Funksjoner av voksende koriander på vinduskarmen om vinteren

Koriander og koriander er en plante. Fornavnet er hentet fra det georgiske språket, det andre er kjent i Europa. Forskjellen er at frøene og roten kalles koriander, og de grønne bladene kalles koriander. Koriander på vinduskarmen i en leilighet er en utmerket kilde til næringsstoffer som du kan bruke til å fylle på kroppen om vinteren. Det vokser godt på vinduet, det er lett å ta vare på det. Planten ser ut som persille. Umbellate blomsterstander. Blomstene er rosa eller hvite. Smaken og lukten av koriander endrer seg etter blomstring. Modne frø lukter sterkt og har en søt-krydret smak. De og grønne blader brukes som krydder.

Hva er de gunstige egenskapene til koriander?

Planten inneholder et helt arsenal av vitaminer:

Vitamin	Nummer
Vitamin K	310 mcg
Vitamin E	2,5 mg
Riboflavin	0,162 μg
PP-vitamin	1,114 mg
Vitamin B6	0,149 mg
Retinol	337 mg
Tiamin	0,067 mg
Betakaroten	3,93 mg
Askorbinsyre	27 mg
Vitamin B5	0,57 mg
Kolin	12,8 mg
Folsyre	62 mcg

Det er også mikro- og makroelementer:

Sporelementer	Makronæringsstoffer
Selen - 0,9 mcg	Fosfor - 48 mg
Jern - 1,77 mg	Natrium - 46 mg
Kobber - 225 mg	Kalsium - 67 mg
Sink - 0,5 mg	Kalium - 521 mg
Mangan - 0,426 mg	Magnesium - 26 mg

Energiforhold (proteiner / karbohydrater / fett) - 37% / 15% / 20%.

Koriander har en bakteriedrepende, smertestillende, beroligende, forsterkende, sårheling, hemostatisk, avføringsmiddel og koleretisk effekt.

Hvis du spiser koriander til mat, vil blodsukkernivået normalisere seg, trykket vil avta, blodårene vil styrke seg og giftstoffer blir eliminert.

Hvis du planter koriander hjemme, vil den fremdeles rense inneluften.

Jeg brygger løvet som te. Denne drikken er en utmerket slimløsende for sykdommer i øvre luftveier.

Hvis du er te-drikker, sjekk ut hvordan du kan dyrke ingefær hjemme. Det er et utmerket middel mot forkjølelse.

For personer med hudproblemer anbefaler jeg å vaske med avkok av koriander. Jeg gjør disse prosedyrene regelmessig, og tilstanden til huden min har forbedret seg markant.

Forfatterens merknad

Natalia Papanova

Bloggforfatter

Folk i eldgamle tider trodde at hvis du bruker korianderfrø, kan du få udødelighet.

Du kan også lære om fordelene med greener fra programmet "Living Healthy".

Koriander skade

Nesten alle kan spise denne krydret urten, det er ingen kontraindikasjoner. Det kan bare skade med ubegrenset bruk. På grunn av overdreven bruk kan overflaten på huden bli rød, noen ganger kan utslett og hevelse vises på den. I noen tilfeller vil personen føle seg syk. Alle disse tegnene indikerer forekomsten av en allergisk reaksjon på det brukte produktet.

I tillegg til manifestasjoner av allergisk karakter, fører misbruk til at:

• søvnløshet vises;
• hukommelsen forverres;
• menstruasjon er forstyrret;
• blødning øker;
• blodet blir tykkere;
• blodpropp dannes.

Koriander varianter for dyrking hjemme

Hvis du vil dyrke koriander i en leilighet hele året, velg deretter riktig sort. For å dyrke hjemme, tror jeg de mest egnede er grønne.

Lavvoksende og tidlig modne varianter er ideelle for dyrking på vinduskarmen.

Navn	Modning vilkår	Er de vanskelige å ta vare på	Ekstern beskrivelse	Funksjoner av sorten
Markens konge	30-35 dager	Upretensiøs, elsker god vanning.	Busken er kompakt - opptil 50 cm høy. Løvverket er duftende, saftig, grønt.	Ikke kresen om temperaturforholdene. Sykdomsresistent.
Stråle	29-35 dager	Elsker fuktighet, ikke kresen av varme.	Kompakt og semi-oppreist. Bladene har en sterk krydret aroma, saftig og øm.	Høyavling og god honningplante.
Tidlig	30-45 dager	Upretensiøs pleie.	Sterkt forgrenet, opptil 50 cm høy. Løvverket er stort og sterkt, med en behagelig aroma.	Motstandsdyktig mot skyting, kaste, tørke.
fortropp	40-80 dager	Et utvalg som er lite krevende for fuktighet. Solelskende, men vokser i delvis skygge.	Høyde - 25-30 cm. Løvverket er blankt, mørkegrønt.	Duftende og fruktbart.
Alekseevsky 413	50-90 dager	Trenger regelmessig vanning og varme.	Busken er oppreist, veldig forgrenet, i stand til å nå 60 cm i høyden. Løvverket er glatt, lysegrønt.	Det er motstand mot tørke, kaste, losji.

Hva du trenger for å dyrke koriander i en frøgryte på vinduskarmen

Nå skal jeg fortelle deg hva du trenger for å lykkes med å vokse koriander i leiligheten din.

Velge det beste stedet i huset

I utgangspunktet bestemmer jeg hvor koriander vil vokse. Hun liker varme og solrike steder. Det mest passende stedet er en vinduskarm på sørsiden.

Forfatterens merknad

Natalia Papanova

Bloggforfatter

Dette krydderet kom til oss fra den varme Middelhavskysten.

Valg og klargjøring av containere

Jeg velger landingscontaineren den der korianten vil "puste". Det kan være en lergodsgryte uten emalje eller en plastgryte. Et annet passende alternativ er en trekasse.

Siden korianderrøttene sprer seg og er kraftige, bør størrelsen på blomsterpotten være imponerende: 40-45 cm dyp, 30-35 cm bred.

Valg av jord

Koriander kan ikke kalles lunefull for jordblandingen, men det er bedre hvis jordblandingen er pustende. Innhøstingen vil glede seg hvis du planter koriander i fruktbar, løs og sandjordjord. Jeg tar universell lett alkalisk (pH 7-8) eller nøytral jord (pH 6,5-7), som selges i spesialbutikker (for eksempel universell jord "Exo", "Ogorodnik", "Terra Vita", etc.). De inneholder alle nødvendige elementer (fosfor, kalium, mineral nitrogen).

Forfatterens merknad

Natalia Papanova

Bloggforfatter

Sur jord er ikke egnet for koriander.

Noen ganger tar jeg land fra hagen, men jeg desinfiserer definitivt denne. Jeg gjør dette ved å bruke en varm løsning av kaliumpermanganat (jeg fortynner 2-5 g kaliumpermanganat i 10 liter varmt vann) eller jeg damper jorden i ovnen i en halv time.

Det er enkelt å tilberede jordblandingen med egne hender

Jeg lager næringsjorden selv, av følgende komponenter:

• humus - 1 del;
• sand - ½ del;
• torvland 1 del.

Drenering er viktig fordi den opprettholder det nødvendige fuktighetsnivået, forhindrer vannstagnasjon og rotråte. I utgangspunktet lager jeg dreneringshull i bunnen av potten. Jo større container, jo flere hull er det. Diameteren deres bør ikke overstige 0,5 cm. Så heller jeg ut småstein, utvidet leire eller annet materiale (3-5 cm). Og først etter det har jeg jordblandingen.

Vil du ha andre greener hjemme? Så se hvordan du kan dyrke salat på vinduskarmen.

Nødvendige forhold: belysning, luftfuktighet, temperatur

For at koriander skal være komfortabel, må du bekymre deg for klimatiske forhold i rommet.

Koriander er lyskrevende, så jeg plasserer gryten i et godt opplyst område. Hvis dagene er korte, slår jeg på belysningsenhetene (glødelamper, lysrør, kvikksølv) i 8-12 timer. Med mangel på lys produserer ikke planten frodig grønt.

Cilantro temperaturfall er ikke forferdelig, den dør ikke ved -10 ° С og + 30 ° С.Men hvis rommet er for kaldt eller varmt, vil planten være livløs, svak og vil bremse veksten. Derfor følger jeg temperaturregimet.

Det er også like viktig å opprettholde riktig fuktighet i huset. Her kan luftfukter eller plassering av containere med vann rundt i rommet hjelpe meg. Overdreven tørrhet bør ikke være tillatt eller omvendt.

Liker du krydder? Les deretter opp hvordan du kan dyrke rosmarin hjemme! Det er helt upretensiøst i pleien, og aromaen er rett og slett fantastisk!

Vokser koriander hjemme?

Vel nei

Forberedelse av frø

For bedre spiring av frø forbereder jeg dem også. Jeg kjøper ferskt plantemateriale, som ikke er mer enn 2 år gammelt.

Før plantingen holder jeg frøene i varmt vann i 2-3 timer. Denne prosedyren fremmer hevelse i skallet og stimulerer spiring.

Forfatterens merknad

Natalia Papanova

Bloggforfatter

Kjøp frø fra spesialforretninger. Dette vil minimere kjøpet av forurenset eller gammelt frø.

Såregler

Frø, jord og beholder er klare, nå begynner jeg å så. Jeg gjør alt trinnvis:

1. Jeg lager utsparinger i bakken - 1,5-2 cm. Vedlikehold av intervallet mellom dem er 4-5 cm.
2. Jeg setter frø i jorden.
3. Dryss over et løst jordlag.
4. Jeg vanner fra en sprøyte eller sprayflaske.
5. Jeg dekker beholderen med folie til de første skuddene vises, for en drivhuseffekt. Etter at spirene dukker opp, fjerner jeg polyetylenet.

Oppbevar beholdere på et varmt og lyst sted

Hvordan vokse koriander i jordens vendinger, se videoen.

Plantepleie

Skudd vises etter 10-14 dager. Etter overfører jeg potten til vinduskarmen. Du kan gå til et annet lyst sted. Polyetylen, som nevnt ovenfor, fjerner jeg. Jeg sprayer koriander med jevne mellomrom fra en sprayflaske og sørger for at jorden ikke tørker ut.

Når skal du plante frøplanter

Jeg anbefaler ikke sitte koriander i det hele tatt. Plantene kan ikke tilpasse seg igjen. Hvis det er absolutt nødvendig, bør dette gjøres når det er 2-3 blader på planten. På forhånd fukter jeg jorden godt og fjerner plantene slik at røttene ikke blir skadet på noen måte.

Vil du ikke stoppe der? Nylig fortalte jeg deg hvordan du skal dyrke basilikum hjemme, husk å se!)

Såing

For å dyrke koriander på en vinduskarm, må du plante frøene riktig. For dette er det nødvendig å oppfylle en rekke krav.

Hvordan plante koriander i en gryte:

1. Bunnen av beholderen må være fylt med drenering.
2. Deretter er de fylt med næringsrik jord og etterlater 3 cm fra toppen.
3. Legg ut 10 hele korianderfrø eller 20 separate (avhengig av bredden og lengden på beholderen, varierer antall korianderfrø). En rund frø gir 2 planter.
4. Dekk med jord, lagtykkelse 1-1,5 cm.
5. Fukt bakken, det anbefales å bruke en sprayflaske.
6. Grytene plasseres på et varmt, mørkt sted, dekket med plast eller glass.
7. Inntil koriander spirer holdes jorden fuktig.
8. Korianderfrø trenger 7-10 dager for å spire.

Bløtlegging av korianderfrø i 1 til 2 timer før plantingen vil hjelpe dem å spire raskere. Så snart skudd vises, plasseres gryten på et opplyst vinduskarm, polyetylen fjernes.

Hjemmetjeneste for koriander

Til tross for plantens upretensiøsitet følger jeg alltid temperaturen og fuktigheten i luften, belysning. Jeg vanner og spiser i tide.

Belysning

God belysning er nøkkelen til en vellykket høst. Dagslys for koriander bør være minst 12 timer. Hvis dagen er kort om vinteren, må du ta med ekstra lamper.

Forfatterens merknad

Natalia Papanova

Bloggforfatter

For jevn vekst og luftighet anbefaler jeg deg å regelmessig vri beholderen fra forskjellige sider mot lyset.

Temperaturregime

Det optimale temperaturregimet for koriander er ikke mindre enn +15 og ikke mer enn + 24 ° С. Plutselige temperaturendringer er uønskede.

Luftfuktighet

Det normale fuktighetsnivået er 40-60%. For å opprettholde balansen, ventilerer jeg ofte rommet. I høst-vinterperioden setter jeg beholdere med vann i rommet eller slår på en luftfukter.

Hvor ofte å vanne

Koriander er en elsker av rikelig vanning, men jeg tillater heller ikke stillestående vann i containere. I veldig våt jord begynner røttene å råtne og patogener raskt. Alt dette vil føre til at planten dør.

Vanningsregler

1. Vann koriander 2-4 ganger i uken. Reduser vanningsmengden om vinteren, øk om sommeren. Gjør dette oftere under aktiv vekst.
2. Bruk rikelig med vann. Kast alltid rester fra pallen.
3. Sprøyt bladene med en sprayflaske.
4. Vann bare med avgjort vann ved romtemperatur.

Noen minutter etter vanning anbefaler jeg å løsne jorden. Denne prosedyren vil gi oksygen til rotsystemet.

Topp dressing

Jeg forsømmer ikke fôring, og jeg anbefaler ikke deg. Jeg bruker dem 2-4 ganger i måneden. Jeg begynner å gjødsle koriander etter at de første utløpene dukker opp og spirene blir sterkere.

Jeg bruker flytende mineralgjødsel ("Rainbow" eller "Ideal"). Jeg fortynner med vann i et forhold på 10 ml per 1 liter. Jeg vanner ved roten, 3-4 timer etter vanning med vann.

Planten elsker mineralgjødsling

Trenger jeg en transplantasjon

Koriandertransplantasjon er vanskelig. Det er bedre å avstå fra det. Jeg sår frø direkte i store beholdere og bare tynner ut plantene.

Funksjoner av valget

Unngå tykkelse av landingen. Jeg tynner ut sengene når 1-2 blader vises på plantene. Jeg fjerner tynne og svake skudd.

Forfatterens merknad

Natalia Papanova

Bloggforfatter

Avstanden mellom plantene skal være 8-10 cm.

Ting å ta vare på før ombordstigning

Gitt at koriander ikke tåler transplantasjoner veldig bra, og dets rotsystem er av anstendig størrelse, bør frøene sås umiddelbart i en gryte som passer for størrelsen. En rektangulær leirebeholder med en dybde på minst 30 cm er perfekt for dette. Dessuten bør den være uten emalje. Dette vil tillate luft å strømme gjennom de porøse veggene til røttene.

Merk følgende! En beholder designet for å plante koriander må nødvendigvis ha hull i bunnen for at overflødig vann skal renne. Koriander tåler ikke stagnasjonen.

For å plante i en gryte er et ferdig substrat fra en butikk egnet. Hvis det ikke er mulig å kjøpe det, kan du lage jord til koriander selv. Inkluderer:

De første komponentene blandes i forholdet 2: 1, hvoretter 2-3 ss tilsettes. aske per 1 kg underlag.

Det er verdt å ta vare på den videre plasseringen av potten, fordi koriander er veldig glad i lys. I skyggen er stilkene sterkt langstrakte, færre blader vokser på dem. Derfor, for en kort dag, trenger anlegget ekstra belysning. Mangelen på lys kompenseres ved å bruke lysstoffrør eller spesielle fytolamper.

Flower bed design. TOPP 10 enkle og effektive teknikker

Lufttemperaturen i rommet der koriander dyrkes bør ikke falle under + 15 ° C, fordi planten kommer fra varme områder og slutter å vokse og utvikle seg i kjøligere luft.

Funksjoner av voksende koriander på balkongen

Koriander på en lukket balkong kan vokse hele året. Lytt til anbefalingene fra erfarne gartnere. De vil hjelpe deg med å få en god høst:

1. Du kan ikke plante andre avlinger med koriander, spesielt persille eller dill - det tåler ikke noe nabolag.
2. Plantebeholdere bør velges fra naturlige materialer (tre, leire).
3. Det anbefales ikke å eksponere korianderpotter i et utkast.
4. Det er viktig å hele tiden beskjære stilkene. Hvis dette ikke er gjort, vil alle kreftene gå til dannelsen av frø, og ikke til den grønne massen.
5. Ingen grunn til å transplantere koriander. Sett henne med en gang på et fast sted.

Ikke glem å så koriander trinnvis, slik at friske urter vil glede deg hele året.

Krav til bakken

Å dyrke koriander fra frø vil ikke gi et godt resultat når det blir sådd i dårlig jord. For planting kan du ta annen jord, det viktigste er at den er løs og fruktbar. Dette kan være:

• næringsrik hagejord;
• kjøpt universell grunning;
• en blanding av like deler torv og humus med tilsetning av 0,5 deler sand.

Jorden må desinfiseres ved å dampe i ovnen i 20-30 minutter. Denne prosedyren kan erstattes av søl med en varm løsning av kaliumpermanganat. Innkjøpt jord trenger ikke å behandles, den går gjennom alle nødvendige prosedyrer i produksjonen.

Landforberedelse bør gjøres 5-7 dager før forventet sådato. Innen plantingen skal overflødig fuktighet fordampe fra jorden, og det vil ta tid å gjenopprette jordens mikroflora.

Hvordan ta vare på koriander om vinteren

Om vinteren blir dagene kortere og kaldere kommer, og dette påvirker veksten av avlinger. For å få koriander til å produsere frodige greener og vokse aktivt, jeg:

• sette ekstra belysning;
• Jeg opprettholder ønsket temperaturregime;
• Jeg gir optimal fuktighet i rommet;
• vanning koriander 2-3 ganger i uken;
• Jeg tillater ikke utkast.

Overholdelse av alle punkter øker produktiviteten.

I tillegg til koriander dyrker jeg også andre greener. For å utvide horisonten, anbefaler jeg å lese hvordan du lagrer løk hjemme hele vinteren. Når du overholder alle forholdene, vil løken forbli til våren og vil ikke spire.

Høsting

I motsetning til å samle koriandergrønt i sengene, blir planter fra vinduskarmen aldri kuttet til roten. La stå 1 cm av stilkene. Da vil korianderbladene vokse igjen.

Skjær korianderblader, hvis lengde ikke er mindre enn 15-20 cm. For å fortsette veksten av grønt, er det små sentrale blader igjen.

Korianderens særegenhet er at den dør veldig raskt. For ikke å bli igjen uten koriander, bør du plante nye frø hver 2-3 uke. Da vil du gi deg koriandergrønnsaker i lang tid.

Korianderfrø høstes når de lett fjernes for hånd. Oftest endres fargen til lysebrun. Koriander tørkes grundig.

Sykdommer og skadedyr

Hvis koriander vokser i et rom, er sjansen for å få sykdommer eller skadedyrsangrep minimal. Men selv på vinduskarmen vil hun lide hvis du ikke følger reglene for pleie.

Mulige sykdommer:

Navn	Årsaker til forekomst	Manifestasjoner	Kontrollmetoder
Pulveraktig mugg	Høye romtemperaturer, tørr luft. Det er mye nitrogen i jorden.	Stengler og blader er dekket med hvit blomst.	De berørte plantedelene fjernes. Etter det brukes soppdrepende midler (Skor, Fundazol), biofungicider (Planriz, Fitosporin-M, Gamair). folkemedisiner hjelper også - en løsning av brus, aske, yoghurt.
Ramulariasis	For høy luftfuktighet.	Løvverket er oversådd med brune flekker.	Fitosporin, Alirin-B eller hvitløk infusjon vil bidra til å eliminere.
Rust	Rikelig vanning, et overskudd av nitrogenholdig gjødsel, fortykkede beplantninger.	Oransje eller brune sporer vises på innsiden av bladene, gule flekker vises på toppen. Over tid blir løvverket gul, blir svart og tørker opp.	Bruk soppdrepende midler (Azofos, Vectra, Topaz, Skor) eller folkemedisiner (infusjon på ugress eller en sammensetning av brus, såpe, aspirin).

Det er også skadedyr som angriper koriander:

Insektnavn	Utseende	Fare for anlegget	Måter å kjempe på
Frøspiser	Vepselignende insekt, ikke mer enn 2,5 mm langt. Kroppen er svart, blank, beina er brune.	Det gnager hele innsiden av frøene, og de mister spiring.	Desinfisering av frø med naftalen, dikloretan.
Paraply møll larve	Brun med rødlig fargetone, opptil 1,3 cm. Kropp med bust og hår.	Den spiser blomsterstand, pedikler, blomster, blader og faste frukter. Fletter dem også med spindelvev.	Behandling med insektmiddelpreparater som Aktara, Iskra, Mospilan vil hjelpe.
Stripet bug eller line bugs	Farget rødt, med sorte striper, ca 1 cm lange.	Den gjennomborer skallet av umodne frø, suger ut innholdet, hvorpå de dør av.	Metoder for kjemisk kontroll er ikke hensiktsmessige. Det er nødvendig å samle insekter manuelt og dekke de umodne frøene med gasbind og slips, hvorpå buggen ikke kommer til dem.

Vanligvis svinger insekter i det åpne feltet.

Forfatterens merknad

Natalia Papanova

Bloggforfatter

Du kan smitte koriander hjemme bare gjennom ubehandlet jord.

Ofte stilte spørsmål

Nedenfor har jeg samlet de hyppigste spørsmålene de skriver til meg. Jeg svarer dem i rekkefølge).

Så koriander i uegnet beholder. Når kan du transplantere?

Koriander tåler ikke transplantasjoner veldig bra, men du kan prøve. Før jeg gjør dette, fukter jeg jorden godt. Jeg tar ut plantene slik at røttene ikke blir skadet. Den beste tiden for prosedyren er når to blader vises.

Hvordan vet du når det er på tide å kutte greenene dine?

Høst når rosetten har dannet seg. Det første bladverket er nødvendig for koriander for fotosyntese.

Hva er det beste å ta for drenering?

Ulike materialer er egnet - småstein, utvidet leire, grus. Jeg tror det beste alternativet er en syntetisk vintermiddel.

Hvorfor fjerne korianderstilker?

Det er nødvendig å fjerne pedikler slik at koriander er luftig, sprer seg og eldes saktere.

Kan andre planter plantes i nærheten?

Ikke. Koriander tåler ikke noe nabolag.

Hvor mye koriander vokser hjemme?

Under leilighetsforhold kan koriander vokse konstant. For dette sår jeg med jevne mellomrom.

Hvor brukes koriander?

Koriander eller koriander brukes i matlaging, medisin, kosmetologi og parfyme.

På grunn av sine medisinske egenskaper er koriander uunnværlig for behandling av forskjellige sykdommer (anemi, revmatisme, leddgikt). Det hjelper meg å normalisere blodtrykket, senker blodsukkeret, beroliger nervesystemet.

I matlagingen bruker jeg fersk og tørket koriander (urter og frø). Planten gir rettene mine en bestemt smak og aroma.

Beskrivelse av anlegget

Som utseende ligner planten en persillebusk. Et karakteristisk trekk ved koriander er at aromaen og smaken endres etter blomstring, og ikke bare grønne blader, men også frø kan brukes til mat.

En kort botanisk egenskap ved koriander presenteres nedenfor:

1. Denne årlige planten tilhører paraplyfamilien. Den har en rett stamme, hvis høyde er 40–80 cm.
2. Rotsystemet til planten består av en rett taproot og små utilsiktede røtter. Med skade på hovedroten kan koriander dø, så det anbefales ikke å transplantere den.
3. Bladene er ordnet på lange stilker og er mørkegrønne i fargen. De er dissekert og består av flere brede knopper.
4. Grønne blader har en behagelig sitrussmak og rik aroma, og inneholder også mange vitaminer.
5. Blomstringsperioden begynner omtrent 2 måneder etter planting. Blomstringene er i form av en paraply, som består av små hvite eller rosa blomster.
6. Frukten av planten er sfærisk og inneholder 2 ovale frø. Den modner 1,5 måneder etter blomstringen.
7. Modne frø av planten har en sterk aroma og søtlig skarp smak, derfor brukes de til matlaging som krydder.

Du vil være interessert i å vite forskjellen mellom persille og koriander.