Full beskrivelse og kjennetegn ved kuaørpepper

Søt pepper regnes som en av de vanligste grønnsaksavlingene i grønnsakshager. Denne grønnsaken har lenge vunnet befolkningens kjærlighet. Selv møysommelig plantepleie stopper ikke sommerboerne. Dette skyldes at paprika fra hagen deres har fantastisk smak og ernæringsmessige kvaliteter. Det er et stort utvalg av valg blant varianter av denne avlingen. De skiller seg alle ut i sine individuelle egenskaper. Men det er en liste over de mest populære variantene. Pepper Volovye-øret er en av dem, og vi vil fortelle om det.

Beskrivelse og foto

Sorten "Volovy Ukha" har mellomstore busker med en tett stamme, forgrenet løvverk og når ikke mer enn 70 cm i høyden.

I denne sorten er fruktene langstrakte, kjegleformede, bølgepappede og formet som et okses øre, og derfor fikk de navnet sitt. Størrelsen på moden pepper er ganske stor, i gjennomsnitt når den 12-16 cm.

I umoden tilstand er frukten mørkegrønn, og når den er moden er den knallrød med en blank glans. Nedenfor er et bilde.

Hva er interessant?

Sorten er tilpasset alle regioner i Russland. I kjølig klima kan Ox's Ear Peppers lett dyrkes i drivhus. I Krasnodar-territoriet vokser det godt i det åpne felt.

Paprika av denne sorten er interessant, først og fremst, for sin fantastiske smak, som oppdretterne oppnådde i løpet av arbeidet. Fruktene av oksens øre er veldig store - opptil 16 cm lange. Det er så mange av dem på busken at planten må bindes i løpet av modningsperioden.

På grunn av den tette, tykke huden er avlingen perfekt lagret, det er praktisk å transportere den. En ku er ikke en hybrid, og ved å la den modnes til slutten, kan du samle frø til neste år alene.

Variasjonskarakteristikk

Mid-early (mid-season) variant med veldig søt, saftig, tett og kjøttfull frukt. Tettheten til veggene til en moden frukt når 6 til 8 mm. De største paprikaene veier 200-250 g, men et gjennomsnitt på 120-150 g er normalt for en avling.

Fra en busk av "Voloviy-øret" er utbyttet 2-3 kilo. Har motstand mot visning og tåler transport godt. Ideell for både ferske salater og hermetisering, holder godt når den er frossen.

Fordeler og ulemper

Denne varianten har mange fordeler:

• ideell for både husholdnings- og industriell dyrking;
• kan dyrkes både i drivhus og i det åpne feltet;
• høyytende, opptil 3 kg per busk;
• utmerket smak, selv i frukt med teknisk modenhet (farget grønt);
• motstandsdyktig mot mange sykdommer;
• perfekt bevart under transport.

Blant ulempene er:

• dårlig frøspiring;
• tåler ikke et valg;
• liker ikke ekstrem varme og for lave temperaturer.

Omsorg

Etter å ha transplantert frøplanter i åpen mark, vil omsorgen for det bestå av:

• løsne;
• vanning;
• dressing;
• dannelsen av skudd;
• mulching.

Løsing kalles også tørr vanning. For pepper er det spesielle imidlertid at den ikke tåler dyp løsning, men bare trenger en overfladisk, som ødelegger skorpen.

Slik at skorpen ikke dannes etter vanning, praktiseres mulching. For dette kan du bruke hvilket som helst naturlig eller kunstig materiale som forhindrer fuktfordampning.

Arbeid med moderne teknologi er drypp vanning veldig ønskelig, siden pepper ikke tåler både sterk vannlogging og uttørking av jordkomaen.

Vurder problemet med gjødsling, og følg nøye med på plantens tilstand. Hvis busken er for stor, og det er få eggstokker, blir den overfôret med nitrogen. Hvis vekststyrken ikke er nok, er det nødvendig å tilsette 0,5 liter av en løsning tilberedt med 2 ss for hver busk. spiseskjeer ammoniumnitrat i en bøtte med vann.

Den andre fôringen bør gjøres i perioden eggstokkene dukker opp. For å gjøre dette, i en bøtte med vann, må du fortynne 2 ss. ss superfosfat og hell 0,5 liter under hver busk.

Utmerket gjødsling, balansert i alle elementer, oppnås ved å fortynne gjødsel 1:10 eller kyllingskit 1:20.

Landingsfunksjoner

Dyrkingsprosessen til denne sorten vil ta 95-100 dager fra planting av frø eller 70-75 dager fra planting av frøplanter i bakken. De blir vanligvis sådd 10. - 20. mars i jorden som er klargjort for frøplanter, planting av frøplanter - 10. - 20. mai, høsting fra 25. juli til 30. august. Frø du trenger:

• hell vann og ta bort de som er igjen i bunnen (ikke svev opp med spirer);
• la stå i noen dager for å hovne opp;
• prosess med en svak løsning av kaliumpermanganat;
• skyll med lunkent vann;
• plante 3-4 stk. i forberedte beholdere med en diameter på 3-4 cm (i esker anbefales det ikke på grunn av dårlig dykketoleranse, siden rotsystemet er dårlig utviklet);
• dekk med folie og sett på et varmt sted.

Å plante frøplanter i bakken har sine egne egenskaper: på grunn av forgrening av buskene, bør avstanden mellom dem ikke overstige 50-60 cm. En gunstig jord for planting vil bli matet med organisk gjødsel eller etter vekst av grønn gjødsel.

Voksende regler

Dyrking utføres bare med frøplantemetoden, derfor er det nødvendig å forberede frøplanter fra begynnelsen av våren.

For å så frøene, bruk jorden fra hagen. Det er ikke nødvendig å tilsette andre urenheter. Det er bedre å helle jorden i frøbakene, der plantene skal plantes i et permanent voksende område. Dette trikset er nødvendig for å redusere stressnivået for planten etter planting på et permanent sted.

Forberedelse av frø

Frø må tilberedes grundig før planting. Først og fremst må du velge frø av høy kvalitet som kan spire. For dette legges alt det forberedte plantematerialet i en beholder med vann. Alle frø som har fløt til overflaten fjernes fordi de ikke har en spesiell spire som gjør at de kan dukke opp.

Etter det blir de valgte frøene dynket i en løsning av mangan eller aloejuice. Dette er nødvendig for å desinfisere plantematerialet og fjerne alle skadelige bakterier. Dette lar deg øke hastigheten på spiring og redusere antallet mulige sykdommer til et minimum. Etter det, skyll frøene og tørk dem på et varmt sted (du kan bruke et batteri).

Plante frø i en beholder

Plantemateriale plantes i beholdere med jord til en dybde på 2 cm. Alle containere er dekket med plastfolie. Det er viktig å holde seg til en temperatur på 25 ° C. Dette er nødvendig for riktig utvikling av rotsystemet og spiringens hastighet.

Så snart de første skuddene har dukket opp, blir filmen fjernet. Beholderne plasseres i et godt ventilert område slik at plantene blir vant til omgivelsestemperaturen.

Lander i bakken

Deilig pepper

Etter utseendet til det første bladbladet blir plantene transplantert til et permanent voksested. Det er bedre å bruke områder der gresskar, kål eller belgfrukter tidligere ble dyrket. Det anbefales ikke å bruke tomatplotter: slikt land har blitt utarmet i nyttige mikroelementer. Avstanden mellom radene skal være ca 70 cm, og mellom hullene - 50 cm.

Variety care

Pepperplanter dyrkes ved temperaturer fra + 18 ° C til + 25 ° C og regelmessig vanning.

Buskene som er plantet i hagen, må løsnes og ugresset fjernes. Du må vanne minst to ganger i uken: før blomstring - på toppen av buskene av regn, og etter - bare ved roten.

Vannet skal ikke være for kaldt.

For å oppnå større frukt og større utbytte, må jorden gjødsles gjentatte ganger to ganger med gjødsel, kompost, fosfater eller kyllingskitt.

Det er bedre å fjerne stebarn - da blir fruktene større. Hvis "Cow's Ear" pepper dyrkes i et drivhus, er det nødvendig å periodisk ventilere den for å forhindre kondens, noe som fører til fallende blomster.

For høye eller lave temperaturer kan være skadelige for buskene. Behandlinger med insektmidler i tilfelle utseendet til uønskede insekter vil ikke være overflødige. Når disse anbefalingene følges, vil buskene bære frukt helt til slutten av sommeren.

Tips for å dyrke paprika Oksens øre

Som de fleste andre varianter, dyrkes Cows øre med frøplanter. Prosessen begynner i midten av mars. Sommerboere rådes til å bruke landet fra hagen, hvor pepper senere vil vokse. Denne kulturen liker ikke transplantasjoner og slår ikke alltid rot i ny jord, så på denne måten vil du redusere stress. Selv om teknologien også tillater bruk av vanlig universell jord fra butikken.

Dyrking av frøplanter krever følgende handlinger:

1. Sorter ut frøene. For å gjøre dette, senk dem i vann i noen minutter. Du må bruke de som vil synke til bunns.
2. Legg frøene i bløt i flere dager.
3. Behandle dem med en løsning av kaliumpermanganat.
4. Skyll med varmt vann.
5. Etter å ha plantet i esken, dekk frøene med folie. På grunn av motvilje mot transplantasjon er det umulig å dykke frøplanter. Det er bedre å umiddelbart plante frø i små beholdere, 2-3 planter i hver.
6. Tynne plantene, og etterlater bare sterke skudd. I begynnelsen av mai er paprika klar for transplantasjon i et drivhus, litt senere - i åpen jord.

Finn et varmt, solrikt sted for paprikaene dine. Hvis avlingen vil vokse i et drivhus, må du ventilere den regelmessig. Ellers øker risikoen for kasting av eggstokker og blomster. Vanning av oksens øre skal gjøres minst to ganger i uken, med en hastighet på 1-2 liter vann per busk. Prinsippet er dette:

• før blomstring - regnmetoden;
• etter begynnelsen og til slutten av fruktingen - vanning ved roten.

Forsikre deg om at jorden forblir løs og at busken ikke er tilstoppet med ugress. Du kan mulch en seng av pepper. Gi plantene dine mat med superfosfat, slurry eller fjærkre. Sorten er godt motstandsdyktig mot tobakksmosaikkpatogener og noen andre sykdommer. Hvis du følger jordbruksteknikker, vil Volovye-øret glede deg med fersk søt frukt til slutten av september.

Sykdommer og skadedyr

"Cow's ear" er motstandsdyktig mot sykdommer som vertikillose og fytoplasmose. Det kan bli påvirket av skadedyr som:

• bladlus. Det er nødvendig å behandle med insektmidler;
• Colorado bille. Sprøytet med celandine tinktur;
• snegler er nakne. De trenger å bli ødelagt, og plantene skal drysses med tobakkstøv. Dryss sennep rundt planten;
• edderkoppmidd. En løsning av tinktur av hvitløk og løk med tilsetning av flytende såpe vil hjelpe.

Paprika av sorten "Volovye Ukho" er en av lederne når det gjelder anmeldelser og anbefalinger blant beboere og gartnere på sommeren. Siden denne sorten er ideell for dyrking på våre breddegrader, vil denne paprikaen glede deg hvert år med smak og høstmengde.
Familien min er veldig glad i lecho, så jeg prøver å dyrke den største fruktede og saftige paprikaen. Det er også viktig at veggene på hver frukt er tykke, ellers faller paprika fra hverandre under høstingen. Jeg prøvde mange varianter, avgjort på Volovy-øret. Dette er paprikaen jeg vokste i fjor, jeg vokser i år, og jeg vil også kjøpe den i fremtiden.

Generell beskrivelse av sorten

Dette er paprika (noen ganger skriver de "paprika" på pakkene, det er det samme).

Av typen modning er det midt i sesongen. Fra det å plante frøplanter til å samle de første fruktene, tar det omtrent 73 dager.

Fruktene er røde, langstrakte, utvidet i bunnen og med en smal spiss. Gjennomsnittslengden er 12 cm (med en vekt på 150 g), men hvis regionen er varm og pleien er god, vokser paprikaene opp til henholdsvis 20 cm og 220 g. De er veldig saftige og kjøttfulle.

Dydene til denne kulturen

• Buskenes høyde er maksimalt 70 cm. Det vil si at sorten er universell når det gjelder dyrking: den vil vokse like godt både i det åpne felt eller under et filmdeksel, og i et drivhus, et drivhus.
• Disse paprikaene tåler transport godt, så de passer både for sommerboere og bønder.
• Fruktene er godt bevart. Noe som igjen er praktisk for beboere på sommeren: Avlingen kan høstes, brettes i et pantry eller kjeller, og på slutten av uken kan du ta den til byen og allerede der, i et praktisk og kjent kjøkken, for å behandle det.
• Sorten er motstandsdyktig mot virussykdommer (inkludert tobakkmosaikk).
• Du kan dyrke denne paprikaen over hele landet, uten å se på regionen.
• Hver busk produserer 2 til 3 kg frukt per sesong.

Det er også viktig at frøene til denne paprikaen produseres av mange landbruksbedrifter. Det vil si at du kan kjøpe frø dyrket i regionen din (noe som er veldig viktig for vellykket dyrking).

Har denne pepper noen ulemper?

Hver sort har dem. Men i forhold til Oksens øre er dette ikke svakheter, men snarere gartnerens plukking ...

• Buskene av denne pepper sprer seg, så de tar mye plass i hagen. Hvis du gjør et intervall mellom dem mindre enn 50 cm, kan de begynne å knuse hverandre.
• Hvis i de sørlige områdene pepperfrø kan sås direkte i jorda i hagesengen, er det utelukkende plantemetoden som er egnet i midtfeltet og i de nordlige regionene.

En gartner som har dyrket en hel seng av Ox's Ear, vil fortelle mer detaljert om denne paprikaen. Han vil vise henne i videoen sin:

Voksende pepper fra frø

Du må kjøpe og så frø til frøplanter i 3-4 uker i februar. Bor du i Sør? I dette tilfellet må du ikke skynde deg: frø blir sådd i åpen bakke i slutten av mai. Samtidig bør jordtemperaturen nærme seg 20 grader (om natten kan jorden kjøle seg litt, men være minst 15 grader).

Når du beregner antall fremtidige frøplanter, husk: hvis frøene samles i din egen hage og er friske, kan spiring være 100%. Men med kjøpte frø er ikke alt så bra, spirefrekvensen er ofte omtrent 50%. Vurder dette når du kjøper frø.

Frøplanter dyrkes slik:

1. Dekk frøene med vann. Kast alt som kommer opp - dette er et ekteskap som ikke vil spire. Frø som er igjen, kan bli liggende i vann i 1-2 dager.
2. Bløtlegg nå frøene i en løsning av kaliumpermanganat eller aloejuice - dette er desinfisering. Etter det skal de skylles med varmt vann.
3. Fyll boksene med jord fra hagen din (den samme jorda som voksen paprika senere vil vokse i). Det skal fluffes litt, tilsett sand, og også gjødsles med aske. Hvis du for øyeblikket er i byen, og grønnsakshagen din ligger i landsbyen, kan du kjøpe vanlig universell jord.
4. "Forsegl" toppen av esken med et stykke plast, hold frøene på 25 grader.
5. Når plantene vokser 2-4 ekte blader, bør de dyppes i separate beholdere. Hun tolererer ikke denne prosedyren veldig bra, så vær ekstremt forsiktig og bruk bare overføringsmetoden. I tillegg kan planter søles med rotløsningen etter transplantasjon.

For å fullstendig forlate plukkingen, kan du umiddelbart bruke individuelle containere. Plant 3 frø her. Etter å ha ventet på en haug med ekte blader, sorterer du ut plantene, etterlater de sterkeste skuddene og klemmer av de svake.

Det er enkelt å ta vare på frøplanter: beskytt dem mot direkte sollys og dannelse av kondens på bladene, vann med lunkent vann.

Plante frøplanter i åpen mark eller drivhus

Temper unge paprika kort før du planter i bakken, legg dem ut på gaten, verandaen eller balkongen en kort stund hver dag.

Dårlig forløper for pepper: poteter og tomater (disse "gutta" så "spiser" jorden at den stakkars paprika ikke har noe igjen i den). Hvis du ikke har noe valg, og du må dyrke Oxs øre rett etter tomatene, gjødsle i det minste jorden med organisk materiale om høsten. Gode ​​forgjengere: kålrot, kål, agurker, belgfrukter og grøntgjødsel.

Viktig! Unngå å dyrke tomater og poteter i nærheten av paprika. I tillegg må du ikke plante varm (bitter) paprika i samme seng med den. Avlinger vil bli pollinert, og som et resultat vil frukten av alle busker vise seg å være skarp-bitter.

Avstigningstid: slutten av mai - begynnelsen av juni. Slike busker begynner å bære frukt fra den siste uken i juli, og hvis din er kjølig, så i begynnelsen av august.

Legg til kompost eller humus i hvert hull når du planter.

Omsorg for en fruktplante

• Belysning. Jo mer lys og varme Ox Ore blir, jo bedre. Imidlertid vil det være bra hvis det er noe høyt i nærheten (for eksempel mais), som vil beskytte buskene mot den varme middagssolen. Dessuten liker ikke denne kulturen muggen luft. Hvis du dyrker paprika i et drivhus / drivhus, ventilerer du oftere, ellers begynner buskene å slippe eggstokkene.
• Vanning. Bruk bare varmt vann. Vi pumper den fra brønnen, så først samler vi et stort kar, som varmer opp i solen hele dagen, og om kvelden sprer vi vannet med en vannkanne. Du må vanne kua øret ca 2 ganger i uken (hvis det er veldig varmt ute, oftere). Viktig! Mens plantene ikke blomstrer, kan du vanne buskene fra en vannkanne med en diffusor ("regn"). Så snart det dukker opp blomster, må diffusoren skrus av og lede vannet med en strøm strengt under stammen. En busk drikker omtrent 1,5 liter av gangen.
• "Manuell terapi". Som enhver avling må paprika fjerne ugress og løsne jorden. Eller du kan gå den andre veien: Selv under plantingen, fliser du hagen og stopper der.
• Topp dressing. Både organisk materiale (spesielt slurry eller kyllingskitt) og mineralsammensetninger er egnet for pepper. Superfosfat har også fungert bra. Det er verdt å mate paprikaene tre ganger: 2 uker etter plantingen av plantene, i begynnelsen av blomstringen og når paprikaen begynner å bli rød.
• Skadedyr. Colorado biller, snegler, edderkoppmidd og bladlus vil spise med glede. Dessuten angriper disse skurkene oftere når paprikaene allerede er bundet og det er umulig å sprøyte dem med noe kjøpt. Vi må bruke "tradisjonell medisin". Colorado kan jages bort med celandine-tinktur, mot snegler, alle buskene kan dekkes med tobakkstøv (pluss bakken mellom dem - sennep), og edderkoppmidd er redd for såpevann, så vel som løk eller hvitløkstinktur.

Det er mange triks for å dyrke pepper. Og så er det ofte gjentatte feil som gjør at selv de beste variantene bærer frukt veldig dårlig. Denne videoen vil bidra til å forhindre dem:

Anmeldelser av gartnere

Før jeg kjøpte og spirer disse frøene, hørte jeg mye om dem. Naboene sa at Volovye-øret er en variant som ikke er dårlig når det gjelder avling, som konsekvent vil føde sjenerøst i hagen, og enda bedre i drivhuset. Flott til salater, super søt.

Hvis du ikke plukker fruktene når de bare blir røde, men lar dem vokse litt, vil de øke enda mer i størrelse og bli våte. De største paprikaene på buskene er de som startet først. Videre vil de vokse seg mindre og mindre. Og de aller siste september-fruktene, på grunn av deres små dimensjoner, brukes til fylling.

Etter å ha mottatt den første høsten, skjønte jeg - jeg vil dyrke sorten neste år også!

Dette er hva jeg likte:

• ved høsting er det veldig praktisk å rengjøre, det er nesten ingen frø og skillevegger inni;
• Hvis du skynder deg å plukke litt umodne frukter, smaker de fortsatt ikke bittert;
• høsten av pepper er veldig rik, buskene henges ganske enkelt med frukt;
• hvis jeg ikke har tid til å dra (hyppig vanning, toppdressing), er innhøstingen fortsatt god;
• for hele tiden har pepper aldri skadet meg.

Etter å ha tilberedt mye lecho og andre salater, fryser jeg resten av pepper. Jeg renser den bare fra frø, kutter den i strimler med ulik tykkelse, legger den i spesielle poser og i fryseren. Om vinteren brukes slike biter i borsjcht, i sauté eller risotto (brede strimler) og i pizza (smale strimler). Jeg anbefaler denne høstingsmetoden på det sterkeste!

• Cow's ear er en midt-sesong sort pepper. Det er verdsatt for sine tykke, saftige fruktvegger, deilig smak og utmerket utbytte.
• Når du kjøper frø, er det viktig å finne en produsent som fungerer i ditt område. Den samme sorten, men dyrket i et varmt område, i Sibir vil gi en svak innhøsting.
• Denne avlingen kan dyrkes både ute på marken og i et drivhus.

Men du vil ikke dyrke den samme sorten, ikke sant? Jeg tilbyr en videoomtale av de ti beste varianter av paprika. I tillegg til Ox Ear er det Gogoshary, Lesya og andre dokumenterte alternativer her:

Søt pepper når det gjelder forbruk av befolkningen er blant de tre beste sammen med tomater og agurker, men sammenlignet med dem er jordbruksteknologien for dyrking noe mer komplisert. Pepper Volovye-øre, avlet av innenlandske oppdrettere, har en enestående smak mot bakgrunnen av "glass" importerte hybrider. Vi vil gjøre gartneren kjent med denne varianten, dens funksjoner og hemmeligheter ved jordbruksteknologi.

Voksende anbefalinger

Paprika av denne sorten dyrkes gjennom frøplanter. De begynner å lage den i midten av mars.

Denne teknikken gjør det mulig for unge planter å umiddelbart venne seg til jorden der de må vokse, og dermed minimere stresset fra transplantasjon.

Prosessen med å forberede frø til frøplanter av Volovye Ukho-sorten inkluderer flere trinn:

1. Utvalg av levende frø. For å gjøre dette, er alle frøene nedsenket i vann, og de flytende dummyfrøene er valgt. De inneholder ikke en spire, så du bør ikke plante dem.
2. Soaking frøene i flere dager.
3. Behandling av frø med en svak løsning av kaliumpermanganat, etterfulgt av å vaske dem med varmt vann.

Frø som har gjennomgått slik trening vil kunne spire raskere, og vil allerede ha en viss immunitet. De plantes i et ferdig klargjort substrat, hvoretter dekkes med en film til skudd vises.

Derfor er det bedre å plante frø i separate beholdere, 2-3 stykker hver. Etter fremveksten må svake skudd fjernes og etterlate en sterk.

Ferdige grønnsaksplanter av denne sorten kan plantes både i åpne senger og i et drivhus. Når du går av land, bør du huske at de beste forgjengerne vil være:

• siderates;
• belgfrukter;
• agurker;
• alle korsblomstrende planter og andre.

Det anbefales ikke å plante frøplanter av Volovye Ukho-sorten etter tomater. Og hvis det ikke er andre alternativer, så må du grave opp bakken med organisk gjødsel om høsten.

Ellers er kravene til stell av denne sorten de samme som for alle paprika:

• Mye lys og varme. Videre, hvis paprika er plantet i et drivhus, er lufting nødvendig. Hvis dette ikke er gjort, vil blomstene og eggstokkene smuldre fra plantene.
• Vanning med varmt vann. Vanningsfrekvensen avhenger av værforhold, men ikke mindre enn 2 vanninger per uke. Før blomstring er regnvann å foretrekke, og fra begynnelsen av blomstringen til slutten av vekstsesongen bare ved roten. Hastigheten er fra 1 til 2 liter vann per plante.
• Regelmessig løsne og luke. Du kan hoppe over dette trinnet med å dra hvis du fliser sengen med pepperplanter.
• Toppdressing med mineralsk og organisk gjødsel. Gode ​​resultater oppnås ved å bruke fjørfegjødsel, oppslemming og superfosfat.

Hvis disse anbefalingene følges, vil Volovye Ear-sorten bære frukt rikelig til slutten av september.

Les også: Planting av paprika i bakken med frøplanter: når og hvordan man planter, stell etter planting

Du kan lære mer om dyrking av paprika fra videoen:

Beskrivelse av Volovye Ukho pepper-sorten

Denne sorten er ganske populær i Russland, den er kjent, elsket, konsumert og dyrket i alle sine regioner. Han fikk tillatelse til å vokse i 2007, da han ble oppført i statsregisteret. Opphavsmannen var den velkjente Agrofirma Poisk, som er forfatter av sorten. Forfatterne anbefaler å dyrke denne paprikaen i det åpne felt og under filmhytter i personlige dattersplott.

Kuaøret tilhører midtsesongvarianter. Fruktene når teknisk modenhet 90-100 dager etter full spiring, og de modnes og farges helt inn på omtrent en måned (totalt 120-130 dager). Sorten skinner ikke med avling - under filmhytter er den bare 3,2 kg / m 2 (ifølge statsregisteret). Det er sant at noen selgere av frø (for eksempel) indikerer på pakkene at utbyttet av sorten er 2,4-2,8 kg per busk, som med en plantetetthet på 5 planter per kvadratmeter vil være 12-14 kg / m 2 . De tilgjengelige vurderingene av gartnere inneholder ikke informasjon om avkastningen, så du kan bare finne ut hva det egentlig er av erfaring.

Sorten er motstandsdyktig mot fusarium og andre sykdommer. I følge gartnere er det utsatt for angrep av skadedyr - bladlus, edderkoppmidd, Colorado potetbagler, men av en eller annen grunn omgår snegler det. Tåler dårlig plutselige temperatursvingninger og kalde snaps.

Utseende

Spredning av pepperbusk, middels høyde (60-70 cm). Løvverket er også middels, litt rynkete blader har en mørkegrønn farge. På hver busk bindes og vokser vanligvis 10-12 frukter.

Pepperbusk Vovye øre, viltvoksende

Video: en oversikt over pepperbuskene Volovye øret

Kjennetegn og egenskaper ved kuens ørepiper

Pepperfrukter henger, har en konisk form, flatt fra sidene. Overflaten er svært blank, bølgepapp. Den gjennomsnittlige fruktvekten er 170-200 g med en lengde på opptil 16 cm og en veggtykkelse på 6,7 mm. Flatingen av pepper skyldes at det bare er to tynne skillevegger som ikke er i stand til å holde formen på frukten. Denne funksjonen, i tillegg til det lave frøinnholdet, resulterer i et veldig lavt rengjøringsavfall. Fruktens farge i en teknisk moden tilstand er grønn, og når den er helt moden, er den dyp rød. Fruktene har utmerket smak, de brukes ferske, i salater, kulinariske retter. Og de er også gode i forskjellige emner. Lagring og transportabilitet er utmerket.

Fullmodne paprika har en dyp rød farge.

Video: gjennomgang av fruktene av paprika Volovye-øret

Tabell: fordelene og ulempene med Volovye-øresorten

Kjennetegn og beskrivelse

Pepper av denne sorten er universell.

Beskrivelse av bushen

Hvis du ser på bildet av "Cow's Ear" pepper, blir det umiddelbart klart at sorten fikk navnet sitt på grunn av fruktenes form. Busken, som "okseørene" ligger på, er så viltvoksende at den ligner et stort hode.

Middels til stor bladplate. Fargen er grønn og mørk grønn, med svake rynker.

Beskrivelse av fosteret

Sorten tilhører storfruktet. Stor, størrelsen på en menneskelig håndflate, opptil 20 cm lang og veier fra 170 til 200 g.

Formen på ildstedet er også interessant, den kan beskrives som en kjegle med bøyninger. Den generelle formen har en vanlig kjegle, men når den beveger seg bort fra festestedet til stilken og helt opp til spissen, bøyer fruktene seg jevnt. I dette tilfellet kan en busk bære både helt "riktige" frukter, og buet til skam. Hoveddelen av frukten har en vakker bøyning i midten.

Bøyer vises på paprikaen fra det øyeblikket de er bundet. Når de vokser, kan de rette seg, danne seg igjen og vises andre steder.

Umodne frukter er mørkegrønne.Med modningen begynner rødhet, som er plassert i lengderetningen, startende fra festepunktet, og avviker gradvis nedover.

Ved full biologisk modenhet har fruktene en rik rød og mørkerød farge. En sterk glans er iboende i både frukt i teknisk modenhet og helt moden.

Fruktens smak er hyggelig, søt, aromatisk med en vedvarende ettersmak.

Utbytte

Basert på resultatene av sortprøver ble sorten tildelt et utbytte i området 3,2 kg per kvadratmeter.

Imidlertid sier grønnsaksprodusenter som allerede har klart å dyrke pepper, som beskriver utbyttet, at hver plante bærer opptil 10 stykker utmerket frukt med en gjennomsnittlig vekt på under 150 g eller enda mer. Derfor produserer ett anlegg et avkastning på opptil 1,5 kg. Hvis du planter tre planter per kvadratmeter, bør utbyttet allerede være ca 4,5 kg.

Hovedformålet med sorten

Fruktene anbefales til fersk bruk, de er smakfulle og søte. Paprika gir smak til enhver salat og gjør den uforglemmelig

Fruktene er også egnet for kulinarisk bearbeiding. De passer godt i en stekepanne, og stekte paprika med hvitløksaus vil forbløffe til og med en gourmet.

"Okseører" er bra for hermetisering og beising. Siden paprika er lang, vil den ikke passe hel i 0,5 liters bokser, men den vil se bra ut i liter.

Paprika av denne sorten kan også fylles. For dette formålet kan du bruke både fersk frukt og frosne.

Voksende funksjoner

Planting og omsorg for Volovye ørepiper skjer i henhold til de vanlige kulturregler, med tanke på noen av nyansene på grunn av sortens egenskaper.

Paprika dyrkes alltid bare i frøplanter på grunn av deres for lange modningstid. På grunn av populariteten til Volovye-sorten i øret pepper, blir frøene tilbudt for salg av mange produsenter, blant hvilke det kan være skruppelløse. Derfor, når du velger, bør du foretrekke kjente og velprøvde varemerker, for eksempel:

• "Søk";
• "Aelita";
• "Plazmas";
• "Siberian Garden" og andre.

Siden variasjonen Volovye Ukho ikke er hybrid, kan frøene høstes på egenhånd og velge de beste, fullt modne fruktene til disse formålene.

Agro er en velprøvd frøprodusent

Produsenter anbefaler å så frø i slutten av februar - begynnelsen av mars, og plante plantene på nytt i drivhuset i midten av mai. Paprika kan bare plantes i åpen bakke når trusselen om tilbakevendende frost har gått og dagtemperaturen er minst + 10 ° C.

Pepper tåler ikke transplantasjon, så plantene skal dyrkes i individuelle beholdere - potter, glass (helst torv), torvtabletter.

Det er mest praktisk å dyrke paprika i meter brede senger i henhold til en to-linjers ordning med et intervall mellom 50 cm. Små planter av denne sorten vil vokse godt og støtte hverandre i en parplanting. I dette tilfellet bør intervallet mellom parene av planter være 40-50 cm.

Vi fokuserer på noen viktige aspekter av paprikaomsorg.

Dannelse

Sorten trenger ikke forming og klemming. Først på slutten av sommeren bør alle blomster og små eggstokker fjernes, siden de ikke har tid til å modnes og vil redusere modningen av store frukter, noe som trekker noe av ernæringen.

De skal være ganske hyppige, jorda skal ikke få tørke ut. Det vanlige intervallet mellom vanning av paprika er 1-2 dager, men i ekstrem varme utføres de daglig. Ved å utstyre et drypp vanningsanlegg på stedet, vil gartneren redusere arbeidskraften til å ta vare på paprika betydelig. Mulking av jord med halm, høy, solsikkehus, torv osv. Bidrar også til en reduksjon i arbeidsintensitet. I dette tilfellet vil intervallene mellom vanning og løsning øke, og veksten av ugress vil også avta.

Drypp vanning av pepper reduserer arbeidskostnadene for vedlikehold betydelig

Produsenter av pepperfrø, Volovye-øre, rapporterer på pakken at sorten er lydhør over påføring av komplekse mineralgjødsel. Derfor anbefales det å kjøpe slike komplekser på forhånd som inneholder all nødvendig liste over sporstoffer i balanserte doser. Metodene og reglene for bruken er angitt på emballasjen. På samme tid, som med valget av frø, bør gjødsel kjøpes fra kjente merker:

• Agricola;
• Agronom Profi;
• God kraft;
• Sudarushka;
• Tom skifer og andre.

Komplekse mineralgjødsel inneholder alle elementene som er nødvendige for paprika

beskyttelse mot solen

I sør- og midtregionene forekommer perioder med veldig intens varme ofte om sommeren. Under slike forhold hemmes veksten av paprika, blader og frukt visner, får forbrenning, innhøstingen er truet. På dette tidspunktet er det nødvendig å skygge plantene, dekke dem med et skyggennett eller samme spunbond som ble brukt om våren for isolasjon. Siden høyden på Volovye-ørepipebuskene er liten, er vanlige buer godt egnet for dette. Hvis de ble installert om våren, trenger du bare å la dem stå om sommeren, og i tilfelle varme, bruk dem for ly.

På grunn av sortens immunitet trenger den ikke behandling mot sykdommer. For forebyggende formål er det mulig (men ikke nødvendig) å påføre sprøyting med Fitosporin M, siden det i alle fall vil være gunstig for plantene. Dette biologiske soppdrepende middel er samtidig en god bladmating, siden den inneholder humussyrer i sammensetningen, som bidrar til å øke utbyttet og styrke immuniteten. Det er ikke vanedannende for patogener, det er ikke giftig, så det kan brukes uten begrensning (anbefalt intervall er 2-3 uker), selv i høstperioden.

Det er bedre å bekjempe mulige skadedyr ved bruk av forskjellige folkemedisiner eller bioinsekticider (dette er navnet på biologiske preparater for skadedyrbekjempelse), for eksempel:

• Fitoverm;
• Fitolavin;
• Iskra Bio og andre.

Når du bruker medisiner, bør du følge instruksjonene på emballasjen eller i de vedlagte brosjyrene.

Anmeldelser av Volovye øresort

Midtsesong storfruktet utvalg for åpen og lukket bakke. Planten er 70 cm høy. Fruktene er langstrakte-koniske, glatte, i biologisk modenhet er de røde, 12–16 cm lange, med en gjennomsnittsvekt på 115–140 g, noen ganger 220. Veggtykkelse 5–7 mm. Jeg skal prøve.

OLGA

Jeg likte variasjonen, den samsvarer med beskrivelsen, buskene var 50 cm og lavere, men dekket med frukt av en interessant form. Fruktene er lange, store, ujevne, spissene var litt bøyde og stakk ut til siden, jeg kalte dem bart med busk. Jeg likte smaken. Pluss for avkastningen.

Olga-70-KAZ, Nord-Kasakhstan

Storfe øre. Jeg likte pepper, fruktbar, velsmakende. Jeg vil plante mer. Frøene var fra.

asurblå, Don Territory

Jeg likte Volovye Ear også. Den eneste gangen det ble varmere var i slutten av juli, men det begynte likevel å modnes på en busk. Og så, ganske produktivt og velsmakende utvalg.

Firefly Plus

Cow's ear er en søt pepper med utmerket smak og forbrukeregenskaper. Å dyrke det med due diligence er ganske rimelig for en gartner med liten erfaring og et grunnleggende ferdighetsnivå. Sorten kan definitivt anbefales til dyrking både til personlig konsum og til kommersielle formål.

Paprika er alltid populær blant grønnsaksprodusenter. Pepper Volovye Ear er en sort som i økende grad dyrkes i hagesenger og drivhus. Fordelene med pepperkorn er allment kjent, så gartnere vil alltid finne et sted på tomten for frøplanter av denne grønnsaksavlingen.

Variasjonshistorie

Agro ble registrert i Moskva-regionen i 1990. Selskapet er engasjert i å skape og dyrke forbedrede varianter av grønnsaker tilpasset det russiske klimaet med mer uttalt smakskvaliteter.

En av oppgavene til selskapets oppdrettere var å lage en paprika-variant som overgår utenlandske kolleger i smak og vitalitet.

Stoltheten til oppdretterne av "Search" var mangfoldet av søte paprika de skapte - Volovye's øre. I 2007 ble det inkludert i statsregisteret med opptak til å vokse i enhver russisk klimasone.

Beskrivelse og hovedegenskaper for sorten

Hvorfor har Volovye Uho vært en av de mest populære variantene i mer enn en sesong? Hvilke egenskaper er attraktive for produsentene, til tross for at det ikke er så enkelt å ta vare på denne grønnsaksavlingen som for tomater eller kål?

Det viser seg at de tette og store fruktene av denne sorten inneholder en stor mengde vitamin C og andre aktive stoffer. Paprikaene er søte og knasende og forbedrer derfor smaken av enhver fersk salat eller annen rett.

Beskrivelsen av sorten skal begynne med avlingens modenhet. Volovye Ukho er et utmerket utvalg i midten av sesongen: fra det øyeblikket det dukker opp vennlige skudd til den tekniske modenheten til fruktene, går det litt mer enn 3 måneder, og høstens modenhet kan forventes på 4 måneder. Sorten er ment for dyrking i åpen mark og i uoppvarmede drivhus.

Buskene er mellomstore, skuddene vokser ikke høyere enn 65 - 70 cm. Buskene sprer seg i bredden - minst 30 cm i radius, derfor anbefales det ikke å plante frøplanter av Okseøret på sengene nærmere enn 0,5 m fra hverandre.

Skuddene er oppreist, godt forgrenet, ganske sterke, opptil 0,7 m i høyde, gjennomsnittlig løvverk. Løvverket er tett, enkelt, av middels størrelse, kantene er litt bølgete, fargen er mørk smaragd. Bladets overside er litt blank.

På grunn av det ganske voluminøse bladverket tåler ikke Volovye Ukho den varme sesongen dårlig. Hvis paprika er plantet i et drivhus, vil kondens legge seg på bladene, noe som påvirker plantene negativt.

Modne paprika er formet som okseører (det er grunnen til at de fikk dette navnet) - langstrakte, kjegellignende, lett bølgepapp. Lengden på dem kan nå 15 - 16 cm. Umodne frukter er grønne, og i fasen av full modenhet blir de knallrøde med bringebærskjær.

Paprikaene er kjøttfulle, søte og saftige, med en veggtykkelse på ca 7 mm. Den gjennomsnittlige vekten av paprika er 130 - 145 g, men med god pleie kan store frukter dyrkes - opp til 200 - 240 g i vekt. Utbyttet per busk er vanligvis 2,5 - 3,2 kg. De kommersielle kvalitetene til den modne avlingen er høye. Det er ikke alltid fornuftig å vente til hele avlingen er moden, fordi fruktene på stadium av teknisk modenhet etter høsting modner perfekt i et kjølig rom.

Karakteristikken til Volovye Ear pepper vil være ufullstendig uten en historie om immunitet mot sykdommer og holdbarhet. Motstanden til denne sorten mot de viktigste sykdommene og skadedyrene er gjennomsnittlig. På grunn av de ganske tette veggene, lagres moden paprika perfekt på et kjølig sted, og beholder presentasjonen og god smak. Den høstede avlingen tåler transport godt over lange avstander.

Modne paprika er universelle: fruktene av denne sorten konsumeres fersk, tilsettes til salater, egnet for konservering (spesielt i lecho).

Dyrking og stell

Bell's ear sweet pepper dyrkes gjennom frøplanter både for å plante i åpen bakke og for drivhus. Såing av frø kan utføres fra mars. Den nøyaktige tiden bør velges avhengig av værmeldingen for perioden med å plante planter på et permanent sted.

Bakken for paprika må velges i henhold til følgende krav:

• metning med næringsstoffer;
• nøytral surhet
• høy permeabilitet for vann og luft.

Omsorg for en grønnsak i sengene inkluderer ikke bare vanlig vanning, men obligatorisk innføring av toppdressing, fjerning av ugress, forebygging av sykdommer og forebygging av skadedyr.

Forberedelse og såing av frø

Planting av frø bør starte med valg av jordblanding for frøplanter og en grunne beholder.I tillegg kan du bruke torvpotter med underlag, så kan Volovye øre dyrkes uten å plukke videre.

Når du kjøper frø, må du nøye evaluere holdbarheten, basert på datoene for henting og emballering av plantemateriale.

Frøene må først kontrolleres for spiring. For dette fylles en liten beholder med brakkvann der frøet dyppes ned. Frø som har sunket helt til bunns, anses som passende.

Deretter utføres desinfisering ved en halvtimes behandling med en svak løsning av kaliumpermanganat.

Frøene spirer mellom lag med fuktig filminnpakket vev under påvirkning av varme i 1-1,5 uker.

Planting av frø utføres som følger:

1. Beholderen er fylt med jord like over midten.
2. Jorda blir fuktet med vann.
3. Spirede frø plasseres på overflaten.
4. Jorden helles på toppen med et lag på opptil 2 cm.

Frøplanter skal plasseres på et varmt sted med en diffus lyskilde. Det er viktig å vanne den med varmt vann, og unngå at det kommer fuktighet på bladene.

Plukking

Ikke den høyeste spiring av oksens frø fører til at det foretrekkes å dyrke frøplanter med påfølgende plukking. I dette tilfellet plasseres frøet nærmere på bakken, men i større avstand fra hverandre.

Nøyaktig pleie av plantene garanterer intensiv vekst, noe som krever overholdelse av temperaturregimet og jorda tilstrekkelig fuktig.

Det tilrådes å utføre et dykk i Oksens øre så tidlig som mulig. Ung vekst tåler prosedyren bedre.

For å transplantere frøplanter i separate beholdere, er det nok å vente til det første paret med ekte blader vises. For hver plante er vegetasjonshastigheten forskjellig, men i gjennomsnitt når Volovye-øret det rette øyeblikket for plukking etter 14-20 dager.

Grønnsaken tolererer ikke prosedyren, noe som påvirker vekstraten negativt, derfor anbefales det å gjøre uten å tynne eller transplantere frøplanter.

Plante frøplanter i bakken

Plantetidspunktet på et permanent sted avhenger av værforholdene i området og hvilken type dyrking som er valgt. Sør i Russland kan sorten plantes i mai, i midtre og nordlige breddegrader er det bedre å utsette prosedyren til begynnelsen av juni. For full vekst må følgende vilkår være oppfylt:

• optimal omgivelsestemperatur 18 ° С;
• høy luftfuktighet;
• god belysning;
• næringsrik jord.

Hvis klimaforholdene i regionen ikke oppfyller de nødvendige forholdene, anbefales det å dyrke kuets øre i en lukket bakke.

Når du planter en grønnsak, er det verdt å vurdere hvilke avlinger som vokste på stedet forrige sesong. Du kan ikke plante frøplanter etter tomater og poteter, eller i umiddelbar nærhet av disse plantene, og paprika. Det er å foretrekke å plante Volovye-øret på stedet der det var tidligere plantinger:

• kål;
• belgfrukter;
• agurker;
• kålrot;
• siderates.

Sengene til Oksens øre er utformet på en slik måte at buskene i fremtiden ikke skaper en skygge for hverandre. Det anbefales å plassere radene i en avstand på minst 0,6 m, og plantene ikke nærmere 40 cm fra hverandre.

Dybden på hullene skal tilsvare nivået på rotkragen til plantene. For ikke å skade røttene, er det verdt å plante Volovye-øret på nytt ved hjelp av omladningsmetoden.

Plantegropene er fylt med fuktig, næringsrik jordblanding med tilsetning av en liten mengde sand. Hvis plantene har en svak stamme, kan det monteres ekstra støtteplugger.

Vanning og fôring

Pepperavlinger trenger konstant jordfuktighet for normal vegetasjon. Vann til vanning må være varmt og avgjort i flere timer.

Det er nok å vanne kimplanter i Oksens øre etter transplantasjon 2 ganger i uken. Under varmt tørt vær, bør jorden fuktes ukentlig. Det er bedre å påføre vann ved å drysse slik at fuktighet ikke kommer på bladene.

Etter vanning kan det dannes en skorpe på jorden som vil hindre metning av jord med oksygen, så jorden må løsnes etter fukting.

Søt paprika trenger mye næringsstoffer. En ku øre vil ikke bære frukt normalt på dårlig jord. Busker krever organisk materiale, så vel som fosforgjødsel.

Toppdressing skal utføres i henhold til følgende skjema:

1. 14 dager etter planting kan du legge til organisk materiale eller ammoniumnitrat.
2. Superfosfat anbefales under blomstring.
3. I perioden mellom begynnelsen av teknisk og biologisk modenhet kan du legge til noen komplekse gjødsel.

Sykdommer og skadedyr

Volovye øresort av pepper er immun mot de fleste sykdommer som andre varianter av kulturen er utsatt for. Forhold som:

• tidlig landing;
• brudd på vanningsnormer;
• eksponering for skadedyr.

Disse faktorene provoserer sykdommer som fytoplasmose, trakeomykose (fusarium) og verticillose. Først og fremst begynner forfall av rotsystemet, noe som fører til sløvhet i skuddene og den gradvise døden til kulturen.

For å forebygge sykdommer bør kua øre behandles med soppdrepende medisiner, for eksempel Fitosporin M.

Blant skadedyrene som er farlige for paprika, kan være:

• Colorado bille;
• edderkoppmidd;
• bladlus
• nakne snegler.

Å bli kvitt snegler og snegler er lettere. For å gjøre dette er det nok å behandle Volovye-øret med tobakkstøv eller tørr sennep. Blant folkemedisiner mot insekter brukes infusjon av hvitløk, løkskall og celandine aktivt.

En pålitelig måte er å bruke kjemiske eller biologiske preparater (Fitolavin, Fitoverm, Iskra Bio).

Fordeler og ulemper ved sorten

De utvilsomme fordelene inkluderer:

• høy produktivitet;
• gode kommersielle kvaliteter av den modne avlingen;
• utmerket smak;
• allsidigheten til modne frukter;
• avlingen kan holdes fersk i lang tid, beholder verdifulle egenskaper når den er frossen i lang tid.

Det er også ulemper med denne varianten av pepper:

• busker tåler ikke varme godt;
• destruktivt kondensat som legger seg på løvverk i et drivhus.

Volovye Ear er krevende å ta vare på, ellers er det vanskelig å få frukt av høy kvalitet.

Anmeldelser av gartnere

Volovye øresort er kjent for gartnere i alle regioner i Russland. Det er veldig elsket for sin unike smak og allsidighet i applikasjonen.

Hageeiere og bønder som er profesjonelt involvert i dyrking av grønnsaker, merker at paprikaen de har dyrket, Volovye-øret, tilsvarer beskrivelsen av sorten gitt av produsenten. Bønder er fornøyd med det høye utbyttet, anstendig smak, fruktens aroma, deres evne til å lagres i lang tid og kan lett transporteres.

Dermed kan vi konkludere med at noe lunefullt av sorten til vekstforholdene er ubetydelig sammenlignet med en rekke av dens uttalte fordeler.