Hage tyttebær - hvordan dyrke en helbredende busk på nettstedet ditt, og er det mulig?

Beskrivelse, egenskaper

Bokstavelig talt betyr tyttebær "sur bær". Under naturlige forhold vokser den på fuktige steder: sump, barskog osv. Denne kulturen er et lagerhus med vitaminer og nyttige mikroelementer. I den biologiske beskrivelsen presenteres tranebær som en eviggrønn busk og når en høyde på 0,5 m. Dyrking av denne kulturen er ikke spesielt vanskelig. Dens rotsystem er sentralt. Bladene er avlange, frukten er liten, rød, ca 1,5 cm i størrelse. Storfruktede varianter anses å være 1,5-2,5 cm i størrelse.

En eviggrønn busk blomstrer i mai eller juni, blomstringsperioden varer 3 uker. Blomstrer er blek lilla eller rosa. Hjemmebær tranebærbuske (storfruktede arter) finnes i dag i mange områder. Ifølge noen anmeldelser blir det enda mer populært enn slike fruktavlinger som solbær og rips, stikkelsbær eller jordbær.

Visste du? I England pleide tranebær å bli kalt "bjørnebær". Faktum er at noen vitner så grizzlies feire på buskens frukt.

Bær har utmerkende helbredende egenskaper og brukes vellykket til behandling av problemer som vitaminmangel, vaskulære og gastrointestinale sykdommer. Hageutsikten hjelper til med å fjerne tungmetaller, giftstoffer fra kroppen, og bremser også aldringsprosessen.

Hvordan tranebær blomstrer

Hagetranebær er et stort fruktet bær. Størrelsen på fruktene til denne dvergbusken varierer fra 12 til 25 mm, noe som er mye større enn den for den ville myrtranebæren. Skudd vokser horisontalt og danner en spredende krypende busk opp til 1 m i diameter.

Hage tyttebær blomstrer fra mai til juni. Pollinering skjer ved hjelp av insekter i et kryssmønster. Bildet nedenfor viser at de blomstrende tyttebærene danner små, lyserøde blomster i endene av grenene. På slutten av blomstringen danner de frukt.

Sort utvalg

Den nordlige regionen er rik på ville tranebærkratt som lett tåler selv de mest alvorlige frostene. Myrartene vokser på torvmarker og i den sentrale delen av Russland.

Temmingen av dette medisinske bæret med utviklingen av nye kulturformer begynte bare i midten av forrige århundre på territoriet til Kostroma eksperimentelle stasjon. Det ble opprettet store fruktede varianter, hvis landbruksteknologi ikke er spesielt vanskelig. Mange hybrider er ikke dårligere enn de beste amerikanske variantene.

De mest populære innenlandske artene:

1. Nordens skjønnhet. Modner sent, i slutten av september. Forskjeller i frostmotstand og motstand mot mange sykdommer. Bær er lysrøde, 1,5 g i størrelse, utbytte - 1,4 kg per 1 m².

   

2. Severyanka. Krypende arter av gjennomsnittlig modningstid. Tåler frost ned til -33 ° C. Tatt i dyrking av mange sommerboere. Bær er lysrøde, 1,1 g i størrelse, utbytte - 0,9 kg per 1 m².

   

3. Gave av Kostroma. Midt-sesong variasjon. Et særtrekk er høyt utbytte (1 kg per 1 m²) og store frukter (størrelse - 1,9 g). Bærens farge er mørkerød.

   

4. Scarlet reservert. Høytytende senmodning. Bærene er røde, middels til store i størrelse.

   

Amerikanske varianter skiller seg fra europeiske i en tettere struktur av bær, vertikale skudd, mindre kald motstand og en lengre vekstsesong.Sammensetningen av fruktene er nesten identisk, og de begynte å dyrke den et halvt århundre tidligere. Ikke hele familien av amerikanske tranebær er egnet for dyrking i hjemmet. For de fleste regioner i Russland er bare tidlige og vinterharde varianter egnet:

1. Ben Lear (Ben Lear). Tidlig modne arter (august - begynnelsen av september). Bær er mørk burgunder, store, 18-22 mm. 1,6–2 kg bær høstes fra 1 m². Å forlate er ukomplisert.

   

2. Hove (Howes). Den tåler frost og direkte sollys. Modner sent, i oktober. Når de er modne, er bærene røde og 15–19 mm store. Produktivitet - 1-1,9 kg per 1 m²

   

   Les også:  Vingårdsomsorg om høsten: hvordan du skal ta vare på druer, hva du skal gjøre med druebusk
3. Pilegrim (Pilegrim). Sent moden utsikt (slutten av september - begynnelsen av oktober). Den største fordelen er at fruktene kan lagres i lang tid. Bærene er mørkerøde, 20-24 mm store. Produktivitet - 2–2,5 kg per 1 m².

   

4. Franklin (Franklin). En sort fra midt i sesongen, modner i midten av september. Motstandsdyktig mot store sykdommer. Frukten er middels stor (1,5 cm), mørkerød. Produktivitet - 1–1,5 kg per 1 m².

   

5. Stevens (Stevens). Fruktene preges av god holdekvalitet (opptil et år uten foredling), mørkerød, stor (2–2,5 cm). Modnes i slutten av september. Produktivitet - 1,8–2 kg per 1 m².

   

Hvis grønnsakshagen ligger i den nordlige eller nordvestlige regionen, er det bedre å dyrke innenlandske varianter som trives her i naturen. Amerikanske varianter foretrekker et åpent område.
Den sentrale regionen i Russland vil være et godt område for å dyrke nesten alle varianter av tranebær. I en god sesong kan du få en sjenerøs høst av storfruktede arter. Chernozem er en fantastisk region hvor avlinger sjelden mates, så det er ideelle forhold for å dyrke alle varianter av sure bær.

Viktig! I sør dyrkes tranebær praktisk talt ikke på grunn av høye temperaturer og tørr luft.

Hvor vokser hage tyttebær?

Tidligere, før tamling, vokste tranebær bare i sumpete områder, hvor jordens surhet ble betydelig økt. Nord-Amerika regnes som hennes hjemland, og de første oppdagelsesreisende i Amerika kalte det kranbæret.

For bare et par århundrer siden ble tranebær høstet i sump, og nå dyrkes de i stor skala på plantasjer, der gunstige forhold for vekst og forhold som er mest lik de naturlige er skapt.

I Russland er forskjellige varianter av tranebær mest utbredt i Karelen, Kostroma og Leningrad-regionen.

Tranebær kalles noen ganger nordlig sitron på grunn av sitt høye innhold av sitronsyre, vitamin C, kininsyre, vitamin B, PP, kalium, jern, fosfor, kobolt, bor og mangan.

Med de rette forholdene og riktig pleie kan tranebærutbyttet nå opptil 11 tonn per hektar plantasjer.

Tranebær er nå mye brukt i produksjonen av konfekt, juicedrikker og fruktdrikker, syltetøy og gelé, og derfor er dyrking av denne planten ikke bare etterspurt, men kan også bli en god inntektskilde.

Programmet “Live Healthy!” Vil fortelle deg om tranebær:
https://youtu.be/ms2LeKFxWOU

Reproduksjon

Kulturen forplantes med skudd. Det er bedre hvis plantematerialet er årlig. Kvister kuttes i små stiklinger 10 cm lange og plantes i bakken. Prosedyren finner sted i mai. Deretter strikkes borekaksene med sand i midten for å etterlate 2–2,5 cm på hver side. Denne lyngarten elsker fuktighet, så underlaget må være fuktig i hele perioden til planten tar rot.

Så snart nye skudd dukker opp, betyr dette at skjæringen har slått rot og det har dannet seg et rotsystem. Noen gartnere forplanter tyttebær med frø. Jorda tas det samme som for å plante stiklinger på et åpent område. Såmateriale må utelukkende være nyhøstet.

En plante dyrket av frø arver ikke morsmessige egenskaper.

Etter at frøet er plassert i underlaget, blir det vannet rikelig, dekket med glass og plassert på et varmt, solrikt sted. Etter planting fuktes jorden kontinuerlig, og rommet der plantene befinner seg, blir ventilert. Hvis det dukker opp mugg på overflaten av jorden fra overflod av fuktighet, blir den og potten behandlet med soppdrepende midler.

Les videre for informasjon om hvordan du formerer tyttebær.

Etter 20-30 dager vil de første skuddene vises, og glasset kan fjernes. Vannregimet er igjen. Så snart 4-5 blader dukker opp på plantene, blir en plukking utført eller umiddelbart sendt til drivhuset. Rotede frøplanter kan plantes fra april til oktober. La det være 10 cm mellom plantene. På skolene må stiklinger pleies i 1-2 år.

Video: Skjæring av tyttebær

Tranebærpleie

Vær spesielt oppmerksom på tranebær i de tidlige vekststadiene. I løpet av de første par årene, fjern ugresset rundt planten forsiktig, samt løsne, vanne og gjødsle jorden kontinuerlig. Hver gang du vanner, fyll på torvlaget på jordoverflaten. Etter tre år kan omsorg minimeres - god vanning av tyttebærene er nok.

Omsorg for planten stopper ikke selv med vinteren... En liten frost med rikelig snø, tyttebær overlever ganske bra. Men hvis vinteren ikke gjør deg fornøyd med snø eller alvorlige frost, bør bushen være dekket. Et lag med is vil bidra til å beskytte planten mot frysing. For å gjøre dette, ved ankomsten av temperaturer under null, blir planten vannet med vann, hvoretter busken vil være under et lag med beskyttende skorpe.

Landing

For å få gode resultater når du dyrker tranebær i en hvilken som helst region (inkludert Moskva-regionen, Sibir), er det nødvendig å ta hensyn til alle funksjonene i kulturen.

Valg av sted og klargjøring av nettstedet

Den personlige tomten som det er planlagt å plante tranebær på skal være godt opplyst og preget av høy luftfuktighet - i naturen foretrekker den sumpete arten sumpete jord. Det er bra hvis grunnvannet er nær overflaten (40–45 cm). Hvis hagen har en bekk, en liten innsjø eller en dam, er det tilrådelig å plante buskene i fjæra. I dette tilfellet vil tilstedeværelsen av nærliggende trær ikke være et hinder - litt skyggelegging vil ikke skade planten.

For at frøplanten skal slå godt rot, må stedet forberedes om høsten. I september er stedet inngjerdet. Rundt omkretsen graves et materiale som ikke råtner (skifer, plast, takmateriale) til en dybde på 20 cm. Som et resultat bør plantasjens tomt ha et lite gjerde 20-30 cm høyt.

Før planting løsnes jorden og den sure bakgrunnen korrigeres. De graver jorden til en dybde på 8–11 cm og planerer den. I løpet av denne prosedyren blir det klart hva slags fuktighet det er. Hvis jorden er for tørr, blir den vannet (1 m² bøtte).

Jorden

Skogen er preget av torvjord, derfor er dette alternativet gunstig for tyttebær. Det optimale surhetsnivået er pH 3,5–4,5. Du kan bruke en skogjordblanding med sphagnum. Hvis jorda ved dachaen skiller seg betydelig fra de nødvendige parametrene, fjernes det øverste laget (20-25 cm) på stedet, og et mer passende substrat helles på stedet. Forbered det ved å ta følgende komponenter:

• sand - 1 del;
• torv - 2 deler;
• skog humus - 1 del;
• skogland - 1 del;
• råtne nåler.

Ordning

Tranebærplanting kan gjøres om våren. Hvis prosessen utføres etter vinteren, bør jorden varmes opp med 8-10 cm. Like før planting graves det hull på 10 cm dype i bakken. Hvis du planlegger å plante flere busker, la det være en avstand på 20 cm mellom dem .

Viktig! Det er uønsket å plante tranebær om høsten.

Hullene blir vannet med varmt vann og plassert på 2 frøplanter 15–20 cm høye. Hullene er dekket med jord, ikke tampet.Busken vil slå rot godt, og vil begynne å bære frukt i det tredje leveåret. En stabil avling kan høstes fra det fjerde året etter planting. De første to årene vil tranebær ganske enkelt tjene som dekorasjon av nettstedet.

Video: Plante tyttebær

Klassifisering [rediger | rediger kode]

Taksonomisk posisjon [rediger | rediger kode]

Ulike kilder indikerer en annen rangering av taksen Oxycoccus

(Tranebær); vanligvis betraktes denne taksonen som en av to undergenerasjoner av slekten Vaccinium (
Vaksin
undergenerasjon.
Oxycoccus
), eller som en av mer enn tretti seksjoner av samme slag (
Vaksin
sekt.
Oxycoccus
). I russiskspråklig litteratur, taxon
Oxycoccus
blir fremdeles ofte sett på som en uavhengig slekt [3].

Tranebær er en av de anbefalte naturlige matvarene med påvist helsemessige fordeler. Imidlertid kan de gunstige egenskapene til utmerkede tranebær ha kontraindikasjoner i behandlingen av en bestemt gruppe mennesker.

Innsamling og anskaffelse

Tranebær er et bær som vokser i den sure torvjorden som er typisk for fjellområder. USA og Canada er spesialister i dyrking av tyttebærplantasjer. Det er enorme sumplignende områder viet til dyrking av disse verdifulle bærene. I vårt land dyrkes den bare av gartnere.

Vi er alle vant til å plukke tyttebær i skogene, men få mennesker vet at de også kan dyrkes på vår egen personlige tomt. Skogs tranebær er litt forskjellige fra hage tyttebær, inkludert innen jordbruksteknologi.

Tranebær er en upretensiøs plante, den trenger ikke fruktbar jord. Det er nok å heve sengen 15 cm og tilsette sur torv. Hage tyttebær, i motsetning til ville, tåler ikke rotflom. Trær er plassert i en avstand på 15-20 cm fra hverandre. Avstigning skjer i slutten av april, i begynnelsen av mai.

Den blomstrer i første halvdel av sommeren. For medisinske formål samles bladene, som deretter tørkes for å lage te. De høstes før eller under blomstring. Denne planten er veldig hardfør og tåler temperaturer så lave som -40 ° C.

Tranebærbuske med bær

I motsetning til blader må tranebær plukkes i tre trinn om høsten. I begynnelsen av september er tranebærene fortsatt harde. Men når du fyller det med kaldt vann, kan det lagres hele vinteren, og samtidig modnes det og mykner. Vær oppmerksom på at ved begynnelsen av den første frosten, må vannet tappes, og tyttebærene må fryses og oppbevares i et fat på et kaldt sted.

Bær høstet sent på høsten er de mest smakfulle og mest saftige. Det må huskes at tyttebær er lett bedervelige, så det er best å sende dem for å fryse. I dette skjemaet kan hun lyve i opptil 9 måneder.

Tranebærene, som har fanget vinterfrosten, høstes etter at snøen har smeltet. Dette skjer tidlig på våren. Det er fortsatt søtt, men surheten synker og holder heller ikke lenge.

Det er viktig å huske at tranebær høstes best for hånd, da industrielle verktøy kan skade unge skudd og redusere fremtidig avling.

Struktur

Tranebær har mange vitaminer, nemlig:

• mikroelementer;
• mineraler;
• tanniner og flavonoider;
• essensielle fettsyrer - linolsyre (OMEGA-6), alfa-linolsyre (OMEGA-3);
• karotenoider og fytosteroler, ved hjelp av hvilke menneskekroppen er beskyttet mot innføring av mikrober i celler;
• tranebær inneholder forskjellige typer sukker, pektin, vitaminer, organiske syrer;
• vitamin C-innhold tilsvarer sitron, appelsin, grapefrukt, jordbær i hagen;
• den inneholder også tiamin (vitamin B), riboflavin (vitamin B2), folsyre (vitamin B9), pyridoksin (vitamin B6), niacin (vitamin PP).

Tranebær er et lagerhus med vitaminer og mineraler

100 g tyttebær inneholder:

• 86,5% vann;
• 49 kcal;
• 0,4 g protein;
• 0,2 g fett;
• 12,7 g karbohydrater;
• 8,5 g sukker;
• 4 g fiber.

Nyttige og medisinske egenskaper

Før du finner ut hvilke kontraindikasjoner som finnes for tyttebær, er det nødvendig å merke seg alle fordelene og vitaminene som den inneholder. Følgende skal bemerkes:

• tyttebær er en kraftig antioksidant. Vitamin A nøytraliserer effektivt frie radikaler, og frukt har også antiseptiske egenskaper. Det er bevis for at rundt 20 millioner mennesker i Europa bruker tyttebær som en antioksidant;
• Denne søte frukten inneholder omtrent 6% arbutin, 8% katekiner, som er antioksidanter, koffeinsyre og ganske mye vitamin C;
• tocotrienol er en sjelden form for vitamin E som finnes i vill frukt. Det regnes som en antioksidant som er 40-60 ganger mer effektiv enn tokoferol, den vanligste formen for vitamin E. Av alle naturlige oljer sies det at tranebær inneholder den høyeste mengden tokotrienol;
• tyttebær er også høy i jern. Et stort pluss av dette bæret er at de har lav glykemisk indeks, som et resultat av at de absorberes sakte;
• det er også en god kilde til Omega-3 plantemetabolitter for metabolisme;
• tranebær er et vanndrivende middel. Derfor anbefales det å bruke den til personer som lider av sykdommer i nyrene og urinveiene;

Tranebær kan tilsettes te og gjøres til kompott

• for kvinner er tyttebær like viktig. Etter fødselskomplikasjoner, med blærebetennelse og andre gynekologiske sykdommer, brukes den sammen med antibiotika, og øker dermed medisinenes effektivitet;
• de medisinske egenskapene til tranebær har også kontraindikasjoner. Personer som har betennelsessykdommer i lever, mage og tarm anbefales ikke å bruke dette bæret;
• Forskere har bevist at tranebær er et unikt middel mot matforgiftning. Det reduserer antall bakterier Salmonella og Escherichia coli;
• for brannskader, purulente sår, psoriasis og eksem, brukes tranebær også i form av kremer;
• eksperter anbefaler å kontrollere høyt blodtrykk ikke bare med piller, men også med tilsetning av frukt eller tranebærtilskudd. De gunstige egenskapene til tranebær inkluderer pektin, tanniner, mineraler og har ingen kontraindikasjoner for trykk. Denne sammensetningen holder elastiske og sunne blodkar, beskytter mot dannelsen av fettplakk på veggene mot innsnevring og hypertensive angrep;
• mange pasienter med diabetes mellitus er interessert i svaret på spørsmålet: "Hva er de gunstige egenskapene til tranebær ved diabetes, og er det noen kontraindikasjoner for bruken?" Naturlig honning er tilstede i tyttebær, noe som gjør dem egnet for diabetespasienter så vel som for forebygging av diabetes.

applikasjon

Det meste av tyttebæravlingen omdannes til juice, saus eller kandisert tørket frukt. Ferske tyttebær kan fryses hjemme og dermed lagres i over ni måneder og deretter brukes direkte uten å tine. Derfor bruker foreldre ofte frosne tyttebær til tilberedning av syltetøy eller gelé til barna sine.

Sesongmessige pleiefunksjoner

Etter at buskene er plantet, begynner avgangsprosessen. Først og fremst overvåker de fuktighetsnivået. Hagesengen vannes minst to ganger i uken med en hastighet på 10 liter per 1 m² planting. Vanning bør gjøres oftere på varme dager og sjeldnere på regnfulle dager. For mye jord skal ikke helles - det er nok å bare suge det øverste laget. Fra midten av august reduseres vanningen - planten må forberede seg på vinteren.

Første gang kappingen mates etter 15–20 dager. Superfosfat (15 g per 1 m²) og kaliumsulfat (7 g per 1 m²) tilsettes til jorden. Nitrogengjødsel tilsettes om våren, i slutten av april og mai. Toppdressing på 1 m² bør omfatte:

• ammoniumsulfat - 3-4 g;
• dobbelt superfosfat - 6 g;
• kaliumsulfat - 3-4 g.

Siden skuddet blir dyrket på ett sted i mer enn ett år, anbefales det å overvåke renheten - ugress fjernes slik de ser ut. I de første 3 årene bør luking og løsing av jorden være en vanlig prosedyre. Ugressplanting 3-4 ganger per sesong. Arbeidet utføres nøye og prøver ikke å fange de rotte plantene. Hvis jorden legger seg på plantasjen, blir torv ganske enkelt tilsatt på toppen.

Viktig! Kyllingskitt, gjødsel, kompost kan ikke brukes - de vil ødelegge planten på grunn av overdreven nitrogeninnhold.

Tranebærplantasjer blir regelmessig mulket med sand eller torvflis: de gir gunstige forhold for utviklingen av rotsystemet og hele planten. Sand en gang hvert 2-3 år: arbeid utføres tidlig på våren, før kulturen vokser. Sand er spredt 2-3 cm tykt i hele plantasjen.
Plantinger med busker eldre enn tre år må mulkes hvert 3-4 år med torvflis.

Dyrking [rediger | rediger kode]

Dyrkingshistorie [rediger | rediger kode]

Begynnelsen på dyrking av tyttebær antas å være 1816, da en amatørgartner Henry Hall (USA, Massachusetts) ved et uhell la merke til at ville tyttebær, drysset med sand fra nærliggende sanddyner, bærer bedre frukt enn den som ikke var drysset. De første forsøkene på å dyrke tranebær ble utført ved å forbedre dens naturlige kratt - enkelte deler av myrene ble jevnet, det ble utført sliping og gjenvinning.

Den første informasjonen om opprettelsen av kunstige industrielle tranebærplantasjer dateres tilbake til 1833. Siden den gang har tranebærdyrking vokst raskt, spesielt i USA, hvor tyttebærplantasjen nå er en typisk familiebedrift.

I Russland ble den første lille plantasjen med store fruktede tyttebær opprettet på slutten av 1800-tallet i St. Petersburg botaniske hage av E. Regel, men på begynnelsen av 1900-tallet ble forskningen avbrutt. Interessen for storfrukt tranebær oppsto igjen på 1960-70-tallet, og forsøk på å dyrke den ble startet både i Russland og i republikkene i det tidligere Sovjetunionen - Litauen, Latvia, Hviterussland.

For øyeblikket, på territoriet til det tidligere Sovjetunionen, har man oppnådd de største suksessene i den industrielle dyrking av tyttebær med stor frukt, i Hviterussland. Det er flere store industrielle plantasjer og mange små private gårder som dyrker store fruktede tyttebær på et område på 1-3 hektar [15].

I Russland er det for øyeblikket bare en stor plantasje med store fruktede tyttebær (Kostroma-regionen) [16].

Marsh tranebær er en plante som ikke er karakteristisk for USA og Canada - pionerland innen dyrking av tranebær, så i lang tid holdt den seg på sidelinjen. I andre halvdel av det 20. århundre i Sovjetunionen begynte arbeidet med dyrking av myrtranebær. Foreløpig er syv varianter av myrtranebær blitt registrert i Russland [17].

Vårbeskjæring

Hovedformålet med beskjæring om våren er å danne en busk. I dag bruker de følgende ordninger:

1. Horisontal spredning. Siktet på å stimulere utviklingen av sidegrener. De øvre skuddene fjernes.
2. Vertikal kompakt. Kraftige sideskudd kuttes av.

Arbeidet utføres i mai. I tillegg til det sjette leveåret dannes det et tett lag på planten som i stor grad skygger fruktene. Modningsprosessen er forsinket, bærene er dårlig farget. Følgelig, noen ganger (frekvensen bestemmes av lagets tetthet) i begynnelsen av vekstsesongen eller om høsten, etter høsting, blir de krypende grenene kuttet. Skudd som stikker ut over oppreiste topper blir kuttet av. Skjæring av skudd 2-3 cm bred er tillatt, ikke kuttede skudd er igjen i nærheten.

Visse forberedelser for prosedyren er ikke nødvendig, et skarpt instrument (beskjærer, kniv eller saks) er nok.

Tranebær - det harde habitatet og muligheten for å plante i nærheten av huset

Det er en oppfatning at tranebær vokser utelukkende i sump, hvor det er mye torv, skygge og, viktigst av alt, fuktighet.Delvis ja, og de innfødte kulturstedene er Fjernøsten, Ural, Sibir, Sakhalin. Men dette betyr ikke at det ikke kan dyrkes som rips eller stikkelsbær i nærheten av huset i andre regioner i landet vårt. Tross alt er det veldig praktisk, ikke alle kan reise langt inn i skogen, gå gjennom sumpene for å plukke et mirakelbær. I tillegg har det lenge vært forskjellige varianter, som har utvidet mulighetene til sommerboere.

Må jeg lage en sump eller fylle det utpekte stedet på stedet med vann for å dyrke tranebær i hagen? Ikke selvfølgelig, med mindre du har en slik sump i nærheten som naturen selv skapte. Kulturen trenger rikelig med vann - ja, men de samme agurkene i løpet av sesongen må helles hver dag, ja, og også med varmt vann for å høste. Du kan finne alle funksjonene ved å dyrke røde bær hos oss. I mellomtiden, la oss snakke om fordelene, og hvorfor er det generelt sett nødvendig. Vel, for de som ikke vet hvor unikt bæret er.

Forbereder seg på vinteren

Til tross for at tranebær regnes som et nordlig bær, krever deres hjemvarianter beskyttelse mot frost. Det beste alternativet for dette er snødekke, som er preget av gode varmeisolasjonsegenskaper. Men det er ikke et tilstrekkelig pålitelig middel - vinden kan blåse snøhetten av sengene, og under tining smelter snøen ganske enkelt.

Av disse grunner, før vinteren, senhøsten, blir materialet valgt til ly.:

• spunbond;
• grangrener;
• sekk.

Etter å ha tint jorden om våren, fjernes lyet. Vinterbeskyttelse er ikke bare nødvendig mot frost. I tørt, vindfullt vær kan en ubeskyttet plante dø hvis temperaturen holdes over det kritiske nivået i flere dager. Rotsystemet i frossen jord fungerer ikke og tilfører ikke den overjordiske delen av fuktighet - som et resultat dør planten av uttørking.

Viktig! Halm eller fallne blader kan ikke brukes som et ly: gnagere kan slå seg ned i det.

I lavsesongen må du også ta vare på å beskytte plantasjen mot frost. Sprinkler vanning er en ideell beskyttelsesmetode. Om natten, ved temperaturer på 0 ° C og lavere, er vanning slått på. Hvis denne metoden ikke kan brukes, er sengene på vannet godt vannet og dekket med alt tilgjengelig materiale (polyetylen, skumgummi, halm, spunbond osv.) Før frost.

"Dronning" av bær

De første omtalene om tranebærens helbredende egenskaper finnes i avhandlinger, verk fra medisinske forskere i det antikke Roma. De bemerker at ikke bare bær, men også tranebærblader kan brukes som medisiner. Indianerne brukte tørkede bær som konserveringsmiddel. De ble grundig malt, malt og drysset med de resulterende pulverstykkene, som gjorde det mulig å forlenge holdbarheten.

I naturen finnes tranebær overalt og velger sumpete, mosedekkede steder for vekst. Denne lave, krypende eviggrønne er elsket av innbyggerne i Europa. De la merke til likheten mellom stilken, som har en liten blomst i enden, med nakken og hodet på en kran, og ga den navnet kranbær. Men britene bemerket avhengigheten av bær fra bjørnenes side, som gjerne klatrer inn i bæret og feirer tyttebær. På Russlands territorium "bosatte" dronningen av bær seg i den sentrale delen, nordlige regioner, i Urals, Fjernøsten, Kamchatka, Sakhalin.

Lavvoksende busker av tranebær er dekket av eviggrønne ovale blader. Saftige bær er vanligvis runde, sfæriske, selv om det finnes varianter med elliptiske frukter. I prosent er de 90% vann, og avhengig av modenhetsgrad kan de ha en farge fra blekrosa til burgunderrød.

Sykdommer og skadedyr

Til tross for at tranebær har sterk immunitet, kan noen sykdommer slå den. For å beskytte og som et forebyggende tiltak helles tranebærplantinger med et 2 centimeter vannlag.Fremgangsmåten utføres når temperaturindikatorene er stabile ved –4… –5 ° C. Når vannet fryser, gjenta vanningen. Gjør dette til planten er helt dekket med vann.

Utviklingen av soppsykdommer kan forhindre behandling av plantinger med soppdrepende midler. Buskene sprayes 3-4 ganger i vekstsesongen.

På våren, under spirende, behandles plantinger med Bordeaux væske (1% løsning). Skadedyr insekter smitter sjelden tyttebær. De skader henne praktisk talt ikke. Hovedbetingelsen er vanlig plantepleie. Insektdrepende preparater brukes i ekstreme tilfeller - senest 1,5 måneder før høsting.

De farligste sykdommene for tranebærplantninger er:

1. Grårot (botrytis). Forekommer i kalde, fuktige perioder. Symptomer: Store skudd og løvverk er dekket med en grå blomst. Kontrollmetoder: sprøyting av busk med kobberoksyklorid eller Bordeaux væske.

   

2. Rød flekk. Sykdommen er av soppopprinnelse. Fører til deformasjon og død av grener. Å bli kvitt å bruke "Fundazol" og "Topsin-M".

   

3. Cytosporose. Den trenger inn i planten gjennom små sprekker og smitter den fra innsiden. Kampmetodene er de samme som med grårot.

   

4. Phomopsis... Fremkaller tørking av ender av grener uten å visne. Det påvirker planten i varmt vær. Kontrollmetoder: ethvert systemisk soppdrepende middel.

   

5. Terry. En virussykdom som har et annet navn - vekst. Berørte grener stiger oppover, løvverket blir mindre og grenser til skuddene. En syk plante gir ikke avling, og bærene som ser ut til å vokse seg små, med endret form. Det er ingen måte å bekjempe viruset - planten blir bare fjernet og brent.
   Visste du? Første tamme
   tranebær bleAmerikanske G. Hall på begynnelsen av XIX århundre. Anlegget ble tatt med i industriell utvikling på slutten av 1900-tallet: Siden den gang har mer enn 200 varianter av tyttebær blitt avlet.
6. Monilial forbrenning. En soppsykdom som rammer toppen av grenene: de blir brune, visner og tørker ut. For å kvitte deg med, bruk "Topsin-M" eller "Ronilan".

   

Om fordelene og bruken av tyttebær

De gunstige egenskapene til tyttebær skyldes deres høye innhold av næringsstoffer. Bær inneholder ca. 3% sukker, 3-4% organiske syrer (sitronsyre, benzosyre, ursolisk), pektinsubstanser, askorbinsyre (opptil 30 mg%), stoffer med P-vitaminvirkning (antocyaniner, katekiner, flavonoler osv.) , riboflavin (B2), provitamin A, vitamin B1 og PP. Tranebær inneholder mye kalium, fosfor og jern. De inneholder også sporstoffer: jod, mangan, kobber, sølv.

Tranebær er mye brukt i folkemedisin. Tilbake på 1700-tallet ble tranebærjuice høyt ansett som en "spesiell" medisin mot hoste og skjørbuk. Det ble også brukt til behandling av hudsykdommer, metabolske forstyrrelser, anemi, forkjølelse, betennelse i mandlene, revmatisme, malaria og noen infeksjoner, med vaskulære spasmer og hypertensjon.

Tranebær brukes også i moderne medisin. Bærene er foreskrevet for vitaminmangel, for behandling og forebygging av forskjellige sykdommer i nyrene og urinveiene. Friske tyttebær, bærekstrakt øker utskillelsen av magesaft, de brukes til å behandle gastritt med lav surhet. Tranebær øker styrken i blodkarene, fremmer absorpsjonen av vitamin C i kroppen, binder og nøytraliserer tungmetallforbindelser. Juice med honning hjelper med forkjølelse med høy feber, angina, revmatisme, anemi.

Ved matlaging brukes tyttebær mye i sin naturlige form, sirup, syltetøy, syltetøy, juice, fruktdrikke er laget av bær. Den virkelige delikatessen er bærene i melis. Tranebær tilsettes når du sylter kål, brukes som krydder for diettmåltider.

Hvis alt er gjort riktig, vil du om sommeren kunne høste de første, selv om de ennå ikke er rikelig, men fremdeles er høsten din fortsatt liten, sur, men allerede veldig nyttig bær.Tranebær er et ekte hjemmeapotek i hagen! I tillegg til vitamin A, B og C inneholder den bare mye glukose-fruktose, sorbitol, jod og kaliumsalter. Å oppføre syrene i dette bæret alene kan dekke alle farmasøyter.

Den brukes til hudforyngelse og mot skjørbuk, karies og betennelse i mandlene; med temperaturøkning, infeksjon i urinveiene, desinfeksjon av sår, restaurering av leveren og i mange andre tilfeller.

Og hva slags syltetøy, sauser, fruktdrikker og likører får du fra det - bare en unik smak!

Jeg håper artikkelen vil være nyttig og interessant for mange, så ikke glem å dele den med vennene dine på sosiale nettverk, samt abonnere på oppdateringer på bloggen min.

Hvis alt er gjort riktig, vil du om sommeren kunne høste de første, men ennå ikke rikelig, men fremdeles er høsten din fortsatt liten, sur, men allerede veldig nyttig bær. Tranebær er et ekte hjemmeapotek i hagen! I tillegg til vitamin A, B og C inneholder den bare mye glukose-fruktose, sorbitol, jod og kaliumsalter.

Å oppføre syrene i dette bæret alene kan dekke alle farmasøyter. Ved matlaging brukes tyttebær mye i sin naturlige form, sirup, syltetøy, syltetøy, juice, fruktdrikke er laget av bær. Den virkelige delikatessen er bærene i melis. Tranebær tilsettes når du sylter kål, brukes som krydder for diettmåltider.

Innhøsting: innhøstingstid og lagringsforhold

Tranebærbusken begynner å bære frukt i andre eller tredje år etter planting. Når du plukker bær tidlig, må de få tid til å modnes slik at de blir myke. Med god pleie gir en tranebærplantasje en innhøsting på 50-60 år.

Den høstede avlingen kan lagres frossen, knuses med sukker ved bruk av bløtleggingsmetoden eller hermetisert. Fersk frukt kan lagres i et kjølig rom i seks måneder, i et fuktet rom i omtrent et år. Hvis du følger enkle, men obligatoriske regler for pleie, resultatet er helbredelse av tyttebær vil takke deg med en sjenerøs og sunn innhøsting.

Hva annet er tranebær bra for?

Daglig inntak av 300 ml tranebærjuice gjør at menn kan øke sin styrke. Denne effekten skyldes enzymer som beskytter urinveisystemet mot bakterier. Kvinner bruker tranebær for vekttap, tanniner i sammensetningen stimulerer stoffskiftet. Fiber i bær aktiverer ikke bare eliminering av giftstoffer og giftstoffer, men blokkerer også sultfølelsen. Forsterkede bær er ekstremt gunstige for barn, de øker mental kapasitet, forbedrer appetitten og spiller en rolle i dannelsen av skjelett- og muskelsystemet.

Den helbredende kraften til det skarlagenrøde tranebæret

Hvorfor bør du plante en busk på stedet, bruke litt tid og krefter? Fordi du kan lage ditt eget hjemmeapotek og lage så mange forskjellige bærretter. Ja, tyttebær skiller seg ikke ut i søthet og aroma, men hvis du vet hva det kan, og oppskriftene du tilbereder ekte kulinariske mesterverk på, så endres mening umiddelbart.

Så tyttebær i hagen er:

• kraftig beskyttelse mot forkjølelse, siden bæret har evnen til å bekjempe all patogen flora;
• helsestøtte. På grunn av vitaminsammensetningen og mineralene styrker det immuniteten til voksne og barn;
• stimulering av utskillelsen av magesaft, og det hjelper å bryte ned all mat, og derved regulere arbeidet i mage-tarmkanalen;
• en kraftig antioksidant som fjerner giftstoffer, giftstoffer, overbelastning fra kroppen, noe som generelt påvirker helsen og utseendet vårt;
• assistent og de som plages av plager i urinveisystemet;
• kreftforebygging. Forskere, som studerte nebbetets gunstige egenskaper, fant at det kan hjelpe i den vanskelige kampen mot kreft og tjene som beskyttelse mot det;
• bekjemper mot patogen flora i munnhulen.

Bæret inneholder mye kalsium, fosfor, kalium, jern, jod, mangan, sølv, kobber, phytoncider, tanniner, vitaminer og syrer - sitronsyre, eddiksyre, oksalsyre.Det er pektiner, de har en gunstig effekt på magen vår, og hjelper til med å bekjempe gastritt. Naturlige gaver er fiber, som renser, normaliserer fordøyelseskanalen og til og med bidrar til vekttap. Du kan snakke om fordelene lenge, men essensen er allerede klar for deg, vi tror at mange sommerboere og eiere av deres hjem allerede ønsker å plante kultur. Men først må du vite hvilke varianter som gir høst og ikke skuffer.

Til informasjon! På grunn av den store mengden syrer, lederen blant dem er sitron, kalles tranebær "nordlig sitron" eller "sitron i nord".

Tranebær er et naturlig middel

Tranebær er ganske populære blant ikke bare tradisjonelle healere, men også sertifiserte leger. Leger anbefaler å inkludere denne bæren i dietten som et kosttilskudd, og også som et naturlig antibiotikum for inflammatoriske prosesser i luftveiene, nyrene og blæren, for å forhindre utvikling av skjørbuk. Alle som ikke er likegyldige med sin egen helse, må vite hva som er de spesifikke fordelene ved å konsumere tyttebær:

• av innholdet av vitamin C, kjent for sine immunmodulerende og febernedsettende effekter, tilsvarer dette bæret sitroner, appelsiner og grapefrukt;
• tyttebær inneholder vitamin K, A, mange av B-gruppen, som er nødvendige for at nervesystemet fungerer normalt og forhindrer rynker og flekker på huden;
• vitamin PP (nikotinsyre) forbedrer metabolske prosesser;
• et kompleks av sporstoffer vil styrke skjelettet, bidra til å opprettholde glansen i håret, vakre negler og et hvittandet smil;
• fenolforbindelser, aminosyrer og pektiner stopper veksten av kreftceller og styrker veggene i blodkarene, gjør dem mer elastiske, og reduserer dermed risikoen for aterosklerose og svulster i brystkjertlene, tarmene;
• proanthocyanidin forhindrer veksten av bakterier i munnhulen, noe som favoriserer god hygiene og forebygging av karies og periodontal sykdom;

• polyfenol og pektin nøytraliserer skadelige effekter på kroppen av radioaktive stoffer og salter av tungmetaller, forlenger ungdommen;
• klorogene syrer har antiinflammatoriske, koleretiske og vanndrivende egenskaper;
• triterpenoider er nær hormonet som utskilles av binyrene, derfor har de en sårhelende effekt;
• polysakkarider er effektive mot virus, giftstoffer, forhindrer avsetning av kolesterol på veggene i blodårene, stimulerer mental og fysisk aktivitet.

Dermed kan analysen av den biokjemiske sammensetningen tjene som et uttømmende svar på spørsmålet om villvoksende tyttebær er nyttige. Når det gjelder bærene som er dyrket på sommerhuset, er det verdt å merke seg at de varierer noe i sammensetning:

• store fruktede tyttebær har mer vann;
• mye mindre vitamin C.

Dette øker velsmakbarheten, men reduserer den immunmodulerende effekten. Men tranebær i hagen har forbedrede gunstige egenskaper når det gjelder motvirkning:

• krepsdyr - kreftfremkallende;
• inflammatoriske prosesser i ekskresjonsorganene.

Dette er mulig på grunn av den høye mengden løselig fiber og klorogen syre. Ellers er hjemmelagde storfruktede og små myrbær ekvivalente.

Når er tyttebær en uerstattelig del av kostholdet?

For å maksimere fordelene med tyttebær, øk den daglige dosen betydelig hvis:

• du er gravid - dette vil forbedre blodcirkulasjonen i morkaken, forhindre patologier for intrauterin utvikling av fosteret, minimere risikoen for depresjon etter fødselen;
• du er forkjølet eller har infeksjon med feber;
• det er en økning i blodtrykk, hevelse;
• du tar antibiotika og sulfonamider - tranebær forbedrer effekten;
• har problemer med det kardiovaskulære systemet;
• du har blitt diagnostisert med sykdommer i nyre og urinveier, fordøyelsesforstyrrelser;
• det er hyppig betennelse i tannkjøttet;
• du bor i et miljøforurenset område eller spiser mat lastet med skadelige tilsetningsstoffer.

Tranebærjuice kan også brukes til sårheling, som et kosmetisk middel for å forynge og forbedre hudens tilstand. Å vite hvor friske tyttebær er bra for kroppen, gjør denne fantastiske bæren til en daglig godbit ikke bare for voksne familiemedlemmer, men også for barn, spesielt når de går inn i en periode med aktiv vekst og bevegelse.

Når tranebær høstes

De viktigste modningsmånedene for tyttebær er september-oktober.

De tidlige variantene høstes midt på sommeren. Samtidig prøver de å bære å samle når den når modenhet, som kan bestemmes visuelt:

• Når de er modne får tranebærene en jevn rødbrun farge. Frøet inne i en moden bær er brunaktig;
• En umoden bær er preget av en blek, uregelmessig rødlig eller gulaktig farge.

Den høstede høsten av modne bær brukes til mat, hjemmelagde konserver (kompotter, syltetøy), tranebærjuice er laget av den. Umodne bær legges i esker eller beholdere og plasseres i solen for å modnes.

Moden bær

Råd. For å få et velsmakende og søtt bær samler mange gartnere overvintrede tyttebær om våren etter at snøen smelter. Med denne høstingsmetoden modnes bæret og får den maksimale mengden næringsstoffer under oppholdet under snødekket.