Å dyrke, ta vare på og plante physalis i åpen mark

Physalis er en plante som kombinerer flere egenskaper samtidig: det finnes dekorative, spiselige bær- og grønnsakssorter av planter. Gartnere på midtbanen foretrekker å bruke ofte dekorative arter, siden de blomstrer i vakre oransje, røde bokser som ikke falmer hele vinteren og høsten. Hva du skal velge og hva er finessene ved å vokse physalis og ta vare på det, bør du vite.

Voksende funksjoner

Å plante og dyrke physalis er ganske enkelt gitt sin utholdenhet. Alle typer planter, og det er 110 av dem, er frostbestandige, tåler tørke godt, litt verre - overflødig fuktighet. De kan gi avlinger på skyggefulle steder og i direkte sollys. Plantehøyden varierer fra 20 cm til 2 m (i tropiske regioner), og i midtbanen når 70-90 cm.

Både årlige og flerårige arter formeres av frø. Spiringen deres er høy, kan lagres etter henting uten tap av eiendommer i 4 år... Gartnere foretrekker å plante physalis i åpen mark i form av modne frøplanter. For å gjøre dette blir frøene dynket i litt saltet vann i 2-4 timer, de flytende fjernes, og de som har lagt seg til bunns, blir sådd i et rutemønster i en beholder med torvjord. Avstigning i en container kan utføres i slutten av februar ved en konstant temperatur på minst + 15 ° C. Vannes med topp vanning, men ikke rikelig, for ikke å gi grunnlag for reproduksjon av soppsykdommer.

Frøplanter fra beholderen blir transplantert i plukker eller tynnet kraftig ut i beholderen når det er 2-3 blader på stilkene. Ved transplantasjon i dykketanker er den sentrale roten trimmet.

Den totale varigheten av frøplantevekst under drivhusforhold er opptil 40 dager. I april plantes physalis i åpen bakke, det blir tatt vare på når det er minst 5-7 blader på stilkene på planten.

Når du velger et landingssted, må det tas hensyn til en rekke faktorer:

1. Physalis kan ikke dyrkes fra frø på jord der tomater eller poteter tidligere ble dyrket. Physalis tilhører også nattehadefamilien, og jorden etter planter av samme slekt vil være knapp for den og muligens infisert med farlige sykdommer.
2. Drenering. I stillestående jord utvikler sopp seg raskt, hvilke planter er mest redd for.
3. nok plass. Physalis er en forgrenet plante som trenger frihet minst 0,3 m i diameter fra roten.

Velge et hjem dekorativt blomstrende plante med røde blader

Jorda der plantene dykker, skal graves dypt, løsnes. Gropene skal være dimensjonerte slik at røttene utvides fritt og fylles helt med vann. Stammen er dekket med jord opp til nivået med de første nedre bladene.

Når det gjelder gjødsel, er alt egnet for physalis, bortsett fra organisk materiale, igjen på grunn av parasitter. Aske, torv eller moderat gjødsling med mineraler utføres for spiselige arter før planting av frøplanter, og for prydarter kan en ytterligere toppdressing utføres i slutten av august, noe som vil gjøre det mulig å fortsette å blomstre, holde boller den beste tilstanden.

Det er mulig å bruke (for stauder) en vegetativ reproduksjonsmetode.Tidlig på våren, når spirene bare begynner å dukke opp fra bakken, er rhizomet delt inn i flere uavhengige deler, tilsatt dråpevis, vannet.

Omsorg for physalis i det åpne felt vil ikke by på problemer hvis reglene for pløying, gjødsling og vekslende avlinger følges.

Nyttige egenskaper av frukt

I hjemlandet Physalis ble fruktene brukt av lokale innbyggere i tradisjonelle medisinoppskrifter. Indianerne har empirisk slått fast at denne planten i stand til å kjøre galle, lindre smerter og senke kroppstemperaturen.

I dag brukes fruktene i tradisjonell medisin. for forebygging av nyrestein og som et vanndrivende middel... I tillegg, med deres hjelp kvitte seg med magekolikk.

Plante frukt rik på vitamin C og inneholder stor mengde organiske syrer... I følge disse indikatorene overgår de andre frukter av andre planter som tilhører familien Solanaceae.

Physalis er veldig verdsatt av konditorer. Poenget er at den inneholder stor mengde pektin... Konditorer bruker den til å lage forskjellige gelélignende fyll i godteri. I tillegg oppnås sitronsyre i konfektindustrien fra fruktene av denne planten.

Til slutt inneholder noen typer physalis vedvarende organiske fargestofferbrukt i tekstilproduksjon.

Physalis-bilde

Nødvendig pleie

Physalis er ikke en plante som er kostbar med tanke på hvor mye innsats som kreves, men den har noen må-ha-ting å ta vare på. De kan også omfatte:

• Vanning. Bare en nyplantet frøplante eller en voksen plante er nødvendig i en periode med vedvarende tørke.
• Klemmer toppen av planten. Et slikt tiltak fremmer rikere forgrening og blomstring.
• Å stjele er valgfritt. Et slikt tiltak hjelper tomater å få maksimalt antall frukter, men for physalis er det ikke av grunnleggende betydning.
• Strømpebånd og rengjøring for høye arter. Physalis produserer vanligvis et stort antall boller, noe som får stilkene til å vippe eller til og med knekke. Et strømpebånd til en stabil støtte og rengjøring av overflødige blader vil tillate at fruktversjoner modnes raskere, og dekorative kan se mer fordelaktig ut på en blomsterbed.
• Høstrengjøring. Årsplanter blir fullstendig opprotet og brent. For stauder blir bare den ovennevnte delen renset, og røttene er igjen, litt mulching.
• Samling av frukt. Ornamental physalis skjuler frukten i bokser. For å få frø til neste år blir bærene dynket i vann og ført gjennom en sil. Frøene tørkes. Spiselig physalis behandles umiddelbart etter høsting - tørket, brukt til konservering. Hvis værforholdene ikke bidro til modning, kan belgene sammen med stilkene henges på et tørt sted slik at de "når".

Bakgrunn stauder som blomstrer hele sommeren i hagen

Modning av vegetabilsk physalis og høsting av frukt

De fleste physalis-fruktene er dannet på to grener av første orden og fire grener av den andre. På resten av skuddene vil både blomster og frukt være enkle. Frukting varer til frost. De viktigste tegnene på modning vil være:

• endring i fargen på saken og selve frukten;
• tørking og lys av deksler;
• kaste frukt.

Fruktene av vegetabilsk physalis modnes gradvis, så høsten strekkes fra juni til oktober.

Hvis fruktene på grenene har nådd en salgbar størrelse, men ikke er modne, blir planten trukket ut sammen med røttene og hengt for modning i et tørt rom.

Moden frukt blir renset for dekkende deksler og oppbevart ved temperaturer fra +1 til +5 grader. Holdbarheten til fersk physalis under de angitte forholdene kan være opptil 2 måneder.

Høsting av vegetabilske frø

Hvis du vil samle dine egne physalis-frø, er det enkelt å gjøre:

1. En stor, selektiv frukt blir kuttet, fylt med vann, helst regnvann, og blir stående i en dag for å mykne opp.

   

   For å høste frø, må du velge godt modne frukter av vegetabilsk physalis

2. Massen blandes med jevne mellomrom og gnides deretter gjennom en sil.
3. Valgte frø må vaskes og tørkes
4. Plantemateriale lagres i et tørt rom i tøy eller papirposer. Hvis lagringsforholdene overholdes, forblir frøene levedyktige i tre til fire år.

De oppsamlede frøene beholder ikke alltid variante egenskaper, spesielt hvis flere varianter av physalis vokste på stedet. Denne planten er lett kryssbestøvet, men ofte vokser busker fra frø som er oppnådd uavhengig, ikke verre enn foreldrenes, og på mange måter til og med overgår dem.

Sykdommer og skadedyr

Parasitter som fører til en reduksjon i aktiviteten til utvikling av physalis eller dens fullstendige død inkluderer et antall sopp: mosaikk, svart ben, fytosporose. En plante kan også bli påvirket av en bjørn, en wireworm.

De begynner å bekjempe sykdommer på plantestadiet:

• dyp pløying av jorden om høsten dreper noen av de skadelige larvene;
• jorden før planting av frøplanter (i 2-4 dager) blir rikelig vannet med en løsning av kaliumpermanganat;
• frø før planting blir også dynket i en sterk løsning av kaliumpermanganat;
• hvis soppsykdommer har vist stor aktivitet i utvikling, blir de berørte physalis fjernet fra blomsterbedet og brent for ikke å smitte andre planter;
• med mindre manifestasjoner av lesjoner, brukes behandling med en Bordeaux-blanding.

Å plante frøplanter i en plastring (en kuttet plastflaske, med en total høyde på 15 cm, og den overjordiske delen - 5-6 cm) vil bidra til å forhindre skade på røttene til physalis av en bjørn.

I tilfelle av en wireworm, vil etablering av feller fra råtten høy, brett som er plassert rundt omkretsen av stedet om morgenen og på den andre eller tredje dagen, bli brent sammen med larvene som kom dit, vil hjelpe .

Hvordan og når man skal samle bærfysalis

Den første avlingen vises 100 dager etter frøspiring. Produktiviteten er høy: med riktig pleie kan opptil 3 kg bær høstes fra 1 busk. Frukting er lang, varer til første frost.

Avlingen høstes på en solrik, tørr dag. Du kan bestemme modenhetsgraden av fruktens lyse farge og tørking av fruktkapselens blader. Det er uønsket å forsinke innsamlingen av frukt. Modne bær kan begynne å smuldre og råtne. Og det er også nødvendig å være i tide før den første frosten, siden slike frukter ikke kan lagres i lang tid.

Ernæringsmessige og medisinske egenskaper

Spiselige plantesorter - Rosin, Florida, Peruansk, Ananas, Jordbær, Columbus, Kudesnik - er rike på pektin, fruktose, sukrose, vitaminer. Disse fruktene spises ferske, tørkede, syltede, i syltetøy og tinkturer.

Det antas at alle typer physalis (men i varierende grad) har steinfjernende egenskaper, så de anbefales å brukes med forsiktighet av de som har problemer av denne typen med nyrene eller gallen. Samtidig vil physalis være en god forebygging av disse sykdommene.

Kalanchoe Kalandiva: stell og dyrking hjemme

Physalis kan betraktes som en verdifull avling av mengden næringsstoffer i sammensetningen (per 100 g produkt):

• fruktose - 2,1-3,7 g;
• syre - 0,7 - 1,3 g;
• vitamin C - 17-28 mg.

Dekorative arter kan ikke spises, men i små mengder fungerer de som et bedøvende, hemostatisk middel på grunn av solaninsubstansen. Physalis-avkok fremmer rask gjenoppretting fra inflammatoriske prosesser i fordøyelsessystemet, luftveiene og urinveiene. Det er viktig å overholde doseringshastighetene når du tar, siden en overdose truer en rekke nevrologiske problemer og til og med åndedrettsstans.

Vegetabilske varianter brukes til og med i friske salater, tilberedning av sylteagurk, marinader.De mest populære typene er Gribovsky, Korolek, Confectionery. Noen smaker som sure tomater, mens andre smaker som jordbær, ananas eller til og med stikkelsbær.

Den kan lagres tørt i mer enn et år. Tørking i seg selv utføres enten i spesielle tørketromler for frukt, eller i en vanlig ovn ved en temperatur på 40-50 C. Tørketiden avhenger av sorten, men i gjennomsnitt tar det minst 6 timer.

Physalis tilhører en sjelden type grønnsaker som har egenskapene til gelatin, og brukes derfor til fremstilling av forskjellige typer konfekt og sauser.

Som et eksempel på deilige og velprøvde oppskrifter med physalis tilbys syltetøy fra det og kanapeer.

1. Syltetøyet er tilberedt i flere dager, for for den ideelle smaken og konsistensen kokes physalis uten å koke, og avkjøles helt før neste oppvarming. For ½ kg bær physalis ta 1 sitron, 1 kanelstang, 400 g sukker og 1,5 ss. vann. I en gryte over svak varme, oppløs sukker i vann, tilsett en kanelstang og 4-5 skiver pitted sitron. Alle er kokte. Grundig vasket physalis kastes i en søt væske, holdes i brann, uten å koke, i 20-25 minutter. Rør forsiktig for å holde bærene intakte. Etter at du har slått av, tar du ut kanelen, avkjøles helt. Varm opp i 20 minutter. ytterligere 5-6 ganger (oppnådd i løpet av 2-3 dager), til syltetøyet tykner nok. Du kan bruke syltetøy og bær fra den som dekorasjon for baking, desserter eller som en uavhengig delikatesse.
2. Canapes. Det handler ikke om de vanlige brødkakene med en lys dekorasjon, men om en tallerken med selleri, ost og physalis. Blomsterselleri kuttes i firkanter, romber eller en hvilken som helst annen praktisk form. Kremost er malt med papaya og sitronsaft, salt, sort pepper, malt i en blender. Bruk en kokesprøyte eller teskje og fordel blandingen forsiktig over selleri. Syltede physalis eller friske bær legges oppå osten.

Navnene på sumpplanter og blomster som vokser i sumpen

Det er verdt å merke seg at physalis brukes som dekorasjon for retter og sammen med bokser, men da er det bedre å ikke spise det, siden de klebrig (og skadelige) stoffene fra den ikke ble vasket av.

Beskrivelse av sorten

Spiselig physalis er vanligvis delt inn i to store varianter: vegetabilsk physalis og bær. Bærsorten, den mest populære er jordbærfysalis, kan vokse overalt. Det konsumeres ikke bare friskt, men også tørket, brukes til å lage kompotter, konserver og til og med søtsaker. Berry physalis-varianter er preget av en søt eller sur-søt smak, de er mellomstore, oftest ravgule i fargen.

Vegetabilsk physalis, i motsetning til bær, har større frukter (opptil 80 g). De kan ha en rekke farger: gul, grønn og til og med lilla. Sorten er mer produktiv, har mindre varme- og lysbehov.

Bildet i øverste rad viser fruktene av vegetabilsk physalis, og i nederste rad - bær

Vegetabilsk physalis er en årlig med store, duftende, gule eller lyse oransje blomster som ligner små bjeller. En plante av denne kulturen kan gi opptil 200 frukter. Det er høye (ca. 1 m) og underdimensjonerte, nesten krypende på bakken. Physalis-frukt har en avrundet form og er dannet i en tilgrodd kelk som dekker den som et dekke.

Det er bærskjeden som er ansvarlig for å beskytte den mot frost, skadedyr og mange sykdommer, og bidrar også til langvarig lagring.

Fotogalleri: utseende av vegetabilsk physalis

Physalis-frukt er lukket i en grønn boks, som er dannet av betongblader

Høsting av vegetabilsk physalis begynner i juni og slutter sent på høsten.

Physalis-blomster kan være gule, oransje, sjeldnere hvite, noen ganger lilla.

Physalis-frukt er en kjøttfull bær av gulgrønn eller guloransje farge, som en tomat, smaker fra veldig hyggelig til bitter bitter.

Når den er moden, endres fargen på saken, der physalis-frukten er lukket, til en lysere

Voksende regioner og avlinger

Mellom-Amerika regnes som fødestedet til vegetabilsk physalis. Denne grønnsaken er spesielt glad i innbyggerne i Mexico. De bruker fruktene i stor grad ved tilberedning av varme sauser og salater.

Kulturen vokser godt ikke bare i de sørlige regionene, men også i de nordlige regionene i regionen som ikke er svart, og andre områder med korte dagslys. Physalis er den mest kaldresistente representanten for nattskygge-familien. Dens frøplanter tåler et fall i temperaturen til -3 grader, og et kraftig rotsystem hjelper avlingen med å bekjempe tørke. Grønnsaken er upretensiøs, motstandsdyktig mot sykdommer, inkludert fytofthora og skadedyr, modner ganske tidlig og er godt lagret.

Meksikansk physalis er en typisk vegetabilsk avling, nær tomat i sine biologiske egenskaper, men mer kaldbestandig, tørkebestandig, mindre krevende for lys

Physalis gartnere bemerker at å jobbe med denne avlingen alltid etterlater bare de mest behagelige inntrykkene.

Sammensetning, nyttige egenskaper og bruk av vegetabilsk physalis

Physalis-grønnsaker er rike på karbohydrater, glukose og fruktose. De inneholder mange aktive stoffer: tannin, polyfenol, fizalin, kryptoksanin, samt en stor mengde organiske syrer og vitaminer. Lykopen, en sterk antioksidant, som brukes i medisin for å forebygge kreft, gir frukten en lys farge. Ernæringseksperter anbefaler å inkludere vegetabilsk physalis i kostholdet ditt på grunn av tilstedeværelsen av pektin, et stoff som hjelper til med å rense kroppen for giftstoffer, giftstoffer, kolesterol og tungmetaller.

100 gram av bærene til denne planten inneholder bare 32 kilokalorier, det vil si nesten to ganger mindre enn druer og mango.

Tradisjonell medisin bemerker de antiinflammatoriske, hemostatiske, smertestillende, vanndrivende og koleretiske effektene av physalis-frukt. Offisiell medisin råder personer med diabetes, hypertensjon, kolecystitt og til og med magesår til å bruke grønnsaken, samt en generell tonic.

Du bør vite at luftdelen av planten, så vel som fruktkappene, inneholder en stor mengde alkaloider som kan ha en negativ effekt på menneskekroppen.

Den mest aktivt brukte vegetabilske physalis i matlaging:

• Physalis gir en delikat smak til grønnsaksgryter og garnityr;
• det anbefales å legge den i supper, borsjcht og sauser;
• fra bakt physalis oppnås ikke bare utmerket kaviar, men også fylling av paier;
• de husmødrene som prøvde å sylte denne grønnsaken, bemerker dens likhet med hermetiske tomater;
• gourmeter hevder at physalis syltetøy ligner fiken syltetøy.

Det er sant at mange gartnere bemerker den ikke veldig behagelige smaken av til og med moden rå frukt.

Fotogalleri: kulinariske delikatesser fra physalis

Physalis kaviar kan serveres umiddelbart, eller rulles sammen om vinteren

Physalis marinert om vinteren ligner syltede grønne tomater i smak, bare smaken av physalis er litt mykere

Før de dynkes, skal de vasket physalis-fruktene skoldes med kokende vann og deretter dyppes i kaldt vann

Physalis tilberedes ikke bare med paprika, tomater og koriander, det passer bra med kjøtt, og gir det en spesiell aroma og pikant smak.

For å lage syltetøy vaskes vegetabilsk physalis ikke bare, men blancheres i varmt vann for å fjerne bitterhet og slimete plakett

Video: vegetabilsk physalis-syltetøy

Brukes i dekor

Physalis aksept som matprodukt har ennå ikke funnet tilhengere i mange land, selv om planten i Mexico og Sør-Amerika brukes overalt.

I den midtre banen er physalis mest av alt glad i som en prydplante på grunn av den lange blomstringsperioden og lagring av lyse boller.

Lavvoksende varianter plantes i potter, danner kronen på en busk i avrundede former og brukes til å dekorere terrasser, lysthus eller til og med inngangen til et hus. Hengende potter med physalis ser spesielt imponerende ut, hvis stilker fikk falle.

Kranser er laget av stilker med bokser for å dekorere dører. Kombinasjonen av physalis og grener av eviggrønne planter (furu, gran, thuja) flettet med korngress eller ekte hvete regnes som spesielt vakker.

Du kan bruke kinesiske lykter (som planten også kalles) i kombinasjon med høstblomster eller som en uavhengig dekorasjon av lysestaker, sirkulære lysekroner. Det er ingen spesifikk lukt eller negativ effekt på en person i et rom med en plante.

Hva er Physalis?

Hjemlandet til denne planten er Sør-Amerika. Den ble aktivt dyrket av urbefolkningen. Takket være dem flyttet det til Nord-Amerika. Anlegget kom til Europa og Asia sammen med reisende. Den nådde Russland på slutten av 1800-tallet som en tamme plante.

Physalis er en typisk flerårig. Mer enn 110 arter av denne planten vokser i naturen, og de aller fleste av dem dyrker vilt. Bare 4 arter regnes som tamme. Dessuten har bare to av dem slått rot i vårt land: grønnsaker og jordbær.

Grønnsak vokser opp til 1 meter i høyden. Fruktene er grønne og veier ikke mer enn 50 g. De er utmerkede for konservering, men de spises ikke rå.

De beste variantene av vegetabilsk physalis er:

• Kinglet.
• Moskva tidlig.
• Storfruktet.
• Gribovsky jord.

Strawberry physalis er betydelig lavere enn vegetabilsk. Høyden på den overstiger ikke 70 cm. Den gjennomsnittlige høyden på busken er 50 cm. Den forgrener seg veldig sterkt og kan krype langs bakken.

Fruktene av jordbær physalis er mye mindre enn fruktene av grønnsaker. Størrelsesforskjellen kan sees på bildet. De er gule i fargen. I gjennomsnitt veier en bær ikke mer enn 10 g. Fra frukten av jordbær physalis tilberedes syltetøy vanligvis og rosiner med en uvanlig smak lages.

Også i vårt land kan du ofte finne dekorative physalis. Sommerboere elsker å plante denne planten for å dekorere tomtene sine, fordi de lyse røde og oransje fruktene, som ligner på kinesiske papirlykter, ser bra ut på blomsterbed. Eksempler på bruk av physalis i landskapsdesign kan sees på bildet. Physalis dyrkes hjemme som en årlig plante. Av denne grunn formeres den hovedsakelig av frø og stiklinger.

Forberedelse før såing

Frøbehandling

Physalis frø er ganske små, så det er ikke lett å umiddelbart finne ut hvilke som er de beste. For å avvise dummyfrø som ikke spirer, utfører vi valget av frø hjemme ved hjelp av en løsning av kjøkkensalt. Et par spiseskjeer salt (te, uten lysbilde) helles i et glass vann og omrøres grundig til det er helt oppløst. Hell frøene i et glass og rør med en skje.

De som har sunket til bunns er det beste frøet, og de som har fløt til overflaten må fjernes. Skyll de beste frøene forsiktig med rennende vann og tørk. Før selve såingen dirigerer vi en svak løsning av kaliumpermanganat og plasserer dem der i 20 minutter. En soppdrepende løsning er også effektiv for desinfisering av frø. Fitosporin, Vitaros, Maxim er ideelle for dette formålet.

Sted og jord for dyrking

For å dyrke vegetabilsk physalis velger vi opplyste områder med lett og fruktbar jord i landet. Vi utelukker kategorisk skyggelagte og lavtliggende områder for planting. Om våren utfører vi en dyp graving av jorden.For å berike jorden tilfører vi rottet gjødsel og knust treaske til den. Utmerkede forgjengere av physalis er kål og agurker. Det er uakseptabelt å plante denne planten etter alle typer nattskyggevekster, som inkluderer physalis selv. Nærhet til dem er også uønsket, siden de alle lider av de samme sykdommene. For å sikre den vennlige fremveksten av frøplanter, plasserer vi frømaterialet i 12 timer i en vandig løsning av Epin (et par dråper per 100 ml).

Utendørs stell

Physalis, vokser og tar vare på avlingen, prosessen er ikke arbeidskrevende. Under veksten trenger planten periodisk vanning og påfølgende løsne jorden. Gjødsling med organiske stoffer, som mullein eller kyllingskitt, vil ikke være overflødig. Gjødsel må påføres strengt etter vanning. Planting og stell av planten sørger også for å bore busker i kalde og fuktige somre. Det er verdt å merke seg at du ikke trenger å kutte og klype buskene, siden fruktene utvikler seg nøyaktig i grenene, og jo mer buskegrenene er, desto rikere venter høsten på deg.

Mer informasjon om å forlate i videoen:

Populære varianter av jordbær physalis

Strawberry Physalis er en relativt ny og sjelden plante for russiske hager, så den har få varianter. Under forholdene på midtbanen har sorten Zolotaya Rossii (VNIISSOK-utvalg) og variantene Pineapple, Dessertny og Strawberry fra "Classic" -serien fra agro vist seg godt.

Storfruktede (med bær som veier opptil 50-80 gram) varianter av physalis med fristende konfektnavn tilhører en annen botanisk art - meksikansk physalis, som skiller seg fra jordbær ved fravær av pubescence på stilkene og bladene og en strammere overholdelse av caps til bærene.

I min personlige erfaring har det ikke blitt lagt merke til noen spesielle grunnleggende forskjeller mellom forskjellige varianter av jordbærfysalis. Og meksikaneren er en helt annen plante.

Voksende physalis fra frø

Såing av physalis

I et varmt område sås frø fra Physalis direkte i bakken, siden planten er kaldresistent, tidlig modning og fruktbar, og det er nok å så Physalis en gang, og da vil den formere seg ved selvsåing - du vil bare ha å tynne ut plantene. Siden physalisfrø plutselig mister spiring etter 4 år, må du suge dem i en 5% saltoppløsning før såing, og etter en stund fjerne de flytende frøene som ikke er nyttige for deg, og vaske de avgjorte og syltetøy i en halv time i mørke rosa løsning av kaliumpermanganat, skyll og tørk.

• Hortensia: en orientalsk skjønnhet som elsker vann

Physalis blir sådd i april eller begynnelsen av mai tynt i sporene, og holder et intervall på ca. 30 cm mellom rader. Når frøplanter vises, tynnes de ut slik at avstanden mellom frøplanter er ca. 25 cm. De frøplanter som måtte trekkes ut kan transplanteres til et annet sted - de vil slå rot perfekt, selv om de begynner å bære frukt litt senere. Physalis kan sås før vinteren, i oktober.

Physalis frøplantepleie

I midtfeltet dyrkes physalis i frøplanter, spesielt siden det lar deg få frukt tidligere enn når du sår frø i bakken. Physalis frø blir sådd til frøplanter omtrent en og en halv måned før de plantes i bakken i separate beholdere med et volum på 0,5 liter, hvis det ikke er noe ønske om å fikle med en plukk, eller i frøplantebokser i henhold til 6x8-ordningen - før planting i bakken er det bare å dele plantene i busker. Som en behandling før såing holdes frøene i 30 minutter i en sterk løsning av kaliumpermanganat.

Physalis spires ved en temperatur på ca. 20 ºC, og så kan det oppstå spirer i løpet av en uke. Ved lavere spiringstemperatur må du vente en måned.

Forsikre deg om at fuktighetsinnholdet i jord og luft ikke er for høyt, siden det under slike forhold er fare for sykdom hos frøplanter med et svart ben, og derfor tar det med regelmessig ventilasjon av rommet å ta vare på en physalis-blomst på dette stadiet, forutsatt at de er pålitelig beskyttet mot trekk. Hvis plantene vokser sakte eller smertefullt, med riktig forsiktighet og normal belysning (physalis frøplanter trenger et sterkt diffust lys), er det nødvendig å tilsette en løsning av fugleskitt i jorden - 1 del gjødsel til 20 deler vann med en hastighet på en halv bøtte per 1 m2, og spill deretter jorden med vann for å unngå forbrenning.

Physalis-valg

De som har sådd physalis i en frøplanteboks tett, må dykke i separate kopper når frøplantene har to sanne blader, slik at plantingen, så lite som mulig, skader rotsystemet til physalis, som vokser veldig raskt. Hvis du sådde frøene umiddelbart i separate kopper, trenger du ikke å dykke frøplantene - du kan plante dem direkte i det åpne bakken innen tidsperioden for dyrking av frøplanter.

Physalis steller etter såing av frøplanter

Når plantene vokser, anbefales det å mate dem hver 14.-17. Dag med en lett oppløselig gjødsel for frøplanter (som Fertiki, Agricola eller Solution).

Det er like viktig å regelmessig vri plantene mot solen for jevnere vekst.

Plukking

Physalis frøplanter dykker i fasen av 2-3 ekte blader.

Det er bedre og lettere å ta den samme jordblandingen som når man sår frøplanter, men med halve sanden. For å optimalisere prosessen, helles 2 ss ganske enkelt på 10 liter jord. l av en komplett nitrogen-fosfor-kalium mineralgjødsel (for eksempel nitroammofoska).

Deretter blir plantebeholderne fylt med et underlag og lett tampet.

Deretter er groper laget av en slik størrelse at plantene kan begraves til de sædblader.

Overdreven lange røtter skal trimmes og forkortes litt. Frykt ikke, denne prosedyren stimulerer bare dannelsen av enda sterkere røtter som kan trekke fuktighet fra dybden i potten.

Reproduksjon

Physalis grønnsak vokser veldig raskt med et kraftig rotsystem. Derfor brukes ofte spesielle begrensere når du dyrker den.

Den enkleste måten å reprodusere er å grave opp unge skudd med røtter. Stiklinger brukes også til disse formålene. Fremgangsmåten gjøres best i slutten av juli. Klipp av toppen av skuddet med 3 dannede internoder. Stiklene plasseres halvveis i den tilberedte jorda og fuktes. For raskere roting er plantene dekket med folie. På varme dager krever de spesiell forsiktighet. De trenger å bli skyggelagt og vannet oftere. Så snart skuddet er fullt modnet og forankret, kan lyet fjernes.

Physalis er en bær eller grønnsak

Physalis er en urteaktig plante som vokser opp til 1,2 m i høyden. Det er flerårige og toårige varianter. Hovedfunksjonen er frukten, som er i en uvanlig eske som ligner en kinesisk lykt. Kapselen er et kelkblad som har vokst sammen. Når den er moden, endrer den fargen fra grønn til oransje eller gul, sjeldnere lilla eller hvit.

Frukten er et bær som ser ut som en tomat. Når den er moden når den en gul eller oransje farge. Massen er fast og kjøttfull med små frø. Smaken er variert. De spenner fra søt til nøytral med et snev av bitterhet.

Vilde representanter for physalis finnes i skoger, kløfter, på kantene, i form av ugress i hagetomter.

Merk følgende! Den vanligste dekorative physalis eller immortelle. Bærene er uegnet til konsum og regnes som giftige.

Physalis-mangfoldet av arter er representert av følgende varianter:

• bær;
• grønnsak;
• dekorativt.

Høsting

Med riktig pleie modner vegetabilsk physalis først og fremst de nedre bærene. De kan smuldre, men dette påvirker ikke deres smak. De samles og brukes til sitt tiltenkte formål.

Frukt kan plukkes umoden og lar den modnes. For langvarig bevaring av avlingen er det nødvendig å fjerne det på et mørkt sted med en temperatur på ikke mer enn +5 grader.

Samlingen utføres før det begynner på kaldt vær, i tørt vær. For langvarig lagring av avlingen blir fruktene plukket sammen med esken. Voksbelegget beskytter bæret mot skader. Graden av modning av vegetabilsk physalis kan bestemmes av hetten. Når det begynner å tørke ut og skifte farge, kan du forberede deg på innhøstingen.

Svært ofte, i slutten av september, forblir mange umodne frukter på buskene. Du kan grave opp planten og henge den i bakrommet til de er helt modne.

Vanlig

Normal Physalis (Physalis alkekengi) er en flerårig plante med verdifulle dekorative egenskaper. Har også navnene på hundekirsebær, sekk, søvnig gress.

Beskrivelse av arten

Botaniske egenskaper

Under gunstige forhold når planten en høyde på 1 meter. Det er en flerårig med et sterkt voksende jordstengel. Enkeltskudd spirer fra rhizomet. De vokser oppreist i begynnelsen, men har en tendens til å legge seg ned med alderen.

Skuddene er dekket av løvverk. Når frøene modnes, blir de nedre bladene gule og tørre, og skuddene i bunnen er litt treaktige. Bladene er trekantede, noen ganger serrated.

Off-white, prangende blomster på hengende petioles vises i hjørnene av bladene om våren. Blomster vises i slutten av mai - begynnelsen av juni. Etter pollinering faller kronbladene av og blomsterbollen utvikler seg raskt og danner en hovent sekk som omgir den sfæriske frukten inni. Først er vesken grønn. Når frukten modner, endres fargen på sekken til rød.

Inne i blomsterskålen dannes små bærlignende frukter, omgitt av et spektakulært oransjerødt skall. Posene får en lys farge i slutten av august - begynnelsen av september. Frukten er spiselig, to-kammer, rødbær av kirsebærstørrelse. Fruktene dekorerer planten til den første frosten, og danner en estetisk dekorasjon til sent på høsten.

Opprinnelse

Å bestemme det nøyaktige opprinnelsesstedet er veldig vanskelig, planten har blitt dyrket i årtusener og spres i hager rundt om i verden. Det sannsynlige naturlige opprinnelsesstedet til planten er Asia, spesielt den sentral-vestlige regionen.

Høyde

Physalis ordinær har to underarter:

1. Physalis alkekengi var. alkekengi vokser opp til 60 cm i høyden;
2. Physalis alkekengi var. Franchetii eller Franchet - når en høyde på 100 cm, har mer frukt på stammen.

Krav og stell

Merk følgende! Alle som elsker denne planten og har en liten hage, bør tenke seg om to ganger før de planter planten. Planten vokser sterkt og er vanskelig å fjerne. Det vil ta omtrent to år å bli kvitt den. Å fjerne physalis er som å slåss mot gress. Selv et stykke jordstengel igjen vil gi nye skudd neste år.

Jordkrav, posisjoner

• Vanlig Physalis vokser godt på solrike og halvskyggelige steder.
• Foretrekker jord med høy pH.
• Misliker tunge og våte jordarter.

Hvis du, til tross for mangelen på stor nok plass til en plante, trenger å plante den, er det bedre å prøve å dyrke physalis i en gryte plantet i bakken. Da vokser det ikke slik. I blomsterpotten skal det ikke være noe dreneringshull, gjennom dette hullet vil planten spire i jorden og spre seg over stedet som om det var plantet i bakken. Rhizomet er i bakken i en dybde på 50 cm, så det kan ikke være snakk om andre beskyttelsesmåter. Hvis alle potter har hull, plasser dem på asfalten. Vi vil ikke oppnå store planter, men dette er tilstrekkelig til dekorative formål.

Hvis du planter physalis i åpen mark, bør du velge et sted der den ikke bare vil vokse, men også vil være dekket med mer attraktive planter det meste av året. Sekken ser vakker ut bare om høsten.

Tørking

For tørking, kutt plantene når de fleste posene er malt. Fjern bladene og tørk plantene i et mørkt rom for å hindre at belgenfargen forsvinner.

Frostbestandighet

I nærvær av snødekke er planten helt frostbestandig, selv om ung vårvekst kan bli skadet av sen frost.

Reproduksjon

1. Den enkleste måten å forplante Physalis vulgaris er å kutte et stykke av jordstammen fra moderplanten. Delingen skal gjøres om våren når skuddene er små.
2. Du kan forplante en plante fra frø. Stratifisering er nødvendig for ensartethet og spirehastigheter.

Sykdommer og skadedyr

Planten lider praktisk talt ikke av sykdommer eller skadedyr i den grad det krever inngrep.

applikasjon

Fruktbær er spiselige og har medisinske egenskaper:

• betennelsesdempende.
• rensende (vanndrivende)
• regulere stoffskiftet,
• tinkturer og vannekstrakter fra kurvene brukes til medisinske formål.

Bær og hermetikk laget av dem er et velsmakende tillegg til forskjellige retter.

OBS: du kan bare høste modne physalis-frukter som har fått en intens oransje farge. Umodne (grønne) frukter er giftige.

Foto. Umoden physalis er vanlig

Physalis vanlig brukes til å lage tørre buketter. Grønne buketter med blader ser vakre ut.

Peruansk

Peruvian physalis (Physalis peruviana) - til tross for navnet dyrkes den hovedsakelig i Chile og Venezuela. Det er en matplante som når en høyde på 1 meter. I lyse gule blomsterroser dannes sure, oransje-gule spiselige frukter som høstes før tidlig høst (nødvendigvis før starten på den første frosten). Tørket frukt av peruansk physalis sammenlignes ofte med rosiner. Frølaget er ikke så dekorativt som hos vanlige arter, men bærene er mer uttalt.

Høsting. Den peruanske physalis-avlingen spises når fruktene er helt modne - de har en intens oransje farge. Du kan vente til de faller, fordi den tørre posen beskytter avlingen godt, og hvis underlagsfuktigheten ikke er høy, kan frukten forbli intakt selv i flere dager.

1. Syv hemmeligheter for suksess:

1. Økende temperatur: hold physalis hele året ved en normal romtemperatur fra 16 til 25 ° C, om vinteren bør romtemperaturen ikke falle under 10 ° C.

2. Belysning: godt opplyst sted uten direkte sollys på dagtid eller delvis skygge. Physalis kan ta solbad bare om morgenen eller om kvelden, 3-4 timer daglig.

3. Vanning og fuktighet: vi vanner regelmessig i den varme årstiden, tørker det øverste laget av jorda grundig i vintermånedene, og når det holdes i et kjølig rom, reduserer vi vanningsfrekvensen til et minimum, luftfuktigheten er høy.

4. Beskjæring: Stilkene til unge planter er klemt for å danne sideskudd.

5. Grunning: tåler et bredt pH-område, ganske dårlig jord med utmerket drenering er valgt for dyrking.

6. Topp dressing: om våren og sommeren spiser vi månedlig med organisk eller mineralgjødsel. Midt på høsten slutter vi å mate og gjenopptar dem bare om våren, med utseendet til de første unge bladene.

7. Reproduksjon: såing av frø på sen vinter - tidlig på våren, stammeuttak om våren og sommeren, skille basale avkom, dele store planter når de transplanterer om våren og sommeren.

Botanisk navn. Physalis.

Familie. Solanaceae.

Opprinnelse. Den finnes i naturen i begge Amerika, Eurasia.

Beskrivelse. Flerårige urteaktige planter med en høyde på 40 cm til 3 m, avhengig av art. Noen ganger er det årlige arter, men de er i mindretall.

Stengler oppreist, stiv, ganske tynn, lett forgrenet.

Blader smaragdgrønn, hjertelig, ordnet i motsatte par, på tynne, lange, lett pubesente petioles. Bladbladene har en behagelig sølvfarget pubescence og er litt innfelt i overflaten, mange årer. Kantene på arkplatene kan enten være solide eller takkede. I lengden når bladene 6 - 15 cm.

Blomster klokkeformet, ensom, aksillær, vises i sommermånedene.

Et interessant trekk ved planten og dens viktigste dekorasjon er kelkblad - små blader som ligger under kronbladene av blomster, og når de blomstrer, forlenger de og vokser sammen.

Boksen dannet på denne måten, når den er moden, får ofte lyse nyanser, og tørker over tid og blir skjelettet.

Ved utseendet ligner boksen en luftig kinesisk lykt, som anlegget fikk sitt andre navn for.

Inne i esken er det en liten, rund, kjøttfull fosterligner en miniatyr tomat.

I varme klima kan busker forbli eviggrønne, men med begynnelsen av frost, dør hele bakken av og ny vekst begynner på våren fra jordstammen.

Physalis vegetabilske varianter er i stand til å produsere opp til 2-3 kg. frukt fra en busk.

↑ Oppover,

Høyde. I sitt naturlige habitat kan den nå 3m., men for å dyrke i romkultur bruker blomsteravlere miniatyrvarianter opp til 40 - 50 cm.

Den endelige størrelsen på busken vil avhenge av sorten og omsorgen for den.

↑ Opp,

Physalis: dyrking, planting og stell i det åpne feltet

Physalis er en utrolig vakker blomst med brennende røde kopper som tiltrekker seg mange gartneres oppmerksomhet. Nylig har spiselige varianter også blitt utbredt. Vel, for de som bare drømmer om å skaffe seg en nydelig plante i hagen sin og vet hvordan de skal plantes utendørs, foreslår vi at du gjør deg kjent med denne artikkelen.

Hvordan physalis er bra for helsen

Physalis har vært kjent for de innfødte i Sentral- og Sør-Amerika i mer enn fire tusen år. De bruker det mye i tradisjonell medisin. Helsefordelene med bær er også vitenskapelig bevist.

Regelmessig inntak av frukten hjelper:

• Normaliser arbeidet i det kardiovaskulære systemet. Physalis er rik på kalium, magnesium og natrium. Dette har en positiv effekt på sammensetningen av blodet. Veggene i blodkar utvides, belastningen på hjertet avtar. "Dårlig" kolesterol skilles ut fra kroppen. Reduserer sannsynligheten for hjerteinfarkt, hjerneslag, hjerteinfarkt. Det er også en effektiv forebygging av aterosklerose.
• Forhindre utvikling av svulster, inkludert ondartede. Antioksidantene i massen har antikreft og antibakterielle egenskaper. De forhindrer mutasjoner og degenerering av sunne celler.
• Reduser risikoen for å utvikle leddsykdommer. Physalis er forebygging av saltavleiring i kroppen. Det er også nyttig for forverring av leddgikt, artrose, gikt og andre sykdommer.
• Reguler blodsukkernivået. Physalis-frukter er veldig søte, men de kan tilsettes dietten for alle typer diabetes. På grunn av det høye innholdet av vitaminer absorberes medisiner som er foreskrevet av en lege.
• Forbedre synet. Den lyse gul-oransje fargen på frukten indikerer et høyt beta-karoteninnhold. Det er en kilde til vitamin A. Physalis hjelper også til med å forhindre utvikling av grå stær, glaukom, stopp av linsegrønn og makuladegenerasjon.
• Styr immunitet. Physalis er rik på vitamin C (mer enn 5 mg per 100 g). Det er nyttig å inkludere det i menyen for de som ofte lider av forkjølelse og virussykdommer, så vel som når de kommer seg i den postoperative perioden og om våren, etter vinterberiberi. Og vitamin C stimulerer også metabolske prosesser og aktiverer produksjonen av kollagen, noe som er nødvendig for å opprettholde elastisiteten i huden, muskler og vaskulære vegger. Physalis og gulrotsalat må ha vært inkludert i dietten til ofrene for Tsjernobyl-ulykken - dette bidro til å fjerne salter av tungmetaller og forfalle produkter av radionuklider fra kroppen.
• Styr beinene dine. Physalis er rekordholder for innholdet av vitamin K, som er nødvendig for dannelse av beinvev.Dens regelmessige bruk er en veldig effektiv forebygging av osteoporose. Det hjelper også til å forhindre demineralisering av bein ("vaske ut" av kalsiumsalter).
• Normaliser arbeidet i fordøyelsessystemet. Den lett fordøyelige fiberen og pektinet i bærene hjelper kroppen å fordøye tung mat. Risikoen for forstoppelse, kramper og oppblåsthet reduseres merkbart. Alt dette har en gunstig effekt på slimhinnens tilstand, og er en effektiv forebygging av sår, gastritt og andre sykdommer. Bruk av avkok og infusjoner fra tørr frukt er spesielt nyttig.
• Sakte kroppens aldringsprosess. Antioksidante stoffer minimerer skade på frie radikaler i kroppen. Physalis er også rik på kobber, dets tilstedeværelse i dietten bidrar til å forbedre tilstanden til huden, kvitte seg med fine rynker og aldersflekker som dukker opp med alderen.
• Fremskynde helbredelsen av sår, sår, brannskader og så videre. Jernet i massen er nødvendig for produksjonen av røde blodlegemer i kroppen. Deres høye konsentrasjon i blodet betyr en økning i nivået av hemoglobin, derfor er organer og vev mer aktivt mettet med oksygen og andre stoffer de trenger, og prosessene med celleregenerering akselereres. I tillegg til inntak kan du påføre massevell på sår. Og alkoholtinktur hjelper til med å bli kvitt arr og arr.
• Mister overflødig vekt. Physalis er et lagerhus med vitaminer og mineraler, mens bær inneholder lite kalorier (30–35 kcal per 100 g). Fiber har en positiv effekt på fordøyelsen og metabolismen. Et avkok av tørket frukt er et effektivt vanndrivende middel.
• Reduser intensiteten av symptomene på PMS og overgangsalderen. Uforklarlige humørsvingninger, muskelkramper, migrene, angrep av umotivert aggresjon og depresjon er assosiert med manganmangel. Et avkok fra røttene hjelper til med å normalisere menstruasjonssyklusen.
• Øk effektiviteten, reduser tretthet. Physalis er rik på B-vitaminer, som er nødvendige for frigjøring av komponenter fra mat som har en positiv effekt på kroppens energibalanse. Du kan også lage et avkok fra bladene - dette er en kilde til flavonoider og karotenoider.

For alle de utvilsomme helsemessige fordelene med physalis, er det også kontraindikasjoner. Bær anbefales å utelukkes fra dietten for gravide og ammende kvinner. Ikke la deg rive med dem med økt surhet i magesaften. Allergiske reaksjoner er ekstremt sjeldne, men allergiske reaksjoner er fremdeles mulig. I nærvær av kroniske sykdommer, er det viktig å først konsultere legen din.

Alle luftdelene av planten, bortsett fra frukten, er giftige på grunn av det høye innholdet av alkaloider. Derfor, når du bruker bladene, må doseringen følges nøye. "Lommelykten" som dekker fosteret er spesielt helsefarlig. Den må fjernes. Ikke alle varianter er spiselige. Bær er giftige i dekorative varianter av physalis. Bruk heller ikke de som har vokst på ikke dyrket jord, spesielt kalkholdige.

Video: helsemessige fordeler av physalis

Landing i åpen bakke

Siden de fleste typer physalis har en tendens til å forgrene seg, anbefales det å plante frøplanter i et rutemønster i en avstand på en halv meter. Hvis du har valgt et høyt utvalg, må planten i fremtiden være bundet, ikke glem dette faktum når du planter. Plantehullet skal være av den dybden slik at det er nok til opptil 1 blad.

Før planting helles vann i hullet og plantene plantes direkte i det slik at røttene retter seg naturlig. Etter det blir hullet dekket med jord og komprimert forsiktig. Frøplanter som plantes i tide, trenger ikke slik manipulering; etter planting må de bare kaste godt.