Når skogjordbær modner og kan de dyrkes i hagen

Hjem / Hage / Bær

Tilbake til

Publisert: 29.10.2019

Lesetid: 6 minutter

2

148

Nesten alle vet, og mange har smakt, aromatiske ville jordbær. Men det viser seg at på kantene av kratt, i enger og lys, vokser det også et annet bær - skogjordbær, som har en utmerket smak. Den representerer også den rosa familien, en stor slekt med jordbær, og er en vill art.

• 1 Beskrivelse og hovedegenskaper
• 2 Forstå forskjellene
• 3 Fordelene med ville bær

Hvorfor samle

Samle det ikke bare som en delikatesse for fersk forbruk. Den brukes til vinterpreparater, det er mange oppskrifter for å lage konserver, syltetøy og kompott, den er godt bevart frossen. Bladene og blomstene til denne planten brukes i kosmetologi og medisin.

Merk! Tørkede bær brukes vanligvis som et diaphoretisk middel mot forkjølelse og som et middel for å øke immuniteten, og tinkturer og avkok av blader og blomster - for å bekjempe hodepine, som forebygging av hjerte- og karsykdommer og for å redusere blodtrykket.

Det anbefales å inkludere denne bæren i dietten for personer med leddsykdommer, diabetikere og personer med nedsatt skjoldbruskfunksjon. For kosmetiske formål brukes friske bær til å tilberede forskjellige anti-aging masker og kremer. Brukes også til å behandle kviser og fjerne fregner og aldersflekker.

Gunstige funksjoner

Markejordbær

Friske bær har høyt innhold av jern, kalium og magnesium, samt B-vitaminer og vitamin C. Jerninnholdet i ville jordbær er en størrelsesorden høyere enn i druer og epler.

Et ganske høyt innhold av askorbinsyre er notert i bladene av skogjordbær. De inneholder også essensielle oljer og tanniner. Av denne grunn er jordbærblader en viktig medisinsk ingrediens som ofte brukes til mange sykdommer.

Hjelper med å helbrede sår

Friske blader kan påføres på alle slags sår og sår. De har en positiv effekt på hemorroide svulster. En infusjon kan tilberedes fra bladene av jordbær. Til dette formålet tas kokende vann og 50 g råvarer. Midlet insisteres i ca 4 timer, deretter tas det 3 ganger om dagen før måltider.

En infusjon av bladene til en skogplante har en veldig positiv effekt på hjerteaktiviteten, hjelper til med å gjenopprette og normalisere metabolismen. I noen tilfeller hjelper infusjonen med å fjerne nyrestein. Det er veldig nyttig for de som har noen luftveissykdommer.

Til din informasjon! Villjordbær, med alle deres positive egenskaper og egenskaper, er kanskje ikke egnet for visse mennesker og har kontraindikasjoner. I slike tilfeller kan bæren gjøre mer skade på menneskekroppen enn den vanlige fordelen.

Jordbær regnes som et bær som kan føre til allergiske reaksjoner hvis en person har en disposisjon for dette. For å unngå slike manifestasjoner er det nødvendig å bruke det, blande det med melk eller rømme.

Bruk av ville jordbær anbefales ikke når det er sykdommer forbundet med mage-tarmkanalen, inkludert tolvfingertarmen.Dette skyldes det faktum at frukten av ville jordbær øker surheten betydelig.

Kvinner som ammer eller gravide trenger å spise litt av disse jordbærene og se etter mulige reaksjoner.

Informasjon fra biologi

Pear Forest Beauty

Ekte jordbær finnes ikke i naturen. Det botaniske navnet på den ville jordbæret er Green Dugout (Fragaria viridis), eller det kan også kalles Polunitsa, og Muscat Strawberry (Fragaria mochata) regnes også som et jordbær.

Interessant! Villjordbær vokser praktisk talt over hele Russlands territorium, så i jordfeltet er engjordbær og muskat jordbær mer utbredt, i de sørlige regionene, nærmere Kaukasus, steppejordbær.

Jordbær eller shpanka jordbær (Fragaria moschata)

Shpansky jordbær eller shpankas er et annet navn for tamme jordbær, mer populært kjent som jordbær. Denne varianten av jordbær ble brakt til Russland fra Europa. Opprinnelig ble det bare dyrket og spist grønne jordbær i Russland.

Shpanki jordbærbusker er høye, noen ganger til og med 40 cm høye. De vokser ganske sterkt og blåser barten i alle retninger. Blomster er plassert i samme plan; biseksuelle blomsterstander finnes ofte på en plante.

Noen av de mest populære variantene:

• Joseph Mohammed;
• Alba;
• Oktav;
• Malvina;
• Böhmen.

Spansky jordbær er vanligvis veldig frostbestandige og tåler ekstrem varme. Noen varianter er i stand til å bære frukt enten veldig lenge på rad, eller flere ganger i sesongen.

Forskjellen mellom ville jordbær og ville jordbær

Hva er forskjellen mellom jordbær og jordbær? Noen ganger ser ikke noen mennesker forskjellen mellom skogjordbær og ville jordbær, de er ofte forvirrede, men det er ganske alvorlige forskjeller mellom disse bærene. Hva er forskjellen mellom jordbær og jordbær bestemmes av følgende parametere:

• Du kan skille disse fruktene hvis du ser på dem minst en gang. Jordbær har en rundere form, noe som ligner på en ball, dette bestemmer navnet sitt - jordbær. Mens jordbæret er langstrakt, skjerpes det mot bunnen;
• I jordbær er stilkene alltid bøyd vekk fra frukten og ser opp, og på jordbær presses de mot bæret;
• Når et jordbær blir plukket, blir halene ofte igjen. Jordbær kan plukkes uten haler. Det antas at sistnevnte er lettere å håndtere etter innsamling, ingen ekstra rengjøring vil være nødvendig;
• Bladene til disse bærene er helt forskjellige i form;
• Aromaen og smaken av ville jordbær og ville jordbær er forskjellige, hver har sin egen individuelle og unike;
• Forskjellen mellom disse bærene fra hverandre kalles de forskjellige fargene på fruktene. Jordbær er skarlagenrød, veldig lys i fargen, fargen er jevn, mens jordbær har en rød bærfarge, mer i mørke, og fargen er langt fra jevn;
• Det antas at mindre jordbær tar lengre tid å høste enn større jordbær. Jordbærenger er vanligere enn jordbærenger;
• Jordbær har tettere bær, og jordbærfrukter er saftige.

Beskrivelse av hagejordbær og victoria-plante: bart, blader, frukt (bær) med foto og video

I botanikk koker beskrivelsen av jordbær og Victoria til at dette er en flerårig plante som reproduserer vegetativt ved hjelp av modifiserte skudd - bart. Faktisk, når du skaper gunstige jord- og mikroklimatiske forhold, kan livet til en hagejordbærplante omgitt av forankrede datterrosetter teoretisk sett betraktes som uendelig. Men i våre tøffe forhold med akutt mangel på varme og overflødig fuktighet i høst-vinterperioden, er det virkelige livet til planter bare 6-8 år.

I denne beskrivelsen av hagejordbær med et bilde, kan du hente grunnleggende informasjon om kulturen som vil hjelpe deg med å organisere riktig pleie av den i hagen din.

Frukten av hagejordbæret er dannet som et resultat av blomstring og pollinering. Det er en kjøttfull bær med testikler begravd i massen. Hagejordbær kan veie fra 5 til 100 gram. Malet i lyse oransje, rosa, rød og rød. Den aktive perioden med forberedelse for frukting tar 2 år. Totalt opprettholdes avkastningen i 5 år. Perioden da planten produserer en full høst av jordbær fra hagen er enda kortere. Med den langsiktige veksten av busken på ett sted, omgitt av rotte rosetter, blir jorden raskt utarmet, virusinfeksjoner og genetiske mutasjoner som svekker plantene akkumuleres.

Begrepet berettiget utnyttelse av Victoria-bær og hagejordbær (når innhøstingen høstet kompenserer for arbeidskraft og materialkostnader for pleie) ble tidligere ansett som ikke mer enn 3-4 år, og nå er det jevnt for mange nye varianter av utenlandsk avl 1-2 år.

Botanikere klassifiserer jordbær som eviggrønne planter. Faktisk skjer avdøing av gamle blader og gjenvekst av nye kontinuerlig, slik at busken alltid ser grønn ut. Jordbær overvintrer i løvrik tilstand. Bladene til hagejordbæret dannet om høsten forblir grønne og fortsetter å fotosyntetisere om våren. Bladmasse og horn - tykke, forkortede skudd - er organene for avsetning av næringsstoffer. Dette betyr at for en vellykket overvintring er det veldig viktig å bygge opp og opprettholde en sunn og fullverdig bladmasse til høsten.

Hagejordbær vokser kinnskjegg gjennom hele vekstsesongen. For å danne en fullverdig avling må de fjernes. Pedunkler fjernes på busker beregnet for å skaffe plantemateriale.

Se hvordan hagejordbær ser ut på bildet, som viser blomster, frukt i form av bær og bart:

jordbærblomstrer på bildet

På bildet, jordbærblomster

Hagejordbær avbildet

Fruktene av hagejordbær på bildet

Hagejordbær dyrker bart på bildet

Barten av jordbær på hagen

Rotsystemet til jordbær er fibrøst. De fleste røttene ligger i jordlaget ikke dypere enn 25 cm, hvorfra vi konkluderer med at det er vanskelig for planter å få fuktighet fra de nedre lagene. Derfor, når varmt tørt vær er etablert, trenger jordbær regelmessig vanning.

Skogsjordbærsesong

Å vite når engjordbær modner, kan du gå for å plukke dem, og deretter lage en god syltetøy til vinteren eller gni med sukker, eller du kan ganske enkelt diversifisere bordet ditt med en deilig og selvfølgelig sunn bær. I disse vilkårene spilles en viktig rolle av bærplukkområdet, fordi de i forskjellige regioner i Russland kan variere. For eksempel i Urals begynner frukten av denne planten å bli høstet fra midten av juni.

Viktig informasjon! Denne planten har ikke veldig lang fruktingstid - som regel er det bare en uke. Etter det vil bærene være borte.

Det hender at smakfulle frukter kan modnes litt senere på grunn av værforhold som ikke er veldig gunstige for deres raske utvikling. Dette kan være mangel på sollys eller langvarig regn. Men det motsatte kan også skje når modning skjer før planen. Dette kan være tilfelle hvis planten hadde tilstrekkelig fuktighet og varme under veksten.

I sørlige områder er ville jordbær klare for høsting i mai; i forstedene, hvor solen er mye mindre, går jordbærelskere til skogene bare i midten av juli.

Ytterligere informasjon! Bærene til en skogdelikatesse er å foretrekke å plukke om morgenen, på et tidspunkt da dugg allerede har smeltet. Fruktene må bearbeides på høstedagen, da de er veldig ømme.

Hvordan samle inn

Skogsjordbær er et bær som lett kan knuses, og det vil miste sitt attraktive utseende, og dette kan også påvirke fruktens smak. Av denne grunn er det nødvendig å samle skogjordbær i containere som er lave og ganske brede. Bærene skal ligge i et lite antall lag, og jo mindre, jo bedre, slik at det ikke er noe press på hverandre.

Det anbefales å bruke kurver laget av bjørkebark eller tuyes når du høster. I dette tilfellet har fruktene god lufttilgang, så de er tilstrekkelig ventilerte. Den lave temperaturen bidrar til bevaring av jordbær, som ikke stiger i slike beholdere.

Høsting

Også for dette formålet kan plastbeholdere godt være egnet hvis de har flere hull. Når det er nødvendig å samle et ganske stort volum, er det best å bruke trekasser, som også er lave. I tilfelle det ikke er noe fra en passende beholder med deg bortsett fra den vanligste bøtta, må du prøve å komme hjem så snart som mulig, slik at bæret ikke rekker å knuse over lang tid.

I mangel av en beholder for oppsamling, blir jordbær kuttet direkte fra grenene, og bærene plukkes når de kommer hjem. Skjæring av bærgrener gjøres av den grunn at det er veldig vanskelig å bryte den av, og du kan trekke ut hele busken med røtter. Det anbefales på ingen måte å gjøre dette, siden dette ødelegger planten og regnes som barbarisk blant sommerboerne.

På et notat! Stor høsting av ville jordbær er ikke mulig på grunn av det lave utbyttet av bærene og den lille størrelsen.

Dekorative varianter

Pink Panda

Den upretensiøse Pink Panda pryder den komplekse jorda på stedet med busker med lyse rosa blomster midt i rikelig med grøntområder. Små, men duftende bær.

Cascade, Garland

De krøllete grenene av kaskaden og girlandene med knallrøde blomster, med en overflod av lyse skarlagenrøde langstrakte bær og frodige blader, brukes til landskapsarbeid.

Må jeg rengjøre

Den høstede avlingen, etter å ha blitt brakt hjem, blir renset for grønne pinner og blader. Dette regnes som det mest riktige og hygieniske, men mange utfører ikke denne prosedyren og tror at de kan klare seg uten den. Selvfølgelig vil ikke noe forferdelig skje hvis dette ikke blir gjort, tvert imot, mange husmødre mener at greener gir en viss pikant nyanse til kokt syltetøy. Det hender at det rett og slett ikke er energi eller tid til å rive av halene.

Skille jordbær etter vertinnens skjønn

I tilfelle en sepal pause, blir jordbær lagt ut i et rom der det er fri tilgang til luft, eller det ventileres regelmessig. Legg bæret på papir og tørk det. Grønne revet av bær brukes ofte til å brygge aromatisk og sunn te eller legge til en rekke infusjoner og avkok.

Hva er en dugout?

Zemklunica er fremdeles ganske sjelden, men likevel er en hybrid av klassiske ville og hjemlige jordbær (jordbær) stadig mer populær. Denne sorten ble avlet spesielt for å oppnå frukt av høyeste kvalitet, rikelig høst.

Disse variantene har absorbert de beste egenskapene til jordbær (aroma og nyttige egenskaper) og jordbær (store frukter, rik frukting).

Meitemarken reproduserer seg bra, den roter ganske lett på de fleste jordtyper, derfor regnes den som en av de mest lovende variantene av denne hagekulturen.

Populære varianter:

• Penelope;
• Kjøpmannskona;
• Gave;
• Ridder.

Det viktigste å være oppmerksom på når du dyrker alle varianter av meitemark: tilstrekkelig belysning (fordi det ikke blir frukt i skyggen), den hyppigste fôringen.

Må jeg vaske

Etter at jordbærene er renset av de resterende greenene, som vanligvis gir ganske lett, blir de vasket i medium temperatur vann og spredt på filler, papir eller håndklær.

Du kan også umiddelbart bruke en spesialtilberedt ren beholder når du samler inn jordbær, mens du prøver å forhindre at ulike søppel kommer dit, for eksempel kvister, blader og forskjellige insekter. I dette tilfellet er det ikke nødvendig å sortere jordbærene, så vel som å vaske dem. Den brukes umiddelbart, uten å bli behandlet, for å tilberede kompott eller syltetøy.

Råd! Det anbefales likevel å vaske engjordbær etter høsting. Hvis det skjedde at bærene på vei hjem likevel krøllet sammen, men de ble samlet med forsiktighet og oppmerksomhet, det vil si at de ikke ble kastet i beholderen, men brettet forsiktig, du kan ikke vaske jordbærene og koke syltetøyet umiddelbart.

Å samle bærene til denne nyttige planten anses ikke for lett, men de positive følelsene fra denne aktiviteten dekker mer enn alle vanskelighetene. I tillegg er jordbær veldig velsmakende, de brukes til å tilberede syltetøy og annet søtsaker, de er også et middel mot mange plager. Når de nyttige egenskapene til en plante er blitt studert, og den høstes om vinteren, kan du i henhold til reglene kjøpe et velsmakende og sunt produkt hjemme uten spesielle kostnader.