Chili peppers på vinduskarmen: fullstendige instruksjoner for planting og dyrking

Forfatter vurdering

Forfatteren av artikkelen

Yakov Pavlovich

Professor, leder for Institutt for grønnsaksdyrking

Artikler skrevet

153

Å dyrke chilipepper hjemme er ikke en enkel prosedyre, men det er ganske rimelig hvis du følger alle reglene for å ta vare på avlingen. Pepper selv betraktes som en nyttig plante som er mye brukt ikke bare i matlaging, men også i medisin. Vegetabilsk kultur er preget av god immunitet og motstand mot mange patologier. Derfor kan den dyrkes ikke bare i det åpne feltet, men også i en leilighet.

Hvordan plante chili peppers hjemme med frø

Selv de mest skygge-tolerante variantene av chili bør dyrkes på godt opplyste vinduskarm, bare med nok lys kan du få en normal høst.

Tidspunkt for såing av chilifrø til frøplanter

Chili-frø plantes sjelden direkte i en stor gryte: plantene dyrkes først, som deretter transplanteres til et permanent sted. I prinsippet er det mulig å så frø nesten når som helst på året, men for å gjøre det lettere å regulere varme- og lysregimene, prøver de å skape sommer-høstforhold for frukting. Derfor er den optimale tiden for såing av frø helt på slutten av vinteren eller mars.

Preplant frøbehandling, spiring

Tørre frø spirer lenge og ujevnt, så det anbefales å forberede dem til såing. Hvis alderen er mer enn tre år, er det verdt å sjekke spiring først, eller i det minste kalibrere etter tetthet. Normale frø bør fuktes minst i varmt vann (ca. 40 ° C) i 2-3 timer. Det vil også være nyttig å desinfisere dem på vanlig måte (hold i 20-30 minutter i en mørk løsning av kaliumpermanganat). Mange hobbyister bruker frøbehandling med vekststimulerende midler (for eksempel Epin). Hvis du har muligheten og ønsket, kan du etter disse behandlingene spire frøene i en fuktig klut ved 24-28 ° C til de første små "halene" dukker opp, og først så dem i kopper.

Chili har de samme frøene som andre paprika.

Behandling av beholder og underlag

Det er bedre å kjøpe jord til en hage i en butikk. Hvis du forbereder jorden selv, må du blande torv, torv, humus, sand og sagflis i like store doser, deretter dampe blandingen i ovnen eller søle den med en rosa løsning av kaliumpermanganat.

Såing av frø er mulig både i individuelle kopper og i en felles eske. Men siden enhver pepper ikke liker en transplantasjon med brudd på rotsystemet, gir de preferanser til individuelle beholdere. Dette kan være kopper med en kapasitet på ca. 200 ml, eller bedre - de samme torvpottene eller torvtablettene. Et lite lag med drenering plasseres i bunnen (1-2 cm små småstein eller utvidet leire), deretter den tilberedte jorda. Jordlagets høyde skal ikke være for høy (7–8 cm er nok).

Såing av frø

Frøene blir begravet i jorden til en dybde på ca. 1 cm. Hvis de har spiret, er det nok med ett frø per kopp, flere tørre frø plantes. Beholderne er dekket med glass eller folie og plassert på et lyst sted med en temperatur på 23–26 ° C. Imidlertid vil lyset kreves umiddelbart etter fremveksten av frøplanter, først kan du holde det i mørket. Glasset løftes daglig i noen tid for å ventilere. Så snart de første skuddene vises (det kan ta en uke eller en og en halv uke), fjernes glasset og plantene får god belysning, mens temperaturen reduseres i 4-5 dager til 16–18 ° C .

Du kan så frø i en vanlig beholder

Ytterligere pleie

Etter at plantene har holdt lav temperatur, fortsetter de å vokse ved 22-24 ° C (litt kaldere om natten). De vannes regelmessig med vann ved en temperatur på minst 22 ° C, og forhindrer overdørking og vanntetting av jorden. Før utseendet til de første sanne bladene trenger paprika ikke noe annet: det er nok ernæring i bakken, ingen ekstra fôring er nødvendig. Men på scenen med to eller tre sanne blader blir plantene transplantert for første gang. Et par dager før er det verdt å mate plantene litt saltpeter (1 ss per 10 liter vann).

En chili-transplantasjon kan ikke kalles et valg: dette begrepet er egnet for å transplantere frøplanter med en klype av roten. De prøver å overføre paprikaen til en større beholder med en jordklump, som den blir vannet et par timer før operasjonen. Bruk liter potter eller kopper der drenering og lignende jord plasseres. Frøplanter transplanteres til samme dybde uten å skade røttene. Fyll forsiktig opp jord og vann.

I liter potter lever chili til 6–8 ekte blader dukker opp. Omsorg for det er det samme (lys, temperatur, periodisk vanning), men 10-15 dager etter den første transplantasjonen er det verdt å mate plantene med en komplett mineralgjødsel.

Transplantasjon

Du kan plante dyrkede frøplanter i et drivhus eller åpen mark.

Du kan begynne å plante paprika i drivhuset når temperaturen utenfor vinduet ligger rundt 10 ° C. På dette tidspunktet overstiger ikke plantene 15 cm i høyden. Landingsordning 30X60. Når du planter, er det nødvendig å utdype rotkragen dypt. Tidligere ble det introdusert en liten mengde mineralgjødsel i hvert hull, så blir plantene forsiktig rullet over og halvt dekket med jord. Jorden er lett tampet og vannet rikelig, og først da er hullet fullstendig fylt opp. Det er tilrådelig å mulke jorden rundt plantene.

Pepperplanter plantes i åpen mark når knopper allerede begynner å danne seg, og følger samme ordning som i drivhuset. På dette tidspunktet skal lufttemperaturen utenfor ikke synke under 15 ° C. I tilfelle en fare for nattfrost må unge planter i denne perioden dekkes med ikke-vevd materiale.

De beste naboene for paprika er eggplanter, tomater og basilikum. For å unngå spredning av antraknose, anbefales det ikke å plante paprika ved siden av bønner. Rødbeter og fennikel skal heller ikke dyrkes direkte ved siden av paprika.

Dyrking av chilipepper hjemme

Alle operasjoner for å ta vare på chili på vinduskarmen er ganske enkle og tilgjengelige for alle gartnere med grunnleggende ferdigheter i å jobbe med innendørs planter.

Nødvendige forhold for vekst

Forholdene for å holde chilipepper bestemmes av opprinnelsen: det er en lett og varmekjærende plante. Det er vanligvis tilstrekkelig med belysning på den sørlige vinduskarmen; andre steder er det behov for belysning om morgenen og kvelden, og på den nordlige vinduskarmen på en overskyet dag er det også nødvendig med dagslys. Vi må prøve å gi 12-timers dagslys; for flerårig paprika kreves bakgrunnsbelysning om vinteren. Om sommeren anbefales det å flytte potter med pepper til balkongen.

Tabell: forhold for chilipepper

Vanning og fôring

Chili peppers vannes ofte, men i moderasjon. Vannlogging av jorden er ikke mindre farlig enn å tørke den. Under blomstring og spesielt frukting krever chili mer vann. Det er bedre å vanne den om kvelden, under roten, med varmt vann (22–30 ° C). Avhengig av forholdene er vanning nødvendig 1-3 ganger i uken. Ved overdreven tørr luft, sprayes bladene fra en sprayflaske. Noe etter vanning løsnes jorden litt. For å eliminere jordforsuring er det nødvendig å ventilere rommet regelmessig uten å lage trekk.

Chili blir matet hjemme annenhver uke, alternerende organisk og mineralgjødsel. Som organisk er det mer praktisk å bruke en sterkt fortynnet infusjon av fjærfegjødsel (bedre - kjøpt i en butikk, med instruksjoner), som mineralgjødsel - hvilken som helst kompleks gjødsel. Hvis blomstringen er forsinket, og bladmassen vokser, blir nitrogen ekskludert under neste fôring.

Funksjoner av dannelsen av en busk

Hvis chilien dyrkes som en årsversjon, blir beskjæringen av busken gjort til et minimum Kroneknoppen fjernes - den aller første som legges ved den første gaffelen. Da blir bare skudd som tydelig tykner busken kuttet ut. Ekstra stesønner klyper over det første bladet som dannes på dem. Den sentrale skytingen er ikke klemt.

Dannelse kommer ned på å få en pen busk

Hvis det skal vokse en busk i flere år, forkortes sideskudd på begynnelsen av høsten. Fruktende grener og de som er rettet inn i busken fjernes.

Hvordan pollinere en busk selv

Chili paprika trenger ikke å pollineres av en vert, men de kan bli hjulpet litt. Hvis vinden utfører denne funksjonen i hagen, er det nok i leiligheten å riste kvistene litt under blomstringen; bruken av en børste for pollinering virker overflødig. I løpet av risting kan du samtidig vri pottene med andre sider mot vinduet.

Når Chile trenger en transplantasjon

Flerårige paprika plantes vanligvis hvert 1-2 år. Dette skyldes uttømming av jorda. Transplantasjonen utføres etter frukting. Når de transplanterer, bytter de potten og delvis - jorden: den gamle blir igjen så mye som den blir beholdt av røttene når busken fjernes fra potten.

Video: dyrking av pepper på vinduskarmen

Landingstid

Vinter er ikke den beste tiden å dyrke paprika på en balkong eller vinduskarm. Siden det er fare for frost, slik at plantene ikke forsvinner, må du opprettholde en viss temperatur. På grunn av de korte dagslystidene vil det være nødvendig med ytterligere belysning.

Merk følgende!

Frøene spirer godt hvis de plantes i slutten av juli eller begynnelsen av september. Pepper tilhører avlinger som det tar lang tid å spire. Derfor er det ønskelig at været er relativt stabilt i denne perioden.

En god tid å dyrke paprika hjemme fra frø er slutten av februar eller begynnelsen av mars. Det er bedre å fokusere på det værmeldte været. Hvis det forventes oppvarming, bør plantene stå i nordvinduet. Ellers vil de klekkede plantene redusere veksten, og dette vil utsette utseendet på avlingen.

Er det mulig å forplante chili ved stiklinger

Chili peppers blir vellykket forplantet med stiklinger. På våren blir sideskudd på 7-8 cm kuttet fra busken, dynket med vekststimulerende midler og plantet i en blanding av torv og sand. De ordner drivhusforhold ved å dekke borekaksene med en pakke. På et varmt, fuktig sted tar de rot i løpet av en måned.

Noen ganger er stiklinger forankret selv i vann.

Hvilke varianter er riktige?

For hjemmearbeiding av rødglødende chilipepper er det bedre å fokusere på visse varianter som er upretensiøse i stell:

• Drakosha. Bitter paprika vil synge 3-4 måneder etter planting. I vekstsesongen blomstrer planten med mørke lilla knopper. Et særtrekk ved sorten er den brennende og syrlige smaken av grønnsaker;
• Konfetti. Fruktene modnes hele året: både om vinteren og om sommeren.Den maksimale lengden på belgene er 8 cm. Blomstrer har en skarlagen fargetone i vekstsesongen;
• Aladdin. En av de upretensiøse variantene av chilipepper som er egnet for innendørs og utendørs dyrking. Grønnsaker modnes i løpet av 2-3 måneder etter planting. Blomstrer har en lys rød nyanse;
• Fyrverkeri. Tidlig moden variasjon, de første fruktene vises innen 2 måneder etter planting. I vekstsesongen blir blomsterstandene skarlagenrøde eller oransje.

Alle varianter for innendørs planting er motstandsdyktige mot mange skadedyr og sesongmessige patologier.

Mulige sykdommer og skadedyr

Innendørs paprika blir sjelden syke, og skadedyr besøker sjelden dem. De viktigste er vist i tabellen.

Tabell: sykdommer og skadedyr av chilipepper

Kalibrering

For å velge frø av høyeste kvalitet, bør du begynne å kalibrere dem. Først må alle frø spres på en flat overflate og små frø må kastes. Det anbefales å dyrke mellomstore frø.

Du må bruke en saltoppløsning under kalibreringen. Chili-frø skal ikke være tomme, og derfor må de dyppes i en løsning laget av 40 gram salt og en liter oppvarmet vann i 5-10 minutter. Velvoksende frø vil forbli i bunnen av beholderen, og avviste frø vil umiddelbart stige til overflaten.

Funksjoner ved å samle og lagre hjemmelaget chili-innhøsting

Fruktene fjernes når de modnes, uten å la dem henge over toppen. Flerårige varianter gir maksimalt utbytte i andre og tredje år. Forholdsregler er nødvendige: kanskje bruk av gummihansker, siden berøring av paprika i slimhinnene kan forårsake forbrenning og forbrenning.

Chili brukes fersk og tørket, men det meste tørkes. Pepper tørkes ved lav temperatur i ovnen eller under naturlige forhold, hvorpå den males til pulver. Tørr paprika holder seg godt ved romtemperatur. Hvis du vil holde pepper frisk i fryseren, dyppes den først i kokende vann i noen minutter.

Plukking

Før du dyrker paprika, må du velge. Denne prosedyren utføres når unge frøplanter blir trangt i små torvpotter. Faktisk, over tid begynner rotsystemet å utvikle seg aktivt, og for dette vil det trenge mer ledig plass. Etter plukking holder røttene jordkulen bedre og blir flere ganger sterkere. Dessuten har denne prosessen en positiv effekt på produktiviteten.

Steg-for-trinns plukking utføres som følger:

• en dag før prosedyren er utført, må bakken i beholdere helles med varmt vann;
• i transplantasjonsbeholderen må du lage en liten depresjon i sentrum på forhånd;
• noen timer før plukkingen blir jorden i nærheten av spirene fuktet med vann;
• du må være veldig forsiktig med å trekke ut unge frøplanter fra torvpotter for ikke å skade rotsystemet;
• når planten fjernes fra potten, må roten forkortes med en tredjedel;
• plantene plasseres nøye i en ny gryte slik at bladene er over bakken og røttene ikke bøyer seg;
• etter transplantasjon, bør jorden komprimeres rundt plantene;
• de transplanterte buskene skal vannes med oppvarmet vann.

Fordelene og skadene med chili peppers for kroppen

Den viktigste ingrediensen i chili er capsaicin, et alkaloid med en skarp smak. Regelmessig inntak av chili kan bidra til død av ondartede celler. I tillegg inneholder pepper en hel rekke vitaminer og mineraler. Det tynner blodet, fjerner giftstoffer, senker kolesterolnivået, øker hjernens effektivitet, helbreder tarmens mikroflora, styrker immunforsvaret og reduserer kroppsvekten.

Den mest bitre delen av planten er frøene.

Chili pepper er skadelig for personer med magesykdommer og individuell intoleranse. Dens bruk i ernæring av barn og gravide er uønsket.

Hva du skal gjøre i tilfelle uforsiktig håndtering av et brennende produkt

Pepperkontakt med slimhinner kan forårsake kjemiske forbrenninger, spesielt kontakt med øynene. I beste fall vil det være midlertidig rødhet og smerte, men ofte må du oppsøke lege. For å lindre de viktigste symptomene på hudforbrenning, brukes gni med vegetabilske oljer eller teinfusjoner. Albucid- eller borsyreoppløsning innpodes i øynene, men det er svært ønskelig å kontakte en øyelege.

Desinfeksjon

Før du dyrker chilipepper i en leilighet, anbefales det å desinfisere alt frø. Hvis dette ikke gjøres, øker sannsynligheten for infeksjon av planten med en eller annen sykdom flere ganger. For behandling av frø blir det ofte brukt en løsning laget av mangan.

Også paprika kan behandles med fytosporin. For å tilberede løsningen tilsettes ikke mer enn fire dråper av medikamentet til et glass vann. I en slik væske skal frøene fuktes i ikke mer enn 20 minutter.

Topp dressing

Under dyrking kan buskene hente visse mineralelementer. Derfor må du regelmessig mate jorden. For å forstå hva plantene mangler, anbefales det å nøye overvåke tilstanden til bladene:

• en tørr skorpe vises ved kantene av bladene, og de begynner å krølle seg - utilstrekkelig mengde kalium (litt kaliumnitrat eller kaliumsulfat skal tilsettes jorden);
• fargen på bladene blir kjedelig - dette indikerer en utilstrekkelig mengde nitrogen (ammoniumnitrat tilsettes bakken, som er en tredjedel av nitrogenet);
• bladene begynner å strekke seg oppover, og fargen blir lilla - mangel på fosfor (fosforsyre må tilsettes jorden);
• bladkronen blir marmorert - det er ikke nok magnesium (for å løse problemet, blir jorden matet med magnesiumsulfat).

Under dressing anbefales det ikke å legge kaliumklorid eller kaliumsalt til bakken. Bruken av dem kan påvirke rotsystemets helse negativt.

Merkelapper: dyrking, pepper, vinduskarm, frø, chili

Om

«Forrige innlegg