Melissa er en av de viktigste melliferous plantene i hagen. Det er tre versjoner av opprinnelsen til plantenavnet. En av dem refererer til de greske ordene meli - "honning" og phyllon - "blader", som ble gitt til planten på grunn av honningslukten. En annen er relatert til mytologi. Ifølge henne matet nymfen, datteren til kong Melissa, Zeus med melk og honning og lærte folk hvordan de skulle få honning. Den tredje versjonen sier at hun var en vakker ung kvinne som hevdet å være elskerinnen til gudene. Men gudinnene likte ikke dette, og de gjorde henne til en bi.
Imidlertid har sitronmelisse et annet navn.
Beskrivelse av anlegget
Melissa har blitt brukt mye som medisin og også som krydder i tusenvis av år. I moderne tid kan veksten observeres i Sentral- og Sør-Europa, Kaukasus, Asia. Afrika og Sør-Amerika.
Et karakteristisk trekk ved planten er den lette duften av sitron, og det er derfor den noen ganger kalles sitronmelisse. Det brukes som et krydder i kjøkken over hele verden. Det tilsettes salater, supper, fisk, kjøttretter.
I moderne farmakologi produseres et stort antall medisiner på basis av sitronmelisse. De essensielle oljene i planten brukes i parfymeri, alkoholholdige drikker, mat og kjemisk industri.
Den forgrenede planten har en oppreist tetraederstamme. Den blomstrer med små rosa blomster. Vanligvis brukes bare sitronmelisseblader.
Sitronmelissepleie
Sitrongress Melissa krever ikke nøye pleie. Spesiell oppmerksomhet bør rettes mot det bare det første året etter planting. Resten av tiden vokser gresset godt av seg selv.
Merk! For at planten skal utvikle seg bra, blir ikke bladene gule, lukten forsvinner ikke, den krever fornyelse hvert 6. år.
Vanningsmodus
Medisinske urter trenger rikelig med vanning bare i løpet av den første måneden etter spiring, og spesielt på tørre dager. Resten av tiden skal vanning være moderat.
Topp dressing
Gjødsel påføres jorden etter hvert kutt av planten. Som toppdressing brukes flytende komplekse midler, som inkluderer ammoniumnitrat, superfosfat, kaliumklorid. Organisk gjødsel kan påføres mulchlaget.
Viktig! Toppdressing utføres først etter at sitronmelisse har blomstret.
Varianter
Melissa officinalis har mange varianter. De vanligste er:
- Perle. Den brukes til å lage te, eddik, og også som et aromatisk tilsetningsstoff til alkoholholdige drikker. Perioden fra planting til høsting er 2 måneder.
- Isidora. Et særtrekk er den dynamiske veksten av denne plantesorten. Blomstring skjer i det andre året. Har en sterk sitronduft.
- Dozya. På ett sted vokser det opp til 5 år. Har en svak sitronduft. Bladene er mørkegrønne med takkede kanter.
- Quadrille. Representerer halvt lukkede og hevede rosetter av blader. En rik aroma kommer fra lilla blomster.
- Lada. Under blomstring kan blomster i forskjellige farger vises: fra krem til mørk lilla. Buskene er ikke veldig høye - opptil 60 cm i høyden.
- Sitronsmak.Den vokser raskt nok - avlingen kan høstes i løpet av en måned. Busken har en sterk rik aroma, derfor brukes den oftest som en parfyme eller te-tilberedning.
- Friskhet. Den har mørkegrønne blader med takkede kanter; i blomstringsperioden vokser blomstene med en lett blåaktig fargetone.
- Tsaritsynskaya Semko. Bladene av denne plantesorten er små, lysegrønne ovale. De har en tydelig karakteristisk sitronduft. Den blomstrer med hvite blomster.
Uansett sort har planten mange gunstige egenskaper.
Melissa officinalis - helbredende fordeler og skader
Melissa for kvinner
For å opprettholde kvinners helse, er det bra å ta medisiner basert på sitronmelisse, de vil bidra til å normalisere den hormonelle og emosjonelle bakgrunnen i overgangsalderen, avlaste stress og støtte kroppen og nervesystemet i løpet av omstillingsperioden.
Melissa under graviditet
Du kan drikke sitronmelisse til gravide kvinner, det vil berolige symptomer på toksisose, tårevåte og angst, ha en antispasmodisk og karminativ effekt, normalisere fordøyelsen og forbedre søvnen. Aksept av alkoholholdig tinktur under graviditet er strengt forbudt, siden den inneholder etylalkohol og er skadelig for det ufødte barnet.
Under amming vil sitronmelisse øke amming og forbedre melkekvaliteten. For å gjøre dette kan det kombineres med andre urter - oregano, salvie, humle, dill, anis og andre medisinske planter.
Urt for menn
For sterkere kjønn har drinker med sitronmelisse bare en positiv effekt. Behandle nervesykdommer og sykdommer, søvnforstyrrelser, normalisere hjertets, magesekken og tarmene. Imidlertid, når du bruker dem, må et viktig aspekt tas i betraktning - i tilfelle overdosering er det mulig å sløve psykomotoriske reaksjoner og en reduksjon i konsentrasjonsnivået, noe som kan påvirke styringen av transport og mekanismer negativt.
Plante for barn
Ugress kan gis til babyer fra fødselen. Urteinfusjoner og avkok vil berolige babyen, forbedre fordøyelsen, fjerne oppblåsthet, kramper, kolikk og økt gassdannelse, og hjelpe deg med å sovne godt. Drinker med sitronmelisse vil avlaste barnets hyperaktivitet, redusere økt opphisselse og øke konsentrasjonen.
Melissa og mynte for vekttap
Planten aktiverer og fremskynder arbeidet til alle fordøyelsesorganene og har en rensende effekt
Planteegenskapene til å øke hastigheten på stoffskiftet, metabolske prosesser og arbeidet i mage-tarmkanalen hjelper til med å frigjøre kroppen fra giftstoffer og giftstoffer, fjerne overflødig væske og kvitte seg med overflødig vekt. For disse formålene er det godt å ta te med urter, du kan legge til ferske bladblad av planter til forskjellige salater og snacks, mens du holder deg til et bestemt kosthold og ikke overspiser.
For å gå ned i vekt er det godt å drikke nybrygget grønn te med sitronmelisse og mynte hver dag. Det har en avføringsmiddel og vanndrivende effekt, renser kroppen for skadelige bearbeidede produkter og overflødig væske.
I kosmetologi
Urten brukes som en parfyme for tilsetning av masker, sjampo, kremer, den tar godt vare på hud og hår:
- beriker og nærer huden, gjør den elastisk og fast;
- aktiverer blodsirkulasjonen og hudmetabolismen, forbedrer fargen, fjerner overflødig fettglans;
- har en betennelsesdempende effekt, beroliger og renser huden, fjerner flassing og irritasjon, kviser, kviser;
- helbreder håret og gir det en vakker glans og prakt;
- lindrer flass og har en oppstrammende effekt.
For ansikt
Sitronmelisse inneholder rosmarinsyre, som er en naturlig antioksidant og forhindrer for tidlig aldring av huden. Denne egenskapen er mye brukt i kosmetologi for produksjon av kremer og kremer.Hjemme kan du berike enkle ansiktskremer med sitronmelisse essensiell olje, som vil forbedre deres helbredende sammensetning og medisinske egenskaper, samt et aromatisk tilsetningsstoff.
Hjemme kan du fryse terninger med avkok av sitronmelisse, som er nyttig for å ta vare på huden i ansiktet og dekolletéen. Dette vil bidra til å øke blodsirkulasjonen og metabolismen, oppdatere huden, glatte ut fine rynker, prosedyren vil ha en betennelsesdempende og antiseptisk effekt mot rødhet, irritasjon og kviser.
For hår
Regelmessig bruk av medisinske prosedyrer aktiverer blodsirkulasjonen og hårveksten, styrker og stopper hårtap, gir håret glans og prakt
Bruken av en plante for å ta vare på hår vil gjøre det sunnere, gi volum og skjønnhet. For å oppnå disse målene kan du:
- berike konvensjonelle hårprodukter med noen få dråper essensiell olje av sitronmelisse;
- skyll hodet med sitronmelisse etter vask;
- gni den essensielle oljen i hårrøttene med masserende bevegelser.
Skade
Det anbefales ikke å ta midler med sitronmelisse i nærvær av sløvhet, sløvhet, døsighet. Kan ikke tas samtidig med andre beroligende og hypnotiske stoffer. Ved misbruk kan bivirkninger oppstå - svimmelhet, oppkast, kvalme, diaré.
Vokser hjemme
Alle varianter av denne planten kan dyrkes ikke bare på plener og personlige tomter, men også hjemme. Hvordan vokser innendørs sitronmelisse? For at bladene på planten i blomsterpotten skal være mer duftende, bør du velge et solrikt sted. Om vinteren, når det mangler slikt lys, kan du bruke en lysrør. Den optimale temperaturen for sitronmelisse er + 25 ° C. Under slike forhold vokser lyse og duftende blader.
Når det gjelder jorda for å dyrke rom sitronmelisse, er vanlig hagejord nok for dette. Tross alt er planten upretensiøs for jord. Det er bedre å vanne planten 3 ganger i uken, og ikke glemme at de voksende bladene også krever fuktighet. Derfor er sprøyting fra en sprayflaske en integrert del av pleie av sitronbalsam.
Viktig å huske! Om vinteren skal anlegget sendes til en oppvarmet balkong eller loggia! Forholdene vil være mer behagelige der.
Hvordan sitronmelisse ser ut
Sitronbalsam tilhører urteplanter av essensiell olje. Tilhører familien Lamiaceae. Dette er en flerårig urt som når en høyde på 30 til 120 cm. Hovedstammen er kraftig forgrenet, oftest dekket med en lett dun, men den kan være bar. Bladene er også dekket med lo, lysegrønne, ovale i form med en uttalt lettelse. Hun begynner å blomstre i det andre leveåret. Blomstrer er umbellate, dannet i bladakslene, blomstene er ikke symmetriske, de nedre kronbladene er lengre enn de øvre. Eggstokken er dannet på en pistil omgitt av 4 stammer.
Sitronmelissa
Frukt dukker opp 1 måned etter at blomsten har blitt pollinert. Frukten er ovoid, blank, lett langstrakt. Det er 4 frø inni. Denne urten heter Lemon fordi den har en uttalt sitrusaroma, som merkes sterkest under modningen av knoppene. Etter at blomstene er tørre, kan lukten bli ubehagelig.
Forskjellen mellom sitronmelisse og mynte
Svært ofte forvirrer folk disse plantene på grunn av likheten i utseende og smak. Men det er betydelige forskjeller:
- Utseende. Mynte, i motsetning til sitronmelisse, har en rett stamme med oppreiste blomster, og maksimal høyde er litt høyere.
- Aroma. Mynte har en tydelig mentol-lukt. Det er et godt afrodisiakum. Melissa har en sitronduft som kommer til uttrykk avhengig av plantesorten.
- Essensielle oljer. Mynteplanten har mange flere av dem. De har en tonisk effekt på kroppen.Sitronmelisse essensielle oljer har en beroligende effekt.
- Vekst. Mynte distribueres i mange regioner, det er upretensiøst for lave temperaturer. Melissa er mer vanlig i de sørlige regionene. Foretrekker varmere steder.
Det er viktig å vite! Evnen til å skille disse plantene vil hjelpe dem å bruke dem riktig! Dette er et veldig viktig aspekt når det brukes som medisin.
Te
Et utmerket antibakterielt og antiviralt middel er grønn te med sitronmelisse tilsatt tebladene. I dette tilfellet anbefales det å drikke det med honning.
Sitron mynte dyrkes lett rett i landet og i hagen. Det er bedre hvis den vokser i skyggen. Allerede fra mai kan du samle bladene litt for å legge til te og forberedelser for vinteren.
Denne teen vil være nyttig, men den bør konsumeres med måte. To kopper om dagen er en helt normal og akseptabel dose.
Denne drinken vil ikke bare roe seg med en nervøs tilstand og styrke med depresjon, men vil også ha en generell tonisk effekt på kroppen, forbedre appetitten og normalisere hjerteaktiviteten.
For å forberede den må du følge en rekke regler:
- slik te brygges i porselen eller glassfat;
- vann skal kokes, avkjøles til omtrent åtti grader;
- grønn te og sitron mynte tas i like store mengder: en teskje ingredienser vil være nok for en liter vann;
- Det er best å konsumere nybrygget te, i stedet for allerede brukt eller brygget for lenge.
Gunstige funksjoner
De allsidige fordelene med denne planten har vært kjent i lang tid. Det har alltid blitt brukt til fremstilling av forskjellige avkok, tinkturer og andre medisiner. Tross alt har den en beroligende, smertestillende, antikonvulsiv effekt. Og også bruk av sitronbalsam bidrar til å forbedre funksjonen i mage-tarmkanalen og øke appetitten.
I moderne tid brukes sitronmelisse til å behandle følgende sykdommer:
- hypertensjon og andre lidelser i det kardiovaskulære systemet;
- nevrose;
- bronkitt astma;
- vanlig hodepine;
- søvnforstyrrelser;
- smertefulle opplevelser i bukhulen;
- sykdommer i mage-tarmkanalen;
- hudutslett eller purulente formasjoner;
- anemi.
Det er et utmerket grunnlag for innånding, derfor brukes det aktivt til behandling av forkjølelse. Det hjelper også til å gjenopprette normale hormonnivåer hos kvinner.
Viktig å huske! Før du bruker sitronmelisse som et middel, bør du konsultere en spesialist! Tross alt har det noen kontraindikasjoner.
Når skal du samle mynte og sitronmelisse
Mynte- og sitronmelisse blader høstes fra juni til slutten av august. Riv av bladene om morgenen.
Merk! Det anbefales ikke å samle gress etter regn, da dette kan provosere roten. Blader med stilker kan kuttes fra midten av sommeren. Kuttene er laget med en sekatør eller en kniv.
Sitronmelisse beholder alle fordelaktige egenskaper når bladene tørkes. Det er ikke vanlig å fryse det. Du kan tørke gresset i mikrobølgeovn, stekeovn, utendørs, i rommet osv. Oppbevar tørt gress i 1-1,5 år. Melissa kan ikke bare tilsettes mat som krydder, men duftende og sunne avkok og te kan tilberedes.
Bruk av planten til medisinske formål
Denne planten er grunnlaget for tilberedning av forskjellige medisiner som kan lages hjemme. De vanligste oppskriftene er:
- Infusjon. For å forberede den, trenger du 4 ss. l. den originale ingrediensen, som skal helles med 1 kopp kokende vann. Insister i 1 time, og sil deretter. Ta 100 ml av den mottatte medisinen 2 ganger om dagen.
- Buljong. Du bør ta 1 ss. l. av dette anlegget, hell 1 glass kokende vann. Sett i vannbad og la småkoke i ca 10 minutter. Den kokte buljongen må avkjøles og filtreres. Forbruk 1 ss. l.før måltider 3 ganger om dagen.
- Te. 3 ts tørket sitronmelisse skal helles med 1 glass kokende vann. Avkjøl væsken og ta 200 ml 2 ganger om dagen - om morgenen og om kvelden.
- Tinktur. For matlaging trenger du sitronmelisse og alkohol. Andelen er 1: 5. Lukk beholderen tett med lokk og la den stå på et kjølig, mørkt sted i 1 uke.
Viktig å huske! Følg doseringen av tilberedte medisiner i henhold til legens anbefaling!
Melissa behandling - folkeoppskrifter
Tradisjonell medisin for behandling av mange sykdommer innebærer bruk av en plante i kombinasjon med andre medisinske urter
Med aterosklerose - ta sitronmelisse, timian og rueurt (i proporsjoner 4: 3: 3) og bland. Blandingen i mengden av en skje brygges med et glass kokende vann. Den tilførte og anstrengte drikken er full om dagen. Hjelper med å avlaste spenning, senke blodtrykket og kolesterolnivået i blodet.
Med dårlig fordøyelse - fennikel, vil sitronmelisse ha en positiv effekt. For å gjøre dette, ta en teskje fennikelfrø og sitronmelisseblader og bryg te. Hjelper med å etablere fordøyelsesprosessen, for å aktivere mage- og tarmarbeid.
For sykdommer i luftveiene - tilbered en drink med sitronmelisse og timian. For å forberede det, må du ta urter i like store mengder og 250 ml. kokende vann. La det brygge og ta det varmt. Drikken har en antiseptisk og betennelsesdempende effekt, letter pusten, fjerner slim og slim.
For søvnløshet - tilbered en infusjon: hell noen friske blader av sitronmelisse og mynte med et glass kokende vann, la det brygge og drikke varmt før du legger deg med tilsetning av honning eller sukker.
For forkjølelse - bryg te fra fersk eller tørket sitronmelisse med blomster (en skje i et glass kokende vann), insister og ta det varmt med honning og sitron.
Med angina - mynte, sitronmelisse, salvie vil hjelpe. Jeg tar en teskje av hver urt, dampet 300 ml. kokende vann. Det tas etter infusjon og filtrering i små slurker. Infusjonen har antimikrobiell, antiseptisk og betennelsesdempende effekt.
Melissa drikker lindrer hodepine, ledd- og muskelsmerter, kurerer sår i halsen og forkjølelse
Med vegetativ-vaskulær dystoni, vil en oppskrift hjelpe i kompleks terapi: legg sitronmelisse i en termos, johannesurt (en skje om gangen) og hell en liter kokende vann. Dagen etter filtrerer de og drikker tre ganger 1/2 kopp hver.
Ved problemer med hjerterytmen tilberedes en infusjon som har en positiv effekt på beroligende nevrose og en rask hjertefrekvens: for tilberedning trenger du valerian, sitronmelisse, mynte, St. ... tre ganger.
Med takykardi - ta 300 ml. kokende vann, tilsett sitronmelisseblader i mengden en spiseskje, la det brygge litt og bruk tre doser per dag, 100 ml hver.
Med nevrose - legg sitronmelisseblader i mengden to spiseskjeer i en beholder med et glass kokende vann, insister og drikk varmt i små slurker.
Med anemi - tilbered en infusjon med to ss sitronmelisse og to glass kokende vann. La det brygge og ta 1/2 kopp tre ganger på tom mage.
Med svak immunitet - oregano, mynte, sitronmelisse, malurt, kalamusrot, ryllik, furuknopper (alt i en spiseskje) tas. Planteblandingen legges i en beholder med en liter kokende vann, tilføres og helles i et bad. Urtebadingprosedyren vil bidra til å takle fysisk utmattelse, svak metabolisme og immunitet.
Med toksisose - kamille, sitronmelisse, mynte (i proporsjoner 3: 4: 3) blandes og 4 ss. oppsamlingsskjeene dampes med en liter kokende vann, insister 1/2 time. Sil og drikk et glass hver dag.
Med alkoholforgiftning - ta mynte, sitronmelisse, timian (en teskje hver), dampet 400 ml. kokende vann, la det brygge og drikke om dagen. Drikken har en rensende og beroligende effekt, lindrer trang til alkohol.
For hemoroider - lag mikroclysters av et glass varmt vann og en teskje juice med friske sitronmelisse blader.
Kontraindikasjoner for bruk
Den viktigste kontraindikasjonen å bruke er individuell intoleranse for denne planten. Og også mennesker med slike plager bør avstå:
- brudd på leversystemet;
- epilepsi;
- magesår og tolvfingertarm
- sykdommer i sentralnervesystemet;
- overdreven inntak av alkoholholdige drikker;
- graviditet og amming.
Det er også bedre å avstå fra å bruke for barn under 3 år. Nå vet du hvordan sitronmelisse ser ut og hvilke egenskaper den har.
Hvordan dyrke sitronmelisse?
Til å begynne med bør du velge et passende sted for sitronmelisse. Sitronmelisse er en ganske upretensiøs plante; den foretrekker løs, leirete eller sandjordjord, tilstrekkelig befruktet. Du bør ikke "bosette" busker nær en vannkilde - sitronmelisse foretrekker tørrere steder, og fra overflod av fuktighet kan det bli syk og dø. Hvis du planter sitronmelisse i skyggen av trær, vil den selvfølgelig overleve, men lukten fra bladene blir mindre intens. Mindre essensiell olje vil akkumuleres i greener, nemlig at den er den mest verdifulle komponenten av sitronmelisse. Og buskene blir ikke så høye og frodige. Delvis nyanse er fin.
Når du velger et sted, må du huske på at sitronmelisse er en flerårig plante. Busken kan leve opptil ti år! Om høsten graver du opp området som er beregnet på sitronmelisse til en dybde på tjue centimeter, og gjødsles med gjødsel. Om våren kan du ta sjansen og plante frø direkte i det åpne felt, men dette er en risikofylt virksomhet. Frøene plantes ikke dypere enn en og en halv centimeter. Hvis du planter sitronmelisse med frø, så ikke forvent blomster fra det det første året.
Det er mest foretrukket å plante sitronbalsamplanter. For å gjøre dette, så frøene i kopper eller en boks rundt slutten av mars og legg det på vinduskarmen.
Foto av blomstrende sitronmelisse
Du kan så frø av sitronmelisse i et drivhus. Når du planter frø til frøplanter, så så dem ikke dypt i det hele tatt, omtrent en halv centimeter. Da vil plantene være mer vennlige. Utslipp de nye plantene slik at det er plass mellom dem, ellers vil de forstyrre hverandre. Det skal være hull på omtrent fem centimeter mellom skuddene. Lille melissa elsker mye lys. Oppbevar boksen med frøplanter på den letteste vinduskarmen, og på varme solfylte dager, ta den ut for å puste på balkongen. Det vil ikke være overflødig å tilsette noe nitrogengjødsel.
Frøplanter plantes i åpen mark i en alder av en - en og en halv måned. Små busker er redd for frost, så plant dem når risikoen for frost er minimal. Busker plantes i en avstand på tretti centimeter fra hverandre, og mellom radene er det nødvendig å gi mer plass - seksti centimeter. Sitronbalsampleie består i å løsne jorden og fjerne ugress. Vanning skal bare gjøres hvis sommeren er veldig tørr. Melissa elsker å mate, men ikke mate planten før blomstring, da dette forhindrer at frøene modner i tide.
Galleri: medisinsk sitronmelisse (25 bilder)
Smør
Duften av nykokt sitronmynte sprer seg umiddelbart overalt. Og dette er naturlig, fordi det inneholder en betydelig mengde essensielle oljer. De brukes aktivt i kosmetologi, homeopati og medisin.
Oljer inneholder hydrokarboner, alkohol, aldehyder og betennelsesdempende midler.
Selv i eldgamle tider, i Roma og Hellas, ble essensiell olje av denne planten brukt som et middel.
I tillegg til medisinske formål brukes sitron mynte aktivt i kosmetologi. For eksempel har det en gunstig effekt på leppens tilstand.Regelmessig smøring med olje forhindrer skorpedannelse og sprekker. Samtidig vil leppekanten få tilbake sin naturlige friskhet og lysstyrke, og det generelle utseendet vil bli enda mer attraktivt.
Anskaffelse av råvarer
Som nevnt tidligere er sitronbalsamblader mest rikelig med duftolje under knoppdannelse. Planten lukter mye mindre under farge og frukt. Dette må tas i betraktning når du samler inn deler av den. Herbalists anbefaler sterkt å plukke blader under knoppdannelse, noe som er forskjellig fra vanlig høsttid for planter av samme familie.
Du må begynne å høste ved å kutte stammen på minst tre par blad nærmest jorden. Tørking av det oppsamlede gresset og bladene skjer på et mørkt sted ved å legge ut råvarene på papir eller i form av bunter hengt fra taket. Ikke glem å gjødsle ekstra sitronbalsamkratt etter å ha kuttet av en del av planten for råvarer.
Ytterligere høsting kan gjøres på begynnelsen av høsten, og forhindrer dermed vekst som kan begynne under frost. Merk at det frosne gresset blir svart og mister absolutt all duft. Det er allerede uakseptabelt å bruke det til medisinske formål.
Husk at hvis du vil ha den mest fordelaktige delen av planten, fokuser på bladene. Noen ganger, for å redusere prosentandelen av urenheter i medisinske råvarer, tres mynte i tillegg, og stilkene kastes. Konserveringen av sitronmelisse varer opptil 2 år.
Melissa officinalis er rik på forskjellige nyttige stoffer som kan berolige nervøs overopphisselse, lindre fordøyelsesbesvær og til og med forbedre synsstyrken hos mennesker.
Kan mynte frosses om vinteren?
Melissa, som andre myntsorter, kan tilberedes til vinteren ved å fryse hele skudd og individuelle blader.
Når den er frossen, beholder sitronmelisse smak og lukt helt, men bladene mister formen helt. Derfor, for fremstilling av slike kuber, kan du ta både greener og saftige stilker, etter å ha hakket dem tidligere i en blender.
Sammensetning og kaloriinnhold av sitronmelisse
Kaloriinnhold: Det er omtrent 49 kcal per 100 g sitronmelisse.
Matverdi (per 100 g produkt):
- proteiner - 3,7 g;
- fett - 0,4 g;
- karbohydrater - 8 g.
Gunstige funksjoner sitron mynte skyldes essensiell olje som er en del av den. For første gang ble terpenforbindelsene som ble funnet i sitronmelisseolje undersøkt på slutten av 1800-tallet. Da oppdaget forskere at planten er rik på sitral og sitronelal, samt geraniol, citronelol, linalool. Citral viste seg å være forbindelsen som gir planten en sitronduft.
Bladene i den første samlingen er veldig rike på essensiell olje. De inneholder opptil 0,29% av den aromatiske komponenten. Bladene i den andre samlingen inneholder opptil 0,13% essensiell olje, den tredje - ikke mer enn 0,1% av den aromatiske komponenten. Mengden olje i tørre råvarer avhenger av tidspunktet for innsamling, tørketeknologi, maling og emballering av medisinske urter.
Røkelsens blader inneholder fenylkarboksylsyrer, klorogensyre. Planten er rik på rosmarin, ursolisk, oleanolisk, sprøytsyre, synapisk, gentisisk, protokatechuic og andre syrer. Sitronmelisse blader inneholder minimale mengder flavonoider. Bladene inneholder bitterhet, kumariner, tanniner, ravsyre, stachyose tetrasakkarid, karoten, vitamin E, C, B2, B1.
Sitronmynte: medisinske egenskaper og kontraindikasjoner
Medisinske og helbredende egenskaper av sitronmelisse er ganske omfattende. I tillegg til at planten inneholder mange sporstoffer som er nødvendige for mennesker, inkludert magnesium, sink, kalium, molybden, selen, mangan og kobber, brukes dens overjordiske del aktivt til medisinske formål:
- olje brukes når det er nødvendig for å lindre spastiske tilstander, er nyttig i behandlingen av hjertesykdommer og forebygging av kreft. Aromaterapi med olje i behandlingen av søvnløshet gir et godt resultat. Det brukes aktivt i behandlingen av nevrologiske sykdommer ledsaget av irritasjon, søvnforstyrrelser og økt spenning;
- løvrike avkok, tilberedt med en hastighet på 10 g per 500 ml vann og infundert i et kvarter, brukes til behandling av nesten alle nervesykdommer som er ledsaget av magekramper. De aktive ingrediensene takler perfekt selv med alvorlig hodepine av forskjellige etiologier og migreneanfall, og tillater også å normalisere hjerneprosesser, inkludert blodsirkulasjon;
- Avkok kan brukes til å senke blodtrykket mildt, men veldig effektivt. Det er et godt resultat i behandling av forkjølelse og virussykdommer, betennelsesprosesser i halsen, tannpine. Kjøttkraften kan brukes som et diaforetisk og vanndrivende middel;
- sitronmelisseinfusjon hjelper til med å forbedre fordøyelsesprosessene, forenkler galleutskillelsen og opprettholder ytelsen til bukspyttkjertelen. Infusjoner er nyttige for tarmproblemer, kronisk forstoppelse og sykdommer forbundet med økt gassproduksjon. De viktigste indikasjonene for bruk av infusjonen er kronisk gastritt og kolecystitt, så vel som kronisk pankreatitt og samtidig patologier.
Sitronmelisse urt er den viktigste ingrediensen i legemidler, hvis bruk er rettet mot å kvitte seg med astma, takykardi og koronar hjertesykdom, samt anemi. Lav hypoglykemisk indeks tillater bruk av sitronmelisse i diettdrikker.
Har sitronmelisse og noen skadelige egenskaperderfor vilkårene uttrykt ved:
- individuell intoleranse mot de viktigste aktive ingrediensene;
- lavt eller utsatt for lavt blodtrykk;
- ulcerative og erosive lesjoner i slimhinnen i mage og tolvfingertarm;
- epilepsi;
- alvorlige lesjoner i sentralnervesystemet;
- leversykdommer.
Sitronmynte er forbudt ved behandling av førskolebarn. Kronisk alkoholisme er også en kontraindikasjon. Bivirkninger ved misbruk kan være svimmelhet, hypotensive manifestasjoner eller lavt blodtrykk og alvorlig svakhet. I de mest alvorlige tilfellene observeres bevissthetstap.
Plante sitronmelisse i det åpne feltet
Vokser fra frø
Gartnere dyrker for det meste sitronmelisse fra frø eller dyrker planten vegetativt. For at sitronmelisse skal slå bedre rot når de plantes i det åpne feltet, dyrkes frøplanter først. På våren fylles trekasser med drenert fruktbart hagesubstrat, og frø fordeles ovenfra og prøver å ikke tykke såingen. Innbyggingsdybden til materialet skal ikke overstige 5 mm. Drivhuseffekten kan opprettes ved hjelp av plastfolie, som er dekket med beholdere og venter på at de første grønne skuddene skal vises. Hver dag fuktes avlingene med en sprayflaske og ventileres for å kvitte seg med kondens.
Under gunstige forhold begynner frøplanter å vises 20 dager etter såing. Frøplanter som er kraftig tykkere tynnes ut og holder et intervall mellom buskene på 5 cm. Kassene skal være i et godt opplyst rom. Det anbefales å plassere dem på vinduskarm med utsikt over sør- eller østsiden av bygningen. Etter noen uker blir sitronmelisse frøplanter matet med nitrogengjødsel. Når skuddene når ti centimeter i høyden, blir buskene klemt.
Tre eller fire år gamle busker transplanteres, og deler seg i deler. Inndelingen utføres i mai eller august, når blomstringsprosessen avsluttes.Rhizomet fjernes forsiktig fra jorden, ristes av bakken og kuttes i like store deler slik at en divisjon inneholder flere sunne skudd og røtter. Delte sitronbalsambusker plantes i åpen mark i et tidligere forberedt område. Det fornyede gresset blomstrer på et år og tilpasser seg enkelt et nytt sted.
I tillegg til å avle sitronmelisse med stiklinger, brukes stiklinger. For å gjøre dette må du høste grønne gressskudd gjennom hele sommeren. For å få borekaksene til å rotne raskere, holdes de i vann og overføres til løs fruktbar jord. Stiklinger roter som regel innen 3 eller 4 uker.
Utskiftbarhet
Siden planter har forskjellige smaker, å erstatte hverandre med hverandre når du lager mat ligner på et smakseksperiment.
Noen kulinariske spesialister tør fortsatt å gjøre dette, for eksempel settes limonade ofte i sammensetningen av "Mojito" eller limonade i stedet for mynte.
Det er nødvendig å gjøre dette bare i ekstreme tilfeller: mynte er mer aromatisk og søt, sitronmelisse har en krydret syrlig smak.
Hvis du legger sitronmelisse i stedet for mynte i desserten, er det ganske mulig at den smaker bittert., fordi det noen ganger erstattes av allspice.
Planting og avreise
Melissa kan kalles en upretensiøs, til og med seig plante som krever svært lite pleie. En busk kan vokse på ett sted i et helt tiår, men gradvis begynner utseendet å forverres, og motstanden mot kulde og sykdom avtar. Derfor utføres transplantasjon og foryngelse allerede fra det sjette leveåret. Plantearbeid bør utføres helt på slutten av våren, når kulden er over, fordi unge planter er veldig følsomme for dem.
For sitrongress velges områder som er godt opplyst, men beskyttet mot kald vind. Løs næringsjord med en nøytral eller litt sur reaksjon er egnet. Sitronmelisse vokser best på loam og sand loam. Jorden er gravd opp på forhånd, store knopper knuses, og røtter og ugress fjernes også. Elvesand, knust murstein eller pukk blir i tillegg introdusert i tung jord. Sitronmelisse vokser sterkt, så avstanden mellom plantene skal være 25-30 cm (for høye varianter 40 cm og mer).
Voksne prøver trenger praktisk talt ikke omsorg, da de utmerker seg med stor utholdenhet. Imidlertid må du regelmessig ta hensyn til planten i det første leveåret. I tørt og varmt vær er det nødvendig med rikelig vanning, men uten stagnasjon av vann ved røttene. Etter vanning løsnes jorden og ugresset fjernes umiddelbart. Slik at jorden ikke blir tatt av skorpen, blir den mulket i nærheten av plantene til en høyde på ca 5 cm.
Så snart skuddene begynner å blomstre, utføres høsten. Vanligvis er all vegetasjon kuttet i en høyde på 10 cm over bakken. De fleste moderne varianter er i stand til å produsere opptil fire avlinger per sesong.
Umiddelbart etter beskjæring utføres gjødsling med flytende mineralkomplekser (superfosfat, ammoniumnitrat, kaliumklorid). Ikke gjødsle før blomstring. Det er nyttig å bruke organisk fra tid til annen.
Melissa er frostbestandig. Hvis det er tilstrekkelig snødekke, er hun ikke redd for noe kaldt vær, men hvis det ikke forventes snø, er jorden ved røttene mulket med fallne blader. Med aldring (fra 6 år) avtar vinterhardheten gradvis, noe som kan føre til frysing av planter.
Med riktig pleie er skadedyr og plantesykdommer ikke forferdelig for sitronmelisse. Hvis insekter har lagt seg på kvister, kan du prøve å bli kvitt dem med såpevann og bading i varm dusj. Når du bruker insektmidler, kan den høstede avlingen ikke brukes til mat.
Hvordan dyrke medisinsk sitronmelisse i en gryte
Medisinsk sitronmelisse forveksles ofte med kattemynte, men i motsetning til den er denne planten mindre motstandsdyktig mot frost. Derfor er stauder i noen regioner ekstremt sjeldne.Av denne grunn dyrker dyktige husmødre og blomsteravlere sitronmelisse hjemme i potter for å skaffe nyttige medisinske råvarer gjennom året. Omsorg for en tamme plante er minimal, som bare inkluderer to viktige forhold: rettidig vanning og god belysning.
For de som kommer over denne urten med medisinsk sitronmelisse for første gang, er det verdt å vite noen av nyansene ved å dyrke en slik plante hjemme, og hvilke, vi vil finne ut av det sammen videre.
Generelt, de som først møter nyttige potteplanter prøver å dyrke sitronmelisse i en gryte. For å gjøre dette, kjøp frø om vinteren. Plantemateriale skal være så friskt som mulig, ettersom det gradvis mister spiring over 2-3 år. Selv i blomsterbutikken, vær oppmerksom på emballasjetiden som er angitt på etiketten. Sitronmelissefrø trenger ikke langvarig stratifisering, derfor blir de sådd i mars i næringsrik jord.
La oss forberede underlaget. Sitronmelisse trenger en veldig næringsrik “smakfull” sammensetning. Ta jord fra tomten din eller universell jord og tilsett litt kompost eller bladhumus til den. Også, for at blandingen skal være lett og pustende, tilsett litt av torv og elvesand. Ernæringssammensetningen må kalsineres i ovnen i 20 minutter ved en temperatur på 120-130 grader. I stedet kan du søle blandingen med en manganoppløsning, uansett må du desinfisere bakken.
I et lag, omtrent 15-20 cm høyt, legg næringsmediet i en beholder laget av plast eller tre med store dreneringshull. Dryss med et lite lag med vermikulitt på toppen. Generelt er dette et veldig nyttig stoff. Den har følgende egenskaper: den desinfiserer og absorberer fuktighet under overløp. Samtidig tørker den ikke jorden og spiller en mer dekorativ rolle, siden bare bakken ikke alltid ser attraktiv ut.
Hvor mange varianter er det?
Melissa er en essensiell oljeurt.:
- Den viktigste arten som vellykket er dyrket i Russland er sitronmelisse.
- Melissa axillaris er en art som er vanlig i Kina, Himalaya, Java og øya Sumatra.
- Melissa flava - habitat - Tibet, Nepal, Bhutan, Øst-India.
- Melissa younanensis og Melissa bicornis vokser i Tibet og Yunnan.
Det er mer enn femti varianter av denne planten.
Et interessant faktum - dyrking av sitronmelisse fikk stor skala etter at Karl den store ga ordren om å dyrke denne planten i hagen til alle aktive klostre.
applikasjon
I medisin.
Melissa medisinsk begynte å bli brukt som medisinsk urt for mer enn 200 århundrer siden. Den ble dyrket i Roma og det antikke Hellas. Den har blitt utbredt som en verdifull honningplante. Dioscorides skrev at birøktere smurte kroppen sin med juice av ferske sitrongressblader for å tiltrekke seg en sverm av bier.
I folkemedisinen ble sitronmelisse brukt som et antimikrobielt middel, beroligende og antidysenterisk middel. Det har også blitt brukt til å normalisere syn og menstruasjonsperioder. Avicenna skrev at bie mynte styrker hjertet, forbedrer fordøyelsen og eliminerer hikke. Han foreslo å bruke denne urten som et tonisk helbredende middel.
Fordelene med sitronmelisse ble diskutert i middelalderen. Så den tyske healeren Saint Hildegrada anbefalte å bruke sitronmynte til migrene, og Serafit hevdet at bladene på planten ville bidra til å takle dårlig humør og frykt. Den polske legen Sireniusz foreslo å bruke bie mynte for å bekjempe hodepine eller hjertesmerter, samt for gastrointestinale spasmer.
Franske munker tilberedte en drink med mynte, sitronmelisse, sitronskall, korianderfrø, muskat og kanel. De kalte dette middelet "Carmelite lemon balm water" og brukte det til å behandle plager i nervesystemet.
I Russland ble det tatt avkok av sitronmelisse mot magekramper, kolelithiasis, kolecystitt, migrene, søvnløshet, nervesykdommer, tannpine, luftveisplager, halitose, algomenoré, dysmenoré, oppkast, væskeretensjon i kroppen og for å øke amming.
Legemiddelindustrien produserer medisiner basert på sitronmelisse. De har uttalt beroligende, karminative og antispasmodiske egenskaper. Å spise bie mynte hjelper deg med å sovne raskere, og det er derfor det er en del av rettsmidler som er designet for å bekjempe søvnløshet.
For terapeutiske formål kombineres sitronmelisseblader vanligvis med andre urter (mynte, spidskommen, valerian, isop, lavendel, hagtorn). For å forebygge sykdommer brukes salater fra ungt løvverk.
I matlaging
Tørre sitronmelisse blader tilsettes te for å gi smak. Friske og tørre blader brukes til å krydre forskjellige retter. Bi mynte er mye brukt i alkoholindustrien. Innbyggerne i Danmark legger denne urten til hermetisk kjøtt.
Beskrivelse av medisinsk sitronmelisse og bilder
Gamle filosofer var ofte engasjert i å samle en beskrivelse av medisinske urter fra den tiden, og sitronmelisse var ikke noe unntak. Den medisinske arten eller på latin “Officialis” er en art av slekten Melissa, som tilhører familien Lamiaceae. Folk forveksler ofte planter med andre representanter for slektene, nemlig mynte. Dette bekreftes av det faktum at sitronmelisse ofte kalles "sitron mynte". Likhetene mellom de to forskjellige plantene kan sees selv på bildene av representantene.
Flerårige gress er veldig utbredt. Men i utgangspunktet sier botanikere at planten dukket opp i Middelhavet og derfra spredte seg over hele verden.
Melissa Medicinal tilhører flerårige, ofte villvoksende urter og har en rekke fremragende medisinske egenskaper. Stauder vokser i høyden fra 20 til 130 cm. De har lange oppreiste stilker. Tetrahedralskudd er godt forgrenet og kan være pubescent, kjertelformet, mykt hår.
Bladene er avrundet-rhombic eller ovale. De er dekket med fine hår. På stilkene er de motsatt ordnet. Bladene er festet til skuddene med lange petioles. Kanten av platen er krenat. Noen uerfarne botanikere kan forveksle sitronmelisse med brennesle på grunn av at hele topper er dekket av fine hår, som er mindre kjertelformede.
De falske ringene inneholder 6-12 umerkelige sitronbalsamblomster. De nedre kronbladene av kalyxen er subulate med store tenner. Den har lange kjertelhår. Kronen på planten er blålig, hvit eller lavendel. Den har nøyaktig 4 støvdragere og en pistil med en lang kolonne og en firdoblet eggstokk øverst. Blomstring skjer hele sommeren, i begynnelsen av september begynner fruktene å modnes. Dette er nøtter med store frø som er i stand til å opprettholde sin opprinnelige spiring i omtrent 2-3 år.
1. Syv hemmeligheter for suksess:
| 1. Økende temperatur: i vekstsesongen, dyrking ved normal romtemperatur i området 16 til 24 ° C. Vinterperioden skal foregå ved en temperatur på 5 - 7 ° C. |
| 2. Belysning: Godt opplyst sted skyggelagt av direkte sollys. |
| 3. Vanning og fuktighet: Rikelig med vanning på bunnen vår og sommer med lett tørking av underlaget i mellom. om høsten og vinteren blir de vannet mye sjeldnere. Fuktigheten kan økes ved å bruke et vått rullesteinsbrett eller en luftfukter. |
| 4. Beskjæring: om våren og sommeren 2-3 ganger per sesong kuttes for lange skudd av sitronmelisse nesten helt til basen - blomsten tåler lett beskjæring og vokser raskt tilbake igjen. |
| 5. Grunning: tåler et bredt spekter av jordforhold og tilpasser seg lett til et bredt utvalg av underlag. |
| 6. Topp dressing: om våren og sommeren med mineralgjødsel eller organisk materiale en gang i måneden. Om høsten og vinteren trenger du ikke å mate blomsten. |
| 7. Reproduksjon: ved å forankre halvmodne stikklinger på våren og sommeren, dele under vårtransplantasjon, så frø om våren. |
Botanisk navn: Melissa.
Melissa plante - familie... Lipocytter.
Opprinnelse... Middelhavet.
Beskrivelse. Melissa - en flerårig plante, der når frost oppstår, dør hele bakken av, og om våren begynner planten å vokse igjen fra den underjordiske roten. Stengler oppreist, forgrenet, dekket av pubescence. Bladene er ordnet motsatt, avlang-oval eller lansettformet, opptil 7 cm lange, med utpreget årer, grønne, også dekket med delikat pubescence, når de blir skadet, avgir de en veldig hyggelig mynte- eller sitronaroma. Kantene på bladplatene har små hakk. I sommermånedene vises små ubeskrivelige blomster i bladakslene - hvite eller lilla, mannlige og kvinnelige. Det er attraktive, varierte planteformer.
Høyde... 70 - 150 cm, vokser raskt.
Søknad innen andre felt
Den essensielle oljen klemt fra bladene fungerer som et effektivt middel mot kviser i kosmetologi. Det kan også brukes når du tar et bad som et middel mot overdreven fet hår. En ekstra positiv effekt vil være fullstendig å kvitte seg med flass.
I kulinarisk kunst kan denne planten finnes overalt og i hvilken som helst form, fra salatdressing til en elegant touch til dessert. Det blir ofte lagt til forskjellige cocktailer. Gourmeter legger det ofte til kjøtt- og fiskeretter, sopp og sylteagurk. Pikanten av aromaen og nyttige egenskaper vil ikke ødelegge noen tallerkener, men vil bare tilføre smak og elegant dem. Som krydder blir urten innlemmet i kompott, hjemmelaget øl og vin, noe som gjør dem uvanlige og forfriskende.
Husmødre bør imidlertid huske at sitronmelisse skal brukes veldig forsiktig og ikke overdrive det. Å kaste for mye i en tallerken vil ødelegge smaken. Et annet poeng å være klar over er at gresset mister sin uovertrufne lukt, spesielt når det utsettes for temperatur. Basert på dette, prøv å legge til blader på slutten av tilberedningen, slik at maten får duften av urten og blir mer appetittvekkende.
