Hvordan lage en boks for oppbevaring av grønnsaker på balkongen: detaljerte instruksjoner for å lage

Hvordan lage en boks for lagring av poteter om vinteren med egne hender?

Har du en sikret samling poteter på din egen sommerhus? Vet du ikke hvor du skal oppbevare den? Hvorfor ikke lage en vanlig og veldig praktisk design - en boks for oppbevaring av grønnsaker? For å gjøre dette er det slett ikke nødvendig å ha spesielle evner eller god erfaring, det viktigste er lyst og liten innsats. I denne artikkelen vil vi se hvordan du lager potetoppbevaringsboks på balkong om vinteren

gjør det selv.

DIY oppbevaringsboks for poteter på balkongen om vinteren

Innhold

Betingelser for riktig lagring

Hvordan lagre grønnsaker på balkongen

Hva skal være en oppbevaringsboks

Vi samler boksen med egne hender

Vi isolerer strukturen for lagring

Nyttige tips

I et privat hus er det alltid et passende sted hvor du kan plassere avlingene høstet fra sengene. I en høyhusleilighet er alt mye mer komplisert. Det er for lite ledig plass. Men selv om dette kan takles, er det fortsatt vanskelig å sikre de rette forholdene. Den beste løsningen på dette problemet regnes som en boks for oppbevaring av grønnsaker på balkongen. La oss finne ut hvordan vi kan utstyre den riktig.

Instagram balkonmir

Selv den minste balkongen har plass til grønnsakskassen

Forbereder poteter for overvintring

Enhver avling er lett å lagre hvis materialet er riktig klargjort og optimale lagringsforhold opprettes. Det er ikke lett å gjøre dette i en byleilighet, men det er mulig. Rommet er for varmt, så det er bedre å holde potetene på balkongen om vinteren.

Flere anbefalinger om hvordan du kan lagre poteter riktig på balkongen om vinteren:

1. Det er å foretrekke å lagre sene varianter, for eksempel: "Nevsky", "Sineglazka", "Suksess". Tidlige modne varianter forverres raskere enn andre, mister nyttige egenskaper og smak. Det er upraktisk å lagre dem på balkongen om vinteren. Midtmodne varianter er gode for dyrking i sentrum av Russland, og er egnet for lagring på samme måte som sent modning.
2. Tilbered potetene: sorter og sorter nøye etter kvalitet og størrelse. Store knoller går først inn på kjøkkenet. De tåler ikke langvarig løgn, hulrom dannes inni, kvaliteten på grønnsaker forverres. Skadede poteter skilles fra sunne, lagres separat og konsumeres først.
3. Avlingen er klargjort for vinterlagring allerede under høsting. Først og fremst tørker de godt: først noen timer i solen, deretter innendørs i omtrent en uke. Knoller blir ryddet for overflødig jord. Spred det i et tynt lag på et søppel; det er uønsket at potetene ligger på bakken eller på betong. Rommet skal være tørt og varmt nok. Du kan gjøre dette på balkongen eller på loggiaen.
4. Å vaske poteter eller ikke? Det er ingen enighet om dette, det viktigste er at det sendes til brystet for oppbevaring helt tørt.
5. Et annet åpent spørsmål er om man skal behandle sorterte og tørkede poteter med soppdrepende biologiske stoffer? Erfarne gartnere bemerker fordelene med en slik operasjon, men selvfølgelig er det opp til deg å bestemme deg.

Ulike varianter av poteter

Betingelser for riktig lagring av forskjellige produkter

For å forhindre at vitaminreservene forverres over den lange vinteren, må du prøve å gi dem optimale forhold.Det er ingen universell løsning, de vil alle være forskjellige:

• Poteter. Forverres ikke ved temperaturer fra +1 til +5 C. Høy luftfuktighet er uakseptabelt, det provoserer utviklingen av råte. Knollene er brettet i esker, brett eller til og med nett med et lag som ikke er høyere enn 100 cm. Et viktig poeng: mørkere er nødvendig, ellers begynner potetene å spire.
• Rotgrønnsaker (gulrøtter, rødbeter osv.). Den optimale temperaturen for dem vil være fra 0 til +2 C. Huden tørker veldig raskt, så det er best å lagre maten og dryss den med våt sand eller sagflis.
• Rød eller hvit kål. Den er godt bevart fra +2 til -1 C, hvis du legger den på hyllene med stubber. Brokkoli eller blomkål lagres ikke slik. De trenger bare å fryses, etter å ha kuttet dem i blomsterstand.
• Hvitløk eller løk. De er helt tørket og hengt eller stablet i bulk. I den første versjonen er hodene vevd inn i en slags pigtails eller brettet i et nett. Den beste temperaturen er fra -2 til 0 C.

Instagram drevlev

En boks laget av naturlig tre fungerer godt for oppbevaring av grønnsaker.

Tips og triks for å øke holdbarheten til poteter

Folkeerfaringen akkumulert gjennom mange års praksis med å oppbevare poteter på balkongen, kan tyde på flere livshacks om dette emnet:

Høy spredt i bunnen av boksen eller til og med på balkonggulvet vil bidra til å skape riktig mikroklima i lagringen;

I tillegg til alt dette, bør det huskes at selv tørkede og hele poteter må sorteres ut fra tid til annen, på jakt etter og skille spirede eller råtne knoller. Dette tillater ikke bare å lufte grønnsakene i esken, men også å beskytte hele batchen mot spredning av råte og sopp.

Hvordan lagre grønnsaker på balkongen

Det er ganske mange alternativer. Du kan bestemme den beste basert på klimatiske forhold. Så hvis termometeret viser 0 C eller litt høyere på den kaldeste tiden, kan du trygt lagre produktene i skuffer eller i en kiste. Men dette vil ikke være nok der det allerede faller snø midt på høsten, og frost er voldsomt om vinteren. Her er isolerte containere uunnværlige. Du må kanskje utstyre oppvarming (vi vil fortelle deg hvordan du gjør dette nedenfor).

Loggias tilstand er også viktig. På fullglassede, og enda mer isolerte, lagres produktene bedre. Ulike typer lagring kan brukes for å opprettholde optimal temperatur og fuktighet:

• Bryst. Dette er en boks med lokk, hvis design kan være annerledes. Hvis det ikke er noen fare for frysing av avlingen, utføres den med ventilasjonshull. Eller det er i tillegg isolert. For eksempel er det installert doble vegger. Isolasjon passer mellom dem. For mer praktisk lagring kan den deles inn i seksjoner.
• Kjeller. Systemet med sidedører eller hyller kan monteres fra containere med forskjellig volum og form. Metall, plast, treprodukter kan brukes. En praktisk oppbevaring velges for hver type grønnsaker.Om nødvendig kan den i tillegg isoleres.
• Termisk skap. En metallboks med lokk der det er bygget inn en varmeapparat og en termostat. Takket være dette opprettholdes et optimalt mikroklima inne. De kan ha et helt annet volum og dimensjoner. De største ulempene er behovet for å koble til strøm og den ganske høye prisen. Produsert på fabrikken, men selvmontering er også mulig.
• Fleksibel container. Stoffpose med flere lag isolasjon. Et varmeelement er plassert mellom dem, som om nødvendig øker temperaturen inne i beholderen. Kompakt og praktisk nok. Av minusene bør det bemerkes vanskeligheter med å dele produkter i rom og behovet for å koble enheten til nettverket.

Instagram sapa_tranquille

Hvis du isolerer veggene og lokket på oppbevaringsboksen, blir grønnsaker bevart selv i kaldt vær.

Hvordan lage lagring

Lagringen, som vil sikre pålitelig oppbevaring av poteter på balkongen, kan ordnes selv. La oss vurdere flere alternativer. Hvis du planlegger å lagre poteter på balkongen om vinteren de neste årene, kan du bruke treklosser og fôr til å lage boksen. Dekk innsiden av esken med folie eller annet reflekterende materiale. Kjøp isopor som varmeisolator. Bruk av disse materialene vil sikre pålitelig lagring av poteter i alvorlig vinterfrost.

Det er viktig å unngå direkte kontakt med poteter med betong, murstein og andre lignende overflater. På grunn av dette kan det begynne å sverte og råtne. Derfor er den nederste hylle nødvendigvis utstyrt i den produserte esken. Det viser seg at du skal ha et mellomrom mellom gulv og bunnhylle.

Oppbevaringsboksen for poteter på balkongen om vinteren kan gjøres topplading. Dette er veldig praktisk, spesielt for de med en liten balkong. For eksempel kan en boks være smal, men høy. Tatt i betraktning dette vil lokket ordnes på toppen. Lokket må også være isolert. I tillegg kan det dekkes med et solid teppe.

Hvis balkongen eller loggiaen er romslig, kan boksen for lagring av poteter på balkongen om vinteren kombineres med et sittested. Lag for eksempel en rektangulær boks, fest ryggen til den, og fyll lokket med mykt skumgummi fra oversiden. Dermed vil du umiddelbart ha to nyttige ting på balkongen - en boks for oppbevaring av poteter om vinteren og et sted å hvile.

Et annet alternativ er å lage et oppvarmet kammer. Spesielt en slik avgjørelse vil glede de som ikke har en isolert balkong, og du bor i en region i Russland hvor det føles sterk og langvarig frost. I dette tilfellet menes produksjonen av samme boks, bare med oppvarming. For å gjøre dette må du lage 2 bokser i forskjellige størrelser, den ene større, den andre mindre. Dette er nødvendig for å lage det ytre og indre kameraet. En varmeisolator vil bli plassert mellom dem, for eksempel konstruksjonsskum, polystyren og lignende. Sagflis helles i pallen, noe som ikke tillater at potetene har direkte kontakt med bunnen, papp, skum eller filler blir plassert. En ledning må vikles inn i esken for å koble til en vanlig lyspære. I en dag slås lyset på for å varme potetene i 5 timer.

Råd! Ordningen av lyspæren skal gjøres slik at du kan slå den av i leiligheten uten å gå til balkongen.

Med denne metoden for strøm vil du ikke bruke mye, men potetene dine vil være tørre og på et varmt sted om vinteren. Noen hjemmelagde håndverkere har tilpasset hårføner i stedet for vanlige pærer. En stråle med varm luft vil raskt bygge opp ønsket temperatur.

For vinteroppbevaring kan du også bruke plast- eller trekasser. Du stabler kartonger med poteter på hverandre.Fordelen deres er at de er pustende. For å beskytte mot frost, må du dekke boksene med grønnsaker med et varmt bomullsteppe på toppen.

Råd! Du kan sette boksen på balkongen på papp, tre eller annet materiale. Direkte kontakt med betong og andre overflater er ikke tillatt.

Å bruke tre- eller plastkasser er den enkleste løsningen. I tillegg er det den dyreste. Du trenger heller ikke kaste bort tid på produksjonen, fordi boksene kan kjøpes ferdige. Denne metoden er imidlertid minst effektiv hvis det er sterk frost i ditt område. Et enkelt bomullsteppe vil ikke kunne beskytte potetene mot frost. Før du velger en bestemt lagringsmetode, bør du vurdere følgende punkter:

• Vurder ikke bare dine økonomiske evner, men også klimatiske forhold.
• Sørg også for å ta hensyn til størrelsen på balkongen eller loggiaen. Dette lar deg bestemme på forhånd hvor mye poteter som kan lagres i vintersesongen.
• Tilgjengelige materialer og isolasjonsmateriale.
• Er det mulig å organisere oppvarming på balkongen.
• Hvor godt balkongen er isolert.

Hva skal være en boks for grønnsaker på balkongen

Nesten alltid er en boks eller bryst valgt for å bevare innhøstingen. Du kan lage det selv, det er ikke tidkrevende og ikke dyrt. Det er to typer strukturer:

• Med en vertikal bokmerkeform. Lokket er plassert på toppen, boksen kan deles i små rom.
• Med sidedører. Slike systemer kalles kjellere. Hyller er installert inne. Ideell for å plassere forskjellige produkter som kan isoleres fra hverandre.

Instagram mebel_ne_standart

Universell modell av en balkongboks. Trekket kan brukes som sete

Ethvert design kan plasseres på loggiaen din. Det er viktig at den er så romslig og funksjonell som mulig. I tillegg må følgende krav være oppfylt:

• Beskyttelse mot overflødig fuktighet. Boksen skal ikke slippe vann igjennom. Spesielt hvis den er installert utendørs.
• Tilstrekkelig ventilasjon. Under lagring er det nødvendig å ventilere innholdet i beholderen fra tid til annen. Den enkleste måten å gjøre dette på er gjennom ventilasjonene. De må utstyres under produksjonsprosessen.
• Opprettholde optimal temperatur. Hvis det er nødvendig, er brystet isolert eller til og med et varmesystem installert i det.
• Miljøvennlighet. Bare sikre materialer er valgt for fremstilling av strukturen. Det kan være tre, metall, plast eller trebaserte paneler.

Du kan lage en kiste eller en kjeller selv eller kjøpe ferdige møbler. Egnede beholdere brukes også som lagring. For eksempel beholdere laget av plast, metallnett eller gamle skap fra kjøkkenet.

Instagram masterskayabarmin

Uisolert boks for grønnsaker. Avstand mellom platene gir tilstrekkelig ventilasjon.

Potetlagringsfeil

Det gjenstår å finne ut om det er mulig å lagre poteter om vinteren på en åpen balkong eller loggia. Svaret er utvetydig - det er umulig. En skarp vind, høy luftfuktighet, konstant temperaturfall er uegnede forhold for å plassere grønnsaker. Utstyret vil heller ikke kunne fungere riktig på et uegnet sted, dessuten er det risikabelt å bruke elektriske apparater i et åpent område. Ethvert rom som spiller rollen som et lager for ferske grønnsaker, trenger isolasjon.

Råd! Hvis det ikke er noen betingelser for å plassere store mengder grønnsaker, kjøp dem i begrensede mengder og oppbevar dem på kjøkkenet, men ikke ved siden av varmeapparatet. Poteter vil ikke endre ernæringsmessige kvaliteter innen 3-4 uker.

Prøv å unngå følgende feil:

• last poteter i bokser uten å gå over dem;
• ignorere ventilasjon av skap og skuffer;
• bruk et skittent rom, esker eller containere;
• lagre tørkede grønnsaker;
• la beskjær knollene.

I tillegg, når du prøver å holde potetene i god stand, ikke glem interiøret hvis balkongen brukes som en stue.

Fin benk med et mykt sete, på innsiden er det et lite lager for poteter

En nyttig anbefaling til slutt: Finn en permanent og pålitelig leverandør av poteter og andre grønnsaker som kan levere produkter i små og billige satser, og spørsmålet om å bruke balkongen som et pantry vil bli fjernet.

Vi samler en boks for grønnsaker med egne hender

Vi vil analysere hvordan man uavhengig kan lage en universell versjon. Dette er en kiste, et lokk på toppen. Vi trenger stenger for å montere rammen, arkmateriale for kappen: kryssfiner, sponplater osv. Du kan ta passende brett. Vi jobber i følgende rekkefølge:

1. Vi måler ledig plass på loggia. Vi bestemmer størrelsen på den fremtidige strukturen. Det er viktig at det er så romslig som mulig, og samtidig er det praktisk for dem å bruke. Om nødvendig bygger vi en designtegning.
2. Vi setter rammen. Vi begynner med gulvet. Vi legger og fikser de fire stolpene. Dette vil være grunnlaget. Vi installerer stativer på den. Så utstyrer vi den øvre delen av rammen. Vi samler basen fra stolpene for fremtidig omslag.
3. Vi syr bunnen. Hvis påfølgende isolasjon ikke forventes, kan du fylle platene med små hull. Du får et slags ventilasjonssystem som vil spare reservene mot overflødig fuktighet. Ellers samler vi en solid bunn. I dette tilfellet anbefales det å legge et isolasjonsark, for eksempel skumplast, på gulvet før kappen.
4. Vi kapper veggene i strukturen med brett eller fikser plater kuttet av arkmateriale på dem. Om nødvendig legger vi en skillevegg eller flere for å dele brystet i rom.
5. Vi trimmer dekkerammen. Den kan hengsles eller fjernes.

Slik lages en boks for oppbevaring av poteter og andre grønnsaker på balkongen med egne hender. Produktet kan males, lakkeres osv. Hvis du setter et skumsete på lokket, får du en behagelig sofa.

Instagram superartmebli

Lokket på grønnsaksskuffen kan tas av, eller, som vist på bildet, kan den festes med hengsler

Vi isolerer strukturen for lagring

For at høsten vår ikke skal fryse i frost, må brystet isoleres. Den enkleste måten er å lage doble vegger, fylle mellomrommet mellom dem med en varmeisolator:

1. Etter å ha laget rammen av arkmateriale, kuttet vi ut platene av ønsket størrelse for å belegge bunnen og veggene. I hvert tilfelle forbereder vi to elementer: internt og eksternt. Den første skal være mindre.
2. Vi kapper bunnen fra utsiden, legger i varmeisolasjon, lukker den med et ekstra ark. Vi slir veggene fra utsiden og fra innsiden.
3. Hell sagflis eller mineralull i de resulterende hulrommene mellom arkene. Du kan sette en skumplate eller en hvilken som helst annen isolator. Vi gjør det samme med lokket.

Ordning med tilrettelegging av et varmeskap

Hvis dette tydeligvis ikke er nok, kan du utstyre oppvarming til esken på balkongen med egne hender. Det enkleste alternativet innebærer bruk av en eller to glødepærer. I dette tilfellet lages det et lite spor i lokket som ledningen vikles gjennom inne i strukturen. Lampen plasseres i en beholder slik at den ikke berører maten, og kobles til via en skjøteledning. Inkluder det etter behov.

Hvis volumet i grønnsaksbutikken er stort, bruk to lamper. Noen ganger tar de i stedet en hårføner. Det øker temperaturen inne i containeren mye raskere, som et resultat vil strømforbruket ikke være for høyt. Hvis du har ferdighetene til å jobbe med elektrisitet, kan du lage en analog av en ovn med installasjon av en varmeapparat og en termostat.

Er det mulig å oppbevare poteter i plastbokser. Hemmeligheten min med å holde ferske poteter hele vinteren

Jeg holder potetene på balkongen. Vi har det glasert, selvfølgelig, men på frostdager synker temperaturen der under null, poteter vil ikke overleve under slike forhold, om ikke en av mine hemmeligheter ...

Igjen, takket være naboen min i landet, var det hun som delte med meg råd om hvordan jeg skulle lagre poteter slik at de ikke spirer, ødelegger og fryser. Faktisk, nå, enda nærmere våren, er fjorårets poteter friske og sterke.

Derfor bestemte jeg meg også for å dele denne hemmeligheten med deg slik at du vet hvordan du skal lagre poteter. Faktisk er det to hemmeligheter: den første er i eskenes spesielle design, og den andre i den spesielle ingrediensen som jeg legger i esken.

Først av alt bemerker jeg at før jeg lagrer potetene til lagring, sorterer jeg dem nøye ut og lar bare sunne, jevne, uskadede frukter. De første par ukene lagrer jeg poteter i landet og ser på hvordan den oppfører seg: noen mennesker kan utvikle tidligere ubemerkede sår, jeg legger slike frukter bort til mat. Resten - jeg la dem i spesielle esker

Hemmelig nr. 1 - spesielle bokser

Jeg bygger oppbevaringskassene til poteter selv. Jeg tar to bokser, den ene skal være 10-15 cm større enn den andre i alle henseender: lengde, bredde, høyde. Jeg satte sagflis på bunnen av den store esken og satte den lille; Jeg heller også sagflis i rommet mellom veggene. Jeg dekker alt med en tykk klut. Boksen er klar!

Dermed vil potetene alltid være varme og mørke. Det andre punktet er også viktig, for hvis sollys treffer poteten, vil det spire og bli grønt. Og grønne poteter er som kjent giftige. I tillegg vil sagflis absorbere overflødig fuktighet. De kan endres med jevne mellomrom.

Hemmelighet nr. 2 - en spesiell ingrediens

For å forhindre at poteter spirer, legg tørre mynteblader i esken. Dette rådet kan også brukes av de som oppbevarer poteter i poser i kjelleren eller hvor som helst: tørket mynte forhindrer godt spiring av knoller.

RESULTATER

Dette er de to hemmelighetene med å lagre poteter jeg har. De er enkle og enkle å implementere. Husk derfor på dem og sørg for å bruke dem etter høsting. Poteter holder seg friske og uspott til våren eller mer!