De beste varianter av paprika: beskrivelser med bilder, egenskaper

Paprika er delt inn i to hovedgrupper: grønnsak (søt) og varm eller krydret. Fruktene fra den første gruppen er mer utbredt og populært. Men selv uten å brenne bøtter, er det vanskelig å forestille seg forskjellige nasjonale retter. Dessuten er denne krydderplanten spesielt verdsatt i medisin, inkludert folkemedisin, for sine smertestillende og diaphoretiske egenskaper, samt sin evne til å stimulere appetitt. Den første høsten av pepper ble høstet for rundt 6000 år siden i Bolivia (hjemmet til denne avlingen).

For tiden er det mer enn 3000 varianter av paprika over hele verden. De varierer i størrelse og farge, så vel som i graden av skarphet: fra litt skarp til glødende stikkende. Siden det er et stort utvalg på markedet, er det ikke lett å ta det riktige valget. Hva er de beste paprikaene? Hvilke frø er egnet for utendørs bruk og hvilke er egnet for dyrking på balkongen?

Hovedtyper av pepper

Historien om å dyrke en fantastisk vegetabilsk avling begynner langt tilbake i fortiden. Pepper antas å være hjemmehørende i Sentral- og Sør-Amerika. Det er for tiden ganske populært og vokst over hele verden.

Pepper overrasker med sitt utvalg. Det er mer enn 3000 varianter av denne avlingen. Planter er gruppert i henhold til deres karakteristiske trekk. For paprika er denne parameteren fruktens kvalitet. Klassifiseringen tar hensyn til farge, form, aroma og smak. Testene er basert på å bestemme tilstedeværelsen av capsaicin i frukten, hvis innhold påvirker grønnsakens skarphet. Måling av denne parameteren utføres på Scoville-skalaen. Alle paprika kalles også chili. De er gruppert i slekten Capsicum. Planten som "biter" er hovedkarakteristikken for all chili som er inkludert i den. Slekten er et fullverdig medlem av familien Solanaceae. Den består av fem tamme arter. Følgende kan skilles ut:

• Capsicum annuum.
• Capsicum chinense.
• Capsicum baccatum.
• Capsicum frutescens.
• Capsicum pubescense.

I tillegg er det kjent tjuefire ville arter.

Lang pepper

Lang pepper er frukten av en rekke planter av arten Piper longum - en klatrende eviggrønn busk - vinstokker fra pepperfamilien. Denne slekten inkluderer over 700 planter. Liana når en høyde på 8 meter, langstrakt, petiolat, lysegrønn i fargen. Den blomstrer med små hvite blomster, samlet i store piggformede blomsterstander. Etter blomstring bærer den frukt med runde grønne erter. Etter tørking og bearbeiding blir fruktene svarte eller mørkebrune. Plantene på planten vokser sammen med hverandre, noe som gir planten et uvanlig utseende.

Liana vokser i fuktige, tropiske klimaer. Planten krever sollys og utvikler seg bare på fruktbar jord.

Lang pepper er innfødt i India. I India og Indonesia, så vel som i noen andre regioner i de tropiske og subtropiske beltene, dyrkes den for tiden i industriell skala.

Lang paprika er populær i østlig matlaging, spesielt indisk. Det var denne pepperen som europeerne først lærte; den ble brakt fra India til Europa av arabiske kjøpmenn i det 14. århundre e.Kr. Historisk sett kom paprika til Europa mye tidligere enn svarte; de ​​fungerte som en vektstandard og et beregningsmiddel.

Krydderet er inkludert i oppskriftene på mange indiske retter, det blir også tilsatt en blanding av krydder (inkludert i den verdensberømte krydderblandingen Kari) og krydder.Lang pepper er populær i noen områder i Nord-Afrika, der på 8-10-tallet. den ble introdusert av arabiske kjøpmenn. Men i Europa brukes for øyeblikket dette krydderet ganske sjelden, til tross for det faktum at lang pepper var mer vanlig enn sort pepper under det romerske imperiet og ble verdsatt tre ganger mer.

I gammel medisin ble lang pepper brukt til medisinske formål, først og fremst på grunn av sin utmerkede antiseptiske effekt. Lang pepper ble spesielt brukt av gamle leger for å behandle gastrointestinale lidelser.

Smaken av dette krydderet er mer skarp enn svart og litt søtere. Aromaen er intens krydret.

De hotteste paprikaene

Varianter som tilhører Capsicum chinense-arten regnes som de mest skarpe. Den semantiske betydningen av denne arten er en plante “fra Kina”. Denne definisjonen anses imidlertid som uheldig. Paprika av denne typen har ingenting med Kina å gjøre. Hjemlandet til planter er territoriet som ligger i Amazonas elvbasseng. Alle varianter av denne arten er termofile og hygrofile. De har de høyeste capsaicin-poengene på Scoville-skalaen. Denne gruppen er ganske mange. Karakteristiske trekk ved plantene er en sterkt uttalt skarp smak og en karakteristisk fruktig aroma. Disse egenskapene har bestemt sin popularitet blant kulinariske spesialister. For tilberedning av alle slags sauser brukes slike paprika. Varianter av denne typen kan deles inn i flere grupper.

Men dette er ikke lenger noen rekord

Samme år vokste det en pepper, som gudfryktige oppdrettere kalte Pepper X. 3 180 000 EU - i dag er det en absolutt rekord for hethet, som bare kan overgås av kraftfôr laget i kjemiske laboratorier. Det er mulig at Aliens blod består av noe lignende. Pepper X blir ikke prøvd i chili-spisekonkurranser, fordi de fleste deltakerne faller av på Caroline Reaper.

Engelskkvinnen Sid Barber, som tilsynelatende har den mest tinnede halsen i verden, har for øvrig blitt mester i å spise chili i Clifton i flere år på rad. Det kan ikke utelukkes at hun er en robot.

Populær Habanero

Det er funnet paprika i Mexico. Skarpheten til varianter i denne gruppen varierer fra hundre tusen til en million enheter på Scoville-skalaen. De regnes som rekordholdere for varme kvaliteter blant chilipepper. I 2000 ble sorten Habanero Red Savina inkludert i Guinness rekordbok. Det særegne ved smaken til denne gruppen av planter er sitrussmaken. Gjennom årene har det blitt oppnådd forskjellige varianter som har blitt dyrket i mange land i verden som et resultat av utvalg. Når du drar, bør du huske på at plantene er termofile og fotofile. Varianter av denne familien dyrkes i frøplanter. Tidspunktet for såing av frø for å skaffe plantemateriale faller i februar-mars. Frøplanter plantes i åpen mark i godt opplyste områder med tilstrekkelig jordfruktbarhet. Når du reiser, er det nødvendig med vanning og gjødsling.

Fordeler for menneskekroppen og sammensetningen

Den rike kjemiske sammensetningen av grønnsaken gjør paprika veldig nyttig for menneskekroppen. Samtidig bør den brukes av både menn og kvinner, men under forutsetning av at det ikke er akutte sykdommer og sykdommer i det kroniske stadiet. Planten inneholder en stor mengde essensielle oljer. Pepper inneholder også mye vitamin C, som stimulerer immunforsvaret og styrker det. Vitaminer i gruppe B, samt vitamin A, K, PP, E og beta-karoten er inneholdt i tilstrekkelige mengder. I tillegg til vitaminer inneholder varm pepper slike mineraler som selen, mangan, kobber, sink, jern, fosfor, kalium, natrium og kalsium.

Capsacin, som er veldig rikelig i planten, gir grønnsaker en skarp bitterhet og jevn bitterhet. Paprika inneholder tjue ganger mer av dette stoffet enn paprika.Det er noen varianter som, bare ved å berøre huden, etterlater brannskader på den. Det er bemerkelsesverdig at selv bladene på planten inneholder dette stoffet.

Forskere bemerker at den kjemiske sammensetningen av produktet provoserer produksjonen av hormonet for lykke og øker appetitten. Men det er nødvendig å spise bitter pepper i moderasjon og bare for de som ikke har problemer med mage, nyrer og spiserør.

Helsefordelene med en grønnsak er som følger:

1. Regelmessig og moderat bruk av produktet vil bidra til å takle søvnløshet, samt forbedre nervesystemets funksjon.
2. Kroppens hematopoietiske funksjon normaliseres, og som et resultat forbedres det kardiovaskulære systemet. Men produktet bør brukes og spises veldig nøye, og bare hvis legen tillater det, da i tilfelle sykdommer i forverringsfasen kan en grønnsak ha en negativ effekt.
3. Hjernens arbeid stimuleres, oksygen kommer raskere inn i alle organer.
4. Risikoen for å utvikle aterosklerose, astma og nyresvikt er redusert.

De siste årene har forskere utført mye forskning og bevist at paprika kan bremse veksten av kreftceller. Men ikke anta at grønnsaken er et universalmiddel for sykdommen. Dette er bare forebygging, noe som reduserer risikoen for å få en forferdelig sykdom.

For medisinske formål anbefales bitter pepper å konsumeres ikke bare fersk, men også infusjoner, pulver eller avkok kan tilberedes fra den.

1. For forkjølelse anbefales det å male rød pepper og blande den med honning. Den tilberedte blandingen forbrukes 3 ganger om dagen med vann. Den har antibakterielle egenskaper og hjelper også til å redusere feber. Alkoholtinkturer brukes også til forkjølelse. For å forberede dem kreves 90% alkohol. Pepper blandes med væske i et forhold på henholdsvis 1:10. Tinkturen holdes i minst tre uker, og deretter påføres den, men bare utvendig, for eksempel kan du gni føttene med den, som du deretter tar på deg varme sokker på. Disse behandlingene øker blodstrømmen og hjelper deg med å holde deg varm.
2. Ved leddsmerter brukes en tinktur basert på tre ingredienser: malt rød pepper, vegetabilsk olje og parafin. Som regel inneholder ti belger ett glass olje og parafin. Væsken må insisteres i en måned, og først etter det kan den brukes. Den gnides inn i problemområder (for eksempel albuer, kneledd), tar på deg varme klær for å få en oppvarmende effekt og blir liggende over natten.
3. For å rense tarmene, bør du spise rødt pepper. Du trenger å spise veldig lite, bokstavelig talt på knivspissen. Det blir mye bedre om du drysser krydderet på brødet.

Hvis du ser nøye på medisinene som produseres for å eliminere smerter i leddene, med isjias, revmatisme, inneholder alle salver paprika.

Hvis det skjedde at det ble spist for mye pepper, kan du bli kvitt den brennende følelsen på to måter, den første er å drikke grønnsaken med melk eller naturlig yoghurt, og den andre er å drikke sitronsaft.

Bitter pepper er ikke mindre nyttig for å miste vekt. Produktet akselererer blodsirkulasjonen, noe som hjelper til med å bryte ned fett raskere. I tillegg har grønnsaken veldig lite fett og karbohydrater, og kaloriinnholdet er lavt. Noen vil bli overrasket over hvordan paprika kan hjelpe deg med å gå ned i vekt, fordi det bare forbedrer appetitten. Faktisk påvirker et slikt supplement metabolismen, noe som bidrar til aktivt vekttap. Ved å tilsette ganske mye pepper i maten, vil du allerede kunne brenne ca 45 kcal.

Habanero Chocolate Variety (Kongo Black)

En kraftig, kraftig forgrenet plante med store ovale blader og når en høyde på 120 cm.

Umodne frukter er mørkegrønne. Etter hvert som det modnes, endres fargen. Paprikaene får en sjokoladebrun fargetone. Dimensjonene deres er: bredde - 3 cm; lengde - 6 cm.

Perioden for at fruktene skal nå teknisk modenhet er 100 dager. Moden frukt er ganske kjøttfull.De har en spesiell fruktig aroma og en ganske høy skarphet. Det er 425 tusen enheter på Scoville-skalaen.

Habanero appelsinsort

Store forgrenede busker når en høyde på 90 centimeter. Imidlertid er de oransje fruktene ganske små og tynnveggede. De blir opptil 4 centimeter lange og opptil 3 cm brede.

Den rynkede poden er oval i form. Skiller seg i tidlig modning. Det tar 85-95 dager å oppnå den tekniske modenheten til frukten. Har en skarp smak. Scoville-skarpheten er 325 tusen enheter.

Trinidad liten kirsebær

Sorten er tidlig moden. Det vil ta fra 70 til 80 dager til frukten er helt moden. Utad, en ganske vakker plante. En kraftig, kraftig forgrenet busk når en høyde på 50 til 90 cm. Den er strødd med mange lyse oransje eller røde frukter.

Dimensjonene overstiger ikke 2,5 cm i diameter. Denne funksjonen reduserer imidlertid ikke verdien av sorten. Belgen er ganske saftig og myk. Sortens høydepunkt er dens karakteristiske kirsebæraroma. De små fruktene er kirsebærlignende i størrelse og form. Skarpheten til denne paprikaen på Scoville-skalaen er 160 tusen enheter.

Bemerkelsesverdig er de senmodne variantene av denne serien Trinidad Moruga Scorpion Red, Trinidad Moruga Scorpion Yellow.

Familie 7 Pot

Denne serien inneholder hovedsakelig senmodnede chili-varianter. Perioden for å skaffe frukt av teknisk modenhet er 120 dager.

De preges av en ganske uvanlig form av frukten, så vel som et høyt innhold av capsaicin. Disse paprikaene har en ganske varm smak. Varianter av denne familien er nære slektninger til Trinidad-skorpionene. De viktigste likhetene er fruktens uvanlige form og den karakteristiske fruktige aromaen.

Som alle planter av denne arten dyrkes chili av denne familien i frøplanter. Når du planter i åpen bakke, bør du være oppmerksom på jordens fruktbarhet. For normal utvikling av planten, er det nødvendig med varme, god belysning og vanlig jordfuktighet.

De beste modne varianter mellom og sent

Sen modning. Vokser innendørs. Fruktene er røde og veier opptil 20 g. Middels krydret smak. Utbyttet er bra. Den brukes til fremstilling av paprika, salt, konservering.

Astrakhan

Midt i sesongen modningstid. Høyt utbytte, dyrket i åpent felt med forskjellige klimatiske forhold. Fruktene er små, røde. Smaken er akutt skarp. Skarpheten bestemmes av capsaicininnholdet. Det er vellykket brukt til kulinariske og medisinske formål. Pepper tinktur vil lindre isjias. Frisk masse vil helbrede abscesser. Hot pepper stimulerer appetitten, hjelper med smerter, feber.

Les også: Spiraea japonica Green Carpet

Ramhorn

Midtsesong. Upretensiøs i dyrking, men tåler ikke stillestående vann. Med riktig pleie gir det høyt utbytte. Belgene er langstrakte, vridd som et ramshorn. Smaken er ikke veldig skarp når den er godt vannet. Hvis det er lite vanning, varmt vær, vil pepper vokse skarpere. Egnet for handel, eksport.

En relativt ny art. Den vokser i drivhus og i et rom (frø er pre-plantet for frøplanter). Utbyttet er høyt. Frukten er tynn, av middels lengde. Buskene er høye og når en og en halv meter. Det er viktig å binde seg. Smaken er relativt skarp. Den brukes til matlaging, hermetisering, bearbeiding til pulver.

Busk paprika. Vokser på busker i bunter oppover. Frukt er oransjerød, liten. Massen er saftig, kjøttfull, krydret. Produktiviteten er høy, sykdomsresistent. Den berømte Tabasco-sausen er produsert av denne sorten.

Pepper 7 Pot Primo

Denne sorten fikk kallenavnet "ilddemonen". Fruktens uvanlige form ligner en skorpion. De lyse fruktene er røde i fargen.

På slutten av hver pod er en skorpionlignende stikklignende prosess.Eksotisk utseende kombineres med en behagelig fruktig aroma. Denne varianten regnes som rekorden for hethet. Innholdet av capsaicin på Scoville-skalaen varierer fra åtte hundre tusen til en million enheter. En høy, kraftig forankret plante kan nå en høyde på 1,3 meter.

De beste krydret paprikaene utendørs

Middels tidlig, høy. Vokser opptil en meter i høyden. Busken er sterk, frodig. Fruktene er store, koniske, lyse, røde, krydret med en behagelig aroma.

Tidlig, med høyt utbytte. Under gjennomsnittlig høyde, kjegleformede frukter, røde, sterk lukt, skarp smak.

Spadronningen

Midtsesong. Busker er små, sfæriske. Det er mange frukter, i varierende grad av modenhet og farge. Det ser veldig fint ut. Vokser godt i skyggefulle områder. Fruktene er som en kjegle som vokser oppover. Smaken er krydret med sødme.

Dragetunge

Midtsesong. Den buskede planten vokser opp til en meter i høyden, upretensiøs å ta vare på. Moden frukt er lang, rik rød farge, brennende, med en behagelig aroma.

Midtsesong. Busken er liten, halvspredende, vokser opp til 70 cm... Fruktene er lange, snabelformede, røde. I et snitt med en tykkelse på 1,5-2 mm. Høy motstand mot kaldt vær, høyt utbytte. Lav aroma, semi-skarp smak.

Varianter av arten Capsicum annuum

Årsplanter er den semantiske betydningen av denne arten. Men denne definisjonen er ikke helt riktig. Chiles av denne arten er flerårige planter av Solanaceae-familien. Imidlertid dyrkes de for det meste som ettårige eller toårige. Chile er en tropisk plante. Langsiktig dyrking er mulig under passende vekstforhold eller i drivhus.

Capsicum annuum vegetabilsk paprika er forgrenet busk og når en høyde på 30 til 50 cm. Fruktene av slik chili er ganske kjøttfulle og har en behagelig smak. I motsetning til de forrige artene er de mindre skarpe og har en annen form og farge. Varianter av denne typen kjennetegnes av tidlige modningsperioder. Perioden for å skaffe frukt av teknisk modenhet varierer fra 70 til 80 dager.

De dyrkes hovedsakelig i frøplanter. Hovedkravene er jordfruktbarhet og løshet. Godt opplyste, trekkbeskyttede områder er egnet for dyrking. I løpet av perioden med vekst og modning av frukt er regelmessig vanning og gjødsling nødvendig. Dette er ganske vanlige paprika som er populære. Capsicum annuum er representert av fem tamme grupper, for eksempel:

• kirsebær pepper - Cerasiforme;
• kjegle paprika - Conoides;
• røde kjegleformede paprika - Fasciculatum;
• bjelle eller paprika - Grossum;
• chili, eller cayennepepper - Longum.

Paprika er representert av en rekke planter. Sortene tilhører familier som Jalapenos og Cayenne pepper.

De beste varianter av innendørs paprika

Kulturen inkluderer et stort antall arter, hvorav mange kan dyrkes rett på vinduskarmen. Det er viktig å forstå at pepper er en tropisk plante som ikke er tilpasset det typiske russiske klimaet. Derfor, bestemmer deg for å ha denne uvanlige "blomsten" i leiligheten, bør du ta vare på å skape de nødvendige forholdene. Det viktigste er organiseringen av ekstra belysning, spesielt i den kalde årstiden.

indisk sommer

Denne varianten anses å være relativt upretensiøs. Føles behagelig i skyggen, lite krevende å vanne. Den kan vokse i en leilighet som en flerårig plante, så vel som i en hageseng som en årlig. Busken når en høyde på 50 cm, fruktene er sfæriske og har en bittersøt smak.

Den indiske sommervarianten anses å være relativt upretensiøs.

Ungarsk gul

Kulturen tåler perfekt temperatursvingninger, frost. Fruktene ligner en kjegle i form, i løpet av modningsperioden er de preget av en gul farge, i moden form - rød. Buskens høyde er 20-30 cm.Pepperkornene er søte i smak, med middels skarphet.

Gullfinger

Sorten er veldig lyskrevende og gir en rikelig høst med riktig belysning. Frukt 10 cm i størrelse, gul. Kultur dyrkes ofte utelukkende for estetiske formål.

Filius Blue

Flerårig. Umodne belger er lilla, modne belger er røde. En busk som vokser opp til 25 cm trenger rikelig med fuktighet i jorden, sprøyting og tilstrekkelig lys.

Filius Blue

Ungarsk gul

Gullfinger

Meksikansk chili jalapenos

Varmekjærlige vegetabilske paprika dyrkes som en flerårig avling i Mexico og det sørlige USA. I land med kaldt klima dyrkes disse plantene oftest i drivhus. Drivhus eller vinterhager er egnet for dette. Chili-data føles bra på vinduene i byleilighetene. Fruktene av varianter av denne familien er langstrakte belger.

De har grønn farge, som, når de er modne, skifter til rød eller gul. Fruktens skarphet er ikke veldig varm. Blomstringsperioden varer fra våren til slutten av sommerperioden. Dette fremmer modningen av frukten. Denne egenskapen gjør plantene ganske attraktive når de dyrkes hjemme. Varm innendørs paprika vil glede seg over vakker blomstring og mange brennende frukter. Hjemmelagde varianter finnes i Jalapeno-familien.

Kjennetegn og beskrivelse av kulturen

Det kan være interessant Hvordan mate pepper med gjær: matlagingsoppskrifter
Planten kan ha forskjellige høyder fra 30 cm til 2 m, det er mange varianter av varianter. Bladene på busken er ovale i forskjellige nyanser. De er også lysegrønne og til og med lilla. Grønnsaker er bøtter, noen ganger endres formen avhengig av sorten. Frukten når 17 cm. Når den utvikler seg, endres fruktens farge. Når den er moden, er skyggen oftest rød.

Det er flere grupper av paprika når det gjelder modning:

• tidlig modning;
• midtsesong;
• sen modning.

Sommerboere velger et utvalg avhengig av tidspunkt, høyde på buskene og fruktens skarphet. Tross alt kan de plantes både hjemme og utendørs, i drivhus og varme kilder.

Merk!

For å oppnå en god høst dyrkes denne avlingen med frøplanter. Såingen begynner rundt 15. februar. Siden denne grønnsaken er en varmekjærende plante, er det nødvendig å følge temperaturregimet.

Paprika er veldig nyttig, de inneholder mye vitaminer. Grønnsaker tilsettes nesten hver tallerken. De kan være en integrert komponent av sauser, marinader, konservering.

Når du velger et utvalg, må du ta hensyn til poengene:

1. Klimatiske forhold påvirker fruktens smak betydelig. Bor i nord kan det være problemer med sviende. Siden paprika elsker varme, trenger den et tørt klima.
2. Varmenivået er alltid angitt på emballasjen. Jo høyere verdi, jo skarpere er den.
3. Når du velger en kultur, bør du studere den. Be selgeren om informasjon, analyser anmeldelser. For å unngå feil i dyrking, bør du studere produktet nøye.
4. Hvis du skal dyrke paprika utendørs, velg et passende utvalg. Den som modner opptil 100 dager er best egnet. Ellers fungerer kanskje ikke en god høst.
5. Sørg for å studere reglene for avling av planter før du planter. Ikke glem grunnleggende anbefalinger for plantepleie. Bearbeiding, fôring og vanning spiller en viktig rolle.

Merk følgende!

Sørg for å dyrke landet før du planter det. Kjøp jord som vil øke frøspiring.

Cayenne paprika

I motsetning til Jalapeno-gruppen er dette ganske paprika. Fruktene av denne familien er preget av et høyt innhold av capsaicin. Lavvoksende busker har langstrakte belger og når en lengde på 8 til 15 cm. De er farget rød eller gul.Varianter preges av høye avlinger. De beste variantene av pepper vil modne opp til 40 frukter per sesong. Blant dem bemerkelsesverdige er slik chili som Cayenne gul lysformet, Lille gul kirsebær, Cayenne gylden, Cayenne rød.

Chile Capsicum baccatum

Regnskogen i Brasil regnes som fødestedet til disse uvanlige paprikaene. Dette er "bærlignende", ganske kraftige planter. De når en høyde på opptil 1,5 meter. Et særegent trekk ved denne arten er den uvanlige fargen på blomstene, hvis corollas har gule eller brune flekker. Smaken av frukten i en uvanlig form kan være svak eller skarp.

Det er en behagelig fruktig aroma. Blant plantene fortjener paprika av Aji Orchid-sorten oppmerksomhet. Paprika kalt Bishop's Crown og Baccatum er også populære. De er egnet for dyrking hjemme.

Beskrivelse av varianter av paprika for åpen bakke

De fleste paprika passer både til utendyrking og drivhus og drivhus. Hvilke varianter av pepper er egnet for åpen mark?

Hot pepper varianter for utendørs planting:

• Dragon Tongue Pepper

Denne hybrid er preget av kraftige spredebusker. Utbyttet av dette utvalget av pepper er høyt. Stammehøyde fra 55 til 70 cm. Modne frukter er langstrakte kjegleformede. Skyggen er knallrød. Vekten av en frukt i gjennomsnitt når 20-23 gram, lengden er fra 9 til 13 cm. Planten tilhører varianter med en tidlig modningstid. Huden er sterkt ribbet.

• Pepper Shakira

En annen populær paprika-hybrid uten bitterhet. Shakira tilhører første generasjons hybrider. Busken er ganske høy og kan vokse fra 95 til 125 cm. Bladene er små, mørkegrønne i fargen. Modne grønnsaker av standard konisk form for paprika med spiss spiss. Når de modnes, får de en skarlagenrød farge. Vekten av en moden grønnsak er fra 45 til 55 gram. Det er en liten mengde frø inni. Aromaen er svak, praktisk, ikke følt. Bra for sylting.

• Pepper Eagle Claw

En allsidig hybrid med en utpreget pepperet aroma. Smaken er krydret, men veldig krydret. Planten tilhører prøver med en middels tidlig modningstid. Veggtykkelse ca 3,5 mm. Grønnsakene er ganske store, massen kan nå fra 60 til 70 gram. Skyggen er knallrød, formen er langstrakt, langstrakt. Skiller seg i god motstand mot forskjellige sykdommer. Busker er små, kompakte, stammehøyden overstiger ikke 80 cm. En kvadratmeter kan høstes opp til 5 kg.

• Homers pepper

Den tilhører første generasjons hybrider. Tidlig moden. Det brukes oftest til tilberedning av krydder, så vel som til hermetisering. Umodne paprikaer med en rik smaragdfarge, når de modnes, får en skarlagenrød farge. Fruktform er snabel, langstrakt. Modne grønnsaker smaker ikke veldig varmt. Tykkelsen på veggene er fra 2 til 4 cm. Vekten av en moden pepper overstiger ikke 40 gram. Fruktperioden er lang. Høsting er mulig fra august til oktober.

• Rødt fett

Se også

Beskrivelse av sorten Ramiro pepper, egenskaper ved dyrking og pleie Les

Red Fat Man refererer til hybrider med middels tidlig modningstid for grønnsaker. For å dyrke på Russlands territorium er varm pepper hovedsakelig egnet i drivhus. Dette skyldes det faktum at denne sorten har en lang vekstsesong. Som regel er det 3-4 måneder. I det åpne feltet dyrkes varianten Krasny Tolstyak bare i de sørlige regionene. Moden frukt er stor og kan nå 100 gram. Huden er glatt, ikke ribbet, med en skarlagenrød nyanse. Smaken er veldig krydret.

• Peters finger

Denne variasjonen skiller seg fra andre paprikahybrider i sin uvanlige form. Du kan sammenligne formen med en finger. Men det mest interessante er at denne formen ikke er et resultat av oppdretternes aktivitet. Denne sorten kalles også Chilly Willie. Hjemlandet til denne hybrid er Amerika. I lengden kan grønnsaken vokse opp til 10 cm. Diameter er ca. 2,5 cm.Peppers skarphetsnivå er ikke veldig høyt. Chilli Willie er en veldig sjelden og dyr variant, som er ganske problematisk å kjøpe i Russland.

• Ungarsk gul

Den største fordelen med den ungarske gule hybrid er dens motstand mot lave temperaturer. Det tilhører den tidlige modningen, fra øyeblikket med såing av frøene til paprikaens utseende, tar det fra 90 til 100 dager. Buskene er små, kompakte. Stammen vokser ikke mer enn 55 cm i høyden. Formen på grønnsakene er snabel, langstrakt. Umodne grønnsaker med en lysegrønn farge, når de modnes, får en rik gul farge. Paprika har en krydret smak. Perichki masse fra 40 til 55 gr. Når du dyrker denne planten, må du vite at den elsker rikelig vanning, og det anbefales å bruke varmt vann.

• Thai Dragon

Bitter pepper Thai Dragon tilhører første generasjons hybrider. Buskene til denne planten er høye, høyden kan nå 1,5 meter. Planten er veldig grønn, bladene er mørkegrønne i fargen. Paprikaene er små, men det er mange av dem på busken. Massen til en grønnsak er omtrent 20 gram. I lengden opp til 8 cm. Fra det øyeblikket frøet sås i jorden og til den første høsten er samlet, går det ikke mer enn 105 dager. Hovedtrekket ved Thai Dragon er at den kan dyrkes selv i en gryte hjemme. Den modne frukten smaker veldig krydret.

• Peppers Falcon Nebb

Se også

Hvorfor krøller pepperplanter bladene og hva du skal gjøre Les

En av de heteste paprikaene. Umodne frukter er farget i en rik smaragdfarge, når de modnes, blir de knallrøde. Fruktens form er konisk. Paprika er liten i størrelse, vokser i lengde ca 29 mm, veggtykkelse fra 3 til 5 mm. Gjennomsnittlig vekt - opptil 10 gram. Egnet for matlagingskrydder. På grunn av det faktum at buskene er veldig kompakte, kan Falcon's Nebb dyrkes selv hjemme.

• Mirakel av Moskva-regionen

Peppers Miracle of the Moscow Region er preget av det faktum at bushen er lavbladet og ikke sprer seg. Fruktene vokser alene. I gjennomsnitt kan en plante danne fra 14 til 20 paprika. Høy, hovedstammen kan vokse opp til 1,5 meter. Grønnsaker er langstrakte, peker mot bunnen og henger. Huden er blank, uten ribbing. Skyggen av modne grønnsaker er skarlagenrød. I gjennomsnitt når massen av grønnsaker fra 30 til 55 gram. Smaken av pepperkorn er ikke veldig krydret med en spesifikk aroma.

• Elefant koffert

Peppers Elephant Trunk er en middels tidlig plante med høy avling. Denne varianten ble skapt av oppdrettere fra Ukraina. Buskene er lave, halvspredende, halv standard. Med teknisk modenhet er grønnsaker lysegrønne, og med biologisk modenhet blir de røde. Ikke utsatt for sykdom og upretensiøs pleie. Det anbefales å dyrke frøplanter i drivhus og hotbeds.

• Indisk elefant

Indian Elephant Peppers er svært produktive og sykdomsresistente. Spredte busker, høye. Smaken av moden paprika er halvskarp. Egnet for beising. Formen er langstrakt, konisk. I gjennomsnitt overstiger ikke vekten av en grønnsak 40 gram. Ved teknisk modenhet er pepperkornene i smaragdfarge. Når de modnes, blir de mørkerøde. Fruktperioden begynner i juli og slutter i midten av september. For 1 kvm. m. det anbefales å dyrke ikke mer enn 4 busker.

Paprika av arten Capsicum frutescens

Buskplanter er hovedbetydningen for navnet på denne gruppen. Det er mindre populært enn de forrige. Denne arten er representert av de kjente varianter av Tabasco og Malaga. Paprika vokser i kompakte busker. Fruktene er langstrakte og røde. De er små i størrelse. Lengden på belgen overstiger ikke 4 cm. Fordelen med Tabasco er fruktens saftighet, som har en moderat skarphet. På Scoville-skalaen varierer den i området fra 30 til 50 000 enheter. Varianter er egnet for dyrking i containere.