Gulrøtter og deres helbredende egenskaper
Selvfølgelig har vi kjent om de helbredende egenskapene til gulrøtter siden barndommen. Det er hun som er sterkt anbefalt for oss å forbedre synet, forbedre lungefunksjonen og mange andre forebyggende tiltak. Gulrøtter inneholder et sett med vitaminer og stoffer som er nødvendige for en person - karoten, jern, kalium, fosfor, magnesium, sink, jod, krom, samt vitaminer i gruppe B, C, E, PP og K.
virkelig, eieren av slike utrolige nyttige egenskaper kan med rette kalles sengedronningen. Dette er den mest tilgjengelige kilden til betakaroten som er nødvendig for netthinnen, som omdannes i menneskekroppen til vitamin A.Det er mulig å liste opp de magiske egenskapene til gulrøtter i lang tid, men i denne artikkelen vil jeg gjerne bli kjent leseren med det grunnleggende om riktig dyrking av denne uvurderlige kulturen.
I tillegg til helbredende egenskaper, har gulrøtter en annen utmerket egenskap - de lagres i lang tid, og gir en person de nødvendige vitaminer og mineraler i den kalde årstiden, når det ikke er frisk frukt. Gulrøtter holder seg friske i mange måneder når de lagres ordentlig. Dette er en verdifull kvalitet som er mulig ikke bare på grunn av de naturlige egenskapene til denne rotavlingen, men også på grunn av riktig dyrking.
De beste sortene av gulrøtter
Valget av gulrøtter i hyllene til moderne butikker kan forvirre en nybegynner gartner. For ikke å få panikk og samle et dusin lyse poser tilfeldig, må du forstå hvorfor du dyrker gulrøtter. Ulike varianter er egnet for forskjellige formål.
For gjengssalg og ferskt forbruk om sommeren: Bureau, Vesta F1, Victoria F1, Concerto F1, Laguna F1, Lydia F1, Mars, Napoli F1, Nelly F1, Orange Muscat, Buchkovaya, Royal Chanson, Royal Chantenay, Yaroslavna.
For salater: Bolero F1, Napoli F1, Red Cor, Chantenay 5.
For behandling: Boltex F1, Veronica F1, Vita Longa, Dolianka, Cardinal, Chinese beauty, Autumn Queen, Crown F1, Kuroda F1, Malika, Improved Nantes, Natalia F1, Princess F1, Romance F1, Samson, Forto, Holiday F1.
For vinteroppbevaring: Anastasia F1, Gribovchanin F1, Canada F1, Cascade F1, Queen of Autumn, Moscow Winter, Nantes, Romance F1, Typhoon, Flacque, Flaccoro, Chantenay 2461, Elegance F1.
Universelle varianter: Angara, Major F1, Red Giant.
- Hva er gulrøtter - alt om varianter og deres bruk i matlaging
Klassifisering av gulrotvarianter avhengig av formålet.
Jordforbehandling
• bakken skal være fri for faste partikler og nedbrutt organisk rusk;
• jorden skal ha normal surhet;
• sand (1 kg / kvm.)
• organisk materiale, gjødsel og torv tilsettes dårlig sandjord.
Når den dyrkes på svart jord, vises en stor mengde fettsyrer i rotavlingen, hvis tilstedeværelse reduserer grønnsakens lagringsperiode. I tyktflytende jord utvikler frukten seg ikke riktig, dens underjordiske del har en uregelmessig form. Leirejord som ikke inneholder sand, tørker raskt ut. Gulrøtter sådd i slike jordarter vil være sløv og grunne.
• i skyggen av trær;
• etter å ha plantet solsikke eller tobakk;
• i tørre jordarter av en hvilken som helst sammensetning;
• på senger med skarp helling;
• i områder der hvetegress vokser, da dette ugresset tørker opp jorden.
Uansett tilgjengeligheten av næringsstoffer i jorden, kan en god høst av gulrøtter bare oppnås med riktig forberedelse av stedet.
Først må du sjekke jorda for fuktgjennomtrengelighet. For å gjøre dette helles 8 liter vann på et kvadrat med dimensjoner på 50 * 70 centimeter. Hvis væsken lekker i løpet av en time og grå flekker dukker opp på overflaten av nettstedet, inneholder slik jord mye salter. Det er uegnet for dyrking av avlinger. Hvis det ikke vises flekker og du kan rulle en ball ut av bakken, bør du begynne med forberedende arbeid - jorden er egnet.
De største vanskelighetene oppstår når man forbereder tung jord med faste partikler. Resultatet av det utførte arbeidet bør være en godt løsnet jord. Sengen er gravd opp to ganger (på spaden bajonett innen 30 centimeter, deretter 15-20 centimeter).
Hvis mange steiner eller jordstengler av ugress blir funnet i bakken når du graver det, anses stedet å være uegnet for dyrking av gulrøtter. Hvis jorden har fått en løs struktur, smuldrer den godt, og deretter tilsettes knust torv i sammensetningen for å forbedre luftingen. Etter dette utføres rikelig vanning av sengene. Med vårens ankomst blir jorden igjen gravd opp og jevnet med en rake.
Landets kvalitet kan bestemmes av fjorårets potetavling. Hvis grønnsakene var små og det var få av dem, må jorden hvile. Gulrøtter har det bra etter agurker. I dette tilfellet introduseres 1,5 kilo organisk materiale for hver kvadratmeter bruksområde.
Også, kulturen føles bra etter å ha spist rødbeter. Her innføres 5 kilo torv og 500 gram gjødsel i jorden per m2. Hvis liten og ubeskrivelig kål vokste på samme sted i fjor, er det nødvendig å tilsette både organisk materiale og mineraler i bakken.
Med vårens ankomst, er stedet kvitt ugressrester. Jorden får hvile i 2 uker. Deretter er sengen delt inn i små seksjoner som måler 3 * 5 meter. Deretter blir den første graven utført, grundig knusing av store kluter med en spade, og kompost tilsettes jorden. Etter det er nettstedet fylt med vann. Når væsken absorberes og det øverste laget tørker, løsnes jorden i tillegg med en rake, og restene av ugressstengene fjernes.
Når jorden er klar kan du begynne å så gulrøttene. Kulturfrø plasseres i furer opp til 3 centimeter dype og dekkes med løs jord. For å akselerere spiring, blir hagesengen vannet med varmt vann og dekket med plastfolie. Etter fremveksten må dette primitive lyet fjernes.
Løs og myk jord er nødvendig for gulrøtter. I fast jord vil veksten av rotvekster være vanskelig, og resultatet blir knebøy, små rotvekster som er upraktiske for bearbeiding.
Den beste jorda for gulrøtter er leirjord eller til og med sandjord. Den skal inneholde humus (5% er nok), den skal passere fuktighet og luft godt. Jorda graves til dybden av en spade bajonett. Valget av høstperiode som begynnelsen på arbeidet er ikke tilfeldig - over vinteren og den påfølgende tine vil jorden falle godt og få den nødvendige konsistensen. Alt annet arbeid utføres tidlig på våren, en måned eller halvannen før avstigning.
Hvis gulrotbedet ligger på jord med middels vekt, må det graves opp med sagflis eller torvblanding. Konsentrasjonen av torv bør være omtrent 3-5 kg per 1 kvm. m jord. Sur jord krever kalking. I dette tilfellet brukes lo kalk i mengden 1 glass per 1 kvm. m. Hvis det ikke er mulig å få kalk, kan du bruke kritt- eller dolomittmel.
Hvis vi har å gjøre med dårlig jord, er det nødvendig å påføre mineralgjødsel under gulrøttene tidlig på våren.Avhengig av jordens fruktbarhet, kan antallet variere fra 50 til 100 g per 1 kvm. M. Etter gjødsling løsnes jorden med en rive eller flat kutter. Det viktige poenget er at du ikke kan grave opp jorden umiddelbart før du planter frøene. Det er også forbudt å bruke gjødsel når man gjødsler gulrøtter - bare kompost eller humus skal brukes.
En seng for gulrøtter på forskjellige jordtyper krever forskjellige tilsetningsstoffer. For eksempel må torvmark legge til følgende komponenter per kvadratmeter:
- elvesand - ca 6 kg;
- kompost - ca 5 kg;
- mineralgjødsel (10-25 g superfosfat og nitrat).
Alumina er beriket med en bøtte torv, 3-5 kg elvesand og 4-6 kg humus. Mineralgjødsel for aluminiumoksyd: 15-20 g nitrofos og superfosfat. Loams er beriket på samme måte som aluminiumoksyd, men elvsand blir ikke tilsatt dem. Sandsteiner krever innføring (per 1 kvm M.) av 10-20 kg torv eller torv, 5 kg humus eller kompost.
Gulrøtter liker ikke klorgjødsel. Fra dem begynner røttene å forgrene seg og bøye seg. Det samme bildet oppstår ved overdreven misbruk av nitrogenholdig gjødsel, derfor bør bruken av dressinger være i strengt samsvar med de anbefalte normene.
Denne grønnsaken plantes ikke ved spredning, men i jevne rader, noe som skal gjenspeiles i utformingen av hagen. Bruk vanligvis to- eller tre-rads senger som er omtrent en meter brede, uansett lengde. En slik seng for gulrøtter vil alltid gi deg tilgang til alle planter på den. Bruk av mer enn tre rader i hagesengen er uønsket, siden avstanden mellom rader anbefales minst 20 cm.
Hvis grunnvannsnivået ikke er mer enn en halv meter, er det nødvendig å lage høye senger for å unngå sykdommer i rotveksten. Høyden kan variere fra 20 til 35 cm. I dette tilfellet må sengenes sider styrkes, for eksempel med tre eller annet tilgjengelig materiale.
Den lyse oransje grønnsaken foretrekker lett jord. Gartnere legger ofte til sand for å gjøre den mer luftig og oksygenert. Hvis nettstedet har leire og tung jord, må du legge til en bøtte for hver kvadratmeter. For å øke fruktbarheten og sprøheten, kan kompost tilsettes i samme mengde sammen med elvesand.
Overflødig sand, derimot, forstyrrer oppbevaring av fuktighet, nødvendig for gulrøtter og næringsstoffer. Derfor er det nyttig å legge til en bøtte med rottet kompost eller 3-4 kg bladhumus. Det brukes også sagflis av tre, men de må være godt råtnet for ikke å forsure jorden.
Surhet
Du kan ikke plante en kultur i sur jord, på grunn av dette er røttene hårete og klønete. Kalk eller kritt kan tilsettes det sure området. De er spredt over overflaten for påfølgende graving til en dybde som tilsvarer spadeens bajonett. Gulrøtter elsker en pH på 6-6,5, det vil si nøytral eller litt sur jord.
Med en surhet på opptil 6 tilsettes 300 g kalk eller kritt for hver kvadratmeter.
Noen planter er i stand til å trekke ut alle næringsstoffer fra jorden, så gulrøtter skal ikke plantes etter dem. Disse inkluderer fennikel, persille, pastinakk, karvefrø, bønner, gulrøtter selv.
Tomater, courgette, poteter, agurker, løk og hvitløk regnes som gode forgjengere. Hvis de to siste plantene blir stående ved siden av gulrotbedene, vil rotavlingen beskyttes mot skadedyr.
Grunnlaget for en utmerket høst er riktig forberedelse av jorda for å plante gulrøtter om våren og høsten. Forberedelsesaktiviteter inkluderer å grave bakken og gjødsle den. For å forstå nøyaktig hva jorden din trenger, må du skille mellom typen. Alle dine videre handlinger vil avhenge av dette.
Den første fasen med å klargjøre gulrøtter begynner om høsten etter høsting.I løpet av denne perioden blir jorden gravd opp og gjødslet, avhengig av typen - dyp graving med en full bajonett av en spade med tilsetning av sagflis og ventilert torv. Mengden sagflis og torv avhenger av jordens alvorlighetsgrad, men i gjennomsnitt brukes tre kilo av blandingen ovenfor per kvadratmeter.
Og hvis jorden har økt surheten, tilsettes kalk eller kritt på høsten, under graving, med en hastighet på ett glass per kvadratmeter. Om vinteren vil alle disse tilsetningsstoffene bli absorbert og vil fungere så effektivt som mulig. Vårregn og smeltende snø vil jevnt fordele og absorbere de nødvendige elementene.
Chernozem er nok til to ss sperfosfater. Organisk gjødsel kan påføres om våren når det er på tide å dyrke jorden på nytt før planting.
Som allerede nevnt dyrkes jorden to ganger i året - om høsten, etter høsting og om våren før planting. Om høsten er jorden fullstendig gravd opp til hele dybden av spade bajonetten for å mette den med oksygen og forberede den til overvintring. Dypgraving er også nødvendig for at de kalde vintertemperaturene skal kunne ødelegge patogene bakterier fra jordoverflaten.
Om våren er det nok å løsne og jevne jorden.
Det er veldig viktig å velge stedet selv, fordi gulrøtter elsker solen og ikke liker overdreven fuktighet. Det beste stedet er et flatt område som er godt tilgjengelig for solstrålene. Hvis du planter gulrøtter i lavlandet der fuktighet akkumuleres, blir knollene små og deformerte.
Hemmeligheter fra erfarne gartnere
For å klargjøre jorden riktig, bygge en hageseng og til slutt vokse en utmerket høst av gulrøtter, vil råd fra erfarne gartnere som har dyrket denne kulturen i flere år og har klart å oppnå viss suksess på dette feltet, hjelpe. La oss vurdere de mest interessante anbefalingene mer detaljert:
- Hvis du dyrker gulrøtter etter agurker, må du tilsette minst ett og et halvt kilo kumøkk og 5 kilo hakkede maisblader for hver kvadratmeter i hagen. Når du dyrker gulrøtter på chernozem, må du legge til potetskall og elvesand til den angitte - 1 kilo per kvadratmeter planting;
- Det er viktig å spore og huske hvordan tidligere avlinger vokste i det valgte området. Så for eksempel, hvis kål vokste der før gulrøttene, og innhøstingen ikke ønsket, er sannsynligheten for at en lignende historie vil skje med gulrøtter ganske høy. Rikelig fôring med mineral- og organisk gjødsel vil bidra til å rette opp situasjonen;
- Hvis tomatene som ble dyrket tidligere på gulrøttene ble svarte under vekstprosessen, gir det ingen mening å plante gulrotfrø. Det er bedre å så området med persille eller rødbeter;
- For å kvitte deg med gulrotfluen, vil det være nyttig å plante gulrøttene så tidlig som mulig og i samme seng med løkene. Dette trekket vil være gunstig for begge kulturer;
- For jevn fordeling av frø er det mer effektivt å blande ikke med sand, men med kløver. Hvis du legger til en viss mengde mineralgjødsel til sistnevnte, vil fordelene (og følgelig spiring) være mye høyere. Det er mest praktisk å plassere en slik blanding i sporene ved hjelp av en konditorsprøyte;
- For fuktig jord vil bidra til forekomsten av gulrotsykdommer. Derfor bør stagnasjon av vann på stedet unngås på alle måter;
- Hvis gården har tilstrekkelig stor mengde kompost og fysisk styrke, er det mulig å forberede senger til gulrøtter på en helt annen måte: en grøft graves minst 30 centimeter dyp, fylt med kompost blandet med elvfint sand, og frø blir helles i denne befruktede jorda.
Til tross for at gulrøtter er en integrert del av det daglige kostholdet til et stort antall landsmenn, er det ikke så lett å dyrke det selv som det kan virke ved første øyekast.Men hvis du forbereder sengen ordentlig, unngår feil når du sår frø og gir kulturen riktig pleie, vil en anstendig høst ikke vente på å komme.
Poteter selges vanligvis kommersielt dyrket med mineralgjødsel og plantevernmidler. Ekte gartnere vil aldri kjøpe et slikt produkt, men vil prøve å dyrke gode gulrøtter i sin egen hage. Hvis du følger disse anbefalingene nøyaktig, bør det ikke være noen problemer med kultivering.
Hvor du skal plante gulrøtter
Det er vanskelig å indikere den eksakte datoen som passer for å plante gulrøtter før vinteren, siden alt avhenger av værforholdene. Den optimale perioden er andre halvdel av november. Hovedbetingelsen er en stabil lufttemperatur fra 3 ° C til -5 ° C i to uker. Ved den minste oppvarmingen vil frøplanter raskt dukke opp, og da de ikke klarer å tåle vinterkulden, vil de dø.
Frø sås i det forberedte området. De må drysses med et lag med varm og tørr jord, og på toppen, spred torv eller humus med et lag på opptil 3 cm. Alt sammen, lett kompakt med en spade, men du trenger ikke å tampe den hardt.
Plantene trenger ikke spesiell pleie. Det er nok å dekke sengene med nåler, og hvis snø faller, dann ikke for høye snøflekker.
Rygger for vårsåing av gulrøtter bør forberedes om høsten. Denne rotavlingen har ikke mange krav, men det er verdt å observere dem alle, siden feil sted vil føre til redusert utbytte og smak av gulrøtter.
Gulrøtter er en av de grønnsakene som skal være i direkte sollys hele dagen. Derfor er det verdt å tildele det mest opplyste stedet på siden under ryggene. I tillegg foretrekker den løse nøytrale jordarter, og på tunge eller sure jordarter blir den dekket av et "skjegg" og deformeres.
Gulrøtter kan ikke plantes på ett sted i 2 år på rad. I tillegg anbefales det ikke å dyrke den etter persille, dill, selleri og pastinakk. Men agurker, tomater, poteter, løk, hvitløk eller kål vil være gode forløpere for denne avlingen.
Etter at du har bestemt deg for plantestedet, må du ta vare på kvaliteten på landet for gulrøtter. Dette gjøres i september og består av flere trinn:
- fjerning av ugress og planteavfall fra tidligere plantinger;
- graving av ryggen;
- introduksjon av organisk bakepulver (torv, sand, humus);
- deoksidering av jorda, om nødvendig, ved hjelp av dolomittmel, hydrert kalk (lo) eller aske.
Gulrøtter tåler ikke fersk gjødsel, den blir bitter av den, med tykk hud og bygger hovedsakelig topper og ikke rotvekster.
Funksjoner av
Forberedelsen av territorier for vårsåing begynner faktisk om høsten. Det er da et sted er valgt, det dannes senger og noe gjødsel påføres. Det er et synspunkt at fôring rett før planting vil påvirke gulrøttenes tilstand negativt. I tillegg foregår jorddyrking i høstmånedene.
Alle småstein fjernes, og hvis mulig blir også jorda siktet. Det bør huskes at hvis gulroten snubler over en slags hindring under vekstprosessen, vil dens forgrening og skade på den pene formen begynne. Derfor må alt gjøres for å forhindre en slik situasjon.
Sengene blir gjødslet med organisk gjødsel et år før gulrøtter plantes. Som regel spiller humus og treaske sin rolle. På høsten blir gulrøttene i samsvar med forgjengerne som bodde i denne hagen i fjor også sjekket. Hvor denne rotavlingen kan eller ikke kan plantes, bestemmes av avlingstabellen.
Til slutt, om høsten, blir sur jord beriket om nødvendig. Til dette brukes dolomittmel, hvorav 30 g er nok til å behandle 1 kvm. m land.Om våren, etter slik behandling, må den desinfiseres med en løsning av kobbersulfat og graves opp igjen.
Jordtyper
Gulrøtter, selv om det er en upretensiøs plante, elsker løs, lerete og sandjord. Denne typen jord gir gulrøtter den søte og saftige smaken som vi alle setter så stor pris på. Jorden skal ikke være sur, den ideelle surheten (pH) er 5,6-7.
Den beste komposisjonen oppnås ved å legge til manglende elementer. Først må du bestemme jordtypen, for dette husker vi en enkel regel: vi tar en håndfull jord og suger den. Deretter prøver vi å støpe en ball fra den resulterende vasselen. Hvis massen smuldrer i hendene, betraktes slik jord som sand. Sand leirjord ruller ikke inn i en ball, men den kan rulles i håndflatene til ledningen. Leirjord med denne bestemmelsesmetoden blir veldig plastisk og mottakelig for "skulptur". Loam blir også til en ball, men ikke mer.
Når jordtypen bestemmes, blir det klart hva som må gjøres videre. Hvis nettstedet ditt består av fruktbar svart jord, trenger du ikke gjøre noen annen gjødsel i tillegg til vanlig gjødsel. Torvjord vil kreve sand, leireholdig - sand med torv.
Kulturomsorg
Det mest ødeleggende for gulrotplanter er nærheten til ugress og skorpe som dannes på bakken. Både det og et annet kan ganske mye ødelegge avlingen din selv før de første bladene av gulrøtter vises over bakken. For å unngå dette må du vanne og løsne hagesengen hvis du ser den gjengrodd av gress eller hard. Forresten, du trenger ofte å løsne gulrøtter, fordi vakre, jevne rotvekster bare kan fås i lett jord.
Vanning
Uten vanning blir gulrøtter sløv og bitter, og den forholder seg negativt til både konstant underfuktighet og periodisk tørke. Imidlertid vil hun heller ikke være fornøyd med utseendet til "sumpen" - denne kulturen foretrekker stabilitet og moderering.
For at gulrøttene dine ikke tørker ut rett i hagen og ikke sprekker av overflod av fuktighet, gjør det til en regel å vanne den hver 5-7 dag til en dybde som tilsvarer rotavlingens lengde. Mens gulrøttene er unge og tynne, er det nok å suge jorden 5-7 cm, men de voksne gulrøttene må vannes slik at 30 cm fra jordoverflaten blir fuktet.
Gjødsling av gulrøtter
På normal jord er det nok å mate gulrøtter to ganger i sesongen - første gang 3 uker etter spiring, den andre - en måned etter den første. For normal vekst av rotavlingen, er en av følgende dressinger egnet:
- 1 ss nitrofocks for 10 liter vann;
- 2 glass treaske per 10 liter vann;
- 20 g kaliumnitrat, 15 g urea og 15 g dobbelt superfosfat per 10 liter vann.
For at gulrøttene skal bli store, må avstanden mellom rotvekstene overvåkes kontinuerlig, slik at plantene ikke tykner. Den første tynningen av gulrøtter utføres i fasen av utseendet til det første paret med ekte blader, og etterlater 3 cm mellom skuddene.
Ridge av gulrøtter før tynning
For ikke å skade de gjenværende røttene under tynning, må den utføres etter rikelig vanning og løsne jorden.
Andre gang gulroten tynnes ut, når den utvikler 2 par fulle blader. Da er avstanden mellom plantene ca 6 cm.
Gulrøtter, selv om de er upretensiøse, krever oppmerksomhet. For det første vokser den sakte, og ugresset vokser raskt, så luking er en konstant nødvendighet. For det andre er selve prosessen med å plante frø en ukontrollert mengde frø i furer. I dette tilfellet, etter at frøene spirer og vokser 10-15 centimeter, skal sengen tynnes ut. For at røttene skal være store og utviklede, trenger de rom for å vokse. En tett planting uten tynning vil gi skrøpelig, uegnet for matrøtter.
Vanning bør gjøres etter omstendighetene. Hvis sommeren er regnfull, må du heller sørge for at avlingen ikke råtner - du må tømme stedet i tide. Under en tørke er det nødvendig å ikke la landet tørke ut. Tross alt skal gulrøttene være saftige og godt næret.Lange, vanlige gulrøtter vokser i tørket jord, og knotete og korte røtter er et tegn på feil jordforberedelse eller dårlig valg av sted.
Hva skal være forgjengerne
Uansett hvilken type gulrot du velger, forblir jordavhengigheten av denne grønnsaken alltid uendret.
- Et sted for dyrking av rotvekster bør velges på et åpent flatt sted med godt belysningsnivå.
- Jorda skal være lette, fuktige og luftgjennomtrengelige, for eksempel sandleir eller leire.
- Det er viktig for gulrøtter og innholdet av humus i hagejorden, som er ansvarlig for jordens fruktbarhet. Konsentrasjonen må være minst 4%.
- Det er nødvendig at jorden på stedet for å plante rotvekster var litt sur (pH = 5,5-6) eller nøytral (pH = 7). Sterkt sure eller alkaliske reaksjoner fører til forekomst av sykdommer og en forverring av egenskaper som holdbarhet.
- De riktige forløperne for gulrøtter er nattskygger og belgfrukter, samt greener eller kål.
- Jordfuktighet bør være moderat, og selve sengen skal være plassert på steder med dypt grunnvann.
Det er faktorer som påvirker avlingens kvalitet og kvantitet negativt.
- I områder som ligger i lavland og med nært grunnvann, påvirkes rotvekster av forskjellige patogene mikroorganismer, noe som fører til avling av råte og tap av holdekvalitet.
- Det anbefales sterkt ikke å bruke fersk gjødsel som gjødsel.
- Du kan ikke plante rotavlingen igjen på samme sted som i forrige sesong. Det må ta minst fire år før den plantes på nytt.
- Ikke plant gulrøtter i områder med dårlig sollys. På slike steder vil utbyttet være en fjerdedel lavere, og selve rotvekstene vil vokse små og med et lavt innhold av næringsstoffer.
- For tung jord påvirker fruktenes utbytte og form. På leire og dårlig bearbeidet jord blir gulrøtter forgrenet og deformert, og smaken forverres.
De beste forgjengerne anses å være løk, agurker, poteter, hvor gjødsel ble påført.
Etter dyrking gjenstår mye nedbrutt organisk materiale som er lett tilgjengelig for gulrotplanter. I tillegg er jorda etter disse plantene vanligvis ugressfrie. Dette er viktig fordi ugress i den første perioden overgår gulrøtter i vekst og undertrykker dem.
DETALJER: Jordens surhet for agurker: hva skal det være
I næringsfattige områder introduseres råtnet gjødsel og treaske før graving. På fruktbare jordarter - bare en liten mengde mineralgjødsel.
Sykdommer og skadedyr av gulrøtter
Oftest blir gulrøtter skadet av gulrotflua, som tiltrekkes av de aromatiske toppene i denne kulturen. Forebygging av invasjonen er riktig dyrking, ikke tykkere beplantning, fravær av stagnasjon av fuktighet i jorden. Hvis dette ikke hjalp, og bladene til gulrøttene begynte å krølle seg, som er det første tegnet på utseendet til et skadedyr, må du behandle plantingen med Inta-Vir eller Actellik i henhold til instruksjonene.
Av sykdommene i gulrøtter er forskjellige typer råte vanligst: phomosis, sclerotinosis, alternaria, botrytosis og bakteriosis. Forebygging av disse sykdommene er en nøye overholdelse av vekstrotasjon og rengjøring av planterester fra åsene, men behandlingen for hver sykdom er forskjellig.
- Farlige sykdommer og skadedyr av gulrøtter
Den lyse solfylte gulroten har så mange fiender! Bare beundre.
Forberedelse av hageseng
Gulrøtter vokser sakte og er som allerede nevnt redd for overflødig fuktighet. Hvis jorden har evnen til å akkumulere vann, så organiser sengekammene - hev jorden med 25-35 centimeter. Hvis bakken tørker godt, er det bare å lage spor med en avstand på 20-25 centimeter fra hverandre. Før planting plantes landet ut og løsnes et par dager før plantingen, og deretter vannes.
Etter det er sengen igjen dekket av folie.Dette er nødvendig for å bevare varme og fuktighet, hvis alt gjøres riktig, så vises frøplanter med denne metoden allerede på den sjette dagen etter planting. Så snart de første grønne skuddene vises, blir beskyttelsesfilmen fjernet.
I Russland plantes gulrøtter tradisjonelt i slutten av april, når sannsynligheten for nattfrost er minimal.
- fra 20. april til 25. april, tidlige varianter av gulrøtter;
- mid-season varianter til 5. mai.
For de sørlige regionene er andre datoer midt i mars og midten av juni for den andre avstigningen.
Når du forbereder en seng for gulrøtter om høsten, brukes en av to metoder for graving. Den første er at jordklumpen kan være intakt, ikke ødelagt, for å bevare maksimalt antall gunstige bakterier og gunstig mikroflora i nedre og øvre lag i bakken. Den andre innebærer å knekke klumpene helt og snu lagene. Den sistnevnte metoden bidrar imidlertid til å fryse jorda, derfor brukes den ikke hvis tidlig frost begynte om høsten.
Organisk gjødsel påføres ikke hagen. Dybden på det forberedte hullet skal være minst 15 cm slik at fuktighet ikke stagnerer i det. Dette stedet skal ikke lenger berøres de neste 1,5 månedene før plantingen. Når jorden legger seg og komprimerer litt i oktober, vil det være nødvendig med harving med en rake for å løsne den.
Neste trinn er å lage frøspor. Dybden deres bør være minst 5-6 cm. Hvis jorden er leirete og tung, er det nok å legge igjen 1 cm. Mellom sporene observeres en avstand på 15 til 20 cm. Stedet for planting er nesten klart, den blir liggende alene i 3-4 uker og dekker fra regn med en film.
Vannpermeabilitet er en av de viktigste jordegenskapene. Det avhenger av sammensetningen, dens struktur og fuktighetsfrekvensen. I hagen kan du sjekke denne indikatoren på en enkel måte. En metallsylinder med en diameter på 50-60 cm blir presset til en dybde på 5-10 cm. En annen sylinder er kuttet rundt den, men med en stor diameter - 90-95 cm. Jorden er godt komprimert ved veggene på rammer, og en skala for måling av vannivå og termometre er montert inne i hver.
Målingene må utføres ved en temperatur på 10 ° C og et vanntrykk på 5 cm. Den optimale indikatoren for vannmotstand er fra 100 til 500 mm av en vannsøyle. Et merke over 1000 regnes som en fullstendig feil, og mindre enn 30 mm vannsøyle anses som utilfredsstillende. Vannpermeabilitet måles i løpet av 5-6 timer.
Dannelsen av sengen skal begynne med å bestemme størrelsen. Den optimale bredden er 0,7-1,2 meter. Hvis bredden blir mindre, må du ordne for mange senger - du vil ikke kunne få en stor høst fra en. Hvis sengen er bredere, vil det være problemer med vanning, fjerning av ugress. Lengden kan være nesten hvilken som helst - den er bare begrenset av størrelsen på nettstedet og dine ønsker.
Det anbefales å ordne en liten fylling langs kantene på hagesengen eller til og med installere lameller. Ønsket høyde er 10-12 centimeter. Dette sparer vann ved å sikre god vanning selv etter litt regn.
Men hvis stedet ligger i et lavland, oppstår et annet spørsmål - hvordan bli kvitt overflødig vann. For å gjøre dette er sengen spesielt hevet - en forskaling er installert fra et brett med en høyde på 20-30, som er fylt med jord. Takket være dette vil overflødig fuktighet raskt forlate hagen.
Verst av alt, hvis hagen må brytes opp på sumpete jord - noen rotvekster her begynner å råtne raskt. Vi må fjerne en del av landet fra hagen for å få en fundamentgrop ca 25-35 centimeter dyp. Tykk og slitesterk polyetylen legges på bunnen og veggene. Først etter dette kommer jorden tilbake til sin plass. Dette vil beskytte det mot grunnvann som nærmer seg overflaten og få en rik innhøsting.
I dag får smale senger, eller som de også kalles Mittlider-senger, stadig mer popularitet.Hovedtrekket deres er tilstedeværelsen av høye sider laget av treplanker, samt isolering av jorda i sengene fra jorda rundt. Slike senger har en rekke fordeler: de er praktiske å håndtere, de er ikke redd for høyt grunnvannsnivå, og de tillater ikke at forskjellige skadedyr fra den omkringliggende jorden kommer til voksestedet. I tillegg beskytter en slik design avlinger mot vind og tillater ikke ugress å komme til dem.
Mittliders seng er ordnet som følger: et område 40-50 cm bredt er markert med en vilkårlig lengde. Langs omkretsen er sengen utstyrt med støtfangere med en høyde på 20 til 40 cm. Bredden på sidene er tatt minst 4 cm - dette sikrer konstruksjonens styrke, siden den ikke skal tillate at jordblandingen i den krype. Det vil ikke være overflødig å behandle sengene med en sammensetning mot mugg og mugg. En film er plassert på bunnen av den resulterende strukturen.
Tradisjonelt består den av perlit og engblanding, men du kan bruke enklere metoder: bland i like store mengder jorden fra stedet med torvblanding eller kompost. Sengene er fylt med jord på en slik måte at den ikke når kanten av sidene på 5-10 cm. Avstanden mellom smale senger er valgt ca 1 m.
En seng for gulrøtter i henhold til Meatlider-metoden krever følgende planteskjema: midt i sengen helles en stripe av en blanding av nitrogen og kaliumgjødsel (ca. 50-60 g av blandingen per 1 meter). Frø blir sådd på sidene av gjødselstrimmelen på en slik måte at avstanden til den er minst 10 cm, mens avstanden til sidene av plantingsradene ikke skal være mindre enn 5-7 cm.
Hvordan lande
Vanligvis er bredden på sengene laget fra 90 til 100 cm, og høyden er fra 15 til 20 cm.
Alle som har dyrket løk minst en gang, vil også takle å plante gulrøtter uten problemer. I tillegg er det ikke vanskelig å lage en seng for gulrøtter. Det viktigste å gjøre er å beregne riktig størrelse og forberede bakken til gulrøttene i god tid.
Vanligvis er bredden på sengene laget fra 90 til 100 cm, og høyden er fra 15 til 20 cm. Hvis grunnvannet ligger nær plantestedet, anbefales det sterkt å øke sengens høyde til 35 centimeter. (til den nedre grensen). Lengden kan være helt vilkårlig, alt avhenger av gartnerens ønsker og behov, samt størrelsen på nettstedet. Du må definitivt lage en treside som forhindrer at vann drenerer og uskarpe sengene under vanning.
For å plassere frøene er det nødvendig å danne spesielle spor, hvis dybde ikke vil overstige tre centimeter. Det er viktig å observere et gap på 20 centimeter mellom dem. Når det gjelder avstanden mellom røttene, kan den variere fra to til fire centimeter.
Viktig! Såsporet skal aldri være for grunt eller for dypt. I det første tilfellet er det stor sannsynlighet for at frøene vil bli ført av et vindkast, og for det andre at de rett og slett ikke vil kunne bryte gjennom til overflaten gjennom jordens tykkelse.
Ideelt sett bør frøene sås på en slik måte at de senere ikke trenger å engasjere seg i tynning. Dette er ikke lett å oppnå, men du bør fortsatt prøve. Faktisk ellers vil lukten av toppene når du trekker rotavlingen ut av bakken uunngåelig tiltrekke seg oppmerksomheten til et så skadelig insekt som gulrotflua.
Umiddelbart før såing av gulrotfrø, må hvert spor fuktes grundig. Siden plantematerialet for gulrøtter er veldig lett, blandes det ofte med sand for enkelhets skyld. På de stedene der frøene er for tykke, anbefaler eksperter å spre innholdet i sporet med en børste.
Etter at frøene er fullført, blir sporet drysset med mulch:
- humus;
- biohumus;
- kompost;
- kokosnøttunderlag.
Etter at spirene har klekket gjennom mulken, må den fjernes, og plantene må vannes.
Viktig! Inntil plantene vises, anbefales det ikke å vanne såstedet for å unngå erosjon av frøene.
Gulrøtter vokser ganske sakte, i tillegg, som allerede nevnt, liker de ikke overflødig fuktighet. Hvis du organiserer sengekamrer, løfter stedet for planting med 30-35 centimeter, kan problemet løses. Hvis jorden tørker godt, er enkle spor nok.
Før plantingen skal frøene bli gjennomvåt, og dekk med plastfolie etter planting og rikelig vanning. Dette trinnet er nødvendig for å bevare varmen og fuktigheten som er nødvendig for frøspiring i jorden. Hvis alle manipulasjoner utføres riktig, vil de første skuddene vises på mindre enn en uke. Det er veldig viktig å ikke glemme å fjerne filmen etter at de aller første skuddene vises.
Landing i smale senger
De siste årene har metoden for å plante gulrøtter i smale senger, også kjent som Jacob Mittlider-metoden, vært veldig etterspurt blant gartnere. Slike senger har en betydelig forskjell fra standardalternativer. De er preget av hevede sidestøtter og relativt brede gangar. Oppgaven med smale og høye senger er å beskytte de såte gulrøttene mot ugress og vind på den mest pålitelige måten. I tillegg, rent visuelt, ser en slik seng bare perfekt ut.
For å utstyre en smal seng trenger du:
- to beholdere som skal brukes til blanding av gjødsel;
- smal rake (ikke mer enn 30 centimeter bred i området til arbeidsdelen);
- trepinner;
- hakke;
- skuffe;
- treplater for produksjon av sider.
Handlingsalgoritmen i dette tilfellet vil være omtrent som følger:
- Merk sengene og merk kantene med pinner. Sengens optimale bredde vil ikke være mer enn 45-50 centimeter, lengden kan være hvilken som helst (vanligvis velger gartnere i området 3 til 9 meter);
- Gjør store nok (ca. 1 meter) passasjer mellom sengene;
- Fest treplater rundt omkretsen. Høyden på de resulterende sidene skal være 10 centimeter, og bredden - 5 centimeter;
- Dekk stiene mellom sengene med grus eller kompakt på en slik måte at du eliminerer sannsynligheten for ugressvekst og utseendet på føflekker.
Viktig! Det beste vil være å plassere en smal seng i retning fra øst til vest. Dette vil gjøre det mulig for gulrøttene å motta den nødvendige mengden sollys i konstant modus.
Kompetent bruk av smale senger gjør at du kan få et mye større utbytte (omtrent to ganger) enn å bruke standard plantemetoder.
Lagring av gulrøtter
For at gulrøttene skal ligge hele vinteren, trenger du ikke bare å velge et passende utvalg, men også å organisere innsamling og lagring av avlingen riktig. En måned før høsting slutter rotveksten å vanne, og en tørr, varm dag velges for selve prosessen.
Hvis høsten er tørr, kan gulrøttene være i bakken til veldig kaldt vær, men i regnvær er det bedre å fjerne den så snart som mulig slik at den ikke råtner.
Rotavlinger graves forsiktig inn med en høygaffel, tørkes i skyggen, ristes av bakken og kuttes av toppene, og etterlater bare et par millimeter. Et lagringsanlegg med en stabil temperatur på 0-2 ° C og høy luftfuktighet er egnet for gulrøtter.
De oppsamlede røttene plasseres lagvis i bokser, drysses med sand eller sagflis slik at de ikke berører, eller lagres i poser. Husk at gulrøtter begynner å spire ved den minste temperaturøkningen, så inspiser lagrene dine med jevne mellomrom og fjern de fruktene som ikke lenger kan lagres.
- Hvordan lagrer du rødbeter og gulrøtter riktig?
Vi vil fortelle deg hvordan du holder gulrøtter og rødbeter hjemme.
Hvilke hemmeligheter med å dyrke søte og store gulrøtter har du?
Det perfekte lyet for vinteren
Hagejordbær, i nærvær av rikelig snødekke, tåler frost godt, men kalde vintre med lite snø kan ødelegge plantene. For å unngå et slikt utfall, ikke glem å isolere jordbærbedene om høsten etter at en stabil temperatur under null er etablert. Tidligere bør du ikke gjøre dette, små frost vil være gunstige.
Listen over materialer som kan brukes til ly er ganske omfattende, men hver har sine egne fordeler og ulemper:
- Blader, høy, halm er de mest tilgjengelige materialene, men de kakes, om våren er de ganske vanskelige å skille fra plantene, buskene under dem kan vokse ut, og mus dvaler ofte i halmen og skader jordbærplantingene.
- Furunåler, grangrener er det beste valget for ly, den har god luftgjennomtrengelighet, noe som ekskluderer demping, men samtidig holder varmen godt.
- Agrofibre - beskytter avlingene godt mot frysing, men det må trekkes over forhåndsinstallerte buer (det såkalte lufttørke lyet) slik at materialet ikke kommer i kontakt med plantene, ellers fryser de enda mer enn i frisk luft.
Skjær jordbær for vinteren med halm
I regioner med små snødekte vintre, vær ikke bare oppmerksom på plantene, men også midtgangen, mulch dem med blader, halm, gress og så videre. Dette vil bidra til å beskytte overflaten av jordbærrotsystemet, fordi jorden tørker ut mindre, fryser og sprekker.
Hemmeligheten bak smakfulle og sunne gulrøtter i hendene
Så for å holde et lager av velsmakende og sunne gulrøtter i kjelleren din om vinteren, må du følge enkle regler for å forberede jorden til planting om høsten og våren, og også ta vare på den fremtidige nydelige høsten:
- forbered jorden to ganger i året - om høsten, graver du forsiktig opp jorden og påfører nødvendig gjødsel, avhengig av jordens sammensetning. Om våren, løsne og gjødsle før du planter.
- forbered frøene ved å suge dem med vann en dag før plantingen.
- plant frøene riktig, og unngå overdreven fuktighet i sengene eller kulde.
- tynne ut plantene, hold tilstrekkelig avstand mellom de voksende rotvekstene.
- vann eller tørk området der gulroten vokser i tide. Husk at hun elsker varme og sol!
Vi håper disse tipsene vil hjelpe deg med å dyrke en utmerket høst av smakfulle og, viktigst av alt, veldig sunne gulrøtter som vil gi deg vitaminer og mineraler gjennom hele vinteren!