Mynte, som medisinsk urt, ble brukt så tidlig som 1,5 tusen år f.Kr. Alle plantene som vi kaller mynte tilhører Lamb-familien (Lipoceae), men ikke alle tilhører Mint-slekten. Nesten alle av dem har en sterk aroma på grunn av det høye innholdet av forskjellige essensielle oljer med høy flyktighet. I dag brukes mynte i medisin, såpeproduksjon, parfyme, kosmetologi, vinfremstilling, matlaging, dekorativ hagearbeid og konfektindustrien. I denne artikkelen vil vi vurdere de mest interessante varianter av mynte, og også snakke om funksjonene ved å dyrke denne planten i det åpne feltet.
Mynte - hvilken å velge og hvordan å vokse?
Biologiske trekk ved mynte
In vivo, den vanligste feltmynte (eng)... Dens distribusjonsområde dekker tempererte og varme regioner i Russland og andre land. I naturen foretrekker mynte lyse eller lett skyggefulle fuktige steder langs bredden av elver, forskjellige vannmasser, i fuktige enger. Under optimale forhold er mynte preget av fangst av gratis, lite gjengrodd av urter, områder, noe som er tilrettelagt av et krypende rhizom.
Selv uten å kjenne "ved syn" denne flerårige planten, kan den umiddelbart identifiseres av den spesifikke, uttalt lukten av mentol. De bakkede organene i feltmynten inneholder mer enn 2,5% essensielle oljer i bladene og opptil 6% i blomsterstandene, inkludert mentol og terpener, samt andre nyttige stoffer: organiske syrer, karoten, flavonoider, vitaminer, glykosider, fytosteroler, etc.
Feltmynte kjennetegnes av en forgrenet tetraederstamme, dekket (ikke alltid) med korte børster eller mykere hår. Plantehøyde fra 10 til 100-130 cm. Blader av middels størrelse, motsatt på korte petioles. Bladbladet er ovalt langstrakt med en spiss topp og serrated kanter.
Pollinatorer tiltrekkes av den markerte lukten av blomster. Blomstene i seg selv er små, rosa med en lilla fargetone, samlet i en falsk krølle i akslene på motsatte blader. Lang blomst - fra juni til nesten slutten av september.
Lukten av mynte, uavhengig av arten, driver bort mygg. Det er nok å gni åpne steder med blader.
Hagesorter, deres varianter og hybrider ble hentet fra vill mynte ved valgmetoden.
Beskrivelse av anlegget
Slekten er representert av flerårige planter som vokser både i naturen og på dyrkede land. På stilkene, som danner kompakte busker, dannes blomsterstander av små blomster. Den mest dekorative fasen fortsetter gjennom hele sommeren. Alle varianter av mynte - Penniroyal, Spirminth og andre - varierer i høyden. Busker kan vokse fra 30 cm til 1 m, og skuddene til noen arter kan vokse enda høyere.
Hagearter og varianter av mynte for dyrking
Peppermynte
Blant den dyrkede mynten, den mest berømte peppermynte (hybrid av vannmynte og spikelet). De kalte det peppert for en brennende smak som forårsaker en følelse av en "svie" på tungen når du tygger på et grønt blad.
Peppermynte (Mentha piperita).
Har en uttalt mentolaroma. Tiltrekker seg bier og humler. Det er en god honningplante. I utseende ligner den feltmynte, men mer forgrenet og høyere.
Hjemme brukes den til matlaging ved tilberedning av konfektprodukter, sauser, som smakstilsetning til fruktdrikker, kompotter, andre drinker og tinkturer. Det er mye brukt i folkemedisin: et beroligende middel for hypokondri og hysteri, for nervøse og hjertesykdommer, for revmatisme, som en mild koleretikum, lindrer tannpine, etc.
Peppermynte brukes til produksjon av mentol og essensiell olje som brukes i medisinsk, farmasøytisk, parfymeri og kosmetisk industri.
Samtidig har peppermynte kontraindikasjoner for bruk med lavt blodtrykk og åreknuter.
Menthol mynte
Det er en slags pepper. Det viktigste kjennetegnet er enda større konsentrasjon av mentol enn i peppermynte, noe som gir plantene en skarp, vedvarende lukt. Bruken er den samme som for peppermynte.
Menthol mynte. <>
Menthol mynte er også mer motstandsdyktig mot skadedyr og sykdommer. Den tåler høst-vinter temperaturendringer godt.
I industriell skala dyrkes mentol mynte til bruk i matlaging og kosmetologi. Det er denne mynten som vanligvis brukes til å lage mojito. I medisin er det etterspurt som koleretisk, betennelsesdempende, for behandling av bronkitt.
Melissa
Melissa blir ofte kalt sitron, honning mynte eller mjød... Men mynte og sitronmelisse er planter av forskjellige slekter, om enn av samme familie. Riktignok er disse plantene veldig like, så vi kunne ikke unngå å ta med sitronmelisse på listen over mynte, som vi anbefaler å dyrke i landet.
Sitron mynte, eller Melissa (Melissa officinalis). <>
Melissa har en uttalt sitronaroma med en behagelig forfriskende ettersmak. Som peppermynte dyrkes sitronmelisse som en god honningplante. Dette er en favoritt plante av bier, som navnet har sittet fast blant folket for. sverm eller bigård.
På grunn av sin høye smak, aromatiske og medisinske egenskaper betraktes sitron mynte som en av de mest verdifulle artene i familien. Hjemme brukes sitronmynte til mage-atony, som et beroligende middel. Kjøttkraft brukes til svimmelhet, nervøs sammenbrudd, revmatiske anfall, som et mildt koleretisk middel.
Stoffene i bladene og blomsterstandene av sitronbalsam gir antimikrobiell, betennelsesdempende aktivitet, virker febernedsettende, normaliserer og opprettholder den normale funksjonen til de mannlige kjønnsorganene (en slags afrodisiakum).
I husholdningen brukes den i tillegg til medisinske og helseforbedrende metoder i krydder, salater, supper. Den er inkludert i hjemmelagde likører og brukes ofte som et krydret tillegg til tebladene.
I motsetning til planter av slekten Mint, er bladene av sitronmelisse, som tilhører slekten Melissa, rund ovate, med marginale denticles, lang petiolate, lysegrønne. De vokser ofte i avrundede flerårige busker. Melissa blomstrer om sommeren (juni-juli).
Krøllete mynte
Blant folket har krøllete mynte flere navn - krøllete, piggformet, vår, hage... Den skiller seg fra andre arter med en uvanlig sterk lukt, men uten den avkjølende mentolsmaken.
Krøllete mynte eller spikat (Mentha spicata).
Krøllete mynte inneholder praktisk talt ingen mentol. Den er rik på andre essensielle oljer (linalool, carvone), som er verdsatt høyere enn mentol i noen bransjer.
Krøllet mynte er mye brukt i såpeproduksjon, i tobakk- og konfektindustrien. Den finner sin anvendelse i medisin og matlaging.
Hjemmemynte, eller Plectrantus
En annen plante som tilhører en helt annen slekt er Shporotsvetnik, men til samme familie - Lamiaceae. Det har mye til felles med mynte, og det er derfor folk ofte kaller rom eller hjemmemynte.
Hjemmemynte, eller Plectranthus (Plectranthus).
Under naturlige forhold er distribusjonsområdet begrenset til tropene og subtropene.I tempererte områder kan den bare dyrkes som et husplante. Vi inkluderte hjemmelaget mynte på listen vår fordi den virkelig er verdt å dyrke, selv om den ikke er i hagen, men hjemme.
Plectrantus kalles også molartre. Denne planten liker ikke møll og mygg. Housemint inneholder komplekse essensielle oljer som gir dem en behagelig myntearoma. Rommet krever ikke et spesielt fuktig mikroklima. Med riktig pleie vil det dekorere kjøkkenvinduet og serviset i minst 5 år.
Les mer om voksende plectrantus i artikkelen Plectrantus, eller Innendørs mynte - hjemmepleie.
Andre typer mynte
I tillegg til det ovennevnte vokser katten, koreansk, hund, myr, sjokolade, ingefær og andre planter i den omfattende Yasnotkov-familien under naturlige forhold og i hagen til Russland og nabolandene.
Mynte har kanskje ikke en utpreget myntelukt, men den har en rekke andre verdifulle kvaliteter og brukes i et dekorativt landskap (buskformer), for hagearbeid blomsterbed.
Koreansk mynte brukes i Nord-Asia som et medisinsk anlegg med anti-aldringsegenskaper, har det en positiv effekt på utvinningen av leveren, restaurering av immunforsvaret.
Hund mynte, eller eføy budra vanlig i Eurasia. Det er en god honningplante som gir bier og humler duftende nektar i første halvdel av sommeren. Det er mye brukt som medisinsk plante.
Catnip, eller Catnip den har en særegen aroma som tiltrekker kattfamilien. Den vokser overalt som et ugress, men det brukes i parfyme, medisin, såpeproduksjon og konfekt. I folkemedisin har kattemynte funnet bruk for hodepine, for å rense huden mot hudsykdommer, med nervøs utmattelse og gastrointestinale sykdommer.
Generelt, uansett hvilken mynte du velger, er den alltid sunn, aromatisk og vakker. Deretter vil vi vurdere funksjonene ved å dyrke mynte i det åpne feltet.
Catnip, eller Catnip (Nepeta cataria). <>
Helbredende egenskaper
Mentol fungerer som anestesi. Når du bruker myntmidlet, påvirker mentol nervefibrene, det er en følelse av kulde, en lett prikkende følelse. Mynteinfusjoner forbedrer tarmperistaltikken, har en antiseptisk effekt, lindrer smerte og lindrer spasmer i tarmkanalen.
Feltmynte har en beroligende, betennelsesdempende, tonisk effekt. Planten er antispasmodisk, den er i stand til å stoppe blod, lindre smerte, lindre kramper. Har en vanndrivende, diaforetisk effekt. Peppermynte øker appetitten, forbedrer funksjonen i fordøyelsessystemet, senker surheten i magen og eliminerer kvalme. Myntehjelpemidler brukes mot diaré, gastritt, tarmkolikk. Urten brukes mot sykdommer i lever og galleveier.
Mynte avkok brukes til forkjølelse. Urten hjelper til med hoste, kikhoste og tuberkulose blir behandlet med den. Mynte medisiner er foreskrevet som slimløsende for luftveissykdommer. Kjøttkraft brukes under anfall, revmatisme, kløe. En fuktet klut i mynteinfusjon påføres ømme flekker. Samtidig avtar smerten, kløe avtar, medisinen fungerer som et beroligende og helbredende middel. Mynte te drikkes om natten, de hjelper med søvnløshet.
Peppermynte brukes til å behandle følgende tilstander:
- angina pectoris;
- med sykdommer i mage-tarmkanalen;
- med leversykdom;
- migrene;
- med nevralgi;
- dermatitt;
- stomatitt;
- ARI, ARVI, influensa;
- tuberkulose;
- kikhoste;
- med hjerteproblemer;
- med blødning i livmoren, erosjon i livmorhalsen;
- pankreatitt;
- hudsykdommer.
Viktig!
Det er nødvendig å bruke myntemidler i moderasjon, en overdose fører til en negativ effekt på kroppen.
Voksende mynte på sommerhuset deres
Setevalg
Mynte er en veldig aggressiv plante.Dens rotsystem er i stand til å fylle hagen på kort tid. Etter å ha bestemt deg for å dyrke mynte i hagen din, må du ta noen tiltak for å begrense spredningen.
Det er bedre å beskytte stedet som er reservert for mynte med skifer eller andre materialer i en dybde på minst 30-40 cm. Noen gartnere anbefaler å dyrke mynte i gamle damper, bøtter, potter og bassenger.
Det er bedre å velge et solrikt sted. Dette fremmer dannelsen av mer essensielle oljer. Mynte tåler ikke flom, den utvikler seg godt på nøytral jord (surhet 6-7 enheter).
Det forberedte stedet er gravd opp om høsten (det er mulig tidlig på våren), det er godt planert. Påfør om nødvendig nitrogen-fosforgjødsel (alt som er på gården) med en hastighet på 1-2 ss uten topp per kvadrat. m område. Hvis stedet er fruktbart, er det ikke behov for gjødsling.
Fremgangsmåter for forplantning av mynter
Peppermynte kan forplantes på flere måter, hvorav følgende er de vanligste:
- frø;
- dele rhizomet;
- stiklinger.
Erfarne gartnere bruker også forankring av blader eller petioles. De to siste metodene forårsaker visse vanskeligheter for nybegynnere, så vi vil fokusere på de tre første metodene.
Når frøformering, det bør tas i betraktning at myntefrø er veldig små. Frø blir sådd i det øvre 1 cm laget med tilberedt fuktig jord i andre halvdel av april. Sådd om sommeren og høsten, planter planter verre.
Det er mer praktisk å så frø til frøplanter og deretter plante frøplantene i åpen mark. En høykvalitets frøplante før planting bør ha et utviklet rotsystem, 2-3 par blad og en plantehøyde på minst 5 cm. Plantingen utføres på en vanlig måte, og etterlater 15-20 cm på rad mellom unge frøplanter og opptil 30-35 cm mellom radene.
Reproduksjon dele rhizomet mest akseptable. Krever ikke spesielle ferdigheter og tidkrevende. I mai graves jordstammen med den overjordiske massen nøye opp. Del rhizomet, avhengig av størrelse, i flere deler slik at hver har minst 5-10 vekstknopper.
Det forberedte materialet er plantet til en dybde på 8-12 cm på vanlig måte. På rad er det en avstand på opptil 15-20 cm igjen, og i radavstand - 30-35 cm. Tidligere introduseres humus eller treaske i hvert plantehull som umiddelbart blandes med jorden. Etter planting, vannes forsiktig med varmt vann og mulch.
Formering ved stiklinger oftere brukt i innendørs myntedyrking og i varme sørlige regioner. I de nordlige regionene, spesielt med sen planting, har ikke stiklinger tid til å slå rot og kan dø med begynnelsen av tidlig kaldt vær.
Stiklinger kuttes fra øvre del av voksne planter 8-12 cm lange. Stiklene senkes 1/3 ned i vannet og venter på at røttene skal dukke opp. For å få røttene til å se raskere ut, legg "Kornevin" eller "Heteroauxin" til vannet.
Rotfestede planter plantes i blomsterpotter på 3-5 stykker og utsettes for diffust lys (vinduer på solsiden er dekket av papir). Jorda i potten holdes fuktig (ikke våt). Mynte trenger ikke ekstra dressing hvis jorden for planting var godt fylt med gjødsel eller plantingen ble utført i spesialtilberedt jord (du kan kjøpe den i butikken).
Mynte kan dyrkes med hell i en beholder. <>
Funksjoner ved å ta vare på mynteplantinger
Mynte trenger ikke mye vedlikehold. I det åpne feltet må myntebedet holdes fuktig ved å vanne gjennom en fin sil eller sprayflaske, spesielt mens plantene er unge med skjøre stilker.
Siden vanning utføres med en liten hastighet, er det nødvendig å mulke jorden med fin mulch (du kan bruke sand, aske, moden kompost eller humus blandet med jord). Med høy luftfuktighet, hovedsakelig i skyggelagte områder, blir mynte ofte påvirket av soppsykdommer og har en mindre uttalt aroma.
Det er nok å gjødsle mynte en gang i året, helst om høsten, i minimale doser (for 1 kvm M. 1-2 ss nitroammofoska eller annen komplett gjødsel).
Planting av mynte må konstant lukes ut. For å gjøre buskene kompakte og mer løvrike, klem på toppen av unge planter. Denne teknikken stopper veksten av mynte i høyden og bidrar til å øke tilering av planter.
For å forhindre at mynte vokser, må du tynne ut sengene om høsten, gi plass til unge spirer og plante dem tilbake til et nytt sted etter 3-4-5 år.
På våren blir myntebusker kuttet ved roten (før bladene åpnes). Etter beskjæring forynges busken, blir mer frodig, flere unge bladskudd vises.
Når skal man plante mynte
Før du begynner å plante mynte, anbefales det å bestemme den optimale tiden for å plante den. Eksperter anbefaler å plante planten sent på våren eller i andre halvdel av sommeren. På våren og på midten av sommeren er det ikke verdt det å plante, siden materialet vil vokse dårlig på grunn av vårfrost og sommervarme.
Hvis buskene vil dyrkes i et drivhus, kan plantedatoen utsettes til hvilken som helst annen måned. Med denne vekstmetoden vil ikke for høye eller lave temperaturer utenfor påvirke de plantede plantene på noen måte.
Les mer: Husdyr: geiteoppdrett
Sykdom og skadedyrbekjempelse
På plantinger av mynte er det strengt forbudt å bruke plantevernmidler for å beskytte mot sykdommer og skadedyr. Derfor, når du dyrker mynte, må du oppfylle alle kravene til landbruksteknologi, nøye overvåke buskenes tilstand i vekstsesongen og ta forebyggende tiltak i tide.
Mynte er utsatt for soppsykdommer (mugg, rust, etc.). For å utelukke muligheten for å bli påvirket av sykdommer, er det nødvendig:
- observere en sjeldne landingsmodus;
- utføre årlig tynning av busker;
- løs planting i tide og hold rent fra ugress;
- ikke flom buskene under vanning, hold jorden fuktig (unngå stillestående vann).
Hvis syke mennesker blir identifisert under inspeksjonen av buskene, blir de straks fjernet og brent.
Av skadedyrene blir mynte ofte angrepet av bladlus, edderkoppmidd, myntloppebiller, bladruller osv. Hovedaktivitetene reduseres til en systematisk undersøkelse av buskene og fjerning av deres ødelagte deler. Hvis hele busken er berørt, blir sistnevnte fjernet og brent.
Fra forebyggende tiltak kan mynte drysses:
- såpete vann;
- aske ekstrakt løsning;
- bladlus tåler ikke eplecidereddik (løsning av 1 ss eplecidereddik i 1 liter vann, bland og dryss planter i overskyet vær);
- en vandig infusjon av hestesorrelrøtter eller løvetannblader (300-400 g plantemateriale per 10 liter vann, la stå i 3 timer, drenere).
Hovedbetingelsen for behandling av mynte: løsningen må være ufarlig for mennesker og kjæledyr.
Å kutte unge stengler med blader kan utføres når plantene når en høyde på 10-12 cm.
Søknad i tradisjonell medisin
Te, infusjoner, avkok av mynte er mye brukt i folkemedisinen. For migrene plasseres kompresser dyppet i myntebuljong på pannen. Tannverk lindres av mynteinfusjoner når du skyller munnen. De legger også loslitt ferske mynteblader på tannkjøttet, de beroliger, reduserer betennelse. Oppvarmede blader påføres de syke områdene med leddgikt, hudsykdommer. Bad med tilsetning av mynte var hjelper med nevralgi.
Menthol
Flerårige arter. Dyrket i hjemmetomter. I naturen finnes den i skogkanter og langs bredden av vannlegemer.
Den oppreiste stammen når opp til 100 cm. Denne sorten har spisse blader, avlange-ovale (se bildet). Hjemme dyrkes den for landskapsarbeid i territoriet og innhøstingsgebyrer.
I Voronezh-regionen og Krasnodar-regionen dyrkes store felt med mentol mynte for bruk i medisinsk, kosmetisk og kulinarisk industri.
Det brukes til fremstilling av personlige hygieneprodukter: tannkrem, sjampo, aftershave-balsam, dusjgel.
Det tilsettes som en ekstra komponent i tilberedningen av varme retter, desserter og drikke. Det er en del av mange medisiner.
Mulige kontraindikasjoner
Eng mynte har medisinske egenskaper og kontraindikasjoner; du må bruke urten i moderasjon. Babyer har ikke lov til å bli behandlet med peppermynte. Mentolen som inngår i sammensetningen, kan forårsake åndedrettsstans. Det anbefales at du ikke bruker medisiner med mentol hos barn under 5 år.
Kontraindikasjoner:
- Feltmynte er kontraindisert for personer som er utsatt for allergi.
- Mynteinfusjoner og avkok anbefales ikke til ammende og gravide.
- Personer med lavt blodtrykk og lav venøs tone kan øke blodtrykket når de drikker mynte.
- Urten, med hyppig bruk, reduserer seksuell funksjon hos menn.
- Du kan ikke bruke planten sammen med medisiner for å redusere surhet og halsbrann.
Når du bruker myntmidler, må du ta pauser, den sikre bruken av mynte er omtrent en måned. Om morgenen forfrisker mynte te hele dagen, mens en kjølig myntekompress beroliger huden. Grønne blader vil dekorere din favorittrett og gi salaten en original smak. Åkerplanten er lett å samle og tørke, og helbredende medisin vil vare i hele vinteren. Det viktigste er ikke å misbruke urten, da vil den bare være gunstig.
Klargjøring av plantemateriale
Det anbefales å forberede frøet på forhånd slik at mynten vokser godt. For dette utføres en foreløpig desinfisering av alle frø. Dette gjøres ved hjelp av en svak manganoppløsning, der frøene skal fuktes. Bløtlegging av frøene varer i 15-20 minutter, hvorpå alle frøene fjernes fra løsningen, vaskes og tørkes.
Desinfeksjon utføres bare hvis det brukes selvoppsamlet frø under plantingen. Hvis frøene ble kjøpt fra en butikk, er dekontaminering ikke nødvendig.
