Lingonberry: egenskaper og kontraindikasjoner, planting og stell

Lingonberry garden - planting og stell

Plante tyttebær

Når du velger et sted og jord for planting, må du huske på viktige faktorer. Lingonberry er lysfilm, noe som betyr at nettstedet skal være godt opplyst. I skyggen vil planten lide, blomstre dårlig, noe som følgelig vil påvirke utbyttet negativt. Det er også viktig å plante busker på et flatt område. Hvis det er uregelmessigheter og senkninger på plantestedet, vil fukt akkumuleres der og jorden kan fryse. Torvjord er ideelle for planting.

Lingonberry garden elsker tilstrekkelig sur jord, derfor er det nødvendig å lage jordens surhet fra 3,0 til 5,0 pH. En busk plantet i torvjord vil vokse og bære frukt bedre. Tunge leire og leire medier er ikke egnet. Det er bedre å velge steder med lett sandjordjord.

Du kan forberede sammensetningen av jorden selv. For å gjøre dette må du blande torv, litt sand (5 deler torv har 2 deler sand), sagflis, furunåler. Forbered et sted på et flatt område, for å fjerne alt ugress, grave et stykke 30 cm dypt med en bredde på 1,5 meter. Tilsett forberedt jord der, hvoretter den skal komprimeres og helles med forsuret vann (for 3 liter vann, 1 skje sitronsyre). I tillegg blir tyttebær gjødslet med svovel, 50 gram per 1 kvm. måler. Som gjødsel tåler ikke planten humus eller kompost.

Lingonberry, som er plantet med ferdige frøplanter, plasseres i henhold til en plan på 30 til 30. Det er nødvendig å plante en frøplante i en dybde på 1,5-2 cm. Deretter blir tyttebæren vannet og mulket med sagflis eller nåler. Denne mulken vil fremme jordoksidasjon, noe som er gunstig for denne planten. Lingonberry garden, planting og stell av som utføres om våren, planting er også mulig om høsten.

Det er veldig praktisk å plante en frøplante med et ferdig rotsystem, siden de allerede er fullt tilpasset. Transplanter i bakken uten å ødelegge jordklumpen der den ligger, slik at de allerede forsterkede røttene ikke blir skadet. Slike planter lider ikke under transplantasjon.

Pleie av bjørnebær

Det er veldig viktig å vanne lingonbæren, fordi det er en fuktighetsglad plante. Vanning bør gjøres 2-3 ganger i løpet av uken. Sprinkling er det beste alternativet i varmt vær. Akkurat som andre avlinger, må det lukes for å fjerne ugress. Over tid tykkes busken, så du må tynne ut denne planten i tide (omtrent en gang hvert 5. år). Innimellom bør du løsne jorda. Lingonberry tolererer ikke sterk vind, så det er verdt å ta vare på å beskytte busken. For dette kan einer eller furu plantet i nærheten være egnet. Slik beskyttelse mot vinden vil bidra til det gode arbeidet med pollinatorer, stedet vil varmes opp bedre, og fuktighet vil ikke fordampe så raskt. Alle disse faktorene vil ha en gunstig effekt på modningen, og bæret vil glede deg med sin rike høst.

Vi anbefaler også å lese

1. Gjør-det-selv vakker gårdsplass til et privat hus: alt om tilrettelegging av hagen
2. Landskapsarbeid av en liten sommerhytte

Gjødsel

Selv om tyttebærbusken får nok mineraler, er det fortsatt viktig å bruke gjødsel for å oppnå en god høst. Men under ingen omstendigheter skal store doser brukes. Flere passeringer brukes når du bruker små doser.Nitrogengjødsel: urea, ammoniumnitrat, ammoniumsulfat. Fosfatgjødsel inkluderer superfosfat. Kaliumgjødsel brukes også - kaliumsulfat. For tyttebær er det nyttig å bruke sporstoffer som mangan, kobber, sink og bor. I det første året med å plante en busk, brukes kobber.

Mulching

Mulching hjelper til med å beholde fuktigheten godt. Som nevnt ovenfor kan fallne nåler, sagflis, halm brukes som mulch. Mulch legges i et lag på 3 cm høyt. Mulch hjelper også til effektivt å bekjempe gjengroing av området med ugress.

Forplantning av lingonbær

Et godt materiale for utvidelse av lingonbær er stiklinger som er oppnådd som et resultat av beskjæring av tykkere busker. Stiklinger kuttes fra de treaktige delene av stammen. Klippelengden skal være ca 8 cm. Den ferdige skjæringen plantes i torv-sandjord og etterlater tre knopper på overflaten. Etter to år vil stiklingene stivne godt og kan plantes i åpen bakke i ditt område. Neste år etter planting kan du få en høst.

Det mest garanterte alternativet er å kjøpe ferdige frøplanter fra barnehagen.

Frøformering er også mulig. For å gjøre dette er det nødvendig å samle frø fra et godt modent bær og plante det i bakken om vinteren. En sterk og sunn frøplante vil være klar til våren. Men spirehastigheten med denne typen reproduksjon er opptil 50% og ikke mer.

Men en så interessant tilnærming kan også brukes. Vi tar en veldig moden bær og plasserer den i kjøleskapet i 4 måneder. Så planter vi den i forberedt jord (en blanding av sand og torv). Etter et par uker kan du se de første skuddene. Etter ytterligere tre uker er plantene klare for transplantasjon i åpen mark.

Noen sykdommer kan observeres i tyttebærbusker. Den berørte planten har veldig små blader og svært få blomster på en slik busk. Du kan bare unngå et slikt problem i hagen din ved å velge frøplanter nøye. Hvis du merker små blader på plantematerialet, nekter du å plante dem. Det er umulig å kvitte seg med denne typen sykdom; du må fjerne de berørte buskene helt fra stedet. Insekter som bladorm er også mulig. De spiser knoppene og ødelegger dermed blomster og eggstokker. I kampen mot disse insektene hjelper en løsning av Bordeaux væske.

Å dyrke tyttebær er ikke så vanskelig hvis du husker reglene for å ta vare på det. Det vil gi mye glede, og viktigst av alt, helsemessige fordeler.

Bærplasser i Moskva-regionen

Hvor vokser tyttebær i Moskva-regionen? Generelt er de store skogene på disse stedene veldig rike på en rekke varianter av bær: blåbær, tyttebær, bringebær, jordbær osv. Og tyttebær har slått seg godt til rette her.

Dette er ikke overraskende i det hele tatt, på grunn av det faktum at de sørlige sporene i den nordlige taigaen når hit fra nord, og den nordlige grensen til de sørlige eikeskogene ligger i sør. Det er ved krysset mellom grensene til løvskog og barskog en mangfoldig bærflora har funnet sitt tilflukt.

Favorittsteder for tyttebær er mosete, torvmyrer og kraftig sumpete furuskog. I utgangspunktet er dette områdene til flomslettene i elvene Suloti og Dubna, samt Meshchera i området Shatura.

I tillegg vokser tyttebær i andre områder rundt vannmasser overgrodd med torv. Dette er Krugloye- og Trostenskoe-innsjøene i Lotoshino-regionen.

På de ovennevnte stedene, vanligvis fra en hektar sump med tranebær, kan det høstes opp til massevis av bær per år. Dessuten høstes fruktene i tre perioder: september, begynnelsen på frysing, tidlig på våren (april). Lingonberries er perfekt bevart gjennom hele vinteren.

Denne fantastiske bæren, som nevnt ovenfor, foretrekker tørrere furuskog, utbrente områder, lysninger og opplyste kanter.Derfor er følgende skogområder i Moskva-regionen veldig rike på disse bærene: nordlige regioner - Zagorsky-distriktet; østlige - Noginsky, Orekhovo-Zuevsky og Kurovskoy; vestlige - Volokolamsky, etc.

For eksempel kan den finnes både på veldig tørre, inkludert steinete og sandjordjordjord i tundraen og på kysten av de arktiske øyene, så vel som på sump og torvmyrer.

I fjellet og på kysten kan lingon vokse rikelig i bare steinete skråninger som det ikke er andre planter på. I skogene vokser buskene ofte på gamle stubber og fallne trestammer.

Alt dette betyr at du kan finne tyttebær i en rekke skogstyper og i tundraen. Dette kan være lette furu- og bjørkeskoger, omfattende elvebakker, høyder i tundraen, taiga-rydding, sump med godt drenerte områder.

For eksempel, hvis tranebær er mer vanlig i sump og fuktige lunder, er tyttebær mer aktiv i å fylle områder i tørr skog, rydding og gamle utbrente områder med tørr jord. Også blåbær vokser i store mengder i tette mørke barskoger, og tyttebær har en tendens til å lyse furuskog. I motsetning til bjørnebær er tyttebær lettere å tolerere å være i tilknytning til andre urter, inkludert veldig tette.

Generelt er sparsom løvskog og barskog med lavt menneskeskapt trykk de mest typiske stedene for å samle tyttebær. Krattene er mest produktive i furuskog - tyttebærlyng, blåbær, gressgress - og i bjørkeskog. I granskog forekommer den med samme frekvens, men produserer færre bær på grunn av den sterkere skyggen.

Der plukkeren kommer inn i en tyttebæreng, kan han plukke et stort antall bær veldig raskt uten betydelige overganger.

På torvmyr og myr bærer tyttebær frukt mye svakere enn på tørr jord. Av denne grunn er det bedre å velge steder langt fra myrer for å samle det.

I Moskva-regionen høstes tyttebær i bartrærene i distriktene Shatursky, Volokolamsky og Noginsky, noen tyttebær ble funnet i Yegoryevsky-distriktet. Også mange samlere kjenner lite kjente steder (som de foretrekker å ikke snakke om), hovedsakelig i de østlige distriktene i Moskva-regionen, men det er upraktisk å lete etter dem på egenhånd - det vil ta mye tid og innsats.

I de fleste områder av Moskva-regionen vokser lingon i svært sparsomme populasjoner, hvor det er nesten umulig å samle det i store mengder.

Lingon-varianter

Takket være oppdretternes innsats har mer enn 20 forskjellige typer tyttebær blitt avlet. Som med andre bær, er det remontant varianter i rekkene av tyttebærbusken. De gleder gartnere med sjenerøse avlinger.

Lingonberry "Coral"

Hjemlandet til denne sorten er Holland. Busken er i form av en ball, opptil 30 cm høy. Den begynner å produsere en avling fra det andre året etter planting. I løpet av sesongen blomstrer den og bærer høsten to ganger, i juli og september utgjør september det meste av innhøstingen.

"Rubin"

Denne sorten er god fordi den tåler vårfrost ned til -3. Om vinteren tåler den frost ned til -30. Det gir en veldig rikholdig høst, og bærene er ganske store, veier ca 220 mg, mørkerøde i fargen, smaker søtt og surt. Bladene er glatte, læraktige. Blomstene er hvite.

"Red Perl"

Høyden på denne busken er ca 25 cm. Den bærer frukt to ganger i sesongen. Bærene er runde, mørkerøde i fargen.

"Sanna"

Opprinnelig fra Sverige. Den har ganske store bær, opptil 400 mg, og omtrent 300 g bær kan høstes fra en busk.

"Mazovia"

Henviser til underdimensjonert, opptil 20 cm i høyden. Høst opptil 40 g per busk. Bærene er deilige, mørkerøde.

"Kostroma rosa"

Planten når en høyde på 15 cm. Den begynner å produsere avlinger i midten av august, bærene er rosa. Frostbestandig, overlever opp til -33, og i fravær av snødekke, opp til -15.

Hvor vokser

Lingonberry vokser i skogssonen i den tempererte sonen.I naturen finnes den i tundra, skog, torvmyr, i fjellområder. Lingonberry vokser i det sentrale Russland, Sibir, Fjernøsten og Kaukasus.

På midten av 1700-tallet ble de første forsøkene på å dyrke planten, og først på 60-tallet av det 20. århundre dukket de første tyttebærplantasjene opp i USA, Sverige, Polen, Holland og Forbundsrepublikken Tyskland. Siden 80-tallet har lingon blitt dyrket i Russland, Hviterussland og Litauen. Plantasjeavkastningen er 20-30 ganger høyere enn i naturen.

Medisinske og kulinariske bruksområder for planten

Fra tyttebærbusken brukes både bær og blader. Den er full av de mest verdifulle elementene for menneskers helse. Bærene inneholder vitaminer i gruppe B, også PP, A, E og C. Den inneholder tanniner, karoten, karbohydrater, organiske syrer, som: salisylsyre, epleinsyre, sitronsyre. Rik på mineraler: jern, sink, mangan, fosfor, kalium, kalsium. Hundre gram bær inneholder opptil 46 kcal.

Bær, som inneholder krom, kobber, mineralsalter, hjelper i kampen mot vaskulær aterosklerose, iskemisk sykdom, diabetes mellitus. Forbedrer fordøyelseskanalen, med lav surhet.

Denne verdifulle bæren er vellykket i behandlingen av nyrer og blære. Det har også febernedsettende, antiseptisk, antimikrobiell, sårheling, tonisk og antimikrobiell effekt. For virussykdommer brukes gurgling, samt te laget av bær.

Kjemisk oppbygning

Kaloritabell med tyttebær, avhengig av tilberedningsmetoden, per 100 gram produkt:

I lingonberry kjemisk sammensetning inkluderer sporstoffer som kalsium, kalium, magnesium, jern, fosfor.

• Kalsiumsalter. Nødvendig for implementering av metabolske prosesser, så vel som normal vekst av skjelettbenet. Med en mangel i kroppen oppstår påfyllingen på grunn av store ledd, tenner og negler.
• Fosfor. Dette elementet i kroppen skal være dobbelt så mye som kalsium. Det hjelper også med å forhindre sykdommer i ledd, bein og redusere sannsynligheten for brudd.
• Kalium. Ved behandling av leddgikt og gikt anbefales det å øke vanninntaket til 2 - 2,5 liter per dag. Kalium, som er nødvendig for normal muskelfunksjon, inkludert hjertet, vil også skylles ut av kroppen i økte volumer. I tillegg er kalium nødvendig for bruk av natrium fra kroppen, noe som fører til en reduksjon i vevshevelse.
• Magnesiumsalter. De har en antiseptisk effekt, som er nødvendig for å redusere betennelse i de berørte leddene og rundt leddvevet.
• Jernsalter. De deltar i evakueringen av oksygen fra lungene til leddene og rundt leddvevet for å utføre redoksreaksjoner. Med mangel på jernsalter i kroppen vil oksygenmangel øke.

Den kjemiske sammensetningen av tyttebær inneholder også vitaminer:

• vitamin C
• riboflavin
• vitamin B2
• karoten
• samt organisk benzoesyre (et naturlig konserveringsmiddel som sørger for langvarig lagring av tyttebær).

Vitamin C. Viktigheten av redoks-prosesser i kroppen ble nevnt tidligere. I implementeringen spiller askorbinsyre en viktig rolle.

Dette vitaminet er nødvendig for dannelsen av kollagen, som er ansvarlig for hudens elastisitet, restaurering og styrking av vevsceller i blodkar, tannkjøtt, tenner, bein. Menneskekroppen kan ikke syntetisere askorbinsyre. Dette vitaminet må inkluderes i maten hver dag.

Vitamin B2 - riboflavin, som det også kalles "hudvitamin". Japansk forsker K. Nishi sa at indikatoren for helse er tilstanden til huden. Hvis det er nok riboflavin i kroppen, er personens hud glatt. Mangel på vitamin B2 fører til forstyrrelser i nervesystemet, mage-tarmkanalen, redusert motstand mot infeksjoner, inkludert hudinfeksjoner.

Karoten - det såkalte provitamin A - deltar i dannelsen av retinol - vitamin A i menneskekroppen. Med sin mangel begynner håret å falle ut, og synet forverres.

Høsting og lagring

Linbærbær kan bare samles før blomstring (april-mai), og bare de bladene som har overlevd vinteren, bør velges. Unge blader er ikke egnet for tørking; de blir svarte. Eller høsting av bladene kan utsettes til høsten, når blomstringen er over. Først etter 5-10 år kan neste samling av blader utføres. Bladene skal spres ut i et tynt lag og tørkes i et mørkt, godt ventilert område og omrøres av og til. Riktig tørkede blader blir ikke svarte, men beholder den grønne fargen.

Bærene plukkes godt modne, fjern eventuelt rusk, vask dem. Videre bruker de mange lagringsmetoder om vinteren. Tørket, kokt syltetøy og syltetøy, frosset i fryseren. Alle vitaminer konserveres når de er frossen. Men det er verdt å huske at når du fryser, er det viktig å bruke forseglede poser, ellers vil fremmende lukt passere til bærene.

Deilige syltetøy og syltetøy kommer ut av tyttebær. Lingonberry-saus er også laget av den, som serveres med kjøttretter. Takket være det forbedres smaken av retten, og fordøyeligheten forbedres også.

Så tyttebær, hvis dyrking er en ganske enkel oppgave, er en veldig verdifull plante. Denne busken er ikke bare en god dekorasjon for hagen din, men også et lagerhus med vitaminer som vil hjelpe deg å holde deg frisk.

Hvordan samle inn

Medisinske råvarer høstes to ganger i året: om våren før blomstring og om høsten etter høsting. Bladene blir plukket eller kuttet sammen med skuddene.

Lingonberry har evnen til å akkumulere skadelige stoffer, derfor samles den bort fra industrianlegg, veier og kirkegårder.

Råvarer tørkes i et ventilert rom eller under et baldakin ved en temperatur som ikke overstiger 40 grader. En elektrisk tørketrommel kan brukes. De ferdige råvarene lagres i omtrent 3 år på et tørt og ventilert sted.

Lingonberry-saus til vinteren

Sammensetning (i 0,5 l):

• tyttebær - 0,5 kg;
• sukker - 0,25 kg;
• universal krydder - 5 g;
• nellik - 6 stk .;
• einerbær - 6 stk .;
• varm chili pepper - 1 stk .;
• balsamico eddik - 80 ml;
• salt, pepperblanding - etter smak.

Tilberedningsmetode:

• Sorter ut og skyll tyttebærene grundig. La det tørke. For å få dette til å skje raskere, legg det ut på et serviett som absorberer overflødig fuktighet.
• Legg rene, tørre bær i en emaljeskål eller kasserolle. Dekk til med sukker og husk med en skje slik at bæret begynner å juice.
• Legg en kjele med tyttebær på svak varme. Kok den, rør av og til i 10 minutter.
• Fjern pannen fra varmen og la den avkjøles.
• Vask små glasskrukker med natron, som du har passende forseglede lokk til.
• Steriliser dem over damp eller i ovnen i 10 minutter.
• Gni sausen gjennom en sil.
• Vask paprika og fjern frøene. Mal med en blender. Bland med lingonbærpuré. Husk at pepper vil gi sausen en varm smak, så du bør ikke legge for mye av den. Hvis du ikke er veldig glad i krydret mat, kan du redusere mengden av denne komponenten med halvparten, men ikke ekskluder den helt, siden uten den blir sausen dårlig lagret: paprika er et naturlig konserveringsmiddel.
• Lag en krydderpose. For å gjøre dette kan du enten brette dem i en tøypose, eller pakke dem tett i gasbind. Dypp posen i en bolle med lingonbærpuré. Krydre etter smak. Hell i balsamico.
• Legg sausen på komfyren. Kok, rør av og til i 10 minutter. Ta ut krydderposen.
• Hell sausen varm i steriliserte krukker, forsegl dem med metallokk.
• Snu, dekk til med noe varmt, og la det avkjøles.

Ringbærbærsaus kan oppbevares ved romtemperatur, men en åpen krukke må flyttes til kjøleskapet og innholdet må spises innen 2 uker.

Lingonberry-saus passer godt til kjøtt. Du kan forberede det på forskjellige måter. Hvis du liker smaken av sausen, kan du tilberede den til vinteren.

Vanning

Det er å foretrekke å gi regelmessig vanning, og enda bedre med regnvann for å redusere karbonatinnholdet. Det er nødvendig å tilsette syre til vanningsvannet ukentlig, til våren og høsten tilsett sur torv, sagflis og furuskull i form av et mulchlag.

Det er lagt merke til at sprinkling vanning er mindre gunstig enn drypp vanning. Tilsynelatende, for deres overlevelse, vokser heder og tyttebær aktivt sopp i rotsonen, og dryssing ovenfra forårsaker skade på den øvre delen av plantene av parasittiske sopp.

Beskrivelse

Lingonberry er en eviggrønn halvbusk av tyttebærfamilien, den når en høyde på 20-25 cm, har vanlige, læraktige, tykke, overvintrende blader. Lingonberry blomster er veldig små, klokkeformede, hvitrosa i fargen med en behagelig svak lukt. Fruktene har en vanlig sfærisk form og når 8 mm i diameter. Bærene er knallrøde med en skinnende blank overflate.

Lingon modnes rundt begynnelsen av september, men selv umodne frukter kan få rød til å bli røde, for dette blir bærene plassert med røde aromatiske frukter og røde tomater, de frigjør etylen, denne gassen stimulerer rødhet av tyttebær.

Halvbusker er langlever og danner en klan under jorden fra røttene til flere tyttebærplanter; de kan leve i mer enn to århundrer. Befolkningen oppdateres jevnlig, nye busker dukker opp og gamle dør av. Der lingonbær vokser separat, uten en klan, vil busken ikke leve lenge - ikke mer enn 10 år.

Kontraindikasjoner for bruk

Det er visse kontraindikasjoner for bruk av tyttebærbær og preparater med tilsetning. Før du bruker medisinen, bør du nøye studere denne informasjonen og mulige bivirkninger. Det anbefales ikke å bruke tyttebær til personer med nyreproblemer, hypotensjon og kolecystitt. Overfølsomme pasienter bør også avstå fra å ta medisiner basert på medisinplanten.

Det anbefales å begynne å bruke tyttebær med små doser. Hvis den generelle helsetilstanden ikke forverres, kan du trygt øke dosen.

Jordforberedelse

Du kan dyrke tyttebær på personlige tomter på samme måte som hageblåbær. For dette forberedes et surt jordmiljø, og flere busker plantes i plantegropen. Tomten for hver tomt må opparbeides som følger:

• Avtakbar på en spade bajonett 1 kvadratmeter av topplaget;
• På en oljeduk eller i en båre blandes dette laget med ingefærsurv torv og sand;
• Den tilberedte blandingen helles i hullet, tråkkes ned og fuktes godt.