Hvordan dyrke chilipepper hjemme på vinduskarmen: trinnvise instruksjoner og hemmeligheter til erfarne bønder

Chili pepper er det mest populære krydderet blant "krydret" elskere. Det brukes ikke bare i matlaging, men også i medisin eller kosmetologi. Fordelene med planten var godt kjent for aztekerne og maya-stammene - europeerne mottok de første frøene fra disse menneskene.

I dag kan til og med en nybegynner takle dyrking av pepper: vakre busker vil bli en god dekorasjon for en balkong eller vinduskarm, og vil absolutt glede eieren med skarpe, pikante frukter.

Velge en rekke pepper for dyrking på vinduskarmen

Chilipepper hjemme på vinduskarmen er enkle å dyrke hvis du velger riktig sort.

Eksotiske peppernavn: Svelge, Bellflower har forskjellige former, fruktfarge, bladfarge og modningstid.

Tidlige modningsvarianter modnes på 90-120 dager, midt modnes i 120-140 dager fra plantetiden.

Tabasco-sorten har en skarp fruktmasse. Egnet for å dyrke på et vindu og til industrielle formål på plantasjer. Pepper er verdsatt for tidlig modenhet.

Salute er et lite voksende utvalg, den kompakte avrundede busken vokser opp til 20 cm. Fem centimeter frukt i form av oransje og røde kjegler er rettet oppover, de preges av en sterk aroma.

Aladdin-sorten dyrkes i vinduskarmen eller utendørs. Under dyrking endrer frukten sin grønne farge til flint, lilla og rød. Pepper preges av sin lange og rikholdige frukting, samt tidlig modenhet.

Klokken har røde frukter av en uvanlig form, sorten modner på 150 dager. Skarpheten i frukten er ujevnt fordelt.

Andre tidlig modne varianter for dyrking hjemme er også populære:

• Dverg;
• Akvarell;
• Treasure Island;
• Den førstefødte i Sibir.

På et notat. Det finnes også uspiselige typer pepper som bare dyrkes for dekorative formål: Red Rocket, Pepperoni, Orange, Clown, Filius Blue, Goldfinger.

Hvordan få chili frø

Det er to måter å få frø til å dyrke paprika: kjøp dem i en hagebutikk eller hent dem selv. I det første tilfellet er det viktig å velge høykvalitets materiale som vil garantere god spiring.

Samtidig anbefaler eksperter å følge følgende regler:

1. Før du kjøper frø, må du nøye inspisere utseendet: skadet eller deformert, spiser ofte ikke. I tillegg må de være store nok - svake, syke planter vokser fra et lite frø.
2. Frøflaten skal ikke ha gule, oransje eller brune flekker. Hvis de er til stede, betyr det at en høy temperatur ble brukt til tørking, noe som har en skadelig effekt på frøene.
3. For ikke å kaste bort tid og ikke bli skuffet, test frøene for spiring. For å gjøre dette, legg dem i en beholder med vann, tilsett en vekststimulator der og suge dem i den resulterende løsningen i 24 timer. Fyll den deretter med jord, og vent til røttene dukker opp - dette tar 2-3 dager. Hvis de ikke vokser, er materialet av dårlig kvalitet.

For ikke å kjøpe frø av lav kvalitet, er det best å samle frøene selv.

Til din informasjon. Hovedregelen i denne prosedyren er å vente til fruktene modnes godt, og denne gangen kommer ikke når de allerede er egnet til konsum, men mye senere.

Begrepet for å samle frø bestemmes av fruktens utseende - belgene begynner å tørke ut, og spissen blir brun. Kutt paprika forsiktig i to, rist frøene, gni dem i hendene og blåse av den gjenværende massen. Når du gjør dette, bruk hansker og beskyttelsesbriller, da kontakt med små partikler på huden eller i øynene vil forårsake alvorlig irritasjon. Oppbevar frø på et tørt sted.

For å lære om Sichuan pepper krydder, følg lenken.

Høsting og lagring av avlinger

1. Tørr pepper: Ta en nål og stikk gjennom stilkene på frukten slik at de danner en krans av paprika, og heng dem deretter på et varmt, godt ventilert sted og la luften tørke i en 4-5 ukers periode. En elektrisk tørketrommel for grønnsaker og frukt hjelper deg med å forenkle denne metoden.
2. Tørket paprika kan bearbeides til flak eller pulver som gir et godt krydder for måltider.
3. Frys paprika i poser eller frysebeholdere umiddelbart etter høsting, uten videre forberedelse. Etter at du har avrimet paprikaen din, vil du oppdage at kjøttet er litt mykgjort. Ikke bekymre deg, de blir like varme som de var da de ble plukket.
4. Konservering og sylting med hvilken som helst oppskrift du liker.

Fruktene varer mye lenger hvis de bare legges uvasket fersk i en naturlig tøypose eller en spesiell beholder for oppbevaring av grønnsaker i kjøleskapet.

Valg av kapasitet

Varm innendørs paprika er i stand til å produsere avlinger i 5 år. Chili-frukt modnes trinnvis, og skifter farger i fasen av teknisk og biologisk modenhet. Fersk paprika kan oppbevares på et kaldt sted i flere måneder uten å miste smak og utseende. Du kan også tørke moden frukt - for dette må du strekke en nylontråd eller fiskesnøre gjennom stilkene på paprikaene og henge dem på et mørkt, tørt sted.

I tillegg til tørking kan chili syltes - de blir et krydret tillegg til favorittrettene dine.

Et lite tre med paprika, som står på vinduskarmen, heier opp i grå høstvær, og de lyse fruktene øker immuniteten om vinteren og gir krydder til den daglige menyen. Riktig pleie og regime er alt som trengs for at planten skal behage i lang tid med en rikelig høst av brennende chili.

Paprikaene høstes når de modnes. De modne er avskåret, ikke avbrutt.

Noen få paprika busker dyrket på balkongen vil ikke gi tilstrekkelig høst for høsting og bevaring. Men de diversifiserer det daglige kostholdet med ferske grønnsaker.

Men paprika vil glede seg over høsten fra sen vår til desember. Noen varianter bærer opptil hundrevis av frukt. Paprika høstes når den modner, det vil si at den blir oransje, rød eller gul.

Paprika blir lagret i esker i hele belg i tørket form. Eller de maler og sovner i krukker. Et annet alternativ er i vegetabilsk olje. Den vasket paprikaen legges i en glassflaske og fylles med raffinert olje. Etter 1-2 måneder oppnås en duftende tinktur.

Landingstid

Planting av frø til frøplanter utføres i februar-mars. For å gjøre dette trenger du en spesiell jord som er enkel å forberede selv eller kjøpe ferdig i en hagebutikk.

Den nøyaktige såtiden beregnes på en slik måte at spiringstiden faller den første vårmåneden når dagslyset blir lengre. I dette tilfellet vil plantene ha nok naturlig lys til å vokse. Og dette vil redde eieren fra unødvendige problemer med organisering av belysning.

Hvordan dyrke chili peppers alene hjemme

Paprika finnes ofte i potter hjemme. Men ikke alle vet hvordan de skal vokse ordentlig.Etter å ha lært om de viktigste hemmelighetene for dyrking, kan du enkelt dyrke denne kulturen på din egen vinduskarm.

Paprika vokser godt både utendørs og hjemme. Røde frukter dekorerer perfekt en vinduskarm eller hageseng.

Frøberedning og spiring av frøplanter

Forbered frøet på følgende måte før du planter:

1. Bli kvitt ødelagte og bortskjemte kjerner. Plasser frøene i en løsning av natriumklorid (10 g av stoffet per 1 liter vann), etter noen minutter flyter de tomme kornene opp, fjern dem.
2. Dekontaminere frøene i en svak løsning av kaliumpermanganat. Oppbevar materialet der i 15 minutter. Skyll så frøene grundig med rennende vann og tørk. Du kan også bruke spesifikke plantesoppmedisiner ved å følge instruksjonene på pakken.
3. For å gjøre pepperbusk vokse sterkere, bløtgjør frøet i en næringsoppløsning. For dette formålet er en infusjon av treaske (20 g per 1 liter vann) egnet, la den brygge en dag. Vekststimulerende midler selges i spesialforretninger. Slike medikamenter vil tjene som både et fôringsmiddel og et desinfeksjonsmiddel.
4. For at frøene skal klekkes, må de spires. For å gjøre dette sprer du frøene i ett lag på en fuktig klut eller papir og dekker med det. Hold stoffet fuktig hele tiden. Fremgangsmåten hjelper til med å bestemme spiring av pepper, fjerne ubrukelige frø før planting og forkorte spiringstid for frøplanter.

Visste du? Chili peppers inneholder capsaicin, som aktiverer metabolske prosesser i kroppen og hjelper til med å forbrenne fett.

Plantepleie

Om sommeren, ta planten ut til en balkong eller loggia, og legg den på en vinduskarm på solsiden i vintersesongen. Heng lamper over busken så lenge det er dagslys.

På et notat. Med mangel på lys får løvverket en lys nyanse, som deretter fører til bladfall. I dette tilfellet må varigheten av kunstig belysning forlenges.

Vann roten av pepper når den tørker. For å gjøre dette, bruk rent vann ved romtemperatur, og fukt løvverket fra en sprøyte.

Velge et passende sted og skape optimale vekstforhold

Skygg planten lett under den brennende solen. Om sommeren tar du bushen ut til balkongen eller loggia, men ikke tillat trekk. Fjern kulturen vekk fra det åpne vinduet når du ventilerer. Hvis du har gamle vinduer, kan du tette alle sprekker.

Viktig! For normal vekst i vintersesongen, bør lufttemperaturen være minst +18 ° C, og fra og med våren vil den optimale temperaturen være + 20 ... + 24 ° C.

Overføring av paprika til potter

Når plantene vokser til 10-15 cm, transplanter buskene i separate potter. Den beste kapasiteten vil være en bred plastbeholder, men ikke for dyp.

Transplanter planter som følger:

• for et dreneringslag nederst, legg små småstein minst 3 cm;
• hell pepperjord i beholderen;
• forbered hullene til planten og legg spirene med en jordklump der, uten å utdype stammen, dryss med jord.
• etter planting, rist godt og vann jorden rundt stammen;
• gjør neste vanning på en uke, når rotsystemet begynner å slå rot.

Til din informasjon. Ikke fukt jorda før røttene er faste, ellers er det en risiko for at de begynner å råtne.

Valg av kapasitet

Når du legger en busk i en beholder, ser den attraktiv ut, og når de plantes sammen, vil sterkere planter drukne ut svake eksemplarer, og en vakker sammensetning vil ikke fungere. I dempede busker vil blomstringen bli forsinket, og fruktene vil vokse seg små og iøynefallende.

Chilipepper dyrkes vanligvis i små beholdere. Kulturen trenger ikke en stor beholder: grunne 150-200 ml kopper er egnet for frøplanter, da må planten transplanteres i en 3-6 liters beholder.

Ikke bruk keramiske produkter, da jorden i en slik gryte vil tørke ut raskt. Når røttene ser ut fra bunnen, er dette et signal for plantetransplantasjon.

Les om hvordan du lager en deilig dillsaus her.

Egnet underlag

Paprika er ikke spesielt lunefull og krevende på jorden, så selv vanlig jord fra en hageseng vil være ganske egnet. Landet kan imidlertid være infisert med skadedyr og sykdommer fra tidligere avlinger.

For å skape mer behagelige forhold for spiring av frø kjøpes frøplanter i en spesialforretning. Det er bedre å velge torv eller jordblandinger basert på den.

Jordforberedelse

Noen forbereder næringsblandingen for å plante dem selv. Dette vil kreve følgende komponenter:

• 2 stykker bladmark;
• 1 del torv;
• 1 del elvesand;
• 1 del kokosfiber
• 1 del perlit eller vermikulitt.

Før du planter hot pepperfrø, er det nødvendig å desinfisere jorden ved å søle den med Previkur soppdrepende middel, som vil forhindre utvikling av soppsykdommer.

Dannelse og pollinering av bushen

Den endelige forankringen og begynnelsen av buskens vekst begynner om 15-20 dager. På dette tidspunktet vil pepper begynne å danne nye skudd aktivt. Pepperbeite på vinduskarmen er ikke nødvendig.

Fruktene hans er små, og busken har nok styrke til å dyrke dem. Det er heller ikke nødvendig å sette opp noen støtter, pepperstammen er sterk nok til å tåle mye frukt.

Så snart buskene begynner å blomstre, må grenene ristes litt for å pollinere knoppene. Vri buskene med den andre siden mot vinduet hver dag for jevn utvikling. Hvis dette ikke er gjort, vil skuddene strekke seg mot lyset, og busken vil begynne å vippe til den ene siden.

Vanning og fôring

Vær spesielt oppmerksom på vanning. Med utilstrekkelig fuktighet vil planten begynne å kaste bladene og dø. Vannet skal være varmt. Vanning er spesielt nødvendig i fyringssesongen. I tillegg må kulturen sprayes med varmt vann.

For referanse. Vannlogging av jorda er også uakseptabelt. Fra et overflødig fuktighet kan planter bli syke med et svart ben.

En gang i måneden må du gjødsle. For dette anbefales det å bruke komplekse gjødsel, som inkluderer kalium, fosfor, nitrogen. Hvis paprika mangler næringsstoffer, blir bladene lilla.

Sykdommer og skadedyr

Chili pepper har en sterk immunitet mot forskjellige sykdommer og parasitter på grunn av sin smak. Sorten dreper aktivt bakterier, og i seg selv er det praktisk talt ikke utsatt for sykdom. I ekstremt sjeldne tilfeller kan feil pleie eller utilstrekkelige vekstforhold føre til plantesykdom eller død.

De farligste fiendene for kultur:

1. Edderkoppmidd. Parasitten starter når luftfuktigheten er for lav. Dette manifesteres av en plutselig gulfarging og løvfall. Utidige tiltak som er truffet vil føre til at planten dør. Kulturen reddes fra parasitten ved periodisk behandling med soppdrepende midler. For å forebygge, vaskes planten av og til med en varm løsning av vaskesåpe, og jorden i potten drysses med hvilken som helst malt pepper. Buskene sprayes også med jevne mellomrom for å kompensere for mangelen på fuktighet i omgivende luft.
2. Blackleg... En sykdom dukker opp med et overskudd av fuktighet i jorden, preget av råtnende rot. For å redde planten blir den tatt ut av jorden, rotsystemet blir vasket, de berørte fragmentene blir kuttet av, og alle røttene blir behandlet med kull. Deretter plantes planten tilbake og glemmer vanning en stund. Det er veldig vanskelig å kurere en kultur fra et svart ben, så det er alltid best å vanne den sparsomt.
3. Midges kan komme fra nærliggende avlinger. For forebyggende formål tørkes planten med såpevann, og for å skremme av parasitter brukes malt pepper, som i tilfelle en edderkoppmidd.

Så frø i en gryte

Et dreneringslag plasseres i en torvgryte eller annen midlertidig beholder med en jordblanding på toppen. I bakken lager du fordypninger på 0,5 cm med fingeren, der to forberedte frø blir plassert. Hvis beholderen er bred, kan du lage flere slike hull, trekke deg tilbake 5-6 cm fra hverandre. Hullene med frø er dekket av jord, vannet, beholderen er dekket med en gjennomsiktig film.

Følgende planter dyrkes også ved å dyrke frøplanter fra frø: tomater, paprika, eggplanter, courgette.

Frøplanter dukker opp fra bakken på 7-15 dager. Filmen kan stikkes gjennom flere steder og fjernes helt når 3-4 blader dukker opp. Frøplanter kan tynnes ved å fjerne svake frøplanter.

Visste du? Transplantering av frøplanter til et permanent sted kalles plukking, for å stimulere rotvekst under transplantasjon fjernes den nedre delen av roten av planten.

Beholderen der plantene skal transplanteres er klargjort dagen før plukkingen. Et tykt lag med drenering legges i en egnet gryte, en jordblanding plasseres på toppen og vannes rikelig.

Det dannes en utsparing der plantens røtter med en jordklump skal passe. La stå en dag. På dagen for plukkingen vannes spiren, etter 1-1,5 timer fjernes den forsiktig fra den midlertidige beholderen uten å forstyrre jordklumpen rundt røttene. Den nedre tredjedelen av den sentrale roten fjernes.

En jordklump med røtter plasseres i en fordypning i bakken, den sentrale roten må rettes ut. Tilsett jord i potten, slik at bladene er 2 cm over jordnivået.

Hemmeligheter med å dyrke paprika på vinduskarmen

Hovedhemmeligheten i å få en rikelig høst av rød pepper uten å forlate leiligheten din er det riktige valget av avling.

Det beste alternativet for romforhold vil være:

• Chile;
• Korall;
• Adjika.

Alle dekorative typer paprika er tilpasset for dyrking i et rom eller på en balkong. Hvis den estetiske komponenten i romhagen er viktig, plantes flere varianter av slik pepper samtidig for å dekorere interiøret.

En lys parade med farger på vinduskarmen vil bli opprettet av:

• Indisk sommer;
• Lys;
• Bolivia;
• Mambo;
• Mørk oliven;
• Manet.

Frø av høy kvalitet er en av de grunnleggende faktorene for en rik innhøsting. Det er på frøens egenskaper at vekststyrken og buskens muligheter vil avhenge. Det er bedre å ikke bruke foreldet plantemateriale: planten vil ikke vokse seg sterk.

Viktige anbefalinger

Fukting av jorden før såing er et nødvendig tiltak for å skape behagelige forhold for dyrking av frø. Konsentrasjonen av fuktighet i jorden bør være omtrent slik at jorden ikke holder seg til hendene dine, men samtidig smuldrer.

På et notat. Den tidlige fremveksten av frøplanter lettes av en høy omgivelsestemperatur (ca. + 25 ° C), et normalt fuktighetsnivå og regelmessig ventilasjon.

Kalibrering

For å velge riktig frø av høyeste kvalitet, bør du begynne å kalibrere dem. Først må alle frø spres på en flat overflate og små frø må kastes. Det anbefales å dyrke mellomstore frø.

Du må bruke en saltoppløsning under kalibreringen. Chili-frø skal ikke være tomme, og derfor må de dyppes i en løsning laget av 40 gram salt og en liter oppvarmet vann i 5-10 minutter. Velvoksende frø vil forbli i bunnen av beholderen, og avviste frø vil umiddelbart stige til overflaten.

Se også

Årsakene til at pepperbladene blir gule, faller av og tørker ut, hva du skal gjøre Les

Attester

En noe ikke-standard måte å dyrke senger på en hjemmebalkong eller vinduskarm har stort sett fått positive anmeldelser.

Meninger fra gartnere om dyrking av varianter av paprika i en leilighet:

Evdokia: “I fjor lærte jeg hvordan jeg skulle dyrke paprika av frø hjemme. Jeg var fornøyd med resultatet, høsten vokste, som på bildet av pakken. Dyrkinga er så enkel at du uansett får en god høst. Nå legger jeg Chili til nesten alle retter, noe som gjør smaken mer pikant. "

Vyacheslav: “Jeg elsker krydret mat veldig mye, retter har alltid manglet pepperkorn. Spicy Chile bidro til å løse dette problemet. Dessuten er pepper alltid tilgjengelig. Jeg begynte å dyrke den for et par år siden. Nå, hvis jeg ønsker det, kan jeg alltid gjøre retten krydret. Det er ikke vanskelig å dyrke paprika. ”

Planting

For å finne ut hvordan du kan dyrke pepper på balkongen, må du definitivt gjøre deg kjent med funksjonene til plantingen. Hjemme på vinduskarmen bør dyrking utføres i små torvpotter. Forberedt plantejord legges til beholderne på forhånd. Deretter lages det små hull i den for å plante frø.

Samtidig bør avstanden mellom landinger være minst 5 cm.

Hver gryte inneholder ikke mer enn to frø. For at frøene skal vokse bedre, dekkes den dyrkede pepper med en polyetylenfilm og overføres til et varmt rom. Å dyrke fra frø er en ganske lang prosess, da frøplanter først begynner å dukke opp etter noen få uker. Når paprika begynner å spire på balkongen, må du lage flere hull i filmen. Over tid vil det være mulig å bli kvitt det.