbilde). Prøv å fylle glassene så tett som mulig, da lagene vil legge seg når saften frigjøres.
4. Dekk de fylte glassene med lokk og send dem til sterilisering i 15 minutter. Etter sterilisering skal glassene rulles opp umiddelbart.