Hvordan og hvor ingefær vokser, dens egenskaper og hvordan du kan dyrke det selv

Hvordan dyrke ingefær hjemme?

Ingefær er en gammel dyrket plante. Så eldgammel at det ikke er informasjon om hvordan ingefær vokser i naturen, siden det ikke er noen ville forfedre igjen. De første omtalene om bruken finnes i eldgamle skriftlige kilder, som er over 2000 år gamle.

Kjøpmenn brakte det til det europeiske kontinentet fra India og presenterte det som en universell medisin. Grekerne, som var de første til å gjenkjenne smaken av denne roten, spredte bruken til andre land.

Det er en lignende artikkel om dette emnet - Melketistel: medisinske egenskaper, fordeler og skader.

Det antas at den berømte reisende Marco Polo brakte ingefær til middelalderens Europa i 1270. Ingefærens smak og helbredende egenskaper ble verdsatt, den har blitt brukt i hele Europa siden 1400-tallet.

I østlige land, og spesielt i Kina, har ingefærrot blitt brukt siden eldgamle tider og regnes fortsatt som mirakuløs. Fra verk fra gamle forskere og healere kan du finne ut hva som er de gunstige egenskapene til ingefær.

Russiske folk har kjent denne krydder siden Kievan Rus. Roten ble hentet av kjøpmenn fra oversjøiske land sammen med andre krydder. Ingefærrot ble tilsatt kvass, mos, sbiten, likør. Det ble også tilsatt bakverk til kaker og rundstykker. Fra de eldgamle tider forble navnet på konditoriet - pepperkaker. Pepperkakeroten ble tilsatt pepperkakedeigen, noe som gjorde deres smak spesielt minneverdig.

I det postrevolusjonære Russland var ingefær et lite kjent eksotisk. Og bare ganske nylig dukket disse fantastiske mirakuløse røttene opp i hyllene til russiske grønnsaksbutikker.

Hvor vokser ingefær?

Ingefær (lat. - Zingibe) er en flerårig urt av ingefærfamilien. Utad ser det ut som en gresskledd palme, med oppreiste, skjellete stilker og lange, spisse blader. I naturlige habitater (India, Kina, Vest-Afrika, Australia) kan planter vokse opp til to meter i høyden.

Ingefærens særegenheter er at den ikke er frukt, selv om den er en blomstrende plante, selv under naturlige forhold.

Ulike plantevarianter gir forskjellige farger til de piggformede blomsterstandene som ligger på toppen av skuddene og i bladakslene. De vanligste fargene er gul, brun, grønn gul, rød, lilla.

Ingefær forplantes av jordstammen, som er høyt utviklet. Den er tykk og tett, dekket med flere lag med blader og internoder, der de utilsiktede røttene ligger. Modningen av en kultur bestemmes av bladene som begynner å falle av.

Hvordan vokser ingefær? Video:

Hovedvarianter

Hovedsakelig dyrkes to varianter av ingefærrot, som finnes i hyllene til grønnsaksbutikker:

• Svart ingefær, eller Barbados, med en skarp, skarp smak og rik aroma. Jordstenglene skrelles ikke, men skoldes med kokende vann.
• Hvit ingefær, eller Bengal, som oftere er representert på det russiske markedet. Smaken er mer i tråd med russisk mat, da den er mindre skarp enn den svarte roten. Hvit ingefær gjennomgår ytterligere behandling med svovelsyre.

Hvordan ser ingefær ut, foto:

hvordan vokser ingefær?

bilde av ingefærplante

hvordan blomstrer ingefær? Blomsterbilde

foto: voksende ingefær i industriell skala

slik ser innhøstet ingefær ut

bilde av ingefærrot. Den vi spiser og til medisinske formål

Voksende ingefærrot hjemme

Hvor vokser ingefær i Russland i det åpne felt, under naturlige forhold? De mest passende forholdene for dette er - subtropics of Russia... Dette er en smal stripe av Svartehavskysten i Russland og Krim. Under subtropiske forhold har mange sørlige planter muligheten for en vekstsesong året rundt, noe som er en forutsetning for vekst av ingefær.

Hvordan dyrke ingefær hjemme? I et temperert klima i Russland kan det dyrkes i et drivhus, først spire i potter ved romtemperatur.

Den kjøpte ingefærrot bør kuttes i biter slik at hver av dem har levende knopper. Drenering bør plasseres i bunnen av potten, i form av fin grus og sand. Dryss deretter næringsrik pottejord over den. Røttens dybde er grunne, det øverste laget av jord over det bør ikke overstige 2 cm. Plantingen utføres i slutten av februar, begynnelsen av mars.

Planten er ganske upretensiøs å ta vare på. De viktigste vekstforholdene er tilstrekkelig fuktighet (ikke la jorden tørke ut), spraying bladene hver dag, og beskytte mot direkte sollys. Med begynnelsen av stabil varme kan pottene med ingefær tas ut til drivhuset, der de mest egnede forholdene for planten er sjeldent lys og fuktighet.

I vekstsesongen kan planten mates med organisk gjødsel (en gang annenhver uke). Høstes 6-8 måneder etter planting. Rhizomes, renset fra bakken, vasket med vann og tørket.

Hvordan lagrer ingefær?

Det er ingen problemer med å lagre ingefær hjemme.

• Ingefærrøtter, kan lagres vellykket i lang tid i kjøleskapet, i en grønnsaksskuff. Sunn røtter bør pakkes først inn i papirhåndklær og deretter legges i en plastpose. I denne formen vil ingefær holde seg frisk i flere måneder.
• Kan lagre røtter frosset i beholdere. Før bruk kan det frosne stykket brukes uten avriming.
• En annen måte å lagre roten på er i oljefylling... Ingefær hakket i en blender, plassert i en glasskrukke, hellet med olivenolje og lukket med et tett lokk. Oppbevar denne blandingen i kjøleskapet, men ikke i fryseren.

Med forbehold om lagringsforholdene og bruken av nødvendige emballasjematerialer, kan ingefærrøtter lagres i opptil 2 år uten å miste de gunstige egenskapene.

Ingefærrot i nasjonale retter

Siden eldgamle tider har ingefær tatt en sterk plass i det orientalske kjøkkenet. I asiatiske land brukes den til tilberedning av kjøtt og fjærfe. Det brukes som et uavhengig krydder og kreves i andre krydderblandinger.

I Kina og landene i Indokina er ingefær og appelsinskall syltetøy kjent. Det er en del av mange teer. I tillegg brukes flere varianter av ingefærmel i India.

I europeiske land er ingefær også et populært krydder som tilsettes kjøtt- og fiskeretter, og brus og alkoholholdige drikker tilberedes på basis av det. Ingefær er mye brukt i konfekt - kaker, kjeks, muffins, søtsaker. Det tilsettes søte retter.

Ved tilberedning av første retter er ingefær verdsatt for sin delikate smak og behagelige aroma. Gourmeter setter pris på smaken av stekt ingefærrot. Den stekes med løk og hvitløk og brukes i sauser. Den friske roten er et uunnværlig krydder i tilberedningen av mange retter i det orientalske kjøkkenet. Den revne roten tilsettes den ferdige retten, kort tid før den konsumeres.

Ingefær brukes til fremstilling av forskjellige marinader - til kjøtt, fisk, grønnsaker. Men den mest populære måten å konsumere den i alle nasjonale retter er ingefærte.Ingefær i sukker er veldig populært blant mange mennesker, og de gunstige egenskapene og kontraindikasjonene kan analyseres nærmere.

Hvorfor er ingefær i sukker bra for deg?

Sukkerbelagt ingefær er en typisk orientalsk sødme. Til tross for det høye sukkerinnholdet er det mye sunnere enn vanlige søtsaker, da det ikke inneholder fargestoffer, smaker, tilsetningsstoffer. Dette produktet stimulerer fordøyelsen, hjelper med tarmatony.

Å spise denne gunstige søtheten senker kolesterolnivået i blodet. Det er praktisk talt ingen kontraindikasjoner for kandisert ingefær hvis det ikke er noen problemer med høyt blodsukkernivå.

Å lage kandisert ingefær er enkelt. Den skrelte og skivede roten, tilsatt sukker, skal kokes på svak varme til den er gjennomsiktig. De ferdige ingefærskivene trekkes ut og rulles i sukker og tørkes i ovnen.

Historie om utseende og distribusjon

Ingefær dukket opp på det europeiske kontinentet i det 9.-11. Århundre. Den ble brakt av muslimske erobrere til den sørlige delen av Spania. Krydderet ble raskt populært og begynte å bli brukt til å tilberede kjøtt- og fiskeretter. Hvert måltid i en adelig familie ble ledsaget av bruk av ingefærkrydder. Det ble også lagt til dyre drinker.

Massedistribusjonen i Europa ble organisert av handelsreisende Marco Polo. I dag praktiseres bruk av ingefær i ulike felt av menneskelig aktivitet. Dette er kosmetologi, matlaging og medisin.

Ingefærrot: fordeler og skader

Ingefærvarianter skiller seg fra hverandre i fargen på rotstokken. Det kan være lett, oljegult, brunaktig, med blåaktig flekker. Lukten fra rhizomet har også sine egne egenskaper. Men det forblir konstant for alle varianter søtlig skarp smakhvilke essensielle oljer gir mirakelrøttene.

Den utrolig mangfoldige sammensetningen av planten, spesielt jordstenglene, gjorde den til en uovertruffen medisinplante for alle mennesker i verden. Ingefærrot inneholder en stor mengde farmakologisk aktive stoffer:

• Essensielle oljer – 2–3,5%;
• Makronæringsstoffer - K, Ca, Mg, F;
• Sporelementer - Mn, Cu, Zn, Co, Cr, Al, V, Se, Ni, Sr - 16,88, Pb, B, I; konsentrat Fe, Zn, Se, Al;
• Lipider, stivelse, proteiner, fiber;
• Vitaminer C, B1, B2, B6, A, PP;
• Sjelden stoffer med antioksidantegenskaper - fellandrin, sitral, cineole, bornenone, gingerol, kamfin. Disse stoffene finnes i ingefær eterisk olje. Gingerolamin gir roten en spesiell brennende smak;
• Det viktigste aminosyrer - lysin, fenyalanin, metionin, etc.

Kaloriinnholdet i ingefær er 350 kcal per 100 g.

Ingefærs gunstige egenskaper hjelper til med å gjenopprette immunitet, forbedre fordøyelsen. Det har funnet anvendelser i behandlingen av mange sykdommer.

Visninger og bilder

Det er flere hovedvarianter av ingefær:

• Jamaicansk.
• Australsk.
• Afrikansk.
• Indisk.
• Kinesisk.
• Apotek.

Jamaicansk

Den er preget av en frisk, delikat aroma, og det er grunnen til at en slik rot brukes som en ekstra komponent i skapelsen av drinker og retter. Røttene er hvite. De blir ofte børstet og deretter bleket med svovelsyre.

Australsk

Denne sorten har en karakteristisk sitronnote i aromaen. Hun har en søt smak, og derfor ble hun populær i konfektindustrien.

afrikansk

Denne ingefæren har en veldig vedvarende og skarp aroma, skarp smak. Hovedområdet for anvendelse kan betraktes som parfyme. Aromatiske oljer er laget av den.

Indisk

Den indiske roten har sitronduft. Den brukes i næringsmiddelindustrien rundt om i verden.

kinesisk

Den kinesiske sorten har et høyt innhold av nitrogendioksid. I noen land er det forbudt å bruke den.

Apotek

Apotekproduktet har en behagelig lukt og en brennende aroma.En slik krydderplante kan brukes tørr, malt, hel, samt i kandisert tilstand. Ingefærekstrakt er et alkoholholdig ekstrakt som inneholder flyktige essensielle oljer.

Denne sorten brukes i kulinarisk industri, i konfektindustrien. Sauser, likører, øl og andre drikker er laget av den. Ingefærolje brukes til å smake mat. Roten passer bra til kjøtt, fisk, ris, poteter, grønnsaker og kylling. Den har en spesielt god kombinasjon med svinekjøtt, and og sopp.

Ingefærens helbredende egenskaper

Behandling av forkjølelse

Ingefærs gunstige egenskaper brukes med hell til behandling av mange sykdommer. Det er for eksempel godt å søke ingefær for forkjølelse... Dens antibakterielle, antiseptiske, slimløsende egenskaper er godt bevist i behandlingen av sesongmessige viral og forkjølelse.

Det lindrer perfekt symptomer som rennende nese, hoste, sår hals. Den enkleste behandlingen er å ta en ingefærdrink, ofte te. Denne teen bør tas 3-4 ganger i en kopp om dagen. Ingefær til hostete bør drikkes i små slurker. Du kan bruke ingefærjuice, infusjon, buljong, ingefær eterisk olje.

Forebygging og behandling av hjerte- og karsykdommer

Ingefær brukes til behandling av hjerte- og karsykdommer. For eksempel antas det å være nyttig for både høyt og lavt blodtrykk. Dette reiser spørsmålet - Hever eller senker ingefær blodtrykket?

Det viser seg at denne fantastiske roten normaliserer blodtrykket i begge tilfeller. Bruken av den har en gunstig effekt på tilstanden til hypertensive pasienter. Hos hypotoniske pasienter øker muskeltonen i karene når du tar ingefærrot, og trykket stiger fra lav verdi til normalt.

Ingefær anbefales også for de hvis blodtrykket "hopper", deretter øker, og deretter kraftig synker. Ingefær, varmer blodet, gjør det mindre tykt, metter med oksygen. De perifere karene slapper av, spasmer blir lindret og pasientens tilstand forbedres.

Bruk av ingefær for diabetes

Ingefær for type 2-diabetes anbefales til bruk fordi:

• Reduserer blodsukkernivået.
• Den har betennelsesdempende og sårhelende egenskaper.
• Brenner overflødig fett og reduserer vekten.
• Forbedrer fordøyelsesprosessen.
• Eliminerer kolesterolavleiringer i blodårene.

Hovedfordelen med ingefær i diabetes mellitus er normaliseringen av karbohydrat- og fettmetabolismen, noe som er veldig viktig i denne sykdommen. Derfor, i type 2 diabetes mellitus, er ingefær veldig nyttig og anbefales av endokrinologer.

Styrke kroppens forsvar

På grunn av sin unike sammensetning er det fornuftig å bruke ingefær for immunitet. For å øke kroppens forsvar etter viral og forkjølelse, er det en fantastisk oppskrift som inkluderer ingefær. den ingefær med sitron og honning, oppskrift på helse. Hver av de tre komponentene i oppskriften har sine egne spesielle egenskaper. Kombinert med hverandre gir de en utmerket immunforsvarseffekt.

Helseoppskriften har følgende sammensetning: ingefærrot - 400 g, sitron - 4 stk., flytende honning - 200 g.

Skyll sitronene og skjær i kiler. Skrell ingefæren og skjær i små biter. Før kokte sitroner og ingefær gjennom en kjøttkvern, legg i en glasskrukke og hell over honning. Dekk den resulterende blandingen og la den brygge på et mørkt, kjølig sted i 4-5 dager.

Du må ta blandingen daglig i 1 ss. skje en halvtime før frokost og drikk ett glass vann. EDenne helse-eliksen renser blodårene, reduserer vekten, styrker kroppens forsvar.

Bruk av ingefær mot kreft

Utviklingen til amerikanske forskere har funnet at kreftceller kan påvirkes av medisiner basert på ingefær. Stoffet gingerol i ingefærrot virker på kreftceller og stopper utviklingen, og reduserer deretter veksten.

Studier har bevist effektiviteten av ingefærrot for å stoppe en allerede begynt patologisk prosess, og i noen tilfeller dens selvødeleggelse.

Derfor anbefales ingefær av leger som profylakse for kreft, spesielt tykktarms- og endetarmskreft.

Kreftpasienter som gjennomgår alvorlig cellegift kan ta ingefær for å lindre symptomer på kvalme og oppkast.

Behandling av visse øyesykdommer som blefaritt

Å vaske øynene med øyedråper som inneholder ingefærjuice hjelper med å lindre betennelse og allergi.

Studier utført med ingefær har vist at de gunstige egenskapene til ingefær har et uttalt medisinsk fokus:

• Antiinflammatorisk og antibakteriell;
• Antispasmodic (lindrer spasmer i blodkar og forbedrer deres patency);
• Anti-sklerotisk (renser veggene i blodkarene, forhindrer dannelsen av blodpropp);
• Kardiotonisk (gjenoppretter tonen i hjertemuskelen);
• Diaforetisk;
• Koleretisk;
• Stimulerer fordøyelseskanalen;
• Normaliserer kolesterolnivået i blodet, forhindrer akkumulering av det;
• Generell tonic og tonic (øker mental og fysisk ytelse, styrker kroppens forsvar).

Galleri: ingefær (25 bilder)

Påføring av ingefærrot

I utgangspunktet brukes ingefærrøtter internt i form av te, infusjoner, avkok, juice, fortynnet innløp eller te. Men det er andre bruksområder for ingefær også. For eksempel, ingefær juice er inkludert i magesekkene... Ved leddsykdommer påføres ingefærrot i form av pasta på de syke leddene, noe som hjelper til med å lindre smerte og hevelse.

Brukes for å avlaste spenning og stress ingefærbad. Bad ingefær kan brukes som et tørt pulver som brygges i litt vann og helles i badekaret.

I hjemmekosmetologi brukes fersk ingefær og i form av et tørt pulver som en del av masker og kremer... I kosmetologi brukes ingefær til anticellulittmassasje, mens den brukes ingefærolje... Ingefæroljens egenskaper bør undersøkes nærmere.

Ingefærolje

Ingefærrotolje - Kan brukes som krydder og som medisin. Den kombinerer de utmerkede egenskapene til et kraftig antidepressivt middel, et effektivt afrodisiakum og et ekte antiseptisk middel.

Det er to typer ingefærolje:

1. eterisk (produsert i et industrielt miljø),
2. og direkte ingefærolje, som oppnås ved å blande ingefærekstrakt med hvilken som helst vegetabilsk olje.

Selv om begge produktene kalles oljer, har de forskjellige kjemiske sammensetninger og medisinske indikasjoner for bruk. Indikasjoner for bruk av essensiell ingefærolje er:

• Brudd på lokal blodsirkulasjon;
• Leddstivhet;
• Ledd- og muskelsmerter;
• Mangel på appetitt;
• Forkjølelse.

Det anbefales ikke å bruke ingefær eterisk olje i sin rene form, som den er aktiv og kan forårsake en allergisk reaksjon. Den blandes med vegetabilsk olje like før bruk. Vanlig ingefærolje trenger ikke å fortynnes, da den er mindre konsentrert.

Hvordan velge fersk ingefærrot i butikken?

Beskrivelse av anlegget

Ingefærblomst kan være dekorativ og medisinsk, som også brukes til matlaging. Planten er innfødt til steder der det tropiske klimaet råder. Derfor, for komfort, er det nødvendig å gi høy luftfuktighet og varme.

Ingefær under blomstring

Utseende

Når det diskuteres ingefær, hva det er, husker de først og fremst roten, i likhet med jordskokk. Det er en knollplante som ofte kalles en jordpære. Mange tenker ikke engang på hvordan ingefærplanten ser ut.

Prydearter preges av mer fargerik blomstring. Ingefær, brukt i medisin og matlaging, blomstrer ikke så rikelig at den styrker mot dannelsen av et kraftig rhizom. Anlegget sammenlignes på grunn av dets ytre likhet med et siv. Men stammen hans er ikke dekket av vekter.

Bloom

Ingefær blomstrer om våren og sommeren, og hjemme er den ekstremt sjelden. Med riktig pleie og behagelige forhold vises blomster i det tredje leveåret. Fargen avhenger av typen eksotisk representant for floraen. De vanligste nyanser:

• brun;
• oransje-gul;
• rød.

Hvordan ser en ingefærplante ut:

• Blomstringene ligner ører dannet på toppen av stammen fra blader rullet inn i et rør. De kan være monokromatiske eller kombinere flere nyanser;
• Blomstringens form er variert. De ser ut som kjegler, liljer, pioner.

Merk! Blomstringsperioden er ledsaget av spredning av en søt aroma. Det kan føre til allergiske reaksjoner. Med begynnelsen av kaldt vær slutter blomstringen.

Blader

Bladene begynner å vokse ved roten. De er smale og når en lengde på 20 centimeter, mens selve planten kan vokse opp til to meter. I endene er bladene spisse, har skalaer.

Rot

Roten til planten er praktisk talt på overflaten, i det øvre laget av jorden. En underjordisk stamme dekket av blader forveksles ofte med den. Innvendig er den gul og kjøttfull. Rhizomet utvikler og frigjør jordstengler. Blader og blomsterstander blir deretter dannet på dem.

Rot

Roten har en krydret smak og høres ut som ingefær på engelsk. Ordet har en annen betydning - pikant, som gjenspeiler plantens kvalitet.

Kontraindikasjoner for ingefær

Så, med tanke på spørsmålet om ingefær har gunstige egenskaper og kontraindikasjoner, er det lett å bli overbevist om dets gode medisinske egenskaper. Men, Har ingefær kontraindikasjoner? Det viser seg at det gjør det.

• Ikke ta ingefær under sen graviditet;
• Ikke bruk ingefær hvis du ammer en baby.
• Ikke bruk ingefær til forverring av gastrointestinale sykdommer (kolitt, magesår og duodenalsår);
• Det er forbudt å bruke ingefær mot skrumplever og kolelithiasis;
• Det anbefales ikke å bruke ingefærmasker og kremer mot hudsykdommer, siden ingefær har en uttalt lokalirriterende effekt, noe som kan forverre hudproblemer;
• Du kan ikke bruke ingefærrot i alle former for blødning;
• Ikke bruk ingefærrot ved forhøyede temperaturer, da temperaturen kan stige enda høyere;
• Ingefær bør brukes med forsiktighet mot hjerte- og karsykdommer.

Når du bestemmer deg for å ta ingefær som tilleggsbehandling, er det verdt å konsultere legen din. Det er medisiner som ikke bør tas med ingefærrot (f.eks. Antiarytmika, blodtrykksmedisiner, blodsukker).

Omsorg

1. Når du har tatt beslutningen om å dyrke ingefær hjemme, er det viktig å gi den riktig pleie. Hvis det vises skudd på den, kan du anta at du ikke prøvde forgjeves. Det er verdt å merke seg at en slik tropisk plante er veldig lunefull. Det trenger konstant varme og høy luftfuktighet.
2. Plantegryten skal plasseres på vinduet sør eller sørøst. Men den skal ikke utsettes for direkte sollys. Hvis du ikke har denne muligheten, kan du gi planten lys ved hjelp av kunstige kilder.
3. I en varm og varm sommer er det verdt å ta planten ut på balkongen eller ut i hagen hvis du bor i en privat sektor. Den skal plasseres i delvis skygge - slik at du kan observere rask vekst og utvikling.
4. Vanning skal være moderat og jorden fuktig. Vær oppmerksom på at planten er veldig følsom for sprøyting med vann ved romtemperatur.
5. På et tidlig utviklingsstadium trenger planten fôring med organisk og mineralgjødsel. Kalium er egnet for å øke veksten, og fosfor vil stimulere blomstringen. Til tross for aktiv vekst, hjemme, kan du bruke flere år på å dyrke en liten plante.
6. Om vinteren kommer ingefær i sovende tilstand, og bladene tørker ut. I løpet av denne perioden trenger den ikke vannes. Det er verdt å flytte det til et kjølig rom. Noen anbefaler til og med å holde plantepotten i kjøleskapet.

Hvordan er ingefær bra for deg?

Fordelene med ingefær for menn

Hvordan er ingefær bra for menn? Siden eldgamle tider har herligheten til livets rot vært forankret i denne roten.

Sellerirot: nyttige egenskaper, oppskrifter. - her er mer nyttig informasjon.

Ingefær for menn er et stimulerende middel for vitalitet. Det styrker kardiovaskulærsystemet, senker høyt blodtrykk. Men den viktigste kvaliteten på ingefærrot er eliminering av mannlig infertilitet og gjenoppretting av erektil funksjon.

Ingefær fremmer produksjonen av det mannlige kjønnshormonet testosteron, gjenoppretter tonen i blodkarene i kjønnsområdet. Menn som regelmessig bruker ingefærrot reduserer risikoen for prostatitt. Alt dette bidrar til å styrke menns helse.

Hvordan er ingefær bra for kvinner?

De gunstige egenskapene til ingefær for kvinner er først og fremst assosiert med vekttap... Mote for vekttap tvinger kvinner til å bruke en rekke metoder for dette. Som en utmerket fettforbrenner og fordøyelsesregulator fremmer ingefær trygt og effektivt vekttap.

I tillegg fremmer regelmessig inntak av ingefærrot fjerning av giftstoffer fra kroppensom utløser aldringsprosessen i kroppen. Ingefærrot inneholder antioksidanter som bremser aldringsprosessen og transformasjonen av sunne celler til kreft. Disse fantastiske egenskapene til livsroten vekker i økende grad kvinners oppmerksomhet.

Du vil være interessert i denne artikkelen - Fiskeolje: fordeler og skader. Hvordan å bruke?

Det er veldig enkelt å tilberede en hvilken som helst oppskrift på en ansiktsmaske som inneholder ingefær. Roten inneholder vitaminer av skjønnhet og ungdom - A, C og E. Den kan brukes til å tilberede hudpleieprodukter for ansikt, kropp og hår. For eksempel er det enkle oppskrifter på ingefær ansiktsmasker.

Ingefær er også bra for håret. Med problemer som flass, hårtap, kjedelig, svekket hår - ingefærrot vil bidra til å takle det. I dette tilfellet er det verdt å bruke rotjuice, som påføres med massasjebevegelser i hodebunnen. For at håret skal bli velstelt og sunt, kan du bruke masker, som inkluderer ingefærjuice.

Doseringsform

Til tross for det store antallet måter å bruke ingefær på, er det mest effektive å bruke tinktur. For å forberede den, må du ta 200 g fersk rot og skrelle den, kutte den og kaste den i en 1 liters krukke. Det er nødvendig å fylle ut med 40% alkohol eller vann. Tinkturen tilberedes i 2-3 uker, med jevne mellomrom er det nødvendig å riste innholdet. Da må du sile væsken. For smak kan du tilsette 30 g honning. Det er nødvendig å bruke 5 g 2 ganger om dagen før måltider.

Det tar lang tid å dyrke en medisinsk plante ved hjelp av frø. Det er vanskelig å finne en vill plante, så det er umulig å få godt materiale til såing. Et tre som dyrkes massivt, produserer ikke levedyktige frø. Frukten er en tricuspid boks, hvor omtrent et dusin frø modner, de er runde, inneholder mye brun essensiell olje.

Ingefær er en av de mest verdifulle og mystiske plantene. Det regnes som en allsidig medisin, det hotteste krydderet og en effektiv måte å bevare skjønnhet og ungdom på.

Hvordan dyrke ingefær som en bedrift?

Ingefær dyrkes ofte som en kommersiell avling. Det vil si at det er mulig å dyrke denne kulturen for virksomheten. For dette bruker de hovedsakelig ikke personlige tomter, men drivhus. Fordi i dem er det best å regulere forholdene for fuktighet og temperatur. På åpen bakke er det ingen måte å kontrollere forholdene på.

Ingefær dyrkes i små bokser. Samtidig er kostnadene ved å dyrke små, men det er nødvendig å kjøpe bokser, bruke penger på vanning, jordforberedelse og gjødsling. Samtidig er det ikke nødvendig å bruke mye krefter på pleie, på grunn av at kulturen er upretensiøs når det gjelder gjødsling, lukking og beskjæring. Det er nok å plante den riktig, vanne den i tide, gjødsle den og opprettholde en konstant temperatur. Ingefæren vil vokse av seg selv ganske bra.

Før du starter en slik virksomhet, må du finne salgssteder. Oftest er dette små butikkjeder, skuffer med grønnsaker, samt kjøpesentre som selger dagligvarer. Vær forberedt på at du må sende inn produkter for undersøkelse for å få alle nødvendige dokumenter, et sertifikat for produktkvalitet.

Ingefær i hagen

Plante ingefærrotknoller: en trinnvis guide

Etter det vil knoppene våkne opp på rotknollen og hovne opp, den blir plantet i bakken. Trinn for trinn ser det slik ut:

1. Store jordstengler er delt inn i deler. Hver av prosessene må nødvendigvis ha minst en stor, levedyktig nyre.
2. De resulterende seksjonene drysses med kullpulver og får tørke.
3. Delenki blir plantet til en dybde på ikke mer enn 1-2 cm. De legges ganske enkelt ut på overflaten, og drysses deretter med et tynt lag med jord.

De første skuddene vises først 2 uker senere. Så snart de vokser til en høyde på flere centimeter, begynner de å påføre gjødsel.

Er det mulig å vokse med oss

I dag prøver mange å dyrke ingefær, og det viser seg ganske fruktbart. Planten utvikler seg, men det er umulig å få en omsettelig rot.

I blomsterpotter

Sommerboere planter en blomst i potter og plasserer dem på vinduskarmene:

1. For dette legges en del av roten i en plastpose for spiring.
2. Etter at knoppene begynner å klekkes, plasseres planten i en gryte.
3. Roten er plantet i hvilken som helst fruktbar jord, og blir dypere med 4 cm.
4. Dekk toppen med folie med hull.

Når skudd vises fra jorden, fjernes filmen og ingefæren blir passet på, som andre inneplanter.

Viktig! Du kan ikke sette gryten i solen, han elsker delvis skygge.

Plantingen begynner i februar, når den varme sommersesongen kommer, kan en ingefærkanne plasseres under et tre i hagen. Og med høstens forkjølelse, ta den med inn i huset og grave opp det oppnådde resultatet.

Oppvarmede drivhus

Med begynnelsen av vekstsesongen plantes planten i et drivhus med oppvarming. Dette bør gjøres tidlig på våren. Forholdene i det oppvarmede rommet gjør det mulig å forlenge vekstsesongen til alle skuddene dukker opp og tørker ut helt. En obligatorisk vekstfaktor er installasjonen i drivhuset til enheter som holder konstant fuktighet. Å dyrke ingefær i disse drivhusene er dyrt.

Kombinert metode

Den kombinerte metoden innebærer første planting og dyrking av ingefær under innendørs forhold, og med åpningen av drivhussesongen uten oppvarming, blir anlegget lagt under lokk og dyrket til sent på høsten.

Hvordan skaffe og lagre frukt

Røttene vokser innen 8-10 måneder og øker fra den opprinnelige størrelsen med 1,5-2 ganger. Om noen år, hvis du ikke graver dem ut, vil det være mye mer av dem. Når det gjelder næringsverdi, vil slike frukter være mye bedre enn ingefær i butikken.Signalet om at det er på tide å høste, gulner og tørker ut bladspissene, og de faller fra hverandre i forskjellige retninger. Det er ikke nødvendig å grave opp alle knollene samtidig, men bare etter behov. Moderplanten er igjen å vokse.

En uke før høsting stoppes vanningen helt, jordstengler fjernes fra jorden, små røtter blir kuttet av. De må tørkes i solen i flere dager. Du kan lagre avlingen ved + 2..4 grader i opptil 3-4 måneder. Kjøleskapets grønnsaksrom er egnet for dette.

Det er ikke nødvendig å grave opp røttene til vinteren. Med tørre blader kan planten forbli i potten til våren. Når de første unge skuddene klekkes, må du gå tilbake til vanlig pleie som er typisk for vekstsesongen.

plassering

Når du velger et landingssted (hjemme, på et sted), må du huske at ingefær tilhører varmekjære planter, tåler varme godt, men reagerer negativt på direkte sollys og kald vind.

I en byleilighet er det nyttig å ta ut pottene på verandaen, balkongen og la dem være i hagen. Et godt drivhus gjør det mulig å få en god høst av nyttige jordstenger. Den optimale temperaturen for rask vekst av ingefær anses å være omtrent 25 °.

Ingefær i en gryte

Kjemisk oppbygning

Den kjemiske sammensetningen av roten inneholder omtrent 400 næringsstoffer og komponenter. Her er en langt fra fullstendig liste over dem:

1. 
   Magnesium.

2. Fosfor.
3. Kalsium.
4. Natrium.
5. Jern.
6. Sink.
7. Kalium.
8. B-vitaminer.
9. Vitamin A, E, K.
10. Askorbinsyre.
11. nikotinsyre og en rekke andre essensielle aminosyrer.
12. Fettsyrer Omega - 3 og Omega - 6.
13. Aktive biokjemiske forbindelser:
    quercetin;
14. ferulinsyre;
15. borneol;
16. myrcen;
17. ingefærol;
18. shogaol;
19. retinol;
20. tiamin;
21. riboflavin.

Landing

Når du planter ingefær, brukes små, brede beholdere for å få røtter. De resulterende jordstenglene utvikler seg optimalt i dem. Planten blomstrer sjelden, men en liten gryte hjelper til å stimulere utseendet på blomsterstander, noe som begrenser veksten av rhizomet. På bunnen av potten er drenering laget av utvidet leire. Jord helles på den. Den består av torv, sand, humus (1: 1: 1). Planter transplanteres i ny jord hvert år.

Spirede frøplanter plantes i drivhuset etter de varme dagene. Pre-spirede frøplanter anbefales å dekkes i tillegg med en film.

Å plante en plante for å dyrke hjemme gjøres når som helst på året, men om våren (for eksempel i begynnelsen av mars) begynner knoppene å våkne ved roten, veksten er rask. Røttene er lagt ut i en gryte, knopper opp, lett presset.

Det er ikke nødvendig å drysse det med jord. Drypp med varmt vann, dekk med folie. Frøplanter vises om tre uker.

Planten anses å være vennlig å dyrke sammen med andre avlinger. På det åpne bakken vokser nabokrukker på vinduskarm, drivhus, blomster og grønnsaker godt som naboer, for eksempel blomkål, purre, hvitløk, varianter av persisk, kaukasisk kamille. Å oppfylle de generelle kravene til vekstforhold bidrar til å skape sunne plantesammensetninger.

Plant i en bred beholder

Navn

Ingefær (Zingiber) er en urteagtig flerårig plante av ingefær (Zingiberaceae).... Den inkluderer 1000 varianter. Blant dem er vanlig ingefær (apotek, egnet for konsum). Navnet på planten kommer fra betydningen av ordet "singabera", som betyr "hornet. Den mystiske formen på røttene ligner eventyrlige menn.

Zingiber

Reproduksjon

Den enkleste måten å skaffe seg en plante for å få dine egne spiselige røtter, anses blomster å vokse fra en del av roten med et sovende vekstpunkt. Den hornete roten har grener med oppreiste skudd som vokser raskt.

Nesten alle knopper gir nye skudd som er egnet for planteformering. Det er mye vanskeligere å få frøplanter fra frø, spesielt siden det ikke alltid er mulig å skaffe dem.Fordelen med reproduksjon av ingefær er en økning i sannsynligheten, frekvensen av blomsterdannelse. Dette er av stor betydning for blomsteravlere.

Når du dyrker ingefær, anbefales det å bruke roten for å få røttene. Den lagres godt og selges i supermarkeder. Velg en rot for planting i henhold til maksimalt antall øyne. Det er nøye kuttet i stykker, stedet for kuttet er drysset med kull for å beskytte det mot rotting, utseendet til sykdommer.

Rot med knopper

Skadedyr, sykdommer

Planten anses å være motstandsdyktig mot mange skadedyr, sykdommer som ligger i husblomster, drivhusplanter. Faren utgjøres av en edderkoppmidd som spiser på plantesaft. På baksiden av bladet legger flåtten hundrevis av små larver.

Bladveksten er hemmet, de tørker opp, planten blir blek, dekket med gule flekker og dør raskt. Et forebyggende tiltak i kampen mot edderkoppmidd er å plante med riktig avstand av planter fra hverandre, løsne, desinfisere jorden.

I stedet for insektmidler, som gni bladene med alkohol, brukes ofte såpeløsning.

Opprinnelse

Sør-Asia regnes som fødestedet til en flerårig plante. Innbyggerne i de nordlige regionene i India var de første som brukte den til mat. Det er kjente oppskrifter for medisiner (i vedisk medisin) som går tilbake til det tredje årtusen f.Kr. En gammel kinesisk ritual er kjent for å dyppe poser med ingefær i graven til en avdød person. Han beskyttet den avdøde mot onde krefter og lot ham komme inn i etterlivet. Navigatorer og selgere spredte den dyre roten til forskjellige land.

Den økende etterspørselen etter ingefær blir møtt av produktene fra industrielle plantasjer. De finnes i Australia, Kina, India, Vest-Afrika, Barbados, Indonesia. Den urteaktige planten kan dyrkes i klimatiske forhold i midtsonen i drivhus, drivhus og hjemme.

Plantens hjemland

Hvordan vokser roten?

Så hvordan vokser ingefær? Å se de etterlengtede spirene, endre plantepleieordningen. Hyppig, 5 ganger per uke, vanning vil sikre god vekst av skuddene.

Temperatur opp til 25 grader og fravær av utkast vil gi kjæledyret ditt en sjanse til vellykket utvikling.

Mineral dressing En gang i uken og fôring med organisk materiale med høyt kaliuminnhold vil støtte tilpasningen.

Viktig! Det anbefales å plante ingefær om vinteren eller tidlig på våren. Planten tåler ikke transplantasjoner godt, derfor er fôring veldig viktig.

Ingefær tåler ikke et temperaturfall til 15 grader, det kan bli ødelagt av mangel på fuktighet. Ikke la jorden tørke ut, hvis spirene dør, kan planten ikke gjenopplives.